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# Grünbein

Grünbein ist ein Ort im Großraum Bahía Blanca (Gran Bahía Blanca) im Kreis Bahía Blanca (Partido de Bahía Blanca) in der argentinischen Provinz Buenos Aires.

## Einwohner

1991 hatte Grünbein 2440 Einwohner und bei der letzten Volkszählung im Jahr 2001 wurden 3194 Einwohner gezählt. Die Einwohnerzahl stieg somit um fast ein Drittel in 10 Jahren.

## Lage

Grünbein liegt ungefähr zwölf Kilometer vom Zentrum von Bahía Blanca entfernt, vier Kilometer südwestlich von Bahía Blancas Flugplatz Comandante Espora und zehn Kilometer nordöstlich von Bahía Blancas Hafen Ingeniero White.
Der Ort liegt an der Einmündung der Ruta Provincial 51, die in Ramallo im Partido de Ramallo im Norden der Provinz Buenos Aires beginnt, in die Ruta Nacional 3, die an der Avenida General Paz in Buenos Aires beginnt und mit einer Länge von 3063 Kilometern die argentinischen Provinzen Buenos Aires, Río Negro, Chubut, Santa Cruz und Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur verbindet.
# Gábor Totola

Gábor Totola (* 10. Dezember 1973 in Budapest) ist ein ehemaliger ungarischer Degenfechter.

## Erfolge

Gábor Totola gewann 1993 in Linz bei den Europameisterschaften Bronze im Einzel. Im Jahr zuvor hatte er an den Olympischen Spielen in Barcelona teilgenommen, wo er nur im Mannschaftswettbewerb antrat. In diesem erreichte er das Finale, das die ungarische Equipe gegen Deutschland mit 4:8 verlor. Totola erhielt so gemeinsam mit Iván Kovács, Krisztián Kulcsár, Ferenc Hegedűs und Ernő Kolczonay die Silbermedaille.
# Gutkeled

Die Gutkeled (Varianten: Gut-Keled, Guthkeled, Guth-Keled) waren eine Familie oder ein Clan (Latein generatio) des ungarischen Adels. Von ihnen stammen eine Reihe von ungarischen Adelsfamilien ab. Zu Beginn des 14. Jahrhunderts gehörten die Gutkeled zu den einflussreichen Oligarchen der Ungarischen Kleinkönigtümer.
Die ursprüngliche Quelle über den Ursprung der Gutkeled sind die Gesta Hunnorum et Hungarorum des Simon Kézai:
   „Sed postea, tempore Petri regis Kelad et Gut intrant tres frateres ex gente Svevorum procreati. De castello Stof sunt nativi.“
   „Doch dann, während der Regierung von König Peter, immigrierten Kelad und Gut, drei Brüder von schwäbischer (mögliche Übersetzung auch: schwedischer) Herkunft. Sie wurden geboren in der Burg Stof.“
Die Burg „Stof“ ist vermutlich eine Verballhornung von „Stauf“ und bezeichnet entweder Burg Staufen in Staufen im Breisgau oder Burg Hohenstaufen in Württemberg. Der erwähnte König ist Peter Orseolo von Ungarn (König 1038 bis 1041 und von 1044 bis 1046).
Adelsfamilien, die von den Gutkeled abstammen:
* Adonyi
* Apagyi
* Atyai
* Báthory
* Diószegi
* Dobi
* Gacsályi
* Guthi
** Országh (Guthi)
* Kun
* Pelbárthidi
* Rozsályi
* Szemesi
* Maróthy
* Várdai
Bekannte Mitglieder:
* Stefan (ung. István) Gutkeled, Ban von Slawonien (1248–1260)
* Nikolaus (ung. Miklós) Gutkeled, Ban von Slawonien (1278–1279)
# Güney-Wasserfall

Der Güney-Wasserfall (türkisch Güney Şelalesi) ist ein Wasserfall in der Provinz Denizli im Westen der Türkei. Der Wasserfall ist ein seit 1994 eingetragenes Naturdenkmal.

