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# Pfarrkirche St. Georgen ob Judenburg

Die römisch-katholische Pfarrkirche St. Georgen ob Judenburg steht in der Gemeinde Sankt Georgen ob Judenburg im Bezirk Murtal der Steiermark. Die dem Patrozinium des hl. Georg unterstellte Pfarrkirche gehört zur Region Obersteiermark West der Diözese Graz-Seckau. Die Kirche, der Friedhof und die Aufbahrungshalle stehen unter Denkmalschutz (Listeneintrag).

## Geschichte

Urkundlich wurde 1277 eine Kirche genannt. Der Altar des gotischen Chores wurde 1453 geweiht.
Die Kirche wurde 1973 außen restauriert.

## Architektur

An das im Kern romanische Langhaus mit einem mächtigen romanischen Chorquadratturm schließt der gotische Chor mit Strebepfeilern um 1453 an. Barock sind die Zubauten und Seitenkapellen wie auch das Gewölbe des Langhauses wohl in der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts. Das rundbogige profilierte Westportal hat eine Tür mit reichen gotischen Schmiedeisenbeschlägen mit Handmotiv. Die Sakristei ist nördlich des Chores angebaut. Der Chorquadratturm mit barocken Schallfenstern trägt eine barocke Haube mit Zwiebel und Laterne.
Das Kircheninnere zeigt ein dreijochiges Langhaus unter einem flachen Kreuzgratgewölbe auf Gurten, im Ostjoch mit angebauten barocken Kapellen mit Halbkreisschluss, im Westjoch steht eine hölzerne Empore auf sechs Holzpfeilern. Der eingezogene Chorquadratturm zeigt ein flachkuppeliges Gewölbe und ist zum Langhaus rundbogig und zum Chor spitzbogig geöffnet. Der ebenfalls eingezogene gotische einjochige Chor mit einem Fünfachtelschluss zeigt Kreuzrippen mit Birnstabprofil und schmale Spitzbogenfenster. Das gotische rechteckige Sakramentshäuschen hat ein Schmiedeeisengitter. Die Sakristei hat ein Tonnengewölbe.

## Einrichtung

Der Hochaltar aus 1703 wurde 1890 restauriert, er trägt eine neue Mittelstatue hl. Georg und im Aufsatz die spätgotische Figur Maria mit Kind einer Kärntner Werkstatt um 1520. Der linke Seitenaltar hl. Florian um 1720/1730 trägt Statuen teils von Balthasar Prandtstätter, wie hl. Florian mit dem Fürstenhut. Der rechte Seitenaltar aus dem zweiten Viertel des 18. Jahrhunderts zeigt ein Altarbild mit den Heiligen Martin, Leonhard und Sebastian. Der nördliche Kapellenaltar ist eine Stiftung der Bruderschaft 1677, er zeigt Knorpelwerk und das Bild Arme Seelen mit der Kreuzigungsgruppe. Der südliche Kapellenaltar hl. Maria schuf Balthasar Prandtstätter.
Die barocke Kanzel steht auf einer romanischen Basis mit Eckeinrollung aus der zweiten Hälfte des 12. Jahrhunderts. Der gotische Taufstein ist achteckig und trägt einen barocken Aufsatz aus dem Ende des 17. Jahrhunderts.
Die Orgel aus 1795 wurde 1827 umgebaut.
# 1170er

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## Ereignisse

* 1179: Das Dritte Laterankonzil wird von Papst Alexander III. einberufen. Damit ist der Papst weltlicher und geistlicher Herrscher.

