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# Garlstorf

Garlstorf ist eine Gemeinde im Landkreis Harburg in Niedersachsen.

## Geografische Lage

Garlstorf liegt ca. 5 km östlich des Naturschutzgebietes Lüneburger Heide zwischen den Tälern der Luhe und der Aue im angrenzenden Landschaftsschutzgebiet Garlstorfer Wald und weitere Umgebung. Die Gemeinde gehört der Samtgemeinde Salzhausen an, die ihren Verwaltungssitz in der Gemeinde Salzhausen hat.

## Geschichte

Garlstorf wurde 1192 erstmals urkundlich erwähnt. Um 1220 wurde der Ort Gerlevestorp ex illa parte Luneborch und um 1270 Gerlevesdorp genannt. Die Edelherren von Meinersen gaben um 1220 den Zehnt als Lehen an den Sohn des Vogtes Zviker.

## Politik
### Gemeinderat

Der Rat der Gemeinde Garlstorf setzt sich aus 11 Ratsfrauen und Ratsherren zusammen. Die letzten Gemeinderatswahlen ergaben folgende Sitzverteilungen:
| Wahljahr | GFG | SPD | Einzel | Gesamt |
| 2011 | 11 | ‒ | ‒ | 11 Sitze |
| 2016 | 8 | 2 | 1 | 11 Sitze |
| 2021 | 9 | 2 | ‒ | 11 Sitze |
| _______________ Einzelbewerber 2016: Stefan Konkoly |||||
Stand: Kommunalwahl am 12. September 2021

### Bürgermeister

Der ehrenamtliche Bürgermeister Horst-Günter Jagau wurde am 9. September 2001 gewählt.

## Wirtschaft und Infrastruktur
### Verkehr

Zur A 7, die im Westen der Gemeinde liegt, ist es ca. 1 km. Zudem liegt Garlstorf an der Bahnstrecke Winsen–Hützel, die vorwiegend im Güterverkehr befahren wird.

## Persönlichkeiten

* Albert Eichhorn (* 1856 in Garlstorf; † 1926 in Braunschweig), evangelisch-lutherischer Theologe, Hochschullehrer
# Murshidabad

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Murshidabad (Bengalisch: মুর্শিদাবাদ, Murśidābād, ursprünglich Makhsudabad) ist eine ca. 50.000 Einwohner zählende Stadt im gleichnamigen Distrikt des nordostindischen Bundesstaates Westbengalen.

## Lage und Klima

Murshidabad an der Bhagirathi, einem Seitenarm am Unterlauf des Ganges, etwa 220 km (Fahrtstrecke) nördlich von Kolkata in einer Höhe von ca. 10 bis 20 m; die Grenze zum Nachbarland Bangladesh ist etwa 50 km entfernt. Das Klima ist meist schwülwarm; Regen (ca. 1200–1500 mm/Jahr) fällt hauptsächlich während der sommerlichen Monsunmonate Mai bis Oktober.

## Bevölkerung

| Jahr | 1991 | 2001 | 2011 |
| Einwohner | 30.327 | 36.927 | 44.019 |
Das deutliche Bevölkerungswachstum der Stadt beruht im Wesentlichen auf der immer noch anhaltenden Zuwanderung von Familien und Einzelpersonen aus der näheren Umgebung.

## Wirtschaft

Murshidabad und sein Umland sind in hohem Maße agrarisch orientiert, aber auch die Seidenprodoktion und-verarbeitung spielten eine nicht unerhebliche Rolle. Darüber hinaus galt die Stadt als eines der Zentren für Elfenbeinschnitzerei in Westbengalen. Seit dem Handelsverbot für Elfenbein haben sich viele der Handwerker auf das Schnitzen von Palisander oder Sandelholz verlegt. Im 19. Jahrhundert erlebte die regionale Wirtschaft durch den Handel mit den Briten einen enormen Aufschwung; vor allem mehrere Jain-Familien bauten Stadtpaläste im indo-europäischen Stil.

## Geschichte

Die Besiedlung der Region dürfte bis in vorchristliche Zeiten zurückreichen. Von 1705 bis 1773 war Murshidabad, das nach dem damaligen Nawab Murshid Quli Khan benannt wurde, die Hauptstadt des vom Mogulreich unabhängigen Bengalen. Im 19. und in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts dominierten die Briten.

