第63回アカデミー賞（だい63かいアカデミーしょう）は1991年3月25日に発表・授賞式が行われた。

 式典 
シュライン・オーディトリアムで行われた第63回アカデミー賞授賞式は、ケヴィン・コスナーの『ダンス・ウィズ・ウルブズ』が7部門を受賞した。しかし演技部門はすべて別々の作品から選ばれ、特に助演女優賞を受賞したウーピー・ゴールドバーグは、アフリカ系アメリカ人女性のとしては受賞として二人目（一人目は1939年のハティ・マクダニエル）となり、話題となった。

また、ビリー・クリスタルはこの授賞式の司会で後にエミー賞を受賞した。

日本と関連のある出来事として、日系人監督スティーヴン・オカザキの『収容所の長い日々/日系人と結婚した白人女性』が短編ドキュメンタリー映画賞を受賞した。

 候補と受賞の一覧 
太字は受賞である。
また、以下での人名表記は
 作品の日本語公式情報およびAMPAS公式サイトの日本版とWOWOWによる授賞式放送での表記に準ずる。
 見当たらない場合はデータベースサイトなどを参考。
 それでもない場合は英語表記のままとする。
 作品賞 監督賞 『ダンス・ウィズ・ウルブズ』 – ジム・ウィルソン、ケヴィン・コスナー 
 『レナードの朝』 – ウォルター・F・パークス、ローレンス・ラスカー
 『ゴースト/ニューヨークの幻』 – リサ・ウィンスタイン
 『ゴッドファーザー PART III』 – フランシス・フォード・コッポラ
 『グッドフェローズ』 – アーウィン・ウィンクラー ケヴィン・コスナー – 『ダンス・ウィズ・ウルブズ』
 フランシス・フォード・コッポラ – 『ゴッドファーザー PART III』
 スティーヴン・フリアーズ – 『グリフターズ/詐欺師たち』
 バーベット・シュローダー – 『運命の逆転』
 マーティン・スコセッシ – 『グッドフェローズ』 主演男優賞 主演女優賞 ジェレミー・アイアンズ – 『運命の逆転』 
 ケヴィン・コスナー – 『ダンス・ウィズ・ウルブズ』
 ロバート・デ・ニーロ – 『レナードの朝』
 ジェラール・ドパルデュー – 『シラノ・ド・ベルジュラック』
 リチャード・ハリス – 『ザ・フィールド』 キャシー・ベイツ – 『ミザリー』
 アンジェリカ・ヒューストン – 『グリフターズ/詐欺師たち』
 ジュリア・ロバーツ – 『プリティ・ウーマン』
 メリル・ストリープ – 『ハリウッドにくちづけ』
 ジョアン・ウッドワード – 『ミスター&ミセス・ブリッジ』 助演男優賞 助演女優賞 ジョー・ペシ – 『グッドフェローズ』
 ブルース・デイヴィソン – 『ロングタイム・コンパニオン』
 アンディ・ガルシア – 『ゴッドファーザー PART III』
 グラハム・グリーン – 『ダンス・ウィズ・ウルブズ』
 アル・パチーノ – 『ディック・トレイシー』 ウーピー・ゴールドバーグ – 『ゴースト/ニューヨークの幻』
 アネット・ベニング – 『グリフターズ/詐欺師たち』
 ロレイン・ブラッコ – 『グッドフェローズ』
 ダイアン・ラッド – 『ワイルド・アット・ハート』
 メアリー・マクドネル – 『ダンス・ウィズ・ウルブズ』 脚本賞 脚色賞 『ゴースト/ニューヨークの幻』 – ブルース・ジョエル・ルービン
 『アリス』 – ウディ・アレン
 『わが心のボルチモア』 – バリー・レヴィンソン
 『グリーン・カード』 – ピーター・ウィアー
 『メトロポリタン』 – ホイット・スティルマン 『ダンス・ウィズ・ウルブズ』 – マイケル・ブレイク
 『レナードの朝』 – スティーヴン・ザイリアン
 『グッドフェローズ』 – ニコラス・ピレジー、マーティン・スコセッシ
 『グリフターズ/詐欺師たち』 – ドナルド・E・ウェストレイク
 『運命の逆転』 – ニコラス・カザン 外国語映画賞 編集賞 『ジャーニー・オブ・ホープ』 (スイス) – サヴィアー・コラー 
 『シラノ・ド・ベルジュラック』 (フランス) – ジャン＝ポール・ラプノー 
 『菊豆』 (中国) – 張芸謀、楊鳳良
 『ナスティ・ガール』 (ドイツ) – ミヒャエル・セントフレーベン 
 『宣告』 (イタリア) – ジャンニ・アメリオ 『ダンス・ウィズ・ウルブズ』 – ニール・トラヴィス
 『ゴースト/ニューヨークの幻』 – ウォルター・マーチ
 『ゴッドファーザー PART III』 – バリー・マルキン、リサ・フラックマン、ウォルター・マーチ
 『グッドフェローズ』 – セルマ・スクーンメイカー
 『レッド・オクトーバーを追え!』 – デニス・ヴァークラー、ジョン・ライト 長編ドキュメンタリー映画賞 短編ドキュメンタリー映画賞 American Dream – バーバラ・コップル、アーサー・コーン
 Berkeley in the Sixties – マイケル・キッチェル
 Building Bombs – マーク・モリ、スーザン・ロビンソン
 Forever Activists: Stories from the Veterans of the Abraham Lincoln Brigade – ジュディス・モンテル
