OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Cupressus sargentii

Cupressus sargentii és una espècie de conífera de la família de les cupressàcies, endèmic de la costa central de Califòrnia. És una planta d'ús ornamental (també a Barcelona).

## Descripció
### El Port

És un arbre de mida petita o mitjana i de tija simple. Poden arribar a fer fins a 23 metres, sovint no arriben als 10 m. En llocs exposats el seu port és més aviat de tipus arbustiu. L'escorça acostuma a ser de color gris. En la majoria dels jardins, aquest xiprer, té un creixement molt ràpid i és molt resistent a la sequera. Aquest xiprer prefereix zones assolellades, bon drenatge i aigua regular només per al primer any.

### Les Fulles

Són arbres de fulla perenne, de color verd-gris, són oposades i es disposen en parells i tenen pous amb glàndules resiníferes. Es troba dins el grup de les gimnospermes, és a dir, no presenten flors tal com en les imaginem sinó que els aparells reproductors es troben agrupats en cons llenyós, de color marró fosc. Presenten serotinia, una adaptació de les plantes amb llavors en la que es produeix la dispersió de les llavors degut a un detonant ambiental (incendis, foc, pujada de les temperatures, etc.) i no de manera espontània com passa en la maduració de la llavor.

## Estat de conservació

Tot i que s'estén sobre una llarga distància i encara abundant, l'àrea d'ocupació (AOO) es calcula com una malla de 4 × 4 km que el classifica dins del llindar per a Vulnerable (AOO = 704 km², el nombre d'ubicacions = 8-10). Hi ha una disminució continua degut a molts incendis que poden ser massa intensos per a beneficiar aquesta espècie.

## Abast geogràfic

Aquest xiprer es troba a Califòrnia, EUA, on creix a nivell de costa dividits en dues (sub)poblacions, una més cap al nord i l'altre creix més cap al sud. El grup del nord està més estès, sobretot cap al nord de la Badía de San Francisco (40 ° N); el grup del sud es presenta principalment en la Serralada de Santa Lucía. La distància entre els dos principals grups és de més de 250 kilòmetres. Nombroses arbredes disperses es donen en la costa des del comtat de Mendocino fins al de Santa Barbara.

## Referències

* ↑ «Cupressus sargentii a EOL» (en anglès). [Consulta: 23 febrer 2015].
* ↑ «Cupressus sargentii a The Plant List» (en anglès). [Consulta: 23 febrer 2015].
* ↑ http://www.conifers.org/cu/Cupressus_sargentii.php
* ↑ http://www.laspilitas.com/nature-of-california/plants/cupressus-sargentii
* ↑ http://www.iucnredlist.org/details/42258/0
# Preston (Maryland)

Preston és una població dels Estats Units a l'estat de Maryland. Segons el cens del 2000 tenia 566 habitants.

## Demografia

Segons el cens del 2000, Preston tenia 566 habitants, 225 habitatges, i 168 famílies. La densitat de població era de 390,2 habitants per km².
Dels 225 habitatges en un 32,4% hi vivien nens de menys de 18 anys, en un 61,8% hi vivien parelles casades, en un 9,8% dones solteres, i en un 24,9% no eren unitats familiars. En el 20% dels habitatges hi vivien persones soles el 7,1% de les quals corresponia a persones de 65 anys o més que vivien soles. El nombre mitjà de persones vivint en cada habitatge era de 2,52 i el nombre mitjà de persones que vivien en cada família era de 2,86.
Per edats la població es repartia de la següent manera: un 25,3% tenia menys de 18 anys, un 4,9% entre 18 i 24, un 38,2% entre 25 i 44, un 17,1% de 45 a 60 i un 14,5% 65 anys o més.
L'edat mediana era de 36 anys. Per cada 100 dones de 18 o més anys hi havia 93,2 homes.
La renda mediana per habitatge era de 48.125 $ i la renda mediana per família de 53.365 $. Els homes tenien una renda mediana de 37.083 $ mentre que les dones 23.182 $. La renda per capita de la població era de 20.617 $. Entorn del 3,6% de les famílies i el 4,9% de la població estaven per davall del llindar de pobresa.

