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ジョン・バルビローリ卿（Sir John Barbirolli, 1899年12月2日 - 1970年7月29日）は、イギリスの指揮者。「サー・ジョン」（Sir John）の愛称で知られる。出生名はジョヴァンニ・バッティスタ・バルビロッリ（Giovanni Battista Barbirolli）。

略歴
イタリア人の父とフランス人の母の間にロンドンで生まれる。1916年、ヘンリー・ウッド率いるクイーンズ・ホール管弦楽団に入団、最年少のチェリストとして音楽活動を始める。1921年にはエルガーの『チェロ協奏曲』を演奏し、弦楽四重奏などの活動も行った。1925年、室内管弦楽団を組織して指揮者に転向、1936年ニューヨーク・フィルハーモニックの首席指揮者（1936年 - 1943年）に30代の若さで抜擢される。1943年イギリスのハレ管弦楽団の音楽監督（1943年 - 1958年）となり低迷していたオーケストラを鍛え上げて名声を博する。また、ヒューストン交響楽団の常任指揮者（1961年-1967年）を歴任した。エドワード・エルガー、レイフ・ヴォーン・ウィリアムズ、フレデリック・ディーリアスなどのイギリス音楽、ヨハネス・ブラームス、グスタフ・マーラー、ジャン・シベリウスなどの後期ロマン派を得意とした。

1970年、ニュー・フィルハーモニア管弦楽団との初来日を目前にして心臓発作により死去。日本公演はサー・ジョン・プリッチャードの指揮で行われた。

 レパートリー 
古典から同時代の音楽まで、幅広いレパートリーを誇った。オーケストラのチェリストとしても、エルガーの『チェロ協奏曲』の世界初演や、シェーンベルクの『室内交響曲第1番』のイギリス初演（推定）などに携わっている。

ピアニスト・指揮者のダニエル・バレンボイムは「バルビローリはマーラーに特別な共感をもっていた」と述べており、バルビローリの演奏のおかげで、マーラーの作品がベルリン・フィルハーモニー管弦楽団にレパートリーとして定着したと述べている。

録音
客演したベルリン・フィルハーモニー管弦楽団の団員を感動させ、マーラーの交響曲第9番の録音を実現させたというエピソードは有名である。当時バルビローリはEMI専属で、ベルリン・フィルはドイツ・グラモフォンの専属だったため、EMIがドイツ・グラモフォンからベルリン・フィルを借りる形で実現した。また、ハレ管弦楽団で録音したマーラーの交響曲第3番は有名なマーラー研究家デリック・クックが正規盤発売をEMIに熱心に働きかけたといわれ、マーラーのすべての演奏の中でも最高の演奏の一つと言われている（なお、この録音は1999年にBBCカールトンから発売されている）。ほかのマーラー交響曲録音については初期スタジオ録音やライブ録音を復刻させる動きがあり、現在第8番を除くすべての交響曲を聴くことができる。シベリウスについても素晴らしい録音（交響曲全集、交響詩集）を残している。ドイツ音楽についてはベートーヴェンの交響曲第3番『英雄』（BBC交響楽団）、シューベルトの交響曲第8番『ザ・グレート』（ハレ管弦楽団）、ブラームスの交響曲全集（ウィーン・フィルハーモニー管弦楽団）などの録音がある。ジャクリーヌ・デュ・プレとのエルガーのチェロ協奏曲（ロンドン交響楽団）も名演誉れ高い。また、オペラ演奏ではプッチーニの『蝶々夫人』（ローマ歌劇場管弦楽団）が評価が高い。

なお、バルビローリはヘンリー・パーセルの劇音楽、そしてバードやファーナビーらのヴァージナル曲からそれぞれ組曲を編曲し、録音に残している。妻はオーボエ奏者のエヴリン・ロスウェル＝バルビローリ（1911年 - 2008年）であり、妻のために『コレッリの主題によるオーボエ協奏曲』『ペルゴレージの主題によるオーボエ協奏曲』を作・編曲し、録音はCD化されている。またバンクーバー交響楽団とのハイドン『オーボエ協奏曲』（偽作）の演奏とリハーサル風景がビデオ化されて入手可能である。

 初演 
ヴォーン・ウィリアムズの『交響曲第8番』を献呈されており、1955年5月2日に初演を指揮した。他にも同作曲家の作品では『南極交響曲』（1953年）、チューバ協奏曲（1954年）などを初演している。
JRA

 日本中央競馬会 (Japan Racing Association)
 若年性関節リウマチ (Juvenile Rheumatoid Arthritis)
 日本レンタカー協会 (Japan Rent-a-car Association)
 全日本爬虫類皮革産業協同組合 (JAPAN REPTILE LEATHER INDUSTRIES ASSOCIATION)
 ニューヨーク西30丁目ヘリポート (West 30th St. Heliport)のIATA空港コード
 日本赤軍 (Japanese Red Army)
 日本冷凍空調工業会標準規格 (The Japan Refrigeration and Air Conditioning Industry Association Standards)
 SKE48の主力メンバーであった、松井珠理奈、松井玲奈、高柳明音の名前の頭文字 (Jurina, Rena, Akane)
エーリヒ・クライバー（, 1890年8月5日 - 1956年1月27日）はオーストリアのウィーン出身の指揮者。指揮者のカルロス・クライバーは息子。

生涯

 幼年期 
1890年8月5日、ウィーンにて生まれる。言語学者の父がプラハに赴任したため幼年時代は当地で過ごしたが、1895年と1896年に相次いで両親を失い、それ以降はプラハとウィーンの親類のもとで過ごした。

学生時代
ウィーンで基礎教育終了試験を受け、プラハ音楽院でピアノ、オルガン、打楽器、指揮を、さらにはプラハ大学で歴史、哲学、芸術史を学んだ。学生時代から頻繁に通うようになった歌劇場でマーラーの指揮に感銘を受け、自身も指揮者への道を本格的に志すようになった。

 キャリア初期 
1911年から1912年にかけて、プラハにあるドイツ劇場の練習・合唱指揮者を務めて指揮活動をスタートさせた。その後はダルムシュタットの宮廷歌劇場の第3楽長となり、1916年には第2楽長に昇格して、1919年まで務めた。また、ダルムシュタット時代に出会った指揮者アルトゥル・ニキシュのスタイルを真似つつ、次第に自己の指揮スタイルを確立していったとされる。

1919年から1921年にはバルメン＝エルベルフェルト（現ヴッパタール）の第1楽長となり、この時期にコンサート指揮者（オペラ以外の交響曲などを振る指揮者）としてデビューした。その後はデュッセルドルフ、マンハイムの指揮者としても活躍した。

 ベルリン時代 
1923年にベルリン国立歌劇場の音楽監督に就任。モーツァルトやベートーヴェンなどのオペラを指揮する一方で、ベルクの「ヴォツェック」やヤナーチェクの「イェヌーファ」など新しい作品も積極的に取り上げた。この頃のベルリンには、クロル歌劇場に当時は現代作品を得意にしていたクレンペラーもおり、当時の現代作品の上演が非常に盛んな時期でもあった。

また、他のオーケストラへの客演も盛んに行なっており、ニューヨーク・フィルハーモニー管弦楽団を指揮するために2回渡米しているほか、1923年、1925年、1927年にはウィーン・フィルハーモニー管弦楽団とともに大規模なドイツツアーを行なっている。

ただし、ナチスの台頭により状況が変化してゆく。彼はユダヤ人ではなかったものの妻はユダヤ系であり、またユダヤ人の友人も多くいた他、同時代の音楽作品を「退廃音楽」と呼び弾圧するナチスの台頭を非常に警戒していた。1933年2月27日のドイツ国会議事堂放火事件、翌年11月30日のベルクの「ルル組曲」（未完に終わった同名のオペラの素材を使った交響的小品集）初演に対する禁止令は、彼にドイツ脱出の決心を固めさせるのには十分であり、禁止令が出た5日後にベルリンの職を辞任。翌1935年のザルツブルク音楽祭出演の後、妻と当時5歳のカール（カルロス）らを伴ってアルゼンチンに移住した。

南米時代
ドイツを離れた翌年の1936年、クライバーはブエノスアイレスのテアトロ・コロンにおける、ドイツオペラの首席指揮者になった。さらに、南米各地のオーケストラに客演し、1943年から1947年にはハバナ・フィルハーモニー管弦楽団の指揮者を務めた。また、1947年から1948年にはアメリカのNBC交響楽団を指揮してもいる。

なお、1939年にはアルゼンチンの市民権を取得した。

 戦後ヨーロッパでの活躍〜晩年 
戦後、1947年ごろからヨーロッパでの指揮活動を再開した。1951年からは古巣のベルリン国立歌劇場を再び指揮するようになり、1954年には音楽監督に就任したが、東ドイツのドイツ社会主義統一党政権と意見が対立し1955年辞任した。

また、1956年に行われる予定のウィーン・フィルハーモニー管弦楽団初のアメリカツアーの指揮者にも選ばれ、また客演で好評を博したコヴェントガーデン王立歌劇場からの働きかけもあったが、尊敬するモーツァルト生誕200年の日であった1956年1月27日にチューリッヒで急逝した。

なお、ウィーン・フィルハーモニー管弦楽団と再会した際、クライバーは「あなた方のオーケストラには幾つの弦楽四重奏団があるのか」という問いを発したとされる。

 人物 
クライバーの練習は厳しく、「いかなる反論もはねつけるやり方で、自分の意志を押し通した」とされる。ウィーン・フィルハーモニー管弦楽団で第2ヴァイオリンの首席奏者を務めたオットー・シュトラッサーは、リヒャルト・シュトラウス作曲のオペラ『薔薇の騎士』を録音する際に、ある箇所をG線で弾くよう指示した指揮者のクライバーに対して「その箇所ではG線は響かない」と意見を言ったところ、「第2ヴァイオリニストのようなそんな手合いから、自分は御意見を承ったりなどしない」と返答されたと回想している。

 後世への影響 
 ゲオルク・ショルティ は、14歳の時にクライバーの指揮でベートーヴェンの『交響曲第5番』を聴き、指揮者の道を志した。その後ブダペスト歌劇場にてクライバーの助手を務め、『薔薇の騎士』『後宮からの誘拐』での歌唱指導と、『薔薇の騎士』の本番におけるチェレスタ演奏を行なったが、ショルティはこの時を振り返って「オペラに夢中になっていたクライバーは、演出にまで入れ込んでいた。彼は自ら『後宮からの誘拐』を演出し、歌手を思いどおりの位置に立たせ、その演技を指導し、装置について舞台美術家に意見を言った。エーリヒ・クライバーほど徹底して劇場人になりきれる指揮者はめったにいない。私は彼のようになりたいと思った」と述べている。

 評価 
指揮者のヘルベルト・ブロムシュテットは、ドイツ的な響きとは何かという問いに対し「それはひとつの集合概念です。ドイツ的な響きというのは、ヴィルヘルム・フルトヴェングラー、アルトゥール・ニキシュ、フリッツ・ブッシュ、エーリヒ・クライバーから連想される響きです」と語っている。

オペラ指揮者としても評価が高く、のちに断られてはいるものの、ルドルフ・ビングはメトロポリタン歌劇場の音楽監督級の地位（音楽監督という名称はないが重要な決定に際しては意見が尊重される地位）をクライバーに提示している。なおクライバーは自身の代わりとしてジョルジュ・セバスティアン、ハンス・シュミット＝イッセルシュテット、ロバート・デンツラーを推薦したが、ビングはこれを無視した。また、音楽評論家の門馬直美はエーリヒ・クライバーについて以下のように述べている。
子供の遊び（こどものあそび）

 子供の遊び (ビゼー) - ジョルジュ・ビゼーの楽曲
 子供の遊戯 - ピーテル・ブリューゲルの絵画
上白糖（じょうはくとう、）とは、ショ糖を主成分とし、水分と転化糖（ブドウ糖と果糖の混合物）をそれぞれ1%程度含んだ結晶状の白い甘味料である。日本においては、いわゆる普通の「砂糖」のことであり、日本で最も使用量が多い天然甘味料である。

上白糖は、ショ糖にビスコと呼ばれる転化糖液をふりかけて製造される。これによって表面に水分が保持され、しっとりとした感触をもつ。

 グラニュー糖との比較 
上白糖には1.3%程度の転化糖が含まれているので、グラニュー糖に比べて甘みが強くコクがある。

転化糖が含まれるので、アミノ酸がある状態で加熱するときにはグラニュー糖と比較してメイラード反応が起きやすく、焦げ色が着きやすい。したがって、焼き菓子には上白糖ではなくグラニュー糖が推奨される。

世界的には「砂糖」と言えばグラニュー糖を指すのが普通であり、転化糖を加えた砂糖を一般的に利用しているのは、アジアの一部の地域に限定される。上白糖は、ほぼ日本だけで利用されていると考えてよい。
茅原ますみ

茅原 ますみ（ちはら ますみ、結婚後の本名：笠井 ますみ、1964年6月23日 - ）は、元テレビ東京社員。

夫は元フジテレビアナウンサーの笠井信輔。男3兄弟の母親である。
父がギャンブル好きで両親は幼少の頃離婚。
シングルマザーに育てられた。

 概要 
日本女子大学文学部英文学科卒業後、1987年にテレビ東京に報道局ニュース編集部記者として入社。1990年6月に笠井信輔と結婚し、上述3人の子宝に恵まれる（1994年1月、1998年2月、2003年5月）。1995年3月にアナウンス室へ異動し、同局初のママアナウンサーに。その後、報道局取材センター報道デスク、編成局ドラマ制作部、総務人事局（管理職）を経て、2021年9月30日に退社。
 母は元モデル。祖母は女優の酒井米子。

 アナウンサー時代の担当番組 
レギュラー番組
期間番組名役職1996年4月1997年9月TXNニュースワイド11メインキャスター1998年10月1999年9月TXNニュースワイド 夕方いちばん土日特集メインキャスター1999年10月2000年9月TXNニュースアイ