## Sehenswürdigkeiten

* Der Nawab-Palast Hazarduari wurde im Jahr 1837 fertiggestellt.
* Die Ruinen der Katra-Moschee von 1724, in der sich auch das Grab des Nawab Murshid Quli Khan befindet, aber auch weitere Moscheen des 19. und 20. Jahrhunderts prägen das Stadtbild.
* Der Kathgola Palace ist ein repräsentatives Gebäude einer Jain-Familie am Stadtrand.
Umgebung
* Im Ort Badanagar, etwa 12 km nördlich der Stadt, befinden sich vier eng beieinander stehende Bengalische Tempel mit zum Teil figürlichen Terrakotta-Dekor (Char Bangla).
* Tempel 1
* Tempel 2
* Tempel 3
* Tempel 4

## Persönlichkeiten

* Siraj-ud-Daula (1733–1757), letzter unabhängiger Nawab von Bengalen
* Insha Allah Khan (1756–1818), Pionier der Hindiliteratur
* Muzharul Islam (1923–2012), Architekt
# Äquipotentialtheorie

Die Äquipotentialtheorie ist eine historische Auffassung der Neurobiologie, die davon ausgeht, dass im Gehirn sämtliche Teile gleichberechtigt an den Aufgaben des Gehirns beteiligt sind. Sie geht auf Marie Jean Pierre Flourens (1823) zurück.
Im zwanzigsten Jahrhundert führte Karl Lashley Experimente mit Ratten durch, die sich in einem Irrgarten orientieren mussten, um Futter zu finden. Nachdem sie gelernt hatten, sich in dem Irrgarten zurechtzufinden und das Futter schnell zu finden, wurden ihnen in verschiedenen Teilen und in unterschiedlichem Ausmaß Läsionen im Gehirn zugefügt. Im Anschluss der Heilung wurden sie erneut in den Irrgarten gesetzt und untersucht, wie gut sie sich an den Ort des Futters erinnern konnten. Lashley fand heraus, dass die Ratten bei Läsionen in spezifischen Teilen des Gehirns keine Probleme hatten sich zurechtzufinden. Wurden hingegen größere Teile des Gehirns zerstört, hatten sie größere Probleme sich zu orientieren. Er folgerte daraus, dass die intakte Hirnmasse und nicht einzelne Teile entscheidend für die Funktionalität sei (Theorie der Massewirkung).
Die Theorie kann heute als widerlegt betrachtet werden. Die Experimente Lashleys wurden kritisiert, da die Orientierung in einem Irrgarten eine zu komplexe Aufgabe darstellt, um eine bestimmte Funktion (in diesem Fall Gedächtnis) zu lokalisieren. Ebenso waren die Eingriffe zu ungenau, um spezifische Teile des Gehirns zu entfernen.
# Zeit-Kosten-Fortschritts-Diagramm

Ein Zeit-Kosten-Fortschritts-Diagramm visualisiert in der Projektplanung den aktuellen Stand der Kosten, der geplanten Termine sowie den Projektfortschritt, um so eventuelle Abweichungen im Projektverlauf deutlich zu machen.

## Vorgehen

Bei der Projektplanung werden Arbeitswerte (A1, A2 …) definiert, welche zu einem bestimmten Zeitpunkt bei festgelegten Kosten eintreten sollen. Die tatsächlichen Arbeitswerte werden dann mit den erwarteten verglichen um Differenzen wie Kostenüberschreitungen oder Zeitverzüge festzustellen.
Dieses Diagramm ist eine von vielen Techniken und Hilfsmitteln des Projektmanagements. Es wird im Rahmen der Prozess-Kosten-Wertanalyse (P-K-W) als Ausgangspunkt für wertanalytische Betrachtungen von Geschäftsprozessen angewandt. In der Praxis wird eine entsprechende Projektmanagement-Software verwendet, wobei vor allem die Datengenerierung sehr wichtig ist.

