国際オリンピック委員会（こくさいオリンピックいいんかい、; 、; 、本項では以下IOCと記述）は、スイスのローザンヌに本部を置く非政府のスポーツ組織である。IOCは、スイス民法典（第60条 - 第79条）に基づく協会(純民間団体）として構成されている。1894年にピエール・ド・クーベルタンとディミトリオス・ヴィケラスによって設立され、夏季オリンピックと冬季オリンピックを主催する。

IOCは、国内オリンピック委員会（NOC）および世界の「オリンピック・ムーブメント」（IOCの用語で、オリンピックに関わるすべての団体や個人を指す）を統括する機関である。2016年時点で、IOCが正式に承認しているNOCは206団体である。現在のIOC会長は、2013年9月に就任したトーマス・バッハ（ドイツ）である。

沿革・役割
1894年にピエール・ド・クーベルタン男爵が近代オリンピックの設立を提言し、オリンピックを通じて世界平和を実現しようと訴えた。IOCは各オリンピック大会を運営する各大会組織委員会の親組織で、オリンピックの商標、過去の大会の映像などの著作権その他の、オリンピック関連の知的財産権を国際的に保有する唯一の団体である。またオリンピックに関するスポーツ競技大会以外の活動（文化オリンピック活動、オリンピック博物館など）も含めた、いわゆる「オリンピック・ムーブメント」を運営統括する団体でもある。

さらにスポーツ振興のための国際組織として、国際競技連盟とも非常に密接に連携しており、またIOCの下部組織である国内オリンピック委員会を通じて世界各国のスポーツ振興にも力を注いでいる。

公用語とオリンピック賛歌
IOCの公用語は第一言語としてフランス語、次に英語で、IOCのすべての会議は仏英2か国語で運営される。フランス語と英語で解釈上の疑義や齟齬が生じた場合は、フランス語での解釈を公式にする。また「オリンピック賛歌」は国際式典において、国歌と同様の扱いを受ける。

オリンピック招致
オリンピック招致を望む意志のある都市は、IOCに立候補を申し入れ、IOC総会でIOC委員の投票によって、開催都市が決定される。ソウルオリンピックの決定では、一部のIOC委員が収賄した不祥事が発覚したため、2001年に就任したジャック・ロゲ会長の主導により、公開投票による公正な選定プロセスが導入されることになった。

組織
国内オリンピック委員会がある国に居住する者の中から、国ごとに1名、ただしオリンピック運動が盛んな国やオリンピック開催経験がある国からは2名が、IOC委員として任命される。このIOC委員で組織するIOC総会がIOCの最高意思決定機関となる。

IOC総会によってIOC会長、IOC副会長、理事会理事、会計役が選出され、これらの者で理事会を構成する。理事会の下には各種委員会が組織される。委員会のメンバーはIOC委員以外からも選任されることがある。

関係団体
下部組織として以下の財団、株式会社（スイス法人）、有限責任会社（スペイン法人）を所有・管理しており、商標権等の管理や放送権の販売、国際放送の制作、ウェブサイトの運営などは、これらの傘下法人が行っている。
 オリンピック文化遺産財団（Olympic Foundation for Cuture and Heritage スイス・ローザンヌ）
 オリンピック財団（Olympic Foundation スイス・ローザンヌ）
 IOC テレビジョン&マーケティング・サービス S.A.（IOC Television and Marketing Services S.A. スイス・ローザンヌ）
 オリンピック・パートナー・プログラム（The Olympic Partner Programme スイス・ローザンヌ）
 オリンピック・ブロードキャスティング・サービス S.A.（Olympic Broadcasting Services S.A. スイス・ローザンヌ）
 オリンピック・ブロードキャスティング・サービス S.L.（Olympic Broadcasting Services S.L. スペイン・マドリード）
 オリンピック・チャンネル・サービス S.A.（Olympic Channel Services S.A. スイス・ローザンヌ）
 オリンピック・チャンネル・サービス S.L.（Olympic Channel Services S.L. スペイン・マドリード）
 オリンピック・ソリダリティー（Olympic Solidarity スイス・ローザンヌ）

