あっさりしょこ（1994年〈平成6年〉10月19日 - ）は、日本のストリーマー、料理人、芸能人、YouTuber。主にYouTube、Twitchにおいてゲーム実況動画の投稿や配信を行っている。また芸名はドラゴン金木。血液型はB型。

 概要 
2018年頃までは主にニコニコ動画にて字幕動画や一部実況動画、生放送の切り抜きを投稿するほか生放送を行っていたが、現在は主にYouTubeで様々なゲームの配信や実況動画の投稿を行っている。

2016年12月にDead by Daylight（以下、DbD）の殺人鬼の中でも癖が強く、扱い難いとされるナースを使いこなす「Rank 1」シリーズ動画の投稿を始め、ゲーム実況者として人気を集めるようになる。プレイスタイルのほか、声とトークに特徴がある。

YouTubeのチャンネル登録者数は2018年10月に10万人、2019年9月に20万人、2020年8月に30万人、2022年5月に40万人を記録している。また、配信時はYouTubeの急上昇（ゲーミング）に掲載されることもある。

「あっさりしょこ」という名前は、ニコニコのアカウントを作る際、近くにあったチョコレート菓子「あっさりショコラ」をもじったもの。名前の語感から女性と間違われることがあるが男性である。ニコニコでは一時「八丁味噌」名義で活動していた。

使用している黄色いハゲ頭が舌を出しているキャラクターは、脱出ゲーム「実家が罠だらけ」に登場する物体「へんなの」をオマージュしたもの。

 動画・配信 
 ゲーム実況
DbDを中心に実況動画を投稿している。配信では、DbDの他にAPEX LEGENDS等のFPSを始め様々なゲームを実況している。通常の配信のほか企画配信を行うことがあり、直近では2020年1月に、桃太郎電鉄USAで負けた罰ゲームとして、DbDにおいて全ての殺人鬼で生存者を全滅する企画を実施、同時視聴者数3万人を達成。同月11日には、Twitterで「#全キラー連続全滅」がトレンド入りした。同企画の動画は、2020年8月に100万再生を記録している。

