管理栄養士養成施設（かんりえいようしようせいしせつ）は管理栄養士の養成施設。管理栄養士学校とも呼ばれる。指定された科目を全て勉強して卒業すると、栄養士資格と管理栄養士国家試験受験資格（実務経験免除）の両方を取得できる。

全て、4年制の専門学校か四年制大学のどちらかである。四年制大学の場合、栄養学部や家政学部などに設置されていることが多い。なお、学科の「管理栄養士学科」は管理栄養士養成を主とした大学の学科である。以前は女子大が多かったが、最近は校名を変更して共学化するケースが増え、現在は男性への門戸が広くなった。

共学校の大学は、徳島大学医学部医科栄養学科をはじめ、医療系の学部の中の一学科として他の医療系学科に併設されて設置されている大学が多い。徳島大学のほか、名寄市立大学・青森県立保健大学・千葉県立保健医療大学・神奈川県立保健福祉大学・天使大学・東京医療保健大学・城西大学・帝京平成大学など。ただし、東京農業大学・盛岡大学・東京聖栄大学・茨城キリスト教大学など例外も多い。

四年制大学と四年制専門学校の違いは、卒業時に学士号が授与される(大学)・卒業時に高度専門士が授与される(専門学校)、という違いのみである。管理栄養士の勉強のための授業科目については、厚生労働省が設定した基準にもとづいて実施されているため、どちらも違いはない。

なお、下記の養成施設一覧は国公立、私立、専門学校の順で学校名の表記は五十音順とする。

 養成施設 

 大学 
2021年現在、大学である管理栄養士養成施設は、募集停止校を除き144校存在する。

 北海道 
+学校名学部名学科名専攻・コース名所在地名寄市立大学保健福祉学部栄養学科北海道名寄市藤女子大学人間生活学部食物栄養学科北海道石狩市天使大学看護栄養学部栄養学科北海道札幌市酪農学園大学農食環境学群食と健康学類管理栄養士コース北海道江別市北海道文教大学人間科学部健康栄養学科北海道恵庭市札幌保健医療大学保健医療学部栄養学科北海道札幌市

 東北地方 
+学校名学部名学科名専攻・コース名所在地青森県立保健大学健康科学部栄養学科青森県青森市東北女子大学家政学部健康栄養学科青森県弘前市盛岡大学栄養科学部栄養科学科岩手県滝沢市尚絅学院大学健康栄養学群健康栄養学類健康栄養学類宮城県名取市宮城学院女子大学生活科学部食品栄養学科宮城県仙台市仙台白百合女子大学人間学部健康栄養学科管理栄養専攻宮城県仙台市東北生活文化大学家政学部家政学科健康栄養学専攻宮城県仙台市山形県立米沢栄養大学健康栄養学部健康栄養学科山形県米沢市郡山女子大学家政学部食物栄養学科福島県郡山市

 関東地方 
+学校名学部名学科名専攻・コース名所在地茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科茨城県日立市常磐大学人間科学部健康栄養学科茨城県水戸市つくば国際大学医療保健学部保健栄養学科茨城県土浦市高崎健康福祉大学健康福祉学部健康栄養学科群馬県高崎市桐生大学医療保健学部栄養学科群馬県みどり市東洋大学食環境科学部健康栄養学科群馬県邑楽郡板倉町女子栄養大学栄養学部実践栄養学科埼玉県坂戸市城西大学薬学部医療栄養学科埼玉県坂戸市十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科埼玉県新座市人間総合科学大学人間科学部健康栄養学科埼玉県さいたま市東都大学管理栄養学部管理栄養学科埼玉県深谷市千葉県立保健医療大学健康科学部栄養学科千葉県千葉市和洋女子大学家政学部健康栄養学科千葉県市川市聖徳大学人間栄養学部人間栄養学科千葉県松戸市淑徳大学看護栄養学部栄養学科千葉県千葉市お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科東京都文京区大妻女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻東京都千代田区共立女子大学家政学部食物栄養学科管理栄養士専攻東京都千代田区実践女子大学生活科学部食生活科学科管理栄養士専攻東京都日野市東京家政大学家政学部栄養学科管理栄養士専攻東京都板橋区東京家政学院大学人間栄養学部人間栄養学科東京都千代田区東京農業大学応用生物科学部栄養科学科東京都世田谷区日本女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻東京都文京区昭和女子大学生活科学部管理栄養学科東京都世田谷区東京聖栄大学健康栄養学部管理栄養学科東京都葛飾区東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科東京都世田谷区帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科東京都豊島区駒沢女子大学人間健康学部健康栄養学科東京都稲城市神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科神奈川県横須賀市鎌倉女子大学家政学部管理栄養学科神奈川県鎌倉市相模女子大学栄養科学部管理栄養学科神奈川県相模原市関東学院大学栄養学部管理栄養学科神奈川県横浜市文教大学健康栄養学部管理栄養学科神奈川県茅ヶ崎市神奈川工科大学健康医療科学部管理栄養学科神奈川県厚木市

