OneLine123/chat-doc-ds huggingface dataset:
السؤال:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

- ما هي الأمور التي تمنع -بإذن الله- ارتفاع ضغط الدم، وما هي الأمور التي ترفع ضغط الدم؟

- ما هي سبل المحافظة على صحة جسم الإنسان -بإذن الله تعالى-، سواء كانت السبل أكلاً أم سلوكاً؟

- أرجو بيان أشهر الأكلات التي تؤكل، وهي تحتوي على نسبة دهون عالية، وكلسترول كذلك، وبالتالي يستحسن الإقلال من أكلها، أرجو بيانها بالتفصيل إذا تكرمتم.

- ما هي المواد الحافظة، وفي أي الأكلات توجد؟ وما هي مخاطرها، وفي أي حالة لا تكون خطرة؟

جزاكم الله خيراً.

الإجابة:
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ عبد الله حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

بالنسبة لارتفاع الضغط الشرياني: ينصح بالتخفيف من الأطعمة المالحة والمنبهات كالشاي والقهوة، كذلك من الأطعمة الدسمة كالحلويات واللحوم الحمراء، والدهون مع اللحم، وجلد الدجاج، ويفضل دائمًا ممارسة الرياضة 20 - 30 دقيقة يوميًا، وخاصة المشي.

وهذه الأمور بإذن الله تضمن لك أيضا صحة جيدة للجسم.

وبالنسبة للحمية الغذائية، فينصح بأن يكون النظام الغذائي متوازنًا، ويعتمد على التنوع في مصادر الغذاء وتخفيف الوجبات، وينصح في هذا النظام بما يلي:

أولاً: مجموعة الحبوب والنشويات:
تكون هي الحصة الأكبر من الحمية، وخاصة الحبوب الكاملة كالقمح الكامل والرز الأسمر، والشوفان والبرغل؛ لأن هذه الأطعمة غنية بالألياف المفيدة للجسم وللهضم، كما أنها غنية بفيتامين (ب).

ثانيًا: مجموعة الخضار والفواكه:
وهذه المجموعة غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وتكون كمية هذه الأطعمة أقل من المجموعة الأولى.

ثالثًا: مجموعة الحليب ومشتقاته:
بمقدار كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا، وهذه المجموعة غنية بالكالسيوم وفيتامين (د)، وأيضًا: البروتين وفيتامين: (ب 12).

رابعًا: مجموعة اللحوم والبقوليات: مثل: الدجاج واللحم والسمك والعدس والحمص، وهذه غنية بالبروتين والمعادن والفوسفور، وفيتامين ( ب6 - ب12 )، والكمية من هذه المجموعة أقل من التي قبلها.

خامسًا: مجموعة الزيوت والدهون والحلويات: وهذه تكون أقل ما يمكن، والتخفيف منها قدر المستطاع، فالإنسان يوازن في هذه الحمية حاجات جسمه، ويجعل هذا النظام الغذائي هو نظامه الصحي الدائم، وبذلك تكون الحمية متوازنة وصحية بإذن الله وطيلة الحياة، مع التأكيد على ممارسة الرياضة، ولو بشكل خفيف يوميًا، وبهذه الطريقة بإذن الله ينتظم الوزن، ويكون النظام الغذائي صحيًا بإذن الله.

بالنسبة للمواد الحافظة: فكما تعلم هي توجد في الأطعمة المعلبة لذلك ينصح بعدم الأكل كثيرًا من الأطعمة المعلبة، خاصة اللحوم المعلبة؛ لأنها تخسر كثيرًا من فوائدها نتيجة للتعليب.

والله الموفق.
السؤال:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

كم يحتاج جسم شاب في عمر 26 سنة للدهون؟ وما هي الأكلات التي توفر هذه الكمية المطلوبة؟ وما هي الأكلات التي تكون حاجة الجسم ضرورية لها والأكلات التي لا يحتاجها الجسم ولا تكون ضرورية له؟

جزاكم الله خيراً.

الإجابة:
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ عبد الله حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

فالوجبة الغذائية الصحية تحتوي على نسبة 50 % من المائدة للنشويات والسكريات و35 % للدهون، وهي موجودة في الزيوت والزبد ودهون اللحوم و15% للبروتينات الحيوانية والنباتية، ومع كل ذلك الخضروات والفواكه والماء، ويحصل جسم الإنسان على الوقود من النشويات والدهون، ويحصل على المواد الخام لبناء العضلات وما تهدم من الخلايا من البروتينات، ويحصل على الهرمونات والعناصر الضرورية لاستكمال العمليات الحيوية من الفيتامينات والأملاح المعدنية الموجودة في الفواكه والخضروات والحبوب.

