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# Joseph Mason (Politiker, 1828)

Joseph Mason (* 30. März 1828 in Plattsburgh, New York; † 31. Mai 1914 in Hamilton, New York) war ein US-amerikanischer Jurist und Politiker. Zwischen 1879 und 1883 vertrat er den Bundesstaat New York im US-Repräsentantenhaus.

## Werdegang

Joseph Mason wurde 1828 in Clinton County geboren. Die Familie zog 1840 nach Hamilton im Madison County. Dort besuchte er die Hamilton Academy und das Madison College (heute Colgate University). Er studierte Jura. Nach dem Erhalt seiner Zulassung als Anwalt 1849 begann er in Hamilton zu praktizieren. 1849 wählte man ihn zum Friedensrichter – ein Posten, den er bis 1904 innehatte. Ferner wurde er zum Amtsrichter sowie Vormundschafts- und Nachlassrichter im Madison County gewählt. Er trat den Posten am 1. Januar 1864 an und bekleidete diesen vier Jahre lang. Zwischen 1871 und 1876 arbeitete er dann als Steuereinnehmer (Collector of Internal Revenue). Dann war er viele Jahre lang als Staatsanwalt (city attorney) tätig. Politisch gehörte er der Republikanischen Partei an. Bei den Kongresswahlen des Jahres 1878 für den 46. Kongress wurde Mason im 24. Wahlbezirk von New York in das US-Repräsentantenhaus in Washington, D.C. gewählt, wo er am 4. März 1879 die Nachfolge von William H. Baker antrat. Er wurde einmal wiedergewählt. Da er auf eine erneute Wiederwahlkandidatur 1882 verzichtete, schied er nach dem 3. März 1883 aus dem Kongress aus. Nach seiner Kongresszeit ging er in Hamilton wieder seiner Tätigkeit als Jurist nach. Er verstarb dort ungefähr zwei Monate vor dem Ausbruch des Ersten Weltkrieges. Sein Leichnam wurde dann auf dem Woodlawn Cemetery beigesetzt.
# Augustiner-Chorherrenstift Salzwedel

Das Stift zum Hl. Geist vor Salzwedel war ein Stift der Augustiner-Chorherren. Es lag in dem der Altstadt Salzwedel vorgelagerten Vorort Perwer im heutigen Sachsen-Anhalt und unterstand dem Bistum Verden. Der einzige erhaltene Bauteil ist der Chor der ehemaligen Klosterkirche, ein Bauwerk der Backsteingotik vor der Mitte des 15. Jahrhunderts.

## Geschichte

Das Stift geht auf eine Stiftung der Markgrafen Johann I. und Otto III. von Brandenburg zurück. Diese gründeten 1247 auf Bitten ihrer Mutter Mechthild und ihrer Ehefrauen Sophia von Dänemark und Beatrix von Böhmen ein Hospital auf dem Perwer vor der Altstadt Salzwedels. In einer Bulle von 1260 bestätigte Papst Alexander IV. das Hospital und besetzte es mit den Augustiner-Chorherren. Das Hospital existierte wahrscheinlich bis ins 15. Jahrhundert, als es in ein Beginenhaus umgewandelt wurde.
1470 wurde im Stift die Windesheimer Reform eingeführt. Mit der Verpfändung der Stiftsgüter an Franz von Bartensleben im Jahr 1540 wurde das Stift zum Hl. Geist vor Salzwedel aufgehoben.

## Architektur

Der ursprüngliche originelle gotische Zentralbau über kreisförmigem Grundriss mit 20 m Durchmesser aus dem dritten Viertel des 13. Jahrhunderts wurde im Spätmittelalter umgebaut. Einst erhob sich über dem engen Mittelteil ein darauf sitzender Turm; dieser war umgeben von einem weiten Umgang. Das Bauwerk wurde nach Verfall im Jahr 1792 abgebrochen; als einziger Rest davon ist der vor der Mitte des 15. Jahrhunderts südöstlich angefügte einschiffige Chor erhalten, ein dreijochiger Backsteinbau mit $^5$⁄$_{10}$-Schluss. Das Bauwerk hat abgetreppte Strebepfeiler, die Fenster sind mit einfachen konischen Gewänden und dreiteiligem Lanzettstabwerk versehen. Die Nordwestseite wurde 1878 fassadenartig gestaltet, mit massivem Glockenträger auf dem Giebel. Reststücke der Umfassungsmauern des Zentralbaus wurden als Strebepfeiler einbezogen; im südlichen Strebepfeiler ist ein vermauertes Lanzettfenster des 13. Jahrhunderts erhalten. Im Innern sind Kreuzgewölbe mit Birnstabrippen auf Kopfkonsolen aus Stuck eingezogen. Die Sockelzone des Polygons ist mit Stichbogennischen gestaltet.

