Molesler -- for å lage perler, er sukker innhøstet og fjernet. Dens juisis er pakket ut, vanligvis ved å kutte, grus, eller knuser. Sjuis blir drept for å konsentrere den, fremme sukker bestemning. Resultatet av denne første koden kalles første syrup, og den har det høyeste sukkerinnholdet. Første syrup henvises vanligvis til i de sørlige statene i USA som deler syrup, i motsetning til fellesgasser. Andre typer gasser blir laget fra en annen koke og sukker, og har en litt bitter smak.
stokk syrup og moller det samme