2017年投稿期間ゲーム配信サイト投稿方法備考2月18日、20日、3月21日Shadowverseニコニコ配信2月18日～4月11日Z1 Battle Royaleニコニコ配信2月26日～4月2日ゼルダの伝説 時のオカリナニコニコ配信3月23日～8月4日Aragamiニコニコ動画4月10日～4月24日、12月8日RUSTニコニコ・YouTube配信・動画4月22日～12月27日PlayerUnknown's Battlegroundsニコニコ・YouTube配信・動画一部凪兄・ほるちんと共同実況5月22日～12月22日LITTLE NIGHTMARES-リトルナイトメア-ニコニコ動画5月30日～6月11日ファイナルファンタジーXニコニコ配信6月28日、12月2日Mr. President!ニコニコ配信7月9日～7月12日バイオハザード リベレーションズ2ニコニコ・YouTube配信7月29日～11月11日零 濡鴉ノ巫女ニコニコ・YouTube配信・動画8月9日、10日INSIDEニコニコ・YouTube配信・動画9月9日～10月6日ゼルダの伝説 風のタクトニコニコ配信GC10月7日～10月16日風来のシレン SFCニコニコ・YouTube配信11月15日～2018年1月15日ウィッチャー3 ワイルドハントニコニコ配信
2018年投稿期間ゲーム配信サイト投稿方法備考1月3日Mr. President!ニコニコ配信1月3日～1月10日Getting Over It with Bennett Foddyニコニコ・YouTube配信1月11日、5月26日RUSTYouTube・ニコニコ動画・配信1月26日～6月8日モンスターハンター：ワールドYouTube配信2月3日、4月18日、24日、28日、5月15日、12月14日PlayerUnknown's BattlegroundsYouTube・ニコニコ配信2月10日～3月18日ドラゴンクエストXI 過ぎ去りし時を求めてYouTube配信3月26日、27日Five Nights at Freddy'sYouTube配信4月4日～5月20日UNDERTALEYouTube動画・配信4月4日、5月26日フォートナイトYouTube・ニコニコ配信4月28日～4月30日人狼ジャッジメントニコニコ配信5月13日、15日DEATHGARDENYouTube動画・配信5月16日～5月20日風来のシレン SFCニコニコ配信5月27日～6月27日DARK SOULSYouTube配信Remastered6月9日Raftニコニコ配信6月19日ウィッチャー3 ワイルドハントニコニコ配信6月26日～7月27日、12月14日～2019年1月3日BloodborneYouTube配信7月6日60 Seconds!YouTube動画7月22日Soul at StakeYouTube動画8月21日～8月31日ぼくのなつやすみ2 海の冒険篇ニコニコ・YouTube配信8月1日～8月21日大神YouTube配信PC9月3日SCUMニコニコ配信9月5日～10月30日DARK SOULS IIYouTube配信PS410月11日～11月7日デトロイト ビカム ヒューマンYouTube動画11月15日DELTARUNEYouTube動画11月22日AkinatorYouTube動画12月18日～2019年1月11日コール オブ デューティ ブラックオプス4YouTube配信11月5日～12月7日、12月15日DARK SOULS IIIYouTube配信12月26日～12月30日桃太郎電鉄16 北海道大移動の巻!YouTube配信
2019年投稿期間ゲーム配信サイト投稿方法備考1月12日DARK SOULS IIYouTube配信1月19日～2月9日、3月1日RUSTYouTube・ニコニコ動画・配信1月26日～3月1日バイオハザード RE:2YouTube配信2月21日、12月20日BloodborneYouTube配信4月27日～7月23日、12月20日SEKIRO: SHADOWS DIE TWICEYouTube配信5月16日～6月8日、9月21日ドラゴンクエストキャラクターズ トルネコの大冒険3 不思議のダンジョンYouTube配信6月24日～8月5日ドラゴンクエストVIII 空と海と大地と呪われし姫君YouTube配信8月14日～9月17日ぼくのなつやすみ2 海の冒険篇ニコニコ・YouTube配信8月23日PacifyYouTube配信10月6日～12月18日MinecraftYouTube配信一部ちくのぼと共同実況10月11日Drunken FistYouTube配信11月17日GOLD EXPRESSYouTube配信11月25日～12月19日ポケットモンスター ソード・シールドYouTube配信シールド12月22日ARKYouTube配信
2020年投稿期間ゲーム配信サイト投稿方法備考1月1日～14日桃太郎電鉄USAYouTube配信1月10日、4月21日The ForestOPENREC.tv配信柏木べるくらと共同実況1月3日～4日、1月14日、4月15日ドラゴンクエストキャラクターズ トルネコの大冒険3 不思議のダンジョンYouTube配信1月20日～2月25日デトロイト ビカム ヒューマンYouTube配信2周目3月21日～7月3日、12月21日あつまれ どうぶつの森YouTube・OPEN REC.tv配信3月23日桃太郎電鉄16 北海道大移動の巻!OPENREC.tv配信柏木べるくら・ちくのぼと共同実況4月6日～14日ファイナルファンタジーXYouTube配信PS24月18日、19日RUSTニコニコ・YouTube配信5月3日DeceitOPENREC.tv配信柏木べるくら・フルコン・EXAM・れぷちん・ちくのぼと共同実況5月19日～6月4日ライフ イズ ストレンジYouTube・OPENREC.tv配信5月31日、6月25日、7月31日世界のアソビ大全51OPENREC.tv配信フルコン・EXAM・ちくのぼと共同実況6月16日～6月20日ライフ イズ ストレンジ ビフォア ザ ストームYouTube配信6月22日～7月10日ライフ イズ ストレンジ2YouTube配信The Awesome Adventures of Captain Spirit含む6月30日Golf It!OPENREC.tv配信フルコン・EXAMと共同実況7月4日～MinecraftOPENREC.tv配信フルコン・EXAMと共同実況7月28日Bad Guys at SchoolOPENREC.tv配信フルコン・EXAMと共同実況8月3日、30日Left 4 Dead 2OPENREC.tv配信柏木べるくら・フルコン・EXAMと共同実況8月8日Project WinterOPENREC.tv配信柏木べるくら・フルコン・EXAM・れぷちん・ちくのぼと共同実況8月9日～9月27日Fall Guys: Ultimate KnockoutYouTube配信8月24日ヒューマン フォール フラットOPENREC.tv配信フルコン・EXAM・まおと共同実況9月7日ピクトセンスOPENREC.tv配信フルコン・EXAM・まお・5月病マリオと共同実況9月8日～9月26日ドラゴンクエストモンスターズ テリーのワンダーランド RETROYouTube配信9月18日寿司打YouTube動画10月11日The SurvivalistsOPENREC.tv配信フルコン・EXAMと共同実況11月13日～12月16日ゼルダの伝説 ブレス オブ ザ ワイルドYouTube配信12月3日～12月17日桃太郎電鉄 〜昭和 平成 令和も定番!〜YouTube配信12月21日～2021年1月5日RaftYouTube配信