## Ausstattung

Die Ausstattungsstücke der Kirche sind heute auf die Kirchen St. Georg, St. Lorenz und im Danneil-Museum sowie in der Kirche von Jeggeleben verteilt. Im Jahr 2012 erhielt das Bauwerk ein neues Geläut.
# Gourock Outdoor Pool

Der Gourock Outdoor Pool ist ein Meerwasserschwimmbad in der schottischen Stadt Gourock in Inverclyde. Es ist das älteste beheizte Schwimmbad in Schottland.

## Beschreibung

Das Schwimmbecken des Gourock Outdoor Pool ist 33,3 Meter lang, 15 Meter breit und an der tiefsten Stelle 3,5 Meter tief.
Das Becken ist beheizt und wird mit Meerwasser aus dem Firth of Clyde befüllt. Das Wasser wird gefiltert, gereinigt und auf eine Temperatur von 29° Celsius beheizt. Zur Ausstattung gehören eine Sporthalle, ein Sprungturm, ein Kinderbecken und ein kostenloser Parkplatz. Das Schwimmbad ist von Mai bis zur ersten Woche im September geöffnet und wird von Inverclyde Leisure geführt.

## Geschichte

Das Freibad in Gourock wurde 1909 eröffnet und die Heizung wurde 1969 installiert.
Am Ende der Badesaison 2010 wurde das Schwimmbad für umfangreiche Umbaumaßnahmen geschlossen, die noch 2011 abgeschlossen werden konnten. Die Umkleidekabinen wurden durch ein modernes Freizeitzentrum mit einer Sporthalle ersetzt. Für einen barrierefreien Zugang führt nun ein Lift vom Eingang auf Straßenniveau hinunter zu den neuen Umkleidekabinen und dem überarbeiteten Schwimmbecken.
# Jonathan Jackson (Politiker, 1743)

Jonathan Jackson (* 4. Juni 1743 in Boston, Massachusetts Bay Colony; † 5. März 1810 ebenda) war ein US-amerikanischer Politiker. Im Jahr 1782 war er Delegierter für Massachusetts im Kontinentalkongress.

## Werdegang

Jonathan Jackson erhielt eine klassische Ausbildung. Im Jahr 1761 absolvierte er das Harvard College. Danach arbeitete er in Newburyport im Handel. In den 1770er Jahren schloss er sich der Revolutionsbewegung an. Im Jahr 1775 gehörte er dem Provincial Congress seiner Heimat an und 1777 wurde er Abgeordneter im Repräsentantenhaus von Massachusetts. 1780 gehörte er zu den ersten Mitgliedern der American Academy of Arts and Sciences. Er vertrat 1782 Massachusetts im Kontinentalkongress.
1789 wurde Jackson in den Senat von Massachusetts gewählt. In den folgenden Jahren bekleidete er weitere politische Ämter. Von 1789 bis 1791 diente er als United States Marshal für Massachusetts. Von 1802 bis 1806 war er als Nachfolger von Peleg Coffin Finanzminister (Treasurer) dieses Staates. Überdies war er Präsident der Boston Bank, die später in First National Bank of Boston umbenannt wurde. Zwischenzeitlich war er auch für die Finanzen der Harvard University zuständig. Jonathan Jackson starb am 5. März 1810 in Boston.
# Grażyna

Grażyna ist ein weiblicher Vorname. Er wurde durch das Werk Grażyna – Eine Dichtung (polnisch: poemat Grażyna) des polnischen Dichters Adam Mickiewicz aus dem Jahre 1823 bekannt. Vor allem in Polen ist der Vorname sehr verbreitet. Im deutschen Sprachraum kommt er nur sehr selten vor.

## Namenstage

* 1. April
* 26. Juli
* 9. September

## Herkunft und Bedeutung

Der Vorname Grażyna stammt aus dem Litauischen (Vorname Gražina) von graži, was schön, anmutig bedeutet.

