OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# ماروزيا

ماروتسيا المرأة التي حكمت الفاتيكان. هي أميرة توسكانية ولدت سنة 892 تقريبا وتوفت سنة 932. ابنة النبيل ثيوفلاكت الأول والنبيلة ثيودورا.
كانت عضوة في البرلمان في روما وكان لها نفوذ سياسي قوي في النصف الأول من القرن العاشر. اشتهرت ماروسيا بكونها عشيقة البابا سرجيوس الثالث وأنجبت منه طفل غير شرعي وهو يوهانس الحادي عشر مما جعلها تتحكم في الدولة الكنسية (الفاتيكان) حيث كان كل من سرغيوس الثالث والبابا يوهانس العاشر وليو السادس وستيفان السابع ويوهانس الحادي عشر تحت سيطرتها وتأثيرها.
وكانت تريد الزواج الثالث وهو من ملك إيطاليا هوجوفون ارلس ولم يعقها ابنها البابا بل ابنها الآخر البرشت الذي حرض الشعب الروماني ضدها وكون جيش خاصا وأمر بالقبض على امه ماروتسيا وألقـها في زنزانة انجلزبورج ولم يذكر اين ماتت ماروتسيا الباحثون لهم أراء عده منها من قال ان ماروتسيا أمضت كل حياتها في الزنزانة والبعض الآخر قال ان ماروتسيا قتلت في زنزانة انجلربورج. اشتهرت هذه الحقبة في تاريخ الفاتيكان بفترة البرنوقراطية وهي الفترة التي يرجع إليها سن قانون العزوبية في المسيحية لتجنب مثل هذه الأحداث.

## انظر أيضا

* سرجيوس الثالث

## المصادر

* ↑ "معلومات عن ماروزيا على موقع treccani.it". treccani.it. مؤرشف من الأصل في 2016-03-07.
* ↑ "معلومات عن ماروزيا على موقع werelate.org". werelate.org. مؤرشف من الأصل في 2019-12-12.
* ↑ "معلومات عن ماروزيا على موقع cbw.iath.virginia.edu". cbw.iath.virginia.edu. مؤرشف من الأصل في 2019-12-12.
* About.com Marozia
* Infoplease.com: Marozia
* بوابة أعلام
* بوابة إيطاليا
* بوابة التاريخ
* بوابة الكنيسة الرومانية الكاثوليكية
* بوابة المرأة
* هذه بذرة مقالة عن حياة شخصية بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# كونيساكي (أويتا)

مدينة كونيساكي (بالإنجليزية: Kunisaki)‏ هي أحد المدن التابعة لمحافظة أويتا. تأسست رسميًا في 31/03/2006. ويقدر عدد سكانها بـ 33473 نسمة حسب تقدير مكتب الإحصاء الياباني لعام 2012. تبلغ مساحة كونيساكي 317.81 كم$^2$. بكثافة سكانية تبلغ 105 نسمة/كم$^2$.

## مصادر وروابط خارجية

* الموقع الرسمي لمدينة كونيساكي
* مكتب الإحصاءات البريطاني

## مراجع

* ↑ "صفحة كونيساكي (أويتا) في خريطة الشارع المفتوحة". OpenStreetMap. اطلع عليه بتاريخ 2024-10-11.
* ↑ "صفحة كونيساكي (أويتا) في GeoNames ID". GeoNames ID. اطلع عليه بتاريخ 2024-10-11.
* بوابة اليابان
* بوابة جغرافيا
* بوابة تجمعات سكانية
* هذه بذرة مقالة عن جغرافيا اليابان بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# عالم الصباح (برنامج تلفزيوني)

عالم الصباح هو برنامج تلفزيوني يبث في تلفزيون المستقبل كل صباح، ويقدمه جوزيف حويك ورولا بقسماطي وغيدا مجذوب وغادة أبو عضل حسون. يتكون من عدة فقرات مثل «و رشة ملح» و«الحلو بلبنان» و«بالسينما» و«كارمن والأبراج».

## المذيعون
### الرئيسيون

* جوزيف حويك
* رولا بقسماطي
* غيدا مجذوب: تقدم برنامج عالم الصباح وتقدم فقرة السينما
* غادة أبو عضل حسون

### الثانويون

* لمى لاوند: تقدم فقرة الموضة والجمال
* كارمن شماس: تقدم فقرة «كارمن والأبراج»

### السابقون

* ريما كركي
* كارين سلامة
* يمنى شري
* نادية البساط
* نادين حيدر
* ميشال قزي

## وقت العرض

يبث عالم الصباح كل صباح مع 10 صباحا بتوقيت لبنان.