## Kultur/Architektur

* 1173: Grundsteinlegung beim Bau des Schiefen Turmes von Pisa
# 117. Division

Die 117. Division sind folgende militärische Einheiten auf Ebene der Division:

## Infanterie-Divisionen

* Deutsches Reich 117. Infanterie-Division (Deutsches Kaiserreich)
* 117. Jäger-Division (Wehrmacht)
* 117. Division (Volksrepublik China)
* Japan 117. Division (Japanisches Kaiserreich)
* 117. Schützendivision (Sowjetunion)
# Thyreostatikum

Ein Thyreostatikum ist ein Medikament, das die Schilddrüsenfunktion hemmt und gegen eine Überfunktion der Schilddrüse eingesetzt wird.
Man unterscheidet Thyreostatika, die die Synthese der Schilddrüsenhormone hemmen (Iodisationshemmstoffe, Thiamide, etwa Carbimazol und dessen Wirkform Thiamazol, Propylthiouracil) und Substanzen, die den Jodtransport in die Schilddrüsenzelle hemmen (Iodinationshemmstoffe, etwa Perchlorat). Darüber hinaus haben hohe Dosen von Jod selbst über einen begrenzten Zeitraum einen hemmenden Effekt auf die Schilddrüsenfunktion (vgl. Wolff-Chaikoff-Effekt).
Die ersten Thyreostatika wurden ab 1942 entwickelt.

## Indikationen

Thyreostatika kommen bei verschiedenen Formen der Hyperthyreose zum Einsatz:
* Morbus Basedow: Autoimmunerkrankung, neigt zu spontanen Remissionen, aber auch Rezidiven. Die Behandlung mit Thiamazol wird über 12 bis 18 Monate durchgeführt und soll die Zeit bis zu einer eventuellen Remission überbrücken. Der Beginn der Therapie erfolgt mit einer hohen Initialdosis, die nach Einstellung einer euthyreoten Stoffwechsellage (nach circa 3 bis 6 Wochen) auf eine Erhaltungsdosis gesenkt wird. Die Substitution von Thyroxin (T4) kann die Stoffwechseleinstellung erleichtern. Die Rezidivquote wird mit bis zu 50 % angegeben, im Falle eines Rezidivs erfolgt die weitere Behandlung mittels Radiojodtherapie oder subtotaler/totaler Thyreoidektomie
* Funktionelle Schilddrüsenautonomie: Areale mit nicht bedarfsgerechter, autonomer Sekretion von Schilddrüsenhormonen. Mit spontanen Remissionen ist – im Gegensatz zum Morbus Basedow – nicht zu rechnen, die thyreostatische Therapie zielt auf die Einstellung einer euthyreoten Stoffwechsellage zur Vorbereitung auf Radiojodtherapie/Operation ab.
* Jodinduzierte Hyperthyreose: bei bestehender, latenter Autonomie kann eine einmalige Gabe hochdosierten Jods (z. B. im Rahmen einer Konstrastmittelgabe bei Röntgenuntersuchungen) zum klinischen Bild einer Hyperthyreose führen. Die Therapie ist unter Umständen langwierig und erfolgt mit einer Kombination von Thiamazol und Perchlorat. Eine Prophylaxe vor entsprechenden Untersuchungen ist mit diesen Substanzen möglich.

## Unerwünschte Wirkungen der thyreostatischen Therapie

* Blutbildveränderungen (Agranulozytose, Leukopenie)
* allergische Reaktionen
* Hypothyreose
* Struma
* Magen-Darm-Beschwerden

## Masthilfsmittel

Thyreostatika wurden früher in der Tierproduktion als Masthilfsmittel eingesetzt. Ihre Verwendung ist in den Staaten der EU verboten.
# Mantlarn

Mantlarn ist ein Ortsteil der Gemeinde Niedermurach im Oberpfälzer Landkreis Schwandorf in Bayern.

## Geographische Lage

Mantlarn liegt ungefähr 6 Kilometer südwestlich von Niedermurach.

