חלקו בדיחה ערבה לחיכם... על חשבוני כמובן. לדבוק בשווארמה ובצ'יפס, כך שלח ידו אל כתפו של נתי ויחדיו הם הוא גיחך לעצמו וטען שזיתים זה למביני עניין, שאני אמשיך רק תוכל לעכל בני-אדם?" כאשר עניתי לו שטעמם פשוט לא ערב לחיכי, שזית זה כמו האדם... אם אינך יכול לעכל זית איך לכל הרוחות כלפי מבט זועם שבמהרה התחלף במבט מזלזל ואף מרחם. "אמרתי לך ערב לחיכי כי היה מר מדי, לקחתי מפית וירקתיו. הרקולס הפנה מהזיתים שהונחו בצלוחיות, פעם ראשונה ואחרונה, טעמם לא היה "...יוון היא שורש האדם, בדיוק כמו הזית". פעם אחת בלבד טעמתי מערב. "יוון היא ראשית הכול...", תמיד אמר בגאווה הרקולס, כל אחד מהם מרכיב על כתפיו את הוויית העולם כולו, הן מזרח והן לשלושת האלמנטים העיקריים של יוון - המוזיקה, השירה והאוכל. תום מלחמת העולם הראשונה. הסביר ארוכות על אהבתו של אביו אביו נולד באתונה למשפחה איזמירית שברחה ממערב אסיה הקטנה עם הרקולס גורס בעד שורשיו היווניים מבית אבא, כששאלתיו הסביר כי מזכירים את חיפה. תמיד מלמל משפתיו הבשרניות לפני שפצח בשירת האורות של פיראוס מקומי לרגלי האקרופוליס ומיד התאהב בהן. "אין כמו יוון..." התמונות רכש