ولا يجب أن يطغى أو يزيد صنف على صنف آخر، فلا يعقل أن نأكل حلويات وخبزا وعصائر وفطائر وفاكهة، فكل ذلك تحت بند النشويات والسكريات، فهذه الأشياء تزيد الوزن فتؤدي إلى السمنة، وفي نفس الوقت لا تعطي الاحتياج اليومي من باقي مكونات الطعام الصحي، ولا يصح أكل بروتين حيواني مثل اللحوم أو الدجاج وترك الأرز والمخبوزات؛ حيث فيها مصدر الطاقة، ولكن التعقل في الأكل من كل الأصناف بكمية معقولة حتى لا تحدث سمنة ولا يحدث ضعف عام في البنية.

مع ترك أطعمة المطاعم واللحوم المصنعة غير الصحية مثل الشاورما والمورتيديلا والنقانق وما شابه ذلك، والطعام الصحي يحسن البنية، ويقوي الدم، ويقلل الوزن في نفس الوقت، ويعطي الإنسان طاقة وحيوية.

وللتقريب إذا تخيلت طبق الغداء على شكل دائرة فإن ربع الدائرة يجب أن يكون من الخضروات المطبوخة أو المسلوقة، والربع الثاني من السلطات، والربع الثالث من اللحوم أو الدجاج أو الأسماك، والربع الأخير يحتوي على الأرز أو الخبز أو المكرونة، ومع هذا الطبق يجب تناول بعض الفواكه أو العصير الطازج ولوجبة الإفطار صباحا، هناك الأجبان، والفول، والبيض المسلوق، والبطاطا، وللعشاء مثل ذلك، مع تناول الفاكهة بين الوجبات، دون زيادة تؤدي إلى التخمة، ودون الإقلال الذي يؤدي إلى ضعف الدم، وفوق كل ذلك الماء الذي قال الله عنه: (وَجَعَلْنَاْ مِنَ المَاْءِ كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ أَفَلاْ يُؤْمِنُوْنَ).

وكل الأعشاب الطبيعية لها فائدة مثل: الحلبة، والقرفة، والنعناع، والمرمرية، والزعتر، والأعشاب الخضراء، مثل الشبت، والبقدونس، والخس، كل ذلك له فوائد طبية تساعد على الهضم، وتحسن عمل القولون، وتساعد في إنقاص الوزن، وتحسن المناعة، والفواكه ذات اللون الأسود مثل التوت والتين والعنب بها الكثير من المواد المضادة للأكسدة، والتي تساعد على التخلص من ذرات الاكسجين المنفردة الضارة بالجسم.

وفقك الله لما فيه الخير.
السؤال:
السلام عليكم

يوميا آكل فخذ دجاج، تعودت على ذلك، هل فيه ضرر؟ ما هي الكمية الصحية للأكل أسبوعياً؟ وهل إذا نزع جلد فخذ الدجاج تقل أضراره؟ ما هي نصيحتكم لي بهذا الخصوص؟

ما هي الحالات الخطرة لضغط الدم بالنسبة لشاب بعمر 26 سنة؟ ضغط الدم لدي 90 على 140 هل هذا طبيعي؟ وما هو الطبيعي؟

الإجابة:
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ التائب حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

يحتاج الإنسان إلى وجبة غذائية مكتملة، تحتوي على نشويات وسكريات ( أرز مكرونة خبز عصائر بعض الحلويات وكل ما يحتوي على سكر) بنسبة 50 % وبروتين حيواني أو نباتي ( لحوم دجاج سمك بقوليات) بنسبة 15% ودهون (زيوت سمن دهن) بنسبة 35 % .

كل النسب تقريبية، بالإضافة إلى شرب كمية كافية من الماء، مع تناول الفواكه والخضروات، وتناول ما تحتاجه من البروتين من الدجاج يكفي، وفيه أمان من تناول اللحوم، ولكن يفضل تناول الأسماك مرتين في الأسبوع لفائدتها الكبيرة، ولكن لا شيء إن تناولت الدجاج فقط مع نزع الجلد والعظم من الدجاج.