## Poblacions més properes

El següent diagrama mostra les poblacions més properes.

## Referències

* ↑ «U.S. Gazetteer: 2000 and 1990». Oficina del Cens dels Estats Units, 10-07-2008.
* 1 2 3 «Fact Sheet- Preston». American Fact Finder. Oficina del Cens dels Estats Units, 12-01-2010. Arxivat de l'original el 2020-02-15. [Consulta: 7 agost 2010].
* ↑ «Geographic Comparison Table- Preston». American Fact Finder. Oficina del Cens dels Estats Units, 12-01-2010.
# Potomac Heights

Potomac Heights és una concentració de població designada pel cens dels Estats Units a l'estat de Maryland. Segons el cens del 2000 tenia 1.154 habitants.

## Demografia

Segons el cens del 2000, Potomac Heights tenia 1.154 habitants, 543 habitatges, i 312 famílies. La densitat de població era de 394,3 habitants per km².
Dels 543 habitatges en un 24,7% hi vivien nens de menys de 18 anys, en un 38,5% hi vivien parelles casades, en un 13,1% dones solteres, i en un 42,5% no eren unitats familiars. En el 39% dels habitatges hi vivien persones soles el 22,3% de les quals corresponia a persones de 65 anys o més que vivien soles. El nombre mitjà de persones vivint en cada habitatge era de 2,13 i el nombre mitjà de persones que vivien en cada família era de 2,81.
Per edats la població es repartia de la següent manera: un 21,7% tenia menys de 18 anys, un 7% entre 18 i 24, un 29,6% entre 25 i 44, un 20,4% de 45 a 60 i un 21,3% 65 anys o més.
L'edat mediana era de 40 anys. Per cada 100 dones de 18 o més anys hi havia 78,7 homes.
La renda mediana per habitatge era de 35.556 $ i la renda mediana per família de 45.833 $. Els homes tenien una renda mediana de 34.837 $ mentre que les dones 29.722 $. La renda per capita de la població era de 19.656 $. Entorn del 5,2% de les famílies i el 7% de la població estaven per davall del llindar de pobresa.

## Poblacions més properes

El següent diagrama mostra les poblacions més properes.

## Referències

* ↑ «U.S. Gazetteer: 2000 and 1990». Oficina del Cens dels Estats Units, 10-07-2008.
* 1 2 3 «Fact Sheet- Potomac Heights». American Fact Finder. Oficina del Cens dels Estats Units, 12-01-2010. Arxivat de l'original el 2020-02-16. [Consulta: 7 agost 2010].
* ↑ «Geographic Comparison Table- Potomac Heights». American Fact Finder. Oficina del Cens dels Estats Units, 12-01-2010.
# Chiquinquirá

Chiquinquirá és una ciutat i municipi del departament colombià de Boyacá, part de la subregió de la província d'Occidente del departament de Boyacá. Localitzat cap a 115 km al nord de Bogotà, Chiquinquirá és a 2.556 metres per sobre el nivell del mar i té una temperatura mitjana anual 58 °F (14 °C) °F (14)
El nom Chiquinquirá ve de Muisca i significa "Lloc de pantans coberts amb boira". Chiquinquirá està format per dues zones: la zona urbana o ciutat que conté uns 40 barris entre els estrats 1 i 4, i la zona rural que és dividida en 17 subzones localitzades al voltant de la ciutat.
És la seu de la Basílica de Chiquinquirá, que alberga la imatge de la Mare de Déu de Chiquinquirá, santa patrona de Colòmbia. Chiquinquirá és un lloc de pelegrinatge religiós (font: Colòmbia Guia de Planeta Solitari, 2a Edició, 1995).
L'àrea de Chiquinquirá va ser habitada pel Muisca abans de la conquesta espanyola i Chiquiquinrá era un lloc important en el Vall de Chiquinquirá. Va ser governat per un cacic independent de la Confederació Muisca.