## Hintergrund

In den 1960er Jahren entstand ein Naherholungsgebiet rund um den Wasserfall, bis dieser 1994 als Naturdenkmal eingetragen und dem Ministerium für Forst- und Wasserwirtschaft unterstellt wurde.
Der Wasserfall liegt beim Dorf Cindere im Landkreis Güney in der Provinz Denizli und ist 70 Kilometer von Denizli und 3 Kilometer von Güney entfernt. Der direkte Zugang ist über eine Straße mit Kopfsteinpflaster möglich.
# Günther Einhauser

Günther Einhauser war ein deutscher Jurist und Landrat.

## Leben und Wirken

Einhauser promovierte und legte am 10. Juli 1935 die juristische große Staatsprüfung ab. 1936 wurde er als Jungjurist und Assessor in München bezeichnet. Er trat in den Dienst des Ministeriums des Innern in München, wo er zum Regierungsrat ernannt wurde.
Am 1. März 1942 wurde Einhauser zunächst vertretungsweise und ab September 1942 kommissarisch als Landrat im Landkreis Nördlingen in Bayern eingesetzt. Mit Wirkung vom 1. Januar 1943 übernahm er offiziell dieses Amt, das er bis zum Ende des Zweiten Weltkrieges ausübte.
Nach dem Krieg war er in der Bundesrepublik Deutschland als Anwalt tätig.
# Günther Eger

Günther Eger (* 7. September 1964 in Tegernsee ) ist ein ehemaliger deutscher Bobfahrer. Er startete für die SpVgg Unterhaching.
Er gewann bei den Olympischen Spielen 1992 in Albertville als Bremser zusammen mit seinem Piloten Christoph Langen im Zweierbob die Bronzemedaille. Bei der Europameisterschaft 1992 am Königssee wurde er ebenfalls mit Christoph Langen Vizeeuropameister.
Für den Gewinn der Bronzemedaille erhielt er am 23. Juni 1993 von Bundespräsident Richard von Weizsäcker das Silberne Lorbeerblatt.
# Göppenham (Rattenkirchen)

Göppenham ist ein Ortsteil in der Gemeinde Rattenkirchen im oberbayerischen Landkreis Mühldorf am Inn.

## Lage

Der Weiler Göppenham liegt an der Isen zwischen Schwindegg und Ampfing 650 Meter nordöstlich der Bahnstrecke München–Simbach und 2 Kilometer nordöstlich der Bundesautobahn A 94, von deren Ausfahrt 17 (Heldenstein) er auf einer 3 Kilometer langen Fahrt erreichbar ist. Die drei Gehöfte liegen entlang einer in Nord-Süd-Richtung verlaufenden 750 Meter langen Linie zwischen der Isen und der Eisenbahn, und nur die Kapelle liegt westlich des Kagenbachs.

## Denkmalgeschützte Gebäude

Die katholische Filialkirche oder Wasenkirche ⁹St. Nikolaus ist ein kleiner flachgedeckter Saalbau mit eingezogenem Chor aus der ersten Hälfte des 15. Jahrhunderts und einem Langhaus mit Dachreiter aus dem 17. Jahrhundert. Sie ist in die Liste der Baudenkmäler in Rattenkirchen eingetragen. Die untertägigen spätmittelalterlichen und frühneuzeitlichen Befunde im Bereich der Kirche sind als Bodendenkmal in der Gemarkung Rattenkirchen geschützt.

## Bevölkerungsentwicklung

In Göppenham gab es 1861 elf Einwohner sowie drei Gebäude und eine Kirche. Die Bevölkerungszahl blieb über lange Zeit nahezu konstant. Im Mai 1987 gab es zwölf Einwohner in drei Wohngebäuden.
Einwohner in Göppenham :
| Jahr | 1861 | 1871 | 1925 | 1950 | 1970 | 1987 |
| Einwohner | 11 | 8 | 11 | 12 | 11 | 12 |
# Günter Trautmann

Günter Trautmann (* 1. April 1941 in Dortmund; † 23. Februar 2001 in Hamburg) war ein deutscher Politikwissenschaftler.