イレギュラー番組
TEPCO天気情報
TXNニュース（2004年頃　土・日曜）
ニュースブレイク（2004年頃　土・日曜）

 著書 
 テレビ東京記者時代に、夫の笠井と共に『ESSE』の表紙を飾ったことがある。
「ママアナ〜アナウンサーとして ママとして〜」（2001年5月、教育史料出版会、ISBN 978-4-87652-401-3）
グラニュー糖（グラニューとう、）は、細かい粒状に結晶させた精製糖の一種である。ザラメ糖のうち、最も結晶が細かい。主成分はショ糖。「グラニュー」とは英語の granulated（粒状にした）の転訛である。

 特徴 
世界で最も使用量の多い砂糖であり、世界で「砂糖」といった場合はグラニュー糖のことである。しかし、日本では上白糖の方が一般的で、使用量も多い。

最高純度の糖液からつくられる無色結晶状の砂糖であり、蔗糖純度が高く、転化糖をほとんど含まないため、上白糖よりサラサラしている。また、非常に溶けやすく、味にクセがないため、コーヒーや紅茶の甘味料として使用される。

空気を含ませて顆粒状にしたものは、フロストシュガーと呼ばれる。これは日新製糖が開発した製品であり、冷水でもグラニュー糖より早く溶けるため、アイスコーヒーやアイスティー、ヨーグルトのような半固体状の食品の甘味料や、製菓材料として使用される。

 栄養価 
グラニュー糖のカロリーは糖類の中で最も高く、100グラムあたり387キロカロリーである。グリセミック指数は60前後である。グラニュー糖の主成分の蔗糖は、ブドウ糖と果糖からなる二糖類で、果糖は吸収されても血糖値を上げにくいため、こうした値になる。
村上知奈美

村上 知奈美（むらかみ ちなみ、1974年6月19日 - ）は、フリーアナウンサー。愛知県出身。青山学院大学法学部卒業。第20代ミス青山学院大学。
　

人物・経歴
大学卒業後、セント・フォースに所属しフリーアナウンサーとしての活動を始め、テレビ・ラジオの様々な番組に出演する。
その後、東京に暮らすホームレス男性と開始した、互いの内心を吐露する「交換日記」がきっかけとなり、ホームレス問題に取り組む。この村上とホームレスとの交換日記はブログ化されており、2006年8月25日付けの朝日新聞の紙面で取り上げられた。その後自らが企画・監督・ナレーターを務めて映像化された。
現在は結婚しており2児の母。2010年3月14日、表参道に『tokyo baby cafe』という親子カフェをオープンさせる。また、すでにセント・フォースを退社している模様で、同社の公式HPからはプロフィールは削除されている。

主な担当番組
テレビ
筋肉番付シリーズ（TBSテレビ）
TXNニュースアイ（テレビ東京）
BSフジNEWS（BSフジ）
サンデーオンライン（BS朝日）
ラジオ
フロントページ（J-WAVE）
A・O・R（JFNC）
good morning! That's wakeman show（JFNC）

参考資料
人気女子アナ公式ファイル（学習研究社）2006年10月発行
TG Talented Girls Intelligence（彩文館出版）2008年10月発行
文春ムック・原色美人キャスター大図鑑（文藝春秋）2010年3月発行
鳥取空港（とっとりくうこう、）は、鳥取県鳥取市にある空港である。空港法に基づく地方管理空港で、鳥取県が設置・管理する。愛称は鳥取砂丘コナン空港（とっとりさきゅうコナンくうこう、）。

 概要 
鳥取市中心部から北西約7 kmの日本海、千代川、湖山池に囲まれた砂丘地帯に位置し、主に鳥取県の東部の空運を担っている。空港法に基づく地方管理空港に区分され、鳥取県が設置・管理。定期旅客便は、国内線のみが発着する。

1957年に市営鳥取飛行場が開設されたが、1964年に廃止。その北側に新たに空港が整備され、1967年に鳥取空港として供用を開始した。開港当初、滑走路は長さ1,200メートルだったが三回にわたり延長され、1990年に2,000メートルとなり、同年から国際チャーター便が就航するようになった。2015年から、空港の知名度向上をめざして、鳥取県の観光地・鳥取砂丘と、鳥取県出身の漫画家・青山剛昌の漫画作品「名探偵コナン」にちなみ、鳥取砂丘コナン空港の愛称が使用されている。

滑走路は1本で、長さは2,000メートル。平行誘導路はなく、ターニングパッドが設けられている。その南側にターミナルビル、貨物ビル、管制ビルなどが位置する。ターミナルビルは隣接して2棟あり、1棟は国内線用の「旅客ターミナルビル」、もう1棟は「鳥取空港国際会館」と呼ばれる建物で、国際線ターミナルの機能と国際交流の場としての機能とを兼ねている。ボーディング・ブリッジは、ターミナルビルと鳥取空港国際会館にそれぞれ1基ずつ、計2基が配置されている。エプロンは、ターミナルビルに面して中型ジェット機用3バース、小型機用8バースがあるほか、東側にヘリコプター用2バースが設けられている。旅客ターミナルビルの運営・管理は、県や鳥取市、全日空、日ノ丸自動車などが出資する鳥取空港ビル株式会社が行っている。

2017年12月28日、県は空港運営とそれに付随する事業を、民間事業者にコンセッション方式で行わせる特定運営事業の実施方針を公表。当初から鳥取空港ビル株式会社を指名して事業者の選定が行われ、2018年3月23日に同社を運営事業権者に決定。同年4月20日に実施契約を締結。2018年7月から2024年3月まで、鳥取空港ビル株式会社が空港の運営を行う。

 統計 

 利用者数 

2016年度の年間利用客数は37万4,168人(国内線37万3,524人、国際線644人)で、着陸回数は日本の空港で第57位、旅客数は第46位となっている。

また県内には同じように漫画から愛称の制定されている米子鬼太郎空港がある。

 沿革 

 鳥取飛行場 
 1957年9月21日 - 長さ960 m、幅30 mの滑走路を持つ市営鳥取飛行場が供用開始。現空港の南側約500 mに位置した
 1964年12月 - 市営鳥取飛行場を廃止

 現・鳥取空港 
 1967年7月31日 - 現在地で県営鳥取空港の供用を開始。滑走路は延長1,200 m、幅30 m。8月1日から東京便の運航を開始（米子 - 東京便の往路のみ鳥取寄港）
 1969年5月1日 - 東京便を廃止、大阪便を新設
 1972年3月10日 - 滑走路が延長および拡幅される（延長1,500 m、幅45 m）
 1979年8月10日 - 東京便の運航を再開
 1985年7月20日 - 滑走路を1,800 mに延長
 1990年7月9日 - 滑走路を2,000 mに延長し、ILSの供用を開始。国際チャーター便が初就航
 1995年
 4月1日 - 動物検疫、植物防疫指定空港となる
 9月1日 - 大阪便を休止
 1996年
 4月1日 - 鳥取空港国際会館が開館
 10月1日 - 広島西便を新設
 2001年12月15日 - 2002年2月28日まで、名古屋（小牧）便、福岡便を実験運航
 2003年4月1日 - 名古屋（小牧）便を新設
 2006年1月1日 - 運用時間が延長され、7時から21時となる
 2013年4月1日 - 関西航空地方気象台鳥取空港出張所閉鎖される。また、航空管制技術官の配属が無くなった
 2014年11月12日 - 鳥取空港の利用を促進する懇話会が、愛称を「鳥取砂丘コナン空港」とすることを決定
 2015年
 3月1日 - 愛称「鳥取砂丘コナン空港」の使用を開始
 3月5日 - 鳥取RDOが大阪空港へ移管（2月5日付官報公示）
 4月1日 - 大阪航空局鳥取空港出張所閉鎖（2月5日付官報公示）
 2017年
 10月13日 - コリアエクスプレスエアが韓国・務安国際空港との国際定期チャーター便を就航
 12月28日 - 県が、空港運営を民間事業者にコンセッション方式で一体的に行わせる特定運営事業の実施方針を県が公表
 2018年
 3月23日 - 特定運営事業の運営権者に鳥取空港ビル株式会社を決定
 4月20日 - 鳥取空港ビル株式会社と特定運営事業の実施契約を締結
 7月1日 - 鳥取空港ビル株式会社による空港運営を開始

 施設 

 国内線ターミナル 
 1階
 案内カウンター
 航空会社カウンター
 到着ロビー
 手荷物受取所
 鳥取警察署 鳥取空港警備派出所
 売店
 ローソン銀行 ATM
 空港ビル事務所
 レンタカーカウンター
 バス・タクシーターミナル
 2階
 出発ロビー
 所持品検査場
 カフェ・売店
 鳥取県 鳥取空港管理事務所
 3階
 送迎デッキ

 国際線ターミナル 
 1階
 到着ロビー
 手荷物受取所
 センタープラザ
 鳥取県国際交流センター
 2階
 出発ロビー
 カフェ
 入国審査場
 出国審査場
 3階
 送迎デッキ

 拠点設置機関 
次の機関が施設を設置するなどして、拠点として利用している。
 鳥取県警察航空隊
 アグスタ A109（愛称「さきゅう」、機体番号 : JA39GE）
 鳥取県消防防災航空隊
 アグスタAW139　消防防災ヘリコプター（愛称「だいせん」、機体番号 : JA31TA）
 鳥取空港消防隊 ※随意契約企業運営
 モリタ製 Oshkosh製 医療救難車両

 就航路線 
 全日本空輸（ANA）
 東京国際空港（羽田空港）
過去に存在した定期就航路線
大阪国際空港（伊丹空港）（全日本空輸 → エアーニッポン）
広島西飛行場（ジェイエア）
名古屋空港（小牧空港）（中日本エアライン → 全日本空輸）
福岡空港（中日本エアライン）
 務安国際空港（コリアエクスプレスエア定期チャーター便）

 アクセス 

 鉄道 
 西日本旅客鉄道（JR西日本）山陰本線
 鳥取大学前駅（約1.5 km、徒歩約20分）

 バス 
 日ノ丸自動車
 鳥取駅発着便
 鳥取砂丘発着便（土曜・休日のみ）
 日ノ丸ハイヤー
 青山剛昌ふるさと館・倉吉駅発着便
出雲空港（いずもくうこう、Izumo Airport）は、島根県出雲市にある地方管理空港。近くにある出雲大社が縁結びの神様であることから「出雲縁結び空港」（いずもえんむすびくうこう、Izumo Enmusubi Airport）の愛称がつけられている。

 概要 
出雲空港は島根県の県庁所在地の松江市中心部から西に約15km（バスで約30分）の宍道湖の西端に位置する。縁結びの神様で知られる出雲大社にも近い。

滑走路は07/25の方向に2000mで、一部宍道湖に突き出るような形で配置されている。平行誘導路は無く、滑走路両端にターニングパッドを備えている。着陸帯の幅は150mと狭く計器着陸には対応できず（ローカライザのみ設置）、ILSに対応する米子空港に比べ欠航率が高い。

 統計 

 利用者数 

島根県東部の空運を担い、年間利用客数は国内1,014,079人、国際1,862人（2019年度）である。日本の三大都市圏である東京（羽田）、大阪（伊丹）、名古屋（中部・小牧）と空路で結ばれており、中国地方の空港で三大都市圏全てから直行便を有する唯一の空港である。近年は羽田便の機材大型化、伊丹便のジェット化・機材大型化、福岡便・隠岐便の機材置き換え・大型化、フジドリームエアラインズ（FDA）による相次ぐ新規路線開設の影響で利用者が増加傾向にある。
+ (出雲空港発)2022年度就航路線別旅客数/順位 行き先 旅客数 国内線順位 東京国際空港 約48万人 上位48位

 沿革 
（この節の主な出典）
 1964年4月15日- 建設工事着工
 1966年
 6月30日 - 島根県営出雲空港として開港。滑走路1200m×30m
 7月11日 - 東亜航空がYS-11で大阪（伊丹）便、デ・ハビランド ヘロンで隠岐便を開設
 1967年4月1日 - 東亜航空が広島便を開設（1968年12月1日廃止）
 1970年12月25日 - 滑走路延長・拡幅。1,500m×45m
 1979年8月10日 - 東亜国内航空が東京（羽田）便を開設
 1980年6月20日 - 出雲空港ターミナルビル株式会社設立
 1981年3月1日 - 旧ターミナルビル供用開始
 1984年12月25日 - 東亜国内航空が福岡便を開設
 1991年3月7日 - 滑走路延長（1,500m→2,000m）供用開始
 1993年7月17日 - 現旅客ターミナルビル完成
 1996年
 6月1日 - ジャルフライトアカデミーが広島西便を再開（2003年8月31日運休）
 7月19日 - 日本エアシステムが札幌（新千歳）便（季節運航）を開設（2010年8月運休）
 11月1日 - ジェイエアが小松便を開設（2001年3月31日休止）
 1997年
 4月4日 - 日本エアシステムが那覇便（季節運航）を開設（2002年運休）
 10月1日 - 日本エアコミューターが名古屋便を開設（2002年8月31日運休）
 1998年
 7月17日 - 空港の運用時間が1時間半延長され、7:30～20:30までの13時間になる
 9月21日 - 累計乗降客1,000万人達成
 2000年9月1日 - 同年9月30日まで、ジェイエアが実験的に高知空港との間に路線を設置。ジェットストリーム・スーパー31を用いた
 2001年4月1日 - ジェイエアが福岡便を開設（2003年8月31日運休）
 2002年
 8月8日 - 島根県道335号出雲空港宍道線が開通し、山陰自動車道との距離が短縮
 11月1日 - ジェイエアが名古屋便を再開（2004年10月31日運休）
 2003年2月1日 - 日本エアコミューターの大阪（伊丹）便にボンバルディア Q400が就航
 2005年5月11日 - 累計乗降客1,500万人達成
 2010年10月1日 - 「出雲縁結び空港」に愛称化。11月20日に記念セレモニー実施
 2012年5月24日 - 累計利用者2,000万人達成
 2013年4月1日 - 
 2014年8月1日 - 日本航空が札幌（新千歳）便を再開
 2015年3月29日 - フジドリームエアラインズが名古屋（小牧）便を再開
 2016年8月5日 - 開港50周年記念式典開催
 2017年4月5日 - 保安検査場が2レーンに拡張
 2018年
 3月25日 - フジドリームエアラインズが静岡便を開設
 4月20日 - フジドリームエアラインズが仙台便を開設
 5月16日 - 累計利用者2,500万人達成
 2019年
 3月27日 - 年間利用者100万人達成
 6月1日 - エアポートラウンジがオープン
 10月27日 - フジドリームエアラインズが大阪（神戸）便を開設。同年12月19日までは1日2往復、12月20日以降は1日1往復（2021年3月28日運休）
 2024年
 1月8日 - フジドリームエアラインズが仙台便を廃止、運航終了。

