# نجيل الهند

نجيل الهند (بالإنجليزية: Vetiver)‏ نبات هندي من الفصيلة النجيلية.
النبات ذو جذور عطرية الرائحة. وعلى الرغم من اعتبار الهند الموطن الأصلي لهذه النبتة إلا أنها تنتشر أيضا في مناطق استوائية أخرى مثل هاييتي وجاوا وريونيون.

## وصف

نجيل الهند هو عشب خشن معمِّر صالح للأكل ودائم الخضرة، ينمو في كميات كثيفة، متوسط ارتفاعه يتراوح بين 1 إلى 1.5 متر، ويمكن أن يصل إلى 3 أمتار، أوراقه خضراء فاتحةُ اللون.
يشبه نجيل الهند في الشكل عشبةَ الليمون، ويمتاز بجذر قوي وعميق له تفرُّعات ورائحة عِطرية، يمكن أن يصل عمق الجذر إلى أكثر من 4 أمتار، ويُستخلَص منه الزيت العِطري الثمين.
آسيا هي موطن هذا النبات، ويُزرَع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في العالم، في السهول الفيضية وضفاف الأنهار.

## الزراعة

يُفضَّل زراعة نجيل الهند في المناطق التي تكون فيها درجات الحرارة السنوية خلال النهار تتراوح بين 22-35 درجة مئوية؛ حيث ينمو فيها بشكل أفضل، ولكن يمكن يتحمل درجات حرارة 12-45 درجة مئوية.
بالنسبة لمعدل هطول الأمطار، يُفضَّل أن يكون المتوسط سنوياً بين 500-2500 مم، لكن لا بأس إذا كان بين 200-5000 مم. ويُستحسَن أن تكون التربة تحتفظ بالرطوبة مع وجود أشعة الشمس الكاملة.
يتحمل هذا النبات التربة المالحة، يُفضَّل أن تكون درجة الحموضة بين 4.5-8، لكن يمكن أن يتحمل درجة حموضة 3-9.9
يُحصَد حوالي 1-5 أطنان من جذور نجيل الهند المجففة لكل هكتار سنوياً، ويستخلص منه الزيت العِطري بنسبة 0.7-2.5%، أي ما بين 40-100 كغ من الزيت العِطري.

## زيت نجيل الهند (الزيت العِطري)

غالباً ما يُزرَع نجيل الهند للتجارة بزيته العِطريّ المُستخلَص من جذوره. الزيتُ له استخدامات في الطعام والشراب وله استخدامات طبيّة، وأيضاً يُستخدَم في العطور.
بالنسبة لاستخدامات الزيت في الطعام والشراب، فهو يُستخدَم لإضافة النكهة في المشروبات والحلويات والمثلجات وفي بعض الأطعمة المعلبة، كالبازلاء والهليون لتعزيز الطَّعم والرائحة.
أما استخداماته الطبية، فيُستخدَم كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات وأيضاً مضاد للفطريات والميكروبات، بالإضافة إلى أنه يُستخدَم كمدر للبول.

## مراجع

* ↑ عبد العال حسن مباشر (1997). مصادر ومعاني الأسماء العلمية للفطريات والبكتريا والطحالب والنباتات (بالعربية والإنجليزية واليونانية واللاتينية). الدوحة: جامعة قطر. ص. 263. ISBN:978-99921-46-11-8. OCLC:1103833419. QID:Q118210367.
* ↑ مصطفى الشهابي (2003). أحمد شفيق الخطيب (المحرر). معجم الشهابي في مصطلحات العلوم الزراعية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 5). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 774. ISBN:978-9953-10-550-5. OCLC:1158683669. QID:Q115858366.
* ↑ المعجم الموحد لمصطلحات علم الأحياء، سلسلة المعاجم الموحدة (8) (بالعربية والإنجليزية والفرنسية)، تونس: مكتب تنسيق التعريب، 1993، ص. 348، OCLC:929544775، QID:Q114972534
* ↑ المعجم الموحد لمصطلحات علم الأحياء، سلسلة المعاجم الموحدة (8) (بالعربية والإنجليزية والفرنسية)، تونس: مكتب تنسيق التعريب، 1993، ص. 104، OCLC:929544775، QID:Q114972534
* ↑ Molecular Ecology 7:813–818 نسخة محفوظة 24 مارس 2012 على موقع واي باك مشين.
* ↑ "The Plant List: A Working List of All Plant Species". مؤرشف من الأصل في 2015-09-11. اطلع عليه بتاريخ 2014-05-08.
* ↑ Lee, Karmen C.؛ Mallette, Eldon J.؛ Arquette, Tim J (2012). "Field Evaluation of Vetiver Grass as a Barrier against Formosan Subterranean Termites (Isoptera: Rhinotermitidae)". Journal of the Mississippi Academy of Sciences. مؤرشف من الأصل في 2017-07-01. اطلع عليه بتاريخ 2014-01-24.
* ↑ "Chrysopogon zizanioides - Useful Tropical Plants". tropical.theferns.info. مؤرشف من الأصل في 2020-08-08. اطلع عليه بتاريخ 2021-01-18.
* ↑ "Chrysopogon zizanioides (vetiver)". مؤرشف من الأصل في 2020-10-25.
* ↑ "Chrysopogon zizanioides (Khus Khus, Veltiver) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox". plants.ces.ncsu.edu. مؤرشف من الأصل في 2020-08-08. اطلع عليه بتاريخ 2021-01-18.
* ↑ "Chrysopogon zizanioides - an overview | ScienceDirect Topics". www.sciencedirect.com. مؤرشف من الأصل في 2021-01-18. اطلع عليه بتاريخ 2021-01-18.
* 1 2 "Chrysopogon zizanioides - Useful Tropical Plants". web.archive.org. 8 أغسطس 2020. مؤرشف من الأصل في 2020-08-08. اطلع عليه بتاريخ 2021-01-19.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
* ↑ "Chrysopogon zizanioides - an overview | ScienceDirect Topics". web.archive.org. 18 يناير 2021. مؤرشف من الأصل في 2021-01-18. اطلع عليه بتاريخ 2021-01-19.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
* بوابة الهند
* بوابة علم النبات