カキノキ属（カキノキぞく、学名: Diospyros）は、カキノキ科の属の一つである。落葉広葉高木樹、常緑広葉高木樹、低木樹、草本となる種があり、その種の数は700種以上にもなる。大半の種は熱帯地方を原産地とするが、温帯地帯を生育地とするものもある。カキノキ属の樹木には、硬く重量がある黒色の木材（黒檀）として、または、果樹として（カキノキなど）利用されるものがある。一部は観賞植物として利用されている。

分類
Diospyros の名は、古代ギリシャの言葉「Dios」() と「pyros」() に由来する。文字通りの意味は、「ゼウスの小麦」であるが、「聖なる果実」または「神聖な食品」も意味する。Diospyrosの名前は、マメガキ（Diospyros lotus）に対して命名された。

カキノキ属は大きな属であり、推定された種の数は資料によりさまざまである。キューガーデンのリストには、シノニムなどを含めて1000種以上が含まれているが、実際は700種以上であると考えられている。

 花の形態 
雌雄異株または雌雄同株であり、新枝の葉腋に単生する。雄花は集散花序をつくることがある。がくは3 - 7裂し、毛があり、雌花では花後やや大きくなって離脱せずに残る。花冠は先が3 - 7裂し、裂片は包旋状に並ぶ。雄花の雄ずいは通常8 - 16個で花序筒の基部につく。花糸は葯より短い。雌花の雄ずいは退化している。子房は、円錐形または球形であり、花柱は1 - 4個で下部で合生する。子房の室は、花柱の倍数で胚珠が各室に1個ずつか、花柱と同数で胚珠が各室に2個である。

生態系
カキノキ属の樹木は、ハワイのマウイ・ヌイの低地の乾燥した森林地帯、 カスピ海のヒルカニアン混成林、Kathiarbar-Girの乾燥した落葉林、ルイジアード諸島の熱帯雨林、マダガスカルの低地林 、ニューギニアのマングローブ林、インドのナルマダ谷の乾燥した落葉広葉樹林、西ガーツ山脈南部にある熱帯雨林などの生態系において重要な樹木である。未熟の果実には、豊富なタンニンを含み、これによりほとんどの草食動物が食べられる事を防いでいるが、熟したときは、アダースダイカー（Cephalophus adersi）などの多くの動物によって食べられる。

 病害虫 
カキノキ属の葉は以下に示すようなチョウ目の幼虫の食料となっている。

 ヒトリガ科
 Eupseudosoma aberrans
 Eupseudosoma involutum 
 Hypercompe indecisa
 シャクガ科
 Gymnoscelis rufifasciata 
 イラガ科
 イラガ
 シジミチョウ科
 Neopithecops zalmora 
 タテハチョウ科
 Charaxes khasianus
 Dophla evelina 
 ヤママユガ科
 Actias luna
 Callosamia promethea
 Citheronia regalis
 ハマキガ科:
 Cnephasia jactatana 

Diospyros hispida、カキ (Diospyros kaki)、マメガキ (Diospyros lotus)、Diospyros texana、ボンベイコクタン（Diospyros melanoxylon）などの多くのカキノキ属に感染するsac fungus、 Pseudocercospora kaki は、褐斑病の原因菌であり、経済的な被害を及ぼす。

利用

カキノキ属には、食用の果実（カキ）またはその木材（黒檀）として商業的に重要な種が数種類ある。木材としては、本黒檀（Diospyros ebenumなど）、縞黒檀（striped ebony）、カラマンダー材（Calamander wood）(Diospyros celebica、 Diospyros munなど）がある。

ボンベイコクタンの葉は、南アジアのとよばれるタバコの包み紙に使用される。いくつかの種は医薬品の原料として使用され、Diospyros leucomelasは、汎用性の高い医療化合物であるベツリン酸が得られる。ハチは、花粉を媒介する昆虫として中心的な役割ではないが、プランテーションでは、カキノキ属の植物は、蜜の源となる植物であることもある。 マクルア（Diospyros mollis）はベトナムのタンチャウ（Tân Châu / 新洲）にて、有名な黒色の絹織物（lãnh Mỹ A）の染料に使われる。

カキノキ属の木は、紋章としても多く使用されている。インドネシアでは、Diospyros celebicaは、中部スラウェシ州の、Diospyros macrophyllaは、西ヌサ・トゥンガラ州の木である。ヤエヤマコクタン（Diospyros ferrea）は、沖縄県石垣市の花である。タイ王国では、カバイロクロガキ（Diospyros decandra）は、チャンタブリー県とナコーンパトム県の木である。インドガキ（Diospyros malabarica）は、アーントーン県の花である。

カキノキ属の植物の抽出物は、新しい抗ウイルス治療として提案されている。

ケガキ（Diospyros discolor）の葉には、イソアルボリノールメチルエーテル（シリンドリン) および脂肪酸エステルであるα- およびβ-アミリンが含まれている。イソアルボリノールメチルエーテルとアミリン混合物は、大腸菌（Escherichia coli）、緑膿菌（Pseudomonas aeruginosa）、カンジダ菌（Candida albicans）、黄色ブドウ球菌（Staphylococcus aureus）、白癬菌（Trichophyton mentagrophytes）に対する抗菌活性を示した。抗炎症と鎮痛作用の特性は、アミリン混合物を分離することで示されている。

