Boston rumpe - Boston eller svinekutt er det amerikanske navnet for et snitt som kommer fra den øvre delen av skulderen fra front ben og kan inneholde blad bein. Boston rumpe er den mest vanlige kuttet brukt for trukket svindel, en staple av barbebeue i Sør-USA. Når det røykes og cred, kalles det noen ganger en grantham, som det som gir kjøtt nært watt en ham tatt fra bakbeina ben. I Louana cuinine, cred, røyket og sterkt dumpet skulder kalles tasso ham.
er boston rumpe og svindel det samme