夕張メロン（ゆうばりメロン）は、北海道夕張市を生産地とする赤肉系メロンで、夕張市農業協同組合（JA夕張市）の登録商標（登録番号：第2591067号）である。品種名は夕張キング（ゆうばりキング）。

 概要 
「スパイシーカンタロープ」を父、「アールスフェボリット」を母とするF1品種（一代交配種）である。そのため、夕張キングから取った種を植えても同じメロンはできない。

形状は長円形で、ネットを形成する。果皮色は収穫時は緑～灰緑色で、食べごろには黄色となる。芳醇な香りが強く、果肉は繊維質が少なくジューシーで柔らかいオレンジ色で、糖度は10度以上である。

 名称 
夕張市農業協同組合（JA夕張市）に集荷され、ブランドを守るため、厳しい品質検査に合格したものだけが「夕張メロン」のラベルシールが貼られて出荷される。検査員は生産者の中から選出される。外観が基準を満たさないものは加工用となる。

夕張メロンは登録商標であるため、隣接する市町村産のメロンは、夕張メロンの名を冠することはできない。そのため、90年代前半まで北海道内で栽培されていた夕張キングを箱詰めした場合、その地域ブランド名を記したケースや箱で販売されていた。ただし、箱に記載の品種名は「夕張キング」と表示がなされていた。

 流通 
日持ちに難点があることから、かつては「幻のメロン」と呼ばれており道内での消費がメインであった。

夕張市農協でも傷む前に道外の消費者のもとに届ける産地直送販売を行っていたが売り上げは年間3000 - 4000ケースに留まっていた。しかし大手宅配業者であるフットワークが産地直送サービスうまいもの便を開始して盛んに宣伝したことで初年度に3万5000ケースを売り上げた。うまいもの便の成功やダイエーでの取り扱いが始まったことで市場が広がり、夕張メロンは全国ブランドへと成長することとなった。

 生産 
夕張メロンの種は、農協の金庫で厳重に保管されている。ハウス栽培とトンネル栽培があり、ハウス栽培は7月中旬までに出荷し、トンネル栽培は9月までに出荷する。いずれも地這え栽培を主として、一つの株から二本の蔓を伸ばして3 - 4個収穫する。受粉はミツバチによって行われ、受粉からの日数は40 - 46日位である。しかしながら、条件によってはその日数も異なり、気温が高いときのほうが、収穫は早まって糖度も落ちる傾向にある。

 類似品種 
札幌キング、キング系と呼ばれている赤肉メロンも、夕張メロンとほぼおなじ掛け合わせで交配されている（アールス・フェボリットには種類が色々あり、そのうちの一つを親としている）。一方、ルピアレッドに代表されるレッド系と呼ばれるものは、食感と糖度が違う別の品種である。
夕張IKメロン（夕張愛渓メロン）は、小林2号（I.Kメロン）と夕張キング（夕張メロン）の交配種。

 歴史 
 1960年（昭和35年）
 4月5日 - 17名の有志により夕張メロン組合が設立。
「夕張キング」誕生。
 1972年（昭和47年）12月 - 日本農業賞受賞。
 1973年（昭和48年）10月5日 - 最初の商標出願。
 1979年（昭和54年）
 5月31日 - 商標登録（メロンに貼るシール）。登録番号：第1379023号および第1379024号
 全国初の産地直送を開始。
1982年（昭和57年） - フットワークがうまいもの便のサービスを開始し、夕張メロンの取り扱いを行う。
 1993年（平成5年）
 10月29日 - 「夕張メロン」商標登録。登録番号：第2591067号および第25910678号
 ふるさと小包郵政大臣賞受賞。
 1996年（平成8年）6月28日 - 「夕張キング」「夕張キングメロン」商標登録。

 初競り 
毎年5月中旬に札幌市中央卸売市場で行われる初競りは全国ニュースとなる。近年、2玉入1箱で100万円以上の値を出し、夕張市の財政破綻後も、高額値を叩き出す。初セリ時の落札者上位10名には、落札者の証として、夕張市農協より時計付きのパネルが贈呈される。