 施設 

 空港内施設 

空港ターミナルビルは滑走路北側に1棟あり、国内線/国際線で使用している。国内線用に2基、国際線兼用で1基のボーディングブリッジを備え、出雲空港ターミナルビル株式会社が運営している。
 1階
 案内所・レンタカー受付カウンター
 国内線チケットカウンター
 国際線チケットカウンター
 国内線到着ロビー
 国際線到着ロビー
 手荷物受取所
 入国審査場
 出雲警察署出雲空港警備派出所
 ATM
 バス・タクシーターミナル
 2階
 国内線出発ロビー
 国際線出発ロビー
 手荷物預かり所
 出国審査場
 売店（BLUE SKYなど）
 カードラウンジ
 3階
 見学・送迎デッキ（無料）
 レストラン
 喫茶店

 周辺施設 
東駐車場・公園駐車場・VOR/DME周辺に公園が整備されており、滑走路を行きかう飛行機を至近距離で見ることができることから、休日は家族連れで賑わう。

 就航路線 
2024年1月10日現在
 国内線

 国際線

 大阪/伊丹線は長らく日本エアコミューターのプロペラ機のみの運航だったが、ジェイエアのCRJにより2016年4月より久しぶりにジェット機が就航した（旧・日本エアシステムの運航以来。）。その後、CRJの置き換えに伴い、同路線のジェット機はエンブラエル170での運航になっていた。2018年5月7日にはジェイエアのエンブラエル170に機材が統一され、同路線は全便がジェット機での運航となる。
 また期間限定の韓国チャーター便もあったが、日韓関係悪化のため運休した後、終了した。
 なお島根県が2023年にベトナムのベトナム航空との協定締結で将来的にはハノイとの定期国際線就航を目指した協定が締結され、2024年5月25日に往路と2024年5月29日に復路で出雲 - ハノイ間のチャーター便が運航された。
かつての定期就航路線
 仙台、小松、大阪/神戸、広島西、那覇
チャーター実績
国際線
 コリアエクスプレスエア ソウル(2019年)
 ベトナム航空 ハノイ(2024年）

 アクセス 
 松江一畑交通
 松江しんじ湖温泉駅発着便（松江駅経由）
 出雲一畑交通
 出雲市駅・体育館前発着便（直江駅経由）
 出雲大社発着便（出雲大社前駅経由）
 玉造温泉発着便
隠岐空港（おきくうこう、Oki Airport）は、島根県隠岐郡隠岐の島町（島後島）にある地方管理空港である。島前地域を含めた隠岐諸島における唯一の空港で、隠岐世界ジオパーク空港（おきせかいジオパークくうこう）の愛称が付けられている。

 概要 
隠岐の島町の中心地から南に約3km（15分）離れた岬半島の先端部に位置する。1965年（昭和40年）8月1日に開港。1999年（平成11年）より南側隣接地に新空港の建設を開始し、2006年（平成18年）より現空港として使用を開始している。

08/26方向に2000mの滑走路を持つ。平行誘導路はなく、滑走路両端にターニングパッドを備える。着陸帯の幅は150mであり、計器着陸装置としてはローカライザー（LLZ/T-DME、滑走路08）に対応している。

空港ターミナルビルは滑走路南東側に1棟あり、国内線専用である。小規模なターミナルではあるが、ボーディングブリッジが1基設置されている。空港ターミナルビルに隣接するエプロンには、小型ジェット機用1バース、プロペラ機用3バースが設けられている。

年間利用者数は、国内32,294人（2021年度、チャーター便を除く）。なお、コロナ禍前の2019年度は59,238人の利用者数を記録している（チャーター便を除く）。

 歴史 

 1962年（昭和37年）12月16日 - 空港の建設に着手。
 1965年（昭和40年）8月1日 - 開港。航空法第79条のただし書の規定による場外離着陸場として開設（滑走路1,200m×30m）。東亜航空（のちの日本エアシステム）の米子空港不定期便運航開始。
 1966年（昭和41年）7月1日 - 東亜航空の出雲空港不定期便運航開始。
 1968年（昭和43年）7月25日 - 第三種空港として供用開始。米子空港便、出雲空港便を定期便化。
 1975年（昭和50年）4月1日 - 東亜国内航空の大阪国際空港便運航開始。
 1978年（昭和53年）11月1日 - 滑走路延長等の工事のため供用休止。
 1979年（昭和54年）4月1日 - 供用再開（滑走路1,500m×45m）。
 1998年（平成10年）3月1日 - 米子空港便休止。
 1999年（平成11年）7月 - 旧空港の南側隣接地に新空港建設工事開始。
 2003年（平成15年）10月1日 - 空港の航空管制を大阪国際空港の大阪飛行援助センター（大阪FSC）へ移管、リモート空港へ移行。
 2006年（平成18年）
 3月20日 - 現在のターミナルビルが完成。
 7月6日 - 新空港供用開始（滑走路2,000m）、ジェット化。旧空港廃止。
 2015年（平成27年）7月 - 「隠岐世界ジオパーク空港」に愛称化。
 2021年（令和3年）
 8月10日 - ボーディングブリッジが完成。
 10月22日 - ターミナルビルの増築が完成。
 10月31日 - 東京国際空港から日本航空 (JAL) のチャーター便が運航される（11月2日に帰路、同空港との路線は初就航）。
 2022年（令和4年）5月15日 - 東京国際空港からフジドリームエアラインズ (FDA) のチャーター便が運航される（FDAの東京国際空港乗り入れは初めて）。

 施設 
 ターミナルビル
平屋建で、ボーディングブリッジが1基設置されている。2021年には、ターミナルビルの待合室や出発ロビーが拡張されている。
 売店（9:00 - 16:00）
 喫茶店（9:30 - 17:00、火曜日定休）
 屋上展望デッキ
 隠岐の島警察署隠岐空港派出所

 路線 

かつての定期就航路線
 米子空港

 交通 
隠岐一畑交通の路線バスが運行されているが、本数が少なく最終便が早いため、同社ウェブサイトの時刻表では、「町内の移動はレンタカーのご利用もご検討ください」との記述がある。
 隠岐空港連絡バス：「隠岐ポートプラザ前」経由「隠岐一畑交通」行き
茹で物（ゆでもの）は、食品を沸騰させた水（湯）の中で加熱する調理法。同時に調理した食品そのものも茹で物と呼ぶ。現在進行系で｢茹でる｣､過去形で｢茹でた｣と言うこともある。

煮物との大きな違いは、単に湯の中で加熱することを主目的とする点で、軽く塩を加えることがある以外、基本的に味付けを行わない所にある。

 調理法 
水に食材を入れてから茹でてゆく場合と、沸き立った熱湯に食材を入れて茹でる場合とがあり、食材によって茹で方が異なる（一般的には、根菜の場合には煮くずれを防ぐために前者の方法、葉菜の場合には変色を防ぐために後者の方法がとられる）。
 組織の硬い野菜では、表面も内部も均等に加熱して表面から先に煮くずれするのを防ぐため、水から茹でる方法が一般的である。
 主にニンジン、ゴボウ、ダイコン、イモ類などの調理に用いられる方法で、煮物などでは調味料を均等に浸透させる効果もある。
 茹で水は少なくてよく、多すぎると対流が大きくなりイモ類などは煮崩れを起こす。
 組織の硬い野菜でも薄切りや千切りにしたものは熱湯で短時間で茹でる方法が一般的である。

 野菜の緑色や食感を残したり、味や栄養成分を逃さないため、加熱を短時間にとどめたい場合には熱湯で茹でる方法が一般的である。
 主にホウレンソウやコマツナ等の青菜、キャベツ、ブロッコリーなどの調理に用いられる方法で、余熱で色褪せるのを防ぐため茹でた後は急速に冷却することが多い。
 茹で水が少ないと食品投入後の温度低下が大きくなり茹で時間を短くすることができない。
 ホウレンソウなどを茹でるときは野菜から出る有機酸を蒸発させるため蓋はしない。

茹でる際に用いた湯は通常廃棄される。特にホウレンソウなどでは大量の有機酸が出るため使い回しはしない。ただし、料理によっては茹で汁を残しておき利用する場合もある。蕎麦の茹で汁は蕎麦湯と称して、飲用にする。

 茹でる目的 
※調味（味付け）は原則的に行わない。
 加熱により食材の組織を破壊する。
 食材をやわらかくする。
 食材のえぐみ、臭みを取り除く。肉・魚類の余分な脂肪分を取り除く。
 後の調理の際に食材に味が染み込み易くする。
 特に麺において、水分含有量を高める。
 摂氏100度近い温度を保ちながら加熱する。
 食肉、魚肉などの水溶性の蛋白質を凝固させる為に短時間茹でることを表面が白くなることを霜に見立てて霜降り造りと言う。
 中華料理でよく行われる油通しにも同様の目的がある。
 少量の油を入れて茹でることもある。温度が上がり、短時間で仕上がるため、野菜は色よく茹でられる。パスタは茹で上げたあとくっ付きにくくなる。
和食では「和え物」として、茹でた野菜をゴマ和え・酢味噌和えとして提供される。（これらを冷凍して、常備菜とすることも多い）

 各種の方法 

 塩茹で 
塩を入れてゆでる方法を塩茹でという。

青菜の場合、ゆで水に1～2％の食塩を入れると緑色の色素であるクロロフィルの安定化に役立つとされている。ただし、大量調理などの場合は塩味が残ってしまう可能性があるため料理などに合わせて食塩使用量を調節する必要がある。

また、海産の魚介類を茹でる際も、旨み成分が流出することを防ぐために、茹で湯の浸透圧を海水に近づける工夫を行うことがある。茹で湯に塩を入れるが分量は「海水程度の塩辛さ」と表される。入れられる塩は調味目的ではない。

 下茹で 
後の調味などの前に下拵えを目的に茹でる作業を特に下茹でと称する。

 茹でる際の注意すべきこと 
茹ででは水を使用することから、壊れた組織から水溶性の成分（旨味、甘味、苦味、ビタミンCなど）が出過ぎないように留意する必要がある。流出した成分を有効利用するためにゆで汁を使う蕎麦湯、オイスターソース、豆汁のような例もある。

茹でる調理法を残酷であると感じる国（国民性）もある。2019年、イギリス労働党は、動物愛護の観点から公約の一つに「ロブスターやカニを生きたままゆでる調理法の禁止」を掲げている。
方違え（かたたがえ、かたちがえ）とは、陰陽道に基づいて平安時代以降に行われていた風習のひとつ。方忌み（かたいみ）とも言う。

外出や造作、宮中の政、戦の開始などの際、その方角の吉凶を占い、その方角が悪いといったん別の方向に出かけ、目的地の方角が悪い方角にならないようにした。

方違えの基本
外出または帰宅の際、目的地に特定の方位神がいる場合に、いったん別の方角へ行って一夜を明かし、翌日違う方角から目的地へ向かって禁忌の方角を避けた。

例えば、仕事先から西の方にある自宅へ帰ろうとしたら、西の方角に方違えの対象となる天一神が在していたとする。この場合、真っ直に家へ帰ると天一神のいる方角を犯すことになる。そこで、いったん他の方角、例えば南西の方角にある知人の家で一夜を明かして翌朝家に帰ることにすれば、移動は南西方向と北西方向になって、西への移動を避けることができる。

また、造作を行う際、その工事場所が家の中心から見て禁忌の方角に当たる場合に、いったん他所で宿泊して忌を移してから工事を行った。しかし、天一神のように数日で移動する方位神ならば良いが、同じ方角に1年間在する金神などが工事をしたい方角にいる場合もある。その場合には、その年の立春にいったん方違えになる方角に移動して一晩明かし、翌日自宅に戻れば当分は方違えしなくても良いとされた。

方違えの対象となる方位神は、以下の5つである。
天一神（てんいちじん、てんいつじん、なかがみ）：同じ方角に5日留まる
太白（たいはく）：毎日方角が変わる
大将軍（だいしょうぐん）：3年間同じ方角に留まるが、5日単位で遊行する
金神（こんじん）：1年間同じ方角に留まる
王相：王も相も1か月半同じ方角に留まる。続けて来るので3か月間ひとつの方角が塞がることになる。

実際の方違え
天一神については、5日間同じ方角が塞がるので、その方向が職場と自宅間などに該当していると不便である。そこで、実際には天一神がその方角へ遊行する最初の日に方違えをすれば、その方角にいる5日間は問題ないとされた。

同一方角に長期間在する神（大将軍・金神・王相）については、遊行の最初の日に1回方違えしただけでは有効とは言えないとして、その期間中、以下のような規則で何度も方違えをする必要があった。

自宅から、または自宅への移動、および自宅での造作の場合
遊行の最初の日に一度方違えを行う
その後数日間は毎日方違えを行う
一定期間経ったら再び方違えを行う
自宅以外の場所から自宅以外の場所への移動の場合
遊行の最初の日に一度方違えを行う
一定期間（大将軍は45日、王相は15日）経ったら再び方違えを行う

出先から出先への移動よりも、自宅が絡む場合はより念入りに方違えをする必要があった。そこで、これを利用した便法が考え出される。つまり、自宅より出先の方が軽くて済むのであれば、本来の自宅以外の場所を「自宅」ということにすれば良いという考えである。各神の遊行する日の前日の夕方に、自宅以外の方角的に問題のない場所へ移動してそこで一晩過ごし、そこが「自宅」であると方位神に対して宣言するのである。こうすることで、方違えを45日または15日に1回行うだけで済むようにした。

「自宅」と宣言するために一夜を明かすのに貴族が使ったのは、一般に寺院が多かった。そのため、平安時代の後期にこの方式の方違えが流行するようになると、京都のお寺はどんどん立派になっていった。大将軍・金神・王相が遊行を行うのは春分の日であった。そのため、春分とそこから15日単位の日（すなわち二十四節気）には京都のあちこちで貴族の大移動が見られた。
石見空港（いわみくうこう、英称：Iwami Airport）は、島根県益田市にある地方管理空港である。愛称は萩・石見空港（はぎ・いわみくうこう、英称：Hagi-Iwami Airport）。

