ハーヴェイ・カイテル（Harvey Keitel, 1939年5月13日 - ）は、ニューヨーク・ブルックリン出身のアメリカ合衆国の俳優。

 生い立ち 
東ヨーロッパ移民のユダヤ人の両親の間に生まれる。16歳の時にアメリカ海兵隊へ参加しレバノンに出兵。20歳で除隊した後は靴のセールスマンを経てマンハッタンで裁判所速記官を務め生計を立てた。

 キャリア 
友人の誘いで演劇を始めステラ・アドラーとリー・ストラスバーグに師事。

オフ・ブロードウェイでの経験を積む一方で、ニューヨーク大学の学生であったマーティン・スコセッシと知り合い、1967年、スコセッシの長編映画デビュー作品『ドアをノックするのは誰?』で映画デビュー。同年、エリザベス・テイラー主演の映画『禁じられた情事の森』にも出演している。1973年の『ミーン・ストリート』でも再びスコセッシとコンビを組んだが主演のカイテルは注目されず助演のロバート・デ・ニーロが注目されるという不運に見舞われた。本作以降デ・ニーロと共演することが多かった。その後も俳優養成学校であるアクターズ・スタジオの入学試験で10年連続の不合格となるなど苦労が絶えなかった。

スコセッシと4度目の共演となった映画『タクシードライバー』で売春宿のポン引き役を演じて話題となった。しかし、1979年公開の映画『地獄の黙示録』の主役、ウィラード大尉役に抜擢されるが、監督のフランシス・フォード・コッポラとの意見の相違、及び契約書の文面を巡って撮影開始わずか2週間後に降板（代役はマーティン・シーン）し、これが映画会社との間で「俳優の都合による契約違反」とされたためにハリウッドにおいて敬遠されるようになり、以後徐々に端役しか与えられなくなった。

そのため、活動の拠点をヨーロッパの映画に移し、リドリー・スコットらの作品に出演を重ねて復活のチャンスを地道に待った。1980年代に差し掛かってもありきたりなギャングといったステレオタイプな役ばかりしか演じる機会が無かった。しかし、この頃の経験が後に大きなチャンスをもたらすこととなる。

1991年、カイテルの低迷期に苦楽を共にしたスコットの監督作品『テルマ&ルイーズ』で義理人情に厚い刑事を演じて復活の兆しを見せると同年公開の映画『バグジー』ではアカデミー助演男優賞にノミネートされた。他にも幾つかの映画賞を受賞。翌1992年には出演と製作補を兼任した『レザボア・ドッグス』で映画俳優としての地位を取り戻した。

以降は「暴力的」というイメージからの脱却と、演じられる幅の拡大を求めて出演作品を慎重に選択するようになった。時には全裸も厭わない度胸と長年の経験で培われた演技力で幅広い分野に亘り数多くの作品に出演。また、キャリアを築く過程で幾度と無く辛酸を舐めた経験から資金力や公開の機会に乏しいインディペンデント映画に対して理解を示している。製作総指揮も務めたベトナム人監督トニー・ブイの『季節の中で』では、サンダンス映画祭において史上初のグランプリ・観客賞同時受賞を果たした。

 私生活 
女優のロレイン・ブラッコと12年間同棲し、1985年に長女ステラをもうけている。2001年、カナダ人の映画監督兼女優のダフナ・カストナーと結婚し、2004年に一男をもうけた。

 主な出演作品 
公開年邦題 原題役名備考吹き替え1967 ドアをノックするのは誰?Who's That Knocking at My Door J.R. （吹き替え版なし） 禁じられた情事の森Reflections in a Golden Eye 兵士 クレジットなし 1973 ミーン・ストリート Mean Streets チャーリー 1974 アリスの恋 Alice Doesn't Live Here Anymore ベン TBA1975 That's the Way of the World コールマン・バックマスター 1976 タクシードライバー Taxi Driver スポーツ・マシュー 日高晤郎（TBS版）東地宏樹（ソフト版） TBA（機内上映版） Mother, Jugs & Speed スピード ビッグ・アメリカンBuffalo Bill and the Indians エド・グッドマン 山口健 Welcome to L.A. ケン 若本規夫1978 Blue Collar ジェリー デュエリスト/決闘者The Duellists フェロー 麦人 Fingers ジミー・フィンガーズ 1979 Eagle's Wing ヘンリー 1980 ジェラシーBad Timing 刑事 （吹き替え版なし） スペース・サタンSaturn 3 ベンソン 坂口芳貞（LD版）小川真司（フジテレビ版） Deathwatch ロディ 1982 ボーダーThe Border キャット 仲木隆司（TBS版）1983 Exposed Copkiller フレッド・オコナー 1984 恋におちて Falling in Love エド・ラスキー 筈見純（フジテレビ版） Nemo ミスター・レジェンド 1985 世にも不思議なアメージング・ストーリー Amazing Stories テレビシリーズ、クリント・イーストウッド監督の一編大和田伸也 El caballero del dragon (The Knight of the Dragon) 騎士クレバー 1986 Blindside ペンフィールド Camorra (A Story of Streets, Women and Crime) フランキー Off Beat ミッキー メンズクラブ/真夜中の情事The Men's Club ソリー （吹き替え版なし） L'inchiesta 1987 The Pick-up Artist アロンソ 1988 Caro Gorbaciov ニコライ 池田勝 最後の誘惑The Last Temptation of Christ ユダ （吹き替え版なし）1989 乙女座殺人事件The January Man フランク・スターキー 1990 マスターズ・オブ・ホラー/悪夢の狂宴Due occhi diabolici ロデリック・アッシャー 第2話「黒猫」 黄昏のチャイナタウンThe Two Jakes ジェイク・バーマン 小林勝彦1991 テルマ&ルイーズ Thelma & Louise ハル・スローコム警部 菅生隆之 愛を殺さないでMortal Thoughts ジョン・ウッズ捜査官 堀勝之祐 バグジー Bugsy ミッキー・コーエン 小林勝彦1992 バッド・ルーテナント/刑事とドラッグとキリスト Bad Lieutenant 刑事 （吹き替え版なし） レザボア・ドッグス Reservoir Dogs Mr. ホワイト 兼共同製作堀勝之祐 天使にラブ・ソングを… Sister Act ヴィンス 堀勝之祐（ソフト版、日本テレビ版）1993 ライジング・サン Rising Sun トム・グレアム刑事 小川真司 アサシン Point of No Return ヴィクター 小島敏彦（ソフト版）池田勝（日本テレビ版）佐々木勝彦（テレビ朝日版） ピアノ・レッスン The Piano ジョージ・ベインズ オーストラリア映画協会賞主演男優賞 受賞樋浦勉 スネーク・アイズ Dangerous Game エディ・イズラエル VHS発売時の邦題は『BODY／ボディ2　スネーク・アイズ』 稲葉実（VHS版） プレイデッド The Young Americans ジョン・ハリス 堀勝之祐1994 Imaginary Crimes レイ ゆかいな天使/トラブるモンキーMonkey Trouble ショーティ・コーン 穂積隆信 パルプ・フィクション Pulp Fiction ウィンストン・ウォルフ 西村知道 Somebody to Love ハリー 1995 スモーク Smoke オーギー・レン 堀勝之祐 ユリシーズの瞳 To Vlemma tou Odyssea A （吹き替え版なし） ブルー・イン・ザ・フェイス Blue in the Face オーギー・レン クロッカーズClockers ロッコ・クレイン 小林勝彦1996 真夏の出来事Head Above Water ジョージ 堀勝之祐 フロム・ダスク・ティル・ドーン From Dusk Till Dawn ジェイコブ・フラー 大塚周夫（ソフト版）野島昭生（Netflix版）1997 フェアリーテイルFairyTale: A True Story ハリー・フーディーニ 麦人 コップランド Cop Land レイ 大塚周夫（ソフト版）石田太郎（テレビ朝日版） City of Industry ロイ 1998 グレイスランド Finding Graceland エルヴィス 池田勝 ルル・オン・ザ・ブリッジ Lulu on the Bridge イジー・モーラー 1999 Three Seasons ジェームズ 兼製作総指揮 ホーリー・スモーク Holy Smoke! PJ ウォーターズ 津嘉山正種2000 FAIL SAFE 未知への飛行Fail Safe ウォーレン・ブラック准将 テレビ映画坂口芳貞 U-571 U-571 ヘンリー・クロフ曹長 池田勝（ソフト版）坂口芳貞（テレビ朝日旧版、テレビ朝日新版） リトル★ニッキー Little Nicky サタン 大塚周夫2001 灰の記憶 The Grey ZOne エリック・ムスフェルド軍曹 兼製作総指揮青森伸 テイキング・サイド Taking Sides スティーヴ・アーノルド （吹き替え版なし）2002 レッド・ドラゴン Red Dragon ジャック・クロフォード 池田勝（ソフト版）有川博（テレビ東京版） Beeper ゾロ 2004 ナショナル・トレジャー National Treasure ピーター・セダスキー 村松康雄 サン・ルイ・レイの橋 The Bridge of San Luis Rey アンクル・ピオ （吹き替え版なし） 2005 Be Cool/ビー・クール Be Cool ニック・カー 水内清光2006 ボディクライム 誘惑する女 A Crime ロジャー・カルキン （吹き替え版なし） アーサーとミニモイの不思議な国Arthur and the Minimoys 声の出演 The Path to 9/11 ジョン・P・オニール 2007 ナショナル・トレジャー リンカーン暗殺者の日記National Treasure Book of Secrets ピーター・セダスキー 村松康雄2009 イングロリアス・バスターズ Inglourious Basterds 無線の声（司令部） 声の出演クレジットなし藤本譲 The Ministers ジョセフ・ブルーノ 2010 ミート・ザ・ペアレンツ3 Little Fockers ランディ 高松直輝 The Last Godfather ドン・カリーニ 2012 ムーンライズ・キングダム Moonrise Kingdom ピアース司令官 2014グランド・ブダペスト・ホテルThe Grand Budapest Hotelルドウィグ竹本和正2015グランドフィナーレYouth – La giovinezzaミック・ボイル野島昭生 リディキュラス・シックスThe Ridiculous 6 トミー・ストックバーン Netflixオリジナル作品後藤哲夫2016CHOSENマックスの祖父2017 MADAME ボブ 2018 犬ヶ島Isle of Dogs ゴンド 声の出演土師孝也 The Last Man ノエ 2019 アイリッシュマンThe Irishman アンジェロ・ブルーノ 内田直哉 異端の鳥The Painted Bird （吹き替え版なし） 2021 ギャング・オブ・アメリカLansky マイヤー・ランスキー 2022The Baker商人（吹き替え版なし） National Treasure: Edge of Historyピーター・セダスキー Disney+オリジナルドラマシリーズ立川三貴 2023 Paradox Effect シルビオ 西垣俊作

日本語吹き替え
主に堀勝之祐が多く吹き替えている。

このほかにも、大塚周夫、小林勝彦、野島昭生なども複数回、声を当てている。