# الأمن الغذائي المستدام في السعودية

يعد الأمن الغذائي المستدام واحدا من التحديات الحيوية التي تواجه المملكة العربية السعودية حيث تسعى البلاد إلى تحقيق توازن بين تلبية احتياجات سكانها المتزايدين والحفاظ على الموارد الطبيعية. تعنى سياسة الأمن الغذائي المستدام بتأمين إمدادات غذائية كافية ومستدامة مع التركيز على تحسين الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الواردات الغذائية.
تعمل الحكومة السعودية على تنفيذ استراتيجيات متعددة لتعزيز الأمن الغذائي تشمل تطوير الزراعة المستدامة وتحسين تقنيات الري وزيادة كفاءة استخدام المياه. كما تمثل رؤية السعودية 2030 إطارا استراتيجيا لتحفيز الابتكار في القطاع الزراعي وتعزيز التعاون بين القطاعين العام والخاص.

## المقدمة

المملكة العربية السعودية شأنها شأن أي دولة عربية أو أجنبية تسعى الى تحقيق الأمن الغذائي وصولا الى الاكتفاء الذاتي وذلك من خلال تحقيق جملة من الأهداف والبرامج.

## الأهداف

* الوصول الى نظام غذائي بإنتاج يعتمد أساسا على الاستدامة الخاصة لسلع ذات ميزة.
* استهداف الاستقرار في المصادر الخارجية للغذاء وخلق تنوع به.
* تحقيق أفضل جودة للغذاء السليم والآمن وتوسيع نطاق العادات الصحية في التغذية.
* تجهيز مخططات واضحة تحسبا لمخاطر الأمن الغذائي.
* عمل نموذج على مستوى المؤسسات يهدف الى تطوير الأمن الغذائي في المملكة العربية السعودية.
* برامج الأمن الغذائي في المملكة العربية السعودية
* برنامج تصنيع الأغذية.
* برنامج الزراعة المستدامة.
* برنامج ايقاف الهدر وتخطي الخسائر.
* برنامج تنفيذي للأغذية.
* شبكات الأمن الغذائي المختلفة.
* برنامج أمن الغذاء وسلامته.
* برنامج اطلاق انذار مبكر.
* برنامج ادارة الأزمات.
* برنامج المخزون الغذائي الاستراتيجي.
* برنامج الحكومة التنفيذية.
* برنامج تنفيذ القرارات.

## تحقيق الأمن الغذائي في المملكة العربية السعودية وفق رؤية 2030

تتمثل أهداف تحقيق رؤية 2030 ضمن المجهودات المبذولة في المملكة العربية السعودية للوصول إلى المعدل الأقصى من تحقيق الأمن الغذائي بعض الخطوات والتي تتمثل في:
* تولى المملكة العربية السعودية اهتماما كبيرا ضمن اطار أهداف رؤية 2030 بالموضوعات الخاصة بالأمن الغذائي وذات الصلة بها مثل: الأمن المائي والزراعي وضمان التوازن البيئي في المنطقة.
* رفع مستوى الاستهداف الخاص بالاستراتيجية الموضوعة خصيصا للأمن الغذائي في المملكة العربية السعودية وذلك تعاونا مع كل المنظمات الاقليمية والدولية المعنية بذلك الشأن.
* توسيع الرقعة الزراعية في المملكة العربية السعودية والتي من شأنها رفع دور المملكة العربية السعودية ومساهمتها في التنمية الزراعية والتي تستعمل على ابراز دور الزراعة في المملكة العربية السعودية في رفع معدل الموارد الطبيعية محليا وعالميا.
* تطوير السلاسل الغذائية ورفع قيمتها وتنميتها سعيا لخلق مزيد من التحديات بهدف زيادة عجلة الانتاج مع تقليل مخاطر خسارة الأغذية أو اهدارها بأي طريقة كانت.
* تحقيق تبادل المنفعة الذي من شأنه تشغيل المزارعين وأصحاب الأعمال مما يعمل على الاستفادة من الابتكار الزراعي ورفع مستوى المعرفة التنموية الى حدودها القصوى.