## Galeria

* centre cultural
* Parque David Guarín
* Iglesia de la Renovación
* Pintura de la Mare de Déu de Chiquinquirá

## Referències

* ↑ «Alcaldía de Chiquinquirá - Boyacá Arxivat 2006-05-15 at Archive.is». [Consulta: 30 agost 2011].
* ↑ (castellà) Etymology Chiquinquirá - Excelsio.net
* ↑ (castellà) Official website Chiquinquirá Arxivat 2014-03-10 at Archive.is
* ↑ "Impure Bread Is Fatal to 75", Chicago Tribune, November 26, 1967, p1
* ↑ "74 Muertos en Chiquinquirá", El Tiempo (Bogotá), November 26, 1967, p1
* ↑ "Colombia Files Murder Charges in Poison Deaths", Star Tribune (Minneapolis, MN), December 10, 1967, p26B
# Maryland City

Maryland City és una concentració de població designada pel cens dels Estats Units a l'estat de Maryland. Segons el cens del 2000 tenia 6.814 habitants.

## Demografia

Segons el cens del 2000, Maryland City tenia 6.814 habitants, 2.575 habitatges, i 1.732 famílies. La densitat de població era de 1.004,2 habitants per km².
Dels 2.575 habitatges en un 33,3% hi vivien nens de menys de 18 anys, en un 47,5% hi vivien parelles casades, en un 13,8% dones solteres, i en un 32,7% no eren unitats familiars. En el 24,6% dels habitatges hi vivien persones soles el 3,9% de les quals corresponia a persones de 65 anys o més que vivien soles. El nombre mitjà de persones vivint en cada habitatge era de 2,62 i el nombre mitjà de persones que vivien en cada família era de 3,13.
Per edats la població es repartia de la següent manera: un 26,5% tenia menys de 18 anys, un 8,8% entre 18 i 24, un 37,3% entre 25 i 44, un 19,8% de 45 a 60 i un 7,6% 65 anys o més.
L'edat mediana era de 33 anys. Per cada 100 dones de 18 o més anys hi havia 94 homes.
La renda mediana per habitatge era de 51.849 $ i la renda mediana per família de 55.754 $. Els homes tenien una renda mediana de 38.879 $ mentre que les dones 33.424 $. La renda per capita de la població era de 23.259 $. Entorn del 2,1% de les famílies i el 3,6% de la població estaven per davall del llindar de pobresa.

## Poblacions més properes

El següent diagrama mostra les poblacions més properes.

## Referències

* ↑ «U.S. Gazetteer: 2000 and 1990». Oficina del Cens dels Estats Units, 10-07-2008.
* 1 2 3 «Fact Sheet- Maryland City». American Fact Finder. Oficina del Cens dels Estats Units, 12-01-2010. Arxivat de l'original el 2020-02-10. [Consulta: 7 agost 2010].
* ↑ «Geographic Comparison Table- Maryland City». American Fact Finder. Oficina del Cens dels Estats Units, 12-01-2010.
# Colibrí d'Atacama

El colibrí d'Atacama (Rhodopis vesper) és una espècie d'ocell de la subfamília dels troquilins (Trochilinae) dins la família dels troquílids (Trochilidae) i única espècie del gènere Rhodopis.

## Descripció

* Colibrí amb una llargària de 13 - 14 cm. Bec llarg negre un mica corbat.
* Mascle amb dors i cap verd. Carpó rogenc. Blanquinós a les parts inferiors. Gola rosàcia amb lluentor violeta i parts inferiors i laterals del coll amb lluentor blavosa. Cua forcada amb les plomes centrals ver oliva i les externes negroses.
* Femella similar al mascle amb colors menys brillants i gola sense colors brillants.

## Hàbitat i distribució

Habita matolls àrids tant a les terres baixes com a les muntanyes a l'oest del Perú i nord de Xile.

