# Asparagus

Asparagus (ca: esparreguera, espàrrec) és un gènere de plantes dins la família Asparagaceae amb unes 300 espècies entre les quals l'esparreguera d'hort (= esparreguera cultivada) que produeix l'espàrrec cultivat o comercial i l'esparreguera boscana (= esparreguera borda, esparreguera de bosc) que produeix l'espàrrec de marge (espárrago de monte o triguero en castellà). La majoria de les espècies del gènere són de fulles persistents i són plantes perennes de llarga vida que creixen al sotabosc com lianes, arbusts o plantes enfiladisses. Hi ha espècies del gènere que són utilitzades com a planta ornamental.

## Ecologia

Adopten diverses formes vitals i es troben des de la selva plujosa als semideserts. La majoria són dispersats pels ocells que se'n mengen els fruits.
Algunes de les espècies ornamentals més conegudes són Asparagus aethiopicus (= A. sprengeri, A. "densiflorus"; esparreguera de Sprenger, esparreguera de jardí) i Asparagus plumosus (= A. "setaceus"; espareguera plomosa, esparreguera fina, esparreguera de jardí) assignades sovint de manera incorrecta (vegeu la taula de més avall) i que poden recordar a les falgueres però Asparagus són plantes amb flors.
A la Macaronèsia es troben ben adaptats a l'aridesa, també diverses espècies com Asparagus umbellatus, Asparagus scoparius, etc. que pertanyen a la laurisilva preserven la seva forma original de planta enfiladissa foliosa. En el clima mediterrani aquest gènere ha evolucionat des del Terciari a espècies amb punxes.
A l'Àfrica s'havien considerat gèneres diferents com Protasparagus i Myrsiphyllum però actualment s'han unit a Asparagus. La majoria d'espècies tenen tiges anomenades fil·locladis fotosíntètics en lloc d'autèntiques fulles. Asparagus officinalis, Asparagus schoberioides, i Asparagus cochinchinensis són plantes dioiques.

## Espècies invasores

A. asparagoides, problemàtica a Austràlia.
A. asparagoides, Asparagus aethiopicus (= A. sprengeri, A. "densiflorus") i A. scandens, problemàtiques a Nova Zelanda.

