Claam saus - Claam saus er en striping for beitema, vanligvis språkskap. De to mest populære variantene er hvite, vanligvis beskytende klamerker, olive olje, garske, sitron juice og parey, eller rød, vanligvis en tynn tomatsaus med raslende klams. Andre varianter er bl.a. inlegging av hele kloter, varm pepper, og andre ingredienser. Claam juice kan brukes i forberedelsene til klumsaus.
Er klamjuice det samme som klumis saus