## Vor- und Nachteile

| Vorteile | Nachteile |
| Arbeitsfortschritt wird neben Zeit und Kosten angezeigt Erleichterung langfristiger und detaillierter Planung | Aufwendige Informationsgenerierung Datenerhebung im Nachhinein |

## Abbildung

Die folgende Darstellung zeigt ein Zeit-Kosten-Fortschritts-Diagramm, wobei K für Kostenüberschreitung, Z für Zeitverzug und A für Arbeitswert steht. A3' bedeutet, dass der Arbeitswert A3 nicht zum geplanten Zeitpunkt Z3, sondern erst zum Zeitpunkt Z4 erreicht wurde. Die Kosten K3 wurden allerdings nicht überschritten. A4' heißt, dass der Arbeitswert A4 zwar zum geplanten Termin Z4 erreicht wurde, allerdings mit einer Überschreitung der Kosten von Δ K, das heißt zu den Kosten K5.

## Alternativen

* Balkendiagramm (Gantt-Chart)
Mit dem Gantt-Diagramm stellt man den zeitlichen Ablauf von Projekten und deren Teilschritten dar. Insbesondere wird dabei ein direkter Bezug zum Kalender hergestellt. Es ist im einfachsten Fall ein simples Balkendiagramm und wurde von Henry L. Gantt während seiner Arbeit als technischer Berater für das Management entwickelt.
* Netzplantechnik
Die Netzplantechnik ist ein brauchbares Hilfsmittel um komplexe Arbeitsabläufe sowie deren logische Verknüpfungen und zeitliche Bedingungen besser planen und koordinieren zu können. Die bekanntesten Methoden sind die Methode des kritischen Pfades (critical path method), PERT (Programm Evaluation and Review Technique) und MPM (Metra Potential Method).
# F125

F125, F 125 oder F-125 steht für:
* F125, deutsche Fregatten-Klasse, siehe Baden-Württemberg-Klasse
* HMS Mohawk (F125), britische Fregatte der Tribal-Klasse (Fregatte)
* EMD F125, US-amerikanische Diesellokomotive
* Mercedes-Benz F125!, deutsches Konzeptfahrzeug mit Brennstoffzellen-Elektroantrieb, siehe Konzeptfahrzeuge von Mercedes-Benz
* Kleinschnittger F 125, deutscher Roadster
* Model F125, italienischer Motorroller der Marke Lambretta
* Honeywell F125, Turbofan-Triebwerk von Honeywell Aerospace
# Iterlakassak

Iterlakassak steht für folgende geographischen Objekte in Grönland:
* Iterlakassak (Bucht, Eqalugaarsuit Sulluat), Bucht im Distrikt Upernavik
* Iterlakassak (Bucht, Illullip Tunua), Bucht im Distrikt Upernavik
* Iterlakassak (Bucht, Kangerlussuaq, nördlich), Bucht im Distrikt Upernavik
* Iterlakassak (Bucht, Kangerlussuaq, südlich), Bucht im Distrikt Upernavik
* Iterlakassak (Bucht, Kiataasaq), Bucht im Distrikt Upernavik
* Iterlakassak (Bucht, Nutaarmiut), Bucht im Distrikt Upernavik
* Iterlakassak (Bucht, Illorsuit), Bucht im Distrikt Uummannaq
* Iterlakassak (Bucht, Nuussuaq), Bucht im Distrikt Uummannaq
# Tris(1,3-dichlorisopropyl)phosphat

Tris(1,3-dichlorisopropyl)phosphat (TDCPP) ist eine chemische Verbindung aus der Stoffgruppe der Phosphorsäureester.

## Eigenschaften

TDCPP ist eine farblose, geruchslose und viskose Flüssigkeit. Sie ist in Wasser schwer, jedoch in Alkoholen, Ketonen (wie z. B. Aceton) und chlorierten Kohlenwasserstoffen löslich. Bei Temperaturen ab etwa 250 °C zersetzt sich die Verbindung, wobei Phosphor- und Kohlenoxide sowie Chlorverbindungen freiwerden.

## Verwendung

TDCPP wird als Flammschutzmittel (z. B. für Polyurethanschäume, Polyisocyanuratschäume und Styrol-Butadien-Gummimischungen) verwendet. Sie wird dafür in einer Größenordnung von etwa 10.000 t pro Jahr in der EU produziert.