 中部地方 
+学校名学部名学科名専攻・コース名所在地新潟県立大学人間生活学部健康栄養学科新潟県新潟市新潟医療福祉大学健康科学部健康栄養学科新潟県新潟市金沢学院大学栄養学部栄養学科石川県金沢市仁愛大学人間生活学部健康栄養学科福井県越前市山梨学院大学健康栄養学部管理栄養学科山梨県甲府市長野県立大学健康発達学部食健康学科長野県長野市松本大学人間健康学部健康栄養学科長野県松本市岐阜女子大学家政学部健康栄養学科岐阜県岐阜市東海学院大学健康福祉学部管理栄養学科岐阜県各務原市静岡県立大学食品栄養科学部栄養生命科学科静岡県静岡市常葉大学健康プロデュース学部健康栄養学科静岡県浜松市名古屋女子大学健康科学部健康栄養学科愛知県名古屋市名古屋学芸大学管理栄養学部管理栄養学科愛知県日進市椙山女学園大学生活科学部管理栄養学科愛知県名古屋市愛知学泉大学家政学部管理栄養学科愛知県岡崎市金城学院大学生活環境学部食環境栄養学科愛知県名古屋市至学館大学健康科学部栄養科学科愛知県大府市名古屋文理大学健康生活学部健康栄養学科愛知県稲沢市東海学園大学健康栄養学部管理栄養学科愛知県名古屋市名古屋経済大学人間生活科学部管理栄養学科愛知県犬山市修文大学健康栄養学部管理栄養学科愛知県一宮市愛知学院大学心身科学部健康栄養学科愛知県日進市中部大学応用生物学部食品栄養科学科管理栄養科学専攻愛知県春日井市愛知淑徳大学健康医療科学部健康栄養学科愛知県長久手市

 近畿地方 
+学校名学部名学科名専攻・コース名所在地鈴鹿医療科学大学保健衛生学部医療栄養学科管理栄養学専攻三重県鈴鹿市滋賀県立大学人間文化学部生活栄養学科滋賀県彦根市龍谷大学農学部食品栄養学科滋賀県大津市京都府立大学生命環境学部食保健学科京都府京都市同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科管理栄養士専攻京都府京都市京都女子大学家政学部食物栄養学科京都府京都市京都光華女子大学健康科学部健康栄養学科管理栄養士専攻京都府京都市京都華頂大学現代家政学部食物栄養学科京都府京都市大阪市立大学生活科学部食品栄養科学科大阪府大阪市大阪府立大学地域保健学域総合リハビリテーション学類栄養療法学専攻大阪府羽曳野市大阪樟蔭女子大学健康栄養学部健康栄養学科管理栄養士専攻大阪府東大阪市相愛大学人間発達学部発達栄養学科大阪府大阪市大阪青山大学健康科学部健康栄養学科大阪府箕面市千里金蘭大学生活科学部食物栄養学科大阪府吹田市関西福祉科学大学健康福祉学部福祉栄養学科大阪府柏原市羽衣国際大学人間生活学部食物栄養学科大阪府堺市帝塚山学院大学人間科学部食物栄養学科管理栄養士課程大阪府堺市摂南大学農学部食品栄養学科大阪府枚方市大手前大学健康栄養学部管理栄養学科大阪府大阪市梅花女子大学食文化学部管理栄養学科大阪府茨木市兵庫県立大学環境人間学部環境人間学科食環境栄養課程兵庫県姫路市武庫川女子大学食物栄養科学部食物栄養学科兵庫県西宮市神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程兵庫県神戸市兵庫大学健康科学部栄養マネジメント学科兵庫県加古川市園田学園女子大学人間健康学部食物栄養学科兵庫県尼崎市甲子園大学栄養学部栄養学科兵庫県宝塚市神戸学院大学栄養学部栄養学科管理栄養学専攻兵庫県神戸市神戸松蔭女子学院大学人間科学部食物栄養学科兵庫県神戸市甲南女子大学医療栄養学部医療栄養学科兵庫県神戸市奈良女子大学生活環境学部食物栄養学科奈良県奈良市帝塚山大学現代生活学部食物栄養学科奈良県奈良市近畿大学農学部食品栄養学科奈良県奈良市畿央大学健康科学部健康栄養学科奈良県北葛城郡広陵町