## Subespècies

S'han descrit tres subespècies:
* R. v. atacamensis (Leybold, 1869). Regió d'Atacama, al nord de Xile.
* R. v. koepckeae (Berlioz, 1975). Nord-oest de Perú.
* R. v. vesper (Lesson, 1829). Des de l'oest de Perú fins al nord de Xile.

## Referències

* ↑ «Colibrí d'Atacama». Cercaterm. TERMCAT, Centre de Terminologia. Rev. 13 març 2025(català)
* 1 2 Rhodopis vesper a Integrated Taxonòmic Information System Rev. 04/11/2013 (anglès)
# Marydel

Marydel és una població dels Estats Units a l'estat de Maryland. Segons el cens del 2000 tenia 147 habitants.

## Demografia

Segons el cens del 2000, Marydel tenia 147 habitants, 47 habitatges, i 32 famílies. La densitat de població era de 946 habitants per km².
Dels 47 habitatges en un 38,3% hi vivien nens de menys de 18 anys, en un 48,9% hi vivien parelles casades, en un 17% dones solteres, i en un 29,8% no eren unitats familiars. En el 25,5% dels habitatges hi vivien persones soles el 8,5% de les quals corresponia a persones de 65 anys o més que vivien soles. El nombre mitjà de persones vivint en cada habitatge era de 3 i el nombre mitjà de persones que vivien en cada família era de 3,42.
Per edats la població es repartia de la següent manera: un 28,6% tenia menys de 18 anys, un 12,2% entre 18 i 24, un 31,3% entre 25 i 44, un 18,4% de 45 a 60 i un 9,5% 65 anys o més.
L'edat mediana era de 32 anys. Per cada 100 dones de 18 o més anys hi havia 133,3 homes.
La renda mediana per habitatge era de 25.250 $ i la renda mediana per família de 26.500 $. Els homes tenien una renda mediana de 22.083 $ mentre que les dones 12.083 $. La renda per capita de la població era de 12.379 $. Entorn del 20,8% de les famílies i el 16,5% de la població estaven per davall del llindar de pobresa.

## Poblacions més properes

El següent diagrama mostra les poblacions més properes.

## Referències

* ↑ «U.S. Gazetteer: 2000 and 1990». Oficina del Cens dels Estats Units, 10-07-2008.
* 1 2 3 «Fact Sheet- Marydel». American Fact Finder. Oficina del Cens dels Estats Units, 12-01-2010. Arxivat de l'original el 2020-02-14. [Consulta: 7 agost 2010].
* ↑ «Geographic Comparison Table- Marydel». American Fact Finder. Oficina del Cens dels Estats Units, 12-01-2010.
# Lochearn

Lochearn és una concentració de població designada pel cens dels Estats Units a l'estat de Maryland. Segons el cens del 2000 tenia 25.269 habitants.

## Demografia

Segons el cens del 2000, Lochearn tenia 25.269 habitants, 9.771 habitatges, i 6.732 famílies. La densitat de població era de 1.751,6 habitants per km².
Dels 9.771 habitatges en un 29,6% hi vivien nens de menys de 18 anys, en un 42,9% hi vivien parelles casades, en un 21,1% dones solteres, i en un 31,1% no eren unitats familiars. En el 26,4% dels habitatges hi vivien persones soles el 8,1% de les quals corresponia a persones de 65 anys o més que vivien soles. El nombre mitjà de persones vivint en cada habitatge era de 2,55 i el nombre mitjà de persones que vivien en cada família era de 3,06.
Per edats la població es repartia de la següent manera: un 25,1% tenia menys de 18 anys, un 7,8% entre 18 i 24, un 27,2% entre 25 i 44, un 26,1% de 45 a 60 i un 13,7% 65 anys o més.
L'edat mediana era de 38 anys. Per cada 100 dones de 18 o més anys hi havia 78,9 homes.
La renda mediana per habitatge era de 49.517 $ i la renda mediana per família de 54.994 $. Els homes tenien una renda mediana de 35.459 $ mentre que les dones 30.339 $. La renda per capita de la població era de 21.652 $. Entorn del 4,7% de les famílies i el 7% de la població estaven per davall del llindar de pobresa.

