# Ilex

Ilex és un gènere d'unes 600 espècies de magnoliofitins de la família Aquifoliaceae, i l'únic gènere existent d'aquesta família.

## Morfologia i ecologia

Les baies del grèvol són una mica tòxiques per als humans, encara que les seves propietats verinoses s'exageren i gairebé no es coneixen morts per aquesta causa.
Són una menja extremadament important per a nombroses espècies d'ocells, i també són menjats per altres animals salvatges. A la tardor i al principi de l'hivern, les baies són dures i aparentment desagradables. Després de ser congelades o gelades unes quantes vegades, les baies s'estoven, i es tornen més suaus quant al seu gust. Durant les tempestes d'hivern, els ocells sovint es refugien als grèvols, que proporcionen refugi, protecció contra els predadors (per les seves fulles espinoses), i menjar. Les flors són menjades, de vegades, per la larva de l'arna Gymnoscelis rufifasciata. Un altre lepidòpter les larves del qual s'alimenten del grèvol, és la Bucculatrix ilecella (que s'alimenta exclusivament de grèvol) l'Ectropis crepuscularia. Generalment s'associa el boix grèvol a l'època de Nadal.
Després d'haver desenvolupat nombroses espècies que ara són endèmiques d'algunes illes i petites serralades, i de ser plantes altament útils, moltes classes de grèvol s'estan tornant ara rares. Les espècies tropicals estan seriosament amenaçades per la destrucció del seu hàbitat i la sobreexplotació, i com a mínim dues ja es poden donar per extintes, mentre que moltes altres amb prou feines sobreviuen.

## Usos

En moltes cultures occidentals, el grèvol és un motiu nadalenc tradicional, utilitzat especialment en corones de flors. La fusta és pesada, dura i blanquinosa; un ús tradicional és per fer peces d'escacs, emprant el boix per a les peces blanques, i el banús per al negre. Uns altres usos inclouen torneria, treball d'incrustacions i com a llenya. Els telers durant els anys 1800 utilitzaven el boix per a la barra de filatura. El motiu d'això és perquè el grèvol és dens i es pot polir molt llis, mla barra era menys probable que s'hi enganxessin els fils que es feien servir per confeccionar la roba. Peter Carl Fabergé utilitzava el boix quan feia els Ous de Fabergé així com objectes petits, com ara segells de mà.
Moltes plantes de boix s'utilitzen àmpliament com a plantes ornamentals en jardins i parcs. Uns quants híbrids i nombrosos cultivars s'han desenvolupat per a usos de jardineria, entre ells els Ilex × altaclerensis (I. aquifolium × I. perado) i els Ilex × meserveae (I. aquifolium × I. rugosa). Tot sovint el grèvol s'utilitza com a bardissa; les seves espinoses fulles fan difícil que s'hi pugui penetrar i a més són fàcils de podar i formar. En heràldica, el boix s'utilitza per simbolitzar la veritat.
Entre els segles xiii i xviii, abans de la introducció dels naps, el grèvol es conreava per a ser usat com a pinso d'hivern per al bestiar i les ovelles. Es preferien les varietats menys espinoses de grèvol, i a la pràctica les fulles que creixen prop de la part superior de l'arbre tenen lluny menys espines, la qual cosa els fa més adequats com a pinso.
Unes quantes espècies de grèvol s'utilitzen per fer tes herbals rics en cafeïna. La planta sud-americana yerba mate (Ilex paraguariensis) es bull per preparar les populars infusions conegudes amb el nom de mate i Chimarrão, i submergits en aigua fer el Tereré fred. La Guayusa (Ilex guayusa) és utilitzada tant com a estimulant com per barrejar amb l'enteogènic te ayahuasca; les seves fulles tenen el contingut conegut de cafeïna més alt de qualsevol planta. A Amèrica del Nord i Amèrica Central, el Yaupon (Ilex vomitoria), era utilitzat pels nadius del sud-est com a estimulant cerimonial i emètic conegut com "la beguda negra". Tal com suggereix el nom, les propietats purgants del te eren un dels seus usos principals, més sovint en l'àmbit ritual. L'Ilex glabra és un substitut més suau de Yaupon i no té cafeïna. A la Xina, les fulles joves que broten de l'Ilex kudingcha són processades amb un mètode similar al del te verd per fer una tisana anomenada kǔdīng chá (苦丁茶 més o menys "te amargant de fulla de punta").

