# شمام

الشَّمَّام أو البِطِّيخ الأصفر أو عبد اللاوي أو قاوون (الاسم العلمي: Cucumis melo) نبتة وخضار كروية أو بيضاوية الشكل يختلف لونها من الأخضر إلى الأصفر إلى الأبيض، وتنتمي إلى الفصيلة القرعية، وهي سكرية المذاق وذات رائحة زكية.

## الوصف النباتي

نبات عشبي حولي اسمه العلمي (باللاتينية: Cucumis melo). تمتد جذوره لمسافة طويلة، وتكون أزهاره صفراء وهي تظهر بين شهري أيار/مايو وأيلول/سبتمبر. ثماره كروية الشكل إلى بيضاوية، وتختلف قشرتها من صنفٍ لآخر (ملساء أو خشنة). يكون لب الثمرة أصفر إلى برتقالي وهي حلوة المذاق، وتتوسط الثمرة بذور بيضاء. البِطِّيخ ذو لون مصفر وشكله طويل يُسمّى البِطِّيخ النمس.

## التسمية

تختلف التسمية من بلد لآخر في العالم العربي حسب اللهجات
| البلد | منطقة | البطيخ الأحمر | الشمام (أصفر أو برتقالي) | البطيخ الأصفر | تأثيل |
| المغرب | | دلّاع، دلّاح | السويهلة، المنون | بطيخ أصفر | دلاح بقلب العين حاء |
| الجزائر | | دلّاع | كانتالو، المرحوم | فقوس | معجمية و ضبطها الفصيح الدُلاعُ |
| تونس | | دِلّاع | بُطيخ | // | معجمية و ضبطها الفصيح الدُلاعُ |
| ليبيا | | دلاع | | // | معجمية و ضبطها الفصيح الدُلاعُ |
| ليبيا | غرب ليبيا | | قلعاوي | | |
| ليبيا | شرق ليبيا | | بطيخ | | |
| مصر | | بطيخ | شمام، أناناس | // | معجمية |
| السودان | | بطيخ | شمام | // | |
| صومال | | حبحب | – | – | |
| سوريا | درعا والجنوب | بطيخ | | | |
| سوريا | حلب | جبس | بطيخ | | محرفة من زبش و هذه من دبس الآرامية |
| سوريا | الغوطة | حبش | | | |
| سوريا | الشام | | القاقون | | |
| سوريا | دير الزور، الرقة | دبشي | | | من دبش و من معانيها الغليظ المتكور في العامية السورية و تعادل دفش في الحجازية |
| سوريا | معظم المناطق | بطيخ أحمر | شمام أو أناناس أو بطيخ أناناس أو بطيخ أصفر | // | |
| الأردن | | بطيخ | شمام | // | |
| فلسطين | | بطيخ | شمام | | |
| السعودية | نجد | جح | جرو | // | معجمية بالضم |
| السعودية | حجاز | حبحب | خربز | | وردت في القاموس المحيط |
| السعودية | الساحل الشرقي | رقّي، ركي | | | مأخوذة عن المسمى العراقي |
| السعودية | | | شمام | | |
| العراق | معظم المناطق | رقّي، ركي | بطيخ | // | نسبة للرقة و هي لسان رملي ممتد في النهر نسبة إلى رقة الشام حيث كان يرد |
| العراق | الأنبار و الأحواز | رجي، رقي | | | بقلب القاف جيم |
| العراق | الموصل | شمري | | | |
| العراق | الشمال و الشرق | دِبشي | | | |
| الكويت | | رقّي | شمام | // | |
| الإمارات | | يح | شمام شموم | // | |
| سلطنة عمان | | جح، يح، شير | بطيخ | شمام | |
| اليمن | | الحبحب | شمام | – |

## الإنتاج

* يُقدّر الإنتاج العالمي من الشمام بـ 26.7 مليون طن. أما أهم الدول المنتجة فهي: الصين التي تنتج وحدها نسبة 51.4% من الإنتاج العالمي، وتركيا والولايات المتحدة وإسبانيا ورومانيا وإيران والهند؛ كما نجد من بين الدول العربية تونس ومصر ولبنان وسوريا واليمن والمغرب والجزائر.
* يبلغ معدل الإنتاج بالهكتار الواحد : 211 قنطار، غير أنه يختلف من بلد إلى آخر حيث يبلغ 333 قنطار في الهكتار في هولندا، و346 قنطار في الإمارات العربية المتحدة.
تُعتبر من المحاصيل التصديرية في مصر نظرا لزراعتها في مساحات واسعة.

## رواق صور

* النبات
* بِطِّيخ ذو لب برتقالي
* بِطِّيخ ذو لب أصفر
* بِطِّيخ الطرز الفارسي
* بِطِّيخ أخضر القشرة ذو لب أبيض
* بِطِّيخ ذو لب أبيض
* بذور الشمام
* بِطِّيخ في سوق الجملة بتونس

## فوائد البطيخ

* تنظيف الكِلى:
بسبب احتواء البطيخ على الكثير من البوتاسيوم والماء، فإنه يعمل على تطهير الكِلى من الرواسب السامة وله خصائص مُدرّة للبول.
* السرطان:
يحتوي البطيخ الأخضر على مضاد أكسدة يسمى الليكوبين أثبتت الدراسات العديدة قدرته على تقليل خطر سرطان البروستاتا والقولون.
* العين:
يحتوي البطيخ على الكثير من الكاروتينات التي تتحول داخل جسم الإنسان إلى فيتامين أ والذي له قدرات كبيرة في حماية العين من الأمراض.