## Weitere weibliche Formen

* Graga
* Grasia
* Grazia
* Grażynka
* Grażka

## Bekannte Namensträgerinnen

* Grażyna Bacewicz (1909–1969), polnische Komponistin
* Grażyna Długołęcka (* 1951), polnische Schauspielerin
* Grażyna Gęsicka (1951–2010), polnische Soziologin und Politikerin
* Grażyna Kania (* 1971), polnische Theaterregisseurin
* Grażyna Miller (1957–2009), polnisch-italienische Dichterin
* Grażyna Prokopek (* 1977), polnische Leichtathletin
* Grażyna Rabsztyn (* 1952), ehemalige polnische Leichtathletin
* Grażyna Syrek (* 1972), polnische Langstreckenläuferin
* Grażyna Szapołowska (* 1953), polnische Schauspielerin
* Grażyna Wolszczak (* 1958), polnische Schauspielerin
# Jordon Ibe

Jordon Femi Ashley Ibe (* 8. Dezember 1995 in Bermondsey, London) ist ein momentan vereinsloser englischer Fußballspieler nigerianischer Abstammung.

## Karriere
### Vereine

Der im Londoner Stadtteil Bermondsey geborene Ibe begann seine Karriere 2003 in der Jugend von Charlton Athletic und wechselte 2011 zu den Wycombe Wanderers. Dort kam er bereits im Oktober 2011 im Alter von 15 Jahren in der drittklassigen Football League One zu ersten Einsätzen. Im Januar 2012 wurde der FC Liverpool auf den Linksaußen aufmerksam und verpflichtete ihn für seine Jugendmannschaft.
Am 19. Mai 2013 kam Ibe beim 1:0-Sieg im Heimspiel gegen die Queens Park Rangers zu seinem Debüt in der Premier League. In der Rückrunde der Saison 2013/14 spielte er auf Leihbasis bei Birmingham City in der Football League Championship, in dessen Diensten er am 25. März 2013 beim 3:2-Sieg beim FC Millwall mit dem Tor zur 1:0-Führung in der 18. Minute seinen ersten Pflichtspieltreffer im Profifußball erzielte. In der Saison 2014/15 wurde er an den ebenfalls zweitklassigen Verein Derby County verliehen, kehrte jedoch bereits im Januar 2015 wieder zum FC Liverpool zurück. Am 19. Februar 2015 kam er beim 1:0-Sieg im Sechzehntelfinale gegen Beşiktaş Istanbul zu seinem ersten Einsatz in der Europa League und kam auch im Rückspiel eine Woche später zum Einsatz, das Liverpool jedoch im Elfmeterschießen verlor. Am 15. Mai 2016 erzielte Ibe beim 1:1 gegen West Bromwich Albion sein erstes Premier-League-Tor.
Zur Spielzeit 2016/17 wechselte Ibe zum Ligakonkurrenten AFC Bournemouth, bei dem er einen Vierjahresvertrag unterschrieb. Mit seinem neuen Team verbrachte er die kommenden vier Spielzeiten in der höchsten englischen Spielklasse, ehe der Verein im vierten Jahr aus der Premier League 2019/20 abstieg. Jordan Ibe kam in seinem letzten Jahr in Bournemouth nur noch in zwei Ligapartien zum Einsatz und erhielt keinen neuen Vertrag.
Am 22. September 2020 wechselte der Flügelspieler zum Zweitligisten Derby County, wo er einen Zweijahresvertrag erhielt. Hier kam er in seiner ersten Spielzeit zu nur einem Ligaeinsatz und der Vertrag wurde im Sommer 2021 vorzeitig beendet. Dann war Ibe sechs Monate ohne Verein, bis er im Januar 2022 zum türkischen Zweitligisten Adanaspor wechselte. Dort kam er allerdings zu keinem Einsatz und so verließ er den Klub im Sommer wieder. Seit dem 21. Juli 2022 ist Ibe nun vereinslos.

