第21回アカデミー賞（だい21かいアカデミーしょう）は、1948年の映画を対象としており、授賞式は1949年3月24日に行われた。司会はジョージ・モンゴメリーが務めた。

史上初めて、非ハリウッド製作である『ハムレット』が作品賞を受賞した。また、ローレンス・オリヴィエが監督賞と演技賞に同時ノミネートされたが、これも初めてのことである。

『黄金』のハンフリー・ボガートは男優賞にノミネートすらされなかったが、これはアカデミー賞史上最大の汚点のひとつであるという意見も存在する。

今回より新たに衣裳デザイン賞が設置された。

 受賞とノミネート一覧 

太文字のものが受賞である。
 作品賞 監督賞 『ハムレット』
 『ジョニー・ベリンダ』
 『赤い靴』
 『蛇の穴』
 『黄金』 ジョン・ヒューストン – 『黄金』
 アナトール・リトヴァク – 『蛇の穴』
 ジーン・ネグレスコ – 『ジョニー・ベリンダ』
 ローレンス・オリヴィエ – 『ハムレット』
 フレッド・ジンネマン – 『山河遥かなり』 主演男優賞 主演女優賞 ローレンス・オリヴィエ – 『ハムレット』
 リュー・エアーズ – 『ジョニー・ベリンダ』
 モンゴメリー・クリフト – 『山河遥かなり』
 ダン・デイリー – When My Baby Smiles at Me
 クリフトン・ウェッブ – 『愉快な家族』 ジェーン・ワイマン – 『ジョニー・ベリンダ』
 イングリッド・バーグマン – 『ジャンヌ・ダーク』
 オリヴィア・デ・ハヴィランド – 『蛇の穴』
 アイリーン・ダン – 『ママの想い出』
 バーバラ・スタンウィック – 『私は殺される』 助演男優賞 助演女優賞 ウォルター・ヒューストン – 『黄金』
 チャールズ・ビックフォード – 『ジョニー・ベリンダ』
 ホセ・フェラー – 『ジャンヌ・ダーク』
 オスカー・ホモルカ – 『ママの想い出』
 セシル・ケラウェイ – 『幸福の森』 クレア・トレヴァー – 『キー・ラーゴ』
 バーバラ・ベル・ゲデス – 『ママの想い出』
 エレン・コービイ – 『ママの想い出』
 アグネス・ムーアヘッド – 『ジョニー・ベリンダ』
 ジーン・シモンズ – 『ハムレット』 原案賞 脚色賞 『山河遥かなり』 – リチャード・シュヴァイザー、デイヴィッド・ウェクスラー
 『ルイジアナ物語』 – ロバート・フラハティ、フランセス・フラハティ
 『裸の町』 – マルヴィン・ウォルド
 『赤い河』 – ボーデン・チェイス
 『赤い靴』 – エメリック・プレスバーガー 『黄金』 – ジョン・ヒューストン
 『異国の出来事』 – チャールズ・ブラケット、ビリー・ワイルダー、リチャード・L・ブリーン
 『ジョニー・ベリンダ』 – アレン・ヴィンセント、イルムガード・フォン・クーベ
 『山河遥かなり』 - リチャード・シュヴァイザー、デイヴィッド・ウェクスラー
 『蛇の穴』 – ミレン・ブレンド、フランク・パートス 長編ドキュメンタリー映画賞 短編ドキュメンタリー映画賞 The Secret Land – O. O. Dull
 The Quiet One – ジャニス・ローブ Toward Independence
 Heart to Heart
 Operation Vittles 短編実写映画賞（一巻） 短編実写映画賞（二巻） Symphony of a City – エドマンド・H・リーク
 Annie Was a Wonder – ハーバート・モールトン
 Cinderella Horse – ゴードン・ホリングゼッド
 So You Want to Be on the Radio – ゴードン・ホリングゼッド
 You Can't Win – ピート・スミス Seal Island – ウォルト・ディズニー 
 Calgary Stampede – ゴードン・ホリングゼッド
 Going to Blazes – ハーバート・モーガン
 Samba-Mania – ハリー・グレイ
 Snow Capers – トーマス・ヘッド 短編アニメ賞 『台所戦争』 – フレッド・クインビー
 『ミッキーとあざらし』 – ウォルト・ディズニー
 Mouse Wreckers – エドワード・セルザー
 Robin Hoodlum – ユナイテッド・プロダクションズ・オブ・アメリカ
 ドナルドとアリの王国– ウォルト・ディズニー ドラマ・コメディ音楽賞 ミュージカル音楽賞 『赤い靴』 – ブライアン・イースデイル
 『ハムレット』 – ウィリアム・ウォルトン
 『ジャンヌ・ダーク』 – ヒューゴー・フリードホーファー
 『ジョニー・ベリンダ』 – マックス・スタイナー
 『蛇の穴』 – アルフレッド・ニューマン 『イースター・パレード』 – ジョニー・グリーン、ロジャー・イーデンス
 『皇帝円舞曲』 – ヴィクター・ヤング
 『踊る海賊』 – レニー・ヘイトン
 『洋上のロマンス』 – レイ・ハインドーフ
 When My Baby Smiles at Me – アルフレッド・ニューマン 歌曲賞 録音賞 "" （『腰抜け二挺拳銃』） – ジェイ・リビングストン（作詞・作曲）、レイ・エバンズ（作詞・作曲）
 "For Every Man There is a Woman" （『迷路』） – ハロルド・アーレン（作曲）、レオ・ロビン（作詞）
 "It's Magic" （『洋上のロマンス』） – ジュール・スタイン（作曲）、サミー・カーン（作詞）
 "This is the Moment" （That Lady in Ermine） – フレデリック・ホランダー（作曲）、レオ・ロビン（作詞）
 "The Woody Woodpecker Song" （『』） – ラメイ・イドリス（作詞・作曲）、ジョージ・ティブルズ（作詞・作曲） 『蛇の穴』 – 20世紀フォックス・スタジオ・サウンド部
 『ジョニー・ベリンダ』 – ワーナー・ブラザース・サウンド部
 Moonrise – リパブリック・スタジオ・サウンド部 美術監督賞（白黒） 美術監督賞（カラー） 『ハムレット』 – 美術: ロジャー・K・ファー、装置: カーメン・ディロン
 『ジョニー・ベリンダ』 – 美術: ロバート・M・ハース、装置: ウィリアム・O・ウォレス 『赤い靴』 – 美術: ハイン・ヘックロス、装置: アーサー・ローソン
 『ジャンヌ・ダーク』 – 美術: リチャード・デイ、装置: エドウィン・ケーシー・ロバーツ、ジョセフ・キッシュ 撮影賞（白黒） 撮影賞（カラー） 『裸の町』 – ウィリアム・H・ダニエルズ
 『異国の出来事』 – チャールズ・ラング
 『ママの想い出』 – ニコラス・ムスラカ
 『ジョニー・ベリンダ』 - テッド・マッコード
 『ジェニイの肖像』 – ジョセフ・オーガスト 『ジャンヌ・ダーク』 – ウィントン・C・ホック、ジョセフ・ヴァレンタイン、ウィリアム・V・スコール 
 『ワイオミングの緑草』 - チャールズ・クラーク
 『カルメン』 – ウィリアム・スナイダー
 『三銃士』 – ロバート・プランク 衣裳デザイン賞（白黒） 衣裳デザイン賞（カラー） 『ハムレット』 – ロジャー・K・ファース
 B.F.'s Daughter – アイリーン 『ジャンヌ・ダーク』 – ドロシー・ジーキンス、カリンスカ
 『皇帝円舞曲』 – イーディス・ヘッド、ジャイル・スティール 編集賞 特殊効果賞 『裸の町』 - ポール・ウェザーワックス
 『ジャンヌ・ダーク』 - フランク・サリヴァン
 『ジョニー・ベリンダ』 - デイヴィッド・ワイスバート
 『赤い河』 - クリスチャン・ナイビー
 『赤い靴』 - レジノルド・ミルズ 『ジェニイの肖像』 – ポール・イーグラー、J・マクミラン・ジョンソン、ラッセル・シェアマン、クラレンス・スリファー、チャールズ・フリーマン、ジェームス・G・スチュワート
 『海の呼び声』 – Ralph Hammeras、フレッド・サーセン、エドワード・スナイダー、ロジャー・ヒーマン

 アカデミー名誉賞 
 シド・グローマン
 アドルフ・ズーカー
 ウォルター・ウェンジャー

 外国語映画賞 
 『聖バンサン』（）

 アカデミー子役賞 
 イワン・ヤンドル

 アービング・G・タルバーグ賞 
 ジェリー・ウォルド

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