 Waldo Salt: A Screenwriter's Journey – ロバート・ヒルマン、ユージン・カー 『収容所の長い日々/日系人と結婚した白人女性』 – スティーヴン・オカザキ
 Burning Down Tomorrow – キット・トーマス
 Chimps: So Like Us – カレン・グッドマン、カーク・サイモン 
 Journey into Life – デレク・ブロムホール
 Rose Kennedy: A Life to Remember – フリーダ・リー・モック、テリー・サンダース 短編実写映画賞 短編アニメ映画賞 『ザ・ランチデート』 – アダム・デヴィッドソン
 Bronx Cheers – レイモンド・デ・フェリッタ、マシュー・グロス 
 Dear Rosie – ピーター・カッタネオ、バーナビー・トンプソン
 Senzeni Na? (What Have We Done?) – ベルナルド・ホッファ、アンソニー・E・ニコルズ
 12:01 PM – ヘンリー・アン・リップス、ジョナサン・ヒープ 『快適な生活〜ぼくらはみんないきている〜』 – ニック・パーク
 『チーズ・ホリデー』 – ニック・パーク
 Grasshoppers (Cavallette) – ブルーノ・ボゼット 作曲賞 歌曲賞 『ダンス・ウィズ・ウルブズ』 – ジョン・バリー
 『わが心のボルチモア』 – ランディ・ニューマン
 『ゴースト/ニューヨークの幻』 – モーリス・ジャール
 『ハバナ』 – デイヴ・グルーシン
 『ホーム・アローン』 – ジョン・ウィリアムズ ｢スーナー・オア・レイター｣（『ディック・トレイシー』） – スティーヴン・ソンドハイム (作詞・作曲)
 "Blaze of Glory"（『ヤングガン2』） – ジョン・ボン・ジョヴィ (作詞・作曲)
 "I'm Checkin' Out"（『ハリウッドにくちづけ』） – シェル・シルヴァスタイン (作詞・作曲)
 "Promise Me You'll Remember"（『ゴッドファーザー PART III』） – カーマイン・コッポラ (作曲)、ジョン・ベティス (作詞)
 "Somewhere in My Memory"（『ホーム・アローン』） – ジョン・ウィリアムズ (作曲)、レスリー・ブリッカス (作詞) 音響編集賞 録音賞 『レッド・オクトーバーを追え!』 – セシリア・ホール、ジョージ・ウォーターズ二世
 『フラットライナーズ』 – チャールズ・L・キャンベル、リチャード・フランクリン
 『トータル・リコール』 – スティーヴン・H・フリック 『ダンス・ウィズ・ウルブズ』 – ジェフリー・パーキンス、ビル・W・ベントン、グレゴリー・ワトキンス、ラッセル・ウィリアムズ二世
 『デイズ・オブ・サンダー』 – チャールズ・ウィルボーン、ドナルド・O・ミッチェル、リック・クライン、ケヴィン・オコネル
 『ディック・トレイシー』 – トーマス・コージー、クリス・ジェンキンス、デヴィッド・E・キャンベル、ダグ・ヘムフィル
 『レッド・オクトーバーを追え!』 – リチャード・ブライス・グッドマン、リチャード・オーヴァートン、ケヴィン・F・クレアリー、ドン・ベースマン
 『トータル・リコール』 – ネイソン・ストール、マイケル・J・コフート、カルロス・デラリオス、アーロン・ローチン 美術賞 撮影賞 『ディック・トレイシー』 – リチャード・シルバート (美術)、リック・シモンズ (装置)
 『シラノ・ド・ベルジュラック』 – エジオ・フリジェリオ (美術)、ジャック・ルークセル (装置)
 『ダンス・ウィズ・ウルブズ』 – ジェフリー・ビークロフト (美術)、リサ・ディーン (装置)
 『ゴッドファーザー PART III』 – ディーン・タヴォウラリス (美術)、ゲイリー・フェティス (装置)
 『ハムレット』 – ダンテ・フェレッティ (美術)、フランチェスカ・ロー・シャイボ (装置) 『ダンス・ウィズ・ウルブズ』 – ディーン・セムラー
 『わが心のボルチモア』 – アレン・ダヴィオー
 『ディック・トレイシー』 – ヴィットリオ・ストラーロ
 『ゴッドファーザー PART III』 – ゴードン・ウィリス
 『ヘンリー&ジューン/私が愛した男と女』 – フィリップ・ルースロ メイクアップ賞 衣裳デザイン賞 『ディック・トレイシー』 – ジョン・カリオン・ジュニア、ダグ・ドレクスラー
 『シラノ・ド・ベルジュラック』 – ミシェル・バーク、ジャン＝ピエール・エイシェンヌ
 『シザーハンズ』 – ヴィ・ネイル、スタン・ウィンストン 『シラノ・ド・ベルジュラック』 – フランカ・スカルシャピノ
 『わが心のボルチモア』 – グロリア・グレシャム
 『ダンス・ウィズ・ウルブズ』 – エルザ・ザンパレッリ
 『ディック・トレイシー』 – ミレーナ・カノネロ
 『ハムレット』 – マウリツィオ・ミレノッティ