يعتبر ضغط الدم مثاليا إذا كان 120 / 80 وقد يأتي أعلى من ذلك حتى 140 / 90 ويسمى في تلك الحالة ما قبل ارتفاع الضغط، ولا يحتاج الأمر إلى تناول دواء ولكن يحتاج إلى ما يسمى بتغيير نمط الحياة من إقلال الوزن وممارسة الرياضة، وتجنب الملح الزائد والمخللات، وتجنب التوتر والانفعال الزائد، وتجنب الدهون في الطعام ومتابعة قياس الضغط في أوقات مناسبة لك كل أسبوع قبل شرب المنبهات من القهوة والشاي والمياه الغازية، وإذا كنت مدخنا فأنصحك بالإقلاع الفوري عن التدخين، لما له من مخاطر على كل أعضاء جسمك.

كذلك يجب المحافظة على الطعام من خلال الإكثار من الخضروات، والسلطات والفواكه، والإقلال من الدهون والسكريات والحلويات، للسيطرة على الوزن وضبط مستوى الكوليستيرول في الدم، والتعود على شرب الكركديه لأنه مهدئ للأعصاب.

مع غذاء الروح المتمثل في الصلاة في جماعة، والورد اليومي من القرآن والدعاء والذكر، وبر الوالدين والصحبة الطيبة، كل ذلك يؤدي الى الرضا عن النفس وهدوء البال والأعصاب ويحسن من نبض القلب ويضبط الضغط إن شاء الله.

وفقك الله لما فيه الخير.
السؤال:
عمري 16 عاما، طولي 160، وزني 50 تقريبا، أعاني من ضعف العظام، ونقص الكالسيوم، قمت بعمل تحليلات، وقال لي الطبيب إن نسبة الكالسيوم منخفضة جدا، وكانت 8.2، أريد أن أعرف هل هناك أدوية معينة يجب أن أسير عليها، أم ماذا؟

الإجابة:
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ على حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

أثبتت الأبحاث والدراسات في السنوات الماضية أن نقص نسبة فيتامين (د)، وعزوف الناس عن شرب الحليب واستبداله بالمياه الغازية أثر على ترسب الكالسيوم في العظام تأثيرا كبيرًا، ولكن يمكن معالجة ذلك بأخذ حقنة فيتامين (د) 600000 وحدة دولية في العضل مرة واحدة، ثم كبسولات فيتامين (د) الأسبوعية جرعة 50000 وحدة دولية لمدة شهرين، وتكرر تلك الجرعة كل 6 أشهر؛ لأن فيتامين (د) ضروري لامتصاص الكالسيوم من الجهاز الهضمي إلى الدورة الدموية، وضروري لترسب الكالسيوم داخل العظام.

مع التركيز على شرب الحليب على الأقل مرتين في اليوم، ومع كل كوب حليب يتم تناول قرص كالسيوم 300 مج حتى تحصل على الاحتياج اليومي من الكالسيوم، وهو حوالي 1200 مج يوميا مع منع المشروبات الغازية، وتناول الطعام المتوازن المنزلي، وفحص صورة دم، وفي حالة وجود ضعف في الدم يمكن تناول كبسولات فيتامين مناسبة.

وفقك الله لما فيه الخير.
السؤال:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما هو العمر الذي يبدأ فيه خطر أكل ما هو دسم، وفيه كثرة دهون، أو ملح من الأكلات، أو المشروبات، أم أنها خطرة لكل الأعمار، وما هو التعامل الصحيح مع هذه النوعية من الأكل؟

الإجابة:
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ التائب حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

السمنة من الأمراض الخطيرة على صحة الإنسان، ونحن نحذر الأمهات من الرضاعة الزائدة للأطفال خصوصا في ساعات الليل المتأخرة بعد العاشرة، وحتى السادسة صباحا، ولا يجب أن يزيد الطفل في عمر السنة عن 10 كجم؛ لأن عدد الخلايا الدهنية وحجمها يزيد، وبالتالي يصبح من الصعب فقدان الوزن، والسيطرة على السمنة في الكبر ولذلك نحذر الأمهات من إعطاء الأطفال الصغار والمراهقين الدسم والعصائر والسكر والزائد حتى لا يصبحوا بين عشية وضحاها مبتلين بالسمنة.

