新潟市の経済（にいがたしのけいざい）は、新潟県新潟市の市域における経済および産業の状況である。

当記事では、新潟市域における経済・産業の状況を日本標準産業分類に基づいて記載。新潟市域に本社を置く企業について、特に記載がない企業は中央区に本社が所在する。

 概要 

 経済状況 
新潟市は、周辺地域とともに新潟都市圏を形成しているが、2005年（平成17年）3月の合併により、主な通勤・通学圏内の市町村が新潟市へ編入されたため、市域人口と比べて都市圏人口はそれほど大きくない。2000年国勢調査の統計値をもとにした都市圏人口は、都市雇用圏（10%通勤圏）で約95万人、10%通勤・通学圏 で約99万人となっている。1.5%都市圏では約135万人。

以上のような定期的な人の移動を基準にした都市圏に対し、不定期的な人の移動、すなわち経済圏人口は約150万人規模と言われている。これらは既存政令市に比べて小さいが、全中核市よりは大きい。

市内にはかつて新潟証券取引所があった。主に県内主要企業の株式の売買が行われていたが、2000年（平成12年）3月に東京証券取引所に統合され閉鎖した。

古町のオフィスビルは、21階建のNEXT21を除けば10階建て前後の中低層ビルが主流である。対して新潟駅に近く眺望が良い信濃川沿いの地区では、1970年代中盤からマンションなどの高層建築が相次いで建設されている。2000年代中盤には当時の景気回復傾向と政令市特需、さらには都心回帰現象もあいまって中心部の各地区で中高層マンションの建設が活発化した。

 新潟市の業務管轄地域 
新潟市は、本州日本海側で最大規模の都市である。所属する地方としては、中部地方（社会科・地理での分類）、北陸地方（五畿七道の分類）、関東甲信越地方（経済ブロックの分類）、信越地方（郵政関係）、北信越地方（衆議院比例代表区）、東北地方（国土形成計画法による分類）などが見られ、「北陸地方」または「信越地方」の場合に地方を管轄する業務中枢が置かれている。（→甲信越地方、中部地方#地方内の分類、新潟県なども参照）。

新潟市の政令市移行後は、歴史的につながりの深い山形県の庄内地方・置賜地方、福島県の会津地方などの隣接地域に経済圏をはじめとした影響拡大が起きることが期待されたが、2012年（平成24年）秋、新潟市内の3つの商工会議所（新潟商工会議所、亀田商工会議所、新津商工会議所）は、市域の経済活動について「政令市移行による経済効果を享受しているという実感に乏しい」と指摘し、新潟市に対し経済施策の強化などを引き続き要望している。

 市内総生産 
+ 市内総生産額項目実数（億円）構成比（%）対前年度増加率（%）市内総生産額29,682 - △1.7産業分類別生産額30,755 - △1.7第一次産業4201.4△8.2第二次産業5,35817.4△2.3第三次産業24,97881.2△1.5+ 経済活動別生産額項目実数（億円）構成比（%）対前年度増加率（%）第一次産業4201.4△8.2農業396 - △9.5林業3 - 3.8水産業21 - 24.2第二次産業5,358 - △2.3鉱業990.33.3製造業3,74312.22.0建設業1,5164.9△11.9第三次産業24,978 - △1.5電気・ガス・水道業6642.2△0.1卸売・小売業4,13213.4△12.9金融・保険業1,8045.9△1.2不動産業4,44414.51.4運輸・通信業2,0606.70.2サービス業7,03422.9△0.8政府サービス生産者4,08913.34.3対家計民間非営利サービス生産者7502.410.4
 ※平成18年度データ、新潟市総務部「新潟市の市民経済計算」より

 第一次産業 

 農業 
新潟市は信濃川と阿賀野川の二大河川の下流部に位置し、平地が多く、海岸部には砂丘が発達している。市域の約半分を水田・田畑などの農地が占めており、農業も基幹産業の一つとなっている。

