# Amarantàcies

Les amarantàcies (Amaranthaceae) són una família botànica de l'ordre dels cariofil·lals. Inclou més de 180 gèneres i més de 2.500 espècies.

## Distribució

Té una distribució cosmopolita, però principalment es troben a les regions tropicals o subtropicals.

## Descripció

La majoria d'espècies d'aquesta família són herbàcies o subarbustives; poques són arbres o lianes.
Les fulles són simples oposades o alternades amb estípules o sense.
Les flors són solitàries o agregades en cima, raïm o panícula. Són generalment hermafrodites i actinomòrfiques. Tenen d'un a cinc estams i ovari hipogini, amb 3 a 5 sèpals units.
El fruit pot ser un utricle, una núcula o càpsula, rarament una baia.
Moltes són plantes conreades com la bleda, l'espinac i la quinoa Entre les amarantàcies hi ha espècies conreades força importants, com la la bledera, l'espinac, la remolatxa, la quinoa o els cordons de gitana, d'altres són considerades com a mala herba amb el nom col·lectiu de blets.

## Taxonomia

Aquesta família va ser descrita per primer cop l'any 1789 a la publicació Genera Plantarum pel botànic francès Antoine-Laurent de Jussieu.

### Gèneres

Dins d'aquesta família es reconeixen 184 gèneres:
* Achyranthes L.
* Achyropsis (Moq.) Hook.f.
* Acroglochin Schrad.
* Aerva Forssk.
* Agathophora (Fenzl) Bunge
* Agriophyllum M.Bieb. ex C.A.Mey.
* Allenrolfea Kuntze
* Allmania R.Br. ex Wight
* Allmaniopsis Suess.
* Alternanthera Forssk.
* Amaranthus L.
* Anabasis L.
* Anthochlamys Fenzl ex Endl.
* Aphanisma Nutt. ex Moq.
* Archiatriplex G.L.Chu
* Arthraerua (Kuntze) Schinz
* Arthrocaulon Piirainen & G.Kadereit
* Arthroceras Piirainen & G.Kadereit
* Arthrophytum Schrenk
* Atriplex L.
* Axyris L.
* Baolia H.W.Kung & G.L.Chu
* Bassia All.
* Beta L.
* Bienertia Bunge ex Boiss.
* Blitum L.
* Blutaparon Raf.
* Bosea L.
* Calicorema Hook.f.
* Camphorosma L.
* Caroxylon Thunb.
* Celosia L.
* Centema Hook.f.
* Centemopsis Schinz
* Centrostachys Wall.
* Ceratocarpus L.
* Chamissoa Kunth
* Charpentiera Gaudich.
* Chenolea Thunb.
* Chenopodiastrum S.Fuentes, Uotila & Borsch
* Chenopodium L.
* Chionothrix Hook.f.
* Climacoptera Botsch.
* Corispermum L.
* Cornulaca Delile
* Cyathobasis Aellen
* Cyathula Blume
* Cyphocarpa Lopr.
* Dasysphaera Volkens ex Gilg
* Deeringia R.Br.
* Didymanthus Endl.
* Digera Forssk.
* Dissocarpus F.Muell.
* Dysphania R.Br.
* Enchylaena R.Br.
* Eokochia Freitag & G.Kadereit
* Eremophea Paul G.Wilson
* Eriostylos C.C.Towns.
* Exomis Fenzl ex Moq.
* Extriplex E.H.Zacharias
* Fadenia Aellen & C.C.Towns.
* Froelichia Moench
* Froelichiella R.E.Fr.
* Gamanthus Bunge
* Girgensohnia Bunge ex Fenzl
* Gomphrena L.
* Grayia Hook. & Arn.
* Grubovia Freitag & G.Kadereit
* Guilleminea Kunth
* Hablitzia M.Bieb.
* Halanthium K.Koch
* Halarchon Bunge
* Halimocnemis C.A.Mey.
* Halocharis Moq.
* Halocnemum M.Bieb.
* Halogeton C.A.Mey. ex Ledeb.
* Halopeplis Bunge ex Ung.-Sternb.
* Halostachys C.A.Mey.
* Halothamnus Jaub. & Spach
* Haloxylon Bunge ex Fenzl
* Hammada Iljin
* Hebanthe Mart.
* Hebanthodes Pedersen
* Hemichroa R.Br.
* Henonia Moq.
* Herbstia Sohmer
* Hermbstaedtia Rchb.
* Heterostachys Ung.-Sternb.
* Holmbergia Hicken
* Horaninovia Fisch. & C.A.Mey.
* Iljinia Korovin ex Iljin
* Indobanalia A.N.Henry & B.Roy
* Iresine P.Browne
* Kalidium Moq.
* Kaviria Akhani & Roalson
* Krascheninnikovia Gueldenst.
* Lagenantha Chiov.
* Lagrezia Moq.
* Lecosia Pedersen
* Leucosphaera Gilg
* Lipandra Moq.
* × Lipastrum Mosyakin
* Lopriorea Schinz
* Maireana Moq.
* Malacocera R.H.Anderson
* Mangleticornia P.W.Ball, G.Kadereit & Cornejo
* Manochlamys Aellen
* Marcelliopsis Schinz
* Mechowia Schinz
* Microcnemum Ung.-Sternb.
* Microgynoecium Hook.f.
* Micromonolepis Ulbr.
* Nanophyton Less.
* Nelsia Schinz
* Neobassia A.J.Scott
* Neocentema Schinz
* Neokochia (Ulbr.) G.L.Chu & S.C.Sand.
* Neomonolepis Sukhor.
* Nitrophila S.Watson
* Noaea Moq.
* Nothosaerva Wight
* Nototrichium Hillebr.
* Nucularia Batt.
* Nyssanthes R.Br.
* Ofaiston Raf.
* Omegandra G.J.Leach & C.C.Towns.
* Oreobliton Durieu & Moq.
* Oreosalsola Akhani
* Osteocarpum F.Muell.
* Ouret Adans.
* Oxybasis Kar. & Kir.
* Pandiaka Benth. & Hook.f.
* Paraerva T.Hammer
* Patellifolia A.J.Scott, Ford-Lloyd & J.T.Williams
* Pedersenia Holub
* Petrosimonia Bunge
* Pfaffia Mart.
* Piptoptera Bunge
* Pleuropetalum Hook.f.
* Pleuropterantha Franch.
* Polycnemum L.
* Polyrhabda C.C.Towns.
* Proatriplex (W.A.Weber) Stutz & G.L.Chu
* Pseudoplantago Suess.
* Psilotrichopsis C.C.Towns.
* Psilotrichum Blume
* Ptilotus R.Br.
* Pupalia Juss.
* Pyankovia Akhani & Roalson
* Quaternella Pedersen
* Rhaphidophyton Iljin
* Rosifax C.C.Towns.
* Roycea C.A.Gardner
* Salicornia L.
* Salsola L.
* Saltia R.Br. ex Moq.
* Sclerolaena R.Br.
* Seidlitzia Bunge ex Boiss.
* Sericocoma Fenzl
* Sericocomopsis Schinz
* Sericorema Lopr.
* Sericostachys Gilg & Lopr.
* Sevada Moq.
* Siamosia K.Larsen & T.Myndel Pedersen
* Soda (Dumort.) Fourr.
* Spinacia L.
* Spirobassia Freitag & G.Kadereit
* Stilbanthus Hook.f.
* Stutzia E.H.Zacharias
* Suaeda Forssk. ex J.F.Gmel.
* Suckleya A.Gray
* Surreya R.Masson & G.Kadereit
* Sympegma Bunge
* Tecticornia Hook.f.
* Teloxys Moq.
* Threlkeldia R.Br.
* Tidestromia Standl.
* Traganopsis Maire & Wilczek
* Traganum Delile
* Trichuriella Bennet
* Turania Akhani & Roalson
* Volkensinia Schinz
* Wadithamnus T.Hammer & R.W.Davis
* Xerosiphon Turcz.
* Xylosalsola Tzvelev

