I fradsk matlaging - For nesten alle modeller av infradlin kokker, må en kokkåre bli laget av, eller inneholder, en forsvarlig metall som kastet jern eller noen flekker mindre steels. Dyren i potten fokuserer på gjeldende til å produsere varme i metallene. Hvis metallene er for tynn, eller gir ikke nok motstand til gjeldende strøm, vil oppvarming ikke være effektiv. De fleste kafftopper vil ikke energi-kobber eller aluminium-årer fordi det magnetfeltet ikke kan produsere et konsentrert gjeldende, "alle metallene" i hofftopper bruker mye høyere frekvenser for å overvinne denne effekten. Enhver beholder kan brukes hvis det er plassert på en passende metallplate som funksjoner som et normalt hotplate.
kan du sette jern på fast kokktopper