 概要 
石見空港は島根県西部の益田市中心部から約4km（15分）に位置する、島根県西部（浜田市・津和野町など）および山口県北東部（萩市など）を利用圏とする空港である。交通の利便性で著しく劣る島根県西部の高速交通網整備を目的として、島根県が1973年（昭和48年）に石見地方に空港を設置する構想を策定、1993年（平成5年）に出雲空港、隠岐空港に続く島根県下3番目の空港として開港した。愛称には隣県の「萩」の地名が取り入れられている。

現在の定期便は全日本空輸 (ANA)の東京国際空港便と夏季限定で運航される大阪国際空港便が就航している。東京国際空港便の利用者数は、1997年（平成9年） - 2001年（平成14年）度は10万人以上の利用客数があったものの、2002年（平成14年）12月に1日2便から1便に減便された影響もあり、年度途中で減便した2002年（平成14年）度が9万7324人、年間を通じて1便となった2003年（平成15年）度は6万1774人と大きく落ち込み、2006年（平成18年）度は4万2501人となった。

国土交通省の羽田空港発着枠政策コンテストに選ばれたことから、2014年（平成26年）3月30日から2年間、東京国際空港便が毎日2便に増便されることになった。これ以降、期間延長が継続されており、現在は1日2便で運航されている。

しかし、2便への増便後の最初の1か月間の利用客数は前年同期比約500人増の6,307人とほとんど増えず、この間搭乗率が50%を上回ったのは2日のみ、4月の搭乗率は37.2%と低迷した。さらに、その後も伸び悩んで前年度の約1.2倍と目標を大きく下回る結果となった。翌年以降は増便の効果により12万人前後を推移していたが、2020年（令和2年）度は新型コロナウイルス感染症の感染拡大とそれに伴う運休などにより、開港以来最低の2万4337人まで減少した。

利用拡大促進協議会では運賃補助制度を設けて利用促進を図っており、団体や複数の利用で運賃の助成を受けられる「サポーター企業」制度の登録企業数は2014年（平成26年）4月末時点では約170社となっていた。対象地域は島根県最西部の益田市・浜田市・津和野町・吉賀町、山口県北東部の萩市・阿武町となっている。助成制度の詳細は、公式サイトの助成金制度を参照。

 沿革 
 1973年（昭和48年）3月 - 石見地方に空港を設置する構想を島根県が発表。
 1987年（昭和62年）12月 - 飛行場設置許可。
 1993年（平成5年）7月2日 - 開港。
 1997年（平成9年）7月1日 - 羽田空港発着枠拡大により東京国際空港便が2便に増便。
 1999年（平成11年）
 6月 - アメリカ空軍岩国基地所属のF/A18Cが機体トラブルのため当空港に緊急着陸。
 11月1日 - 東京国際空港便のうち1便が週3便運航に変更。
 2000年（平成12年）4月1日 - 東京国際空港便が毎日2便に増便。
 2002年（平成14年）
 3月 - 愛称を「萩・石見空港」とする。
 8月 - アメリカ空軍岩国基地所属UC-12Fが機体トラブルのため石見空港に緊急着陸。
 12月1日 - 東京国際空港便が1便に減便。
 2009年（平成21年）4月1日 - 大阪航空局石見空港出張所を廃止。航空管制を大阪国際空港の大阪飛行援助センター（大阪FSC、2021年10月1日に大阪対空センターに改組）へ移管、リモート空港（RAG空港）に移行。
 2011年（平成23年）1月5日 - 大阪国際空港便休止（同年7月15日より季節運航便として再開）。
 2014年（平成26年）3月30日 - 東京国際空港便が毎日2便に増便（これ以降延長を継続中）。
 2021年（令和3年）10月5日 - アメリカ空軍岩国基地所属F35Bの2機が給油目的で緊急着陸。

 ターミナルビル 

空港ターミナルビルは、島根県などが出資する第三セクターの石見空港ターミナルビル株式会社が運営している。同社は空港敷地内でミツバチを養蜂してハチミツを栽培している。日本の空港では唯一、アジアの国々でも唯一の事業で、栽培されたハチミツを「空港はちみつ」として空港内の売店などで販売している。
 1階
 ANAカウンター
 レンタカーカウンター
 到着ロビー・手荷物受取所
 バス・タクシーのりば
 益田警察署石見空港派出所
 島根県石見空港管理所
 サイクルステーション萩・石見空港（ターミナルビル外）
 2階
 搭乗待合室 - ボーディングブリッジ1基が設置されている。
 出発ロビー（展示スペース「しまねっこ空の別荘」を併設）
 エアポートショップ萩・石見（空港売店、9:15 - 12:00・15:00 - 18:00）
 キッチンそらら（レストラン、9:15 - 13:30・16:00 - 18:00）
 3階
 展望デッキ

 就航路線 

国際定期便の運航実績はないものの、2014年にはチャイナエアライン (CAL)のチャーター便が運航されたことがある。なお、海外の航空会社はこの年を最後に就航していない。

 アクセス 

 空港連絡バス 
 益田 - 萩・石見空港線（石見交通）
 益田駅・中吉田口・緑ヶ丘卸団地 - 萩・石見空港

 乗合タクシー 
 「萩・石見空港 - 津和野間」（KoiKoiタクシー）
 萩・石見空港 - 津和野町役場本庁（旧日原町） - 津和野駅 - 津和野温泉「なごみの里」
 「萩・石見空港 - 萩市内間」（萩近鉄タクシー）
 萩・石見空港 - 須佐駅 - 奈古駅 - 東萩駅 - 萩バスセンター

 道路 
 島根県道331号石見空港飯田線
 萩・石見空港ICより国道9号益田道路を経由し国道191号（高津IC）および国道9号（須子IC）と接続。
 島根県道328号石見空港線
 島根県道255号蟠竜湖線を経由して国道191号まで約1.5km

 駐車場 
 ターミナルに隣接して298台を収容できる無料駐車場が整備されている。

 空港近隣のスポット 
 風の丘公園
 蟠竜湖
 万葉公園
 石見臨空ファクトリーパーク
煮物（にもの）または煮物料理（にものりょうり）とは、煮て調理された料理。食材が柔らかくなるまで比較的長時間加熱を行なうものを特に煮込み（にこみ）という。

水（調味料を入れたり出汁を使用する場合も）に食材を入れて加熱する。加熱した食材だけでなく、加熱に利用した液体（つゆ、汁）も利用する場合がある。

 調理法 
水などの液体を加熱して沸騰させる事を煮るといい、この調理法で作った料理を煮物（他、鍋料理など）と呼ぶ。食材への更なる食味浸透を目的に、時間をかけて煮ることを煮込み（にこみ）と呼ぶ。蒸発を目的として煮る調理法を煮切り（にきり）と呼ぶ。

中国江西省の洞窟遺跡で世界最古と思われる2万年前の土器が見つかっており、北海道の大正遺跡群の調査によって土器が最初に料理に使われたのは1万4000年前であるとされている。オランダ・フローニンゲン大学のピーター・ジョーダン博士らの合同研究チームの研究によって、1万4000年前の土器から、サケ・マス類を煮炊きした痕跡が見つかっている。

煮物には様々な種類がある。一般的な日本料理の煮物は、だしに加え、醤油、日本酒、みりん、砂糖や味噌、塩、しょうが汁、油などを味付けとして使う。技法は素材の色や風味を生かすよう、だしや薄口醤油を使用した薄い煮汁で煮る方法（おでんや風呂吹き、煮びたし等）、砂糖や濃口醤油を使い、素材に濃い味が染み込むように加熱調理する方法（煮つけ、煮しめ、肉じゃが等）、その他の素材に応じて幅広い方法がある。多くの素材では、ずっと火にかけ通しても煮崩れるだけで、味はそれほど急に染み込むことは無く、いったん火からおろして冷める間に味がしみ込むので改めて火にかける、もつ煮の場合は煮崩れは少ないものの、味がしみにくいので弱火で長時間煮るなど、素材に合わせた火加減が重要で、あるいは野菜の煮物にみりんを使うと身が絞まり固くなりやすいので使用を避けるなど、調理の手法はさまざまで、単に作るだけならば簡単ではあるが、美味しくかつ見栄え良く作るのは難しい料理である。

「煮炊き」は、おかずを煮たり飯を炊いたりすること。煮て煮物と炊飯をして飯作る、炊事・料理を指す方言がある。焚く（火で加熱する）・炊く（炊飯など米類を食べられるように煮る）という言葉を、特に西日本で使用することがあり、煮ることを「焚く（たく）」、煮物のことを「たいたん（＝焚いた物）」ということがある。

 煮かた一覧 
煮物は最も一般的な料理であるため、煮る方法によって様々な呼び名がつけられている。

 煮込み（にこみ）
 比較的大きく切った食材をたっぷりの煮汁で長時間煮た料理。
 煮付け（につけ）
 最初から少量の汁で甘辛く、煮汁が少し残るまで濃く煮た料理。煮魚に多く用いる。煮しめより短時間。
 含め煮（ふくめに）
 素材の色や味を生かし、中までしみこませるよう、ゆっくりと弱火で薄目の汁で煮る料理。
 煮しめ（にしめ）
 野菜や乾物を、日持ちをよくするため、濃い味で汁がなくなるまで煮詰める料理。
旨煮
煮しめて最後にみりんを加える。甘煮、艶煮、照り煮とも言う。
 煮浸し（にびたし）
 薄味の汁でさっと煮て、そのまま煮汁の中で食材を冷まして、また器に盛り煮汁をかけて味をしみ込ませる料理。あくで煮汁の色が悪くなるのを防ぐ。
 炊き合せ
 複数の食品を、それぞれ別の鍋で煮て、１つにした料理。日本料理の調理法。それぞれの食材の持ち味を活かした方法で煮あげる。
 煮切る
 和え物、酢の物など加熱しない料理の場合、みりん、酒などは、アルコール分をとばしてから加える。そのために鍋に入れて煮立てたり、急ぐときやかるく焦して香りを高くするときは鍋をかたむけ、火をいれたりする。
 煮詰める
 煮汁の水分をとばしつつ味を凝縮させる。
 煮転がす
 煮くずれしにくい食材を少量の煮汁で焦げ付かないように鍋をゆすりつつ煮詰める。
炒め煮
材料を油で炒めて、煮出し汁と調味料を加えて煮ること。また、その料理。
直煮
食材を下茹でせず、直接煮汁で煮ること。また、その料理。直炊き。
蒸し煮
調理で、蒸してから煮ること。または、蓋をして蒸すように煮ること。じょうしゃ 。
下煮
煮えにくい材料をあらかじめ煮ておくこと。
揚げ煮
野菜や魚などを油で揚げてから煮る調理法。また、その料理。
白煮
醤油を使わず、材料を白く煮上げること。また、その煮上げたもの。
下ろし煮。
サバ・カレイなどを薄味で煮て、仕上がりに下ろし大根を加えたもの。みぞれ煮。
時雨煮
ハマグリなどのむき身に、ショウガを加えて佃煮風に煮上げた料理。
みそ煮
味噌を入れて魚介類・肉・野菜を煮ること。また、その料理。味噌炊き。

 用語 
 煮えばな
 煮汁が沸騰する直前をいう。味噌汁はこのときがいちばん味噌の香りがして美味であるといい、煮えばなをすくう。
 ひと煮立ち
 煮汁をいちど沸騰させてからほんのちょっとの間、煮る。

 代表的な煮物 

 うま煮
 おでん
 カレー
 昆布巻き
 シチュー
 ポトフ
 ボルシチ
 ロールキャベツ
魚類・海藻類
 甘露煮
 サバの味噌煮
 佃煮
 煮魚
 煮付け
 ぶり大根
 棒鱈煮 - 山形県で見られる
 大和煮
獣肉類
 角煮
 肉じゃが
野菜類
 筑前煮
 煮豆
 風呂吹き

 慣用句 
 煮て食おうと焼いて食おうと
 煮ても焼いても食えない
 煮るなり焼くなり
 煮えきらない
 はらわたが煮えくりかえる
 煮しめたような
 煮え湯を飲まされる
 業を煮やす
 〜のごった煮

 格言・ことわざ 
豆の煮方で二度離婚
鱈は馬の鼻息でも煮える
うどの煮えぶとり (たいして役に立たない物に限って量だけは多い。うどの大木と同義)
小豆は莫迦に煮させろ (気長にやったほうがよい事の喩え)
豆腐も煮れば締まる (頼りない者も苦労すればそれなりに根性が据わる)
狡兎死して走狗煮らる (かつて役に立った者も、用済みとなれば捨てられる)
琴を焚いて鶴を煮る (無風流、殺風景のたとえ) 
豆を煮るに豆殻を以って炊く (兄弟が相争う比喩)「三国志」
大国を治むるは小鮮を烹(に)るが如し (小魚を煮るときかき廻しすぎたら崩れる。大国は干渉しすぎず鷹揚に治めよ)「老子」

 食物以外での煮沸 
 紙 - 原料となる木材チップを煮て繊維（パルプ）を取り出す。
 絹 - 蚕の繭を煮て糸をほぐす。
 殺菌 - 沸騰した熱湯に10分間程度浸す（煮沸消毒）。
第四紀（だいよんき、）は、258万8000年前から現在までにあたる地質時代の一つ。完新世・更新世の2つの世に区分される。

他の地質時代が生物相の大幅な変化（特に大量絶滅）を境界として定られたのに対し、第四紀は人類の時代という意味で決められた。したがって、古人類学の進展に伴い次々に古い原人が発見されるとともに第四紀の始まる年代も変化していった。現在ではヒト属の出現を基準とし、地質層序や気候変動を併用して決定している。

第四紀より古い地層はかつて三紀層と呼称されていたが、今では古第三紀・新第三紀に分かれている（#語源）。

 語源 
かつて、地質時代を大きく第一紀 ()、第二紀 ()、第三紀、第四紀に分けたことに由来している。これらのうち第四紀のみが、現在も公式の名称となっている（第三紀は古第三紀と新第三紀に分割された）。

