OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Sant Fost de Campsentelles

Sant Fost de Campsentelles és un municipi català de la comarca del Vallès Oriental.

## Dites populars

* A Martorelles, carboners, a Sant Fost, destralers i a Cabanyes, boscaters.
* A Sant Fost, tanquen amb clau el rebost.
    (var.) A Sant Fost, es tanquen al rebost.
* Als de Cabanyes a contra claror se'ls veuen negres les entranyes.
* Cabanyes, Martorelles i Sant Fost, tres parròquies dintre un bosc
    (var.) Reixac, Martorelles i Sant Fost, tres parròquies.
    (var.) Reixac, Martorelles i Sant Fost, tres parròquies dins un bosc.
* Sant Fost, un poble sense alcalde, ni agutzil, ni pressupost.
* Sant Fost de Campsentelles, la terra del vi dolç.

## Referències

* 1 2 Pérez, Xavier «Dites i refranys». L'Alba : butlletí d'informació Municipal, Núm. 52, (Febrer 2014), pàg. 4 [Consulta: 1 març 2014].
* 1 2 Cinc mil refranys catalans i frases fetes populars, 1965.
* 1 2 3 4 Pérez i Gómez, Ferran «Sant Fost i Martorelles a través de les dites i els refranys». Campsentelles, Núm. 5, (2000), pàg. 8-19. ISSN: 1136-8497 [Consulta: 21 setembre 2015].
* ↑ Pàmies i Riudor, Víctor. «Martorelles». Paremiologia tòpica. l'autor, cop. 2010. [Consulta: 26 setembre 2013].

## Enllaços externs

* Portal de l'Ajuntament de Sant Fost de Campsentelles
# Sant Hilari Sacalm

Sant Hilari Sacalm és una vila i municipi de la comarca de la Selva.

## Dites populars

* Sant Hilari, terra de pixaners.
* A Sant Hilari qui hi va un cop, vol tornar-hi.
* A Sant Hilari, isards.
* Els de Sant Hilari, robacampanars.
* Sant Hilari, prop d'Arbúcies, dotze dones, tretze bruixes.

## Referències

* ↑ Cinc mil refranys catalans i frases fetes populars, 1965.
* 1 2 3 Pàmies i Riudor, Víctor. «Sant Hilari Sacalm» (en català). Paremiologia catalana comparada digital, 2020-.
* ↑ Amades, 2001, p. 69.

## Bibliografia

* Amades, Joan. Geografia popular (Ed. facsímil) (en català). Barcelona: Edicions El Mèdol, 2001 (Biblioteca de tradicions populars, núm. 6). ISBN 8495559293.
* Cinc mil refranys catalans i frases fetes populars (en català). Barcelona: Millà, 1965 (Biblioteca popular catalana vell i nou ; 3). ISBN 8473040082.

## Enllaços externs

* Sant Hilari Sacalm - Lloc web oficial
# Sant Jaume de Llierca

Sant Jaume de Llierca és un municipi de la comarca de la Garrotxa, a les Comarques Gironines. Era conegut antigament com a Palau de Montagut o Palau d'Avall.

## Dites populars

* A Sant Jaume: futbolistes.
          Segons la tradició oral, durant una temporada sortiren bons futbolistes de la població que arribaren a jugar a la Primera Divisió.

## Referències

* ↑ Pujiula, Jordi «Dites, refranys i malnoms dels pobles de la Garrotxa». Annals del Patronat d'Estudis Històrics d'Olot i Comarca, Núm. 23, (2012), pàg. 93-132.

## Enllaços externs

* Sant Jaume de Llierca - Lloc web oficial
# Sant Joan

Sant Joan (?, segle I), també anomenat Joan Baptista, el Precursor, fou un profeta que va liderar un moviment baptismal a Judea. Se celebra la festivitat del seu naixement el 24 de juny.

