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# Onsi Sawiris

Onsi Sawiris (* 2. Januar 1930 in Sohag; † 29. Juni 2021 in el-Guna) (auch Unsi Sawires, arabisch أنسي ساويرس, DMG Unsī Sāwīris) war ein ägyptischer Geschäftsmann und Gründer der größten ägyptischen Firmengruppe Orascom.

## Leben

Onsi Sawiris war Sohn eines Rechtsanwalts aus Oberägypten. Während seines Studiums der Landwirtschaft oder Ingenieurwissenschaft gründete er 1950 mit Freunden eine Baufirma und machte zunächst ein Vermögen. Nach dem Militärputsch in Ägypten 1952 unter Führung von Gamal Abdel Nasser und der Einführung des arabischen Sozialismus wurde Sawiris 1961 enteignet und seine Bauunternehmen verstaatlicht. Sawiris gründete in Libyen eine neue Baufirma, die er nach der Machtübernahme durch Muammar al-Gaddafi verlor.
1972 kehrte er nach Ägypten zurück und gründete mit fünf Angestellten Orascom. Die Unternehmensgruppe ist engagiert in der Tourismus-Entwicklung, der Telekommunikation, in der Baubranche und in anderen Geschäftsfeldern. Onsi Sawiris gehörte in den 1990er Jahren zu den regimenahen Unternehmern, die von der Wirtschaftspolitik des ägyptischen Staatspräsidenten Husni Mubarak profitierten. „Durch inoffizielle Verbindungen zu politischen Entscheidungen hatten sie einen privilegierten Zugang zu öffentlichen Aufträgen“, heißt es in einer Studie von 2007 der Berliner Stiftung Wissenschaft und Politik (SWP). Außerdem konnten diese Unternehmer „Privatisierungsentscheidungen zu ihren Gunsten beeinflussen“, berichtete die SWP. Ergebnis: „Unternehmerfamilien wie den Sawiris […] gelang es, in vielen Wirtschaftszweigen nahezu eine marktbeherrschende Stellung aufzubauen.“
Mitte der 1990er, als das international agierende Orascom-Konglomerat die größte Privatfirma in Ägypten war, zog sich Sawiris aus dem operativen Geschäft zurück und teilte das Familienimperium auf seine Söhne auf.
Ende Juni 2021 starb er im Alter von 91 Jahren.

## Privatleben

Sawiris war praktizierender koptischer Christ. Er hatte drei Söhne:
* Naguib (* 1954) studierte Maschinenbau an der ETH Zürich; gilt als ehrgeizigster und risikofreudigster der Brüder; übernahm mit Global Telecom den Bereich Telekommunikation.
* Samih (* 1957) verkaufte als 16-Jähriger in den Schulferien Bootsmotoren, studierte an der TU Berlin und baute währenddessen in Ägypten eine Bootsfabrik auf, die 10 Jahre lang, bis zur Aufhebung von Importbeschränkungen, florierte; übernahm mit Orascom Hotel and Development den Bereich Tourismus und gründete unter anderem den Ferienort El Gouna („Lagune“) am Roten Meer und in der Schweiz das Andermatt Swiss Alps.
* Nassef (* 1961) studierte an der Universität Chicago und übernahm mit OCI den Bereich Zementproduktion und Bau.
Das Vermögen der Sawiris-Familie wurde 2019 von Forbes auf mindestens 10 Milliarden US-Dollar geschätzt.
# Kompaktspinnverfahren

Das Kompaktspinnverfahren (auch Verdichtungsspinnen) ist ein Ringspinnverfahren mit einer modifiziertes Streckwerkskonstruktion zum Zusammenfassen (Kompaktieren) des Faserbändchens und zum Verkleinern oder Unterdrücken des Spinndreiecks vor dem Verspinnen.
Dadurch werden die Einzelfasern besser in das Garn integriert und stehen damit weniger vom Faden ab. Es ergibt sich gegenüber herkömmlichen Ringgarnen eine stark reduzierte Haarigkeit und eine verbesserte Reißfestigkeit, was in der Weiterverarbeitung, etwa dem Weben, zu weniger Flusen und geringerem Energieverbrauch führt, da heutige Webstühle mit Luftdüsen arbeiten und die geringere Haarigkeit weniger Verwirbelung erzeugt.