2021年ゲーム配信サイト投稿方法備考Golf It!OPENREC.tv配信SPYGEA・EXAMと共同実況VISAGEYouTube配信人喰いの大鷲トリコYouTube配信MinecraftYouTube・OPENREC.tv配信一部フルコン・EXAMと共同実況DEVOUROPENREC.tv配信フルコン・EXAM・まおと共同実況Cooking SimulatorYouTube配信ValheimYouTube配信帰ってきた魔界村YouTube配信Rock SimulatorYouTube配信J・モリアーティの暗躍OPENREC.tv配信GM：テラゾー、PL：フルコン・EXAM・まおSIRENYouTube配信桃太郎電鉄 〜昭和 平成 令和も定番!〜YouTube配信鬼武者YouTube配信Nintendo Switchバイオハザード RE:3YouTube配信NKODICEYouTube動画ファイナルファンタジーXIIOPENREC.tv配信漢字テストYouTube動画GAMEDESIGNPlayerUnknown's BattlegroundsYouTube動画Splatoon2YouTube動画・配信スーパーマリオパーティOPENREC.tv配信フルコン・EXAM・まおと共同実況PacifyOPENREC.tv配信フルコン・EXAM・まおと共同実況CRAFTSMANYouTube動画あつまれ どうぶつの森YouTube動画Ultimate Chicken HorseOPENREC.tv配信フルコン・EXAM・まおと共同実況クレヨンしんちゃん 「オラと博士の夏休み」〜おわらない七日間の旅〜YouTube配信世界のアソビ大全51YouTube動画せどまいりYouTube配信Gartic PhoneOPENREC.tv配信フルコン・EXAM・まお・五月病まりおと共同実況Pokémon UNITEOPENREC.tv配信フルコン・EXAM・まお・towacoと共同実況DeceitOPENREC.tv配信フルコン・EXAM・れぷちん・ちくのぼ・柏木べるくらと共同実況零－刺青ノ聲－YouTube配信ファイナルファンタジーXIVOPENREC.tv配信Back 4 BloodYouTube・OPENREC.tv配信フルコン・EXAM・柏木べるくら、SPYGEA・EXAMと共同実況RaftYouTube配信ポケットモンスター ブリリアントダイヤモンドYouTube配信風来のシレン2YouTube配信PropnightYouTube動画一部フルコン・EXAM・柏木べるくらと共同実況