ويجب الاهتمام بالفواكه والخضروات المطبوخة والمسلوقة والسلطات الخضراء بالإضافة إلى البروتين النباتي والحيواني، وعدم الإكثار من النشويات ( الأرز والمكرونة والخبز ) وعدم الإكثار من الحلويات لنحصل في النهاية على المكونات الغذائية السليمة، وفي نفس الوقت لا يزيد الوزن ونتعرض للسمنة، ومشاكلها وملح الطعام ضروري لحياة الإنسان وعمل الخلايا، ولكن الإقلال منه مطلوب، خصوصا لمرضى الضغط والقلب، والمشروبات الغازية خطر على الصحة العامة وعلى العظام بالإضافة إلى احتوائها على سعرات حرارية عالية، فلا ننصح بها.

وفقك الله لما فيه الخير.
السؤال:
السلام عليكم

قرأت عن أوميجا 3، وقررت استعماله بعد استعماله بـ 5 أيام مع الفيتامين( c) أحسست براحة في المعدة والجسم، علما أني أستعمله من دون مراجعة طبيب، فهل هناك مشكلة في ذلك؟ وقررت استعماله من شهرين إلى 3 أشهر مع الفيتامينات، فهل يضر؟ أما الفيتامين (د) فقبل سنة راجعت الطبيب بسبب آلام في العظام والمعدة، وعند التحليل وجد أن الفيتامين ناقص عندي جدا، فأعطاني الحبوب، وقال لي: يجب استعمالها لمدة شهرين، فهل هناك مشكلة لو تناولتها الآن من أجل الفائدة مع أوميجا 3، وفيتامينات أخرى؟

وشكرا.

الإجابة:
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ عبد الله حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

بالنسبة لللأوميغا 3 لا يوجد أي ضرر من استخدامه إطلاقا، وبالمقابل فهو علاج ينشط مفاعيل الاستقلاب بالجسم لما يحويه من العديد من الفيتامينات والمعادن النادرة، بالإضافة أن محتويات المستحضرات الدوائية للأوميجا 3 الموجودة تجعله مفيدا كمضاد للأكسدة، ومساعدة الجسم بالتأثير المرجع ( معاكسة الأكسدة) لهذه الأدوية مما تقوي من مناعة الخلايا وصحتها وعمرها.

كذلك لا ضير ولا تأثير معاكس لاستخدام الفيتامين c مشاركة مع الـ omega 3 ، ولو أني أفضل زيادة الوارد من الفيتامين c من الأغذية الطبيعية كالشاي الأخضر، والحمضيات، والكيوي، والكثير من الخضراوات الطازجة كالفلفل الأخضر.

أما حول استخدام الفيتامين D فإنه عادة ما يكتمل العلاج بجرعة دوائية فعالة 4000 وحدة دولية يوميا ولفترة لا تزيد عن 3 أشهر؛ لذلك لا بد من عيار الفيتامين D لديك قبل المضي في تناوله بشكل مديد، لما يتضمن زيادة الجرعات وتراكم الفيتامين D في الجسم من خطورة على الصحة، وأنصح باعتماد الأغذية الغنية بالفيتامين D كالسمك الغني بالدهون سلمون سردين، والحليب المدعوم بالفيتامين D ، وزيوت كبد السمك، وصفار البيض.


مع تمنياتي بالشفاء ووافر الصحة.
السؤال:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

أريد أن أستفسر عن المكملات الغذائية, الكبسولات التي تستخدم لتحفيز هرمون التستوستيرون من أجل البناء العضلي, هل لها أضرار أو تأثير على الإنسان الذي يمارس رياضة كمال الأجسام؟

الإجابة:
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ مؤيد حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

كما تعلم أن المكملات الغذائية، هي مستحضرات هدفها تكملة النظام الغذائي بمواد تغذوية، مثل الفيتامين والمعادن والألياف، والأحماض الدهنية والأحماض الأمينية، والتي قد تكون مفقودةً في النظام الغذائي للشخص، أو قد تكون لا تستهلك بكمياتٍ كافية، وتعتبر بعض البلدان المكملات الغذائية كأطعمةٍ، بينما تعتبرها بلدان أخرى أنها أدويةٌ أو منتجات صحيةٌ طبيعيةٌ.

يمكن تناول هذه المكملات بالكميات المسوح بها، ويمكن للإنسان أن يؤمن احتياجه من المواد الغذائية عن طريق الطعام الصحي، وقليلٌ جداً من الناس من يحتاجون لهذه المكملات، إلا أن الدعاية القوية وكلام المدربين يؤدي إلى أن يتناول الكثير من الناس هذه المكملات، والمهم أن لا يتناول الإنسان كمياتٍ أكبر مما هو مسموح به.