## Leben

Günter Trautmann studierte in den 1960er-Jahren Politikwissenschaft an der Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg. 1972 wurde er in Heidelberg mit einer von Werner Conze betreuten Arbeit über Staat, Parteien und "Sociale Frage" in Preußen-Deutschland zwischen 1857 und 1878 promoviert. Von 1977 bis 2001 war Trautmann Professor für Politische Wissenschaft an der Universität Hamburg.
Trautmann verstarb 59-jährig und wurde auf dem Hamburger Friedhof Ohlsdorf im Planquadrat Bm 63 beigesetzt.

## Schriften (Auswahl)

* Industrialisierung ohne politische Innovation. Staat, Parteien und "Sociale Frage" in Preußen-Deutschland zwischen 1857 und 1878. (Heidelberg, Univ., Diss., 1972).
* Zwischen Fortschritt und Restauration. Liberale Doktrin und Parteienentwicklung in Deutschland 1861–1933. Hamburg 1975, OCLC 313036378.
* Die Sowjetunion im Wandel. Wirtschaft, Politik und Kultur seit 1985. Darmstadt 1989, ISBN 3-534-80029-X.
* als Herausgeber: Die hässlichen Deutschen. Deutschland im Spiegel der westlichen und östlichen Nachbarn. Darmstadt 1991, ISBN 3-534-11386-1.
* als Herausgeber mit Ernst-Ulrich Große: Italien verstehen. Darmstadt 1997, ISBN 3-89678-052-2.
# Habakuk Schmauch

Habakuk Schmauch ist eine Sagengestalt des 15. Jahrhunderts aus der Region um die Stadt Brandenburg an der Havel, deren historischer Hintergrund unklar ist.

## Legende

Habakuk Schmauch soll Räuberhauptmann gewesen sein. Er habe mit seiner Bande Kaufmannszüge auf der damaligen Haupthandelsstraße, der Heerstraße Brandenburg–Magdeburg, überfallen und ausgeraubt. Schlupfwinkel der Bande sei der Diebesgrund, ein eiszeitliches Tal am Rand der Karower Platte südlich des Möserschen Sees, gewesen. Dieser Diebesgrund liegt in der Neustädtischen Heide, einem ausgedehnten Waldgebiet, welches zur angenommenen Zeit Schmauchs zur selbstständigen Neustadt gehörte.
Nach einem Raubüberfall auf einen Kaufmannszug sei von der Bande eine Kaufmannstochter entführt worden, die Habakuk zu seiner Frau gemacht habe. Diese sei durch einen Schwur gebunden worden, keinem Menschen vom Versteck der Bande zu berichten. Bei einer sich bietenden Gelegenheit jedoch floh sie in die Neustadt, wo sie vor der damals noch dort stehenden Statue des Rolands kniend diesem ihr Leid klagte. Sie wolle ihm den Weg zur Bande zeigen. Bürger der Neustadt, die das Mädchen hörten, verständigten den Rat der Stadt. Einer Gruppe Bewaffneter sei es daraufhin gelungen, Habakuk Schmauch und seine Bande zu überwältigen und gefangen zu setzen. Nach seiner Verurteilung zum Tode sei Schmauch auf dem Richtplatz der Neustadt an der Heerstraße, am Büttelhandfassgraben, gerädert worden.
# Habana

Habana steht für:
* La Habana Vieja, der historische Stadtkern von Havanna
* Provinz La Habana (1976–2010), das Umland der Hauptstadt, ohne diese selbst zu enthalten
Habana ist der Familienname folgender Personen:
* Bryan Habana (* 1983), südafrikanischer Rugbyspieler
* Joaquín La Habana (* 1952), kubanischer Sänger, Tänzer, Entertainer und Travestiekünstler
Siehe auch:
* Havana
* Havanna (Begriffsklärung)
# Karmelitinnenkloster Poitiers-Migné

Das Karmelitinnenkloster Poitiers-Migné ist ein Kloster der Karmelitinnen in Migné-Auxances, Département Vienne, im Erzbistum Poitiers in Frankreich.

