# Vigna subterranea

Vigna subterranea (en anglès també coneguda amb els noms comuns de Bambara groundnut, Bambara-bean, Congo goober, earth pea, ground-bean, o hog-peanut) és una espècie da planta fabàcia similar al cacauet. És una planta nativa d'Àfrica Occidental. Vigna subterranea, com també ho fa el cacauet, madura les seves tavelles sota terra. Es cultiva a l'Àfrica i es poden menjar crus o bullits despés d'assecats.
El nom comú de Bambara prové de l'idioma Bamanankan de Mali.

## Aspectes agronòmics

Les llavors de bamabara representen la tercera llavor de lleguminosa més important en l'Àfrica semiàrida. “Resisteix les altes temperatures i és adequada per als sòls marginals on altres lleguminoses no podrien créixer”. A més no són exigents en la fertilitat del sòl i tenen un lat valor nutritiu amb un 65% de carbohidrats i un 18% de proteïna content.
A l'Àfrica Occidental, les seves llavors es mengen com aperitiu torrades o saltades o Ibé bullides de forma similar a les altres lleguminoses.
Els sòls òptims han de tenir entre 50 i 100 cm de fondària, amb una textura lleugera que faciliti l'autoenterrament de les tavelles. la fertilitat del sòl pot ser baixa i el pH més adequat lleugerament àcid entre 5 i 6,5 però no pot ser més baix de 4,3 ni més alt de 7.
Respecte al clima ha de ser el tropical humit o sec, i el subtropical d'estiu sec. La seva temperatura òptima està entre els 19 i els 30 °C. Temperatures per sota dels 16 °C i per sobre dels 38 °C no li són adequades. És una planta molt resistent a la secada. La pluviometria mínima anual és de 300 mm i la pluviometria òptima entre 750 mm i 1400 mm i no ha d'excedir dels 3000 mm.
Com que Vigna subterranea normalment es cultiva com conreu associat, normalment no rep fertilitzant addicional. Una collita de 1000 kg de llavors i de 925 kg de fulles extreu del sòl i de l'aire 55,7 kg de nitrogen, 26,2 kg de potassi, 25,1 kg de carboni, 7.8 kg P i 6,6 kg de magnesi. Com que és una lleguminosa el fòsfor és l'element nutrient més important amb una aplicació de 60 kg/ha de P2O5 recomanadaa Yola, Adamawa State, Nigèria.
La producció mundial de Vigna subterranea va ser de 79.155 tones l'any 2005

## Fisiologia

El cicle de conreu es troba entre 90–170 dies les flors apareixen als 40–60 dies després de sembrar. 30 dies després de la pol·linització, la tavella arriba a la maduresa als 55 dies les llavors estan completament desenvolupades als 30 dies posteriors.
És una planta autògama (autofertilitzada i cleistògama

## Referències

* ↑ «The Plant List: A Working List of All Plant Species».
* 1 2 3 4 «USDA GRIN Taxonomy».
* ↑ «Definition And Classification Of Commodities (Draft): 4. Pulses And Derived Products». Food and Agriculture Organization, 1994. Arxivat de l'original el 17 d’octubre 2018. [Consulta: 21 juny 2013].
* ↑ Ocran, V. K,. Seed Management Manual for Ghana. Accra Ghana: MOFA, 1998.
* ↑ Yamaguchi, M. World Vegetables. New York: Van Nostrand Reinhold, 1983.
* 1 2 Baryeh, E.A. «Physical properties of bambara groundnuts». Journal of food engineering, 47, 2001, pàg. 321–326. DOI: 10.1016/s0260-8774(00)00136-9 [Consulta: 3 maig 2011].
* 1 2 Doku, E.V.. Proceedings of the Workshop on Conservation and Improvement of Bambara groundnut (Vigna subterranean (L.). Harare Zimbabwe: University of Ghana, 1995.
* ↑ Dance, A.; R. Vodouhe; P. Azokpota; et al. «Diversity of the Neglected and Underutilized Crop Species of Importance in Benin». The Scientific World Journal, 2012, 19-04-2012, pàg. 932947. DOI: 10.1100/2012/932947. PMC: 3349165. PMID: 22593712.
* 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 «Data sheet Vigna subterranea». Ecocrop. FAO. Arxivat de l'original el 2016-03-04. [Consulta: 16 març 2011].
* 1 2 3 4 5 6 Nichterlein, Karin. «Vigna subterranea». Ecoport. [Consulta: 16 març 2011].
* 1 2 3 4 5 Mkandawire, Ceasar H «Review of Bambara Groundnut (Vigna subterranea (L.) Verdc.) Production in Sub-Sahara Africa». Agricultural Journal, 2, 4, 2007, pàg. 464–470. DOI: 10.3923/aj.2007.464.470 [Consulta: 16 març 2011].
* ↑ Toungos, M.D.; A.A. Sajo; D.T. Gungula «Recommended Fertilizer Levels on Bambara Groundnut (Vigna subterranea (L) Verde) in Yola Adamawa State, Nigeria». Agricultural Journal, 4, 1, 2009, pàg. 14–21. DOI: 10.3923/aj.2009.14.21 [Consulta: 16 març 2011].
* 1 2 «FAOSTAT». FAO. Arxivat de l'original el 19 de juny 2012. [Consulta: 2 febrer 2015].

## Enllaços externs

* Bambara Groundnut -- Voandzeia subterranea (L.) Thouars
* Bambara Groundnut ... a Link from the Past and Resource for the Future Arxivat 2006-09-07 a Wayback Machine.