## مراجع

* 1 2 "نجمات عالم الصباح". إذاعة مونت كارلو الدولية. 18 سبتمبر 2016. مؤرشف من الأصل في 2017-11-20. اطلع عليه بتاريخ 2016-09-24.

## وصلات خارجية

* الموقع الرسمي
* حلقات «عالم الصباح» في يوتيوب
* عالم الصباح في فيسبوك
* بوابة تلفاز
* هذه بذرة مقالة عن موضوع ذي علاقة بالتلفاز بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# مؤثر تفاضلي

في الرياضيات، المؤثر التفاضلي هو المؤثر المعرف على أنه دالة لمؤثر التفاضل. من المفيد اعتبار التفاضل عمليةً تجريديةً تقبل دالة وترجع دالة أخرى (في نمط دالة ذات ترتيب عالي في علوم الحاسوب).

## التدوينات

المؤثر التفاضلي الأكثر شيوعًا هو عمل أخذ المشتق. تتضمن الترميزات الشائعة لأخذ المشتق الأول بالنسبة للمتغير x :
    $,{d \over dx},D,\,D_{x}\,$ و $\partial _{x}$.
يمكننا التعبير عن المشتق من المرتبة n كالتالي:
    ${d^{n} \over dx^{n}},$$D^{n}\,,$$D_{x}^{n}$ أو ${\partial _{x}^{n}}$.
في بعض الأحيان، يُعبَّر عن مشتق الدالة f للمتغير x كالتالي:
    $[f(x)]'\,\!$
    $f'(x).\,\!$
أحد المؤثرات التفاضلية الأكثر شيوعًا هو مؤثر لابلاس، المعرّف بـ:
    $\Delta =\nabla ^{2}=\sum _{k=1}^{n}{\partial ^{2} \over \partial x_{k}^{2}}.$
المؤثر التفاضلي الآخر هو المؤثر Θ، أو المؤثر ثيتا، المعرف بـ:
    $\Theta =z{d \over dz}.$، يُسمى هذا أحيانًا مؤثر التجانس.
    $\Theta (z^{k})=kz^{k},\quad k=0,1,2,\dots$

## نابلا

يعد المؤثر التفاضلي دل (والذي يطلق عليه أيضًا مؤثر نابلا) مؤثر تفاضلي متجهي مهم. يظهر كثيرًا في الفيزياء في ميادين مثل الشكل التفاضلي لمعادلات ماكسويل. في الإحداثيات الديكارتية ثلاثية الأبعاد، يُعرَّف نابلا بـ:
    $\nabla =\mathbf {\hat {x}} {\partial \over \partial x}+\mathbf {\hat {y}} {\partial \over \partial y}+\mathbf {\hat {z}} {\partial \over \partial z}.$
يعرّف نابلا التدرج، ويُستخدم لحساب الدوران، والتباعد، ومؤثر لابلاس للعديد من الكائنات.
# مقاطعة غوتكي

مقاطعة غوتكي ((بالسندية: ضِلعو گھوٽڪي)‏؛ (بالأردوية: ضلع گھوٹکی)‏) هي إحدى مقاطعات إقليم السند الباكستانية ومقرها مدينة ميربور ماتيلو، وهي منطقة حدودية بين مقاطعة السند الشمالية والبنجاب في باكستان. قبل اعتمادها كمقاطعة في عام 1983، كانت جزءًا من منطقة سكور. وقد بلغ عدد سكانها 970،550 نسمة وفقًا لتعداد عام 1998، حيث يعيش 158500 (16.33٪) من هؤلاء السكان في المناطق الحضرية، و812.050 (83.67٪) يعيشون في المناطق الريفية.
# مانويل لوبو أنتونيس

مانويل لوبو أنتونيس (بالبرتغالية: Manuel Lobo Antunes‏) هو سياسي برتغالي، ولد في 27 يونيو 1958 في لشبونة في البرتغال.