### Sinònims

Els tàxons de l'antiga família Chenopodiaceae, descrita pel botànic francès Étienne Pierre Ventenat l'any 1799, avui es troba integrada dins la família Amaranthaceae, i Chenopodiaceae només n'és un sinònim. En català aquesta antiga família s'havia anomenat quenopodiàcies.

## Vegeu també

* Blet.

## Referències

* Kai Müller and Thomas Borsch - Phylogenetics of Amaranthaceae based on matK/trnK sequence data - Evidence from parsimony, likelihood and Bayesian analyses. Annals of the Missouri Botanical Garden 92 (1): 66–102. (anglès)
* ↑ «amarantàcies». Diccionari de la llengua catalana de l'IEC. Institut d'Estudis Catalans.
* ↑ Chase, Mark W.; Christenhusz, M. J. M.; Fay, Michael F.; Byng, J. W.; Judd, W. S.; Soltis, Douglas E.; Mabberley, D. J.; Sennikov, A. N.; Soltis, Pamela S.; Stevens, Peter F. «An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG IV». Botanical Journal of the Linnean Society, vol. 181, n. 1, 5-2016, pàg. 18. DOI: 10.1111/boj.12385 [Consulta: 8 juliol 2022].
* 1 2 3 «Amaranthaceae» (en anglès). Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens. Kew. [Consulta: 8 juliol 2022].
* 1 2 «Amaranthaceae» (en anglès). Encyclopædia Britannica. Encyclopædia Britannica, Inc.. [Consulta: 8 juliol 2022].
* ↑ «Chenopodiaceae» (en anglès). Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens. Kew. [Consulta: 8 juliol 2022].
* ↑ «quenopodiàcies». Diccionari de la llengua catalana de l'IEC. Institut d'Estudis Catalans.