لا يفضل تناول أي هرمونات أو ما يحفز هرمونات التستوستيرون، لأن زيادة تناول التستوستيرون أو ما يحفز إفرازه بشكل مستمر قد يؤدي إلى نقص في تصنيع الحيوانات المنوية، لذا لا يفضل تناولها.

نرجو من الله دوام العافية.
السؤال:
السلام عليكم ورحمة الله

أرجو ذكر فوائد العسل، وكيفية العلاج به في الحالات المرضية، وخصوصاً تعب المعدة؟
وأيضاً أريد أن أعرف كيف أفرق بين العسل المغشوش والعسل الطبيعي؟ وما هو سر لزوجة العسل بشدة؟

الإجابة:
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ mohamed mohamed حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

شكرا على تواصلك مع الشبكة الإسلامية، يقول الله تبارك وتعالى في سورة النحل: (يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآَيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ)، ويقول الرسول صلى الله عليه سلم: (عليكم بالشفائين العسل والقرآن)، وهذا يكفي المسلم لكي يدفعه لتناول العسل، ويؤمن بأن فيه شفاء، فإن كشف العلم ما هي أسرار الشفاء بالعسل كان بها، وإن لم يكشف ذلك فإنه لتقصير العلم، ويبقى إيماننا راسخ.

والعلم قد كشف أسرار هذا الغذاء، وسأشرح بعض هذه الفوائد:
- العسل مطهر قوي.

جميع أنواع العسل تتميز بوجود مضادات للجراثيم من النوع القوي، وللعسل تأثيراً جيد في علاج الحروق والتقيح، ويمكن تطبيقه مباشرة على الحروق، فيعمل على ترميم الجلد وقتل البكتريا المؤذية. والعسل يعالج القروح، ويساعد على التئامها، فالعسل يملك قوة شفائية أيضا في علاج قروح المعدة والتهابات الحنجرة.

ويفيد أيضا العسل لعلاج تنميل الأطراف، فالعسل يحتوي على فيتامين (ب1) الذي يفيد في التهاب الأعصاب، وتنميل الأطراف، كما يحتوي العسل على الفيتامين (ب2) المفيد لعلاج قرحة الفم، وتشقق الشفاة والتهاب العين.

كما يحتوي العسل على عدد من المعادن مثل: البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والمغنزيوم والحديد والنحاس والفوسفور والكبريت، وهذه المجوعة تساعد على تهدئة الحالة النفسية لدى المريض المصاب باضطرابات نفسية.

ويفيد العسل في معالجة الإرهاق العضلي والتشنجات العضلية.

وللعسل تأثير مهدئ، فيمكن علاج الأرق وقلة النوم بشرب كأس ماء مذاب فيه ملعقة من العسل قبل النوم.

يمكن استعمال العسل لعلاج تشقق الشفاه، وعلاج الجلد المتجعد، أي لتجميل وتنشيط الجلد المترهل.

ووجد أن تناول ملعقة من العسل كل يوم لعلاج السعال المزمن، ولعلاج التهابات اللثة وتسوس الأسنان، فقد أثبتت بعض التجارب الشعبية أن تدليك اللثة بالعسل يقوي اللثة الضعيفة، وينشط حركة الدم، ويقتل البكتريا المؤذية في الفم.

ووجد للعسل مفعول في تنشيط وتنظيم الحالة الجنسية لدى الرجل والمرأة على حد سواء، كذلك هناك بعض الأبحاث بينت الدور المهم للعسل في علاج العقم.

وقد وجد أيضا أن عسل النحل يمكن أن يوقف نمو الأورام، أو انتشارها ويساعد النظام المناعي على مواجهة مزيد من الأمراض.

ويعتبر العسل من أكثر المواد تعقيداً في تركيبته، إذ يحتوي على ما يقارب الـ 800 مركب.

أما طريقة تناوله، فيمكن أن تذيب ملعقة منه في كوب من الماء، ويتم أخذها مرة في الصباح على الريق، ومرة في المساء، أو يتم تناول ملعقة من العسل صباحا على الريق ومساءً أيضا على معدة خاوية.

أما عن التفريق بين العسل الطبيعي والمغشوش، فتجد الجواب على النت في كثير من المواقع.