 範囲 
国際地質科学連合 (IUGS) は2009年に地質年代の区分方法を改めた。日本地質学会や日本第四紀学会や日本学術会議地球惑星科学委員会などはこれに準じて2010年に定義を改定している。

従前は「第三紀」と言って古第三紀と新第三紀の総称としてきたが、これを廃し、正式な用語としては「第三紀」「第三系」の術語を用いないことになった。また従前は新第三紀鮮新世に属していたジェラシアン（約258.8万年前〜約180.6万年前）が第四紀更新世に属することになった。

これによりかつては181万年前以降を「第四紀」としていたが、約80万年さかのぼり、「第四紀」は258.8万年前から始まることになった。

地球史46億年のうちでは短期間であるが、地球史の現代にあたり、近未来に続いてゆく時期である。

 特徴 

 生物 
 人類の進化と繁栄の時代。
 更新世末に、大規模な絶滅が起こった。

 マンモスなど。
 その他北米ではウマ、ラクダ、チーターなども絶滅している。

 気候 
 北半球高緯度の地域に、大陸並の規模の氷河が分布している。
 氷期と間氷期を繰り返している（も参照）。
 4万年周期での気候変動が卓越している。

 新第三紀との併合問題 

2004年の国際地質科学連合 (IUGS) において、第四紀を新第三紀に併合し新生代をPaleogeneとNeogene（新第三紀＋第四紀）の2つに区分する提案がなされたが、同年の万国地質学会 (IGC) では批准されず、国際第四紀学連合 (INQUA) もこの提案に反対した。これを受けてIUGS内の国際層序委員会 (ICS) とINQUAのタスクフォースが設置され、結論として、
 第四紀の存続
 第四紀の始まりを260万年前とする
ことが提案された。これは2008年のIUGS大会で投票され、2009年6月に新しい定義が批准された。
これにより、ジェラシアン階の基底の年代である2.588 Maが第四紀と新第三紀の境界と定められた。
フォルツァ・イタリア（）は、イタリアの政党。「フォルツァ」とはイタリア語で「がんばれ」を意味し、「フォルツァ・イタリア」の言葉は本党の設立以前から使われてきた。1994年、シルヴィオ・ベルルスコーニにより結成された。

2009年、自由の人民結成に伴い解党したが、2013年に再結成した。

 歴史 

 第一期 
第二次世界大戦後、イタリア政界はキリスト教民主主義（DC）・イタリア社会党（PSI）による長期連立政権が運営されていた。しかし1990年代前半に発覚した政界汚職（タンジェントポリ）の摘発により、イタリア政界は大混乱に陥り、国民の政界不信は頂点に達しキリスト教民主党は分裂に追い込まれた。

そのような状況下、イタリアを代表する実業家であったベルルスコーニは1994年1月、新党「フォルツァ・イタリア」結成を突如発表し次期総選挙への出馬を表明した。

ベルルスコーニがフリーメイソンのロッジである「ロッジP2」の構成員であった当時のメンバーがその中核を占め、自ら率いるメディアグループフィニンヴェストによる大規模なメディア戦を展開して中道右派勢力を束ね政党連合（候補者名簿連合）「自由の極（イタリア北部）」「善政の極（イタリア南部）」を結成し、3月の総選挙では既存政党への批判を吸収し両院で第一党に躍進した。

左派系政党がイタリア民主党を結党したのに対抗して、国民同盟と合流して自由の人民を結成した。2009年3月27日、正式に単独政党としての同党は解散された。

 第二期 
2013年、ベルルスコーニの脱税容疑を発端とした党内対立により、求心力回復を目的に再結成した。しかしベルルスコーニ側近で副首相兼内相・自由の人民幹事長のアンジェリーノ・アルファノは再結成に参加せず、院内会派「新中道右派」を結成。中道右派勢力は分裂した。

2023年6月12日にベルルスコーニが死去したため、7月15日に副党首のアントニオ・タイヤーニを後任党首に選出。タイヤーニは「我々の党首はベルルスコーニだけ」として、党会合でトップの名称を「書記長」に変更するよう提案し、承認された。
マルティン・シュルツ（、1955年12月20日 - ）は、ドイツの政治家。ドイツ社会民主党所属。1994年から欧州議会議員。2012年1月から2017年1月まで、欧州議会議長。2017年3月から2018年2月まで、ドイツ社会民主党党首。2004年の欧州議会議員選挙以降2012年まで、欧州議会の政治会派である社会民主進歩同盟の代表を務めていた。

 経歴 
ドイツ西部ノルトライン＝ヴェストファーレン州・エシュヴァイラー出身。1962年から1966年まで小学校に通ったあと、ヴュアゼーレンにある(Heilig-Geist-Gymnasium)で、9年間の学生生活を過ごしながら、将来はサッカー選手を目指すも、怪我で断念した。さらにAbiturにも失敗して、大学進学を断念したため、アルコール依存症に陥った時期もあった。

しかし、1974年～1975年ごろから立ち直って、その後の5年間は、ヨーロッパ各国の出版社や書店を渡り歩いて、書店経営を学んだ。1982年にヴュアゼーレンに自らの書店を開くと、1994年まで経営を続けた。

 政界入り 
1979年にドイツ社会民主党に入党し、社会主義青年団体ユーノスに参加。1984年にヴュアゼーレン市議会議員に当選し、1998年までにあわせて2回の当選を果たす。1987年、31歳（当時のノルトライン＝ヴェストファーレン州内の市長としては最年少）で市長に就任し、1998年まで務めた。

市長在任中、シュルツは温泉娯楽施設 Aquana の建設を手がけた。しかしこのシュルツが行った事業は、市の財政状況に与えた影響から長らく批判の対象となっている。

1994年の欧州議会議員選挙で当選し、活動の場を欧州議会に移した。2000年から2004年まで、欧州議会の会派である欧州社会党グループのドイツ議員団の団長を務める。2004年の選挙後にはスペインのエンリケ・バロン・クレスポの後を受けて院内会派の代表となる。

 ベルルスコーニとの対立 
2003年7月2日、欧州議会内で事件が起こる。当時議員にすぎないシュルツが、イタリアの首相シルヴィオ・ベルルスコーニが政府の長でありながらメディアの経営者でもあることを取りあげ、ベルルスコーニを「利害競合のウイルス」であると厳しく非難した。これに対してベルルスコーニはシュルツに、イタリアで撮影される映画で強制収容所の看守役を勧めた。この欧州議会でのやり取りにおけるベルルスコーニの発言は冗談として認識されている。これはアメリカのコメディ番組 Hogan's Heroes に出てくる捕虜収容所の看守の名前シュルツ(Schultz)とシュルツ(Schulz)が似ていることにかけたものと理解されたからである。

 欧州議会議長 
2009年の欧州議会議員選挙後、シュルツはジョゼ・マヌエル・ドゥラン・バローゾの欧州委員会委員長再任をただちに承認することを阻み、欧州緑グループ・欧州自由連盟のダニエル・コーン＝ベンディットとともにオランダ出身で欧州自由民主同盟グループ代表のヒー・フェルホフスタットを委員長候補として擁立した。ところがその後、シュルツは再任反対を撤回し、バローゾが社会民主進歩同盟の提示する条件を受け入れることを要求した。これに応じて、欧州人民党グループと社会民主進歩同盟とのあいだで合意が交わされ、2012年の欧州議会議長選挙でイェジ・ブゼクの後任に、欧州人民党グループがシュルツを支持することになった。その結果、2012年の欧州議会議長選挙ではシュルツが当選し、2014年にも再選を果たした。

2016年11月、シュルツは3期目を務めることなく、その代わりに2017年のドイツ総選挙に社会民主党の首相候補として立候補するつもりであると表明した。欧州議会議長の後任には、2017年1月にイタリア出身のアントニオ・タイヤーニが就いた。

社会民主党党首
2017年1月、ドイツ社会民主党のジグマール・ガブリエル党首は同年秋の連邦議会選挙に向けて自らの首相への立候補表明を撤回し、同党の候補としてシュルツを推すことを明らかにした。さらに、3月19日の臨時党大会ではシュルツが100％の得票率で新党首に選出された。党首就任後、SPDは独自の集計によれば1万人の新党員を獲得し、世論調査での支持率も大幅に増加し、「シュルツ効果」と呼ばれた。しかし州議会選挙では連敗してSPDが政権から離脱する事態が相次いだ。世論調査での支持率も徐々に低下。9月24日に行われた総選挙でSPDは得票率20.5％と戦後最低を記録し、シュルツは新たな大連立の設立を強く反対した。しかしその後、結局はキリスト教民主同盟・キリスト教社会同盟と再び大連立を組むことになり、2018年2月13日にシュルツは大連立に対する党内からの批判による混乱の収拾を図るために辞任した。
イタリア放送協会株式会社（イタリアほうそうきょうかい、、通称:RAI）は、イタリアのラテ兼営公共放送局である。

 概要 
歴史は、ラジオ放送局"URI"（Unione Radiofonica Italiana：ウニオーネ・ラディオフォニカ・イタリアーナ）として開局した1924年にさかのぼる。テレビ放送の開始日は1954年1月3日。名称は後に"Radio Audizioni Italiane"を経て現名となる。

テレビ3チャンネル（ほかにも衛星／デジタル放送向けチャンネルが存在）とラジオ3チャンネルを持つ。運営収入は国民からの受信料と広告収入からなる。ガスパリ法により分割民営化されることになっていたが、シルヴィオ・ベルルスコーニの率いる民間放送局グループ「メディアセット (Mediaset)」に有利だという反発を内外で招き、法案は成立していない。

2006年のトリノオリンピックではホスト局内で中心的役割を果たし、自転車レースのジロ・デ・イタリアも放送されている。バレーボール世界選手権の国内独占放映権を持ち、いずれも自国開催となった2010年男子世界選手権、2014年女子世界選手権でもホスト局を務めた。

 日本での視聴 
以前はNHK BS1にてニュース番組「TG1」が放送されていたが、2014年4月の時点では放送されていない。

その他の視聴法としては、ウェブサイトからニュースチャンネルのライブ放送を視聴できる他、通信衛星（アジアサット）からの放送電波を受信する方法があるが、受信は困難である。

また、Rai Playを利用する方法もあるが、イタリア国内からしか視聴できないため、VPNの偽装が必要である。
ガスパリ法 (Legge Gasparri) は、イタリアのテレビ・ラジオ制度再均衡法のことである。ガスパッリ法とも。

 概要 
2003年12月2日、シルヴィオ・ベルルスコーニ内閣の下、議会で可決されたが、ベルルスコーニ首相自身が民放3局を持つメディア王であることから、この法案は首相個人を利するものであり非民主主義的だ、としてイタリア内外の非難を浴びていた。
名称は提案者のマウリツィオ・ガスパッリ通信大臣から名付けられた。

このため、2003年12月15日、チャンピ大統領は法案への署名を拒否し、法案を下院に差戻した（参照：イタリア憲法）。その後、2004年5月3日に成立した。

主な内容
メディアの寡占規制を緩和する。
同一人物が新聞社とテレビ局を共に所有することを可能にする。
公共放送RAIの分割民営化。
アンドレ・クリュイタンス（André Cluytens, 1905年3月26日 - 1967年6月3日）は、ベルギーのアントウェルペン出身で、主としてフランスで活躍した指揮者。

 人物・来歴 
アンドレ・クリュイタンスは、1905年3月26日、アントウェルペンで代々音楽家の家系に生まれた。父も音楽家で、幼少時より音楽教育を受けて育った。9歳からアントウェルペン王立音楽院でピアノ・和声・対位法を学び（同窓に作曲家のジェフ・マースがいた）、同時に王立劇場の指揮者であった父からも教えを受けた。多言語国家ベルギーは、フランス語、フラマン語（オランダ語の近縁言語）、ドイツ語を公用語としているものの、話者の割合は前二者が圧倒的で、ドイツ語は王室の言語でありながら1%程度しか使用人口がない。しかし、クリュイタンスの父は「フラマン語のオペラなどないのだから、そんなものを学んでもどうにもならない」と言って息子にドイツ語を教えたという。このようにしてフランスのラテン系文化とドイツのゲルマン系文化を幼少時より身につけ、この教養は、クリュイタンスがドイツ音楽とフランス音楽という、一般には相反すると考えられるジャンルの音楽を自在に演奏することに繋がっている。ドイツ音楽も得意とするフランス語圏出身の指揮者としては、ピエール・モントゥーと双璧的存在と評価されている（同様に独仏音楽をともに得意としたミュンシュは家系、出生当時国籍ともドイツのアルザス人である）。

アントウェルペン王立音楽院を卒業し、1922年に王立歌劇場の合唱指揮者となる。1927年には同歌劇場第一指揮者に任命され、ビゼーの歌劇『真珠採り』をヨーゼフ・クリップスの代役として指揮し、高く評価される。1932年からフランスの歌劇場でも活動を始める。その後もキャリアを重ね、1944年にパリ・オペラ座の指揮者となり、1949年にはミュンシュの後任としてパリ音楽院管弦楽団の首席指揮者に就任する。以降1967年にクリュイタンスが逝去するまでこのコンビは黄金時代を築くことになる。それと並行してフランス国立放送管弦楽団、ベルギー国立管弦楽団の指揮も兼任した。

1955年には初のベルギー人（フランス人系）指揮者としてバイロイト音楽祭に参加し、歌劇『タンホイザー』を演奏した。翌1956年には急逝したエーリヒ・クライバーの代役としてカール・シューリヒトとともにウィーン・フィルハーモニー管弦楽団初のアメリカ演奏旅行を行い、成功を収めた。その後もしばしばベルリン・フィルハーモニー管弦楽団などに客演を重ねた。またチェコ・フィルハーモニー管弦楽団のコンサートにもたびたび出演した。

1964年5月に大阪国際フェスティバル協会の招聘によってパリ音楽院管弦楽団とともに来日した。ベートーヴェン・ブラームス・ベルリオーズ・ラヴェルなどを演奏。「あまりの素晴らしさに、日本のオケに絶望すら感じさせた」と評され、日本でのクリュイタンスの評価は不動のものとなったが、これが最初で最後の来日となった。1967年6月3日、パリで胃癌により急死。。

クリュイタンスは演奏活動のほかに、自身が首席指揮者を務めたパリ音楽院管弦楽団の運営元であるパリ国立高等音楽院では教鞭も執った。クリュイタンスに指揮法を師事した指揮者としては、ジョルジュ・プレートルやカレル・フサ、フローリアン・オラールなどがいる。

クリュイタンスの死去に際してパリ音楽院管弦楽団は発展的解散を遂げ、パリ管弦楽団へと改組された。

 レパートリー 
フランス系の指揮者として当然のことながらフランスの作曲家の作品に熟練し、ラヴェルの管弦楽曲集、ビゼーの「アルルの女」組曲、ベルリオーズの『幻想交響曲』や序曲「ローマの謝肉祭」、フォーレのレクイエムなどは、現在でも不朽の名盤として語り継がれている。

また、教育環境もあって、バイロイト音楽祭へ出演したことからも分かるように、ドイツ音楽にも巧みであった。とりわけベートーヴェンの演奏が知られており、ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団の初めてのベートーヴェン交響曲全集の録音は、当時の常任指揮者であったカラヤンではなく、クリュイタンスが行っている。
構造異性体（こうぞういせいたい、structural isomer）とは、化学における異性体の分類のひとつで、組成式は等しいが原子の間の結合関係が異なる分子のこと。すなわち、トポロジカル構造が異なる異性体にあたる。

グラフ理論の考え方を導入して説明する。原子を点とし結合を線としたグラフで分子を表したとき、実際の立体構造は無視して結合関係が異なるグラフで表される分子同士が構造異性体である。ただしこのとき多重度の異なる結合は別の種類の線として区別する。異性体のうち、構造異性体ではないが、3次元空間内ではどのような配座をとらせてもぴったりとは重ならないものは立体異性体と呼ぶ。

構造異性体としての性質を構造異性 (structural isomerism) と呼ぶ。構造異性の分類として、連鎖異性(chain isomerism、鎖形異性、鎖状異性ともいう)、位置異性 (position isomerism)、官能基異性 (functional isomerism)、メタメリー (metamery)、核異性 (nuclear isomerism) などの言葉もあるが、これらは定義に厳密さを欠くところもあり現在ではその使用は推奨されない。

 例 
 ブタンと2-メチルプロパン：組成式はともに C4H10 であるが、ブタンの構造式は H3C-CH2-CH2-CH3 であるのに対し、2-メチルプロパンは H3C-CH(CH3)-CH3 である。

このような例はシクロアルカンとアルケンの間にもある。
トリニトロトルエン（trinitrotoluene、略称：TNT）は、トルエンのフェニル基の水素のうち3つをニトロ基 (-NO2) で置換した化学物質。いくつかの構造異性体があるが、単にトリニトロトルエンといえば通常 2,4,6-トリニトロトルエン (2,4,6-trinitrotoluene) のことである。かつて、トリニトロトルオールとも称されていた。

もともとは、黄色の染料や化学の合成で使用する試薬として使用されてきたが、発明から30年が経過した後には安全で安価な爆薬として使用できることが判明した。

 性質 
TNT火薬の主成分となる。淡黄色の結晶であるが、日光に当たると茶褐色になる。水に溶けないが、アルコールには熱すると溶け、ジエチルエーテルにも溶ける。金属と反応しない。初期火災の場合、水・泡などの水系消火剤で消火する。

燃焼の化学式は以下の通り。
2C7H5N3O6 -> 3N2 + 5H2O + 7CO + 7C

 毒性 
皮膚に接触すると炎症を引き起こして明るい橙色に変えるなど、有毒である。第一次世界大戦中の英国で爆発物を生産していた女性たちが皮膚を黄色く変色させたことから、黄色い鳥であるカナリアになぞらえてと呼ばれた。長期に扱っていると、貧血や肝機能異常、脾臓の肥大、免疫系に障害、不妊を起こす。

 爆発性 

核兵器の威力は一般に、同じエネルギーのTNT爆薬の質量に換算して表記される。例えば、「20メガトン級の水素爆弾」は20メガトン、つまり、2,000万トン分のTNT爆薬と同じ爆発力を持つ（1メガトン=1,000,000トン）。なお、広島へ1945年8月6日に落とされた原子爆弾は15キロトン（=15,000トン）だった。

火薬としての将来性はBASF社のニトロ化合物試験で確認された。

暖かい地域では、生産中に生じたジニトロトルエンやトリニトロトルエンの異性体が滲みだし、成形された爆薬が崩れて衝撃感度が上昇したり、ショートなどを起こしたりする場合がある。

 製造方法 
製造方法には1段法、2段法、3段法および連続法がある。
 1段法は反応が激しく危険であるため実用では用いられていない。
 2段法は小規模な設備のみで製造できるため、実験などで少量を製造するのに用いられる。これは、硫酸と硝酸の混酸を使ってトルエンを2段階ニトロ化するものである。
 3段法、連続法は収率が良く製品純度を高めやすく扱いが容易であるため工業的な大量生産に用いられている。

 価格 
1ポンドあたり$6と軍用爆薬（$5-100まで様々）の中でも安い。

質量当たりの威力が低いためミサイルの弾頭などには向かないが地雷など質量の制約がないものに向く。

 歴史 
 1863年にドイツのヨーゼフ・ヴィルブラントがトルエンを硝硫混合酸を使用して高温でニトロ化することで初めて合成に成功する。当時は黄色の染料として利用されており、爆薬としての可能性は認識されていなかった。
 1891年にドイツ人科学者 Carl Häussermannが、爆薬に使用できることを解明した。ドイツで工業的規模での大量生産が開始される。
 1901年にはピクリン酸に代わって主要な爆薬となる。

 法規制 

 日本 
消防法において、第5類危険物（自己反応性物質）であるニトロ化合物に属する。

火薬類取締法第2条により「火薬類」に指定されているため、製造、所持には法律による制限を受ける。ただし、第4条で定めるように理化学上の実験目的で経済産業省令で定める数量以下のものを製造する場合はこの限りでないので、理化学の実験の目的で極少量を製造することは可能である。

 規格 
日本ではJIS K 4813によって等級が定められている。

 他の主要な爆薬 
 ニトログリセリン
 ニトロベンゼン
 ニトロセルロース
 2,4,6-トリニトロフェノール (ピクリン酸)
 2,4,6-トリニトロトルエン (TNT)
 トリメチレントリニトロアミン (RDX、ヘキソーゲン)
 シクロテトラメチレンテトラニトラミン (HMX、オクトーゲン)
 ヘキサニトロヘキサアザイソウルチタン (HNIW)
 オクタニトロキュバン
トリグブ・リー

トリグブ・ハルブダン・リー（ 、, 1896年7月16日 - 1968年12月30日）は、ノルウェーの政治家、労働運動家、政府高官、著述家である。ノルウェーがにあった1940年から1945年まで、ロンドンで設立された亡命政権において外務大臣を務めた。1946年から1952年までは、初代国連事務総長を務めた。現実的で決断力のある政治家として評価されている。

若年期
リーは1896年7月16日にクリスティアーニア（現在のオスロ）で生まれた。父は大工のマルティンで、1902年に家族を残してアメリカに移り、その後の消息は不明である。トリグブは、母のフルダや当時6歳だった妹とともに、貧しい環境で育った。母はオスロで下宿屋とカフェを経営していた。

1911年に15歳でノルウェー労働党に入党し、1919年にオスロ大学法学部を卒業すると、すぐに党の全国書記に就任した。1919年から1921年まで、労働党の機関紙『Det 20de Århundre』（20世紀）の編集長を務めた。1922年から1935年まで、全国労働組合（1957年にに改称）の法律顧問を務めた。1931年から1935年まで、ノルウェー労働者スポーツ連盟の議長を務めた。

政治家としてのキャリア
1922年から1931年まで、アーカー市議会の執行委員を務めた。1937年にアーケシュフース県から国会議員に選出された。1939年に内閣において法務大臣に任命された。その後、通商産業大臣（1939年7月-10月）、物資船舶大臣（1939年10月-1941年）を歴任した。

リーは、若年期から社会主義者で、ロシアの十月革命の初期からの賛同者だった。労働党のモスクワ訪問中にウラジーミル・レーニンに会ったことがある。レフ・トロツキーがソ連を追放されたときには、ノルウェーに定住する許可を出した。トロツキーを自宅軟禁状態のもと無力化しておきたいというヨシフ・スターリンの願いにリーが屈したと言われるが、結果として、トロツキーが政治活動を控えるという約束を破ったために国外追放せざるを得なくなった。

1940年、ナチス・ドイツがノルウェーに侵攻した際、リーはノルウェーの全船舶に連合国の港に避難するよう命令を出した。1941年、リーはノルウェー亡命政府の外務大臣に任命され、1946年までその地位にとどまった。

国連でのキャリア
リーは、1945年にサンフランシスコで開催された国際会議へのノルウェー代表団に参加し、安全保障理事会規定の起草を主導した。1946年の第1回国連総会では、ノルウェー代表団長を務めた。1946年2月1日、リーは初代国連事務総長に選ばれた（1946年の国際連合事務総長の選出）。これは大国間の妥協の結果であり、わずかな期間を経たのみで最初の国連事務総長が選ばれた。

リーは国連本部を現在の場所にするために多くの献金をジョン・ロックフェラー2世から受け取り、そこに事務局を設立し、国際連合の旗を定めた。

リーは事務総長として、イスラエルとインドネシアの建国を支援して国連への加盟を認め、特にイスラエルには秘密裏に軍事・外交の極秘情報の提供も行っていた。1948年に旧イギリス委任統治領パレスチナの休戦協定を結んだ際には、調停官を補佐する50名の国連警護隊を派遣し、国連初の平和維持活動である国連休戦監視機構(UNTSO)を発足させた。イランではソ連軍の撤退、カシミール地方では戦闘の停戦に尽力した 。

朝鮮戦争中、韓国側に与して国連軍を送ったことでソ連の怒りを買った。ソ連は1950年以降国連での会合をボイコットし、彼はソ連に国連に戻るよう働きかけたが効果は薄く、最終的にソ連は国連に戻ったが、リーの関与は少なかった。

リーは、フランシスコ・フランコの独裁政権に反対し、1946年12月にスペインをファシストの国として排除する国連決議を採択させた。国共内戦で国民党（中華民国）政府が台湾に撤退した後は、加盟義務を完全に果たすことができる唯一の政府は中華人民共和国であると主張し、中華人民共和国の国連承認を求めた。

批判としては、ベルリン封鎖に対する対応のまずさ、さらには朝鮮戦争を迅速な終結に導けなかったことに対する点が挙げられるが、これはリーが国連事務局において「特定の勢力」の影響下にあったためとも言われる。また、尊大かつ頑固であるという面に関しても言及されることがある。

リーの任期が終わりに近づきつつあった1950年、アメリカはリー以外の候補を立てることなどまったく考えていなかったが、ソ連はこれを断固拒否した。朝鮮戦争下の対立のため安全保障理事会は完全なる袋小路に陥っていた。11月1日、国連総会はソ連の反対を押し切って、賛成46票、反対5票、棄権8票でリーの任期延長を決議した（1950年の国際連合事務総長の選出）。その後、ソ連はリーを事務総長と認めることを拒否し、事務総長宛とするべき連絡は全て「事務局宛」に送付した。また、「不誠実な」アメリカ人（国連組織の創設の際、必要な公務員の迅速な雇用を彼が強行したと考えた事実）を雇用したとジョセフ・マッカーシーによって非難されたため、リーは1952年11月10日に辞任した

事務総長退任後
リーは、国連事務総長退任後も、ノルウェーの政治に積極的に関わった。オスロ・アーケシュフースの知事、エネルギー評議会委員長、産業大臣、通商・海運大臣などを歴任した。

国連での日々を綴った""（『平和のために: 国際連合との7年間』、1954年）をはじめ、数多くの著書がある。

私生活と死去
1921年にヒョルディス・イェルゲンセン(Hjørdis Jørgensen)と結婚し、ジゼル(Sissel)、グリ(Guri)、 メッテ(Mette)の3人の娘をもうけた。ヒョルディスとは1960年に死別した。

1968年12月30日、心臓発作によりで死去した。72歳だった。

評価
一部の学者は、リーを歴代国連事務総長の中で最下位に位置づけている。「外交上の失敗を重ね、国連の名を汚し、しかもほとんど何も成し遂げられなかった」というのがその理由である。一方で、ロングアイランドの掘っ立て小屋のような建物で発足した国連を、ニューヨークに巨大な本部ビルを構える組織に発展させるなど、国連組織をゼロから構築したのはリーの功績と言える。

主な著書
 Den nye arbeidstvistlov, 1933
 De forente nasjoner, 1949
 Syv år for freden, 1954（英語版 In the Cause of Peace: Seven Years With the United Nations）
 Internasjonal politikk, 1955
 Leve eller dø. Norge i krig, 1955
 Med England i ildlinjen 1940–42, 1956
 Hjemover, 1958
 Oslo–Moskva–London, 1968
プラスアルファ（plus alpha）

 プラスアルファ - 何かを付加すること。または、その付加するもの。和製外来語。英語での表現は、+x（プラスエックス）であり、そのXをαと誤読したことから生まれた表現という説がある。
 ワイドショー・プラスα - ABCテレビで放送されたワイドショー番組
 プラスアルファ (シューティングゲーム) - ジャレコから発売された、業務用縦スクロールシューティングゲーム。1989年稼動開始。
 +Alpha - なにわ男子のアルバム
クルト・ヴァルトハイム

クルト・ヨーゼフ・ヴァルトハイム（、1918年12月21日 - 2007年6月14日）は、オーストリアの政治家。戦時中はナチドイツの突撃隊だったが、第4代国際連合事務総長（任期：1972年1月1日 – 1981年12月31日）及びオーストリアの第6代大統領を務めた。姓はワルトハイムとも表記される。

 生涯 

 ナチス突撃隊 
ウィーン近郊のザンクト・アンドレー＝ヴェルデルンに誕生した。第二次世界大戦前にドイツによるオーストリアを併合（アンシュルス）から3週間後に国家社会主義学生同盟に入り、後にナチス突撃隊の将校を務める。

