Carnitine - Carnitine (coco-hydratiia-N-trion aminyric syre, 3-hydratisk-4-N, N, N-trion aminylyrate) er en quaternlicium-utvidelse som er involvert i metabolisme i de fleste pattedyr, planter og noen bakterier. Carnitine kan finnes i to isomers, merket D-karnitine og L-karnitine, som de er ekstremt aktiv. På romtemperatur er rent karokine en hvit pulver, og en vannsoldible zewaton med lav toksisitet. Carnitine finnes bare i dyr som L-enantioner, og D-karokine er giftige fordi det hemmer aktiviteten til L-carnitine. Carnitine, avledet fra en aminosyre, finnes i nesten alle organismer og dyrevev. Carnitine er det generiske uttrykket for en rekke forbindelser som inkluderer L-carnitine, acasyl-L-carnitine, og propiah-L-carnitine. Det er mest innsamlet i hjertaver og skisserte muskler som den står for 0,1% av sine tørre materie. Den ble først hentet fra kjøttsaker i 1905, derfor er navnet carnitine avledet fra Latin "karnus" eller kjøtt. Kroppen syntetisk størrelser nok fra lysinus side kjeder til å holde opp med behovet for energiproduksjon i kroppen som karbonnitrine fungerer som en transporsjon av lang kjede fatningsyre inn i mitochondria til å bli oksidert og produsere energi. Noen personer med genetisk eller medisinsk forstyrrelser (som preterm infater) kan ikke gjøre nok, slik at dette gjør karnitine en betinget avgjørende næringsstrøm for dem.
er konitine det samme som l-nitrine