## مراجع

* ↑ Who's who (بالإنجليزية البريطانية والإنجليزية), Q3304275, ISSN:0083-937X, QID:Q2567271
* 1 2 3 http://www.ordens.presidencia.pt/?idc=153. {{استشهاد ويب}}: |url= بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط |title= غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة)
* ↑ "Farewell message by Ambassador Manuel Lobo Antunes". مؤرشف من الأصل في 2016-12-20. اطلع عليه بتاريخ 2016-12-15.
* ↑ "Audience at Buckingham Palace". مؤرشف من الأصل في 2017-01-13. اطلع عليه بتاريخ 2016-12-15.
* بوابة لشبونة
* بوابة البرتغال
* بوابة السياسة
* بوابة أعلام
* هذه بذرة مقالة عن موضوع له علاقة بسياسي أو سياسية من البرتغال بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# ويليام نويل بنسون

ويليام نويل بنسون (بالإنجليزية: William Noel Benson)‏ هو جيولوجي أسترالي ونيوزيلندي، ولد في 26 ديسمبر 1885 في دنيدن في نيوزيلندا، وتوفي في 20 أغسطس 1957.

## مراجع

* 1 2 3 4 https://www.royalsociety.org.nz/who-we-are/our-people/our-council/presidents/. اطلع عليه بتاريخ 2021-01-25. {{استشهاد ويب}}: |url= بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط |title= غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة)
* ↑ https://www.royalsociety.org.nz/who-we-are/our-people/our-fellows/. اطلع عليه بتاريخ 2021-02-01. {{استشهاد ويب}}: |url= بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط |title= غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة)
* 1 2 3 https://www.royalsociety.org.nz/who-we-are/our-people/our-fellows/all-fellows/. اطلع عليه بتاريخ 2021-02-22. {{استشهاد ويب}}: |url= بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط |title= غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة)
* ↑ Hills، E. S. (1958). "William Noel Benson 1885-1957". مذكرات السير الذاتية لزملاء الجمعية الملكية. ج. 4: 26. DOI:10.1098/rsbm.1958.0003. see pages 27 and 29
* بوابة أستراليا
* بوابة أعلام
* بوابة نيوزيلندا
* هذه بذرة مقالة عن جيولوجي أسترالي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
* هذه بذرة مقالة عن جيولوجي نيوزيلندي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# أوف ذا وول (ألبوم)

هو ألبوم إستديو الخامس للمغني الأمريكي مايكل جاكسون. وهو أول ألبوم أصدرته شركة إبك ريكوردز. صدر الألبوم يوم 10 أغسطس 1979. بعد فلم جاكسون The Wiz الذي حظي بنجاح؛ بينما كان جاكسون وكوينسي جونز يعملان على مشروع الفيلم، أصبحا صديقين. ووافق جونز أن يعمل على ألبومه القادم. بدأت جلسات التسجيل في ديسمبر 1978 إلى يونيو 1979 في عدة استوديوهات. تعاون جاكسون مع عدة فنانين لكتابة وتأدية الأغاني، من بينهم بول مكارتني، ستيفي وندر ورود تيمبيرتون. صدرت خمس أغاني سينغلز من الألبوم. ثلاث منها كانت على شكل فيديو كليب. كتب جاكسون ثلاث أغانٍ من بينها الأغنية الحاصلة على جائزة غرامي لا تتوقف حتى تنال كفايتك وتعتبر أول سينغل لمايكل جاكسون أصدرته إبك. تتناول أغاني الألبوم مواضيع مثل الرومنسية، الوحدة والتنوير. حصل الألبوم على تعليقات إيجابية فيما يخص صوت وأداء جاكسون الذي ازدادت شهرته، مما جعله يفوز بأول جائزة غرامي في مسيرته، وأصبح أول فنان تحصل أربعة من أغانيه من نفس الألبوم على المراكز العشر الأوائل في ترتيب بيلبورد هوت 100. لا زال نجاح الألبوم مستمراً، ففي 2014 حاز على ثمان جوائز بلاتينيوم في الولايات المتحدة، وقد باع 20 مليون نسخة، مما جعله واحد من الألبومات الأكثر مبيعا في العالم. أعيد إصدار الألبوم سنة 2016 وقبل ذلك في 2001 بواسطة سوني. وصنفته مجلة رولينغ ستون في المرتبة 68 في قائمة أعظم 500 ألبوم في التاريخ.

## قائمة الأغاني

* Don't Stop 'Til You Get Enough
* Rock with You
* Working Day and Night
* Get On the Floor
* Off the Wall
* Girlfriend
* She's Out of My Life
* I Can't Help It
* It's the Falling in Love
* Burn This Disco Out

## مراجع

* 1 2 3 4 5 6 7 8 9 الوصول: 13 يوليو 2021.
* ↑ الوصول: 10 مايو 2021.
* ↑ "معلومات عن أوف ذا وول (ألبوم) على موقع britannica.com". britannica.com. مؤرشف من الأصل في 2015-09-20.
* ↑ "معلومات عن أوف ذا وول (ألبوم) على موقع youtube.com". youtube.com. مؤرشف من الأصل في 2020-09-01.
* ↑ "معلومات عن أوف ذا وول (ألبوم) على موقع amazon.com". amazon.com. مؤرشف من الأصل في 2015-02-01.

