السؤال:
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.

أصبت بالتهاب البنكرياس مرتين في فترة حملي بطفلي قبل عام تقريبًا, وتم تشخيص الحالة أنها نتيجة لارتفاع نسبة الدهون في الدم, والتي يتم تراكمها في البنكرياس مما سبب التهابه.

وتكرر الالتهاب مرة أخرى قبل أسبوع, وتم تنويمي بالمشفى, والآن أتناول أدوية لخفض الكوليسترول لمدة شهر, أوصى بها الطبيب.

أخبرني الطبيب أن نسبة الدهون في الدم مرتفعة؛ نتيجة لعوامل وراثية فأنا لست بدينة, وزني 40 كيلوجرام فقط.

الأسئلة:

1/ هل يجب إعطائي دواء أستخدمه مدى الحياة للحفاظ علي نسبة الدهون منخفضة في الدم؟ أم علي اتباع حمية غذائية فقط؟

2/ في حال الحمية الغذائية أرجو نصحي ما الأطعمة التي يجب علي تجنبها؟ والتي يمكنني تناولها؟

3/ أرغب في زيادة وزني, فماذا علي أن أفعل؟ فالدهون ترتفع في الدم إذا اتبعت نظاما غذائيا لزيادة الوزن.

وجزاكم الله خيرًا.

الإجابة:
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ um حفظها الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد،،،

لابد وأن الدهون الثلاثية هي المرتفعة عندك, وسبب ارتفاعها عندك هو وراثي, وليس غذائيا, فأنت وزنك منخفض كما قلت, وفي مثل حالتك فإنه يجب أن تستمرى بتناول الدواء مدى الحياة.

وبالنسبة للحمية الغذائية فإنها تساعد, إلا أنها ليست كافية, وتكون الحمية باتباع التالي:

1) الابتعاد عن الأغذية الغنية بالدهون, والزيوت تماماً.
2) الابتعاد عن النشويات قدر الإمكان فهي تتحول إلى دهون أيضاً.
3) استبدال اللحوم بالأسماك, أو صدور الحبش, وصدور الدجاج, والأكلات البحرية.
4) الرياضة, وخصوصاً رياضة المشي.
5) الألياف والخضار, وخصوصاً الملفوف.
6) قشر التفاح.
7) تخفيف الوزن حتى ولو كان وزنك شبه طبيعي.
8) ابتعدي عن المأكولات الجاهزة, والمقالي.
9) ابتعدي عن الحلويات.
10) تناول بذر الكتان, والأوميجا 3 يساعد أيضاً.
11) أكثري من تناول الخضار المحتوية على الألياف, مثل: الجزر, نخالة القمح, الشوفان, اللفت, الزهرة, الملوخية, السبانخ, الخبيزة, البصل, الثوم, الكوسا, الباذنجان, البندورة, الخيار, الفقوس, البامية, الفاصولية الخضراء, الليمون, البرتقال, الجريب فروت, الكالمنتينا, وكل أنواع الحمضيات, والإكثار من الفواكه, الشومر, الجرجير, وبشكل عام كل الخضروات, ما عدا البقوليات.

وأما بالنسبة لزيادة الوزن فإنه عليك أن تتناولي الدواء الذي ينزل الدهون الثلاثية, فمعظم هذه الدهون تتشكل في الجسم بسبب العوامل الوراثية, ويمكنك إن تناولت الدواء, وزدت كمية الأطعمة, كالتالي؛ فإنه يمكن أن يزيد الوزن.

أما بالنسبة لتناول الطعام لزيادة الوزن, فإنه كالتالي:

ـ يفضل أكل وجبات صغيرة, ومتعددة, بدلًا من وجبات كبيرة وقليلة, فمثلاً: يحتاج النحيف إلى ثلاث وجبات رئيسة, وثلاث وجبات صغيرة، الأولى بين الفطور والغداء, والثانية بين الغداء والعشاء, والأخيرة قبل النوم.

ـ تناول الأطعمة الغنية بالطاقة كخليط الفواكه مع الحليب "كوكتيل", وخاصة كوكتيل الموز، والمعجنات كالفطائر والكعك.
ـ بدء الوجبة بالطبق الرئيس, وتأجيل السلطة والفاكهة لآخر الوجبة.
ـ تناول الفواكه والخضراوات التي لا بد منها لإمداد الجسم بالفيتامينات, والمعادن الضرورية للصحة.

ـ تناول العسل, وإضافته إلى الحليب والمشروبات الساخنة, وإضافة زيت الزيتون إلى السلطات.
ـ تناول المكسرات, والفواكه المجففة في الوجبات الصغيرة, أو إضافتها إلى السلطة والرز.
ـ تناول كوب من اللبن مع الغداء والعشاء.

ـ تجنب شرب الماء أثناء الوجبات؛ لأن ذلك يضعف الأنزيمات الهاضمة, ويعوق عملية الهضم، إلى جانب أنه يملأ المعدة, ويجعل النحيف يشعر بالشبع بسرعة.
ـ مضغ الطعام ببطء وبشكل كاف.
ـ ممارسة الرياضة بانتظام؛ فالرياضة تقوّي العضلات, وتجعل زيادة الوزن تتركز في العضلات بدلاً من زيادة الدهون, كما أنها تفتح الشهية, وتُقلل من تأثير الضغوط النفسية على الصحة العامة.

نرجو من الله لك الشفاء.