## Techniken der Verdichtung

* Pneumatisch: dabei wird die Faserstrecke mit Unterdruck auf einem Saugschlitz zusammengeführt und so zusammengehalten, bevor sie den Klemmpunkt passiert.
* Mechanisch: die Fasern werden durch einen Trichter geführt, bevor sie den Klemmpunkt zur Drehungserteilung am Streckwerksausgang passieren.
Bei beiden Methoden kann mit reduziertem Drehungsbeiwert im Vergleich zu konventionellen Garn gesponnen werden. Das pneumatische System ist stärker verbreitet.
Das Verfahren wird am häufigsten bei Baumwolle, aber auch mit Kammgarn und Chemiefasern angewandt, wobei Chemiefasern in der Regel schon eine geringe Haarigkeit besitzen.

## Sonstiges

Zu beachten ist, dass eine Variante des Schmelzspinnverfahrens von Synthesefasern, bei dem die Aggregate horizontal angeordnet werden und damit einen geringeren Raum- und Investitionsbedarf erfordern, ebenfalls als Kompaktspinnverfahren bezeichnet wird.
# Huron (South Dakota)

Huron ist eine Stadt im US-Bundesstaat South Dakota und Verwaltungssitz (County Seat) des Beadle County. Das U.S. Census Bureau hat bei der Volkszählung 2020 eine Einwohnerzahl von 14.263 ermittelt.

## Geschichte

Huron, im östlichen Zentrum von South Dakota gelegen, ist ein Ergebnis des Eisenbahn- und Landbooms in den 1880er Jahren. Die frühe Geschichte der Stadt ist eng mit der Chicago and Northwestern Railway verbunden. Auf Anweisung von Marvin Hughitt, dem Generaldirektor der Eisenbahn, wurde das Westufer des James River als Divisionssitz der Eisenbahn ausgewählt. Die Gesellschaft erwarb das Eigentum an 880 Acres (3,6 km²) Land an diesem Standort. Huron wurde nach den Huron-Indianern benannt. Von 1880 bis zur endgültigen Ansiedlung der Hauptstadt in Pierre im Jahr 1904 war Huron ein Kandidat dafür Hauptstadt von South Dakota zu werden.

## Demografie

Nach der Schätzung von 2019 leben in Huron 13.380 Menschen. Die Bevölkerung teilte sich im selben Jahr auf in 74,3 % Weiße, 1,6 % Afroamerikaner, 1,4 % amerikanische Ureinwohner, 12,6 % Asiaten, 0,5 % Ozeanier und 1,2 % mit zwei oder mehr Ethnizitäten. Hispanics oder Latinos aller Ethnien machten 12,6 % der Bevölkerung aus. Das mittlere Haushaltseinkommen lag bei 46.106 US-Dollar und die Armutsquote bei 19,7 %.
| Jahr | Einwohner¹ |
| 1950 | 12.788 |
| 1960 | 14.180 |
| 1970 | 14.299 |
| 1980 | 13.000 |
| 1990 | 12.448 |
| 2000 | 11.893 |
| 2010 | 12.592 |
| 2020 | 14.263 |
¹ 1950 – 2020: Volkszählungsergebnisse

## Sehenswürdigkeiten

Huron ist der Austragungsort der South Dakota State Fair, die sechs Tage vor dem Labor Day abgehalten wird. Es ist auch die Heimat einer Statue, die als The World’s Largest Pheasant bekannt ist und einen Fasan abbildet.

## Bildung

In Huron befand sich die Si Tanka University, eine private Hochschule. 2005 ging diese bankrott.

## Wirtschaft

Mitte der 2000er Jahre wurde ein Walmart Supercenter eröffnet. Seitdem erlebte die Stadt einen wirtschaftlichen Aufschwung mit der Eröffnung von weiteren Einzelhändlern und verstärkter Immobilienentwicklung.