## Dites populars

* Aigua de Sant Joan, cap guany i molta fam.
* Aigua per Sant Joan, celler buit i molta fam.
* Cursos per Sant Joan, salut per tot l'any.
* De Joan a Joan hi ha camp gran.
* De Joseps, Joans i ases, n'hi ha per totes les cases.
* De Sant Joan de juny a Sant Joan de Nadal, mig any per igual.
* De Sant Joan a Nadal, mig any igual.
* De Sant Joan a Sant Joan, sis mesos van.
* Dos peres i un Joan fan un ase gran.
* El ral guanyat per Sant Joan, és ral i mig per Nadal.
* Febres per Sant Joan, salut per tot l'any.
* Li diré que Sant Joan és a l'estiu.
* Per Sant Joan, agafa el volant.
* Per Sant Joan, el blat fora del camp.
* Per Sant Joan, el primer bany.
* Per Sant Joan, una passa de gegant.
* Per Sant Joan de juny, la falç al puny.
* Per Sant Joan i Sant Pere, adéu primavera.
* Per Sant Joan i Sant Pere, no posis taules a l'era.
* Per Sant Joan, les garbes al camp.
* Per Sant Joan les olives són com grans de sal; i, per Sant Pere, com grans de pebre.
* Per Sant Joan, tot es fa gran.
* Per Sant Pere i Sant Joan, la calor va en gran.
* Qui no menja per Sant Joan, és boig o no té pa.
* Sant Joan, el dia més gran.
* Sant Joan plovent, fa el vi dolent.
* Sant Joan l'escurça i el Nen Jesús l'allarga.
* Sant Jordi mata Jesús, Sant Marc el ressuscita i Sant Joan el torna sagramentat.
* Sembraràs quan voldràs, però per Sant Joan segaràs.
* Si trona per Sant Joan, totes les nous es corquen.
* Si vols tenir pa, llaura per Sant Joan.
* Tots tenim, i Sant Joan té es xot.
* Qui de la muntanya es vol enamorar, per sant Joan hi ha d'anar.

## Referències

* 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Amades, 1931, p. 150-151.
* 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. «Joan». A: Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002.
* 1 2 Parés i Puntas, 1999.
* ↑ Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. «muntanya». A: Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002.

## Bibliografia

* Amades, Joan. Costums populars de Barcelona (en català). Barcelona: Centre Excursionista de Catalunya, 1931.
* Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans (en català). Barcelona: Edicions 62, 1999. ISBN 842974519X.
# Sant Joan les Fonts

Sant Joan les Fonts és un municipi de la comarca de la Garrotxa, a les Comarques Gironines, sent el segon municipi més habitat de la comarca, després d'Olot

## Dites populars

* Sant Joan les Fonts, putes i maricons.

### La Canya

* Els de La Canya mai arribaran a ser bastó.

## Referències

* 1 2 Pujiula, Jordi «Dites, refranys i malnoms dels pobles de la Garrotxa». Annals del Patronat d'Estudis Històrics d'Olot i Comarca, Núm. 23, (2012), pàg. 93-132.

## Enllaços externs

* Sant Joan les Fonts - Lloc web oficial
# Nora Ephron

Nora Ephron (Nova York, 19 de maig de 1941 - Nova York, 26 de juny de 2012) fou una productora, guionista i directora de cinema estatunidenca.

## Citacions
### I Feel Bad About My Neck (2006)

Recull de frases del llibre I Feel Bad About My Neck, publicat l'any 2006:
* Als cinquanta-cinc anys se't farà un flotador fofo al voltant de la cintura fins i tot encara que estiguis terriblement prima.
    (en anglès) At the age of fifty-five you will get a saggy roll just above your waist even if you are painfully thin.
* En el moment en que decideixis divorciar-te, ves a veure un advocat i presenta els papers.
    (en anglès) The minute you decide to get divorced, go see a lawyer and file the papers.
* Mai et casis amb algú del qui no t'agradaria divorciar-te.
    (en anglès) Never marry someone you wouldn't want to be divorced from.
* No pots ser amiga de la gent que et truca passades les onze de la nit.
    (en anglès) You can't be friends with people who call after 11 p.m.
* Qualsevol cosa que no t'agradi del teu cos als trenta-cinc l'enyoraràs quan en tinguis quaranta-cinc.
    (en anglès) Anything you think is wrong with your body at the age of thirty-five you will be nostalgic for at the age of forty-five.
* Quan algú et digui: "La nostra amistat és més important que això", vés amb compte perquè gairebé mai ho és.
    (en anglès) Whenever someone says the words "Our friendship is more important than this," watch out, because it almost never is.
* Quan els teus fills són adolescents és important tenir un gos, així hi haurà algú a casa que estarà content de veure't.
    (en anglès) When your children are teenagers, it's important to have a dog so that someone in the house is happy to see you.

## Referències

* 1 2 3 4 5 «Catorze.cat: 14 coses que Nora Ephron voldria haver sabut». Catorze.cat [Consulta: 27 maig 2017].
* 1 2 «Nora Ephron, Sticking Her 'Neck' Out on Age». NPR Books, (05-09-2006) [Consulta: 27 maig 2017].
# Nus

Un nus és una estructura feta en una corda o similar per subjectar, lligar o tancar elements. Es forma doblegant la corda d'una manera particular i estirant fins que es forma (per això per desfer-lo cal alliberar els extrems de la corda i separar l'estructura). Hi ha nusos particulars per a determinats oficis, com els d'escalada o els de mariner.

## Dites populars

* Cada sastre fa el seu nus.
* Ofici de sastre, enfilar l'agulla i fer el nus.
* Per un punt es perd una mitja, per un nus una barca i per una paraula un home.
* Punt sense nus, punt perdut.
* Qui no fa nu, el diable se l'endú.
* Qui no fa nuset, perd un puntet.
* Sastre carnús, quants punts perd per no fer nus!
* Sastre que no fa nus dues vegades cus.

## Frases fetes i locucions

* Fer cent nuus a un dobler.
          Tenir els diners molt estrets; pensar-hi molt abans de gastar-los (Mall.).
* Fer un nus a la cua (a algú o alguna cosa).
          Es refereix a una avinentesa, una possibilitat, perduda definitivament.
* No fer ni nu ni baga.
          No fer ni una cosa ni l'altra, estar indecís (Empordà).
* Fer-se-li a algú un nus a la gola.
    (var.) Tenir algú un nus a la gola.
          Sentir com un impediment a la gola que el priva de parlar, d'empassar-se el menjar.
* Tallar el nus gordià.
          Obrar resoltament saltant per damunt una dificultat que no es pot resoldre de manera normal.
* Tindre bon nuc.
          Tenir estalviats molts de diners (Val.).

## Referències

* 1 2 3 4 5 6 Parés i Puntas, 1999, p. 351-366.
* 1 2 3 4 5 6 Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. «nus». A: Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002.
* ↑ «Nus». Gran Diccionari de la Llengua Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana. [Consulta: 2 octubre 2012].
* 1 2 «Nus». Diccionari de la llengua catalana de l'IEC. Barcelona : Institut d'Estudis Catalans. [Consulta: 2 d'octubre de 2012]

## Bibliografia

* Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans (en català). Barcelona: Edicions 62, 1999. ISBN 842974519X.
# Notes del capvesprol

Notes del capvesprol és una obra autobiogràfica de l'escriptor Josep Pla que recull notes i reflexions personals en forma de dietari. Fou escrita l'any 1976 i publicada el 1979.

## Citacions

* Propugnà en aquest país la implantació del socialisme suec —en aquest país els suecs són escassos— i després ha demostrat tenir una ambició desmesurada i pública pròpia del típic polític ignorant.
       «Notes autobiogràfiques». A: Notes del capvesprol.
          Opinió del polític Jordi Pujol després de la censura d'un article seu a la revista Destino
* És un antisentimental, un antiefectista i un antidemagog. A l'únic que aspira és a no fer el ridícul, a no fer més bestieses ni a fer més atzagaiades sense fonament.
       Opinió del polític Josep Tarradellas després d'entrevistar-se amb ell.
* Un home clar, coherent, bon observador, sense brillantina, caut, astut, intel·ligent, prudent i valent, format per una navegació difícil i llarga.
       Opinió del polític Josep Tarradellas després d'entrevistar-se amb ell.
* S'ha d'escriure amb llibertat, amb gust, amb plaer, però amb la màxima observació possible.
* Adjectivar els substantius, posar darrere un substantiu l'adjectiu que li correspon, no es pot fer a la babalà, a si l'encerto l'endevino, frívolament.
* L'adjectiu ha de ser, en primer lloc, intel·ligible i clar, i després, si és possible precís.
* En les coses de la vida he estat sempre molt tolerant: en l'adjectivació no ho seria mai.
* És possible que hi hagi una llengua i una literatura si darrera no hi ha un país? (...)Sense una capital i una societat, ¿com és possible l’existència d’una llengua i d’una literatura?

## Referències

* 1 2 3 4 5 6 7 Pla, 2009.
* ↑ Pla, 2012.

## Bibliografia

* Pla i Casadevall, Josep. Notes del capvesprol, 2009. ISBN 978-84-9710-175-2.
* Pla, Josep. «Estudi preliminar». A: El carrer Estret. Barcelona: Editorial 62, 2012, p. 11-36. ISBN 978-84-15192-37-4.
# Nova York

Nova York (New York City) és la ciutat més poblada de l'estat de Nova York i dels Estats Units d'Amèrica, i la segona aglomeració urbana del continent. És el centre de l'àrea metropolitana de Nova York, la qual està entre les aglomeracions urbanes més grans del món.

## Citacions

* Nova York és el lloc de trobada de la gent, l'única ciutat on gairebé no pots trobar un estatunidenc típic.
    (en anglès) New York is the meeting place of the peoples, the only city where you can hardly find a typical American.
       Pearson's Magazine, Octubre de 1916. — Djuna Barnes
* Pràcticament tothom a Nova York té la intenció d'escriure un llibre.
    (en anglès) Practically everybody in New York has half a mind to write a book
       — Groucho Marx
* Un europeu que va cap a Nova York i Chicago veu el futur, el futur el qual Europa probablement tindrà si escapa del desastre econòmic. Per altra banda, quan va cap a Àsia veu el passat.
    (en anglès) A European who goes to New York and Chicago sees the future, the future to which Europe is likely to come if it escapes economic disaster. On the other hand, when he goes to Asia he sees the past.
       Eastern and Western ideals of happiness. — Bertrand Russell
* No interferiu a la nostra política i als nostres mètodes d'educació. Deixeu-nos en pau o espereu-nos a Nova York i a Washington.
    (en anglès) Do not interfere in our politics and method of education. Leave us alone, or else expect us in New York and Washington.
       Carta al poble dels Estats Units, Novembre de 2012. — Ossama bin Laden

## Referències

* ↑ Dehgan, 2003.
* 1 2 Esar, 1995.
* ↑ «Full text: bin Laden's 'letter to America'». The Guardian, 24-11-2012. [Consulta: 7 desembre 2017].

## Bibliografia

* Dehgan, Bahman. America in Quotations (en anglès). McFarland, 2003. ISBN 9780786415861.
* Esar, Evan. 20,000 quips & quotes. New York: Barnes & Noble Books, 1995. ISBN 1566195292.

## Enllaços externs

* de la ciutat de Nova York - Lloc web oficial
(anglès)
# Norma Cruz

Norma Angélica Cruz Córdova (Ciutat de Guatemala, setembre de 1962) és una activista guatemalenca reconeguda pel seu treball documentant la violència contra les dones, en la seva lluita en contra de la violència sexual i el feminicidi.

## Citacions

* No sóc una feminista de l'acadèmia, sinó que sóc una dona que vaig anar prenent consciència dels meus drets en caminar.
       A una ponència al X Fòrum dels Drets Humans, Museu Marítim de Barcelona, 7 de novembre de 2008.
* El feminicidi és la violació sistemàtica als drets humans de les dones en diferents expressions.
       A una ponència al X Fòrum dels Drets Humans, Museu Marítim de Barcelona, 7 de novembre de 2008.
* Si toleres un sol acte de violència, acceptes la violència com a part de la teva vida.
    (en castellà) Si toleras un sólo acto de violencia, aceptas la violencia como parte de tu vida.
       Entrevista a El Mundo, 22 de gener de 2009.
* Encara hi ha molta feina per fer per evitar que la violència i l'abús suposin un "acte normal" per als homes i "vergonya i rebuig" per a les dones.
    (en castellà) Todavía hay mucho trabajo por hacer para evitar que la violencia y el abuso supongan un "acto normal" para los hombres y "vergüenza y rechazo" para las mujeres
       La Vanguardia, 18 de març de 2017.

## Citacions sobre Norma Cruz

* Norma és una inspiració i símbol de coratge i esperança per a les dones de Guatemala i les dones de tot el món que treballen per a un canvi positiu.
    (en anglès) Norma is an inspiration and symbol of courage and hope to women in Guatemala and women everywhere who are working for positive change.
       Nominació pel premi Internacional Dona Coratge., 11 de març de 2009. — Mordica Simpson, de l'ambaixada dels Estats Units a Guatemala

## Referències

* 1 2 «Llei contra el feminicidi a Guatemala». X Fòrum dels Drets Humans (DDHH) de Cooperacció. Gènere i Relacions Internacionals. La Cooperació Internacional en les relacions Nord-Sud i la situació de les Dones, (2009) [Consulta: 20 juny 2017].$^{[Enllaçnoactiu]}$
* ↑ «Si toleras un sólo acto de violencia, aceptas la violencia como parte de tu vida». El Mundo, (22-01-2009) [Consulta: 20 juny 2017].
* ↑ «Activista denuncia que el sistema culpe a las mujeres en los casos de abuso». La Vanguardia, (18-03-2017) [Consulta: 20 juny 2017].
* ↑ Simpson, Mordica. «Norma Cruz: Seeking Justice and Dignity for Guatemalan Women». U.S. Department of State Blog. U.S. Department of State. Arxivat de l'original el 1236832672. [Consulta: 20 juny 2017].
# Nosaltres, els valencians

Nosaltres, els valencians és un assaig de Joan Fuster publicat l'any 1962, que recull una sèrie de reflexions al voltant de l'origen i natura del poble valencià.

## Citacions

* No tinc altra autoritat que aquesta: la d'haver-me apassionat, fins a l'obsessió, per la vida i el destí del meu poble. Potser és l'única passió noble que reconec en mi.
          Pròleg de la 2a edició del llibre publicat l'any 1964
* El valencià, quan pensa en la seva entitat de poble, es troba “incert”: pressent que no és carn ni peix.. Ni el més desarrelat ni el més insensible dels homes de la meva terra no acaba d’eludir aquesta sensació d’ambigüitat.
          Introducció
* Dir-nos "valencians", en definitiva, és la nostra manera de dir-nos "catalans".
* L'actual i tradicional dualitat del País Valencià ens ha impedit de sentir-nos tranquil·lament uns. Dins el clos regional, ens priva de trobar-nos idèntics tots els valencians. Ens agrade o no a uns i a altres, el fet és que hi ha dues menes de valencians impossible de fondre's en una sola.

## Referències

* ↑ Riera, Antoni «Joan Fuster. El nacionalisme d'un escèptic» (PDF). Revista de Girona, Núm. 152, (1992), pàg. 107-110. ISSN: 0482-5675 [Consulta: 16 maig 2012].
* ↑ Fuster, Joan «Nosaltres els valencians» (PDF). , (1962), pàg. 7 [Consulta: 1408963651].
* ↑ Riera, Antoni «Joan Fuster. El nacionalisme d'un escèptic» (PDF). Revista de Girona, Núm. 152, (1992), pàg. 107-110. ISSN: 0482-5675 [Consulta: 16 maig 2012].
* ↑ Beltran, Adolf «Un país possible (identitat valenciana i modernització)». . Eixam [València], (1994), pàg. 14. ISSN: 84-87946-14-3.
# Nou (fruit)

La nou és el fruit comestible de la noguera.

## Dites populars

* Amb la carn, formatge, i amb el peix, nous, el millor companatge.
* Com més petita (o dolenta) és la nou, més remor (o soroll) mou.
* Déu dóna les nous a qui no les sap trencar.
* El qui planta un noguer no en menjarà nous.
* La Mare de Déu de Núria, feta d'un cor de noguer; les nous en són preciosetes, la Mare de Déu també.
* No totes ses nous són plenes.
* Nou i dona, la que calla és bona.
* Panses, nous i figues són bones amigues.
* Per Santa Magdalena, la nou i l'avellana plena.
    (var.) Per Santa Magdalena, la nou plena.
* Per Santa Magdalena, la nou ja és plena, i per Sant Salvado, ja fa el galló.
* Si per Santa Magdalena plou, es podreix la castanya i la nou.
* Si trona per Sant Joan, totes les nous es corquen.

## Frases fetes

* Ésser més el soroll que les nous.
          Expressió que s'aplica a alguna cosa que no té pas la importància que sembla pel soroll o el renou que mou.
* Estar fins a la nou del coll.
          Estar enmig de grans dificultats.
* Mentir per la nou del coll.
          Dir grans mentides.
* Per acabar de cloure sa nou.
    (var.) Per acabar d'arreglar l'assumpte.
* Trencar nous.
          Murmurar insistentment.
* Xerrar més que un sac de nous.
    (var.) Fer més soroll que un sac de nous dolentes.
    (var.) Fer més renou que un sac de nous buides.
          Parlar molt i seguit, sobretot parlar amb èmfasi o indignació.

## Cançons

* Sant Nicolau, bisbe de pau, / panses i figues, / nous i aulives, / tantes com vulgau; / si no me'n donau, / escales avall caigau.

## Referències

* 1 2 3 4 5 Parés i Puntas, 1999.
* 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002.
* 1 2 Amades, Joan. Costums populars de Barcelona. Barcelona: Centre Excursionista de Catalunya, 1931, p. 150-151. $^{[Enllaçnoactiu]}$
* ↑ «Nou». Gran Diccionari de la Llengua Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana. [Consulta: 22 juny 2014].
* Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans. Barcelona: Edicions 62, 1999. ISBN 842974519X. $^{[Enllaçnoactiu]}$
# Novembre

El novembre és el onzè mes de l'any i té 30 dies.

## Dites populars

* Aigua de novembre, la teulada renta.
* A primers de Novembre, el teu foc ja el pots encendre.
* De novembre enllà, agafa la manta i no la deixis estar.
* Novembre humit, et farà ric.

### Dites relacionades amb els arbres, la sembra i la collita

* A finals de novembre, replegaràs la teua oliva sempre.
* En novembre, qui no haja sembrat, que no sembre.
* En novembre, qui no haja sembrat, que sembre.
* La saó de novembre és bona pels nespres.
* Pel novembre, cava i sembra.
* Pel novembre es cull el nap que pel juliol s'ha sembrat.
* Si pel novembre trona, la collita serà bona.

### Dites del santoral català

* Per Sant Iscle el fred xiscla.

## Referències

* 1 2 3 4 Gargallo i Gregori, José. «El Refranyer: Dites, refranys i maneres de dir». L'autor, 2010-. [Consulta: 8 octubre 2024].
* 1 2 3 4 5 6 Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. «novembre». A: Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002.
* 1 2 Cinc mil refranys catalans i frases fetes populars, 1965.
* ↑ Parés i Puntas, 1999.

## Bibliografia

* Cinc mil refranys catalans i frases fetes populars (en català). Barcelona: Millà, 1965 (Biblioteca popular catalana vell i nou ; 3). ISBN 8473040082.
* Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans (en català). Barcelona: Edicions 62, 1999. ISBN 842974519X.
# Nules

Nules és un municipi del País Valencià situada a la comarca de la Plana Baixa a la província de Castelló.

## Dites populars

* Adiós, Vila-real i Nules i Castelló de la Plana; adiós, xiques d'Almassora, que jo me'n vaig a Borriana.
* En Nules, beu i no t'atures.
* En Nules entra de cara i ix de recules.
* Ja s'han acabat les festes, els bous, balls i corregudes, i s'ha quedat Sant Pasqual mirant el raval de Nules.
* Nules: passa i no t'atures.

## Referències

* ↑ Parés i Puntas, 1999.
* 1 2 3 4 Gargallo i Gregori, José. «El Refranyer: Dites, refranys i maneres de dir». L'autor, 2010-. [Consulta: 29 setembre 2024].

## Enllaços externs

* l'Ajuntament de Nules - Lloc web oficial
# Salsa

La salsa és una mescla de productes comestibles de consistència pastosa, cremosa o semi-líquida, emprada per acompanyar certs menjars o productes alimentaris per tal de fer-los més saborosos o d'incitar el desig d'ingerir-los. La majoria de les salses tenen com a element principal un o més greixos als quals s'hi afegeixen, entre altres coses, condiments, herbes i espècies.

## Dites populars

* A bona gana, és inútil la salsa.
* A carn de llop, salsa de ca.
* La bona salsa, cou.
* Ni escudella sense tall, ni amanida sense ceba, ni salsa sense all.
* No hi ha millor salsa que la de Sant Bernat.

## Frases fetes i locucions

* Costar (o pujar) més la salsa que el peix..
          Ésser més costosa la part accessòria que la substancial.
* No ésser suc ni salsa.
          No tenir gens de gràcia.

## Referències

* 1 2 3 4 Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. «salsa». A: Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002.
* ↑ Amades, Joan. Vocabulari dels pastors. Barcelona: Imprenta de la Casa de Caritat, 1932, p. 223-240.
* ↑ Parés i Puntas, 1999, p. 307-333.
* ↑ «Salsa». Gran Diccionari de la Llengua Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana. [Consulta: 12 juny 2012].

## Bibliografia

* Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans (en català). Barcelona: Edicions 62, 1999. ISBN 842974519X.