愛知杯（あいちはい）は、日本中央競馬会 (JRA) が中京競馬場で施行する中央競馬の重賞競走 (GIII) である。競馬番組表での名称は「農林水産省賞典 愛知杯（のうりんすいさんしょうしょうてん あいちはい）」と表記している。

正賞は農林水産大臣賞、愛知県知事賞。

 概要 
1963年に創設された4歳（現3歳）以上の馬による重賞競走で、当初は中京競馬場の砂2000mで行われていた。1970年に中京競馬場の芝コースが完成し、以降は芝2000mで定着。施行時期は幾度かの変遷を経て、2015年は休止し2016年からは1月開催となった。2025年より前年まで開催されていた京都牝馬ステークスの競走条件を引き継ぎ、施行距離を芝1400m、開催時期を3月、さらに負担重量をハンデキャップからグレード別定に変更されることになった。

1972年に内国産種牡馬の奨励と保護策の一環として父内国産馬限定競走に指定され、以来2003年まで父内国産馬限定の重賞競走として行われてきたが、内国産種牡馬もリーディング上位を争うようになったことに加え、牝馬の出走機会を広げ、優れた牝馬を育成することを目的とした牝馬重賞競走体系整備の一環として、2004年より牝馬限定戦に変更されるとともに外国産馬も出走可能になった。地方競馬所属馬は1998年と1999年、および2006年より2014年まで出走可能だったが、2000年から2005年まで、および2016年から2019年までは出走できなくなった。2020年からは地方競馬所属馬も再び出走可能になった。また、外国馬も2006年より出走可能になった。

 競走条件 
以下の内容は、2025年のもの。

出走資格：サラ系4歳以上牝馬、除未出走馬および未勝利馬
 JRA所属馬
 地方競馬所属馬（認定馬のみ、2頭まで）
 外国調教馬（優先出走）
負担重量：55kg、2024年3月16日以降GI競走1着馬3kg増、GII競走1着馬2kg増、GIII競走1着馬1kg増、2024年3月15日以前のGI競走1着馬2kg増、GII競走1着馬1kg増（ただし2歳時の成績を除く）

 賞金 
2025年の1着賞金は3800万円で、以下2着1500万円、3着950万円、4着570万円、5着380万円。

 歴史 
 1963年 - 4歳（現3歳）以上のハンデキャップ競走「愛知盃」として創設、中京競馬場の砂2000mで施行。
 1966年 - 名称を「農林省賞典 愛知盃」に変更。
 1968年 - 前週開催された中日賞における失格裁定に端を発する暴動が発生（詳細は当該項目参照）、そのあおりを受けて翌週の開催が取りやめとなり、繋駕速歩競走廃止記念競走も含め、本競走も中止された。
 1970年 
 名称を「農林省賞典 愛知杯」に変更。
 中京競馬場の芝コース完成により、施行コースを芝2000mに変更。
 1972年 - 父内国産馬限定競走に指定。
 1978年 - 名称を「農林水産省賞典 愛知杯」に変更。
 1984年 - グレード制施行によりGIIIに格付け。
 1998年 - 特別指定交流競走に指定され、地方競馬所属馬が2頭まで出走可能となる（1999年まで）。
 2001年 - 馬齢表示を国際基準へ変更したことに伴い、競走条件を「3歳以上」に変更。
 2004年
 競走条件を「3歳以上牝馬」に変更。
 混合競走に指定され、外国産馬が出走可能になる。
 2006年
 国際競走に指定され、外国調教馬が4頭まで出走可能となる。
 特別指定交流競走に再指定、地方競馬所属馬が2頭まで出走可能となる（2014年まで）。
 2007年 - 日本のパートI国昇格に伴い、外国調教馬の出走枠が8頭に拡大。
 2009年 - 外国調教馬の出走枠が9頭に拡大。
 2020年 
 京都競馬場が同年11月から整備工事開始を控える日程変更のため、小倉競馬場で施行。
 特別指定交流競走に再指定、地方競馬所属馬が2頭まで出走可能となる。
 2021年 - 新型コロナウイルス感染拡大防止のため「無観客競馬」として実施。
 2024年 - 阪神競馬場のスタンドリフレッシュ工事に伴う日程変更のため、小倉競馬場で施行。
 2025年
 施行時期を3月に、施行日も2011年以来となる日曜日にそれぞれ変更。
 施行距離を芝1400m、負担重量をハンデキャップからグレード別定に変更（2024年まで実施していた京都牝馬ステークスの改称となる）。
 前年までの本競走の施行場を小倉競馬場・芝2000mへと変更し「小倉牝馬ステークス」に改称したうえで、施行時期（1月）・重賞格付（GIII）・負担重量（ハンデキャップ戦）を引き継ぐ形で実施され、回次は新たな重賞として第1回として実施。

