# Liste von Käsesorten aus Spanien

Die Liste enthält Käsesorten aus Spanien.

## Liste

| Herkunftsbezeichnung | Region | Milch von: | Schutz | Typ |
| Afuega’l Pitu | | | | |
| Queso de Burgos | Kastilienleon Kastilien und León | Schaf | | Frischkäse |
| Queso los Beyos | Asturien Asturien | Schaf, Kuh | IGP | Schnittkäse |
| Queso Camerano | | | g.U. | |
| Queso Nata de Cantabria | Kantabrien Kantabrien | | | |
| Cabrales oder Cabraleskäse | Asturien Asturien | Schaf – Kuh – Ziege | DOP | Blauschimmelkäse |
| Cebreiro | | | g.U. | |
| Queso Casín | | | g.U. | |
| Queso de La Serena | Extremadura Extremadura | | DOP | |
| Gallego | | | | |
| Gamoneu oder Gamonedo | | | g.U. | |
| Garbotxa | Murcia Murcia – Granada | | | |
| Ibérico | | Schaf – Kuh – Ziege | | Schnittkäse |
| Ibores | Extremadura Extremadura | Ziege | DOP | |
| Idiazabal | Baskenland Baskenland – Navarra Navarra | Schaf | DOP | Hartkäse |
| Queso de l’Alt Urgell y la Cerdanya | Katalonien Katalonien Alto Urgell und Cerdanya (Comarca) | Kuh | DOP | Schnittkäse |
| Mahón-Menorca | Menorca – Balearische Inseln Balearische Inseln | Kuh | DOP | Hartkäse |
| Queso Manchego | Kastilienla Mancha Kastilien-La Mancha | Schaf | DOP | Hartkäse |
| Queso Majorero | Kanarische Inseln Kanarische Inseln – Fuerteventura | | DOP | |
| Mató | Katalonien Katalonien | Schaf – Ziege | | Frischkäse |
| Queso de Murcia | Murcia Murcia | | DOP | |
| Queso de Murcia al Vino | Murcia Murcia | | DOP | |
| Picón Bejes-Tresviso | | | g.U. | |
| Roncal / Ronkari | Navarra Navarra | Schaf | | Hartkäse |
| Serrat | Pallars Katalonien Katalonien | | | |
| Queso Tetilla | Galicien Galicien | Kuh | DOP | Schnittkäse |
| Torta del Casar | Extremadura Extremadura | Schaf | DOP | Weichkäse |
| Tupí | Katalonien Katalonien | | | |
| Queso Zamorano | Kastilienleon Kastilien und León | Schaf | DOP | Schnittkäse |
| Queso de El Carballo | Asturien Asturien Taramundi | Kuh | | Schnittkäse |
| Queso de Oscos | Asturien Asturien Grandas de Salime | Kuh | | |
| Queso de Abredo | Asturien Asturien Coaña | Kuh | | |
| Queso de Xenestoso | Asturien Asturien Cangas del Narcea | Kuh | | |
| Queso del Valle del Narcea | Asturien Asturien Salas | Kuh | | |
| Queso de Fuente | Asturien Asturien Proaza | Kuh | | |
| Queso de Afuega’l pitu | Asturien Asturien | Kuh | | |
| Queso de La Peral | Asturien Asturien Illas | Kuh und Schaf | | |
| Queso de Ovín | Asturien Asturien Nava | Ziege und Schaf | | |
| Queso de Urbiés | Asturien Asturien Mieres | Kuh | | |
| Queso Casín | Asturien Asturien Caso/Sobrescobio | Kuh | | |
| Queso de Caxigón | Asturien Asturien Cabrales | Kuh | | |
| Queso de Canal de Ciercos | Asturien Asturien Peñamellera Baja | Kuh | | |
| Queso Monje | Asturien Asturien Panes | Kuh | | |
| Queso Cueva de Llonín | Asturien Asturien Peñamellera Alta | Kuh | | |
| Queso Miranda | Asturien Asturien Avilés | Kuh | | |
| Queso Los Carriles | Asturien Asturien Llanes | Kuh | | |
| Queso de Piedra | Asturien Asturien Llanes | Kuh | | |
| Queso de Jalón | Asturien Asturien Cangas del Narcea | Ziege | | |
| Queso Oveyeru | Asturien Asturien Amieva | Ziege | | |
| Queso de Porrúa | Asturien Asturien Llanes | Ziege | | Schnittkäse |
| Queso Varé | Asturien Asturien Siero | Schaf | | |
| Queso de La Peña | Asturien Asturien San Martín del Rey Aurelio | Schaf | | |
| Queso de Collada | Asturien Asturien Amieva | Schaf – Kuh | | |
| Queso Cuevas del Mar | Asturien Asturien Llanes | Schaf | | Schnittkäse |
| Queso de Peña Tú | Asturien Asturien Llanes | Schaf | | |
| Queso de La Chivita | Asturien Asturien Peñamellera Baja | Schaf – Kuh | | |
| Queso de El Boxu | Asturien Asturien Soto de Cangas de Onís | Schaf | | |
| Queso de Madelva | Asturien Asturien Piloña | Schaf + Ziege | | |
| Queso de Gamonedo | Asturien Asturien Cangas de Onís | Schaf + Ziege | | |
| Queso de Pría | Asturien Asturien Llanes | Schaf + Ziege | | Schnittkäse |
| Queso de Vidiago | Asturien Asturien Llanes | Schaf + Ziege | | |
| Queso de Peñamellera | Asturien Asturien Peñamellera Alta | Schaf + Ziege | | |
| Queso de Rozagás | Asturien Asturien Peñamellera Alta | Schaf + Ziege | | |
| Queso de Arangas | Asturien Asturien Cabrales | Schaf + Ziege | | |
| siehe Queso de Xenestoso | | | | |
| Arzúa-Ulloa | Galicien Galicien | Kuh | | |
| Queso de Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía oder Queso de Guía | Kanarische Inseln Kanarische Inseln | Schaf+Ziege+Kuh | g.U. | Weichkäse |
| Quesucos de Liébana | Kantabrien Kantabrien | Schaf/Ziege/Kuh | g.U. | Schnittkäse |
| Queso Nata de Cantabria | Kantabrien Kantabrien | Kuh | DOP | Schnittkäse |
| Queso Palmero oder Queso de la Palma | Kanarische Inseln Kanarische Inseln | Ziege | | Weichkäse |
| Queso San Simón da Costa | Galicien Galicien | Kuh | DOP | Weichkäse |
| Queso de ValdeónTorta del Casar | Kastilienleon Kastilien und León | Schaf / Ziege | DOP | Blauschimmelkäse |