市域内の農家の戸数は13,797戸（2005年）で、耕地面積は34,100ha（2008年）にのぼる。特に水田面積は29,400ha（同）と全国の市町村で最も広く、静岡県、鳥取県、高知県の各県全体のそれを大きく上回っている。農業産出額は655.3億円（2006年）で全国市町村3位、政令市としてはトップと群を抜いている。また食料自給率は63%（2005年）で、こちらも政令市としては最も高い。

こうした背景から新潟市は「田園型政令市」を標榜し、都市の将来像として、高次都市機能と豊かな農業資源とを融合させた「食と花の都 ～日本一豊かでにぎわいのある大農業都市～」を目指している。

市域では様々な農作物が栽培されている。このうち、収穫量もしくは出荷量が全国市町村10位以内に達しているものは下記の通り。
品目全国市町村順位収穫量（出荷量）市内の主な産地参考米（水稲）収穫量 1位144,700t市内全域2位: 大仙市（秋田県）76,900tチューリップ（切花）出荷量 1位13,300千本北区、江南区、秋葉区、南区、西区2位: 深谷市（埼玉県）12,900千本チューリップ（球根）出荷量 1位7,390千球北区、江南区、秋葉区、南区、西区2位: 砺波市（富山県）6,210千球花木（鉢物）出荷量 1位11,800千鉢東区、江南区、秋葉区2位: 田原市（愛知県）4,410千鉢枝豆収穫量 2位2,560t秋葉区、南区、西区1位: 鶴岡市（山形県）3,790tナシ（日本梨）収穫量 2位8,760t江南区、南区、西蒲区1位: 福島市（福島県）13,200tユリ（球根類）出荷量 3位1,880千球江南区、秋葉区1位: 和泊町（鹿児島県）4,130千球ダイコン収穫量 5位28,494t北区、西区1位: 三浦市（神奈川県）74,603tカブ収穫量 6位2,900t西区1位: 柏市（千葉県）15,000tナシ（西洋梨）収穫量 6位959t江南区、南区、西蒲区1位: 天童市（山形県）3,740tスイカ収穫量 7位12,900t北区、西区、西蒲区1位: 植木町（熊本県）20,200t
※平成18年 農林水産省 農林水産関係市町村別データより

この他栽培されている農作物のうち、出荷量が多いものは下記の通り。
品目収穫量（出荷量）市内の主な産地参考大豆1,450t秋葉区、南区、西蒲区 葉たばこ971t北区、西区、西蒲区 トマト4,850t北区、南区、西蒲区 なす1,950t北区、江南区 きゅうり4,670t北区、南区、西蒲区 食用菊（カキノモト）- t南区 桃1,310t南区、西蒲区 柿2,870t秋葉区、西蒲区主に「八珍柿」と呼ばれる平核無柿を栽培。秋葉区に八珍柿の原木が存在するぶどう1,670t江南区、南区 メロン- t北区、西区、西蒲区 
※平成18・19年 新潟農林水産統計年報より

 漁業 
新潟市は日本海に面し、信濃川と阿賀野川の二大河川が流れる地形もあいまって、古くから漁業も盛んである。

 海面漁業 
新潟港西港区の万代島には漁港区が設けられ、沿岸漁業・沖合漁業の基地となっている他、下越地方の海面漁業の中枢機能が置かれている。その他、市域には下記の4箇所の漁港が所在し、いずれも沿岸漁業を行っている。新潟漁業協同組合は、市域を含む下越全域と中越全域の漁業を管轄している。

 第1種漁港（新潟市が管理）
 松浜漁港: 北区の阿賀野川右岸河口部、新井郷川分水路河口部
 新川漁港（五十嵐新川漁港）: 西区の新川河口部
 巻漁港 : 西蒲区越前浜

 第2種漁港（新潟県が管理）
 間瀬漁港 : 西蒲区間瀬

 内水面漁業 
一方、内水面漁業は信濃川、阿賀野川の2河川と中央区の鳥屋野潟、西区の佐潟、御手洗潟の3湖沼が主な漁場となっている。年間の漁獲高は150t前後とごく小規模だが、信濃川ではサケの種苗生産を行っており、毎年稚魚の放流が行われている。

 第二次産業 

 鉱業 
市域周辺には古くから原油（油田）、天然ガス（ガス田）の滞留層が存在することが知られている。

秋葉区新津地区南東部の丘陵周辺には新津油田が存在し、古くから原油の採取が行われ、明治時代からは近代化が進んで機械掘りによる採掘が始まり、旧新津市には大手・中小を含め多くの事業者が油井や製油所を置き、大正時代には国内随一の産油量を記録した。しかし戦後は資源の枯渇から撤退が相次ぎ、1996年（平成8年）に全ての採掘を終え生産を停止している。1950年代以降には東新潟油ガス田や阿賀沖油ガス田に代表される大型油田の開発が進捗した。また新潟港の西港区には大手2社が大規模な石油精製プラントを置き、県内産原油や輸入原油の精製が行われていた。原油の年間輸入量は1960年代の約400万klをピークに、その後は設備の老朽化やコスト増などによって漸減し、1999年（平成11年）に相次いで精製業務を取り止めている。

また海岸線沿いや水田地帯では、地下水に溶融する水溶性天然ガスを分離して採取する小規模なガス井が稼働し、旧農村部では天然ガスを自家採取して使用する家庭が多く見られた。また新潟交通では戦後のエネルギー供給不足を賄うため、市内を走る路線バスの燃料として自社採取した天然ガスを1947年（昭和22年）から約12年間にわたって使用していた。しかし深刻な地盤沈下の進行によって1950年代後半からはガスの採取規制が執られ、1970年（昭和45年）からは自家用ガス井の使用も原則禁止された（この間、編入市域でも1963年から1978年にかけて規制条例が設けられている）。現在内陸部では県内外の数社が北区松浜・南浜地区、東区木戸地区、中央区関屋地区、西区黒埼地区などにガス井を設けて天然ガスの採取を続けているが、県・市は地盤沈下を防止するため、事業者に対してガス採取後の地下水を帯水層に還元圧入することを義務付けている。この地下水から三菱ガス化学の連結子会社の東邦アーステックが国内生産量の8%にあたるヨウ素を製造している。

 建設業 
 福田組
 本間組
 キタック（建設コンサルタント）

 製造業 
機械工業、金属工業、製紙業、化学工業、食品製造業など多種多様な工業が盛んであり、北陸工業地域の中核となっている。

「平成20年工業統計調査」によると、新潟市の事業所数（従業者4人以上）は1,281、従業者数は39,603人、製造品出荷額等は1兆1,168億円で、日本海側の市町村では富山市と並ぶ規模を有する。

 石油ファンヒーター : ダイニチ工業（南区）
 焼結製品 : ダイヤメット（東区）
 仏壇 : 吉運堂、鈴木仏壇店、福宝（すべて南区）
 造船 : 新潟造船（中央区）
 工作機械・射出成形機 : ニイガタマシンテクノ（東区）
 エレクトロケミカル材料 : ナミックス（北区）
 工業用ミシン部品 : 佐文工業所（江南区）
 電源製品・LED照明 : 新潟電子工業（南区）

 食料品製造業 
 餅 : サトウ食品（東区）
 米菓 : 亀田製菓（江南区）、栗山米菓（北区）、三幸製菓（北区）、末広製菓（西蒲区）
 和菓子 : 丸屋本店、大阪屋（東区）
 アイスクリーム : セイヒョー（北区）
 醤油 : 菱山六醤油（北区）、石山味噌醤油（南区）
 蒲鉾 : 伏見蒲鉾（北区）、一正蒲鉾（東区）、大長蒲鉾、竹徳かまぼこ、マルス蒲鉾工業、大富
 麺 : 関本製麺製粉工場、丸栄製粉（江南区）、坂井製粉製麺（東区）
 パン : 山重（西蒲区）
 日本酒 : 石本酒造（越乃寒梅の蔵元、江南区）
 ビール : エチゴビール、新潟麦酒　（すべて西蒲区）
 ワイン : カーブドッチ（欧州ぶどう栽培研究所）、ドメーヌ・ショオ、フェルミエ、カンティーナ・ジーオセット（セトワイナリー）　（すべて西蒲区）

 印刷・同関連業 
 第一印刷所
 タカヨシ