## Sicherheitshinweise/Toxikologie

Bei TDCPP wird beim Menschen eine Krebs erzeugende Wirkung vermutet, da sich diese im Tierversuch gezeigt hat. TDCPP ist z. B. in Teppichböden und Autositzen nachweisbar.
Tris(1,3-dichlorisopropyl)phosphat wurde 2017 von der EU gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1907/2006 (REACH) im Rahmen der Stoffbewertung in den fortlaufenden Aktionsplan der Gemeinschaft (CoRAP) aufgenommen. Hierbei werden die Auswirkungen des Stoffs auf die menschliche Gesundheit bzw. die Umwelt neu bewertet und ggf. Folgemaßnahmen eingeleitet. Ursächlich für die Aufnahme von Tris(1,3-dichlorisopropyl)phosphat waren die Besorgnisse bezüglich der Eigenschaften als potentieller endokriner Disruptor. Die Neubewertung soll ab 2020 von Deutschland durchgeführt werden.
# Volleyball Champions League 2014/15

Volleyball Champions League 2014/15 steht für:
* Volleyball Champions League 2014/15 (Frauen)
* Volleyball Champions League 2014/15 (Männer)
# Informer (Fernsehserie)

Informer ist eine britische Krimi-Dramaserie des Fernsehsenders BBC One, die erstmals am 16. Oktober 2018 veröffentlicht wurde. Die deutschsprachige Erstveröffentlichung erfolgte am 1. Januar 2020 beim Streaminganbieter Joyn.

## Handlung

Die Serie handelt von dem jungen Britisch-Pakistaner Raza Shar. Er wird von Gabe Waters, einem Terrorismusbekämpfungsagenten der fiktiven Anti-Terrorismus-Spezialeinheit CTSU, zu einem Undercover-Einsatz in einer terroristischen Organisation gezwungen.

## Besetzung

* Nabhaan Rizwan als Raza Shar
* Paddy Considine als DS Gabe Waters
* Bel Powley als DC Holly Morten
* Fehinti Balogun als Officer Cooper
* Sharon D. Clarke als DCI Rose Asante
* Reiss Jeram als Nasir Shar
* Arinzé Kene als Sal Brahimi
* Roger Jean Nsengiyumva als Dadir Hassan
* Jessica Raine als Emily Waters
* Elizabeth Rider als Lady Justice Spencer
* Sunetra Sarker als Sadia Sha
* Paul Tylak als Hanif Shar
* Robert Whitelock als Officer Worrall
* Arsher Ali als Imran Aziz

## Episodenliste

Die Erstveröffentlichung fand vom 22. August bis zum 19. September 2019 auf Sky One statt. Die deutschsprachige Erstveröffentlichung aller sechs Folgen erfolgte am 1. Januar 2020 bei Joyn.
| Nr. | Deutscher Titel | Original­titel | Erstaus­strahlung (UK) | Deutsch­sprachige Erst­veröffent­lichung (D) |
| 1 | Druckmittel | No Sleep Till Brooklyn | 16. Okt. 2018 | 1. Jan. 2020 |
| 2 | Gefährliche Freunde | Strawberry Fields | 23. Okt. 2018 | 1. Jan. 2020 |
| 3 | Das Geheimnis | Charlie Don’t Surf | 30. Okt. 2018 | 1. Jan. 2020 |
| 4 | Auf falscher Spur | Ruby Tuesday | 6. Nov. 2018 | 1. Jan. 2020 |
| 5 | Im November | November Has Come | 13. Nov. 2018 | 1. Jan. 2020 |
| 6 | Wut | The Masterplan | 20. Nov. 2018 | 1. Jan. 2020 |

## Adaption

Die Serie wurde als deutsche Fernsehserie unter dem Titel Informant – Angst über der Stadt adaptiert, die 2024 bei Arte erscheint.
# Äquivalent

Äquivalent steht für:
* Äquivalent, psychoenergetische Bezeichnung, siehe Affektäquivalent
* Val (Einheit), auch Äquivalent oder Grammäquivalent, veraltete Einheit der Stoffmenge
Siehe auch:
* Wärmeäquivalent (historischer Umrechnungsfaktor)
* Liste aller Wikipedia-Artikel, deren Titel mit Äquivalent beginnt
* Liste aller Wikipedia-Artikel, deren Titel Äquivalent enthält
* Äquivalenz (Begriffsklärung)
# Trirhabda canadensis

Trirhabda canadensis ist ein Käfer aus der Familie der Blattkäfer. Sein Verbreitungsgebiet erstreckt sich über den Norden der Vereinigten Staaten und den Süden von Kanada.
Das kleine phytophage Insekt lebt vor allem in den großen Präriegebieten, wo es oft auf Blättern von Goldruten anzutreffen ist. Es erreicht ca. 8 mm Länge.