### Nationalmannschaft

Ibe debütierte am 24. Oktober 2012 beim 2:0-Sieg gegen Italien in der englischen U18-Nationalmannschaft. Für die U19-Auswahl kam er sechsmal zum Einsatz und erzielte vier Tore. Am 5. September 2014 machte er beim 6:0-Sieg gegen Rumänien sein erstes Spiel für die U20-Nationalmannschaft. Für die U21-Auswahl spielte Ibe von 2015 bis 2016 noch viermal.
# Fuchsberggraben

Fuchsberggraben ist ein Gewässername:
* Fuchsberggraben (Binsengraben), rechter Oberlauf des Binsengrabens (zur Scheine, zum Laimbach, zum Ehebach) nahe Oberscheinfeld, Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim, Bayern
* Fuchsberggraben (Dürnach), linker Zufluss der Dürnach vor Ringschnait, Stadt Biberach an der Riß, Landkreis Biberach, Baden-Württemberg
* Fuchsberggraben (Große Taffa), linker Zufluss der Großen Taffa in St. Bernhard, Gemeinde St. Bernhard-Frauenhofen, Bezirk Horn, Niederösterreich
* Fuchsberggraben (Tiefenbach), rechter Zufluss des Tiefenbachs oder Waldbachs (zur Ens) bei Burgbernheim, Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim, Bayern
Siehe auch:
* Fuchsberg
* Fuchsgraben
# Josef Bernards

Josef (Joseph) Bernards (* 22. März 1831 in Köln; † 9. Juli 1890 in Köln) war ein deutscher Politiker der Deutschen Zentrumspartei und Mitglied des Reichstages.

## Leben

Bernards besuchte das Gymnasium in Köln und studierte anschließend Rechtswissenschaften in Bonn und Heidelberg. 1852 trat er als Referendar in den Justizdienst über und wurde 1857 Assessor am Landgericht Köln und danach ab 1866 in Düsseldorf.
Er war von 1870 bis 1882 Mitglied des Preußischen Abgeordnetenhauses für den Wahlkreis Düsseldorf 11 (Gladbach). Von 1873 bis 1876 war er dort Schriftführer.
Von 1871 bis 1882 wurde Josef Bernards für den Wahlkreis Regierungsbezirk Düsseldorf 4 (Stadt- und Landkreis Düsseldorf) in den Reichstag gewählt, wo er sich der Zentrumsfraktion anschloss. Am 15. März 1882 erlosch sein Mandat durch seine Ernennung zum Oberlandesgerichtsrat.
# Josef Berne

Josef Berne (eigentlich Josef Berstein; geboren am 19. Januar 1904 in Kiew, Russisches Reich; gestorben am 19. Dezember 1964 in Palm Springs, Kalifornien) war ein russischer Filmregisseur in den USA.

## Leben

Josef Berstein wurde 1904 in einer jüdischen Familie in der Ukraine geboren. Er emigrierte in die USA. Dort führte er seit 1933 in insgesamt 32 Spielfilmen Regie, die meisten waren Kurzfilme. 1964 starb er.
# Grant Warwick

Grant David Warwick (* 11. Oktober 1921 in Regina, Saskatchewan; † 27. September 1999) war ein kanadischer Eishockeyspieler und -trainer, der in seiner aktiven Zeit von 1938 bis 1958 unter anderem für die New York Rangers, Boston Bruins und Canadiens de Montréal in der National Hockey League gespielt hat. Seine Brüder Bill und Dick waren ebenfalls professionelle Eishockeyspieler.

## Karriere

Grant Warwick begann seine Karriere als Eishockeyspieler in seiner Heimatstadt, in der er von 1938 bis 1940 für die Amateurmannschaft Regina Abbotts aktiv war. Anschließend spielte er ein Jahr lang für den Stadtnachbarn Regina Rangers, mit denen er 1941 auf Anhieb den Allan Cup, die kanadische Amateurmeisterschaft, gewann. Zur Saison 1941/42 wechselte der Flügelspieler zu den New York Rangers aus der professionellen National Hockey League. In seinem ersten Profijahr konnte er mit 16 Toren und 18 Vorlagen in insgesamt 50 Spielen überzeugen, woraufhin er die Calder Trophy als Rookie des Jahres erhielt. In der Folgezeit wurde er einer der Stammspieler bei den Rangers, verpasste jedoch einen Großteil der Saison 1943/44, nachdem er am 23. Dezember 1943 in einem Spiel gegen die Detroit Red Wings eine schwere Gehirnerschütterung erlitten hatte. 1947 nahm er am ersten NHL All-Star Game teil.
Nach sechseinhalb Jahren bei den New York Rangers wurde Warwick im Februar 1948 im Tausch für Billy Taylor an die Boston Bruins abgegeben. Dort blieb er nur etwas über ein Jahr, ehe er im Oktober 1949 innerhalb der NHL an die Canadiens de Montréal verkauft wurde. Für Montréal erzielte er in 26 Spielen zwei Tore und sechs Vorlagen, ehe er zweieinhalb Jahre lang für die Buffalo Bisons in der American Hockey League auf dem Eis stand. Von 1952 bis 1956 spielte er für die Amateurmannschaft Penticton V’s, bei denen er zwischenzeitlich Spielertrainer war. Im Jahr 1955 gewann er mit Penticton ebenfalls den Allan Cup. In der Saison 1956/57 war er als Spielertrainer für die Trail Smoke Eaters tätig, ehe er im folgenden Jahr noch einmal für die Kamloops Chiefs in Ontario aufs Eis ging. Anschließend beendete er im Alter von 36 Jahren seine aktive Karriere.