## وصلات خارجية

* أوف ذا وول على موقع الموسوعة البريطانية (الإنجليزية)
* أوف ذا وول على موقع أول موفي (الإنجليزية)
* بوابة الولايات المتحدة
* بوابة موسيقى
* بوابة عقد 1970
* هذه بذرة مقالة عن ألبوم بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# ماركو توماسوفيتش

ماركو توماسوفيتش (بالكرواتية: Marko Tomasović)‏ (مواليد 10 نوفمبر 1981) هو ملاكم كرواتي، مثّل بلاده في الألعاب الأولمبية الصيفية 2008.
# شيهو (ساسكاتشوان)

شيهو (بالإنجليزية: Sheho, Saskatchewan)‏ هي قرية تقع في كندا في List of rural municipalities in Saskatchewan. يقدر عدد سكانها 1.95 كم$^2$ .

## انظر أيضاً

* قائمة مدن كندا

## مراجع

* ↑ "صفحة شيهو (ساسكاتشوان) في خريطة الشارع المفتوحة". OpenStreetMap. اطلع عليه بتاريخ 2024-10-11.
* ↑ "صفحة شيهو (ساسكاتشوان) في GeoNames ID". GeoNames ID. اطلع عليه بتاريخ 2024-10-11.
* ↑ "Population and dwelling counts, for× Canada, provinces and territories, and census subdivisions (municipalities)" (بالإنجليزية). Statistics Canada. Archived from the original on 24 يونيو 2016. Retrieved نوفمبر 2014. {{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ الوصول= (help)
* بوابة كندا
* بوابة جغرافيا
* بوابة تجمعات سكانية
* هذه بذرة مقالة عن جغرافيا كندا بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# جيجيمانتاس يانافيتشيوس

جيجيمانتاس يانافيتشيوس (بالليتوانية: Žygimantas Janavičius)‏ مواليد 20 فبراير 1989 في أليتس، الجمهورية الليتوانية السوفيتية الاشتراكية، هو لاعب كرة سلة ليتواني. بدأ مسيرته الاحترافية في سنة 2005. يلعب في الدوري الليتواني لكرة السلة كلاعب هجوم خلفي. يحمل الرقم 19. يبلغ طوله 6 قدم 4 بوصة (1.9 م).

## المسيرة الاحترافية

لعب مع زالغيريس لكرة السلة من سنة 2008 إلى 2010، ثم لعب مع نادي أتلتاس لكرة السلة في سنة 2010، ثم لعب مع شياولياي في موسم 2010–2011، ثم لعب مع نادي أتلتاس لكرة السلة في موسم 2011–2012، ثم لعب مع نادي ليتكابليس لكرة السلة في سنة 2014، ثم لعب مع ليتوفوس رايتس من سنة 2014 إلى 2016.
# ويليام نولان

ويليام نولان (بالإنجليزية: William Nolan)‏ هو كاهن كاثوليكي بريطاني، ولد في 26 يناير 1954 في ماذرويل $^{[الإنجليزية]}$‏ في المملكة المتحدة.

## مراجع

* ↑ "Pope Francis appoints new Bishop of Galloway". مؤرشف من الأصل في 2018-09-23. اطلع عليه بتاريخ 2017-01-16.
* ↑ David M. Cheney. "Bishop William Nolan [Catholic-Hierarchy]". Catholic-hierarchy.org. مؤرشف من الأصل في 2018-09-27. اطلع عليه بتاريخ 2016-01-29.
* بوابة أعلام
* بوابة إسكتلندا
* بوابة الكنيسة الرومانية الكاثوليكية
* بوابة المسيحية
* بوابة المملكة المتحدة
* هذه بذرة مقالة عن كاهن كاثوليكي بريطاني بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# ملقاوات

الملقاوات (الاسم العلمي: Ancylostomatinae) هي أسرة من الحيوانات تتبع الفصيلة الملقوات من رتبة الأسطونيات.