## Geschichte

Mantlarn wird erstmals 1270 in der Güterbeschreibung des bayerischen Herzogs erwähnt.
Dann wird Mantlarn in der Grenzbeschreibung des Pflegeamts Murach von 1581 schriftlich erwähnt. Es gehörte zur Gemeinde Wagnern, die aufgrund der zersplitterten Herrschaftsverhältnisse vier verschiedenen niederen Gerichten unterstellt war. In Mantlarn gehörte eine Mannschaft zu Wolf von Pertolzhofen und der Rest zum Pflegeamt Murach.
Trotz dieser verworrenen Herrschaftsverhältnisse zeigte die Gemeinde Wagnern mit ihren 5 Ortsteilen: Wagnern, Mantlarn, Sallach, Altweichelau und Schwaighof ein ausgeprägtes Zusammengehörigkeitsgefühl und wusste sich gegen verschiedene Willkürmaßnahmen und Ungerechtigkeiten ihrer verschiedenen Obrigkeiten durchaus zu wehren.
Auch in den Musterungsprotokollen von 1587 taucht Mantlarn auf.
1946 als die Regierung in Regensburg die Zerschlagung der Gemeinde Wagnern verfügte, wobei Wagnern und Mantlarn an Pertolzhofen kamen, wehrte sich die Bevölkerung erfolgreich, so dass 1948 die Gemeinde Wagnern im früheren Umfang wiederhergestellt wurde.
Zum Stichtag 23. März 1913 (Osterfest) war Mantlarn Teil der Expositur Pertolzhofen und hatte 5 Häuser und 30 Einwohner.
Am 31. Dezember 1968 hatte die Gemeinde Wagnern mit ihren fünf Ortsteilen Wagnern, Mantlarn, Sallach, Altweichelau und Schwaighof 172 Einwohner und eine Fläche von 697 ha. Am 31. Dezember 1990 hatte Mantlarn 36 Einwohner und gehörte zur Expositur Pertolzhofen.
# Philipp-Müller-Medaille

Die Philipp-Müller-Medaille war in der Deutschen Demokratischen Republik (DDR) eine nichtstaatliche Auszeichnung der Freien Deutschen Jugend (FDJ), welche anlässlich der Volkskammerwahlen in der DDR am 17. Oktober 1954 gestiftet wurde. Die Verleihung erfolgte an FDJ-Mitglieder, welche bei der Vorbereitung und Durchführung der Volkswahl hervorragende Leistungen vollbracht hatten.

## Aussehen und Trageweise

Die Medaille hat die Form einer wehenden blauen Flagge mit dem Bildnis von Philipp Müller. Darunter ist die zweizeilige Inschrift: Alles für d. Sieg d. National. Front / bei den Volkswahlen 1954 zu lesen. Es existieren auch Exemplare der Medaille mit einer roten Fahne. Umschlossen wird die Flagge am linken und unteren Rand von einem Eichenlaubkranz. Getragen wurde sie an der linken oberen Brustseite des Beliehenen.
# ScopeArchiv

scopeArchiv ist eine Archivsoftware, die von staatlichen, kirchlichen und Wirtschaftsarchiven, Bibliotheken und Dokumentationsstellen in zehn Ländern eingesetzt wird.

## Entwicklungsgeschichte

Das Unternehmen Kilcher Information Systems entwickelte Geschäftsverwaltungssoftware für Großunternehmen und die öffentliche Verwaltung, vorwiegend in den Schweizer Kantonen Basel-Stadt und Zürich. Der Code ging an die Firma Scope Information Systems, welche im Rahmen des Projekts PRISMA des Staatsarchivs Basel-Stadt die modular aufgebaute Archivsoftware scopeArchiv entwickelte. 2000 gingen die Rechte an die Firma scope solutions ag über.

## Funktion

scopeArchiv ist eine modular aufgebaute und frei konfigurierbare Software. Sie deckt von der archivischen Erschließung bis zur Ausleihe durch Internetnutzer mittels des Moduls scopeQuery alle Arbeitsbereiche in einem Archiv ab. Die Standardlösung scopeArchiv befolgt die Archivstandards ISAD(G), ISAAR(CPF) und ISDIAH. Das System exportiert in den Formaten apeEAD (Europeana/APEx), EAD–DDB, OAI-PMH, XML, XLS sowie per SRU.
Die Anwendung ist in den Sprachen Arabisch, Deutsch, Englisch, Französisch, Holländisch, Rumänisch, Ungarisch und Slowenisch erhältlich und lässt sich zu den Suiten scopeOAIS und scopeBusiness erweitern.