## Merkmale

Die Fühler erreichen 3/4 der Körperlänge. Die Fühlerbasis, das erste Fühlerglied und die drei nächsten Fühlerglieder sind gelb mit schwärzlichen Enden. Die Farbe der folgenden Fühlerglieder verdunkelt sich zu einem matten Schwarz. Der Kopf ist leicht konisch, nur leicht breiter als lang und verziert mit drei schwarzen Flecken auf der Oberseite. Die Mundwerkzeuge sind dunkel gefärbt, die Augen schwarz, von mittlerer Größe und leicht hervorspringend. Das Pronotum ist größer als der Kopf, und in der Mitte eingedrückt, es wird von drei dicken schwarzen Punkten geschmückt.
Geschlossen nehmen die Deckflügel die Form eines Spitzbogens an, wobei die Außenlinien konvex sind. Auch sie sind mit drei schwarzen Längsbändern gezeichnet, die am Körperende zusammenlaufen, was ein spezielles Merkmal der Art ist. Die Füße sind gelbbraun, etwas dunkler an der Basis der Glieder. Die Schiene ist mit einem dünnen längsverlaufenden dunkelbraunen Band gezeichnet.

## Ähnliche Arten

Trirhabda canadensis wird mit einigen anderen Arten leicht verwechselt. Dazu gehören:
* Trirhabda borealis mit schmalerer Bänderung;
* Trirhabda adela, eine Art, die im Süden von Québec verbreitet, jedoch seltener ist;
* Trirhabda virgata mit einer Bänderung, die nicht am Körperende zusammenläuft.
# WTA Vancouver

Das WTA Vancouver (offiziell: Odlum Brown Vancouver Women’s Open) war ein Frauen-WTA-Tennisturnier, welches in Vancouver, Kanada, ausgetragen wurde.
Nach nur einem Jahr im WTA-Kalender wechselte das Turnier zu ITF und United States Tennis Association (USTA).

## Siegerliste
### Einzel

| Jahr | Siegerin | Finalgegnerin | Ergebnis |
| 2004 | Tschechien Nicole Vaidišová | Vereinigte Staaten Laura Granville | 2:6, 6:4, 6:2 |

### Doppel

| Jahr | Siegerinnen | Finalgegnerinnen | Ergebnis |
| 2004 | Vereinigte Staaten Bethanie Mattek Vereinigte Staaten Abigail Spears | Belgien Els Callens Deutschland Anna-Lena Grönefeld | 6:3, 6:3 |
# Äquität

Äquität steht für:
* Äquität (Biodiversität), ein Maß für die Ausgewogenheit der Arten
* Äquität (Sozialwissenschaft), ein als gerecht empfundenes Verteilungsprinzip in Wirtschaft oder Politik
* Rechtsgleichheit, siehe Gleichheitssatz
# Lambrate

Lambrate (lombardisch Lambraa) ist ein Stadtteil der norditalienischen Großstadt Mailand. Er befindet sich im Nordosten der Stadt und gehört zum 3. Stadtbezirk.

## Geschichte

Die Ursprünge des nach dem Flüsschen Lambro benannten Dorfes sind unbekannt. Es wurde erstmals im Jahre 1346 erwähnt und gehörte damals zum Pfarrbezirk San Donato.
Zur Gemeinde Lambrate gehörten ab 1757 die Orte Casoretto, Cassina Trivulza, Cavriano und La Rosa.
1808 wurde Lambrate nach einem Dekret Napoleon Bonapartes mit anderen Vororten in die Stadt Mailand eingemeindet. Mit der Wiederherstellung der österreichischen Herrschaft wurde die Gemeinde 1816 erneut selbstständig.
Im Jahre 1841 wurden die aufgelösten Gemeinden Casa Nuova und San Gregorio Vecchio nach Lambrate eingemeindet.
Zur Zeit der Gründung des Königreichs Italien (1861) zählte die Gemeinde 1621 Einwohner.
Wegen des immer stärkeren demografischen Zuwachses der Mailänder Vororte (die Gemeinde Lambrate hatte mit ihren Ortsteilen laut Zensus von 1921 8171 Einwohner) entschloss sich die neugewählte faschistische Regierung im Jahr 1923, das sogenannte Grande Milano („Groß-Mailand“) zu gründen, das mit dem Königlichen Dekret Nr. 1912 vom 2. September in Kraft trat. Seitdem gehört Lambrate zu Mailand.

