ギョギョッとサカナ★スター

『ギョギョッとサカナ★スター』は、NHK Eテレで2022年4月8日から放送されている教養番組である。

 概要 
不思議な魚の生態などをさかなクンのイラストやCTスキャンの画像、実際に魚釣りや解説した魚を食するなどの体験を交えて、やさしくおもしろく深掘りする番組。

2021年8月10日と2022年1月2日（『ギョギョッとサカナ★スター 〜新春はサケで、おめでとうギョざいます〜』）に特番として放送され、2022年4月改編よりレギュラー化された。

また、2022年5月8日から2023年3月19日まで、再編集版の『超ギョギョッとサカナ★スター』がNHK総合にて放送された。

2022年9月23日（19時30分 - 20時43分）には、NHK総合で特番が放送された。

 内容 
一般的な構成は、まず海岸で今回取り上げる魚についてさかなクンが香音（番組内では「シャーク香音さん」と呼ばれ、サメの帽子を被っている）に簡単な説明を行った後、ふたりは漁船に便乗して、定置網を引くのを手伝ったり、釣りをしたりして目的の魚を手に入れようとする。

その後、海岸に戻って、実際に魚の身体を見たり触ったりしながらその魚の詳しい解説を行う。また、ホワイトボードにイラストを描いての説明もあり、その際に書き込んだ漢字にはいつもふりがなをふってくれる。

次に、さかなクンの愛車「ギョギョッと号（軽トラ）」で水族館に移動し、飼育員の解説を聞きながら、生きた魚の姿を見たり餌をやったりして更にその生態を理解していく。途中、「黒ずくめの男たち」から送られてきたＣＴスキャンの映像で体の内部構造（骨格など）も知ることができる。

なお、さかなクンはしばしば駄洒落を口にするが、そのたびに音楽と共にその駄洒落が再生される。

ふたりは再び「ギョギョッと号」に乗って（シャーク香音さんはルームミラー越しにウィンクする）料理店や鮮魚店に移動し、その回の魚を料理してもらって味わう。ふたりが調理を手伝うことも多い。

海岸に戻り、さかなクンが大きな布に描いた魚のイラストを披露して番組が終わる。

 出演者 

 MC 
 さかなクン（ハコフグ）
 香音（サメ）

 ナレーター 
 横田栄司
 藤原竜也（『超ギョギョッとサカナ★スター』2022年10月16日放送回 - 2024年9月20日放送回、横田の体調不良に伴う代役）

 ゲスト 
 森田釣竿（浦安市で三代続く鮮魚店の店主）（マグロ）
 木村佳乃（ミノカサゴ）　
 合原明子（NHKアナウンサー）（アカメバル）
 甲本ヒロト（カブトガニ）
 堀内健（海神ネプチューン）

 スタッフ 
 監修 - 三宅裕志
 撮影 - 小口修一
 音声 - 佐藤大地
 映像技術 - 鮫島要
 映像デザイン 倉持叡子
 編集 - 渡辺信行
 音響効果 - 松本彩希
 取材 - 中野雄飛
 ディレクター - 廣岡知人
 プロデューサー - 斉藤久剛
 制作協力 - テレビマンユニオン
 制作 - NHKエンタープライズ
 制作統括 - 杉浦大悟、片山淳一
 制作・著作 - NHK
 主題歌 - ザ・クロマニヨンズ「イノチノマーチ」

 放送時間 

 Eテレ 
 ギョギョッとサカナ★スター
 金曜日 19時25分 - 19時55分（再放送：土曜日 9時30分 - 10時）
 ギョふんでサカナ★スター
 水曜日 16時35分 - 16時40分（再放送：金曜日 6時50分 - 6時55分）

 総合 
 超ギョギョッとサカナ★スター
 日曜日 18時5分 - 18時43分（2022年5月8日 - 2023年3月19日）
 関西2府4県のみ2022年10月から『まいど!修繕屋です』（18時5分 - 18時35分）に差し替えているため、放送されなかった日があった。