## scopeOAIS

Die Software-Suite scopeOAIS (scopeArchiv, erweitert um die Module scopeQuery und scopeIngest) ermöglicht die Übernahme, Konversion, Speicherung und Wiedergabe digitaler Daten gemäß OAIS (ISO 20652). scopeOAIS funktioniert als Schnittstelle zwischen der Verzeichnungseinheit zu gängigen Repositories wie Fedora Repository, DIAS (Dynamic Inventory Analysis System), DigiTool u. a. scopeOAIS unterstützt sowohl Ingest als auch Preservation Workflows über unterschiedliche Datenbankprofile. scopeIngest übernimmt Submission Information packages (SIP). Diese SIP können über diverse Schnittstellen übernommen werden (ftp, http, fileshare). Die Pakete werden in einem Containerformat (.zip, .tar) angenommen.
scopeOAIS berücksichtigt Dublin Core, PREMIS, sowie die Ablieferungsstandards XDOMEA, XBARCH, XISADG und eCH–0160.
# Zisterzienserabtei Boneffe

Die Zisterzienserabtei Boneffe war von 1227 bis 1461 ein Kloster der Zisterzienserinnen und von 1461 bis 1797 der Zisterzienser in Boneffe, Éghezée, Provinz Namur, Bistum Namur, in Belgien.

## Geschichte

Mönche der Zisterzienserabtei Moulins und der Zisterzienserabtei Le Jardinet besiedelten 1461 das bis dahin als Nonnenkloster existierende Kloster Boneffe 20 Kilometer nördlich Namur am Fluss Mehaigne (Janauschek Nummer 717, Filiation 26.3). Im Zuge der Französischen Revolution wurde das Kloster aufgelöst und abgebaut. Die wenigen Reste sind heute unzugänglich. Der letzte Abt war ab 1776 Simon Gabriel (1741–1805). Der letzte überlebende Mönch, Jérôme Minsart († 1837), half ab 1822 bei der Wiederbesiedelung der Zisterzienserinnenabtei Colen mit und war zuletzt Pfarrer der Kirche Saint-Loup in Namur. Eine Brauerei in Tubize nennt eine ihrer Biersorten „Abbaye de Boneffe“ (Abtei Boneffe).
# Zisterzienserabtei Mariënkroon (Onsenoort)

Die Zisterzienserabtei Mariënkroon (Onsenoort) (auch Onsenoort oder Pont-Colbert; lateinisch Abbatia Corona B.M.V.) war von 1904 bis 2016 ein Kloster der Zisterzienser in Nieuwkuijk (heute: Heusden), Provinz Nordbrabant in den Niederlanden. Sie ist nicht zu verwechseln mit dem österreichischen Kloster Marienkron (Mönchhof).

## Geschichte

Die von der klösterfeindlichen Dritten Republik aus Frankreich vertriebene Zisterzienserabtei Pont-Colbert ging 1903 in das von Abt Bernard Maréchal gekaufte Kastell Onsenoort westlich ’s-Hertogenbosch und gründete dort 1904 die Zuflucht Pont-Colbert, auch bekannt als Kloster Sainte-Marie d‘Onzenoort. 1921 kehrte Maréchal, dem ein Gericht 1905 seine Besitzrechte auf die Versailler Abtei Pont-Colbert bestätigt hatte, mit den französischen Mönchen nach Versailles zurück, wohingegen drei niederländische Mönche in Onsenoort blieben, darunter der erste niederländische Novize, Franziskus Janssens, 1924–1947 (nach dem Tod Maréchals) Abt von Pont-Colbert, der 1927 gar Generalabt des Ordens werden sollte. 1928 wurde Onsenoort zum selbständigen Priorat erhoben und trug bei zur Besiedelung der Klöster Val d’Espoir und Spring Bank. 1937 schloss es sich der Kongregation von Kloster Bornem an und legte sich, im Rückgriff auf das frühere Kloster Mariënkroon den Namen Mariënkroon zu. Von 1939 bis 1951 war das Kloster Ziel und Betreuer einer jährlichen Wallfahrt. 1957 wurde es zur Abtei erhoben.
Während es unter dem ersten Abt (Joannes van Engelen, 1897–1976) im Jahre 1960 noch 82 Mönche gab, schrumpfte der Konvent nach dem Zweiten Vatikanischen Konzil auf 28 Mönche (1991) und blieb ohne Neuzugänge. Engelens Nachfolger, Abt Gerardus Hopstaken (1930–2016), verfolgte deshalb eine Politik der progressiven Übergabe des Klosters in andere Hände, ab 1994 mittels der Stiftung Stichting Honsoirde und ab 2002 durch die Stichting Mariapoli Mariënkroon der von Chiara Lubich (1920–2008) gegründeten Fokolarbewegung. 2014 war die Übergabe abgeschlossen, doch lebte das Kloster in dem am Ort wohnenden Abt und in einem gleichaltrigen Mitbruder weiter. Mit dem Tod des Abtes 2016 (und der Überstellung des letzten Mönchs in ein Pflegeheim) darf das Kloster nun endgültig als aufgelöst gelten.
# Zisterzienserabtei Moulins