### International

Mit seiner Vereinsmannschaft Penticton V’s durfte Warwick als amtierender kanadischer Amateurmeister bei der Weltmeisterschaft 1955 als kanadische Nationalmannschaft antreten. Als Spielertrainer gewann er mit seiner Mannschaft die Goldmedaille.

## Erfolge und Auszeichnungen

* 1941 Allan-Cup-Sieger mit den Regina Rangers
* 1942 Calder Trophy
* 1947 NHL All-Star Game
* 1953 OSHL First All-Star Team
* 1954 OSHL First All-Star Team
* 1954 Allan-Cup-Sieger mit den Penticton V’s
* 1955 OSHL First All-Star Team
* 1956 OSHL First All-Star Team

### International

* 1955 Goldmedaille bei der Weltmeisterschaft
# Grandjean

Grandjean ist eine französische Gemeinde mit 312 Einwohnern (Stand: 1. Januar 2021) im Département Charente-Maritime in der Region Nouvelle-Aquitaine (vor 2016: Poitou-Charentes); sie gehört zum Arrondissement Saint-Jean-d’Angély und zum Kanton Saint-Jean-d’Angély. Die Einwohner werden Grandjeannais und Grandjeannaises genannt.

## Geographie

Grandjean liegt etwa 55 Kilometer südöstlich von La Rochelle am Fluss Bramerit und seinen Zuflüssen Fontvieille und Sauvaget. Umgeben wird Grandjean von den Nachbargemeinden Taillant im Nordwesten und Norden, Fenioux im Norden, Mazeray im Nordosten, Saint-Hilaire-de-Villefranche im Osten und Südosten, La Frédière im Süden, Taillebourg im Südwesten sowie Saint-Savinien im Westen.

## Bevölkerungsentwicklung

| Jahr | 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2006 | 2013 | 2019 |
| Einwohner | 300 | 267 | 240 | 211 | 224 | 232 | 246 | 273 | 310 |
| Quellen: Cassini und INSEE ||||||||||

## Sehenswürdigkeiten

* Kirche Saint-Barthélemy, seit 1983 als Monument historique klassifiziert
# Jorge Meléndez

Jorge Meléndez ist der Name folgender Personen:
* Jorge Meléndez Ramírez (1871–1953), salvadorianischer Politiker, Präsident von El Salvador
* Jorge Meléndez (Politiker) (Comandante Jonás; * 1953), salvadorianischer Politiker
# Grandl

Grandl ist
Grandl ist der Familienname folgender Personen:
* Franz Grandl (* 1954), österreichischer Politiker (ÖVP)
* Peter Grandl (* 1963), deutscher Schriftsteller, Drehbuchautor, Regisseur und Werbetexter
# Jorge Meléndez Ramírez

Jorge Meléndez Ramírez (* 15. April 1871 in San Salvador; † 22. November 1953 ebenda) war ein salvadorianischer Politiker und vom 1. März 1919 bis 28. Februar 1923 Präsident von El Salvador.