## Taxonomia

| Tàxons | sinònims (i subtàxons inclosos) | nom català | Distribució (WGSRPD) | Forma vital (f. v.); Alçària |
| Asparagus _Tourn. ex L. | Asparagopsis (Kunth) Kunth, Protasparagus Oberm. | esparreguera [pr], espareguer, espareguera, espargolera, esparreguer, espàrrec [aspg], espàrec [aspg], espàrgol [aspg] | | |
| Asparagus acutifolius L. | Asparagus corruda Scop. | esparreguera boscana [pr], esparreguera [pr2], esparreguera d'ombra, esparreguera borda 2, esparreguera de bosc, esparreguera de ca, esparreguera de garriga, esparreguera de menjar, esparreguera fonollera, espàrrec de marge [aspg], espàrrec [aspg], espàrrec bord [aspg], espàrrec silvestre [aspg], espàrrec boscà [aspg] | 12 Eur-SW (Fra, ICor, ISar, PCat, PVal, IBal, Esp, Por), 13 Eur-SE, 20 Afr-N, 34 As-W, | NPhan, Cham, -sc; 0,5-2 m |
| Asparagus adscendens Roxb. | | esparreguera ascendent, esparreguera de l'Índia 2 | 40 SubcInd, | Cham |
| Asparagus aethiopicus L. | Asparagopsis aethiopica (L.) Kunth, Asparagus densiflorus auct. nonn., Asparagus sprengeri Regel, Protasparagus aethiopicus (L.) Oberm. (cf.: Asparagus densiflorus (Kunth) Jessop) | esparreguera de Sprenger [pr], espàrrec falguera 2, esparreguera de jardí | [21 Macar, [24 AfrTrop-NE, 27 Afr-S, [29 OcInd-W, [50 Aus, [60 Pac-SW, [62 Pac-NW, [78-EUA-SE, [79 Mex, [81 Carib, [85 AmSud-S, cult-orn, | Hemicr-sc; 2 m |
| Asparagus africanus Lam. | Asparagus asiaticus auct., Asparagus cooperi Baker, Protasparagus africanus (Lam.) Oberm. | esparreguera d'Àfrica | 22 AfrTrop-W, 23 AfrTrop-CW, 24 AfrTrop-NE, 25 AfrTrop-E, 26 AfrTrop-S, 27 Afr-S, 35 PenArab, 40 SubcInd, [50 Aus, | NPhan-sc |
| Asparagus albus L. | | esparreguera de gat [pr], esparreguera borda, esparreguera de ca, esparreguera de moix, esparreguera de secà | 12 Eur-SW (Fra, ICor, ISar, PVal, IBal, Esp, Por), 13 Eur-SE, 20 Afr-N, | Hemicr-sc; 0,5-1 m |
| Asparagus altissimus Munby | | esparreguera alta | 20 Afr-N, 22 AfrTrop-W, | Hemicr |
| Asparagus aphyllus L. | | esparreguera punxosa | 12 Eur-SW (ISar, Esp, Por), 13 Eur-SE, 20 Afr-N, 34 As-W, 35 PenArab, | Hemicr; 0,5-1 m |
| Asparagus arborescens Willd. ex Schult. & Schult.f. | | esparreguera arborescent | 21 Macar, | NPhan |
| Asparagus asparagoides (L.) Druce | Asparagus medeoloides (L.f.) Thunb., Myrsiphyllum asparagoides (L.) Willd. | esparreguera liana | [12 Eur-SW (IBal, Esp, Por), [13 Eur-SE, [21 Macar, 24 AfrTrop-NE, 25 AfrTrop-E, 26 AfrTrop-S, 27 Afr-S, [50 Aus, [51 NZel, [76-EUA-SW, [85 AmSud-S, cult. orn, natz, | Hemicr-sc; 1,5 m |
| Asparagus capensis L. | | esparreguera del Cap, esparreguera espina de gat, "katdoring" | 27 Afr-S, | Hemicr |
| Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr. | Asparagus lucidus Lindl., Asparagus sinicus (Miq.) C. H. Wright | esparreguera de la Xina | 36 Xina, 38 As-E, 41 Indox, 42 Malesia, | Hemicr; 1-2 m |
| Asparagus declinatus L. | Asparagus crispus Lam. | esparreguera inclinada | 27 Afr-S, 29 OcInd-W, [50 Aus, [79 Mex, | Geoph; 1-1,5 m |
