Amerikansk ost - smak og tekstur i forskjellige typer amerikanske ost varierer betydelig. Avhengig av matprodusent, fargen på ost (orange, gul, eller hvit) kan tyde på forskjellige ingredienser eller prosesser. Som regel er gul til oransje amerikanske ost laget med cheses (slik som Chedar eller Colby ost) som ikke er årlagt med laat, mens hvit amerikanske ost er laget med cheses (som White Chdar eller Jack ost) som ikke inneholder dratto.
er det en forskjell mellom gult og hvite tapser en ost