## Poblacions més properes

El següent diagrama mostra les poblacions més properes.

## Referències

* ↑ «U.S. Gazetteer: 2000 and 1990». Oficina del Cens dels Estats Units, 10-07-2008.
* 1 2 3 «Fact Sheet- Lochearn». American Fact Finder. Oficina del Cens dels Estats Units, 12-01-2010. Arxivat de l'original el 2020-02-15. [Consulta: 7 agost 2010].
* ↑ «Geographic Comparison Table- Lochearn». American Fact Finder. Oficina del Cens dels Estats Units, 12-01-2010.
# Linthicum

Linthicum és una concentració de població designada pel cens dels Estats Units a l'estat de Maryland. Segons el cens del 2000 tenia 7.539 habitants.

## Demografia

Segons el cens del 2000, Linthicum tenia 7.539 habitants, 2.877 habitatges, i 2.206 famílies. La densitat de població era de 693,1 habitants per km².
Dels 2.877 habitatges en un 28,3% hi vivien nens de menys de 18 anys, en un 64,3% hi vivien parelles casades, en un 8,7% dones solteres, i en un 23,3% no eren unitats familiars. En el 19,5% dels habitatges hi vivien persones soles el 10,5% de les quals corresponia a persones de 65 anys o més que vivien soles. El nombre mitjà de persones vivint en cada habitatge era de 2,61 i el nombre mitjà de persones que vivien en cada família era de 2,98.
Per edats la població es repartia de la següent manera: un 21,3% tenia menys de 18 anys, un 6,2% entre 18 i 24, un 25,5% entre 25 i 44, un 26,4% de 45 a 60 i un 20,6% 65 anys o més.
L'edat mediana era de 43 anys. Per cada 100 dones de 18 o més anys hi havia 91,7 homes.
La renda mediana per habitatge era de 61.479 $ i la renda mediana per família de 72.821 $. Els homes tenien una renda mediana de 46.586 $ mentre que les dones 35.104 $. La renda per capita de la població era de 27.559 $. Entorn del 2% de les famílies i el 3,6% de la població estaven per davall del llindar de pobresa.

## Poblacions més properes

El següent diagrama mostra les poblacions més properes.

## Referències

* ↑ «U.S. Gazetteer: 2000 and 1990». Oficina del Cens dels Estats Units, 10-07-2008.
* 1 2 3 «Fact Sheet- Linthicum». American Fact Finder. Oficina del Cens dels Estats Units, 12-01-2010. Arxivat de l'original el 2020-02-15. [Consulta: 7 agost 2010].
* ↑ «Geographic Comparison Table- Linthicum». American Fact Finder. Oficina del Cens dels Estats Units, 12-01-2010.
# Puig de Randa

El puig de Randa o puig de Cura és la muntanya principal i que dona nom al massís de Randa de 543 m. Està situada entre els municipis d'Algaida i Llucmajor.
Al cim es troba el santuari de Cura, a la falda les ermites de Gràcia i Sant Honorat i al peu la localitat de Randa. A més, és conegut per ser el lloc on es va retirar espiritualment Ramon Llull.
Al cim del puig de Cura s'hi celebrava la benedicció dels fruits.
Un esperó important d'aquesta muntanya és el puig de Son Reus, de 501 m d'altura.

## Rutes d'ascensió

L'ascensió més comuna és a través de la carretera que parteix de Randa i passant per tots els santuaris del puig finalitza al de Cura.
Una ruta alternativa és la que s'endinsa pel bosc d'Albenya, continua pel camí del bon pastor i surt al cim a entre les penyes del Colomer i el morro d'en Moll.