## Geschichte

Aus dem 1630 in Poitiers gegründeten Karmelitinnenkloster wurden die Schwestern 1792 durch die Französische Revolution vertrieben. Von den Gebäuden gibt es keine Reste. Es gelang den Karmelitinnen, im Untergrund weiterzuleben. 1802 formten sie wieder eine Gemeinschaft. 1817 besiedelten sie das ehemalige Kloster Saint-Hilaire-de-la-Celle in der Rue Sainte-Catherine. Von dort gründeten sie 1838 den Karmel von Lisieux, 1858 den Karmel von Niort. Von 1957 bis 1960 wechselten sie in das beschaulicher gelegene Schloss (mit eindrucksvollem Donjon) in Migné (Rue du Quéreux Nr. 39, in geringer Entfernung zu Poitiers). Sie nennen sich Carmel de l’Incarnation (Karmel der Menschwerdung Gottes).
# Maligissat Qeqertaat

Maligissat Qeqertaat steht für folgende geographischen Objekte in Grönland:
* Maligissat Qeqertaat (Insel, Nanortalik), Insel im Distrikt Nanortalik
* Maligissat Qeqertaat (Insel, Sisimiut) (auch Qeqertaq), Insel im Distrikt Sisimiut
# Daniel J. Pearlman

Daniel J. Pearlman war ein Filmtechniker, der mit einem Oscar für technische Verdienste ausgezeichnet wurde. Bei dem Preis handelt es sich um eine sogenannte Class III-Auszeichnung, da die Preisträger keine Oscar-Statuette (Class I) oder Oscar-Plakette (Class II) erhalten, sondern ein Oscar-Zertifikat.

## Berufliches

Pearlman wurde 1965 mit einem Oscar für technische Verdienste geehrt „for the advancements in the design and application to motion picture photography of lighting units using quartz iodine lamps“ (für die Fortschritte im Design und der Anwendung von Beleuchtungseinheiten mit Quarz-Jodlampen in der Filmfotografie). Er bekam diese Auszeichnung gemeinsam mit Milton Forman und Richard B. Glickman, die drei Männer war zu der Zeit bei ColorTranIndustries beschäftigt.
Über Daniel J. Pearlmans Ausbildung und darüber, was er vor und nach der ihm zuerkannten Auszeichnung getan hat, liegen keine Erkenntnisse vor.

## Auszeichnung

Technical Achievement Award 1964 an Daniel J. Pearlman, Milton Forman und Richard B. Glickman
# Leroy Harris junior

Leroy Harris junior (auch LeRoy Harris, * 12. Februar 1916 in St. Louis; † 16. Februar 2005 ebenda) war ein US-amerikanischer Jazz- und Rhythm-&-Blues-Musiker (Altsaxophon, Klarinette, Gesang).

## Leben und Wirken

Harris stammte aus einer musikalischen Familie aus St. Louis; sein Vater war der Banjoist und Gitarrist Leroy Harris senior, seine Onkel der Geiger und Bandleader Jimmy Harris und der Jazzmusiker Arville Harris. In Chicago arbeitete ab 1937 bei Earl Hines. 1946 begleitete er mit dem Orchester Tadd Dameron Sarah Vaughan. Um 1950 spielte er bei Wynonie Harris und Singleton Palmer. Mit einer eigenen Band, in der er auch sang, trat er in dieser Zeit im New Yorker Kit Kat Club auf. Als Sänger nahm er mit Eddie Johnson’s Trio den Cole-Porter-Song „What Is This Thing Called Love?“ auf (E.L.J. Records 8002). Im Bereich des Jazz war er zwischen 1937 und 1954 an 18 Aufnahmesessions beteiligt, außer den Genannten mit King Oliver.
# Gerhard Ludvig Lahde