## Leben
### Herkunft und Privatleben

Ramírez’ Mutter Mercedes war die Tochter von Norberto Ramírez Áreas, sein Vater Rafael Meléndez war von Beruf Schneider. Eine seiner Schwestern, Leonor, heiratete Alfonso Quiñónez Molina. Weitere Geschwister waren Rafael, Francisco, Guillermo, Carmen de Letona, Sor und Carlos Meléndez Ramirez, die Familie Meléndez ist Teil des Agujero de oro. Jorge heiratete Tulla Mazzini. Mit ihr hatte er drei Kinder (Jorge, der sehr früh starb, María de los Angeles und Ricardo).

### Politische Laufbahn

Jorge war der Eigentümer der Zuckerrohrbetriebe Ingenio Prusia zwischen San Salvador und Lago de Ilopango und von El Ingenio Venecia bei San Miguel. Die Partei der Meléndez Quiñónez Dynastie war die Partido Nacional Democrático (PND). Als sein Bruder 1919 starb, erbte Jorge das Präsidentenamt von ihm.
# Biltmore-Konferenz

Die Biltmore-Konferenz fand vom 9. Mai bis 11. Mai 1942 in New York City im US-Bundesstaat New York im Biltmore Hotel statt. Die Konferenz war als außerordentlicher Zionistenkongress angesagt, da in diesem Jahr aufgrund des Zweiten Weltkriegs kein Zionistenkongress stattfinden konnte. Der Kongress verabschiedete das Biltmore-Programm.

## Ablauf der Konferenz

Hauptsächlich ging es dabei um die Forderung nach einer Öffnung Palästinas für die Flüchtlinge aus dem von den Nationalsozialisten besetzten Europa. In diesem Sinne wurde gegen die Vorbehalte von Chaim Weizmann das Ziel eines Jewish Commonwealth formuliert. Die Konferenz fand unter der Leitung von David Ben-Gurion statt und beschloss, dass das von Großbritannien kontrollierte Palästina jüdischer Besitz werden sollte. Junge Zionisten meist polnischer Herkunft um den Histadrut-Funktionär Ben-Gurion verdrängten dabei die ältere Generation der Zionisten, denen sie zu große Zurückhaltung, Anglophilie und ein bürgerliches Weltbild vorwarfen. Die New Yorker Konferenz machte die Vereinigten Staaten von Amerika an Stelle von Großbritannien zum angestrebten Hauptpartner der zionistischen Bewegung. Einige dadurch alarmierte Angehörige des Liberalen Judentums in den USA gründeten darauf Ende 1942 eine antizionistische Organisation namens The American Council for Judaism. Auch das deutsche Judentum, wenn auch meist in den Zuschauerrängen, als häufige Unterstützer der Gruppe Brit Schalom, brachte sich aktiv ein. Eine der Teilnehmerinnen war die Philosophin Hannah Arendt, die sich in den folgenden Jahren für ein binationales Staatswesen in Palästina, bestehend aus Juden und Arabern, einsetzte.
# Jorge Melício

Jorge Melício (* 20. März 1957 in Lobito in Angola) ist ein portugiesischer Bildhauer und Künstler.

## Leben

Melício wurde in der damaligen portugiesischen Kolonie Angola geboren und lebt seit seinem siebten Lebensjahr in Lissabon. Er besuchte die Escola de Artes Decorativas António Arroio und die Escola Superior de Belas-Artes de Lisboa. In den 1970er Jahren erstellte er Ton- und Steinskulpturen für die Gemeinde (Freguesia) Pêro Pinheiro. Seine Kunstwerke sind im Bestand vieler Museen und Privatsammlungen. Im Café A Brasileira hängt ein Gemälde von ihm. Seine Skulpturen im öffentlichen Raum sind an vielen Orten in Portugal vorzufinden. Beispiele hierfür sind die Figurengruppe A Família im Jardim Fernando Pessoa in der Nähe der Stadtverwaltung von Lissabon und das aus Keramik erstellte Denkmal über das Leben und Schaffen der Königin Elisabeth von Portugal am Standort der Caixa Geral de Depósitos in Lissabon. Melício wurde von der Verwaltung der Metropolitano de Lisboa für die künstlerische Verschönerung eines ihrer Bahnhöfe ausgewählt.