## أجناس الملقاوات

* الشصية
* الملقوة
* الفتاكة

## مراجع

* ↑ ملقاوات تاريخ الولوج 31 كانون ثاني 2018 نسخة محفوظة 2020-04-19 على موقع واي باك مشين.
* بوابة علم الحيوان
* هذه بذرة مقالة عن موضوع عن حيوان من فصيلة ملقوات بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# فرانكي ألبرت

فرانكي ألبرت (بالإنجليزية: Frankie Albert)‏ هو لاعب كرة قدم أمريكية أمريكي، ولد في 27 يناير 1920 في شيكاغو في الولايات المتحدة، وتوفي في 5 سبتمبر 2002 في بالو ألتو في الولايات المتحدة بسبب مرض آلزهايمر.

## مراجع

* ↑ Pro-Football-Reference.com (بالإنجليزية), Sports Reference, LLC, QID:Q7246590
* ↑ NFL story نسخة محفوظة October 28, 2005, على موقع واي باك مشين.
* ↑ Maher، Tod؛ Gill، Bob (2013). The Canadian Pro Football Encyclopedia: Every Player, Coach and Game, 1946–2012. Maher Sports Media. ص. 141. ISBN:978-0983513667.
* ↑ Hession، Joseph (1985). "FRANKIE ALBERT: "MR. 49ER"". The Coffin Corner. ج. 7 ع. 5.

## وصلات خارجية

* فرانكي ألبرت على موقع مرجع كرة القدم المحترفة.كوم (الإنجليزية)
* فرانكي ألبرت على موقع IMDb (الإنجليزية)
* بوابة أعلام
* بوابة الولايات المتحدة
* بوابة كرة القدم الأمريكية
* هذه بذرة مقالة عن لاعب كرة قدم أمريكية أمريكي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# أولاد اسعادة (لعبادلة)

أولاد اسعادة هو دُوَّار يقع بجماعة سيدي يحيى زعير، عمالة الصخيرات تمارة، جهة الرباط سلا القنيطرة في المملكة المغربية. ينتمي الدوّار لمشيخة لعبادلة التي تضم 5 دواوير. يقدر عدد سكانه بـ 215 نسمة حسب الإحصاء الرسمي للسكان والسكنى لسنة 2004.

## مراجع

* 1 2 http://www.worldtimezone.com/time-africa24.php. {{استشهاد ويب}}: |url= بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط |title= غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة)
* ↑ "الإحصاء العام للسكان والسكنى لسنة 2004 (المغرب)" (PDF). المندوبية السامية للتخطيط. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2012-04-23.
# يون بيارناسون

يون بيارناسون هو سياسي آيسلندي، ولد في 26 ديسمبر 1943. نشط حزبياً في Left-Green Movement $^{[الإنجليزية]}$‏.

## مناصب

* انتخب وزير الثروة السمكية والزراعة ‏ (10 مايو 2009 – 31 ديسمبر 2011).
* في الانتخابات البرلمانية الآيسلندية 2007 $^{[الإنجليزية]}$‏، انتخب عضو البرلمان الآيسلندي 2007-2009 ‏ عن دائرة Northwest (Althing constituency) $^{[الإنجليزية]}$‏ وقد انضم خلال فترته النيابية ‏ (12 مايو 2007 – 25 أبريل 2009) للكتلة البرلمانية Left-Green Movement $^{[الإنجليزية]}$‏.
* في الانتخابات البرلمانية الآيسلندية 2009 $^{[الإنجليزية]}$‏، انتخب عضو البرلمان الآيسلندي 2009-2013 ‏ عن دائرة Northwest (Althing constituency) $^{[الإنجليزية]}$‏ وقد انضم خلال فترته النيابية ‏ (25 أبريل 2009 – 27 أبريل 2013) للكتلة البرلمانية Left-Green Movement $^{[الإنجليزية]}$‏.
* انتخب عضو ألثينغي ‏.

## مراجع

* ↑ "معلومات عن يون بيارناسون على موقع viaf.org". viaf.org. مؤرشف من الأصل في 2021-04-13.
* بوابة آيسلندا
* بوابة السياسة
* بوابة أعلام
* هذه بذرة مقالة عن موضوع له علاقة بسياسي أو سياسية من آيسلندا بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# شيهم ملاوي

الشيهم الملاوي (الاسم العلمي: Hystrix brachyura) هذا النوع غير مدرج على لائحة الحيوانات المهددة، لتكيفه مع التغيرات في الموائل الطبيعية وانتشاره في كثير من المناطق المحمية. ينتشر هذا النوع من النيبال وشمال شرق الهند إلى وسط وجنوب الصين، وجميع أنحاء ميانمار وتايلاند ولاوس وكمبوديا وفيتنام إلى سومطرة (إندونيسيا) وبورنيو (إندونيسيا وماليزيا وبروناي).