 歴代優勝馬 
コース種別を表記していない距離は、芝コースを表す。

優勝馬の馬齢は、2000年以前も現行表記にそろえている。
回数施行日競馬場距離優勝馬タイム性齢優勝騎手管理調教師馬主第1回1963年8月11日中京砂2000mバンダル2:05.0牡3浅見国一藤本冨良白井新平第2回1964年8月23日中京砂2000mコウタロー2:06.5牡4武邦彦柴田不二男上田光子第3回1965年12月26日中京砂2000mアオバ2:06.2牡3沢峰次森末之助清水友太郎第4回1966年12月18日中京砂2000mパラデイン2:09.0牡4矢野照正阿部正太郎大和通孝第5回1967年12月17日中京砂2000mカブトザン2:06.6牡4小林常泰小西喜蔵山之内喜代子第6回1968年12月15日中京砂2000m開催取りやめ第7回1969年8月3日中京砂2000mグローブターフ2:04.5牝3佐々木昭次阿部正太郎ターファイトクラブ第8回1970年12月20日中京2000mオウジャ2:01.8牡3古賀正俊古賀嘉蔵飯田正第9回1971年12月19日中京2000mスリービート2:01.5牡4稲部和久諏訪佐市永井永一第10回1972年12月3日中京2000mシンザンミサキ2:01.4牡3久保敏文久保道雄宮本貞雄第11回1973年12月2日中京2000mシルバーランド1:59.9牡3高橋成忠佐藤勇冨士田竹三第12回1974年12月22日中京2000mシルバーランド2:01.5牡4高橋成忠佐藤勇冨士田竹三第13回1975年12月21日中京2000mイナボレス2:01.7牡6矢野一博大久保末吉（有）イナトミ第14回1976年12月19日中京2000mハードラーク2:00.9（同着）牡4増沢末夫久保田金造榊原富夫トウカンタケシバ牡3清水英次浅野武志関口量三第15回1977年12月18日中京2000mトウカンタケシバ2:03.3牡4野川秋良浅野武志関口量三第16回1978年12月17日中京2000mハシコトブキ2:01.7牡4安田伊佐夫内藤繁春（株）シンザンクラブ第17回1979年12月16日中京2000mグレートタイタン2:01.2牡4武邦彦吉田三郎長底定治郎第18回1980年12月21日中京2000mウエスタンジョージ2:00.2牡4加用正北橋修二西川商事（株）第19回1981年12月20日中京2000mヒヨシシカイナミ2:02.7牡4柴田政見柴田不二男酒井登第20回1982年12月5日中京2000mワイエムアロー2:00.7牡3田原成貴谷八郎ワイエム観光（株）第21回1983年12月4日中京2000mアローボヘミアン2:00.2牡4岩元市三梶与四松伊達秀和第22回1984年12月2日中京2000mキクノペガサス2:00.3牝3南井克巳宇田明彦佐々木秋芳第23回1985年12月1日中京2000mロングクイック2:01.3牡3内田国夫小野幸治中井商事（株）第24回1986年11月30日中京2000mピーターホーラー2:00.0牡3飯田明弘荻野光男松坂正喜第25回1987年12月13日中京2000mピーターホーラー2:00.3牡4飯田明弘荻野光男松坂正喜第26回1988年12月11日中京2000mカツトクシン1:58.2牡3松永幹夫安田伊佐夫渡辺典六第27回1989年12月10日中京2000mグレートモンテ1:59.0牡4猿橋重利高橋成忠野﨑龍一第28回1990年12月9日中京2000mホワイトアロー1:59.8牡3内田国夫小野幸治東山ホース（株）第29回1991年12月8日中京2000mヤマニンシアトル2:00.8牡4熊沢重文橋本寿正土井薫第30回1992年12月13日中京2000mヌエボトウショウ2:02.5牝5角田晃一渡辺栄トウショウ産業（株）第31回1993年12月12日中京2000mホマレオーカン2:00.6牡3菊沢隆徳柄崎孝（株）グリーンテック第32