Glukose syrup - Glucuhyr som inneholder over 90% glukose brukes i industriskala, men syrrps brukt i hevderekstery inneholder varierende mengder av glukose, maltose og høyere ogacarcaries, avhengig av nivå, og kan typisk inneholde 10% til 43% glukose. Glukose syrup brukes i mat til sødti, softitekstur og legger til volum. Ved å konvertere noen av glukose i mais syrr til duscelse (ved å bruke en enzatisk prosess), kan et søplprodukt, høy fruktsyrp bli produsert.
er glukose syrup det samme som høy dusctil å se mais syrup