## للاستزادة

* نيص
* شيهم العالم القديم
* شيهم متوج هندي
* شيهم جنوب إفريقيا
# طراوة اللحم

طراوة اللحم (Tenderness) هي نوعية من مقاييس اللحوم ومدى سهولة مضغها أو قطعها. الرقة هي نوعية مرغوبة ، حيث أن اللحم الطري أكثر نعومة وأسهل في المضغ وعموما أكثر استساغة من اللحوم القاسية وبالتالي ، فإن قطع اللحم الطرية عادة ما تتطلب أسعارًا أعلى. يعتمد الرقة على عدد من العوامل بما في ذلك حبوب اللحم وكمية الأنسجة الضامة وكمية الدهون يمكن زيادة الرقة من خلال عدد من تقنيات المعالجة ، والتي يشار إليها عمومًا باسم العطاء أو العطاء.

## العوامل المؤثرة

ربما يكون الرقة أهم العوامل التي تؤثر على جودة تناول اللحوم ، مع عوامل أخرى هي النكهة والعصارة والنضارة.
الرقة هو مجمع جودة للحصول عليه وقياسه ، ويعتمد على عدد من العوامل. على المستوى الأساسي ، هذه العوامل هي حبة اللحم ، وكمية وتكوين الأنسجة الضامة ، وكمية الدهون. من أجل الحصول على لحم طري ، هناك تفاعل معقد بين مراعي الحيوان ، وعمره ، وأنواعه ، وسلالاته ، وتناول البروتين ، وحالة الكالسيوم ، والإجهاد قبل وفي القتل ، وكيفية معاملة اللحم بعد الذبح.
لطالما اعتبرت اللحوم التي تحتوي على نسبة الدهون المودعة داخل شريحة اللحم لخلق مظهر رخامي أكثر طراوة من شرائح اللحم حيث تكون الدهون في طبقة منفصلة. يتسبب الطبخ في إذابة الدهون ونشرها في جميع أنحاء اللحم وزيادة رقة المنتج النهائي.

## اختبارات

تسعى صناعة اللحوم إلى إنتاج لحوم ذات حنان قياسي ومضمون ، لأن المستهلكين يبحثون عن هذه الخصائص. لهذا الغرض ، تم تطوير عدد من الاختبارات الموضوعية للحنان ، وقياس مقاومة اللحوم لقوة القص ، والأكثر استخدامًا هو اختبار قوة جز الشرائح واختبار وارنر براتزلر للقوة.

## الطراوة

يشار إلى تقنيات تكسير الكولاجين في اللحم لجعله أكثر استساغة وعطاء على أنه طري أو طري.
هناك عدة طرق لطرح اللحم:
1-العطاء الميكانيكي ، مثل الهرس أو الثقب.
2-العطاء الذي يحدث من خلال الطهي ، مثل الطهي.
3-مواد التبييض في شكل إنزيمات طبيعية ، يمكن إضافتها إلى الطعام قبل الطهي.
4-أمثلة على الإنزيمات المستخدمة للعطاء: باباين من البابايا ، بروميلين من الأناناس والأكتينيدين من الكيوي
5-نقع اللحم بالخل والنبيذ وعصير الليمون والمخيض أو اللبن
6-تحريك اللحم في محلول ملحي (محلول ملحي)
7-تعتيق اللحوم عند 0 إلى 2 درجة مئوية (32 إلى 36 درجة فهرنهايت).
8-بيكربونات الصوديوم

## الابحاث

بُذلت جهود منذ عام 1970 على الأقل لاستخدام المتفجرات في طهي اللحوم وتم تأسيس شركة لمحاولة تسويق العملية ؛ اعتبارًا من 2011 لم يكن قابلاً للتطوير بعد.

## مراجع

* ↑ "معلومات عن طراوة اللحم على موقع zthiztegia.elhuyar.eus". zthiztegia.elhuyar.eus. مؤرشف من الأصل في 2023-03-22.
* ↑ "معلومات عن طراوة اللحم على موقع britannica.com". britannica.com. مؤرشف من الأصل في 2020-10-20.
* بوابة مطاعم وطعام
* هذه بذرة مقالة عن اللحم بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# ويليام غانت

ويليام غانت (بالإنجليزية: William Gant)‏ هو قاضي أمريكي، ولد في 25 نوفمبر 1919 في أوينسبورو في الولايات المتحدة، وتوفي في 10 سبتمبر 1995 بسبب سرطان.