アカデミー名誉賞
 ソフィア・ローレン
 マーナ・ロイ

アービング・G・タルバーグ賞
 デイヴィッド・ブラウン
 リチャード・D・ザナック

ゴードン・E・ソーヤー賞
 ステファン・クデルスキ

アカデミー特別業績賞
 トータル・リコール (エリック・ブレビグ、ロブ・ボッティン、Tim McGovern、アレックス・フンケ)

統計

複数候補:

 候補数 作品名 <center>12 ダンス・ウィズ・ウルブズ 7 ディック・トレイシー ゴッドファーザー PART III <center>6 グッドフェローズ 5 シラノ・ド・ベルジュラック ゴースト/ニューヨークの幻 4 わが心のボルチモア グリフターズ/詐欺師たち 3 レナードの朝 レッド・オクトーバーを追え! 運命の逆転 トータル・リコール 2 ハムレット ホーム・アローン ハリウッドにくちづけ

複数受賞

 受賞数 作品名 <center>7 ダンス・ウィズ・ウルブズ <center>3 ディック・トレイシー <center>2 ゴースト/ニューヨークの幻

プレゼンター・パフォーマー

プレゼンター
 プレゼンター 役 チャーリー・オドネル アナウンサー (AMPAS会長) 開会挨拶 オープニングナンバー 助演女優賞 録音賞 メイクアップ賞 助演男優賞 マーティン・ショート 短編実写映画賞 短編アニメ映画賞 名誉賞 (マーナ・ロイ) 衣裳デザイン賞 Academy Award for Technical Achievementゴードン・E・ソーヤー賞 ジャック・ヴァレンテ 視覚効果賞 アービング・G・タルバーグ賞 キム・ベイシンガー 作曲賞 ケヴィン・クライン 編集賞 スーザン・サランドン 美術賞 "My First Movie" montage ロン・シルヴァー 長編ドキュメンタリー映画賞短編ドキュメンタリー映画賞 ウーピー・ゴールドバーグ 音響編集賞 撮影賞 外国語映画賞 アンソニー・ホプキンス 脚本賞脚色賞 名誉賞 (ソフィア・ローレン) アン＝マーグレット 歌曲賞 主演女優賞 主演男優賞 監督賞 作品賞

パフォーマー
 名前 役 内容 編曲指揮 オーケストラ ジャスミン・ガイSteve LaChance パフォーマー オープニングナンバー 司会 オープニングナンバー:グッドフェローズ ("Goody Goody")ダンス・ウィズ・ウルブズ ("Dancing in the Dark" 『バンド・ワゴン』)ゴースト/ニューヨークの幻 ("L-O-V-E")ゴッドファーザー PART III ("Speak Softly Love" 『ゴッドファーザー』) レナードの朝 ("All the Way") マドンナ パフォーマー ｢スーナー・オア・レイター｣ (ディック・トレイシー) パフォーマー "Somewhere in My Memory" (ホーム・アローン) パフォーマー "I'm Checkin' Out" (ハリウッドにくちづけ) パフォーマー "Blaze of Glory" (ヤングガン2) パフォーマー "Promise Me You'll Remember (Love Theme from The Godfather Part III)" (ゴッドファーザー PART III)