 外交官・国連事務総長 
ウィーン大学で法学博士号取得後、1945年にオーストリア外務省に勤務する。1948年からパリ駐在のオーストリア公使を務めたのち、1951年からウィーンの外務省に戻り、1956年から1960年までのカナダ駐在大使を経て、1964年には国連のオーストリア代表に就任した。その後一旦国際連合を離れ、1968年からオーストリア国民党に所属して連邦外務大臣を務めた後、1970年に国際連合に戻った。

1971年にオーストリア大統領選挙に立候補するも落選し、同年の国連事務総長の選出で当時のオーストリア首相ブルーノ・クライスキーに推薦されて立候補するも、同年に第三世界の支持で可決したアルバニア決議で国際連合安全保障理事会常任理事国になった中華人民共和国は第三世界出身の事務総長を主張して2回とも拒否権を発動して第3回投票では2位だったものの、1位の候補者にソビエト連邦が拒否権を行使したことや中国の棄権により、同年12月21日に国際連合安全保障理事会決議306にて事務総長に指名され、12月22日に国際連合総会にて次期事務総長に任命され、1972年1月1日にウ・タントの後任として第4代国際連合事務総長に就任した。

1976年の事務総長の選出では、中国が支持したメキシコのルイス・エチェベリア候補と争うも第2回投票で中国が拒否権を放棄してヴァルトハイムの支持に回ったことで再選した（決議400）。

1976年に国連で行われた中東和平国際会議の開催要求決議に沿って、1977年2月にはエジプトを訪問。サダト大統領などと会談して国際会議の開催を働きかけた。結果的に会議開催は成功しなかったものの、この年、サダト大統領がイスラエルを電撃訪問して限定的ながら和平が訪れた。

1981年からの3期目にも挑戦したが、事務総長の選出では16回という記録的な回数の拒否権を行使した中国の影響で断念し、ハビエル・ペレス・デ・クエヤルがヴァルトハイムの後任となった。

 オーストリア大統領 
上記の通りヴァルトハイムは1971年の大統領選挙に落選したが、1986年6月8日の2度目の挑戦では、ドイツが併合したオーストリアで国家社会主義学生同盟とナチス突撃隊に所属していたという事実が判明したため、第二次世界大戦においてドイツと戦った旧連合国のアメリカ合衆国やイギリス、フランスなどはヴァルトハイムが大統領となることに反対を表明した。しかし、オーストリア国民はこれを内政干渉と反発、結果としてヴァルトハイムは大統領に当選した。

調査によって、ヴァルトハイムは大戦中の1943年にユーゴスラビアで残虐行為を働いたドイツ国防軍の部隊（E軍集団）において通訳を務めていたことが判明した一方で戦争犯罪には無関係であったとされたが、1992年の大統領選挙には立候補せず、再選を断念した。

大統領職にあるにもかかわらず、その経歴からヴァルトハイムは旧連合国を中心とした多くの国で「ペルソナ・ノン・グラータ」とされ、6年間ほとんど外国への公式訪問を行わなかったが、日本へは1990年の即位の礼で大統領夫妻として来日した。アメリカは元ナチ党員及び関係者の入国を拒否しているため、1987年にはアメリカの「要注意リスト」に挙げられた。2007年6月14日に心不全のため88歳でウィーンの自宅で死去した。

晩年のヴァルトハイムは突撃隊である事実を認め、死後にユダヤ人コミュニティに対する釈明文が残されていた事が判明した。
ハビエル・ペレス・デ・クエヤル

ハビエル・フェリペ・リカルド・ペレス・デ・クエヤル・デ・ラ・ゲーラ（、1920年1月19日 - 2020年3月4日）は、ペルーの外交官、政治家。第5代国際連合事務総長（在任：1982年1月1日 - 1991年12月31日）。初のアメリカ大陸出身の事務総長で、退任後はペルーの第28代首相を務めた。2020年3月に死去した時は100歳45日で、国際連合事務総長経験者及びペルー首相経験者として最高齢だった。

 生涯 

生い立ち
1920年1月19日、リマ生まれ。生家はクエリャル出身のスペイン人を祖先とする裕福な家庭だった。ペルー・カトリカ大学卒業。

外交官時代
1940年、外務省入省。1944年に大使館勤務となり、在フランスペルー大使館で書記官を務めた。1947年に最初の妻であるイヴェット・ロバーツ（Yvette Roberts、1922年 - 2013年）と出会い、結婚した。その後、イギリス・ボリビア・ブラジルの各大使館勤務を経て、スイス・ソ連・ポーランド・ベネズエラの各駐在大使を務めた。パリ駐在中に息子のフランシスコ、ロンドン駐在中に娘のアゲダ・クリスティーナが誕生した。

1946年にロンドンで開催された第1回国際連合総会にペルー代表団の一員として参加した他、第25回から第30回までの国連総会の代表団の一員だった。1971年から1975年まで、ペルーの国際連合常任代表（国際連合大使）を務めた。1973年と1974年には、自国の代表として安全保障理事会に参加し、1974年7月のキプロスでの騒乱事件の際には議長だった。1975年9月18日にキプロス問題における特別代表に任命され、1977年12月まで同職を務めた。キプロス駐在中の1975年10月29日に2番目の妻であるマルセラ・テンプル・セミナリオ（、1933年8月14日 - 2013年7月3日）と結婚した。マルセラとの間に子供はいなかった。1977年12月にペルー外務省に復帰した。

1979年2月27日に事務次長（特別政治問題担当）に任命された。1981年4月からは同職のまま、アフガニスタン情勢に関する事務総長特別代表を務めた。同年4月と8月にパキスタンとアフガニスタンを訪問した。

国際連合事務総長

1981年12月31日にクルト・ヴァルトハイムの後を継いで事務総長に就任した（1981年の国際連合事務総長の選出を参照）。1986年10月には再選を果たした。2期目の任期中にフォークランド紛争後のイギリスとアルゼンチンの調停を主導し、中央アメリカに平和と安定をもたらすの活動を推進した。またナミビアの独立交渉・西サハラにおけるモロッコとポリサリオ戦線との紛争・独立を目指すクロアチア軍とユーゴスラビア人民軍及び現地のセルビア人勢力との戦い・キプロス問題のなど仲裁にも当たった。1986年にはニュージーランドとフランスの間で起きたレインボー・ウォーリア号事件の国際仲裁委員会の議長を務めた。1991年12月31日に2期の事務総長の任期を終えた。

政治家時代
1995年のペルー大統領選挙に出馬したが、現職のアルベルト・フジモリに敗北した。2000年にフジモリが汚職容疑で辞任した後、2000年11月から2001年7月まで首相兼外務大臣を務めた。その後2002年から2004年末まで駐フランス大使を務めた。

晩年

2005年7月22日に心臓発作を起こしてパリの病院に入院したが、7月30日に退院した。2017年6月19日にルフレド・ソルフ・イ・ムロ（1872-1969）を抜いて、ペルーの首相経験者の中で最長寿となった。

2020年1月に100歳になり、同年3月4日にリマで亡くなった。

 日本との関係 
1982年8月26日、第二次世界大戦時に原爆が投下された広島を訪問している。クエヤルは、広島から全世界に向けて核軍縮のメッセージを広めた。
コフィー・アナン

コフィー・アッタ・アナン（、1938年4月8日 - 2018年8月18日）は、第7代国際連合事務総長（1997年1月 - 2006年12月）。ガーナ共和国アシャンティ州クマシ出身。称号は聖マイケル・聖ジョージ勲章（GCMG）。英語、フランス語、クル語、アカン語、他のアフリカ諸言語を話す。

国連事務総長在任中の2001年にノーベル平和賞を受賞した。

経歴
アナンはイギリス領ゴールド・コースト、クマシにて双子として生まれた。ガーナにおいて双子は大切にされている。アナンの双子の姉であるエフアは、1991年に亡くなっている。共通のミドルネームである「アッタ」は、ファンテ語およびアカン語で「双子」を意味する。アナンの祖父と叔父は部族の長であり、国のエリートの一員である。

1958年、クワメ・エンクルマ科学技術大学（経済学専攻）を卒業後に渡米、1961年、米マカレスター大学（ミネソタ州セントポール）経済学部を卒業する。1961年から1962年まで国際・開発研究大学院 留学（経済学専攻）。1971-72年、米マサチューセッツ工科大学スローン・スクール（MBA取得）、科学修士 (M.S.) 取得。

1962年、世界保健機関(WHO)の行政・予算担当官として国連入り。国連アフリカ経済委員会、イスマイリアの国連緊急軍（UNEF）、国連難民高等弁務官事務所（UNHCR）に勤務する。一旦ガーナに帰国し、1974年から3年間、ガーナ観光振興会社常務取締役を務めた。

1980年にUNHCR人事部長となり、1984年に国連本部の財務部予算部長、1987年に人事管理担当事務次長補兼国連システム安全保障調整官、1990年に財務官兼計画立案・予算・財政担当事務次長補を歴任する。1990年にはイラクのクウェート侵攻を受け、事務総長から特別の任務として、900人を超える国連職員の帰還と、イラクで人質となった西側諸国の人々の釈放を促進するよう要請された。その後、人道援助物資購入のための原油販売に関しイラク側と交渉する初の国連代表団の指揮を取った。

1992年、PKO担当国連事務次長補、1993年から1996年までPKO担当国連事務次長を務める。1995年11月から1996年3月にかけては、旧ユーゴスラビア担当国連事務総長特別代表として、ボスニア・ヘルツェゴビナにおける国際連合保護軍（UNPROFOR）から北大西洋条約機構（NATO）主導の和平履行部隊（IFOR）への部隊引継ぎを監督した。

1997年1月1日、国連職員から選出された最初の事務総長として就任した。

2001年には国際連合とともにノーベル平和賞を受賞した。

2004年、アナンは国連の事務総長としては初めて来日し、当時の天皇明仁と会談し、日本で初の議会演説（外部リンク参照）を行って、日本の対イラク支援政策や自衛隊のイラク派遣を高く評価するとともに、北朝鮮による日本人拉致問題にも言及した。また国連憲章の敵国条項についても「時代遅れ」との認識で一致した。

2005年、アメリカ大統領ジョージ・W・ブッシュの提案を受けて国連民主主義基金を設置。

2006年12月に国連事務総長を引退した。アナンはその際スピーチで近年の国連を無視するアメリカの覇権主義的行動を批判し、アメリカが国連を重視した多国間主義に回帰することを望む声明を発表した。

2009年5月よりコロンビア大学国際公共政策大学院のグローバル・フェローおよびコミッティー・オン・グローバル・ソート のフェローに就任した。

640億ドルにのぼるイラクの石油食料交換プログラムに関する国連の大規模な不正疑惑により、政治生命が危機にさらされた。これに関しては、アナンの長男であるがこの人道援助にかかわったスイス企業から退社後も不透明な給与を受けていたことが発覚している。
2012年2月には、国連とアラブ連盟から反体制派への弾圧が続くシリアへの合同特使に任命された。

2018年8月18日にスイス・ベルンで死去。。9月13日にガーナで国葬が行われた。

 顕彰 
 1995年5月14日 - 中央大学(日本)名誉博士
 2001年 - ノーベル平和賞
 2002年10月14日 - 浙江大学名誉博士
 2006年5月18日 - 東京大学名誉博士
 2007年
 春 - 旭日大綬章
 5月24日 - ウプサラ大学名誉学員

 家族 
現在の妻はスウェーデン出身の弁護士で芸術家の（ヴァレンベリ家）。ナーネはスウェーデンで第二次世界大戦中にユダヤ人を救ったラウル・ワレンバーグの大姪にあたる。先妻との間に2人の子供がいる。又従兄弟にガーナ代表のサッカー選手アンソニー・アナンがいる。
ゴリアテ（）は、旧約聖書の「サムエル記」に登場するペリシテ人の巨人兵士。日本語訳聖書では、ゴリアテの他にゴリアト、ゴリヤテの表記がある。英語発音でゴライアス（）とも呼ばれる。

身長は6キュビト半（約2.9メートル）、青銅の兜をかぶり、身にまとっていた小札かたびら（鎧）は5000シェケル（約57キログラム）、脚には同じく青銅の脛当を着け、肩には青銅の投げ槍を背負い、手に持つ槍の鉄の刃は600シェケル（約6.8キログラム）あったという。このため他より大型な生物の種小名や乗り物など、巨大さの象徴としてこの名が使われている。

サウル王治下のイスラエル王国の兵士と対峙し彼らの神であるヤハウェを嘲ったが、羊飼いの少年であったダビデの、投石器から放った石を額に受けて昏倒し、自らの剣で首を刎ねられ絶命した。この故事にちなんで、立場的に弱小な者が強大な者を打ち負かす喩えとしてよく使われる。

 概要 
ダビデとゴリアテの戦いは「第一サムエル記」第17章に記されている。ペリシテ軍はエフェス・ダミムに陣を敷き、イスラエル軍はエルサレムの南西にあるに陣を敷き対峙した。ペリシテ陣営からゴリアテという巨漢の戦士が現れると「勇者を一人出して一騎討ちで決着をつけようではないか。もしお前たちが勝てばペリシテはお前たちの奴隷となる。ただし俺が勝てばお前たちはペリシテの奴隷となれ」と40日間、朝と夕の2回にわたってイスラエル兵たちを辱めた。しかしイスラエル兵はゴリアテに恐れをなし、戦いを挑もうとする者はいなかった。

羊飼いのダビデは、イスラエル軍に参加していた兄に食料を送り届けるために陣営を訪れていたが、この話を聞くと憤り、イスラエル軍を率いていたサウルにゴリアテの退治を申し出た。サウルは初めは難色を示したが、他に手段がなかったため、ダビデの出陣を許可した。サウルは自分の鎧と剣をダビデに与えたが、ダビデは「慣れていないので歩くこともできないから」とそれらを身に着けず、羊飼いの武器である杖と、投石器と、川で拾った滑らかな5個の石という軽装でゴリアテに挑んだ。

ゴリアテは「さあ来い。おまえの肉を空の鳥や野の獣にくれてやろう」と嘲ったが、ダビデは「お前は剣と槍を頼りに戦うが、私はお前がなぶったイスラエルの戦列の神、万軍の主の名を頼りに戦う。戦いは剣と槍の力で決するものではないことを人々は知ることになるだろう。これはイスラエルの神の戦いである」と返答した。これを聞いたゴリアテはダビデに突進した。ダビデは袋の中から1個の石を取り出し投石器で勢いよく放つと、石はゴリアテの額に命中し、うつ伏せに倒れた。ダビデは剣を所持していなかったため、昏倒したゴリアテに近寄って剣を奪い、首をはねて止めを刺した。