Gerhard Ludvig Lahde (* 19. Oktober 1765 in Bremen; † 30. November 1833 in Kopenhagen) war ein deutsch-dänischer Kupferstecher.
Gerhard Ludwig Lahde war ein Sohn des Bremer Schneidermeisters Johann Friedrich Lahde und dessen Ehefrau Catharina Margarethe Drucker. Er begann eine Lehre bei einem Goldschmied in Kiel, kam dort in Bekanntschaft zu dem gleichaltrigen Maler Claudius Ditlev Fritzsch und ging mit diesem 1786 nach Kopenhagen. Hier kam er in Kontakt zur Akademie und wandte sich dem Kupferstich zu.
1792 nahm Lahde die dänische Staatsbürgerschaft an; 1799 wurde er zum Hofkupferstecher ernannt. Er kaufte sich ein Haus in Kopenhagen und erwies sich als guter Geschäftsmann im Verkauf von eigenen Stichen, aber auch von Werken jüngerer Künstler wie Johannes Senn oder Christoffer Wilhelm Eckersberg.
Lahde war in erster Ehe mit Charlotte Dorothea Eleonore Werner (getauft 19. Februar 1777 in Grabow, † 1803) verheiratet; 1820 heiratete er Marie Taanum, geborene Larsen (1789–1876).
Gerhard Ludvig Lahde starb an den Folgen eines Schlaganfalls.
# Karl Wilhelm Ludwig Langsdorf

Karl Wilhelm Ludwig Langsdorf (auch Langsdorff) (* 8. März 1775 in Idstein; † 12. November 1825) war ein nassauischer Amtmann.

## Leben

Langsdorf war der Sohn von Ernst Heinrich Langsdorf (1749–1829) und dessen Ehefrau Elisabeth Luise geborene Witt (1749–1829). Langsdorf, der evangelischen Glaubens war heiratete Marianne Luise von Langsdorff (* 6. Oktober 1782 in Gießen), die Tochter des Franz Friedrich von Langsdorff und der Christine Eleonore Wittich. Aus der Ehe ging der gemeinsame Sohn, der spätere Landrat Carl Wilhelm Langsdorff (1802–1855) hervor.
Langsdorf wurde Landesoberschultheiß im Amt Hochheim. 1826–1825 war er Amtmann im Amt Wehen.
# Katerina Anastasiou

Katerina Anastasiou (griechisch Κατερίνα Αναστασίου, * 22. Januar 1973) ist eine ehemalige griechische Skilangläuferin.

## Werdegang

Anastasiou nahm im Dezember 1992 im Val di Fiemme erstmals am Weltcup teil und belegte dabei den 74. Platz über 15 km Freistil. In der Saison 1994/95 errang sie bei der Winter-Universiade 1995 in Candanchú den 50. Platz über 15 km Freistil und bei den nordischen Skiweltmeisterschaften 1995 in Thunder Bay den 71. Platz über 5 km klassisch und den 47. Platz über 30 km Freistil. Bei den nordischen Skiweltmeisterschaften 1997 in Trondheim lief sie auf den 72. Platz über 5 km klassisch und auf den 61. Rang über 15 km Freistil. Ihr letztes internationales Rennen absolvierte sie bei den Olympischen Winterspielen im folgenden Jahr in Nagano. Dort kam sie auf den 79. Platz über 5 km klassisch.
# Katrin Wehmeyer-Münzing

Katrin Wehmeyer-Münzing (* 1945 in Garmisch-Partenkirchen) ist eine deutsche Dichterärztin.

## Leben

Wehmeyer-Münzing studierte Humanmedizin und promovierte in München. 1976 zog sie nach Hamburg und bildete sich am Michael-Balint-Institut in Psychoanalyse aus. Ab 1995 befasste sie sich mit Lyrik und verfasste eigene Lyrikbände. Bis 2001 führte sie eine eigene Praxis als Fachärztin für Psychotherapeutische Medizin.

## Werke

Im Jahr 2005 veröffentlichte sie in der Anthologie Elbleuchten – Literarische Fundstücke von Hamburg Altona bis Blankenese. Im Verlag Neues Literaturkontor veröffentlichte sie 2009 den Lyrikband Fäden über Nacht und 2013 den Lyrikband Unaufhaltsam dieses Leuchten. Sie schreibt zudem Artikel und Rezensionen für das Deutsche Ärzteblatt und ist Mitglied der Hamburger Autorenvereinigung.
# Kaufstraße

Kaufstraße steht für:
* Kaufstraße (Riga), Straße in Riga, Lettland
* Kaufstraße (Weimar), Straße in Weimar, Thüringen
# Kartoffelstein

Der Kartoffelstein ist ein Gedenkstein auf der Kuppe des Hasenknülls, eines kleinen Hügels bei Herberhausen östlich von Göttingen in Niedersachsen.