 放送リスト 
『ギョふんでサカナ★スター』の初放送日は、基本的に『ギョギョッとサカナ★スター』の初放送日の翌日である（例外は（）に記述）。2023年度以降の初放送日は、『ギョギョッとサカナ★スター』のもの。
+ 2022年度 サブタイトル 初放送日 ギョギョッとサカナ★スター 超ギョギョッとサカナ★スター イシガキフグ 2022年4月8日 2022年5月15日 エイ 2022年4月15日（2022年3月14日） 2022年5月22日 ワカサギ 2022年4月22日（2022年3月19日） 2022年6月19日 ハコフグ 2022年5月6日（2022年3月14日） 2022年6月5日 タチウオ 2022年5月13日（2022年3月14日） 2022年6月26日 クニマス 2022年5月20日（2022年3月16日） 2022年9月25日 ウツボ 2022年6月3日 2022年5月8日 サバ 2022年6月10日（2022年3月15日） 2022年7月24日 アンコウ 2022年6月17日 2022年6月12日 アイゴ 2022年7月1日 2022年12月4日 ウグイ 2022年7月8日 2022年11月13日 コブダイ 2022年7月15日 2022年5月29日 夏休み 磯の生き物さがし 2022年7月22日 2022年7月17日 スズキ 2022年8月5日 2022年12月11日 ヒラメ 2022年8月12日 2022年7月10日 ボラ 2022年8月19日 2022年7月3日 イワシ 2022年9月2日 マダイ 2022年9月9日 2023年1月8日 シロギス 2022年9月16日 メバル 2022年9月30日 2022年9月11日 イワナ 2022年10月7日 マダコ 2022年10月14日 2022年8月28日 アオリイカ 2022年10月21日 2022年9月4日 クラゲ 2022年11月4日 2022年10月16日 タツノオトシゴ 2022年11月11日 2022年10月23日 サケ 2022年11月18日 アカハタ 2022年12月2日 2022年11月20日 徹底比較! マアナゴとヌタウナギ（前編） 2022年12月9日 2022年10月30日 徹底比較! マアナゴとヌタウナギ（後編） 2022年12月16日 2022年11月6日 ウマヅラハギ 2022年12月23日 2023年3月12日 日本人が大好き マグロの謎 2023年1月5日（放送なし） ハゼ 2023年1月6日 2022年12月18日 イシダイ 2023年1月13日 2022年11月27日 ホウボウ 2023年1月20日 2023年1月15日 ヤガラ 2023年2月10日 2023年1月22日 ゴンズイ 2023年2月3日 2023年1月29日 シログチ 2023年2月17日 2023年2月5日 ブリ 2023年3月3日 2023年2月12日 マトウダイ 2023年3月10日 2023年2月19日 知られざる絶品魚介 2023年3月17日（2023年3月18日2023年3月25日） 2023年2月26日 さかなクン×甲本ヒロト ～魚の魅力 虫の魅力～ 2023年3月24日（放送なし） 2023年3月5日
+ 2023年度以降 サブタイトル 初放送日協力水族館 マアジ 2023年4月7日ー キンメダイ 2023年4月14日アクアワールド・大洗 タカアシガニ 2023年4月21日沼津港深海水族館 金魚 2023年5月5日パウパウアクアガーデン カレイ 2023年5月12日アクアワールド・大洗 ブダイ 2023年5月19日 チゴダラ 2023年6月2日 クロダイ 2023年6月9日オニオコゼ2023年6月16日ギンブナ2023年6月23日ヒイラギ2023年7月7日マゴチ2023年7月14日ドジョウ2023年7月21日さいたま水族館メダカ2023年8月4日埼玉県水産流通センターイセエビ2023年8月11日”渚の駅”たてやま 海辺の広場オオカミウオ2023年8月16日夏休みスペシャル さかなクン特別授業2023年8月18日アブラボウズ2023年8月22日ウナギ2023年9月1日水産技術研究所ウミタナゴ2023年9月8日横浜・八景島シーパラダイスシイラ2023年9月15日名古屋港水族館クサフグ2023年9月22日中央水族館ホヤ2023年10月6日仙台うみの杜水族館コロダイ2023年10月13日名古屋港水族館テナガエビ2023年10月20日井の頭自然文化園カゴカキダイ2023年11月10日鳥羽水族館アイナメ2023年11月17日仙台うみの杜水族館タナゴ2023年12月1日ナマズ2023年12月8日シマアジ2023年12月15日アコヤガイ2023年12月22日みんな大好き！沖縄サメスペシャル2023年12月27日沖縄美ら海水族館マグロ2024年1月5日サンマ2024年1月12日アクアマリンふくしまアカアマダイ2024年1月19日横浜・八景島シーパラダイスコイ2024年2月2日さいたま水族館クロホシイシモチ2024年2月9日キチジ2024年2月16日アクアマリンふくしまタカノハダイ2024年3月1日メダイ2024年3月8日イズカサゴ2024年3月15日横浜・八景島シーパラダイスメジナ2024年3月22日ヤリイカ2024年3月30日ダンゴウオ2024年4月5日クエ2024年4月12日水族館へLet'sギョ―！さかなクン特別授業2024年4月19日横浜・八景島シーパラダイス挑戦！釣り＆はく製づくり2024年5月4日特別授業IN名古屋2024年5月10日ギマ2024年5月17日ウニ2024年5月24日ナマコ2024年6月7日西海国立公園 九十九島水族館 海きららニザダイ2024年6月14日“渚の駅”たてやま 海辺の広場妖怪×魚　不思議な関係2024年6月21日シャコ2024年7月5日名古屋港水族館イカナゴ2024年7月12日玉野市立玉野海洋博物館セトダイ2024年7月19日玉野市立玉野海洋博物館イトウ2024年8月13日北の大地の水族館タナカゲンゲ2024年8月16日鳥取県立境港水産物地方卸売市場ヒメジ2024年8月23日名古屋港水族館オオカミウオ2024年9月6日アカザエビ2024年9月13日沼津港深海水族館アカグツ/ミドリフサアンコウ2024年9月20日沼津港深海水族館シュモクザメ2024年10月4日葛西臨海水族園イタチザメ/ジンベエザメ2024年10月11日沖縄美ら海水族館イサキ2024年10月18日“渚の駅”たてやま 海辺の広場コノシロ2024年11月1日葛西臨海水族園イラ2024年11月8日“渚の駅”たてやま 海辺の広場ハモ2024年11月15日町なか水族館ギョギョタウンハス2024年11月22日琵琶湖博物館絶品魚介スぺシャル　南国編2024年12月6日沖縄美ら海水族館ビワマス2024年12月13日琵琶湖博物館ケムシカジカ2024年12月20日アクアマリンふくしまサケの仲間たち2025年1月3日栃木県なかがわ水遊園エビスダイ2025年1月10日アクアワールド・大洗マダラ2025年1月13日マリンピア日本海・のとじま水族館 カツオ2025年1月17日アクアマリンふくしま特別授業 IN石巻2025年1月24日ちりめんじゃこモンスター（ カタクチイワシ ）2025年2月7日アクアワールド・大洗アユ2025年2月14日栃木県なかがわ水遊園ホッケ2025年2月21日アクアワールド・大洗ガザミ（ワタリガニ）2025年3月7日仙台うみの杜水族館クサウオ2025年3月14日仙台うみの杜水族館ベニズワイガニ2025年3月21日鳥取県立境港水産物地方卸売市場ミノカサゴ2025年4月4日葛西臨海水族園イトヒキアジ2025年4月11日仙台うみの杜水族館イボダイ2025年4月18日葛西臨海水族園ホタルイカ2025年5月2日魚津水族館チカメキントキ2025年5月9日仙台うみの杜水族館ホンモロコ2025年5月16日琵琶湖博物館、滋賀県水産試験場

 関連書籍 
 さかなクン『さかなクンのギョギョッとサカナ★スター図鑑』講談社〈講談社 MOOK〉、2022年9月28日発売、