## Bilder

* Im alten Dorfkern von Lambrate
* Die Pfarrkirche San Martino in Lambrate
* Die Villa Vigoni, ein altes befestigtes Haus
# Zion Episcopal Church

Zion Episcopal Church ist der Name folgender im NRHP gelisteten Objekte:
* Zion Episcopal Church (Georgia), ID-Nr. 74000702
* Zion Episcopal Church (New York), ID-Nr. 96001388
* Zion Episcopal Church (North Carolina), ID-Nr. 00000988
* Zion Episcopal Church (Ohio), ID-Nr. 74001533
# Trirutheniumdodecacarbonyl

Trirutheniumdodecacarbonyl ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Metallcarbonyle.

## Gewinnung und Darstellung

Trirutheniumdodecacarbonyl kann durch Reaktion von Ruthenium(III)-acetylacetonat mit Kohlenmonoxid und Wasserstoff gewonnen werden.
    $\mathrm {6\ Ru(C_{5}H_{7}O_{2})_{3}+24\ CO+9\ H_{2}\longrightarrow \ 2\ Ru_{3}(CO)_{12}+18\ C_{5}H_{8}O_{2}}$
Ebenfalls möglich ist die Darstellung durch Reaktion von Ruthenium(III)-chlorid-trihydrat-Lösung mit Kohlenmonoxid zu Carbonylchlororuthenium-Komplexen RuCl$_y$(CO)$_x$ und diesen dann weiter mit Zink und Kohlenmonoxid in Ethanol.
    $\mathrm {RuCl_{3}\cdot 3H_{2}O{\xrightarrow {CO}}\ RuCl_{y}(CO)_{x}{\xrightarrow {Zn,CO}}\ Ru_{3}(CO)_{12}}$

## Eigenschaften

Trirutheniumdodecacarbonyl ist ein orangefarbener, ziemlich luft- und lichtbeständiger Feststoff. Er ist löslich in fast allen organischen Lösungsmitteln, insbesondere in Aceton, jedoch unlöslich in Wasser.

## Verwendung

Trirutheniumdodecacarbonyl wird als Ausgangsmaterial für Carbonyl-Cluster und als Wasserstoff-Transfer-Katalysator verwendet. Es wird zur reduktiven Carbonylierung von aromatischen Nitroverbindungen zu Carbamaten und zur allylischen Aminierung von aktivierten Olefinen durch Nitroarene verwendet.
# Voressen

Voressen ist eine Schweizer Variante des Ragouts.

## Geschichte

Der Begriff stammt aus jener Zeit, als festliche Mahlzeiten noch sehr üppig waren und man sich nicht mit einem Fleischgang begnügte. Und als Vorspeise – vor dem Essen oder Voressen – wurde meist ein Ragout gereicht. So ist es zum Beispiel bei einer echten Freiburger Fête de Bénichon (Kirchweih) heute noch üblich, das Festmahl mit einem Lammvoressen zu beginnen.
Voressen werden vom Kalb, Rind, Schwein oder Lamm angeboten.
Von den unterschiedlichen Tieren werden folgende Teile verwendet:
* Kalb: Hals, Brust, Schulter und Schenkel (siehe auch Kalbsvoressen)
* Rind: Hals, Schenkel und Lempen (schweizerisch für Bauchlappen).
* Schwein: Schulter und Schenkel
* Lamm: Hals, Schulter und Brust.
Mageres Voressen gewinnt man aus der Schulter, eher durchzogenes aus der Brust. Schenkelfleisch benötigt eine etwas längere Garzeit. Es ist jedoch aromatischer, und Liebhaber schätzen den Geschmack, den die feinen, weichgekochten Sehnen im Schenkel hergeben.
Frisch geschnittenes Voressen ist im Kühlschrank zwei bis drei Tage haltbar. Es lässt sich auch problemlos tiefkühlen.