ペリシテ軍はゴリアテの予想外の敗退により総崩れとなり、イスラエル軍はダビデの勝利に歓喜の声をあげた。イスラエル軍は敗走するペリシテ軍を追って、ガテやエクロンまで追撃して勝利を収めた。この戦いによりダビデの名声は広まり、サウルの側近として仕えるようになった。

なお、聖書の記述で、ゴリアテを殺したのは、ダビデである（サムエル記上17章50節）とする他、エルハナンが殺した（サムエル記下21章19節）とする箇所がある。歴代誌でも同様の記述があり、ゴリアテの兄弟のラフミ（ラーミ）が殺されたと記述されるが、欽定訳聖書に翻訳されたときに矛盾を解消するため付け加えられたとも言われている。

サムエル記に描かれた戦いでは他にイシビベノブ、シパイ、多指症の人物（本名不詳）の3人の巨人が登場し、ゴリアテと共に巨人の子孫とされる。イシビベノブは重さ300シェケルの青銅の槍を持っていた。
データウェアハウスとは、企業内のシステムやアプリ、クラウドサービスなどから定期的にデータを時系列に蓄積していくシステムのこと。

 概要 

 定義 
データウェアの提唱はアメリカの計算機科学者(William H. Inmon)で、1990年の著作によれば、「データウェアハウスは、意思決定(Decision)のため、主題別(Subject-oriented)に編成され、統合(Integrate)され、時系列で、削除(Delete)や更新(Update)しないデータの集合体」とされる。

複数の基幹系システム（製造管理システム、販売管理システム、会計システムなど)から、マスタやトランザクション(取引)を抽出して、再構成・再蓄積したシステムを指すことが多い。

 データウェアハウスの成立と発展 
データウェアハウスの登場は、1990年代にハードディスクが安くなったことと、PCやサーバで使用可能な安価なCPUを並列で使用する技術ができてきたことによる。この時代にはまだ基幹系システムのCPUやハードディスクは高止まりしており、データウェアには専用のハードウェアやソフトウェアが使用されていたが、汎用PCにより構成出来るようになったことで、データを長期間に渡り蓄積するという観点を実現出来るようになった。

その後、2010年代にクラウドコンピューティングのデータウェアハウスとしてGoogle BigQueryやAmazon Redshiftなどの、よりクラウドネイティブなデータウェアハウスの提供がされるようになった。イニシャルコストを最小限に抑え、時間および使用リソースによる従量課金でデータウェアハウスが利用出来るようになり、データウェアハウスの利用用途が飛躍的に広がった。

 特徴 
基幹系システムではデータの参照時点での状況が把握できればよいので、過去のデータは基本的に保持されず、短ければ半期、長くても1年ごとに個別データをサマリに更新する。このため基幹系システムのディスク使用量は業務量が増大しない限り大きく変動しない。

これに対してデータウェアハウスの目的は過去のデータの蓄積と現在との比較であるため、データの削除や更新はされず、保持データ量は時間と比例して増大する。例えばある顧客が今までにどのような買い物をしたのか、さらに今後どの程度の購買が期待できるのか、といった判断のためにデータウェアハウスが使用される。

 関連するシステム 
データウェアハウスでは、データを分析して意思決定に役立てるため、複数の基幹系システムからデータを収集し、蓄積する。
意思決定にデータを活用するという観点から、データウェアハウスはBIの一つに位置付けられることがある。

データウェアハウスでは極めて小さい単位のデータ(「アトミックである」とも表現される)を扱うが、多くの場合適宜に集計されたデータを使用する方が速いので、ユーザが使うデータを予測しておいて、データウェアハウスからデータを集計しデータマートが構築されることがある。ユーザはツールを使ってデータマートから必要なデータやレポートを作成する。その名前のとおり、データウェアハウスはデータの倉庫であり、データマートはデータの小売店を意味している。

データウェアハウスから有用なデータを発見するための手法・ツールとして、MS Accessなど市販のデータベースソフトを利用する人もいるが、OLAPやデータマイニングの専用ツールが使われることも多い。

 データウェアハウス製品 
SAP - SAP NetWeaver Business Warehouse, SAP BW/4HANA, SAP IQ
Oracle - Oracle Database / Oracle Exadata
Teradata - Teradata Database / Teradata Vantage
IBM - Red Brick
Netezza - Netezza TwinFin
NEC - InfoFrame DWH Appliance
マイクロソフト - Microsoft SQL Server
日本HP - HP Neoview Platform
アルコールデヒドロゲナーゼ (EC 1.1.1.1, EC 1.1.1.2, EC 1.1.1.71) はアルコールを酸化してアルデヒドにする反応を触媒する酵素。アルコール脱水素酵素とも呼ばれる。

 CH3CH2OH + NAD+ -> CH3CHO + NADH + H+

人間の場合、少なくとも6種のアイソフォームが存在する。肝臓に多く存在し、エタノールを摂取した時に働く。

酵母のように、アルコール発酵する生物の場合、アセトアルデヒドをエタノールに還元する上記の逆反応が起きる。これによってNAD+が再生され、嫌気状態でも解糖系が続行できるようになる。酵母が作ったエタノールを、人間が全く逆の反応で戻していることになる。

ヒトではアルコール脱水素酵素は大部分が肝臓に存在し、少量が胃、腸、腎、網膜、脳に分布する。

 EC番号による分類 
 
 alcohol + NAD+ <=> aldehyde + NADH + H+（第一級アルコール）
 alcohol + NAD+ <=> ketone + NADH + H+（第二級アルコール）
 亜鉛を含む酵素。一級または二級のアルコールまたはヘミアセタールと反応する。
 
 alcohol + NADP+ <=> aldehyde + NADPH + H+
 亜鉛を含む酵素。これに属する酵素の一部は一級アルコールとのみ反応し、他のものは二級アルコールと反応する。
 
 alcohol + NAD(P)+ <=> aldehyde + NAD(P)H + H+
 むしろ逆反応のほうがよく知られる。ビタミンAであるレチナールをレチノールに還元する反応。炭素鎖長2から12（特に4, 6, 8）の脂肪族アルデヒドを還元する。

 疾患との関連 
アルコールデヒドロゲナーゼには、上記の通り複数の種類があるが、中でも（旧称: ADH2）が疾患との関連が報告されている。ADH1Bには遺伝子多型があるが、日本人に多い低活性型アレルを持つものは、アルコール依存症・咽頭癌・食道癌に罹患しやすい。

 引用・参照
カメオ（ ）とは、瑪瑙、大理石、貝殻などに浮き彫りを施した装飾品、工芸品。

日本では主にマンボウガイ、トウカムリ、ホシダカラ等の厚い貝殻に浮き彫りを施したシェルカメオを指し、瑪瑙などの石に浮き彫りを施した物はストーンカメオ、アクリル樹脂をカメオ風に成形した物はアクリルカメオ、金属をカメオ風に成形した物はメタルカメオと素材ごとに呼び分けている。

正確には表面に浮き彫りを施したものをカメオ、沈め彫りを施したものをインタリオというが、カメオとインタリオをまとめて「カメオ」と呼ぶ場合が多く、またカボッションカットの石の表面に女性の肖像画を印刷をしたものも「カメオ」として販売されていることがある。

古代ギリシャで発達した技法で、カメオもしくはインタリオを施した宝石を指輪にはめ、印章代わりに使用していたと考えられている。

古代より装飾品として愛され、古くはローマ時代のものも発掘されている。近年ではイタリアなどの国で工芸品として貝殻に彫り出したシェルカメオが、装飾品として珍重される。溶岩に掘り出したラーヴァカメオより、ストーンカメオに高価なものが多い。カメオに彫られた人物像をさらにダイヤモンド、ルビーなどで装飾したものは、カメオ・アビレと呼ばれる。

彫りの高さや、石の層の色の出方なども重要視されるが、鑑賞のポイントとなるのは、やはり彫りの出来となる。また、シェルカメオで一般的に言われる、巻き貝の左右の向きはあまり重要ではない。

現在のシェルカメオは、南イタリアのナポリ近郊の港町、トーレ・デル・グレコで製作されており、多くのカメオ彫刻家がそれぞれの特性などを生かし、現代アートカメオを製作している。
EAFF E-1サッカー選手権（）は、東アジアサッカー連盟（EAFF）が主催する、ナショナルチームによるサッカーの国際大会である。

日本のテレビ等では『東アジア E-1サッカー選手権』とも表記される。旧大会名は東アジアサッカー選手権、EAFF東アジアカップ。前身大会は、1990年から1998年まで開かれたダイナスティカップである。

 概要 
2003年に第1回大会を日本で開催し、以後2年ごとに日本、韓国、中国の3か国持ち回りで開催されている。同年に国際Aマッチデー制度が開始されたが、アジアサッカー連盟（AFC）の公式戦消化にAマッチデーは使われることから、当初から東アジア選手権本大会及び予選はAマッチデーではない日に開催されている。このことから、全ての出場国がベストメンバーを組めるわけではない。

2005年の韓国大会では、女子によるトーナメントとして東アジア女子サッカー大会（）が行われ、男子と女子の合計勝点で争う男女総合優勝の表彰が行われたが、2008年の中国大会からは、女子大会も東アジア女子サッカー選手権（）となり、男女とも予選大会を行うようになった。

2012年4月11日の第35回EAFF理事会で、東アジア選手権から男子大会は東アジアカップ（）、女子大会は女子東アジアカップ（）に大会名称が変更された。同時に、韓国で2013年に開催される東アジアカップからオーストラリアの男女代表とも同大会からゲスト参加（連盟に加盟するのではなく、大会のみ参加）する方向で検討中と同理事会で発表され、同年8月30日に正式に決定した。オーストラリアは男女代表とも、2012年の東アジアカップ予選大会に出場した。オーストラリア男子代表は香港で同年12月1日から9日に開催される予選第2ラウンドから参加し、予選を突破して本大会出場を決めた。オーストラリア女子代表は中国で同年11月20日から24日に開催される予選から参加したが、予選で敗退した。

2016年の第50回EAFF理事会で、東アジアカップからEAFF E-1サッカー選手権（）に大会名称が変更された。

2024年3月30日にEAFFは、2025年7月に韓国で、2028年1月に中国で、2030年1月に日本で大会を開催することを決定した。

 賞金 
賞金は男子が1位：50万ドル、2位：30万ドル、3位：20万ドル、4位：15万ドル。女子が1位：5万ドル、2位：3万ドル、3位：2万ドル、4位：1万5千ドル。男女総合優勝は、10万ドル。

 開催方式 
 男子
 シードの日本、韓国、中国の3か国を除いた7チームにより、セントラル方式の予選大会を実施し、上位1チームが決勝大会へ進出する。
 決勝大会は、予選大会を勝ちあがった1チームと、シード国3チームの「計4チーム」による総当たり戦で行われる。2019年大会で、8回目にして初めて開催国が優勝した（韓国）。

 女子
 2005年大会については本大会のみで、出場4チームはEAFFの推薦により決定されたが、2008年大会からは予選が実施されている。
 開催国の優勝は2005年大会の韓国と、2010年大会および2022年大会の日本の3回となっている。

 備考 
 第1回大会は、当初5月から6月にかけて行われる予定であったが、新型肺炎SARSの影響により12月の開催となった。
 第2回大会のみ男女総合成績も付けた（勝ち点・得点・失点を男女で加算。1位：北朝鮮、2位：韓国、3位：中国、4位：日本）。
 第3回大会は2007年開催の予定だったが、AFCアジアカップが前倒し開催となった影響で2008年に後送りとなった（中国・重慶で2008年2月17日～24日に開催）。
 第4回大会は、北朝鮮女子代表が出場を辞退した。繰り上げでチャイニーズタイペイが出場となった。
 第8回大会は北朝鮮女子代表が出場を辞退した。繰り上げでチャイニーズタイペイが出場となった。
 第9回大会は予選大会の開催がなく、FIFAランキング（男子・女子）の上位チームが出場するものとした。また、当初は中国での開催が予定されていたものの、同国における新型コロナウイルス対策の状況を理由に断念され、開催地が日本に変更された。

 参加国 

 男子
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 女子
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 結果 
 男子
回開催年開催国 決勝リーグ順位 出場国数優勝準優勝3位4位12003年422005年432008年442010年452013年462015年472017年482019年492022年4102025年4112028年122030年

 女子
回開催年開催国 決勝リーグ順位 出場国数優勝準優勝3位4位22005年432008年442010年452013年462015年472017年482019年492022年4102025年4112028年122030年

 代表別通算成績 
 男子
152119225119322509400224500044600011

 女子
142208232005312328402338500033
データは2022年大会終了時点
太字は優勝経験のある国・地域で、太数字は最多記録

 表彰 
 男子
年度大会MVP得点王得点数最優秀GK最優秀DFフェアプレー賞2003 柳想鐵 久保竜彦2 楢﨑正剛 崔眞喆2005 該当者なし- 李雲在 張耀坤2008 金南一 朴主永 廉基勲 山瀬功治 鄭大世2 李明國 中澤佑二2010 杜威 曲波 李昇烈 李東国 玉田圭司2 楊智 趙容亨2013 山口蛍 柿谷曜一朗32015 張賢秀 武藤雄樹2 李明國 金英權2017 李在成 金信煜3 趙賢祐 張賢秀2019 黄仁範 小川航基3 金承奎 金玟哉2022 相馬勇紀 相馬勇紀 町野修斗3 金東俊 谷口彰悟

 女子
年度大会MVP得点王得点数最優秀GK最優秀DFフェアプレー賞2005 許順姫該当者なし- 金正美 劉英實2008 澤穂希 大野忍3 張艶茹 紅明今2010 澤穂希 岩渕真奈 韓端 李張微 柳英雅2 張艶茹 岩清水梓2013 金恩珠 許恩別 池笑然22015 衛鍾心 羅恩心3 金正美 金南嬉2017 金潤美 金潤美4 金明順 金南嬉2019 南萌華 岩渕真奈5 山下杏也加 張瑟琪2022 清水梨紗該当者なし- 山下杏也加 汪琳琳