## مراجع

* ↑ "Donald C. Wintersheimer, Roy N. Vance, Charles M. Leibson, William M. Gant Elected to the Kentucky Supreme Court" (PDF). The Advocate. Kentucky Department of Public Advocacy. ج. 5 ع. 2: 4. فبراير 1983. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2017-02-19. اطلع عليه بتاريخ 2016-06-02.
* ↑ Hunt، Steve (4 أكتوبر 1990). "Justice Retiring: William Gant has served judicial system since '50s". The Messenger-Inquirer. Owensboro, Kentucky.
* ↑ Court Listener-Judge William Milton Gant. نسخة محفوظة 2020-05-05 على موقع واي باك مشين.
* بوابة أعلام
* بوابة السياسة
* بوابة الولايات المتحدة
* هذه بذرة مقالة عن قاضي أمريكي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# فرانكي أرمسترونغ

فرانكي أرمسترونغ (بالإنجليزية: Frankie Armstrong)‏ هي موسيقية ومغنية بريطانية، ولدت في 13 يناير 1941.

## مراجع

* ↑ English Folk Dance and Song Society - Gold Badges 2018 celebrate excellence in folk culture نسخة محفوظة 3 سبتمبر 2018 على موقع واي باك مشين.
* ↑ NVN President – Frankie Armstrong, https://naturalvoice.net/about/nvn-president-frankie-armstrong نسخة محفوظة 2020-05-13 على موقع واي باك مشين.
* ↑ Lifton, Sarah (1983) The Listener's Guide to Folk Music. Poole: Blandford Press; p. 23

## وصلات خارجية

* فرانكي أرمسترونغ على موقع ميوزك برينز (الإنجليزية)
* فرانكي أرمسترونغ على موقع ديسكوغز (الإنجليزية)
* بوابة أعلام
* بوابة المرأة
* بوابة المملكة المتحدة
* هذه بذرة مقالة عن موسيقي بريطاني بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
* هذه بذرة مقالة عن مغني بريطاني بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# ويليام غانتس

ويليام غانتس (بالإنجليزية: William Ganz)‏ هو طبيب قلب أمريكي، ولد في 7 يناير 1919 في كوشيتسه في سلوفاكيا، وتوفي في 11 نوفمبر 2009 في لوس أنجلوس في الولايات المتحدة.

## مراجع

* 1 2 3 4 https://www.theguardian.com/science/2009/dec/08/william-ganz-obituary. {{استشهاد ويب}}: |url= بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط |title= غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة)
* ↑ Maugh II، Thomas H. (13 نوفمبر 2009). "Dr. William Ganz dies at 90; cardiologist co-invented flexible balloon catheter". لوس أنجلوس تايمز. مؤرشف من الأصل في 2014-04-21. اطلع عليه بتاريخ 2009-12-07.
* بوابة الولايات المتحدة
* بوابة أعلام
* هذه بذرة مقالة عن طبيب قلب أمريكي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# أولاد سالم قبلي

قرية أولاد سالم قبلي هي إحدى القرى التابعة لمركز دار السلام بمحافظة سوهاج في جمهورية مصر العربية. حسب إحصاءات سنة 2006، بلغ إجمالي السكان في أولاد سالم قبلي 10268 نسمة، منهم 5006 رجل و5262 امرأة.

## المصادر

* ↑ "البيانات السكانية لمدينة أو قرية حسب تقديرات السكان 2006". الجهاز المصري المركزي للإحصاء. مؤرشف من الأصل في 2020-04-05. اطلع عليه بتاريخ 2012-08-07.
* بوابة محافظة سوهاج
* بوابة مصر
* بوابة تجمعات سكانية
* هذه بذرة مقالة عن موضوع له علاقة بمحافظة سوهاج بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# مارتن هاريسون (شاعر)

مارتن هاريسون (بالإنجليزية: Martin Harrison)‏ هو شاعر أسترالي، ولد في 1949، وتوفي في سبتمبر 2014.

## مراجع

* ↑ Morley، David، "on John F. Deane and Martin Harrison"، Poetry Review، ج. 99
* ↑ نسخة محفوظة 12 أبريل 2019 على موقع واي باك مشين.
* ↑ Birns، Nicholas؛ McNeer، Rebecca (1 نوفمبر 2007). A companion to Australian literature since 1900. Camden House. ص. 197. ISBN:978-1-57113-349-6. مؤرشف من الأصل في 2020-01-25. اطلع عليه بتاريخ 2010-07-22.
* بوابة أستراليا
* بوابة أعلام
* هذه بذرة مقالة عن شاعر أسترالي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# شارني زول نورمان

شارني زول نورمان (بالإنجليزية: Sharnee Zoll-Norman)‏ مواليد 11 يوليو 1986 في فيلادلفيا، هي لاعبة كرة سلة أمريكية. تم اختيارها من قبل فريق لوس أنجلوس سباركس خلال الدرافت. لعبت مع مينيسوتا لينكس وشيكاغو سكاي.
# طرانيس البحر

قرية طرانيس البحر هي إحدى القرى التابعة لمركز المنصورة في محافظة الدقهلية في جمهورية مصر العربية. حسب إحصاءات سنة 2006، بلغ إجمالي السكان في طرانيس البحر 3705 نسمة، منهم 1890 رجل و1815 امرأة.

## التاريخ

قرية طرانيس البحر من القرى القديمة، حيث وردت باسم «طرنيس» في أعمال الدقهلية ضمن قرى الروك الصلاحي التي أحصاها ابن مماتي في كتاب قوانين الدواوين، كما وردت باسم «طرنيس» في أعمال الدقهلية والمرتاحية ضمن قرى الروك الناصري التي أحصاها ابن الجيعان في كتاب «التحفة السنية بأسماء البلاد المصرية». وفي العصر العثماني وردت باسم «طرنيس» في التربيع العثماني الذي أجراه الوالي العثماني سليمان باشا الخادم في عصر السلطان العثماني سليمان القانوني ضمن قرى ولاية الدقهلية، وفي تاريخ 1228هـ/1813م الذي عدّ قرى مصر بعد المسح الذي قام به محمد علي باشا باسم «طرانيس البحر» ضمن قرى مديرية الدقهلية.

## طالع أيضا

* محافظة الدقهلية
* قائمة قرى محافظة الدقهلية

## المصادر

* ↑ "البيانات السكانية لمدينة أو قرية حسب تقديرات السكان 2006". الجهاز المصري المركزي للإحصاء. مؤرشف من الأصل في 2018-10-12. اطلع عليه بتاريخ 2012-08-12.
* ↑ قوانين الدواوين، الأسعد بن مماتي، تحقيق عزيز سوريال عطية، مكتبة مدبولي، القاهرة - مصر، الطبعة الأولى، 1991م. ص161
* ↑ التحفة السنية بأسماء البلاد المصرية، ابن الجيعان، مطبوعات الكتبخانة الخديوية، مطبعة بولاق الأميرية، القاهرة - مصر، 1898م. ص55
* ↑ القاموس الجغرافي للبلاد المصرية من عهد قدماء المصريين، محمد رمزي، القسم الثاني - البلاد الحالية، الجزء الأول - المحافظات ومديريات القليوبية والشرقية والدقهلية، الهيئة المصرية للكتاب، 1994م. ص221
* بوابة مصر
* بوابة تجمعات سكانية
* هذه بذرة مقالة عن موضوع له علاقة بمحافظة الدقهلية بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
# ويليام غاي

ويليام غاي (بالإنجليزية: William Gay)‏‏ (27 أكتوبر 1941 في هوهينوالد - 23 فبراير 2012 في هوهينوالد) روائي، وصحفي الموسيقى من الولايات المتحدة.

## الجوائز

* زمالة غوغنهايم
# مكعب نيكر

مكعب نيكر (بالإنجليزية: Necker cube) هو خداع بصري يُعتبر من أشهر أمثلة الخداع الأيزومتري متساوي القياس. نُشر عنه لأول مرة باعتباره شكل معيني في 1832 من قبل السويسري لويس ألبرت نيكر. يُشاهَد هذا الشكل مكعبا ثلاثي الأبعاد، ولكن المنظور الظاهري لهذا المكعب يظهر متغيرا كل بضع ثوان. فلا بد أن يقابل هذا التناوب شيء ما يحدث في الدماغ.

## انظر أيضا

* مكعب مستحيل

## وصلات خارجية

* تاريخ المكعب.

## مراجع

* ↑ Necker, L.A. (1832). "Observations on some remarkable optical phaenomena seen in Switzerland; and on an optical phaenomenon which occurs on viewing a figure of a crystal or geometrical solid". London and Edinburgh Philosophical Magazine and Journal of Science. ج. 1 ع. 5: 329–337.
* ↑ مجلة العلوم | الإبصار: نافذة على الوعي نسخة محفوظة 11 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.
* بوابة علم النفس
* هذه بذرة مقالة عن البصريات بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.