# كاجو

الكاجو أو الأَكاجُو أو البَلَاذُر الغربي أو البلاذر أو حب الفهم (باللاتينية: Anacardium occidentale) (بالإنجليزية: Cashew)‏ ويُسمى أيضًا الكاشو أو الكازو هو نوع من النباتات يتبع جنس البلاذر من فصيلة البلاذرية.

## موطن الكاجو وانتشارها

شجرة الكاجو هي شجرة كبيرة ودائمة الخضرة من أصل برازيلي يكثر نموها في شمال شرق البرازيل وتسمى في البرتغالية (Caju).

## صناعة وإنتاج الكاجو

تنمو فاكهة الكاجو على شجرة صغيرة الحجم أوراقها عريضة وطويلة وتنبت الفاكهة مرة واحدة في السنة ويعتقد أن السكان الاصلين كانوا يسمونها فاكهة السنة. لونها يميل إلى البرتقالي وحلوة المذاق. ويشهد العالم اليوم استهلاكا غير مألوف للمكسرات، بحكم التبادل الحر القائم بين البلدان، ولم تعد هذه الثمرة حبيسة البرازيل بل أن الكثير من الدول الإفريقية خاصة موزمبيق تنتج كميات كبيرة من الكاجو، كذلك الهند. تبلغ المساحة الكلية لمناطق زراعة الكاجو حوالي 33,900 كم².و تحتل فيتنام المركز الأول في الإنتاج تليها نيجيريا ثم الهند تليها البرازيل، وتنتج هذه الدول مجتمعة أكثر من 90% من الإنتاج العالمي.
الدول العشر الأولى إنتاجاً للكاجو — 11 حزيران (يونيو) 2008 :
| البلد | الإنتاج (بالأطنان) | ملاحظات |
| فيتنام | 961000 | F |
| نيجيريا | 660000 | F |
| الهند | 620000 | |
| البرازيل | 176384 | |
| إندونيسيا | 146000 | |
| ساحل العاج | 130000 | F |
| الفلبين | 118000 | F |
| تنزانيا | 92000 | F |
| غينيا بيساو | 81000 | F |
| موزمبيق | 58000 | F |
| العالم | 3186039 | A |
| No symbol = official figure, P = official figure, F = FAO estimate, * = Unofficial/Semi-official/mirror data, C = Calculated figure A = Aggregate(may include official, semi-official or estimates); Source: Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Devision |||||

## الأسماء المشهورة

* سن العجوز
* كاجو
* كاجو حلبي
* مطعوجة
* كاشو
* موزة
* ناب الجمل
* قرن لحلوف (في الجزائر)
* گازو (في العراق)

## انظر أيضاً

* البلاذر
* قائمة أنواع البلاذر

## مراجع

* ↑ The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2 (بالإنجليزية), 9 Dec 2022, QID:Q115962546
* 1 2 Carolus Linnaeus (1753), Species Plantarum: Exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas (باللاتينية), vol. 1, p. 383, QID:Q21856106
* ↑ أرمناك ك. بديفيان (2006)، المعجم المصور لأسماء النباتات: ويشمل النباتات الاقتصادية والطبية والسامة ونباتات الزينة وأهم الحشائش والأعشاب (بالعربية واللاتينية والأرمنية والإنجليزية والفرنسية والألمانية والإيطالية والتركية)، القاهرة: مكتبة مدبولي، ص. 52، OCLC:929657095، QID:Q117464906
* ↑ سمير إسماعيل الحلو (1999)، القاموس الجديد للنباتات الطبية: أكثر من 2000 نبات بأسمائها العربية والإنجليزية واللاتينية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 1)، جدة: دار المنارة، ص. 15، OCLC:1158805225، QID:Q117357050
* 1 2 ميشال حايك (2001)، موسوعة النباتات الطبية (بالعربية والإنجليزية والفرنسية والألمانية واللاتينية) (ط. 3)، بيروت: مكتبة لبنان ناشرون، ج. 6، ص. 33، OCLC:956983042، QID:Q118724964
* 1 2 إدوار غالب، الموسوعة في العلوم الطبيعية (ط. الثانية)، دار المشرق، بيروت، ج. الأول، ص.214، يُقابله Anacardium ccidentale
* ↑ قاموس مصطلحات الفلاحة (بالعربية والفرنسية). الجزائر العاصمة: المجلس الأعلى للغة العربية بالجزائر. 2018. ص. 28. ISBN:978-9931-681-42-7. OCLC:1100055505. QID:Q121071043.
* ↑ النباتات الطبية والعطرية والسامة في الوطن العربي (بالعربية والإنجليزية واللاتينية)، الخرطوم: المنظمة العربية للتنمية الزراعية، 1988، ص. 19، OCLC:4771219150، QID:Q126198450
* ↑ مصدر باللغة الإنكليزية - موقع زيبكودزو - Zipcodezoo بلاذر غربي تاريخ الولوج 21 أبريل 2013 نسخة محفوظة 07 ديسمبر 2014 على موقع واي باك مشين.
* ↑ مصدر باللغة الإنكليزية - موقع لائحة النباتات The Plant List بلاذر غربي تاريخ الولوج 21 أبريل 2013 نسخة محفوظة 08 يناير 2011 على موقع واي باك مشين.
* وسائط من كومنز
* صفحة من ويكي أنواع
عنتالمشروبات الكحولية :
التاريخ والإنتاج :
مشروبات كحولية :
مشروب مقطر حسب المكونات :
تصنيف مشروبات كحولية - بوابة مطاعم وطعام :
* بوابة زراعة
* بوابة علم النبات
* بوابة مطاعم وطعام