Die Zisterzienserabtei Moulins war von 1233 bis 1414 ein Kloster der Zisterzienserinnen und von 1414 bis 1787 der Zisterzienser in Anhée, Provinz Namur, Bistum Namur in Belgien.

## Geschichte

1233 gründeten Nonnen von Soleilmont am Fluss Molignée, unweit der Maas, das Kloster Alleu-Notre-Dame („Allodium Beatae Mariae“), dessen Konvent 1414 wegen unzureichender Befolgung der Ordensregel gegen einen Konvent mit Mönchen der Klöster Villers-la-Ville und Aulne ausgetauscht werden musste (Janauschek 716, Filiation 26). Unter den Äbten ist Antoine Le Waitte zu nennen. Moulins gründete die Klöster Le Jardinet, Nizelles und Boneffe. Das Kloster wurde 1787 von Joseph II. aufgehoben und später abgebaut. Das noch bestehende Abtshaus wird privat genutzt.
In der Nähe von Moulins liegen am gleichen Fluss drei weitere Klöster: das Benediktinerkloster Abtei Maredsous, die Benediktinerinnenabtei Maredret, sowie die Benediktinerinnenabtei Ermeton-sur-Biert.

### Äbte des Zisterzienserklosters

* Jean de Gesves (1414–1420)
* Jean Penno d’Ath (1420–1430)
* Walter de Migrode (1430–1437)
* Pierre d’Amsterdam (zuletzt nachgewiesen 1459)
* Jean Ghiselin (zuerst nachgewiesen 1464; † 1473)
* Nicolas Neumart († 1498)
* Jean Blariel († 1512)
* Jean Rolland (nachgewiesen 1524)
* Toussaint Duchêne († 1530)
* Pierre Boutte († 1534)
* Pierre de Flandre († 1536)
* Simon Coulon († 1558)
* Nicolas Thibaut († 1561)
* Lambert Briot († 1572)
* Jacques de Glymes († 1594)
* Pierre Royer († 1608)
* Mathias Dor († 1621)
* Nicolas Sommale († 1644)
* Jean Rampen († 1650)
* Antoine Le Waitte (1650–1662, dann Abt von Kloster Cambron)
* Barthelemy van den Perre († 1695, Bruder des Bischofs von Namur, Pierre van den Perre)
* Jacques Maucourt († 1703)
* Maximilien Damanet († 1733)
* Pierre Dénis († 1747)
* Bruno Valez (1748–1787)
# Zinkwolframat

Zinkwolframat ist eine anorganische chemische Verbindung des Zinks aus der Gruppe der Wolframate.

## Vorkommen

Zinkwolframat kommt natürlich in Form des Mischkristall mit Eisen als Mineral Sanmartinit vor.