## Llegendes

La preeminència del puig de Randa sobre el Pla i la Marina de Llucmajor fa que la tradició popular l'hagi relacionat amb diverses llegendes.
* La primera fixant-se en la seva forma explica que un gegant d'Alger volgué viatjar fins a Mallorca amb els dos peus sobre dos vaixells i carregat amb una senalla de terra sobre el cap. Quan arribaren a Cabrera cada vaixell la passà per un costat diferent i el gegant es desequilibrà perdent la senalla que romangué capgirada formant el puig.
* Una altra conta que el puig es troba buit per dins i aguantat per quatre columnes d'or, de les quals tres es troben trencades i la que resta esquerdada. A més la llegenda preveu que quan totes quatre es trobin trencades el puig caurà i arrossegarà Mallorca dins la mar.
* En primer pla el puig d'en Bord i a darrere el puig de Randa, des de Montuïri
* El puig de Randa des del pinar de les Gatoves (Algaida)

## Referències

* ↑ Dolç i Dolç, Miquel (coord.). Gran Enciclopèdia de Mallorca. Volum 14. Palma: Promomallorca, p. 199. ISBN 84-8661702-2.
* ↑ «Puig de Randa». Gran Enciclopèdia Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana.

## Enllaços externs

* El puig a una guia de Mallorca Arxivat 2007-09-27 a Wayback Machine.
* El Santuari de Cura al cim del puig Arxivat 2007-01-25 a Wayback Machine.
# Puig de Maria

El Puig de Maria és una muntanya que es troba devora el poble de Pollença, a Mallorca. Té una altura de 385 metres (altres fonts diuen 321 m) i al seu cim hi ha un restaurant i una hostatgeria, així com diverses construccions antigues.

## Referències

* ↑ «el Puig de Maria | enciclopedia.cat». [Consulta: 15 desembre 2024].
* ↑ «El puig de Maria - caminsdepedra». [Consulta: 15 desembre 2024].
* ↑ Roig, Juanjo. «El santuario del Puig de Maria de Pollença cerrará al no haber nuevos ‘donats' para gestionarlo» (en castellà), 30-12-2022. [Consulta: 15 desembre 2024].
# Rozenburg

Rozenburg és un antic municipi de la província d'Holanda Meridional, al sud dels Països Baixos. L'1 de gener del 2009 tenia 12.497 habitants repartits sobre una superfície de 6,50 km² (dels quals 2,01 km² corresponen a aigua).
Estava enclavat al Port de Rotterdam i limitava al nord amb Maassluis, a l'est amb Vlaardingen i al sud amb Rotterdam.
El 18 de març de 2010 va ser annexat per Rotterdam.

## Ajuntament (2006)

| Partit | Regidors |
| Gemeentebelangen | 5 |
| CDA | 3 |
| Nieuwe Democraten | 2 |
| ChristenUnie | 2 |
| VVD | 1 |

## Enllaços externs

* www.rozenburg.nl Arxivat 2002-09-30 a Wayback Machine.
# Hancock (Massachusetts)

Hancock és una població dels Estats Units a l'estat de Massachusetts. Segons el cens del 2000 tenia 721 habitants.

## Demografia

Segons el cens del 2000, Hancock tenia 721 habitants, 296 habitatges, i 209 famílies. La densitat de població era de 7,8 habitants/km².
Dels 296 habitatges en un 29,7% hi vivien nens de menys de 18 anys, en un 62,2% hi vivien parelles casades, en un 5,4% dones solteres, i en un 29,1% no eren unitats familiars. En el 23,3% dels habitatges hi vivien persones soles el 7,4% de les quals corresponia a persones de 65 anys o més que vivien soles. El nombre mitjà de persones vivint en cada habitatge era de 2,41 i el nombre mitjà de persones que vivien en cada família era de 2,84.
Per edats la població es repartia de la següent manera: un 24,1% tenia menys de 18 anys, un 3,6% entre 18 i 24, un 29,8% entre 25 i 44, un 29,7% de 45 a 60 i un 12,8% 65 anys o més.
L'edat mediana era de 40 anys. Per cada 100 dones de 18 o més anys hi havia 96,8 homes.
La renda mediana per habitatge era de 45.347 $ i la renda mediana per família de 50.625$. Els homes tenien una renda mediana de 35.000 $ mentre que les dones 28.750$. La renda per capita de la població era de 22.250$. Entorn del 6,1% de les famílies i el 5,7% de la població estaven per davall del llindar de pobresa.