## Geschichte

Der auf einem Sockel stehende Obelisk aus Muschelkalk auf dreieckigem Grundriss wurde 1852 durch die Kirchengemeinde Herberhausen als Dank für eine überwundene Hungersnot nach sieben Kartoffel-Missernten aufgerichtet. Der ursprüngliche Stein war ein alter Grabstein des Roringer Friedhofs, trug um 1900 auf seiner Spitze noch eine Kugel, wurde durch einen Blitzschlag vom 7. Juli 1927 beschädigt und im selben Jahr ausgebessert, aber 1964 durch die Gemeinde vollständig erneuert.
Am Sockel des Kartoffelsteins ist auf drei Seiten eine (bei der Erneuerung von 1964 leicht veränderte) Inschrift eingemeißelt, in Anlehnung an 5. Mose 8, 7–18: „Wir wollen einen Altar bauen / der Ebenezer heißen soll / Daran kann man die Worte schauen / Gott führet seine Kinder wohl / So findet hier die Losung statt: / Wohl dem der Gott zum Führer hat.“
Der Kartoffelstein ist im Besitz der evangelisch-lutherischen Kirchengemeinde Herberhausen. Ursprung und Geschichte des Kartoffelsteins sind auf einer neben ihm liegend angebrachten Steinplatte dargestellt.

## Sonstiges

„Kartoffelstein“ heißt auch der regelmäßig erscheinende Gemeindebrief der ev.-luth. Kirchengemeinde St. Martin Roringen und St. Cosmas und Damian Herberhausen.
Wegen seiner mitteleuropäischen Trockenrasen- und Steppenflora ist der Hasenknüll als flächenhaftes Naturdenkmal ausgewiesen. In Richtung Westnordwesten eröffnet sich vom Kartoffelstein aus der Blick über das Tal der Lutter in den nördlich von Göttingen gelegenen Bereich des Leinetals.
# Kartoffelvirus A

Kartoffelvirus A (englisch Potato virus A, PVA; Spezies Potyvirus atuberosi) ist ein Pflanzenvirus (Phytovirus). Die Viruspartikel (Virionen) sind filamentös (von fadenförmiger Gestalt). Das Genom besteht aus einer Einzelstrang-RNA positiver Polarität. PVA gehört zur Gattung Potyvirus, diese ist Mitglied der Familie Potyviridae der Ordnung Patatavirales.
PVA ist verantwortlich für mehr oder weniger ausgeprägte Mosaiksymptome auf dem Laub der Kartoffel (Solanum tuberosum). Es ist eines der wichtigsten Viren, die Kartoffelkulturen befallen. PVA bleibt bei einer Primärinfektion latent, kann aber bei einer Sekundärinfektion erhebliche Ertragseinbußen verursachen. Er kann auch viele andere Arten der Nachtschattengewächse (Solanaceae) infizieren.

## Krankheiten und Symptome

Bei Kartoffeln verursacht PVA krause Blätter. Auf den Blättern erscheinen große Mosaikflecken, die Ränder der Lappen werden durch das Anschwellen der Blattspreite zwischen den Adern wellig. Bei gleichzeitiger Infektion mit zwei oder mehr der Viren Kartoffelvirus A, X, M und/oder Y wird die Kräuselung von Falten begleitet und das Wachstum der Pflanzen ist behindert. Viele kultivierte Kartoffelsorten sind jedoch resistent gegen das A-Virus.

## Übertragung

Das Virus wird hauptsächlich durch Blattläuse übertragen, aber auch durch direkten Kontakt zwischen verletzten Pflanzen, z. B. durch Wind oder durch landwirtschaftliche Geräte. Die nicht-permanente Natur des Virus bedeutet, dass es nur für eine kurze Zeit, etwa 20 Minuten, im Körper der infizierten Blattlaus verbleibt.