## Taxonomia

* Ilex abscondita
* Ilex acutidenticulata
* Ilex affinis
* Ilex × altaclarensis
* Ilex altiplana
* Ilex amara
* Ilex ambigua
* Ilex amelanchier
* Ilex anomala
* Ilex anonoides
* Ilex aquifolium
* Ilex aracamuniana
* Ilex argentina
* Ilex arisanensis
* Ilex bioritsensis
* Ilex brachyphylla
* Ilex brasiliensis
* Ilex brevicuspis
* Ilex brevipedicellata
* Ilex buergeri
* Ilex canariensis
* Ilex caniensis
* Ilex cassine
* Ilex centrochinensis
* Ilex cerasifolia
* Ilex chamædryfolia
* Ilex chapaensis
* Ilex chengkouensis
* Ilex chinensis
* Ilex chuniana
* Ilex ciliolata
* Ilex ciliospinosa
* Ilex cognata
* Ilex colchica
* Ilex collina
* Ilex conocarpa
* Ilex cookii
* Ilex corallina
* Ilex coriacea
* Ilex cornuta
* Ilex costaricensis
* Ilex cowanii
* Ilex crenata
* Ilex crepitans
* Ilex cyrtura
* Ilex dabieshanensis
* Ilex davidsei
* Ilex decidua
* Ilex dehongensis
* Ilex dimorphophylla
* Ilex diospyroides
* Ilex dipyrena
* Ilex dumosa
* Ilex ericoides
* Ilex euryoides
* Ilex fargesii
* Ilex fengqingensis
* Ilex fertilis
* Ilex florifera
* Ilex gardneriana (se suposa que està extinta)
* Ilex geniculata
* Ilex georgei
* Ilex gigantea
* Ilex glabella
* Ilex glabra
* Ilex gleasoniana
* Ilex goshiensis
* Ilex graciliflora
* Ilex grandiflora
* Ilex guaiquinimae
* Ilex guayusa
* Ilex guianensis
* Ilex harrisii
* Ilex holstii
* Ilex huachamacariana
* Ilex humboldtiana
* Ilex ignicola
* Ilex illustris
* Ilex integerrima
* Ilex integra
* Ilex intricata
* Ilex jamaicana
* Ilex jauaensis
* Ilex jelskii
* Ilex karuaiana
* Ilex khasiana
* Ilex kingiana
* Ilex kudingcha
* Ilex kusanoi
* Ilex lævigata
* Ilex lasseri
* Ilex latifolia
* Ilex lechleri
* Ilex leucoclada
* Ilex longipes
* Ilex longzhouensis
* Ilex machilifolia
* Ilex maclurei
* Ilex macoucoua
* Ilex macrocarpa
* Ilex macropoda
* Ilex magnifructa
* Ilex maingayi
* Ilex marahuacae
* Ilex marginata
* Ilex margratesavage
* Ilex mathewsii
* Ilex × meserveae
* Ilex microdonta
* Ilex mitis
* Ilex montana
* Ilex mucronata
* Ilex myrtifolia
* Ilex neblinensis
* Ilex nothofagifolia
* Ilex oblonga
* Ilex occulta
* Ilex opaca
* Ilex ovalifolia
* Ilex palawanica
* Ilex pallida
* Ilex paraguariensis
* Ilex parvifructa
* Ilex patens
* Ilex pauciflora
* Ilex paujiensis
* Ilex pedunculosa
* Ilex peiradena
* Ilex perado
* Ilex perlata
* Ilex pernyi
* Ilex polita
* Ilex praetermissa
* Ilex pringlei
* Ilex pseudobuxus
* Ilex puberula
* Ilex pubescens
* Ilex pubiflora
* Ilex purpurea
* Ilex qianlingshanensis
* Ilex quercetorum
* Ilex quercifolia
* Ilex rarasanensis
* Ilex reticulata
* Ilex rotunda
* Ilex rugosa
* Ilex sclerophylla
* Ilex serrata
* Ilex sessilifructa
* Ilex shimeica
* Ilex sikkimensis
* Ilex sintenisii
* Ilex sipapoana
* Ilex socorroensis
* Ilex spinigera
* Ilex spruceana
* Ilex steyermarkii
* Ilex subrotundifolia
* Ilex subtriflora
* Ilex sugerokii
* Ilex sulcata
* Ilex syzygiophylla
* Ilex tahanensis
* Ilex tateana
* Ilex taubertiana
* Ilex ternatiflora (se suposa que està extinta)
* Ilex theezans
* Ilex tiricae
* Ilex tolucana
* Ilex trachyphylla
* Ilex trichocarpa
* Ilex tugitakayamensis
* Ilex uraiensis
* Ilex vaccinoides
* Ilex venezuelensis
* Ilex venulosa
* Ilex verticillata
* Ilex vomitoria
* Ilex vulcanicola
* Ilex wenchowensis
* Ilex williamsii
* Ilex wilsonii
* Ilex yunnanensis
* Ilex wugonshanensis
* Ilex yuiana
* Ilex anomala
* Ilex chinensis
* Ilex pedunculosa
* Ilex rotunda
* Ilex verticillata
* Ilex yunnanensis
* Ilex aquifolium

## Referències

* ↑ Leikin, Jerrold Blair; Frank P. Paloucek. Poisoning & Toxicology Handbook, Third Edition. Hudson, Ohio USA: Lexi-Comp Inc., 2002, p. 1553. ISBN 9781930598775.
* ↑ Turner, Nancy J.; P. von Aderkas. The North American Guide to Common Poisonous Plants and Mushrooms. Timberpress, 2009, p. 375. ISBN 9780881929294.
* ↑ Unió Internacional per a la Conservació de la Natura (IUCN) (2007): 2007 IUCN Red List of Threatened Species: Ilex
* ↑ Huxley, A., ed. (1992). New RHS Dictionary of Gardening. Macmillan ISBN 0-333-47494-5
* ↑ Northumbria Police: Security starts at the Garden Gate
* ↑ Spray, M. (1981). Holly as a Fodder in England. Agricultural History Review 29 (2): 97. Disponible online Arxivat 2011-07-16 a Wayback Machine. (fitxer pdf). British Agricultural History Society.
* ↑ Cherokee: Gvnega adatasti (ᎬᏁᎦ ᎠᏓᏔᏍᏘ), Asi (ᎠᏏ).