أما لزوجة العسل، فالعسل ثقيل القوام له درجة لزوجة عالية وينساب ببطء، ولزوجة العسل تعتمد على تركيب العسل وخاصة المحتوى الرطوبي به، فكلما ازداد المحتوى الرطوبي بالعسل قلت اللزوجة به والعكس صحيح، لذلك فإن السبب الأساسي في لزوجة العسل هو المحتوى الرطوبي به، ولكن تتأثر لزوجة العسل أيضاً بدرجة الحرارة، فكلما ازدادت درجة الحرارة قلت اللزوجة وازدادت انسيابية العسل.

نرجو من الله الشفاء.
السؤال:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

أنا فتاة أريد توحيد لون بشرتي، ولا أريد أن أسمن.

سؤالي: ما هي طريقة استخدام عشبة الأملج لتوحيد لون البشرة، ولتنعيم الشعر؟ وهل هي آمنة أم لها أضرار؟

الإجابة:
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ زهراء حفظها الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:

فعشبة الأملج أو الأملة هي عبارة عن نبات يشبه حبة نبات جوزة الطيب، ويباع في مراكز الأعشاب ولدى العطارين، وعند سؤال العطار عن فوائدها سيخبرك عن عشرين فائدة تقريباً، منها على سبيل المثال: أنه فاتح للشهية، ويساعد في عملية هضم الطعام، ويعالج الأنيميا وفقر الدم، ويعالج الأمراض الجلدية، مثل: الصدفية والبهاق والأكزيما وتنعيم الشعر، ويعالج أمراض الكبد، ويمنع الكساح، والأمراض النفسية، وغير ذلك.

ولكن في الواقع ليس هناك دليل علمي ولم تتم أية دراسة علمية متكاملة، وإنما قد تكون هناك تجارب شخصية تصيب مع بعضهم ولا تفيد مع آخرين، مثل القول أن حبة البركة تعالج أمراض الكبد والضغط والسكري، وغير ذلك الكثير، ومثل القول أن الجرجير يقوي الناحية الجنسية، ويمنع سرطان المعدة، وينظم الدورة الشهرية، وغيرها من الأقوال المتداولة والتي ليست هناك دراسات موثقة تثبت صحتها.

ولذلك لا نستطيع أن نعمم أو ننصح باستعمالها لعدم وجود أية دراسات في شأن هذه العشبة لمعرفة فوائدها أو أضرارها.

وننصح دائماً باستخدام العناصر العلاجية التي تمت دراستها علمياً وأصبحت جزءً من المراجع الطبية المعتمدة.

أرجو لك من الله الصحة والسلامة.
السؤال:
السلام عليكم

أريد أفضل الأطعمة لتجنب الأمراض المعاصرة، التى تحدث للكبار، مثل (الجلطات - السكتات القلبية والدماغية - السرطان - الخخ) لأني بصراحة أخاف على الوالدين.

وشكرا.

الإجابة:
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ مصطفى حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
حفظك الله ورعاك لحرصك على صحة والديك ورعايتك لهم.

الأطعمة الصحية تفيد الكبار كما تفيد الصغار، والله سبحانه وتعالى خلق الإنسان، وخلق له ما يصلح شأنه من طعام وشراب، ومن منهج رباني فطري يمشي مع فطرة الإنسان السليمة، ويحقق له رغباته في الصلاح والهداية.

تناول الخضروات والفاكهة فيه فائدة عظيمة، لما فيه من فيتامينات وأملاح معدنية، يحتاجها جسم الإنسان والخضروات عموما، ترفع من نسبة الكوليستيرول الحميد، وتقلل من نسبة الكلوليستيرول السيئ، وهذا يحمي بأمر الله من الجلطات وأمراض قصور الشرايين.

البروكلي والقرنبيط، والسلطات والشبت والبقدونس والجرجير، وكل الأعشاب الخضراء جزء مهم جدا من طبق السلطة، ومن الخضار المطبوخ والمسلوق، وهي في نفس الوقت تحتوي على سعرات حرارية قليلة جداً، مما يساعد في إنقاص الوزن، لأن السمنة من الأمراض الفتاكة التي تؤذي كل أعضاء الجسم بما فيها القلب.

الحبوب مثل: الشوفان والقمح النابت والجريش، والفول النابت، وتلبينة الشعير المطحون، تحتوي على فيتامين ب المركب، وعلى الألياف الضرورية لعلاج الإمساك، ولحماية القولون من السرطان.

السلمون والسردين تحتوي على اوميجا 3 وهو ضروري لتقوية الذاكرة، وللحماية من أمراض الشيخوخة والخرف، وهو موجود في صورة كبسولات، يمكن تناولها يوميا كبسولة واحدة.

