Shist, ikke rørt - Forskere, spesielt bioemaker, og martini har undersøkt forskjellen mellom en martini rystet og en martini rørt. Det europeiske miljøbyrå, EEA, Ontario i Canada gjennomførte en studie for å bestemme om forberedelser til et martini har en innflytelse på sine antixidant kapasitet, studien fant at rystet martini i var i stand til å bryte ned hydrogenperoksid og la bare 0,072% av avoksid bak, mot rørt, som bak 0,15% avoksid. Så et rystet martini har mer antioxider enn en rørt en. Studien ble gjort på den tiden fordi moderat bruk av alkohol synes å redusere risikoen for spredning, hjerte- og karsykdommer og hjerneslag.
er det en forskjell mellom rystet og rørt