## Zubereitung

Das Fleisch wird auf allen Seiten angebraten, eine Bratengarnitur (besteckte Zwiebel und fein geschnittene Rüebli) beigefügt und mit etwas Mehl bestäubt weiter geröstet. Anschliessend Wasser oder Bouillon dazugeben (ablöschen) und mit Salz oder Streuwürze, Pfeffer, Majoran und Rosmarin würzen. Das Ganze nun zugedeckt einige Zeit (je nach Art des Fleisches) schmoren lassen. Nach Belieben in den letzten 15 Minuten gewürfelte Tomaten und Pilze mitkochen. Zu diesem Gericht werden traditionell Salzkartoffeln oder Kartoffelstock, heute auch Reis serviert.
# Gottfried Küenzlen

Gottfried Küenzlen (* 3. Februar 1945 in Calw) ist ein deutscher Theologe und Religions- und Kultursoziologe.
Die Schwerpunkte der Forschungen von Gottfried Küenzlen liegen in den Bereichen Ideengeschichte der Moderne, Religion und Politik, religiöser Fundamentalismus, Civil Religion, neue religiöse Bewegungen und Wirtschaftsethik.
Gottfried Küenzlen studierte evangelische Theologie und Soziologie in Tübingen und Mainz und wurde 1972 zum Pfarrer der Evangelischen Landeskirche in Württemberg ordiniert. Mit einer Arbeit bei Friedrich H. Tenbruck zur Religionssoziologie Max Webers wurde er 1978 zum Dr. rer. soc. promoviert.
Mit der Schrift Der neue Mensch. Eine Untersuchung zur säkularen Religionsgeschichte der Moderne habilitierte er sich an der Universität Bayreuth. Ab 1982 war er wissenschaftlicher Referent der Evangelischen Zentralstelle für Weltanschauungsfragen und ab 1991 deren stellvertretender Leiter.
1994 erhielt er den Lehrstuhl für Evangelische Theologie unter besonderer Berücksichtigung der Sozialethik an der Fakultät für Staats- und Sozialwissenschaften der Universität der Bundeswehr München, den er bis 2010 innehatte.

## Schriften (Auswahl)

* Die Religionssoziologie Max Webers. Eine Darstellung ihrer Entwicklung, Berlin 1980, ISBN 978-3-428-04764-2
* Der Neue Mensch. Eine Untersuchung zur säkularen Religionsgeschichte der Moderne, München ³1997, ISBN 3-518-39215-8
* Die Wiederkehr der Religion. Lage und Schicksal in der säkularen Moderne, München 2003, ISBN 3-7892-8122-0
* Die Entzauberung der Welt. Studien zu Kultur, Gesellschaft und Religion in der Moderne (= Schriften des Instituts für Theologie und Ethik der Universität der Bundeswehr München, Bd. 5). LIT, Berlin 2019, ISBN 978-3-643-14394-5.
# Zuckerei

Zuckerei (IPA: ˈt͡sʊkɐˌaɪ̯, anhören) ist ein Dessert, das zubereitet wird, indem Ei mit Zucker zu einem dicken Schaum aufgeschlagen wird. Je nach Rezept wird nur das Eigelb oder auch das ganze Ei verwendet. Mit Spirituosen wird aus dem Zuckerei Eierlikör, mit Weißwein vermischt Eierpunsch.
In den baltischen Staaten, Polen, Russland, Belarus und in der Ukraine ist Zuckerei als Gogol-Mogol bekannt (oder kogiel-mogiel, kogel-mogel, gogel-mogel, mit vielen Schreibweisen; die Namensherkunft ist nicht gesichert), meist in Verbindung mit starkem Kaffee. Es gibt aber auch Rezepte auf Basis von Fruchtsäften oder Milch.
In Deutschland findet sich landschaftlich auch die Bezeichnung Goggelmoggel, die auch als Name für die Figur Humpty Dumpty in der deutschen Übersetzung von Lewis Carrolls Alice im Wunderland dient.
In den 1950er Jahren war Zuckerei eine preiswertere Alternative zu Pudding und ein verbreitetes Stärkungsmittel. Man gab es, zum Teil auch mit Rotwein angerührt, wegen seines hohen Eiweißgehaltes zur Kräftigung und Blutbildung an schwächelnde, kranke oder untergewichtige Kinder.