 最高落札価格の推移 
初競りでの落札価格（2玉入1箱）年競り日価格（円）等級ランク落札者備考19855月7日60,000不明三越札幌店-1986不明不明不明三越札幌店-1987不明不明不明三越札幌店-1988不明不明不明三越札幌店-1989不明150,000不明三越札幌店-1990不明不明不明三越札幌店-1991不明234,000不明三越札幌店-19925月6日260,000不明三越札幌店最高額更新19935月8日220,000不明三越札幌店-19945月13日260,000秀三越札幌店-19955月6日250,000不明三越札幌店-19965月9日270,000特秀三越札幌店最高額更新19975月15日270,000特秀三越札幌店-19985月14日270,000特秀三越札幌店-19995月16日270,000秀三越札幌店-20005月15日280,000特秀三越札幌店最高額更新20015月16日300,000特秀三越札幌店最高額更新20025月14日300,000秀三越札幌店、丸井今井札幌本店-20035月13日330,000秀大丸札幌店、丸井今井札幌本店最高額更新、大丸札幌店は開業初年20045月14日420,000秀ロビンソン百貨店札幌店最高額更新、ロビンソン百貨店札幌店は開業10周年20055月16日600,000秀株式会社小笠原商店最高額更新、同社は新千歳空港の土産店ビッダーズに出品、12.1万円と12.0万円で落札20065月17日800,000秀株式会社四季舎最高額更新、同社は苫小牧市の食品卸会社楽天オークションに出品、7.0万円と7.2万円で落札20075月15日2,000,000秀丸井今井札幌本店最高額更新、丸井今井は創業135周年夕張市財政破綻後の初競り（夕張市財政破綻の復興支援として）20085月13日2,500,000秀有限会社イビ最高額更新同社は、場外市場向かいさっぽろ青果館内にある鮮魚店店内に展示後、1カット100円にて販売　20095月15日500,000秀有限会社上田物産同社は、場外市場の鮮魚店全国的な不況（リーマンショック）の煽りを受け落札価格が落ち込む20105月17日1,000,000秀有限会社蔵重商店同社は、札幌市中央卸売市場の青果物仲卸会社中央卸売市場の発展貢献者に寄贈夕張メロン生産組合生誕50周年20115月13日1,000,000秀有限会社蔵重商店4月に就任した鈴木直道夕張市長が競り見学小売業3団体に無償提供20125月17日1,000,000秀有限会社蔵重商店昨年に引き続き鈴木直道夕張市長が競りに立会い東川町の農業生産法人Tokoファームの依頼による落札20135月24日1,600,000秀有限会社蔵重商店3年連続で鈴木直道夕張市長が競りに立会い食育の授業で親交のある札幌市立藻岩北小学校にプレゼント20145月23日2,500,000秀有限会社イビ-20155月22日1,500,000秀清水商事株式会社同社は、新潟県に本社を置くスーパーマーケットチェーン北海道外の業者が初めて競り落とす20165月26日3,000,000秀小西青果株式会社最高額更新同社は、兵庫県でスーパーマーケット「くらし快援隊」を経営20175月26日1,500,000有限会社蔵重商店前年よりも多い290箱が初競りにかけられた20185月26日3,200,000ホクユーパック最高額更新
同社は夕張市の青果梱包会社

夕張市農協銘産センターで展示後、先着60人に振舞う20195月24日5,000,000秀ポッカサッポロフード＆ビバレッジ最高額更新
同社が販売している飲料「北海道夕張メロンソーダ」の発売10周年を記念して競りに参加20205月25日120,000秀ふたみ青果株式会社同社は釧路市の青果卸売業者
競りには前日に収穫された554玉が出された20215月24日2,700,000秀ホッカイドウ プロダクツ同社は札幌市にある乳幼児向け食品の販売会社20225月26日3,000,000秀ホクユーパック過去最高の610箱が初セリにかけられる20235月25日3,500,000秀ホクユーパック競り落としたのはホクユーパックで２年連続となる
競りには262玉が出された20245月24日3,000,000秀ホクユーパック競り落としたのはホクユーパック
3年連続となる

過去最多の848箱（1,696玉）が競りに出された

 出来事 

1980年代前半に夕張メロンの苗木をもととして北海道内の夕張以外の土地で生産・収穫されたものが夕張メロンとして販売された経緯があり社会問題となった。そのため、北海道石狩・空知（夕張市周辺を除く）・後志・上川管内で栽培された夕張キングは夕張市からの苦情により出荷地方が独自に定めた名称で販売していた時期があり、その場合はブランド名は出荷地域のブランド名を用いており品種としては「夕張キング」とする事例があった。1990年代前半に夕張キングの種及び苗木が夕張市のみの取扱となった事から夕張キングを他の地方で栽培される事はなくなっている。
正規品の夕張メロンの箱（JA夕張の検印はない）が入手できるためか、製品シールの偽装工作も発生し、異なるメロン（同系品種のメロン（ほべつメロンなど）に貼り付けて販売された事件も発生している。