## نجاح استراتيجية الأمن الغذائي

في الوقت الذي كانت فيه أغلب الدول تعاني من أزمة عالمية في الامدادات الغذائية كانت المملكة العربية السعودية على مستوى رفيع من القدرة لتعزيز أمنها الغذائي وجودته وكذلك توافره بسعر معقول ويمكن القول أن المملكة العربية السعودية تجاوزت بنجاح الاضطراب العالمي الذي كان واقعا بسبب سلاسل امدادات الغذاء في العالم. والجدير بالذكر أن تلك الاستراتيجية التي لاقت نجاحا هائلا في الآونة الأخيرة ما هي الا حصيلة تخطيط مسبق بحوالي أربعة سنوات نتيجة للتعاون بين القطاع الخاص وشريحة الاستهلاك المقدرة من بعض منافذ البيع بالإضافة الى مجهودات وزارات السعودية لكل من المياه والزراعة والبيئة كل ذلك مع الحرص الدؤوب على تطوير الزراعة المستدامة التي من شأنها رفع مستوى كامل من المتطلبات والموارد الطبيعية والاستثمار الزراعي على المستوى المحلي والعالمي.
وجاء ترتيب المملكة العربية السعودية وفق مؤشر الأمن الغذائي العالمي لسنة 2020 كما يلي:
* ترتيب 8 عالميا من حيث وفرة الأمن الغذائي بنسبة 73 %.
* المرتبة 38 عالميا من حيث مؤشر تحقيق الأمن الغذائي العام بنسبة 69.5%.
* المرتبة 42 عالميا من حيث القدرة على تحمل التكاليف الغذاء بنسبة 79.6%.
* الترتيب 109 عالميا من حيث توفير الموارد الطبيعية والقدرة على سد الاحتياج بنسبة 34.1%.

## تحويل الأمن الغذائي في المملكة العربية السعودية من الاكتفاء الى الوفرة

حققت المملكة العربية السعودية الأمن الغذائي بالفعل ولم تكتف بذلك بل انتقلت من مرحلة الاكتفاء الى مرحلة الوفرة التي تبشر بقدرة المملكة العربية السعودية على تحمل القدرة على توفير الغذاء للأفراد بشكل متوازن وذلك لتحقيق الأهداف المذكورة ضمن الاستراتيجية الأمن الغذائي وبرامجها الاحدى عشر وجاء ذلك ب:
* تحقيق استدامة الأمن الغذائي: وذلك عن طريق توفير الغذاء بشكل مستدام انطلاقا من خطة الزراعة المستدامة الموضوعة بالأساس ضمن خطة التحول الوطني واستراتيجية الأمن الغذائي بالمملكة العربية السعودية.
* الحد من الهدر: عن طريق تعيين الفارق بين المستهلك والفائض وتعيين الهدر المتوقع والحد منه وفق دراسات تنظيمية ممنهجة لتقليل نسبة الخسائر ورفع قيمة الاستهلاك والانتاجية تباعيا.
* تنمية الموارد الطبيعية: وذلك بعدة وسائل أهمها توفير الموارد الزراعية التي تعمل على خلق وتوفير موارد محلية للأفراد وكذلك توفير أغذية وانتاج محلي للأغذية المصنعة.

## الخاتمة

إن الصناعات الغذائية اليوم تواجهها الكثير من التحديات لتفعيل دورها ومساهمتها في تحقيق الأمن الغذائي وبطريقة آمنة وصحية على نحو مستدام وبأسعار في متناول الجميع ويجب ايجاد حلول مناسبة لها حتى تصل الدول الى تحقيق الاكتفاء الذاتي بحيث يتطلب ذلك احداث تغييرات في كيفية اعتمادها على المواد الأولية التي تعتبر أساس في العملية الانتاجية وفك الارتباط عن الاستيراد حتى لا تتأثر بالأسعار في الأسواق الدولية وكما يجب تعزيز التكامل مع القطاع الزراعي وتطويره والاعتماد على الزراعة الذكية واستخدام احدث التكنولوجيا لتوفير المادة الأساسية. وأن هناك دول عربية قطعت أشواطا كبيرة في مجال تحقيق الأمن الغذائي وذلك بوضع عدة استراتيجيات وبرامج لتنمية قطاعها الزراعي عبر احدث تقنيات الزراعة الذكية وبما يحافظ على الموارد البيئية وتعزيز قطاعات الصناعات الغذائية وبالاعتماد على الانتاج المحلي وأيضا الاهتمام بالثروة الحيوانية التي تعتبر مصدر غذائي هام للمستهلك.