الحليب مهم جدا لحماية العظام من مرض ليونة وهشاشة العظام عند الكبار والحليب يحتاج الى فيتامين د وهو موجود تحت الجلد، ويحتاج إلى أشعة الشمس لتحويلة إلى مادة نشطة.

لذلك التعرض للشمس ضروري جدا لحيوية العظام، ولكن فيتامين د موجود في صورة حقن600000 وحدة في العضل، كل6شهور حقنة واحدة أو كبسولات فيتامين د، أو مع الكالسيوم في أقراص تؤخذ مرتين يوميا.

الرياضة والمشي مهم جدا لعلاج أمراض الخشونة والمفاصل ولحماية القلب من الجلطات ولعلاج السمنة ولإنقاص الكوليستيرول في الدم فيجب الحرص على المشي كلما سمحت الظروف بذلك

شرب الماء ضروري وحيوي لسلامة الكلى وللمساعدة في التخلص من السموم ولعلاج الإمساك، ولإرواء جميع خلايا الجسم والبشرة ويجب ان يتناول الإنسان اكثر من 3 لترات من الماء يوميا مع الإقلال من المنبهات مثل الشاي والقهوة ليلا حتى لا يصاب احدا بالأرق وعدم النوم.

كل ما سبق هو غذاء الجسد أما غذاء الروح فيأتي من برهما والدعاء لهما وفعل ما يرضون عنه وترك ما يغضبهم والتصدق رجاء رحمتهم، وبر من يحبون من الأعمام والأخوال، والنجاح في الحياة والعمل من الأمور التي تدخل السعادة في قلب الأبوين وتضفي بهجة وسعادة في محيط الأسرة.

وفقكم الله لما فيه الخير.
السؤال:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

إذا كان الشاي الأخضر يساعد على فقد الوزن، هل أشربه بدون سكر؟ وهل تساعد التوابل والبهارات على حرق السعرات الحرارية؟ ولماذا تظهر لي حبوب في وجهي بعد تناولها؟ وإذا كان الشاي يؤدي إلى عدم امتصاص الحديد، كم ساعة يجب أن تفصل بينه وبين الطعام، سواء قبله أو بعده؟ وإذا حسبت حاجتي من السعرات الحرارية، كيف أعرف السعرات الحرارية في الطعام؟ فلا تحتوي كل الأطعمة على معلومات حتى في الإنترنت، وعند انخفاض ضغطي في بعض الأحيان، ماذا أتناول لأجعله يرتفع؟ فالحلويات وحتى الإكثار من التمور، تؤدي لزيادة الوزن.

وهل صحيح أن شرب 4 أكواب ماء فور الاستيقاظ يؤدي لخفض الوزن، ولكنه يسبب خفض الضغط أيضاً؟ وهل من الصحي تناول السوائل والماء والفاكهة مع الوجبة؟ أم بعدها أم قبلها؟ وبعد كم ساعة من الوجبة أستطيع النوم؟ أو آكل وجبة أخرى؟ وهل المكسرات مفيدة، ولا تؤدي لزيادة الوزن؟ وإذا كان كذلك، فكم حبة يتناول الشخص في اليوم؟

وجزاكم الله كل خير.

الإجابة:
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ نور حفظها الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد،،،

الإجابة بالتفصيل عن كل هذه الأسئلة تحتاج إلى كتاب، وبالتالي سوف نجيب عنها بنوع من الإجمال -إن شاء الله-، وبالقدر الذي يؤدي الغرض.

نعم، يفضل شرب الشاي الأخضر بدون سكر، أو تحليته بحبوب السكر الدايت، فهذا أفضل في الطعم، وفي ذات الوقت لا يضيف سعرات حرارية زائدة.

والحبوب في الوجه ليس لها علاقة بالتوابل والبهارات، ولكن لها علاقة بالوزن الزائد، حيث أن الوزن الزائد يرفع من معدل مقاومة الجسم لهرمون الأنسولين، المسؤول عن حرق وتخزين السكر، مما يؤدي إلى ارتفاع هرمون الأنسولين، وارتفاع هرمون الذكورة، وظهور بعض الشعر وحب الشباب في الوجه، والأكتاف أحياناً، وإنقاص الوزن هو الحل للتخلص من الحبوب.

والشاي يحول الحديد إلى مادة غير قابلة للامتصاص، ومدة ثلاث ساعات كافية لامتصاص الطعام من المعدة، ويشرب الشاي في القيلولة بعد الغداء.