| Asparagus densiflorus (Kunth) Jessop | Asparagus myriocladus Baker (cf.: Asparagus aethiopicus L.) | esparreguera de flors denses | [13 Eur-SE, 26 AfrTrop-S, 27 Afr-S, [28 OcAtl-C, [40 SubcInd, [50 Aus, | Hemicr; 1 m |
| Asparagus falcatus L. | | esparreguera falciforme, esparreguera enfiladissa | 23 AfrTrop-CW, 24 AfrTrop-NE, 25 AfrTrop-E, 26 AfrTrop-S, 27 Afr-S, 29 OcInd-W, 35 PenArab, 40 SubcInd, [79 Mex, [81 Carib, | Hemicr-sc, NPhan; 7 m |
| Asparagus filicinus Buch.-Ham. ex D.Don | | esparreguera de falguera | 36 Xina, 40 SubcInd, 41 Indox, | Hemicr; 0,5-0,7m |
| Asparagus gobicus N.A.Ivanova ex Grubov | | esparreguera del Gobi | 36 Xina, 37 Mong, | Hemicr; 0,15-0,45 m |
| Asparagus horridus L. | Asparagus stipularis Forssk. | esparreguera marina [pr], esparreguera borda 1, esparreguera de punxa, esparreguera de secà, esparreguera punxosa 1, espàrrec bord [aspg] | 12 Eur-SW (ISar, PCat, PVal, IBal, Esp, Por), 13 Eur-SE, 20 Afr-N, 21 Macar, 34 As-W, 35 PenArab, | Cham, NPhan-sc; 0,5-1 m |
| Asparagus macrorrhizus Pedrol, J.J.Regalado & López Encina | Asparagus maritimus auct., non (L.) Mill. | esparreguera del Mar Menor | 12 Eur-SW (Esp), | Hemicr; (0,6)-1 m |
| Asparagus maritimus (L.) Mill. | | esparreguera de sorral, espàrrec de sorral [aspg] | 12 Eur-SW (Fra, ICor, ISar, PCat, PVal?), 13 Eur-SE, 14 Eur-E, | Hemicr, Geoph-rh; 0,3-1 m |
| Asparagus officinalis L. | Asparagus altilis (L.) Asch., Asparagus esculentus Salisb., Asparagus tenuifolius auct., Asparagus sativus Mill. | esparreguera d'hort [pr], esparreguera cultivada [pr], esparreguera comercial, esparreguera vera, espàrrec [aspg], espàrrec blanc [aspg], espàrrec morat [aspg], espàrrec verd [aspg], espàrec [aspg], espàrgol [aspg], urpa [rhiz] | 10 Eur-N, 11 Eur-C, 12 Eur-SW (Fra, ICor, [ISar, PCat, PVal, Esp, Por), 13 Eur-SE, 14 Eur-E, 20 Afr-N, [24 AfrTrop-NE, [29 OcInd-W, 30 Sib, 32 As-C, 33 Cauc, 34 As-W, 36 Xina, 37 Mong, 40 SubcInd, [43 Papuasia, [50 Aus, [51 NZel, [62 Pac-NW, [71 Can-W, [72 Can-E, [73 EUA-NW, [74 EUA-CN, [75 EUA-NE, [76-EUA-SW, [77-EUA-CS, [78-EUA-SE, [79 Mex, [80 Am-C, [83 AmSud-W, [85 AmSud-S, cult, | Hemicr, Geoph-rh; 0,5-2 m |
| Asparagus plumosus Baker | Asparagus setaceus auct. nonn., (cf.: Asparagus setaceus (Kunth) Jessop), | espareguera plomosa [pr], esparreguera fina, esparreguera de jardí | [13 Eur-SE, [21 Macar, 25 AfrTrop-E, 26 AfrTrop-S, 27 Afr-S, [50 Aus, [51 NZel, [60 Pac-SW, [61 Pac-CS, [63 Pac-CN, [76 EUA-SW, [78 EUA-SE, [81 Carib, [83 AmSud-W, [85 AmSud-S, cult-orn, natz, | Hemicr-sc |
| Asparagus prostratus Dumort | Asparagus officinalis subsp. prostratus (Dumort.) Corb. | esparreguera prostrada | 10 Eur-N, 11 Eur-C, 12 Eur-SW (Fra, PCat, PVal, Esp), 13 Eur-SE, 14 Eur-E, | Hemicr; 0,7 m |
| Asparagus pseudoscaber Grecescu | Asparagus officinalis var. pseudoscaber (Grecescu) Asch. & Graebn. | esparreguera pseudoescabra | 13 Eur-SE, 14 Eur-E, | Hemicr. |