## Verkehr

Nordwestlich der Stadt liegt der Regionalflughafen Huron.

## Söhne und Töchter der Stadt

* Chic Sale (1885–1936), Vaudevilleschauspieler und Komiker
* Vaughan MacCaughey (1887–1954), Botaniker
* Gladys Pyle (1890–1989), Politikerin
* John K. Fairbank (1907–1991), Historiker und Sinologe
* Muriel Humphrey (1912–1998), Politikerin
* Candace Hilligoss (* 1935), Schauspielerin
* Kenneth Showell (1939–1997), Maler
* Bob Glanzer (1945–2020), Politiker
* James D. Bindenagel (* 1949), Politikwissenschaftler und Diplomat
* Cheryl Ladd (* 1951), Schauspielerin und Sängerin
* Mike Rounds (* 1954), Politiker
* Betsi Flint (* 1992), Beachvolleyballspielerin
# Chironde

Die Chironde ist ein kleiner Fluss im Südwesten von Frankreich, der im Département Dordogne der Region Nouvelle-Aquitaine südwestlich der Stadt Brive-la-Gaillarde verläuft.

## Geografie
### Verlauf

Die Chironde entspringt im nördlichen Gemeindegebiet von Saint-Crépin-et-Carlucet, verläuft generell in nördlicher Richtung durch die Landschaft des Périgord noir und mündet nach rund 15 Kilometern bei Coly, im Gemeindegebiet von Coly-Saint-Amand als linker Nebenfluss in den Coly.

### Orte am Fluss

(Reihenfolge in Fließrichtung)
* Le Poujol, Gemeinde Saint-Crépin-et-Carlucet
* Saint-Geniès
* Maison-Selves, Gemeinde Archignac
* Brégégère, Gemeinde Coly-Saint-Amand
* La Grande Prade, Gemeinde La Cassagne
* Coly, Gemeinde Coly-Saint-Amand
# Cecilien-Gymnasium

Cecilien-Gymnasium (nach Cecilie zu Mecklenburg) steht für:
* Ceciliengymnasium Bielefeld
* Cecilien-Gymnasium Düsseldorf
# Emanuel Züngel

Emanuel František Züngel (* 21. Juni 1840 in Prag; † 22. April 1894 ebenda; auch als Emanuel Züngl bzw. mit dem Pseudonym Emanuel Lužanský) war ein tschechischer Dramatiker, Librettist und Übersetzer.

## Leben

Züngel besuchte das Akademische Gymnasium in Prag. Er wirkte als Laiendarsteller am Theater U Švestku und wurde 1862 Mitarbeiter der Zeitungen Politik und Humoristické listy, wo er eine Redakteursstelle nach kurzer Zeit 1865 verlor. 1868 unternahm er mit dem Komponisten Karel Šebor eine Studienreise durch Italien und Frankreich. Er fand dann eine Stelle als Übersetzer von Opern- und Operettentexten beim Theater Prozatímní divadlo, wo er zwischen 1873 und 1877 auch als Darsteller kleiner Rollen und Chorsänger wirkte.
Anfang der 1860er Jahre veröffentlichte Züngel erste Gedichte in der Zeitschrift Lumír. Er trat als Verfasser von Ansprachen in Versen für Anlässe wie das Shakespeare-Jubiläum 1864 und die Grundsteinlegung des Nationaltheaters 1868 hervor und gab zwei Volksliederbücher heraus. Daneben veröffentlichte er humoristische Kurzprosa in verschiedenen Zeitschriften. Außerdem verfasste er das Libretto der Oper Zwei Witwen (Dvě vdovy) von Bedřich Smetana, der ihn auch mit einer deutschen Übersetzung seiner Oper Die verkaufte Braut beauftragte, und übersetzte Josef Otakar Veselýs Libretto für Antonín Dvořáks Oper Šelma sedlák (Der Bauern ein Schelm) ins Deutsche.

## Quelle

* Stytiarte – Die verkaufte Braut S. 24
# Hurni

Hurni ist der Familienname folgender Personen:
* Baptiste Hurni (* 1986), Schweizer Politiker
* Christophe Hurni (* 1962), Schweizer Rennfahrer
* Hans Hurni (Fussballfunktionär) (1926–2017), Schweizer Bankdirektor und Fußballfunktionär
* Hans Hurni (Geograph) (* 1950), Schweizer Geograph
* Lorenz Hurni (* 1963), Schweizer Kartograf
* Marco Hurni (* 1997), Schweizer Unihockeyspieler
* Rudolf Hurni (1914–2003), Schweizer Maler
# Chevron (Aerodynamik)

Chevrons sind die sägezahnförmigen Muster an der Austrittskante der Schubdüse oder der Austrittskante der Gondel eines Strahltriebwerks; an der Hinterkante von Rotorblättern wird dieses Muster Hinterkantenkamm genannt. Das sägezahnförmige Muster führt zu einer besseren Vermischung von verschieden schnellen Luftströmungen.

## Luftfahrt

Bei der Schubdüse führt das Muster zu einer besseren Vermischung der Luftschichten zwischen den heißen und schnellen Verbrennungsgasen und dem kalten und langsameren Mantelstrom bzw. zwischen diesem und der außen am Triebwerk vorbeiströmenden Luft, was eine Reduktion der Lärmemission bewirkt.
Anfangs wurde vermutet, dass Chevrons die Schubkraft verringern. 1998 ergaben Untersuchungen der NASA aber, dass der Schubkraftverlust weniger als 0,25 % beträgt. Messungen des DLR zeigten 2001 außerdem, dass ein Chevron an der Hauptstromdüse eines Airbus A319-Triebwerks dessen Schallemissionen um etwa 1 dB(A) reduzierte. DLR schrieb, die Reduktion betrage geschätzt 3 dB, wenn man auch an der Nebenstromdüse ein Chevron installiere.

## Windenergieanlage

An Rotorblättern von Windenergieanlagen herrschen auf der Saug- und Druckseite unterschiedliche Strömungsgeschwindigkeiten, die an der Hinterkante zu Turbulenzen und einem Geräuschpegel führen. Mit dem Hinterkantenkamm werden die Turbulenzen und die Geräuschemission verringert.
# Wiensches Gesetz

Unter die Bezeichnung Wiensches Gesetz fallen
* das Wiensche Strahlungsgesetz, das das Strahlungsspektrum eines Schwarzen Körpers im kurzwelligen Bereich näherungsweise beschreibt,
* das Wiensche Verschiebungsgesetz, das angibt, bei welcher Wellenlänge ein Schwarzer Körper die größte spektrale Strahlungsleistung aussendet.
# Martinskirche (Gomadingen)

Die evangelische Martinskirche Gomadingen im Hauptort der Gemeinde Gomadingen im Landkreis Reutlingen, Baden-Württemberg, wurde im 18. Jahrhundert erbaut. In ihrem heutigen Ausbau hat sie ca. 300 Sitzplätze.

## Geschichte

Eine Martinskirche in Gomadingen wurde um 1180 erstmals erwähnt. Ihr Patronsname weist auf eine fränkische Gründung hin. Das ursprüngliche Gebäude wurde im 18. Jahrhundert abgebrochen und 1760 die heute bestehende Kirche erbaut. Sie ist von einem Friedhof umgeben. Die Kirche befindet sich am höchsten Punkt des Ortes und das Kirchenareal ist mit einer Mauer eingefriedet.

## Architektur und Ausstattung

Die Bauform der Martinskirche als Querkirche hatte sich vor allem in Württemberg bereits 200 Jahre zuvor herausgebildet: Ein gegenüber der Raum-Längsachse quer auf die Kanzel an der Südwand ausgerichtete Konzeption mit dreiseitig bis in den nicht eingezogenen 3/8-Chorschluss umlaufender Empore. Auch das Gestühl im Parterre dürfte bis ins 20. Jahrhundert dementsprechend angeordnet gewesen sein. Der Altar und der Taufstein haben dort in der östlichen Mitte ihren frei zugänglichen Platz. Die Emporenbrüstung trägt einen bauzeitlichen Bilderzyklus (vier Propheten, vier Evangelisten, die Apostel sowie Bilder aus dem Leben Jesu) von Johann August Romay, die Südwand ein großes protestantisches Andachtsbild. Die Stuckdecke mit sehr sparsam verwendeten floralen Arabesken wurde geschaffen von einem Mitglied der überregional bedeutenden Degginger Stuckateurfamilie Schweizer. Durch die Klarverglasung der Fenster wirkt der Barockraum hell und freundlich.

## Gegenwart

Die Martinskirche gehört zur evangelischen Kirchengemeinde Gomadingen-Steingebronn im Kirchenbezirk Bad Urach-Münsingen der Evangelischen Landeskirche in Württemberg. In den Jahren 2016/17 wurde die Kirche umfassend saniert.
Gottesdienste finden hier an jedem Sonntag statt. Darüber hinaus wird die Kirche für Konzerte genutzt.
Der Kirchturm wird vom geschützten Großen Mausohr bewohnt, das dort auch seine Wochenstube hat.
# Hassan Aref

Hassan Aref (* 20. September 1950 in Alexandria; † 9. September 2011 in De Land, Illinois) war ein ägyptisch-US-amerikanischer Ingenieur und Physiker, der sich mit Hydrodynamik befasste. Er war Professor am Virginia Tech.
Aref studierte an der Universität Kopenhagen mit dem Kandidaten-Abschluss (Cand. Sci.) in Physik und Mathematik 1975 (am Niels Bohr Institut) und wurde 1980 an der Cornell University bei Eric Dean Siggia in Physik promoviert (Turbulence and vortex dynamics in two dimensions). 1980 wurde er Assistant Professor für Ingenieurwesen an der Brown University und 1984 bis 1994 war er am Los Alamos National Laboratory. 1985 wurde er Associate Professor und später Professor an der University of California, San Diego (sowohl in der Abteilung Angewandte Mechanik als auch Geophysik). 1989 bis 1992 war er Chefwissenschaftler am San Diego Supercomputer Center. 1992 wurde er Professor und Leiter der Abteilung theoretische und angewandte Mechanik der University of Illinois at Urbana-Champaign. Ab 2003 war er an der Virginia Tech, wo er 2003 bis 2005 der Ingenieursfakultät vorstand. Er starb an einer Aortendissektion.
1986 war er Gastprofessor an der Technischen Universität Dänemarks in Lyngby und nochmals 2006 (Niels Bohr Visiting Professor). 1986 wurde er auswärtiges Mitglied des dänischen Zentrums für Angewandte Mathematik und Mechanik.
Er befasste sich theoretisch mit Hydrodynamik, speziell Wirbelbewegung und deren numerischer Simulation. Er gilt als Begründer des Konzepts chaotischer Advektion, der Ausbildung chaotischer Trajektorien in ansonsten laminaren Flüssen.
2011 erhielt er die G. I. Taylor Medal, 2000 erhielt er den Otto-Laporte-Preis, 1985 erhielt er den Presidential Young Investigator Award und 1988 war er Corrsin Lecturer. Er war Fellow der American Physical Society (1988) und der American Academy of Mechanics (2000).
Bevor er 1998 US-Staatsbürger wurde, hatte er die kanadische Staatsbürgerschaft.
2000 war er Präsident des 20. International Congress of Theoretical and Applied Mechanics in Chicago und er war Chairman des US National Committee on Theoretical and Applied Mechanics. Mit David G. Crighton war er Gründungsherausgeber der Cambridge Texts in Applied Mathematics.
1984 bis 1994 war er Associate Editor des Journal of Fluid Mechanics.
Er war seit 1974 mit Susanne Eriksen verheiratet und hatte zwei Söhne.

## Schriften

* Stirring by chaotic advection, Journal of Fluid Mechanics, Band 143, 1984, S. 1–21
* Herausgeber Chaos applied to fluid mixing, Special Issue Chaos, Solitons and Fractals, Pergamon Press 1994
* Herausgeber 150 years of vortex dynamics, IUTAM Symposium, Lyngby, Springer Verlag 2010
# AsteroidOS

AsteroidOS ist ein auf Linux basierendes Betriebssystem für Smartwatches. Das von Florent Revest 2015 initiierte Open-Source-Projekt basiert auf OpenEmbedded, Qt und Wayland.

## Architektur

Das Betriebssystem beinhaltet auch verschiedene mobile Linux-Middlewares, die ursprünglich für Mer und Nemo Mobile entwickelt wurden, wie z. B. Lipstick und MCE. Eines der Projektziele ist es eine Alternative zu Wear OS zu sein. Der Wayland-compositor asteroid-launcher, eine Eigenentwicklung des Projekts, ist die grafische Oberfläche des Systems.

## Entwicklung

Die erste Alpha wurde 2016 veröffentlicht, gefolgt von einem 1.0 Release im Mai 2018. Diese beinhaltete folgende Applikationen: Kalender, Wetter, Taschenrechner, Musikkontrolle, Wecker, Stoppuhr und Timer sowie eine Einstellungs-App. Asteroid ist vollständig übersetzt stand Mai 2021 in 38 Sprachen darunter auch Deutsch. Seit der Veröffentlichung der ersten stabilen Version gab es mehrere Entwicklerversionen, welche unter anderem neue Funktionen wie Always-on-Display und Tilt-to-wake beinhalten. Im Mai 2021 wurde die grafische Oberfläche von AsteroidOS für postmarketOS angepasst und ist seit dem verfügbar für Geräte mit diesem OS.
# Kochmütze

Die Kochmütze bzw. die Kochhaube sind figürliche Kopfbedeckungen, die in der Küche von den meisten Köchen getragen werden, um diese nach ihren Kochaufgaben unterscheiden zu können. Die Mütze, die ein Koch trägt, lässt erkennen, wer er ist, welchen Stil er hat, wie gut er ist und vieles mehr. Eine Kochmütze wird offiziell als Toque bezeichnet (von „طاقية“ „taqia“ arabisch für Hut), was die Franzosen in den 1800er-Jahren als Toque Blanche (weiße Toque) bekannt machten. Die Stofffarbe Weiß wurde gewählt, weil berühmte Köche der Meinung waren, dass Weiß ein Gefühl der Sauberkeit in der Küche vermittelt; der Legende nach waren dies der persönliche Koch von Charles Talleyrand oder Marie-Antoine Carême, ein früher Pionier der Haute Cuisine.
Die Kopfbedeckung in der Küche ist eine Vorschrift der Personalhygiene (HACCP).
Heute trägt ein Koch eher ein Käppchen, Haarnetz, Bandana oder eine Baseballkappe. Des Weiteren sind Einwegkochmützen aus Papier häufiger im Einsatz als wiederverwendbare aus Stoff. Alternativ wird die kurze Variante der Kochmütze, als „Schiffchen“ bezeichnet, getragen.
Der Restaurantführer Gault-Millau zeichnet besonders gute Restaurants mit sogenannten „Hauben“, das sind symbolisch vergebene Kochmützen, aus.

## Form, Höhe und Falten der Kochhaube

Gefältelte Kochmützen verleihen eine modische Note. Früher repräsentierte die Anzahl der Falten, wie viele Rezepte ein Koch beherrschte; ein Koch mit 100 Falten kann also 100 verschiedene Möglichkeiten kennen, ein Ei oder ein Huhn zuzubereiten. Heute symbolisieren Falten – selbst wenn es nur drei oder vier sind – immer noch die Erfahrung eines Küchenchefs.
In den 1800er-Jahren wurde ein Koch als wichtiger oder als sachkundiger angesehen, je höher seine Haube war. Carême soll Berichten zufolge eine 46 Zentimeter hohe Haube getragen haben, um seine Rolle als Küchenchef zu demonstrieren. Heutzutage tragen die meisten Köche Toques, die nur 23 bis 30 Zentimeter groß sind. Die Höhe spielt immer noch eine Rolle. Hauben sind für die Küchenelite vorbehalten, nicht für vorbereitende Köche oder Geschirrspüler. Im Laufe der Jahre haben Köche andere, funktionalere Formen der Kopfbedeckung übernommen, ohne dass die Haube als Symbol der geschichtsträchtigen Kulinarik ganz verschwunden ist.
# Asterodeia

Asterodeia oder Asterodia (Ἀστερόδεια und Ἀστεροδία) ist in der griechischen Mythologie:
* Asterodeia (Gattin des Aietes), eine kaukasische Nymphe
* Asterodeia (Tochter des Deion), Gattin des Phokos
* Asterodeia (Tochter des Eurypylos), Gattin des Ikarios
* Asterodeia (Gattin des Endymion)
# Kochnische

Eine Kochnische ist ein zumeist etwas abgetrennter Bereich eines Raums in einer kleineren Wohnung oder einem Appartement, Ferienwohnung, Hotelzimmer oder ähnlich, der mit den nötigsten Elementen einer Küche wie Spüle, Kühlschrank und Kochgelegenheit ausgestattet ist. Sie dient vorwiegend zum Erwärmen von Fertigprodukten oder vorbereiteten Speisen sowie teils auch zur Zubereitung von meist einfachen Speisen und zudem von Heißgetränken sowie zur Aufbewahrung und Reinigung einer Minimalausstattung an Kochgeschirr, Küchenutensilien, Essgeschirr und -besteck.

## Merkmale und Ausstattung

Kochnischen sind im Gegensatz zu einer separaten Küche meistens in offener Bauweise mit dem Wohnraum bzw. Zimmer verbunden und vielfach in einer Raumnische angeordnet oder mittels einer kurzen Trennwand (Wandvorlage) oder ähnliches von dem Raum abgetrennt. Alternativ können sie sich in einem etwaigen (Wohnungs-)Flur befinden.
Sie sind in der Regel in Form einer auf das Wesentliche reduzierten Einbauküche ausgebildet. Hierzu gehören zumeist üblicherweise eine Spüle, ein Kühlschrank und eine Kochgelegenheit wie Mikrowelle, Kochplatten oder Herd. Ausgestattet werden sie vielfach mit einer fest eingebauten, kleineren Einbauküche, teilweise aber auch mit einer (teils mobilen) Pantryküche oder Schrankküche.
Teilweise werden sie zudem zur Lagerung von Speisen und Getränken sowie von Utensilien, Geschirr und Besteck genutzt. Dazu sind sie neben einem kleinen Kühlschrank meistens mit wenigen Unter- und Oberschränken, teils auch offenen Regalen, ausgestattet, in denen Trockenvorräte und Gewürze usw., Teller, Besteck und Kochgeschirr sowie Spülmittel und Geschirrtücher usw. untergebracht werden können.
Anzutreffen ist die Kochnische zudem vielfach in Fremdenzimmern, Monteurzimmern oder in Studentenwohnheimen. Sie erhöht die „Wohnlichkeit“; derartig ausgestattete Zimmer gelten als „gemütlicher“.
Generell ermöglicht eine Kochnische bei den genannten Einsatzorten dem jeweiligen Benutzer eine gewisse Eigenversorgung, weswegen sie bei derartigen Wohn- und Unterkunftsformen in der westlichen Welt häufiger anzutreffen ist als in asiatischen Ländern mit deren traditionell hohem Anteil an Street-Food- und Außer-Haus-Verpflegung.
* Verschiedene Anordnungen von Kochnischen
* Frei im Raum an einer Wand stehend
* In einer Raum­nische
* In einer Raum­nische (hier mit gehobener Aus­stattung)
* In einem Flur­bereich

## Trivia

In verschiedenen, etwa 9 Quadratmeter großen „Mikrowohnungen“ in der japanischen Hauptstadt Tokio, wie zum Beispiel in den Wohnmodulen im Nakagin Capsule Tower von 1972, gibt es teils Kochnischen, die als „Ultraminiküche“ mit einer Grundfläche von nur etwa 0,3 Quadratmeter auskommen: Sie bestehen aus einem kleinen Kühlschrank, daraufgestapelt eine Mikrowelle und ein Reiskocher sowie „Kartons mit Trockennudeln und Tütensuppen“.