歴代会長
代出身国会長在任1ディミトリオス・ヴィケラス1894–1896年2ピエール・ド・クーベルタン男爵1896–1916年1919-1925年3アンリ・ド・バイエ＝ラトゥール伯爵1925–1942年4ジークフリード・エドストレーム1946–1952年5エイベリー・ブランデージ1952–1972年6マイケル・モリス・キラニン男爵1972–1980年7フアン・アントニオ・サマランチ侯爵1980–2001年8ジャック・ロゲ伯爵2001–2013年9トーマス・バッハ2013年–2025年（予定）10カースティ・コベントリー2025年–（予定）

IOC理事会
IOC理事会は、IOC会長1名、IOC副会長4名、エグゼクティブメンバー10名の計15名で構成される。任期はそれぞれ4年で、IOC総会において選出選挙や再任選挙が行われる。
役職名前国会長 トーマス・バッハ 副会長 ジョン・コーツ エグゼクティブメンバー デニス・オズワルド ナワル・エル・ムータワキル 事務局長 

IOC委員会
詳細は国際オリンピック委員会委員一覧を参照

IOC委員はIOC総会の度に選出及び再任される。IOC委員の定員は115人で定年は70歳（1999年以前に選出された委員は80歳）、定員115人のうち国内オリンピック委員会 (NОC) 会長、選手委員、国際競技連盟 (IF) 会長がそれぞれ15人以下の人数が入ることになっている。
委員会議長国IOCアスリート委員会カースティ・コベントリーIOC競技者随行員委員会セルゲイ・ブブカIOC監査委員会ピエール-オリビエ・ベッカーズ-ヴィージャンIOCコミュニケーション委員会アナント・シンIOC夏季大会将来開催地委員会 2032年夏季オリンピッククリスティン・アーセンIOC冬季大会将来開催地委員会 2030年冬季オリンピックオクタヴィアン・モラリューIOC夏季大会将来開催地委員会 2030年夏季ユースオリンピック（YOG)クリスティン・クロスター・アーセンIOC調整委員会 ロサンゼルス 2028ニコル・ホーヴェルツIOC調整委員会 ダカール 2026 (YOG)カースティ・コベントリーIOC調整委員会 ミラノ・コルティーナ 2026 年サリ・エッサヤIOC調整委員会 パリ 2024ピエール-オリビエ・ベッカーズ-ヴィージャンIOC調整委員会 江原 2024 (YOG)張虹IOC調整委員会 北京 2022ファン・アントニオ・サマランチIOC調整委員会 東京 2020ジョン・ダウリング・コーツIOC文化・オリンピック遺産委員会Khunying Patama LeeswadtrakulIOCデジタル＆テクノロジー委員会ゲラルド・ヴェルティンIOC倫理委員会潘基文IOC財務委員会ン・サー・ミアンIOC委員選挙委員会アン王女IOC法務委員会ジョン・ダウリング・コーツIOCマーケティング委員会ジリ・ケジュヴァルIOC医学・科学委員会ウグール・エルデナーIOCオリンピックチャンネル委員会リチャード・カリオンIOCオリンピック教育委員会ミカエラ・コジュアンコ・ジャウォルスキーIOCオリンピックプログラム委員会カール・ストスIOCオリンピック・ソリダリティ委員会ロビン・ミッチェルIOCスポーツを通じた広報・社会開発委員会ルイス・アルベルト・モレノIOCスポーツとアクティブな社会委員会サリ・エッサヤIOC持続可能性とレガシー委員会アルベール2世IOCスポーツにおける女性委員会リディア・ンセケラIOCコミュニケーション・ディレクターマーク・アダムス

非正式競技の承認競技
IOC承認国際競技団体連合 (ARISF) に国際競技連盟 (IF) が加盟しているスポーツ

クリケット
空中スポーツ
自動車
バンディ
ビリヤード
ブールスポーツ
ボウリング
コントラクトブリッジ
チェス
ダンス
ゴルフ
空手
コーフボール
ライフセービング
オートバイ
山岳競技
ネットボール
オリエンテーリング
ハイアライ
ポロ
ラケットボール
ローラースポーツ
ラグビー
スカッシュ
サーフィン
綱引き
水中スポーツ
水上スキー
武術太極拳
水上オートバイ
ボディービル
相撲
野球
ソフトボール

このほかに、承認競技ではない競技も含むIOC公認団体国際競技団体連合 (GAISF) に国際競技団体 (IF) が加盟している競技がある。正式競技は夏季オリンピック、冬季オリンピック、夏季オリンピックの競技一覧、冬季オリンピックの競技一覧を参照