| Asparagus racemosus Willd. | Asparagus acerosus Roxb., nom. illeg. | esparreguera de l'Índia, esparreguera shatavari | 22 AfrTrop-W, 23 AfrTrop-CW, 24 AfrTrop-NE, 25 AfrTrop-E, 26 AfrTrop-S, 27 Afr-S, [29 OcInd-W, 35 PenArab, 36 Xina, 40 SubcInd, 41 Indox, 42 Malesia, 50 Aus, [81 Carib, | sc; 2 m |
| Asparagus sarmentosus L. | | esparreguera sarmentosa | 41 SubcInd, | Hemicr |
| Asparagus scandens Thunb. | | esparreguera enfiladissa | 27 Afr-S, [50 Aus, [51 NZel, | Hemicr-sc; 2 m |
| Asparagus setaceus (Kunth) Jessop | Protasparagus setaceus (Kunth) Oberm. (cf.: Asparagus plumosus Baker) | esparreguera setàcia | 24 AfrTrop-NE, 25 AfrTrop-E, 26 AfrTrop-S, 27 Afr-S, | Hemicr-sc; 2-3 m |
| Asparagus tenuifolius Lam. | | esparreguera de la reina | 11 Eur-C, 12 Eur-SW (Fra), 13 Eur-SE, 14 Eur-E, 34 As-W, | Hemicr; 0,4-0,8 m |
| Asparagus umbellatus | | esparreguera d'umbel·la de les Canàries (subsp. umbellatus); esparreguera d'umbel·la de Madeira (subsp. lowei) | 21 Macar, | NPhan; 5 m |
| Asparagus umbellulatus Bresler | | esparreguera de les Mascarenyes | 29 OcInd-W, | NPhan-sc; 1 m |
| Asparagus verticillatus L. | | esparreguera verticil·lada | 13 Eur-SE, 14 Eur-E, 32 As-C, 33 Cauc, 34 As-W, | Hemicr |
| Asparagus virgatus Baker | | | 25 AfrTrop-E, 26 AfrTrop-S, 27 Afr-S, [29 OcInd-W, 35 PenArab, [50 Aus, | Hemicr, NPhan; 0,2-1 m |
| Asparagus fallax Svent. | | esparreguera de monteverde | 21 Macar, | NPhan; 2 m |
| Asparagus flagellaris (Kunth) Baker | Asparagus pauli-guilelmi Solms | | 22 AfrTrop-W, 23 AfrTrop-CW, 24 AfrTrop-NE, 25 AfrTrop-E, 26 AfrTrop-S, 27 Afr-S, 35 PenArab, | NPhan-sc |
| Asparagus macowanii Baker | Protasparagus macowanii (Baker) Oberm. | | 26 AfrTr-S, 27 Afr-S, | NPhan |
| Asparagus nesiotes Svent. | | esparreguera de Lanzarote, "esparraguera majorera" (subsp. purpureiensis); esparreguera de les Selvagens (subsp. nesiotes) | 21 Macar, | Hemicr |
| Asparagus pastorianus Webb & Berthel. | | esparreguera espina blanca, esparreguera de Pastor | 13 Eur-SE, 20 Afr-N, 21 Macar, | NPhan-sc |
| Asparagus plocamoides Webb ex Svent. | Asparagus scoparius var. plocamoides Bolle ex Pit. & Proust, nom. nud. | "esparragón colgante" | 21 Macar, | NPhan |
| Asparagus schoberioides Kunth | | | 30 Sib, 31 ExtOrRus, 36 Xina, 37 Mong, 38 As-E, | Hemicr; 1 m |
| Asparagus scoparius Lowe | | "esparragón raboburro" | 21 Macar, [85 AmSud-S, | NPhan |
| Asparagus vaginellatus Bojer ex Baker | | | 29 OcInd-W, | Hemicr-sc |
$^{NPhan=Nanophanerophyta(nanofaneròfits;2-3>g>0,2-0,5m);Cham=Chamaephyta(caméfits;0,2-0,5>g>0m);Hemicr=Hemicryptophyta(hemicriptòfits;g~0m,gemmesarrandeterra);}$
$^{Geoph=Geophyta(geòfits;g<0m,gemmessubterrànies);-rh=rhizomata(rizomatosos);-sc=scandentia(enfiladissos,lianes).}$
$^{Alçàriadelaplanta(h)}$
$^{[...=natz=naturalitzada,subespontània;introd=introduïda,al·lòctona,exòtica;incert=origenincert;ign=origendesconegut;}$
$^{dist-×=distribuciódelsprogenitors;cult=cultivada;cult-orn=cultivadaornamental}$
$^{[pr]:nompreferent;[aspg]:nomdel'espàrrec,turióobrottendrecomestible;[rhiz]:urpadelesesparregueres,rizomasuportdelsborronsogemmes}$