## Auszeichnungen

* Bronzemedaille des Museu Diogo Gonçalves (Portimão)
* Designpreis ICS für Beschichtungen (Mailand)
* Silbermedaille (Castelo Branco)
# Bilton

Bilton ist der Name folgender Orte in England:
* Bilton (East Riding of Yorkshire)
* Bilton (Harrogate)
* Bilton (Northumberland)
* Bilton (Warwickshire)
Bilton ist der Familienname folgender Personen:
# Jorge Mendonça

Jorge Mendonça ist der Name folgender Personen:
* Jorge Alberto Mendonça (* 1938), portugiesisch-angolanischer Fußballspieler
* Jorge Pinto Mendonça (1954–2006), brasilianischer Fußballspieler
# Biltong

Biltong (von niederländisch bil ‚Keule‘ und tong ‚Zunge‘) ist ein Trockenfleisch der südafrikanischen und namibischen Küche. Es besteht aus luftgetrocknetem Rindfleisch oder Wildfleisch.

## Herstellung

Für die Herstellung von Biltong wird häufig Rindfleisch verwendet – jedoch ist es vor allem auch in Namibia üblich, auch Fleisch vom Strauß, Kudu, Springbock, Elenantilope, Spießbock und anderen Wildtieren zu nutzen.
Das Fleisch wird in Streifen geschnitten, mit Essig beträufelt und zugedeckt 6 bis 8 Stunden kaltgestellt, anschließend mit einer Würzmischung aus braunem Zucker, Pökelsalz, Koriander und Pfeffer eingerieben. Hängend wird das Fleisch dann ein bis zwei Wochen luftgetrocknet, bis es halb getrocknet ist und 40 bis 50 % seines Gewichts verloren hat. Danach wird es in Wachspapier eingewickelt und kühl aufbewahrt.
Halb getrocknet ist Biltong drei Wochen haltbar, voll getrocknet etwa zwei Jahre. Die Herstellung von Biltong in Regionen ohne trockene Luft ist mit Hilfe einer „Biltong-Box“ möglich, einer beheizten und belüfteten Kiste, in der das Fleisch zum Trocknen aufgehängt wird.
Eine einfachere Methode der Biltong-Herstellung wurde traditionell für Wild angewandt, vor allem bei Zebrafleisch. Das in Streifen geschnittene Fleisch wurde mit Salz eingerieben und dann an der Sonne getrocknet, bis es steinhart war. Dieses Fleisch musste dann vor dem Verzehr in kleine Stücke geschnitten und weich geklopft werden.
Laut lokaler südafrikanischer Überlieferung wurde Biltong ursprünglich im 17. Jahrhundert von niederländischen Pionieren hergestellt, die große Streifen rohen Fleisches unter die Pferdesättel legten, um das Fleisch mit dem salzigen Schweiß der Pferde zu trocknen. Der Pferdeschweiß konservierte das Fleisch und machte es durch die Stöße beim Reiten gleichzeitig zart. Dieser „Trocknungsprozess“ trug dazu bei, eine zuverlässige und reichhaltige Proteinquelle bereitzustellen, die monatelang haltbar war.
Es gibt keine gesetzliche Definition zu den physikalisch-chemischen Eigenschaften von Biltong. Wissenschaftliche Studien zu kommerziell hergestelltem Biltong stammen größtenteils aus den 1970er bis 1980er Jahren, mit Ausnahme einer Studie von 2014, die an 11 Proben durchgeführt wurde. Diese ergaben einen Feuchtigkeitsgehalt zwischen 10 und 50 %, mit einem a$_w$-Wert zwischen 0,54 und 0,89, wobei eine Probe bei 0,93 angegeben wurde. Der Salzgehalt kann zwischen 2 und 11 % liegen, meistens ergibt sich aber ein Endsalzgehalt von 4 bis 8 %.

## Sonstiges

2013 deckte eine von der Universität des Westkaps durchgeführte Studie auf, dass bis zu 90 % der in Südafrika als Wildbret-Biltong hergestellten und dementsprechend deklarierten Ware neben der auf der Verpackung angegebenen Spezies auch Fleisch von anderen Tieren wie z. B. Pferd, Giraffe, Schwein und Känguru enthielt. Eine Probe enthielt darüber hinaus Fleisch des vom Aussterben bedrohten Bergzebras. Demgegenüber bestanden aber sämtliche als Rindfleisch-Biltong deklarierten Produkte tatsächlich nur aus Rindfleisch. Seit 2010 darf Biltong auch von den EU-Ländern importiert werden.
* Biltong
* Getrocknetes Biltong
* Biltong in der Trockenvitrine
* Biltong in verschiedenen Varianten