## Gewinnung und Darstellung

Zinkwolframat kann durch Reaktion von Natriumwolframat mit Zinksalzlösungen wie Zink(II)-chlorid oder Zinknitrat gewonnen werden.
    $\mathrm {Na_{2}WO_{4}+ZnCl_{2}\longrightarrow ZnWO_{4}\downarrow +\ 2\ NaCl}$

## Eigenschaften

Zinkwolframat ist ein weißer Feststoff, der praktisch unlöslich in Wasser ist. Er besitzt eine monokline Kristallstruktur vom Wolframittyp mit der Raumgruppe P2/c (Raumgruppen-Nr. 13)Vorlage:Raumgruppe/13. Bei sehr hohen Drücken über 30 GPa erfolgt eine Phasenänderung zu einer Kristallstruktur vom β-Fergusonittyp.

## Verwendung

Zinkwolframat wird als Zwischenprodukt zur Herstellung von Arzneistoffen und als Material für Szintillatoren verwendet.
# Fresnes-Mazancourt

Fresnes-Mazancourt (picardisch: Frène-Mazancourt) ist eine nordfranzösische Gemeinde mit 157 Einwohnern (Stand 1. Januar 2021) im Département Somme in der Region Hauts-de-France. Die Gemeinde gehört zum Kanton Ham und ist Teil der Communauté de communes Terre de Picardie.

## Geographie

Die Gemeinde liegt rund 6 km nordöstlich von Chaulnes im Norden der Autoroute A29 und westlich der Départementsstraße D1017 (frühere Route nationale 17) – an dieser der Gemeindeteil Mazancourt – und der stillgelegten Bahnstrecke von Saint-Just-en-Chaussée nach Douai.

## Geschichte

Die Herrschaft Fresnes wird schon im Jahr 1045 genannt. Später gehörte sie zur Pairie von Chaulnes. Das heutige Schloss ist ein neuzeitlicher Bau. Mazancourt geht auf eine Meierei zurück. 1430 wird Florimond de Brimeu als Herr von Mazancourt genannt. Das Gut kam später an die Merlin von Mazancourt, die es im 16. Jahrhundert aufgaben. Danach wurde Mazancourt zu einem Bauerngehöft.
Die Gemeinde erhielt als Auszeichnung das Croix de guerre 1914–1918.

## Einwohner

Entwicklung der Einwohnerzahl :
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2006 | 2010 |
| 179 | 162 | 138 | 109 | 111 | 134 | 107 | 123 |

## Verwaltung

Bürgermeister (maire) ist seit 2001 Henri Vanoye.
# Zwickelbier

Zwickelbier (kurz Zwickel, regional Zwickl oder Zwick'l), auch Kellerbier genannt, ist ein ungefiltertes, „naturtrübes“ Bier. Das Bier wird meist direkt nach dem Nachgärungsprozess in Gastwirtschaften angeboten oder kommt als Flaschenbier in den Handel. Zwickelbier beziehungsweise Kellerbier ist vor allem in Österreich, in Franken sowie in der nördlichen Oberpfalz verbreitet. Dort heißt es Zoigl.

## Beschaffenheit und Sorten

Das Zwickelbier gehört zu den ungespundeten Bieren. Es unterliegt nicht der üblichen kalten Reifung und hat daher einen geringen Kohlensäuregehalt. Da alle natürlichen Schweb- und Trubstoffe im Bier verbleiben, wird es als ernährungsphysiologisch wertvoller angesehen als filtriertes Bier. Es ist ein würziges und süffiges Bier.
Kellerbiere sind Biere aus unterschiedlichen Ansätzen: Weizen, hell oder auch dunkel (gemalzt). In der Regel ist das Bier untergärig, aber beispielsweise das Kellerweizen ist ein obergäriges Bier.

## Bezeichnung

Ursprünglich war mit Zwickelbier die Probe gemeint, die der Braumeister vor dem Filtern vom Lagertank entnimmt. Das Entnehmen dieser Bierprobe mit dem sogenannten „Zwickelhahn“ wird als „Zwickeln“ bezeichnet. Mittlerweile wird Zwickelbier kommerziell in größeren Mengen angeboten.
Die Bezeichnung Kellerbier beruht darauf, dass das Bier direkt „aus dem Lagerkeller“ kommt, also ohne Filtration getrunken oder abgefüllt wird.
Die Bezeichnung ist von der Region der Brauerei abhängig. Neben den Begriffen Zwickel- oder Kellerbier wird es in Teilen der Oberpfalz als Zoigl bezeichnet.
# Zubereitung

Zubereitung ist eine Tätigkeit, durch die gemäß einem Kochrezept (Kochkunst) oder einer Rezeptur (Chemie/Medizin) aus bestimmten Zutaten bzw. Grundstoffen nach einem gegebenen Verfahren ein Produkt erzeugt wird. Auch das Ergebnis der Zubereitung wird so genannt.