回1994年12月11日中京2000mテンザンユタカ2:00.1牝3松永昌博松永善晴平野三郎第33回1995年12月10日中京2000mサウンドバリヤー2:00.2牡3河北通小野幸治名古屋友豊（株）第34回1996年12月8日中京2000mファンドリショウリ2:00.8牡5宝来城多郎布施正水戸富雄第35回1997年12月7日中京2000mサクラエキスパート2:00.6牡4佐藤哲三佐々木晶三（株）さくらコマース第36回1998年12月13日中京2000mカネトシガバナー2:01.6牡3秋山真一郎野村彰彦兼松利男第37回1999年12月12日小倉2000mバンブーマリアッチ1:59.9牡4野元昭嘉梅内忍（有）バンブー牧場第38回2000年6月3日中京2000mトゥナンテ1:58.6牡5幸英明松元省一（有）社台レースホース第39回2001年6月2日中京2000mグランドシンザン1:59.8セン7安藤勝己坂田正行元屋地文明第40回2002年6月2日中京2000mトウカイパルサー2:00.3牡6吉田稔松元茂樹内村正則第41回2003年6月8日中京2000mカゼニフカレテ1:59.7牡4吉田稔佐々木晶三小田切有一第42回2004年6月6日中京2000mメモリーキアヌ2:00.6牝4秋山真一郎湯窪幸雄（株）シンザンクラブ第43回2005年6月5日中京2000mマイネソーサリス2:01.3牝4安部幸夫佐々木晶三（株）サラブレッドクラブ・ラフィアン第44回2006年12月16日中京2000mアドマイヤキッス1:58.6牝3武豊松田博資近藤利一第45回2007年12月15日中京2000mディアデラノビア1:58.9牝5C.ルメール角居勝彦（有）キャロットファーム第46回2008年12月20日中京2000mセラフィックロンプ1:59.2牝4宮崎北斗武藤善則井上一郎第47回2009年12月19日中京2000mリトルアマポーラ1:59.7牝4中舘英二長浜博之（有）社台レースホース第48回2010年12月19日小倉2000mセラフィックロンプ1:59.5牝6宮崎北斗武藤善則井上一郎第49回2011年12月18日小倉2000mフミノイマージン1:59.4牝5太宰啓介本田優谷二第50回2012年12月15日中京2000mエーシンメンフィス2:03.6牝4川須栄彦野中賢二（株）栄進堂第51回2013年12月14日中京2000mフーラブライド2:02.1牝4酒井学木原一良吉田和子第52回2014年12月20日中京2000mディアデラマドレ2:04.4牝4藤岡康太角居勝彦（有）キャロットファーム第53回2016年1月16日中京2000mバウンスシャッセ1:58.8牝5田辺裕信藤沢和雄（有）キャロットファーム第54回2017年1月14日中京2000mマキシマムドパリ2:01.4牝5岩田康誠松元茂樹（株）グリーンファーム第55回2018年1月13日中京2000mエテルナミノル2:00.1牝5四位洋文本田優吉岡實第56回2019年1月26日中京2000mワンブレスアウェイ2:00.0牝6津村明秀古賀慎明（有）サンデーレーシング第57回2020年1月18日小倉2000mデンコウアンジュ2:01.1牝7柴田善臣荒川義之田中康弘第58回2021年1月16日中京2000mマジックキャッスル1:58.7牝4戸崎圭太国枝栄（有）社台レースホース第59回2022年1月15日中京2000mルビーカサブランカ2:01.0牝5武豊須貝尚介（株）金子真人ホールディングス第60回2023年1月14日中京2000mアートハウス2:03.1牝4川田将雅中内田充正H.H.シェイク・ファハド第61回2024年1月13日小倉2000mミッキーゴージャス1:57.9牝4川田将雅安田隆行野田みづき第62回2025年3月23日中京1400mワイドラトゥール1:20.2牝4北村友一藤原英昭幅田昌伸