## Varianten

Gemäß National Center for Biotechnology Information (NCBI) gibt es (mit Stand 20. April 2021) die folgenden Varianten:
Gattung: Potyvirus; Spezies: Potyvirus atuberosi
* Potato virus A (deutsch Kartoffelvirus A, PVA) – Referenz, d. h. „Exemplar“
   * Subtyp: PVA B11
   * Subtyp: Tamarillo mosaic virus (TamMV)
# Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe (in Österreich und Teilen Süddeutschlands auch Erdäpfelsuppe oder Grumbeeresuppe) ist eine Suppe der traditionellen deutschen und österreichischen Küche. Ihre Hauptzutat sind Kartoffeln. Ist die Konsistenz relativ dickflüssig, spricht man von einem Eintopf.

## Zubereitung

Es gibt eine Reihe verschiedener Rezepte und die Zubereitung ist regional sehr unterschiedlich. Die Kartoffeln werden, eventuell zusammen mit anderen Gemüsen, wie zum Beispiel Möhren, Sellerie und Zwiebeln, in Salzwasser oder in Fleischbrühe gekocht.
Dabei wird vorwiegend das jeweils jahreszeitlich erhältliche Gemüse verwendet. Nach dem Garprozess werden die Kartoffeln püriert oder mit einem Kartoffelstampfer kleingestampft. In die Suppe kommen je nach Rezept gebratene Speckwürfel oder gebratene Zwiebeln und frische Petersilie. Als Gewürze werden unterschiedliche Kräuter, Paprika und Pfeffer verwendet.
Zur Kartoffelsuppe reicht man oft Bockwurst, Wiener Würstchen, Fleischklößchen, Leberwurst, Blutwurst, Jagdwurst oder andere Fleischarten oder Fleischzubereitungen.
Auch eine Scheibe Brot oder Brötchen werden oft als Beilage gereicht, zum Teil werden diese in die Suppe eingebrockt.

## Regionales

In Norddeutschland gehört Kartoffelsuppe in regional leicht unterschiedlichen Varianten zum Standardrepertoire der Hausmannskost. Bekannt ist unter anderem die Mecklenburger Spezialität Tüffel un Plum (plattdeutsch: „Kartoffeln und Pflaumen“), auch Tüften un Plum oder Mecklenburger Kartoffelsuppe, die aus Kartoffeln zusammen mit anderen Gemüsen und gewürfeltem Kassler-Nacken oder Speck sowie mit Backpflaumen zubereitet wird. Geschmackliche Besonderheit ist das oft in der Mecklenburgischen und der Schleswig-Holsteiner Küche anzutreffende Broken sööt (Gebrochene Süße), hier die Verbindung eines stark gesalzenen und darum würzigen Kartoffel-Fleisch-Eintopfgerichtes mit süßer Einlage.
In der badischen Küche, besonders in Südbaden und am mittleren Oberrhein – vermehrt im Karlsruher Raum ist Kartoffelsuppe zur Erntezeit der Zwetschgen (als Kartoffelsuppe mit Zwetschgenkuchen) eine regionale Spezialität. Auch in der Pfalz und im Saarland wird traditionell Grumbeersupp mit Quetschekuche oder auch Kartoffelsuppe mit Dampfnudeln gegessen. In Teilen Schwabens werden zu der Kartoffelsuppe Apfelküchla gegessen.
In einigen Regionen der Vorderpfalz und Rheinhessens nennt man eine Variante der Kartoffelsuppe auch „Saurie Brieh“ (saure Brühe). Dabei werden die mit Zwiebeln und Knoblauch kurz angerösteten Kartoffeln auf kleiner Flamme in klarer Schweinebrühe gekocht, bis sie sich aufgelöst haben.
Diese Art des Kochens entspricht der portugiesischen Caldo verde. Diese sämige Suppe wird mit Essig abgeschmeckt und mit einem Löffel gerösteter Blut- und Leberwurst serviert.
* Kartoffelsuppe nach norddeutscher Art, mit Birnenspalten
* Bremer Kartoffelsuppe mit Räucherspeck und Nordseekrabben
* Sächsische Kartoffelsuppe mit Grillwürstchen
* Grumbeersupp un Quetschekuche (Kartoffelsuppe und Zwetschgenkuchen)
* Alt-Wiener Erdäpfelsuppe mit Gemüse und Speck
# Katabira

Katabira steht für:
Katabira ist der Familienname folgender Personen: