# Cotxe bomba irlandès (còctel)

Un cotxe bomba irlandès, Irish Slammer, Irish bomb shot, o Dublin drop és un còctel, semblant al boilermaker (cervesa amb whisky), fet llançant un xarrup de crema irlandesa i whisky irlandès en un got de stout irlandès.

## Història

El còctel es va inventar als Estats Units el 1979 al Wilson's Saloon de Norwich, Connecticut per Charles Burke Cronin Oat. Originalment, havia creat una beguda mixta anomenada Grandfather que combinava Baileys Irish Cream i Kahlúa. El 17 de març de 1977 (dia de Sant Patrici), va afegir Jameson Irish Whisky a la beguda, anomenant aquesta beguda "l'IRA". El 1979, Oat va llançar espontàniament aquest xarrup a una Guinness, anomenant el resultat Cotxe bomba de Belfast o Cotxe bomba irlandès.

## Nom

L'"irlandès" del nom fa referència als ingredients irlandesos de la beguda; típicament Guinness stout, Baileys Irish Cream i Jameson Irish Whisky.
El terme "cotxe bomba" combina la referència al seu estil de "combinats amb xarrup", així com els coneguts atemptats amb cotxe bomba dels Troubles a Irlanda del Nord. El nom és considerat per molts com a ofensiu, amb molts cambrers que es neguen a servir-lo. Algunes persones, inclosos els còmics irlandesos, l'han comparat amb demanar un "Isis" o "Torres Bessones" en un bar americà i van advertir que demanar-ne un és la "manera més ràpida de sortir d'un pub (o de posar-se un ull negre)" a Irlanda.
El 2014, la discoteca The Junction d'⁣Oxford va incloure la beguda al material promocional del dia de Sant Patrici. Això va generar queixes, seguida de la retirada de la promoció i una disculpa pública per part del gerent del bar.
La beguda és coneguda per altres noms, com ara: "Irish slammer", "Dublin drop", o simplement la "Irish bomb" per evitar ofendre els clients.

## Preparació

El whisky es posa en capes sobre la crema irlandesa en un got de xarrup, i després el got es deixa caure en un got de stout. La beguda s'ha de consumir ràpidament, ja que l'alcohol farà que la crema qualli en poc temps.
Tot i que el licor Kahlúa formava part de la recepta original, avui sovint s'exclou de la beguda. Alguns es refereixen a la recepta original com un cotxe bomba de Belfast.

## Vegeu també

* Jägerbomb
* Queen Mary (còctel)

## Referències

* 1 2 «Dublin Drop». Drizly.com. Arxivat de l'original el May 19, 2021. [Consulta: 18 agost 2020].
* ↑ «Irish Car Bomb drink recipe». Drinknation.com. Arxivat de l'original el July 21, 2011. [Consulta: 18 novembre 2009].
* ↑ Romero, Gabby. «The Story Behind The Most Infamous St. Patrick's Day Cocktail—And Why You Should Never Order It». www.delish.com, 20-02-2024. [Consulta: 25 febrer 2024].
* ↑ Burke Cronin Oat, Charles. «The CARBOMB: The Creation of An Historic Cocktail». www.barnonedrinks.com. [Consulta: 25 febrer 2024].
* 1 2 «This St. Patrick's Day Staple Is a Crowd Pleaser» (en anglès). Liquor.com. Arxivat de l'original el May 17, 2021. [Consulta: 19 maig 2021].
* 1 2 Pardilla, Caroline. «Why the Irish Car Bomb Is St. Patrick's Day's Most Controversial Drink» (en anglès). Eater, 17-03-2015. Arxivat de l'original el May 19, 2021. [Consulta: 19 maig 2021].
* 1 2 «Why You Probably Shouldn't Ever Order An Irish Car Bomb» (en anglès). HuffPost, 14-03-2013. Arxivat de l'original el May 19, 2021. [Consulta: 19 maig 2021].
* ↑ «History of Irish Car Bombs Isn't Something to Drink To». Daily Nexus, 06-03-2007.
* ↑ Detelj, Tina. «Irish group slams cocktail». WTNH, 05-07-2010. Arxivat de l'original el September 2, 2012. [Consulta: 3 setembre 2012].
* ↑ «Liveline listeners outraged by controversial crossword». , 25-04-2022.
* ↑ «Here's Aisling Bea on Americans and their "Irish car bomb" cocktails». entertainment.ie, 24-12-2020. Arxivat de l'original el December 24, 2020. [Consulta: 24 desembre 2020].
* 1 2 , 12-03-2014.
* 1 2 «Junction's 'Irish Car Bomb' poster inflames local opinion» (en anglès britànic). Oxford Brookes University, 12-03-2014. Arxivat de l'original el May 19, 2021. [Consulta: 19 maig 2021].
* 1 2 «The Irish Car Bomb: the controversial drink with a split reputation» (en anglès). the Guardian, 17-03-2016. Arxivat de l'original el May 19, 2021. [Consulta: 19 maig 2021].
* ↑ Gore, Makinze. «Celebrate St. Patrick's Day With Irish Slammers» (en anglès americà). Delish, 02-03-2021. Arxivat de l'original el May 19, 2021. [Consulta: 19 maig 2021].
* ↑ Sennett, Bob. Complete world bartender guide.
* ↑ Charming, Cheryl. The Everything Bartender's Book: 750 recipes for classic and mixed drinks. 2nd. Everything Books, October 1, 2007, p. 178. ISBN 978-1598695908.
* ↑ «Carbomb Creation», 16-04-2009. Arxivat de l'original el April 21, 2012. [Consulta: 18 maig 2009].
* ↑ «The Meaning of an Irish Car Bomb», 11-03-2009. Arxivat de l'original el March 10, 2012. [Consulta: 18 maig 2009].
* ↑ «IrishCarBomb.com». Arxivat de l'original el May 2, 2012. [Consulta: 18 maig 2009].
* ↑ «Belfast Carbomb #1». Arxivat de l'original el April 22, 2012. [Consulta: 18 maig 2009].