## Bibliografia

* MMPND - Multilingual Multiscript Plant Name Database > Lists of names > Asparagus
* WCSP - World Checklist of Selected Plant Families > Asparagus (Distribution, Synonyms)
* Tropicos. Missouri Botanical Garden > Asparagus (Synonyms, Distribution)
* IPNI - The International Plant Names Index (> Search Plant Names, > Search Authors)
* GRIN-Global Project (U.S. National Plant Germplasm System) > Advanced Query of Species Data > Genus or species name: Asparagus (Distribution, Synonyms)
* efloras.org (FOC - Flora of China, Flora of North America, ...) > Asparagus - All Floras (Synonyms, Distribution)
* Mansfeld's Word Database > Asparagus [Search] (Synonyms, Distribution, ...)
* The Euro+Med PlantBase > Asparagus (Synonyms, Common names, Occurrence)
* Tela Botanica. Botanique: eFlore - Fiches plantes > Asparagus > Ethnobota > Noms communs / > Nomenclature
* Flora iberica > Descripción del género (pdf) > Asparagus
* Anthos Arxivat 2015-09-30 a Wayback Machine.. Sistema de información de las plantas de España > Búsquedas > género > Asparagus
* Flora dels Països Catalans. Bolòs, O. de & Vigo, J., 1984-2001 [in Wikipedia]. Volum 4 > Asparagus [llibre]
* IEC. DIEC2 - Diccionari de la llengua catalana > esparraguera, espàrrec, ...; > Consulta avançada > Definició (Que contingui el mot): Asparagus
* Termcat. Noms de plantes. Corpus de fitonímia catalana > Asparagus
* WGSRPD - World Geographical Scheme for Recording Plant Distributions (R. K. Brummitt). The Continental and Regional Scheme.
* Wikispecies > Asparagus
* Mabberley, D.J., 2008. Mabberley's Plant-book, a portable dictionary of plants, their classification and uses. 4a. ed.. Cambridge University Press.
* Masclans, F., 1981 Els noms de les plantes als Països Catalans. Granollers, Barcelona: Ed. Montblanc-Martí-CEC.
* EPPO Global Database (European and Mediterranean Plant Protection Organization - Organisation Européenne et Méditerranéenne pour la Protection des Plantes (en, es, fr, de, it, nl, ca, ja, pt, sv) < Search < Asparagus
* López González, G., 2001 (2a ed. 2006). Los árboles y arbustos de la Península Ibérica e Islas Baleares: especies silvestres y las principales cultivadas. vol. 1-2. Madrid: Ed. Mundi-Prensa.
* Sánchez-Monge, E., 2001. Diccionario de plantas de interés agrícola. (es, ca, eu, gl, de, fr, en, it, pt). Madrid: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
* Laboratori de Botànica, Departament de Biologia, Universitat de les Illes Balears, Herbari virtual del Mediterrani Occidental (abans Herbari virtual de les Illes Balears).
* Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino). Atlas y Libro Rojo de la Flora Vascular Amenazada de España > Indice de Taxones
* South African National Biodiversity Institute (SANBI). PlantZAfrica. Plants of SA, Trees. > Asparagus
* South African National Biodiversity Institute (SANBI). Red List of South African Plants > Asparagus
* Alain, A., A la decouverte des vegetaux. > Asparagus aethiopicus Sprengeri
* Genere Asparagus L. http://francescofiume.altervista.org/taxa/genasparagus.pdf Arxivat 2015-04-25 a Wayback Machine.
* India Biodiversity Portal (IBP) > Species > Search.
* Henriette Kress, 1995-2007. Henriette's Herbal Homepage, Herbal medicine and culinary herbs

## Referències

* ↑ Malcomber, S. T. Demissew, Sebsebe; "The Status of Protasparagus and Myrsiphyllum in the Asparagaceae", Kew Bulletin Vol. 48, No. 1 (1993), pp. 63-78
* ↑ «bridal creeper». weed of the month. CRC weed management. Arxivat de l'original el 2005-12-15. [Consulta: 30 abril 2006].
* ↑ «Bridal creeper, Asparagus asparagoides». CSIRO Division of Entomology. [Consulta: 30 abril 2006].

## Enllaços externs

* Fellingham, A.C. i Meyer, N.L. 1995. New combinations and a complete list of Asparagus species in southern Africa (Asparagaceae). Bothalia 25: 205-209.
* Sorting Asparagus names - multilingual listing of the Asparagus species
* Photo of Asparagus Beetle