ピエール・プロブスト（Pierre、Probst, 1913年12月6日ー2007年4月12日）は、フランスの絵本作家。「カロリーヌ」シリーズで知られる。

概略
当時はドイツ領だったミュルーズに生まれる。実家は絹織物に絵を描く仕事。美術学校に学び、1930年代にリヨンへ移り、絵画、写真編集などをする。第二次世界大戦ではフランス軍に従軍、ドイツ軍の捕虜となるが脱走し、リヨンとパリへ戻り、アシェット社で働く。1955年から自分の娘でお転婆なシモーヌをモデルとした「カロリーヌ」シリーズを作成する。

日本語訳
『カロリーヌとおともだち』(オールカラー版世界の童話)土家由岐雄,福島のり子文. 小学館, 1967
『カロリーヌの月旅行』(オールカラー版世界の童話 土家由岐雄, 福島のり子 文. 小学館, 1967
『カロリーヌのせかいのたび』(オールカラー版世界の童話 土家由岐雄, 福島のり子 文. 小学館, 1968
『カロリーヌのぼうけん』(オールカラー版世界の童話 土家由岐雄 等文, 小学館, 1971 
『ファンファンとこうのとり』(世界の絵本 フランス) 那須辰造訳. 講談社, 1971 
『ファンファンとふね』(世界の絵本 ; フランス) 那須辰造 訳. 講談社, 1971
『ファンファンとやぎ』(世界の絵本 ; フランス) 那須辰造 訳. 講談社, 1971
『ファンファンとやまかじ』(世界の絵本 ; フランス) 那須辰造 訳. 講談社, 1971
『ユーピーのぼうけん』(カロリーヌの絵本 ; 1) 浜名宏等訳. 小学館, 1975
『プーフのおるすばん』(カロリーヌの絵本 ; 2) 木島和子等訳. 小学館, 1975 
『チムはめいたんてい』(カロリーヌの絵本 ; 3) 榊原晃三等訳. 小学館, 1975
『おおかみなんてこわくない』(カロリーヌの絵本 ; 4) 木島和子 等訳. 小学館, 1975
『だれかぼくとあそんでよ』(カロリーヌの絵本 ; 5) 木島和子 等訳. 小学館, 1975
『うみへいったユーピー』(カロリーヌの絵本 ; 6) 木島和子 等訳. 小学館, 1975
『どうぶつえんのユーピー』(カロリーヌの絵本 ; 9) 木島和子, 榊原晃三 訳. 小学館, 1976.1
『プーフとくろちゃん』(カロリーヌの絵本 ; 7) 木島和子, 榊原晃三 訳. 小学館, 1976.2 
『ピポのきしゃりょこう』(カロリーヌの絵本 ; 11) 木島和子,浜名宏 訳. 小学館, 1976.4 
『ふうせんにのったチム』(カロリーヌの絵本 ; 10) 榊原晃三, 浜名宏 訳. 小学館, 1976.4 
『カロリーヌのクリスマス』 (カロリーヌの絵本 ; 13) 木島和子, 浜名宏 訳. 小学館, 1976.6 
『ユーピーは1ねんせい』(カロリーヌの絵本 ; 15) 榊原晃三, 浜名宏 訳. 小学館, 1976.6 
『カロリーヌむかしのくにへ』 (カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 1998.5 
『カロリーヌのゆきあそび』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 1998.6 
『カロリーヌパリへいく』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 1998.8 
『カロリーヌはめいたんてい』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 1998.8 
『カロリーヌのクリスマス』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 1999.11 
『カロリーヌのだいパーティー』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 1999.4 
『カロリーヌのじどうしゃレース』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 1999.4 
『カロリーヌといなかのべっそう』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 1999.5 
『カロリーヌとなぞのいし』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 1999.5 
『カロリーヌカナダへいく』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 1999.6 
『カロリーヌとおしごとロボット』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 1999.6 
『カロリーヌぼくじょうへいく』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 1999.7 
『カロリーヌとふねのたび』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 1999.7
『カロリーヌインドへいく』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 1999.8 
『カロリーヌのサイクリング』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 1999.8 
『カロリーヌのうじょうへいく』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 2000.4 
『カロリーヌのカーニバル』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 2000.4 
『カロリーヌとおうさまケーキ』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 2000.5 
『カロリーヌとなぞのしま』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 2000.5 
『カロリーヌエジプトへいく』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 2000.6 
『カロリーヌとブムせんにん』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 2000.6 
『カロリーヌとびょうきのティトス』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 2000.7 
『カロリーヌうまにのる』 (カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 2000.7 
『カロリーヌのひっこし』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 2000.8 
『カロリーヌとやどなしさん』(カロリーヌとゆかいな8ひき)山下明生訳. BL出版, 2000.8 
『カロリーヌとユピーいっしょにあそぼう』(カロリーヌプチえほん)山下明生訳. BL出版, 2004.4 
『プフとノワローたのしいキャンプ』(カロリーヌプチえほん)山下明生訳. BL出版, 2004.4 
『ユピーがっこうへいく』(カロリーヌプチえほん)山下明生訳. BL出版, 2004.5 
『ボビーとともだちグリゼット』(カロリーヌプチえほん)山下明生訳. BL出版, 2004.5 
『プフとユピーのボクシング』 (カロリーヌプチえほん)山下明生訳. BL出版, 2004.6 
『ピポはりっぱなひつじかい』(カロリーヌプチえほん)山下明生訳. BL出版, 2004.6 
『プフとノワローのいえづくり』(カロリーヌプチえほん)山下明生訳. BL出版, 2004.7 
『カロリーヌとユピーうみへいく』(カロリーヌプチえほん)山下明生訳. BL出版, 2004.7 
『ユピーどうぶつえんへいく』(カロリーヌプチえほん)山下明生訳. BL出版, 2004.8 
『ボビーとやぎのエグランチーヌ』(カロリーヌプチえほん)山下明生訳. BL出版, 2004.8 
『プフとノワローゆきやまへいく』(カロリーヌプチえほん)山下明生訳. BL出版, 2004.9 
『プフとユピーのクリスマス』(カロリーヌプチえほん)山下明生訳. BL出版, 2004.9 
『カロリーヌはめいコーチ』(カロリーヌとゆかいな8ひき) 山下明生 やく. BL出版, 2009.4 
『カロリーヌとまほうのやさい』(カロリーヌとゆかいな8ひき) 山下明生 やく. BL出版, 2009.5 
『カロリーヌとネスこのゆうれい』(カロリーヌとゆかいな8ひき) 山下明生 やく. BL出版, 2009.6
『カロリーヌはベビーシッター』(カロリーヌとゆかいな8ひき) 山下明生 やく. BL出版, 2009.7 
『カロリーヌえいがをとる』 (カロリーヌとゆかいな8ひき) 山下明生 やく. BL出版, 2009.8