# يوروليثين أ

يوروليثين-أ Urolithin A هو مركب مستقلب ناتج عن تحول الإيلاجيتانين بواسطة بكتيريا الأمعاء. إنه ينتمي إلى فئة المركبات العضوية المعروفة باسم بنزوكومارين أو ديبنزو-ألفا- بيرون . سلائفها – الأحماض الإيلاجيك والإيلاجيتانين – موجودة في كل مكان في الطبيعة ، بما في ذلك النباتات الصالحة للأكل ، مثل الرمان والفراولة والتوت والجوز وغيرها.
من غير المعروف وجود اليوروليثين في أي مصدر غذائي. يعتمد التوافر البيولوجي له في الغالب على تكوين الكائنات الحية الدقيقة لبعض الأشخاص ، حيث أن بعض البكتيريا فقط هي القادرة على تحويل الإيلاغيتانين إلى يوروليثينات.

## الكيمياء

ينتمي يوروليثين-أ إلى فئة المركبات العضوية المعروفة باسم بنزو-كومارين أو ديبنزو-ألفا- بيرونات . هذه هي مركبات عطرية متعددة الحلقات تحتوي على جزء بنزوبيران-1 مع مجموعة كيتون مرتبطة بذرة الكربون C2 .

## الكيمياء الحيوية والتمثيل الغذائي

تعتبر ثمار الرمان أو الجوز أو التوت مصادر الإيلاغيتانين . تتحللالإيلاغيتانينات في القناة الهضمية لإطلاق حمض الإيلاجيك ، والذي تتم معالجته أيضًا بواسطة البكتيريا المعوية فتنتج يوروليثينات عن طريق فقدان أحد اللاكتونات الخاصة به وعن طريق الإزالة المتتالية لمجموعات الهيدروكسيل .
في حين أظهرت الدراسات أن غوردونيباكتر يوروليثينفاسين و غوردونيباكتر باميلايا
يلعبان دورًا في تحويل الأحماض الإيلاجيك والإيلاجيتانين إلى يوروليثين-أ ، فإن الكائنات الحية الدقيقة المسؤولة عن التحول الكامل إلى يوروليثينات النهائي لا تزال غير معروفة. تختلف كفاءة تحويل الإيلاغيتانين إلى يوروليثين أ بشكل كبير في البشر ، وبعض الأفراد لا يظهرون أي تحول.
عندما يتم توليفه وامتصاصه في الأمعاء ، يدخل اليوروليثين-أ إلى الدورة الدموية الجهازية حيث يصبح متاحًا للأنسجة في جميع أنحاء الجسم ، حيث يتعرض لمزيد من التحولات الكيميائية (بما في ذلك الجلوكورونيد أو المثيلة أو الكبريت أو مزيج منها) داخل الخلايا المعوية و خلايا الكبد . يتم إطلاق يوروليثين-أ ومشتقاته - جلوكورينايد يوروليثين-أ و كبريتات يوروليثين-أ - في الدورة الدموية قبل إفرازه في البول.

## الأمان

لم تحدد الدراسات التي أجريت في الجسم الحي أي سمية أو آثار ضائرة محددة بعد تناول نظام غذائي يحتوي على يوروليثين -أ ، كما أشارت دراسات السلامة على البشر المسنين إلى أن اليوروليثين-أ جيد التحمل. في عام 2018 ، أدرجت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية يوروليثين-أ كمكون آمن في الغذاء أو في منتجات المكملات الغذائية التي تحتوي على محتوى يتراوح بين 250 مليجرام إلى جرام واحد لكل وجبة.

## المصادر الغذائية

من المعروف أن يوروليثين-أ غير موجود في أي طعام ولكنه يتشكل نتيجة لتحول الأحماض الإيلاجيك والإيلاجيتانين بواسطة البكتيريا المعوية في البشر. مصادر الإيلاغيتانين هي: الرمان ، والمكسرات ، وبعض أنواع التوت (توت العليق ، والفراولة ، والتوت الأسود ، والتوت السحابي) ، والشاي ، وعنب المسكدين ، والعديد من الفواكه الاستوائية ، ونبيذ السنديان (أنظر الجدول أدناه).
يعتمد تحويل الأحماض الإيلاجيك إلى يوروليثين-أ على تكوين البكتيريا الدقيقة في الشخص ويمكن أن يختلف بشكل كبير بين شخص وآخر.
| مصدر غذائي | حمض إيلاجيك |
| الفواكه (ملجم / 100 جرام بالوزن الطازج) | |
| شجر العليق - أجهزة البلاك بيري | 150 |
| التوت الأسود | 90 |
| بويزنبيري | 70 |
| كلودبيري | 315.1 |
| رمان | 269.9 |
| توت العليق | 270 |
| روز الورك | 109.6 |
| فراولة | 77.6 |
| مربى الفراولة | 24.5 |
| التوت الأصفر | 1900 |
| المكسرات (ملغم / جم) | |
| البقان | 33 |
| عين الجمل | 59 |
| المشروبات (ملغم / لتر) | |
| عصير الرمان | 811.1 |
| كونياك | 31-55 |
| النبيذ الأحمر بعمر البلوط | 33 |
| ويسكي | 1.2 |
| البذور (مجم / جم) | |
| التوت الأسود | 6.7 |
| التوت الأحمر | 8.7 |
| بويزنبيري | 30 |
| مانجو | 1.2 |

## أنظر أيضا

* يوروليثين
* إلاجيتانين