2022年ゲーム配信サイト投稿方法備考Rock SimulatorYouTube配信MinecraftOPENREC配信フルコン・EXAMと共同実況Jump KingYouTube配信DEVOUROPENREC.tv配信フルコン・EXAM・まおと共同実況マーダーミステリー 狂気山脈 陰謀の分水嶺OPENREC.tv配信調査員役。GM: しょぼすけ、PL:フルコン・EXAM・まお・柏木べるくらやわらかあたま塾 いっしょにあたまのストレッチYouTube配信Back 4 BloodYouTube配信フルコン・EXAM・柏木べるくらと共同実況SIREN2YouTube配信Dread HungerOPENREC.tv配信フルコン・EXAM・柏木べるくら・ちくのぼ・トシゾー・れぷちん・まお・ざわ氏・しょぼすけ・towaco・湯毛と共同実況マーダーミステリー 狂気山脈 星ふる天辺OPENREC.tv配信調査員役。GM: しょぼすけ、PL:フルコン・EXAM・まお・柏木べるくらDead by Daylight MobileYouTube配信フルコン・EXAM・柏木べるくら・れぷちんと共同実況ライフ イズ ストレンジ トゥルー カラーズYouTube配信エルデンリングYouTube配信マーダーミステリー 狂気山脈 薄明三角点OPENREC.tv配信調査員役。GM: しょぼすけ、PL:フルコン・EXAM・まお・柏木べるくらドキドキ文芸部!YouTube配信プラスRaftYouTube配信一部フルコン・EXAM・まおと共同実況みんなのリズム天国YouTube配信リトルナイトメア2YouTube配信7 Days to DieYouTube配信Spy RumbleOPENREC.tv配信フルコン・EXAM・柏木べるくら・ちくのぼ・まお・ざわ氏・しょぼすけと共同実況マーダーミステリー 皆既月食 -but not Lunar Eclipse-OPENREC.tv配信海洋研究者役。GM:しょぼすけ、PL:フルコン・EXAM・まお・柏木べるくらVALORANTYouTube配信Splatoon3YouTube・OPENREC.tv配信・動画一部フルコン・EXAM・まおと共同実況バイオハザード7 レジデント イービルYouTube配信Splatoon2OPENREC.tv配信フルコン・EXAM・まおと共同実況ファイナルファンタジーYouTube配信ファイナルファンタジーIIYouTube配信ファイナルファンタジーIIIYouTube配信ファイナルファンタジーIVYouTube配信バイオハザード RE:バースOPENREC.tv配信フルコン・EXAM・まおと共同実況ファイナルファンタジーVYouTube配信ポケットモンスター スカーレットYouTube配信PhasmophobiaOPENREC.tv配信Dark and DarkerYouTube配信

2023年ゲーム配信サイト投稿方法備考ファイナルファンタジーVIYouTube配信

 その他
不定期に雑談、料理、ファッションショーの配信や、歌の動画を投稿している。直近では、優里のドライフラワーのカバーを投稿した。

 出演 
 インターネット番組
 レギュラー番組
 Blood Party Friday（2019年12月13日～現在、OPENREC公式番組。MC）
 特別番組
 エーペックスレジェンズ Nintendo Switch版 配信記念特番（2021年3月6日、OPENREC公式番組）
 オンラインイベント
 クーちゃん☆ねる主催マイクラ肝試し～2022年宇宙の旅～（2022年9月16日～25日。フルコン・EXAM・まおと出走）
 オフラインイベント
 CyberZ主催Blood Party Friday ファンミーティング（2022年3月6日、豊洲PIT。MC）
 CyberZ主催Blood Party Friday ファンミーティング（2022年12月10日、Zepp Namba。MC）
配信者ハイパーゲーム大会 (2023年3月25日・26日、OPENREC.tv　幕張メッセ)）
第2回配信者ハイパーゲーム大会 (2024年3月16日・17日、OPENREC.tv)
VERSUS esports（2025年3月8日・9日、OPENREC.tv）

 大会
 CyberZ主催eスポーツ大会「STREAMER PARK SEASON1 feat. DeToNator」（2021年1月16、17日。チームSPYGEAの一員として出場）
 Gero主催お祭り大会「Gero CUP supported by BPF」（2021年6月6日。加藤純一チームの一員として出場）
 CyberZ主催エンジョイカスタム大会「狩野英孝とSPYGEAの」（2022年3月8日。TEAM4として出場）