 中国地方 
+学校名学部名学科名専攻・コース名所在地島根県立大学看護栄養学部健康栄養学科島根県出雲市岡山県立大学保健福祉学部栄養学科岡山県総社市ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科岡山県岡山市川崎医療福祉大学医療技術学部臨床栄養学科岡山県倉敷市中国学園大学現代生活学部人間栄養学科岡山県岡山市美作大学生活科学部食物学科岡山県津山市岡山学院大学人間生活学部食物栄養学科岡山県倉敷市くらしき作陽大学食文化学部栄養学科岡山県倉敷市県立広島大学地域創生学部地域創生学科健康科学コース広島県広島市福山大学生命工学部生命栄養科学科広島県福山市安田女子大学家政学部管理栄養学科広島県広島市広島文教大学人間科学部人間栄養学科広島県広島市広島女学院大学人間生活学部管理栄養学科広島県広島市比治山大学健康栄養学部管理栄養学科広島県広島市広島国際大学健康科学部医療栄養学科広島県呉市広島修道大学健康科学部健康栄養学科広島県広島市山口県立大学看護栄養学部栄養学科山口県山口市東亜大学医療学部健康栄養学科管理栄養士専攻山口県下関市

 四国地方 
+学校名学部名学科名専攻・コース名所在地徳島大学医学部医科栄養学科徳島県徳島市徳島文理大学人間生活学部食物栄養学科徳島県徳島市四国大学生活科学部管理栄養士養成課程徳島県徳島市高知県立大学健康栄養学部健康栄養学科高知県高知市高知学園大学健康科学部管理栄養学科高知県高知市

 九州・沖縄地方 
+学校名学部名学科名専攻・コース名所在地福岡女子大学国際文理学部食・健康学科福岡県福岡市九州女子大学家政学部栄養学科福岡県北九州市中村学園大学栄養科学部栄養科学科福岡県福岡市九州栄養福祉大学食物栄養学部食物栄養学科福岡県北九州市西南女学院大学保健福祉学部栄養学科福岡県北九州市西九州大学健康栄養学部健康栄養学科佐賀県神埼市長崎県立大学看護栄養学部栄養健康学科長崎県西彼杵郡長与町長崎国際大学健康管理学部健康栄養学科長崎県佐世保市活水女子大学健康生活学部食生活健康学科長崎県長崎市熊本県立大学環境共生学部環境共生学科食健康環境学専攻熊本県熊本市尚絅大学生活科学部栄養科学科熊本県熊本市別府大学食物栄養科学部食物栄養学科大分県別府市南九州大学健康栄養学部管理栄養学科宮崎県宮崎市鹿児島純心女子大学看護栄養学部健康栄養学科鹿児島県薩摩川内市沖縄大学健康栄養学部管理栄養学科沖縄県那覇市

 専門学校 
2021年現在、専修学校、または各種学校である管理栄養士養成施設は、募集停止校を除き7校存在する。
+学校名学科名専攻・コース名修業年限所在地晃陽看護栄養専門学校管理栄養士学科4年制茨城県古河市吉祥寺二葉栄養調理専門職学校管理栄養士科4年制東京都武蔵野市東京栄養食糧専門学校管理栄養士科4年制東京都世田谷区華学園栄養専門学校管理栄養士科4年制東京都台東区北里大学保健衛生専門学院管理栄養科4年制新潟県南魚沼市北陸食育フードカレッジ管理栄養士学科4年制新潟県長岡市京都栄養医療専門学校管理栄養士科4年制京都府京都市