## Chemie und Medizin

In der Chemie sind „Zubereitungen“ aus zwei oder mehreren Stoffen bestehende Gemenge, Gemische oder Lösungen. Zubereitungen sind absichtlich herbeigeführt und basieren auf einer Rezeptur. Zufällig enthaltene Verunreinigungen usw. werden dabei nicht mit in Betracht gezogen, es sei denn, die Verunreinigungen verlangen eine chemikalienrechtliche Gefahrstoffkennzeichnung. Chemikalienrechtlich werden „Zubereitungen“ von Stoffen (neuen und alten Stoffen), Polymeren und Erzeugnissen unterschieden.
Die Bestandteile der Zubereitung bleiben verhältnismäßig unverändert (Gemische, Lösungen, Gemenge usw.) und/oder beruhen auf chemischen Reaktionen, welche die Eigenschaften der Zubereitung (des Produktes, des Präparates usw.) im Verhältnis zu den Ausgangsstoffen völlig verändern können.

## Chemikalien- und Pflanzenschutzrecht

Der Begriff „Zubereitung“ wurde in der Ursprungsfassung der REACH-Verordnung aus dem Jahre 2006 als Oberbegriff für Gemische, Gemenge und Lösungen verwendet. In der CLP-Verordnung fand hingegen nur der Begriff „Gemisch“ Verwendung, was dann Ende 2008 in die REACH-Verordnung übernommen wurde. Seither wird er im europäischen Chemikalienrecht und somit im deutschen Chemikaliengesetz als Oberbegriff für Gemische im engeren Sinne, Gemenge und Lösungen verwendet, die aus zwei oder mehr Stoffen bestehen.
Im Pflanzenschutz ist der Begriff hingegen in der Europäischen Union weiterhin in Gebrauch und definiert als Gemisch oder Lösung aus zwei oder mehreren Stoffen, die zur Verwendung als Pflanzenschutzmittel oder Zusatzstoffe bestimmt sind.

## Lebensmittel

In der Lebensmittelindustrie und im Lebensmittelhandwerk werden Naturprodukte (Fleisch, Gemüse, Gewürze usw.) nach einer festgelegten Rezeptur zubereitet. Die dabei verwendeten Inhaltsstoffe sind in der Zutatenliste (Deklaration) anzugeben.

## Kochkunst

Die Zubereitung besteht in der Kochkunst darin, dass der Koch die Auswahl der Zutaten für eine Speise trifft und deren Aufbereitung mit Hilfe von Kochgeschirr und Küchengeräten etwa durch Garen und der Komposition mit zugehörigen Garnituren und Beilagen vornimmt. Ein Kochbuch oder praktische Kochtipps können für ungelerntes Personal hierbei als Anleitung dienen. Die hohe Kunst der Zubereitung besteht darin, bei Warmspeisen den individuellen Garpunkt zu erreichen. Die Qualität der Speisen hängt von der Qualität ihrer Zutaten und einem hohen Grad an Eigenfertigung ab. Bei hoher Eigenfertigung und Zutatenqualität handelt es sich um gutbürgerliche Küche (oder sogar Haute Cuisine), bei hoher Fremdfertigung (Verwendung von Fertiggerichten wie Fertigsuppen) schlechtesten Falls um Junk Food. Das Ergebnis der Zubereitung heißt Speise oder Mahlzeit.
# Zuberbier

Zuberbier steht für:
* Zuberbier (Orgelbauer), deutsche Orgelbauerfamilie
* Torsten Zuberbier (* 1962), deutscher Dermatologe und Allergologe
Siehe auch: