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# Autobahnviadukt Aciliu

Das Autobahnviadukt von Aciliu ist das längste und höchste Viadukt Rumäniens und befindet sich südlich der Gemeinde Aciliu im Kreis Sibiu. Es dient zur Überführung des Aciliu-Tals und ist Teil der 582 km langen A1 im Abschnitt zwischen Orăștie und Sibiu (Hermannstadt).

## Geschichte

Bereits bei der Planung der Autobahn kam eine Überführung des Aciliu-Tals in Form eines Viaduktes in Frage. Da Pläne einer Umfahrung des Gebiets bzw. eine Lösung des Problems durch einen Tunnel aufgrund der zu hohen Kosten und der schlechten Beschaffenheit des Baugrundes scheiterten, entschied sich die rumänische Regierung zusammen mit der EU im Rahmen des Paneuropäischen Verkehrskorridors für den Bau dieses Autobahnviaduktes.
Nachdem die zwölf Doppelpfeiler errichtet waren, wurde der Stahlhohlkasten im Taktschiebeverfahren eingebaut und danach die Fahrbahnplatte betoniert. Der Viadukt gehört zum Baulos 3 der Autobahn Orăștie–Sibiu, das für 142 Millionen Euro durch die italienische Impregilo errichtet wurde. Die Bauarbeiten am Los begannen am 20. Juni 2011 und sollten im Frühjahr 2013 abgeschlossen sein. Wegen erschwerter Bauarbeiten wurde das Teilstück erst am 14. November 2014 dem Verkehr freigegeben und nach zehn Tagen wurden Risse an der Fahrbahn zwischen Cunța und Săliște entdeckt, sodass der Verkehr gleich nach Eröffnung hier eingeschränkt wurde.
# August Encke

August Encke (* 9. Juli 1794 in Hamburg; † 26. Juni 1860 in Berlin) war ein preußischer Generalleutnant.

## Leben
### Herkunft

Er war der Sohn des Archidiakons an der Hauptkirche Sankt Jacobi August Johann Michael Encke (1749–1795) und dessen Ehefrau Maria Elisabeth, geborene Misler (1755–1811). Sie war die Tochter des Oberaltensekretärs Johann Gottfried Misler (1720–1789). Friedrich Encke, Pastor in Eutin, und Franz Encke, Astronom und Direktor der Berliner Sternwarte, waren seine Brüder.

### Militärkarriere

Als die russischen Truppen im März 1813 in seine Vaterstadt eingerückt waren, trat Encke in die Reitende Artillerie der Hanseatischen Legion und nahm mit diesen unter General von Wallmoden am Feldzug an der Niederelbe teil. Als der Pariser Frieden 1814 beschlossen wurde, erhielt Encke die Silberne Hanseatische Denkmünze. Am 1. September 1814 verabschiedet man ihn als Oberleutnant aus dem Militärdienst.
Als Napoleon aus Elba wiederkehrte, trat Encke in preußische Dienste. Er absolvierte hierzu die vorgeschriebene Prüfung und schnitt so gut ab, dass er als Premierleutnant bei der Artillerie angestellt wurde. Er erlernte zuerst den praktischen Dienst in Graudenz und kam dann zur 1. Artilleriebrigade nach Königsberg. Im Jahr 1818 zum Hauptmann befördert, wurde er zur 6. Artilleriebrigade nach Schlesien versetzt. 1834 ging er in das Kriegsministerium nach Berlin, wurde 1837 zum Major befördert und als solcher ab 1839 Abteilungskommandeur in Luxemburg. 1844 wurde er als Brigadier in der 1. Brigade eingesetzt und bald darauf 1845 zum Oberstleutnant ernannt. Zwei Jahre später wurde er als Chef des Generalstabes der Generalinspektion der Artillerie nach Berlin berufen und 1848 zum Oberst befördert. 1852 zum Generalmajor ernannt, wurde er Inspekteur der 4. Artillerieinspektion in Koblenz, 1854 Inspekteur der 2. Artillerieinspektion in Berlin und zeitgleich Präses der Artillerie-Prüfungskommission, welche zu der Zeit die Einführung gezogener Geschütze untersuchte. Nach langen theoretischen Untersuchungen und praktischen Erprobungen, welche unter Encke stattfanden, wurden diese 1858 in der preußischen Armee eingeführt. Im Jahr zuvor war Encke zum Generalleutnant aufgestiegen. In Würdigung seiner Verdienste wurde Encke am 11. Januar 1859 mit dem Stern zum Roten Adlerorden II. Klasse mit Eichenlaub ausgezeichnet.
1860 fand man Encke tot an seinem Schreibtisch in Berlin sitzend. Er wurde nach seinem Tod am 29. Juni 1860 auf dem Invalidenfriedhof beigesetzt.
Am 27. Januar 1889 verlieh Kaiser Wilhelm II. dem Fußartillerie-Regiment Nr. 4 den Namen „Encke“. Nach ihm ist auch die 1912/13 erbaute Enckekaserne in Magdeburg benannt.
# August Emmerling

August Emmerling (* 20. Dezember 1797 in Thalitter; † 25. November 1867 in Darmstadt) war ein deutscher Richter und Abgeordneter im Großherzogtum Hessen.

## Familie

Emmerlings Eltern waren der Sohn des Geheimen Oberbergrates Andreas Ludwig August Emmerling (1765–1842) und dessen Frau Christiane Charlotte geb. Koch. Am 1. Februar 1822 heiratete Emmerling in Darmstadt Luise Siebert (* 27. März 1801 in Beedenkirchen, † 2. Oktober 1850 in Darmstadt), eine Tochter von Johann Balthasar Siebert und der Ernestine Sophie Luise Vollhard. Aus der Ehe gingen sieben Kinder hervor:
* Auguste Christiane Luise Ernestine von Hombergk zu Vach (1824–1864), verheiratet mit späteren Oberstleutnant Gustav von Hombergk zu Vach
* Ferdinand Emmerling (1831–1912), Präsident des Verwaltungsgerichtshofs Darmstadt
* Antonie (Toni) Weber (1833–1930), verheiratet mit August Weber, großherzoglich hessischer Finanzminister in Darmstadt
* Theodora Luise Mathilde Becker (1835–1916), verheiratet mit Ernst Becker (1826–1888), Geheimer Rat, Chef des großherzoglichen Kabinetts
* Marie Emmerling (1838–1856)
* Wilhelmine Luise (Mimmi) Hoop (1841–1890), verheiratet mit Conrad Freiherr van der Hoop (1830–1871), Major

## Leben

Emmerling studierte von 1815 bis 1818 Rechtswissenschaft an der Hessischen Ludwigs-Universität Gießen und der Universität Jena. Als Mitglied des Gießener Germanenbundes (1815) sowie der Ehrenspiegelburschenschaft und der Urburschenschaft in Jena nahm er 1817 am Wartburgfest teil. Er war Studienende Akzessist am Hofgericht Gießen, anschließend dort Hofgerichtsadvokat und Prokurator, bevor er Ende 1819 in gleicher Funktion an das Hofgericht Darmstadt wechselte.
Von 1832 bis 1834 wurde er erstmals in die zweite Kammer der Landstände des Großherzogtums Hessen gewählt, in der er zur liberalen Opposition zählte. Er gehörte den Landständen erneut von 1839 bis 1841 sowie von 1847 bis 1848 an. In dieser Periode war er auch Vorsitzender des Gesetzgebungsausschusses.
1847 lehnte er eine Einladung Heinrich von Gagerns zur Teilnahme an der Heppenheimer Versammlung aus Bedenken gegenüber seiner Wählerklientel als zu radikal ab, gehörte jedoch 1848 dem Vorparlament an. Im März desselben Jahres berief ihn die Märzregierung Hessen-Darmstadts zum Ministerialrat im Justizministerium. Vom 16. September 1848 bis zum 24. Mai 1849 war er als Nachfolger Carl Jaups Abgeordneter für Umstadt in der Frankfurter Nationalversammlung. Dort gehörte er der Fraktion Augsburger Hof an.
1849 wurde er in die Erste Kammer der Landstände des Großherzogtums Hessen berufen, 1850 war er Abgeordneter im Erfurter Unionsparlament.
Er wurde 1850 zum Generalstaatsprokurator am Oberappellationsgericht Darmstadt ernannt und übte diese Tätigkeit bis zu seinem Tod aus.
# Rudolf Fiebich

Rudolf Albert Fiebich (* 15. April 1932 in Siemianowice Śląskie (Oberschlesien); † 19. Dezember 2016 in Erfurt) war ein deutscher Lehrer im Hochschuldienst.
Nach dem Abitur 1951 beginnend als Fachlehrerhelfer in Lauchhammer belegte er mehrere berufsbegleitende Fernstudien am Deutschen Pädagogischen Zentralinstitut und der Pädagogischen Hochschule Potsdam zum Physikfachlehrer (1953) und Physikoberstufenlehrer (1966).
Ab 1961 lehrte Rudolf Fiebich 36 Jahre an der Pädagogischen Hochschule Erfurt als Diplom-Physiklehrer, wissenschaftlicher Mitarbeiter und Praktikumsleiter für Physik mit Schwerpunkten in Mikrophysik, Optik und Elektronik. Er war Strahlenschutzbeauftragter für den Hochschulbereich Erfurt und tätig im Bereich der Lehrerweiterbildung.
Nach seiner Pensionierung 1997 gründete er in Zusammenarbeit mit dem Thüringer Museum für Elektrotechnik in Erfurt ein Physiklaboratorium für Schüler. Für dieses ehrenamtliche Engagement im Bereich der Bildung wurde Rudolf Fiebich am 8. März 2013 mit dem Bundesverdienstkreuz am Bande ausgezeichnet.

## Veröffentlichungen

* (Mit Peter Barth) Messen und Steuern mit Computern Urania, Freiburg 1990, ISBN 978-3-332-00314-7.
* (Mit Günther Miel) Steuern und Regeln selbst erlebt. Bauen und Experimentieren mit elektronischen Schaltungen und Steuerungstechnik, Urania-Verlag, Leipzig, Jena, Berlin, 2. Auflage 1989, ISBN 978-3-332-00125-9.
* Experimentelle Bestimmung der Laufzeit elektromagnetischer Wellen auf Leitungen mit Hilfe eines Schuloszilloskops, Physik in der Schule, 34 (1996) 3, S. 108–109, ISSN 0031-9244
* (Mit Hartung, Gerd) Demonstrationsversuch zur Bestimmung des Planckschen Wirkungsquantums mit einfachen schulischen Mitteln, Physik in der Schule, 33 (1995) 11, S. 407–408, ISSN 0031-9244
# Rudolf Fick

Rudolf Armin Fick (geboren am 24. Februar 1866 in Zürich; gestorben am 23. Mai 1939 in Berlin) war ein deutscher Anatom, Pathologe und Hochschullehrer.

## Leben und Werk

Rudolf Fick kam als Sohn des Physiologen Adolf Fick und dessen Frau Emilie, geborene von Cölln, am 24. Februar 1866 in Zürich zur Welt.
Fick begann seine wissenschaftliche Laufbahn als Prosektor an der Universität Würzburg, wo er sich 1892 habilitierte. Danach ging er als Prosektor und außerordentlicher Professor der Anatomie an die Universität Leipzig. 1905 ging er an die Deutsche Universität Prag, heute Karl-Ferdinands-Universität, und wurde dort Lehrstuhlinhaber und Direktor des Anatomischen Instituts. Im Jahr 1909 wechselte er an die Universität Innsbruck. Als Nachfolger von Heinrich Wilhelm Waldeyer arbeitete er von 1917 bis zu seinem Ruhestand 1934 an der Friedrich-Wilhelms-Universität Berlin. Zu seinen Schülern gehörte der spätere Nobelpreisträger Werner Forßmann. Forßmann beschrieb ihn in seinen Lebenserinnerungen als „modernen Anatomen“, der gemeinsam mit anderen „das Fach aus einer Altersstarre, in das es versunken war, erweckten.“ Seit dem Jahr 1915 war er Mitglied der Leopoldina, seit 1918 ordentliches Mitglied der Preußischen Akademie der Wissenschaften und seit 1924 korrespondierendes Mitglied der Bayerischen Akademie der Wissenschaften.
Das Hauptarbeitsgebiet von Rudolf Fick war die Muskel- und Gelenkmechanik sowie der Vergleichenden Anatomie mit den Menschenaffen. Er war maßgeblich an den Auseinandersetzungen um die Reform des Anatomieunterrichtes zu Beginn des 20. Jahrhunderts beteiligt. Im Bereich der Genetik, in dem Fick selbst nicht aktiv war, äußerte er sich skeptisch bezüglich der Frage, ob die Chromosomen die alleinigen Träger der Vererbung seien und er formulierte eine Hypothese, nach der die Umwelt wesentlichen Einfluss auf die Gestaltung des Körpers ausübt und zur Vererbung erworbener Eigenschaften über die Bildung von Progenen im Laufe der Entwicklung Gene gebildet werden können. Diese Hypothese ist heute jedoch widerlegt.
Rudolf Fick starb am 23. Mai 1939 in Berlin. Er war verheiratet mit Frieda Prym, Tochter des Mathematikers Friedrich Prym, und hatte drei Söhne und zwei Töchter.
# Rudolf Feyler

Rudolf Feyler (lettisch: Rūdolfs Feijlers) (* 17. Juni / 29. Juni 1870 in Riga, Gouvernement Livland; † 13. April 1949 in Halle (Saale)) war ein deutschbaltischer Maler und Dekorateur in Riga.

## Leben

Rudolf Feyler lebte und arbeitete in Riga bis zur Umsiedlung der Deutsch-Balten im Jahr 1939. Als junger Mann lebte er vorübergehend in Polen, wo er seine Ehefrau Stefanie kennenlernte. Durch die dem Hitler-Stalin-Pakt folgende Umsiedlung geriet er in den für die Deutschbalten vorgesehenen Warthegau.
Hier verliert sich seine Spur. Es ist noch ein Bild aus dem Jahr 1944 „Ansicht von Riga“ bekannt.

## Werk

Aus Zeitungsberichten ist ersichtlich, dass Feyler als Dekorationsmaler aktiv war. Die Presse lobt seine neuartigen Ideen bei der Ausgestaltung der Räume des Rigaer Gewerbevereins.
Neben seiner Tätigkeit als Dekorationsmaler lebte er vom Verkauf seiner Gemälde.
Ein Gemälde „Rīga ar Daugavu“ aus dem Jahr 1919 erschien 1984 im Handel.
# Autoroute 50 (Québec)

Die Autoroute 50 (A50) befindet sich in der kanadischen Provinz Québec, sie hat eine Länge von 159 km. Die Autoroute beginnt bei Gatineau im Süden der Provinz und endet bei Mirabel, sie bildet daher eine Verbindung der beiden Metropolen Ottawa und Montréal. Die Route ist als Hauptroute (Core Route) Bestandteil des National Highway Systems.

## Verlauf

Die Strecke beginnt im Stadtteil Hull von Gatineau, der Schwesterstadt der kanadischen Hauptstadt Ottawa nördlich des Ottawa Rivers, und führt nach Norden hin, sie dient als Umgehungsstraße um Gatineau. Bis Lachute verläuft die Strecke im Tal des Ottawa Rivers nach Osten. Vorbei an Thurso und Lachute erschließt die Autoroute dann den Flughafen von Montréal, den Aéroport International Montréal-Mirabel. Sie quert dann nordöstlich des Flughafens die Autoroute 15 und endet dann an der Route 117.
# Kurt Baumgarte

Kurt Baumgarte (* 22. April 1912 in Hannover; † 21. Juli 2006 ebenda) war ein deutscher Politiker (KPD) und Widerstandskämpfer gegen den Nationalsozialismus.

## Leben

Nach dem Besuch der Volksschule wurde Baumgarte Gebrauchsgrafiker und besuchte zwischen 1928 und 1930 die Kunstgewerbeschule Hannover. Seit 1926 war Baumgarte im Kommunistischen Jugendverband Deutschlands organisiert und Bezirksfunktionär. 1930 wurde er Mitglied der KPD. Von 1933 bis 1934 hielt er sich in der Sowjetunion auf und besuchte die internationale Leninschule in Moskau. Von 1934 bis 1935 war er illegal gegen das nationalsozialistische Regime in Hamburg und Norddeutschland tätig und wurde aufgrund dessen im Februar 1935 in Berlin verhaftet. Baumgarte wurde in das KZ Hamburg-Fuhlsbüttel verbracht; 1936 wurde er vom Volksgerichtshof Berlin zu 15 Jahren Zuchthaus verurteilt. Am 7. Mai 1945 wurde Baumgarte von den Alliierten aus dem Zuchthaus Waldheim befreit.
Nach dem Ende des Zweiten Weltkrieges war er als Sekretär beim Aufbau der Parteiarbeit der KPD in Hannover und Umgebung tätig. Zwischen dem 23. August 1946 und dem 29. Januar 1946 war er Mitglied des ernannten Hannoverschen Landtages und stellvertretender Vorsitzender der KPD-Landtagsfraktion.
Das Landgericht Lüneburg verurteilte Baumgarte am 13. März 1966 wegen Fortsetzung der Tätigkeit in der verbotenen KPD und wegen „Rädelsführerschaft, Geheimbündelei in verfassungsfeindlicher Absicht“ zu einer Gefängnisstrafe von einem Jahr und zehn Monaten sowie drei Jahren Aberkennung der Bekleidung öffentlicher Ämter und Wählbarkeit. Er hat um seine Rehabilitierung gekämpft und an Demonstrationen in Lüneburg vor dem Landgericht teilgenommen.
1968 trat er in die DKP ein und war in der zentralen Schiedskommission mehrere Jahre aktiv.
Kurt Baumgarte wurden im Juli 2002 von einem hochbetagten ehemaligen Beamten der niedersächsischen Justiz handschriftliche Gefängnis-Tagebücher von KPD-Funktionären aus dem Jahre 1950 und 1951 übergeben. Sie wurden als Buch veröffentlicht.
Er war mit Emmy Baumgarte geb. Schaper verheiratet und hatte einen Sohn. 1933 wurde sie wegen illegaler Arbeit für den KJVD verhaftet und im Frauengefängnis inhaftiert. Sein Bruder August Baumgarte war auch Widerstandskämpfer.

## Veröffentlichungen

* mit Dirk Addicks, Ulrich Sonnenberg, Alexander Weil: Hans Teich – Hildesheim und seine Antifaschisten, Hildesheim 1979, Selbstverlag
* Politische Strafjustiz in Niedersachsen. Dokumentation, Selbstverlag, Hannover 1966
# Islote Aguirre

Die Islote Aguirre ist eine Insel vor der Nordküste der Trinity-Halbinsel an der Spitze der Antarktischen Halbinsel. In der Gruppe der Duroch-Inseln liegt sie unmittelbar westlich der Gándara-Insel.
Entdeckt und benannt wurde sie bei der 1. Chilenischen Antarktisexpedition (1947–1948). Namensgeber ist Eneas Aguirre Sersic, ein Expeditionsteilnehmer.
# Panzertal

Das Naturschutzgebiet Panzertal liegt auf dem Gebiet der kreisfreien Stadt Remscheid in Nordrhein-Westfalen.
Das Gebiet erstreckt sich östlich der Kernstadt von Remscheid und südlich von Lennep. Westlich des Gebietes, das die Panzertalsperre umfasst, verläuft die B 51, nordwestlich die B 229 und südlich die Landesstraße L 412. Östlich erstreckt sich das etwa 104,8 ha große Naturschutzgebiet Feldbachtal.

## Bedeutung

Das etwa 27,0 ha große Gebiet wurde im Jahr 1996 unter der Schlüsselnummer RS-008 unter Naturschutz gestellt. Schutzziele sind
* der Erhalt und die Optimierung von stehenden Gewässern und deren Uferbereiche als wichtige Lebensstätten gefährdeter Wasser- und Uferpflanzen und als wichtige Refugialräume u. a. für Fledermäuse und Wasservögel. Das Schutzziel umfasst gleichermaßen die randlich angelagerten kleinen Röhrichte und Verlandungssümpfe,
* für die degradierten Stauteiche die Wiederherstellung wasserpflanzenreicher Feuchtbiotope ohne Fremdfischbesatz als Entwicklungsziel,
* der Erhalt und die Renaturierung der speisenden Quellen und Bachoberläufe,
* der Erhalt der Vegetation der Feuchtwiesen, Borstgrasrasen und Heiden durch Pflegemaßnahmen, insbesondere als Standort des Lungenenzians, der hier sein einziges rezentes Vorkommen im Süderbergland nördlich der Sieg besitzt, und
* für die Wälder der Erhalt und die weitere Entwicklung von bachbegleitenden Erlen- und Eschenwäldern sowie von Eichen- und Buchenwäldern.
* Quellgebiet Panzerbach
* Leverkusener Siepen
* Panzerbach oberhalb Panzertalsperre
* Lungenenzian (Gentiana pneumonanthe) an der Panzertalsperre
* Panzertalsperre
* An der Panzertalsperre verbreitet: Strandling (Littorella uniflora)
* Einlaufbereich in die Panzertal-Vorsperre
* Zwergfledermaus (Pipistrellus pipistrellus)
* Panzertalsperre
* Glockenheide (Erica tetralix)
* Hasenberger Siepen
* Mächtige Buche (410 cm Umfang) an der Ostseite der Sperrmauer
# Kupol Mira

Die Kupol Mira (Transkription von russisch Купол Мира ‚Weltkuppel‘) ist eine Eiskuppel an der Prinzessin-Astrid-Küste des ostantarktischen Königin-Maud-Lands. Sie ragt im Nivlisen auf.
Russische Wissenschaftler benannten sie.
# Kronenblume

Die Kronenblume (Calotropis gigantea), auch Madar-Strauch genannt, ist eine Pflanzenart in der Unterfamilie der Seidenpflanzengewächse (Asclepiadoideae) innerhalb der Familie der Hundsgiftgewächse (Apocynaceae).

## Vorkommen

Calotropis gigantea ist ursprünglich in Afrika und Südostasien beheimatet. Heutzutage ist die Kronenblume in vielen Ländern der Welt verwildert z. B. in Südamerika oder in der Karibik. Vor allem ist die Kronenblume in Brachland zu finden so z. B. auf ehemaligen Zuckerrohrfeldern im karibisch-südamerikanischen Raum.

## Beschreibung

Bei Calotropis gigantea handelt es sich um einen Strauch oder kleinen Baum, der Wuchshöhen von über drei Meter erreichen kann. Die kreuzgegenständigen, ungestielten oder kurz gestielten Laubblätter sind einfach, filzig behaart, silbrig-grün, 9 bis 15,8 cm lang und 4,5 bis 9,5 cm breit.
Die Blüten stehen in kompliziert aufgebauten Blütenständen zusammen. Die zwittrigen Blüten sind radiärsymmetrisch und fünfzählig. Die fünf freien Kelchblätter sind 3 bis 7 mm lang. Die fünf an ihre Basis verwachsenen Kronblätter sind 15 bis 17 mm lang. Es ist nur ein Kreis mit fünf Staubblättern vorhanden. Die Staubfäden sind untereinander zu einer Röhre, mit dem Stempel und mit den Kronblättern verwachsen. Die fleischige Nebenkrone weist eine Länge von 11 bis 12 mm und einen Durchmesser von 6 bis 6,5 mm auf (darin unterscheidet sich diese Art von Calotropis procera bei der sie kürzer ist). Zwei Fruchtblätter sind zu einem oberständigen Fruchtknoten verwachsen. Die zwei Griffel sind an ihren Spitzen verwachsen.
Es werden blassgrüne, weichschalige Balgfrüchte gebildet, die eine Länge von 70 bis 100 mm und einen Durchmesser von bis zu 40 mm aufweisen. Sie entlassen bei Reife viele behaarte Samen, die durch den Wind verbreitet werden.
Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 22.

## Nutzung

Calotropis gigantea wurde in der Volksmedizin vielfältig genutzt, beispielsweise zum Stoppen von Blutungen, für leichtere Geburten, und zum Schwangerschaftsabbruch. Der klebrige Milchsaft wirkt insektizid und durch seinen hohen Gehalt an Herzglykosiden toxisch, jedoch wirken verschiedene Inhaltsstoffe antiasthmatisch, sedativ und entzündungshemmend, gerinnungsfördernd, anti-diabetisch und hemmen das Wachstum einiger Tumorzellen. Einige der wichtigsten Inhaltsstoffe sind Uscharin und epi-Uscharin. Weitere Bestandteile sind Cardenolide, Pregnanone, verschiedene Triterpene, und nichtproteinogene Aminosäuren, wie Giganticin.
Die Blätter wurden dem Damaszener Stahl zugesetzt. Die Bastfasern der Pflanze werden für Seile, Fischernetze und Papier verwendet. Die Samenfasern werden als Akon z. B. als Rettungswestenfüllungen eingesetzt und sind für textile Anwendungen geeignet.
# Kronenbraten

Kronenbraten oder kurz Krone ist eine Zubereitungsmethode, bei der Kotelettstücke rund, in Form einer Krone, gebunden werden. Die Rippenknochen bilden dabei die Zacken der Krone. Der Kronenbraten wird beispielsweise aus Koteletts vom Kalb oder Lamm hergestellt, und die Krone kann vor oder nach dem Braten beliebig gefüllt werden.
Der englische Begriff lautet crown roast. Solche, aus Lamm- oder Schweinerippen, zählen in den USA zu den Feiertagsbraten, und seit der Ausbreitung der indischen und der karibischen Küche kommen auch solche vom Zicklein infrage.
Des Weiteren werden auch Frankfurter Würstchen zu crown roasts gebunden. Die Anwendung des Begriffs crown roast auf Geflügelfleisch ist eine viel jüngere Entwicklung.

## Geschichte

Laut der Transliteration des Ägyptologen James H. Breasted wird in der ägyptischen Papyrusrolle Papyrus Edwin Smith ein Rippenbraten erwähnt, womit vermutlich eine Lammkrone gemeint ist.
Ein Kronenbraten galt schon Ende des 19. Jahrhunderts als eine besonders vornehme Art der Speisenzubereitung. Ursprünglich meinte die Bezeichnung einen Kronenbraten aus Lammrücken, der in einem Kreis zusammengenäht oder aufgespießt ist. Der Begriff wird im Folgenden dann auch für ähnliche Konstruktionen aus Schweine- oder Kalbsrippen gebraucht. Der Begriff crown roast scheint vergleichsweise modern und US-amerikanischen Ursprungs zu sein, er wurde wohl nicht vor 1934 aufgezeichnet. Fannie Merritt Farmer erwähnt aber bereits 1912 in ihrem New Book of Cookery eine roast crown (deutsch: „Bratenkrone“).
Die deutschen Begriffe Kalbskrone und Lammkrone erscheinen in Aechte deutsche Kochkunst, einem 1909 in den USA erschienenen Kochbuch mit kaum adaptierten deutschen Rezepten, das häufig nachgedruckt wurde.

## Herstellungsweisen

Um eine Krone aus Kotelettstücken herzustellen, gibt es zwei Möglichkeiten: mit oder ohne Rückenknochen.
Um Kotelettstücke im Ganzen zu verwenden, werden die Rippenknochen etwas freigelegt und die Innenseiten des Kotelettstücks zwischen den Rippen leicht eingesägt oder mit einem Ausbeinmesser eingeschnitten, damit das Rippenstück rundgebogen werden kann. Das Kotelettstück (oder auch mehrere) wird (werden) dann mit der Innenseite nach außen mit Küchengarn zur Krone gebunden oder mit einer Dressiernadel zusammengenäht. Für die zweite Methode wird das Rückgrat entfernt, sodass nur die zusammenhängenden Rippen übrigbleiben. Diese Krone ist instabiler, daher wird während des Bratens ein passendes feuerfestes Gefäß in die Mitte gestellt.
Für die Crown Roast of Frankfurters werden Würstchen mit Küchengarn mithilfe einer Nadel jeweils am oberen und am unteren Rand aneinandergereiht und zu einer Krone gebunden.
Für Kronenbraten aus Hühnerfleisch werden einem Brathähnchen Beine und Rücken entfernt. Ein Turkey crown roast (deutsch etwa „Truthahnkrone“) bezeichnet hingegen die Zubereitung der Brust des Vogels ohne dessen Beine und Flügel.