אטום ונאכסן במקרר. חשמלי או מקדחה, נקציף עד להשגת בלילה קטיפתית בעלת צבע אפור. יעשו את העבודה(. לאבקה הכתושה נוסיף את החלב, ובעזרת מקציף המלאכה עד תומה )ניתן לשלם לתאילנדי ח"י שקלים, על מנת שהוא מקדחה. תהליך זה עשוי לקחת ימים, אבל לא נאמר נואש ונבצע את שבהן נשתמש. את השיניים והעצמות נכתוש בעזרת פטיש 5 קילו או מראש נדאג להוציא את השיניים הרקובות, ולהפרידן מן הבריאות, אופן הכנת הקצפת ונשים בקערה בגודל בינוני, בה נכין קצפת לקישוט מאוחר יותר. ידבקו לשפת המקפיא(. את שיני הגדי נוציא בעזרת פלייר או מקדחה לקלקל את צורת המוח, ונאכסנן במקפיא )בזהירות, שהאישונים לא מקדחה. לאחר הווידוי נוציא את עיני הגדי מחוריהן, בזהירות, לא קודם נוודא שהגדי אמנם מת. זאת נעשה בעזרת פטיש חמש קילו או תחילת ההכנה 1 תפוח אדום טרי 5 תפו"א קורטוב פלפל שחור טחון טרי דליק קורטוב מלח 1 ליטר חלב אם הגדי 1 גדי רכיבים