## Referències

* ↑ «U.S. Gazetteer: 2000 and 1990». Oficina del Cens dels Estats Units, 10-07-2008.
* 1 2 3 «Fact Sheet- Hancock». American Fact Finder. Oficina del Cens dels Estats Units, 12-01-2010. Arxivat de l'original el 2020-02-14. [Consulta: 3 agost 2010].
* ↑ «Geographic Comparison Table- Hancock». American Fact Finder. Oficina del Cens dels Estats Units, 12-01-2010.
# Antoni Contreras Mas

Antoni Contreras Mas (Palma, 1951) és un metge psiquiatre i investigador de la història de la medicina i de la cuina a Mallorca.

## Biografia

Des de 1988 va ser cap de secció de l'Hospital Psiquiàtric de Palma. Ha publicat articles sobre història de la cuina i la gastronomia, principalment sobre les mallorquines, a revistes especialitzades i publicacions dels professionals del ram. Al diari Ultima Hora i a Brisas hi signa les seccions «Menjar i beure» i «Racó dels amics del vins» des de fa prop de vint anys. Ha dictat conferències i col·laborat en cursos sobre història de la gastronomia i cuina de Mallorca a la Universitat Oberta de Palma, les Universitats de Tarragona i la de Girona, l'Escola de Hosteleria de la UIB, al Centre de Professors de la Conselleria d'Educació i Cultura del Govern Balear i empreses privades.

## Obra

Ha publicat: El “menjar blanc”: orígenes y evolución de un plato (1996); "La sobrassada de Mallorca. Cuina i cultura" (2000); "La cuina i el temps" (2002), en col·laboració amb Antoni Piña; "Els dolços del cardenal Despuig" (2014), amb Alexandre Font; "Capítols de cuina mallorquina" (2014); "Cuina en temps de Ramon Llull (1232-1315)" (2017) i "Capítols dolços de cuina mallorquina" (2018).

## Referències

* ↑ «Contreras Mas, Antoni». A: Dolç i Dolç, Miquel (coord.). Gran Enciclopèdia de Mallorca. Volum 18. Palma: Promomallorca, p. 394. ISBN 84-8661702-2.
# Irules

Els irules (els que van de nit, de la paraula tàmil "iral" que vol dir foscor), en singular irula, són un poble de l'Índia a Tamil Nadu i Kerala a les muntanyes Nilgiris. Viuen als contraforts de les muntanyes cap a la plana, així que estrictament no són habitants de la muntanya ni són reconeguts com a tal per altres tribus o pobles.
Tenen un aspecte físic superior als kurumbes i en alguns aspectes als kotes; les dones són fortes i treballen en qualsevol cosa. A casa seva els homes només porten un languti però a les plantacions utilitzen roba similar a altres indis; les dones es cobreixen des de la cintura als genolls deixant el pits a la vista; utilitzen diversos ornaments al coll, braços, orelles i nas. Treballen poc però quan ho fan poden aguantar feines dures; els homes es dediquen a la cacera. Parlen una llengua derivada del tàmil amb paraules canareses i malayalams. El 1871 eren 1.400 però el 1881 només se'n comptaven 946. Avui dia serien uns dos mil dels que uns 800 a Kerala.

## Referències

Hunter, Sir William Wilson. The Imperial Gazetteer of India (en anglès). Londres: Trübner & co., 1885.
# Les Ollières

Les Ollières és un municipi francès situat al departament de l'Alta Savoia i la regió d'Alvèrnia-Roine-Alps.