主な種

 A 
 Diospyros abyssinica () 
 Diospyros acuminata () 
 Diospyros alatella 
 Diospyros andamanica () 
 Diospyros areolata - マプラップ
 Diospyros atrata () 
 Diospyros attenuata 
 Diospyros australis () – Yellow Persimmon, Black Plum, "grey plum"

 B 
 Diospyros beccarioides 
 Diospyros borneensis 
 Diospyros britannoborneensis 
 Diospyros burmanica - ビルマコクタン
 Diospyros buxifolia () 

 C 
 Diospyros candolleana 
 Diospyros cauliflora 
 Diospyros celebica – Makassar Ebony
 Diospyros chaetocarpa 
 Diospyros chamaethamnus – Sand Apple
 Diospyros clementium 
 Diospyros confertiflora () 
 Diospyros cordata () 
 Diospyros coriacea 
 Diospyros crassiflora – アフリカエボニン
 Diospyros crockerensis 
 Diospyros curranii 

 D 
 Diospyros daemona 
 Diospyros decandra – カバイロクロガキ
 Diospyros dichrophylla () De 
 Diospyros dictyoneura 
 Diospyros diepenhorstii 
 Diospyros discocalyx 
 Diospyros discolor - ケガキ

 E 
 Diospyros ebenum ex – コクタン
 Diospyros ehretioides ex – タイコクタン
 Diospyros elliptifolia 
 Diospyros eriantha ex – ヤワラケガキ
 Diospyros eucalyptifolia 
 Diospyros euphlehia 
 Diospyros evena 
 Diospyros everettii 

 F 
 Diospyros fasciculosa 
 Diospyros ferox 
 Diospyros ferrea () - ヤエヤマコクタン
 Diospyros ferruginescens 
 Diospyros foxworthyi 
 Diospyros frutescens 
 Diospyros fusiformis 

 G - J 
 Diospyros gracilipes 
 var. velutipes 
 Diospyros hallieri 
 Diospyros havilandii 
 Diospyros hebecarpa ex 
 Diospyros hillebrandii () 
 Diospyros hirsuta - カラマンダマラム
 Diospyros insularis – Papua Ebony 
 Diospyros japonica & – リュウキュウマメガキ
 f. pseudolotus – ウスゲシナノガキ

 K - L 
 Diospyros kaki – カキノキ
 var. sylvestris – ヤマガキ
 Diospyros keningauensis 
 Diospyros korthalsiana 
 Diospyros kurzii – フイリコクタン
 Diospyros lanceifolia 
 Diospyros lateralis 
 Diospyros lotus – マメガキ
 Diospyros lunduensis 
 Diospyros lycioides – Bushveld Bluebush
 subsp. guerkei () De 
 subsp. nitens ( ex ) De 
 subsp. sericea () De 

 M 
 Diospyros mabacea () – Red-fruited Ebony
 Diospyros macrophylla 
 Diospyros maingayi () 
 Diospyros malabarica () – ベンガルガキ
 Diospyros maritima - リュウキュウガキ
 Diospyros marmorata – Marblewood Ebony, "marblewood"
 Diospyros melanoxylon – ボンベイコクタン
 Diospyros melanoxylon var. tupru|var. tupru () 
 Diospyros mespiliformis ex – アフリカガキ
 Diospyros mindanaensis - アタアタ
 Diospyros iospyros mollis - マクルア
 Diospyros montana -ヤマコクタン
 Diospyros morrisiana - トキワガキ
 Diospyros mun ex – Mun Ebony
 Diospyros muricata 

 N -O 
 Diospyros neurosepala 
 Diospyros nigra () - ブラックサポテ
 Diospyros oldhamii - オルドガキ
 Diospyros oleifera - アブラガキ
 Diospyros oligantha 
 Diospyros oocarpa 
 Diospyros oppositifolia 
 Diospyros ovalifolia 

 P 
 Diospyros papuana ex - ニューギニアコクタン
 Diospyros parabuxifolia 
 Diospyros pendula ex - バランカット
 Diospyros penibukanensis 
 Diospyros pentamera () & – Myrtle Ebony, Grey Persimmon, Black Myrtle, Grey Plum
 Diospyros perfida 
 Diospyros pilosanthera - シマコクタン
 Diospyros piscicapa 
 Diospyros plectosepala 
 Diospyros puncticulosa 
 Diospyros pyrrhocarpa 

 Q - R 
 Diospyros quaesita - アカコクタン
 Diospyros rhombifolia - ロウヤガキ
 Diospyros ridleyi 
 Diospyros rigida 
 Diospyros rufa 

 S 
 Diospyros sandwicensis () 
 Diospyros seychellarum () 
 Diospyros siamang 
 Diospyros simaloerensis 
 Diospyros singaporensis 
 Diospyros squamifolia 
 Diospyros styraciformis & 
 Diospyros subrhomboidea & 
 Diospyros subtruncata 
 Diospyros sulcata 
 Diospyros sumatrana 
 Diospyros tessellaria – Mauritius Ebony

 T - W 
 Diospyros texana – Texas Persimmon, Mexican Persimmon, "black persimmon"
 Diospyros thwaitesii () 
 Diospyros tuberculata 
 Diospyros ulo 
 Diospyros venosa ex 
 Diospyros venosa var. olivacea|var. olivacea ( & ) 
 Diospyros virginiana – アメリカガキ
 Diospyros walkeri () 
 Diospyros wallichii & 
 Diospyros whyteana () – Cape Ebony

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