Calorie - selv om disse enhetene gjelder det metriske system, har alle de blitt regnet utdatert i vitenskapen siden SI- systemet. Enheten til energi i det Internasjonale systemet for enheter er joule. En liten calorie er omtrent 4,4,2 joules (så en stor calorie er omtrent 4,4,2 kiljoules). Faktorene som brukes til å konvertere kalorier til joules på en gitt temperatur er numerisk til den spesielle varme kapasitet for vann uttrykt i joules per kelvin per gram (eller per kilogram, for kinacker). Den nøyaktige konversjonfaktoren avhenger av definisjonen.
er 1 joule av varme større enn en calorie