وحساب السعرات الحرارية مسألة صعبة، ولكن الاعتماد على ما يسمى glycaemic index، وهو مؤشر نسبة السكر في الطعام، وفي أعلى هذا المؤشر التمر والعسل، في الأسفل الأعشاب الخضراء، ويأتي بعد ذلك القرنبيط والبروكلي، والخيار والجزر، والبرتقال والكمثرى، والعنب والتين، وهكذا كلما كان الطعم حلواً، كلما زادت نسبة السكر، وكلما قل الطعم، كلما قلت نسبة السكر، وبالتالي يمكنك حساب ما تأكلين، وما لا تأكلين.

والمخللات والأطعمة المالحة جيدة لرفع الضغط، وشرب الماء على الريق يعطي بعض الإحساس بالشبع، ويساعد على إنقاص الوزن، ولا يخفض في الضغط، ولا تجب شرب كل الكمية مرة واحدة بل بالتدريج، ويفضل شرب الماء بعد الوجبة، وكذلك تناول الفاكهة، ولكن ليس هناك ضرر من تناوله أثناء الطعام، والعشاء المبكر أفضل، والنوم بعد ساعتين إلى ثلاث حتى تفرغ المعدة من الطعام، وتكفي ثلاث وجبات في اليوم، مع الأخذ في الاعتبار نوعية الطعام، حتى لا يزيد الوزن.

والمكسرات طبعاً مفيدة، وتحتوي على كثير من الفيتامينات، والزيوت والأملاح المعدنية، ولكن بالكمية المعقولة، لأنها تدخل ضمن الاحتياج اليومي من السعرات الحرارية، والذي يصل للبالغين إلى 2000 سعرة حرارية، والمسألة تقديرية، ولا توزن بميزان الذهب.

وفقك الله لما فيه الخير.
السؤال:
السلام عليكم.

ممارسة الرياضة تكون بعد الأكل بوقت وقبله بوقت معين، لكن هل شرب القهوة أيضا لا بد من عدم ممارسة الرياضة بعدها أو قبلها بوقت؟

إذا كان نعم، فكم يكون الوقت قبل وبعد القهوة، يعني إذا أردت ممارسة الرياضة قبل شرب القهوة فكم من الوقت يكون فاصلا بينهما؟ وإن كان بعدها فكم من الوقت يكون فاصلا بينهما؟ علما أني أقصد بالرياضة رياضة المشي، وأقصد بالقهوة القهوة العربية.

وسؤالا آخرا: هل شرب القهوة قبل الأكل يقلل من الفوائد التي يستفيدها الجسم من الأكل؟ أم أنه ما دام أني شربتها قبل الأكل فلا ضرر، والضرر أن يكون بعد الأكل؟

الإجابة:
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ مدمن قهوة حفظه الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد،،،

القهوة والشاي من المنبهات التي تحتوي على مواد تنبه المخ، وقد تعود عليها الكثير من الناس، ولا علاقة بين شرب القهوة وممارسة الرياضة سواء قبل ذلك أو بعده، ويمكن القول أن شرب القهوة يعطي بعض النشاط للجسم يساعده على المشي الكثير فقط من هذه الناحية، إنما طبيا قبل وبعد الرياضة لا فرق.

كذلك الحال بالنسبة للأكل والمقصود بالضرر هو أن المنشطات من القهوة والشاي قد تؤثر في امتصاص مادة الحديد وتحولها إلى مادة غير قابلة للامتصاص، وبالتالي النصيحة بشرب العصائر وأكل الفاكهة بعد الأكل؛ لأن فيتامين (C) الموجود في العصائر يساعد على امتصاص الحديد من الجهاز الهضمي إلى الدم عكس شرب القهوة والشاي بعد الأكل؛ فإنه يقلل من امتصاص تلك المواد، ولكن لا يوجد ضرر مباشر خصوصا إذا كان الغذاء طعاما عاديا، ولا يوجد به بروتين حيواني مثلا.

ومن المهم عدم الإفراط في شرب القهوة حتى لا يؤدي ذلك إلى الأرق، وعدم النوم، خصوصا في الساعات المتأخرة من الليل، وإلى عدم التأثير على نبضات القلب، حيث إن الإفراط في شربها يؤدي إلى زيادة نبضات القلب عن المعدل المعروف، غير ذلك فلا بأس من شربها قبل وبعد الأكل وقبل وبعد الرياضة.

حفظك الله من كل مكروه وسوء ووفقك لما فيه الخير.