Røde fløyel-kake -- Red Velvet kake er tradisjonelt en rød, rød-brun, eller "mahogany" farget laget, samler med hvit iskrem ost eller Ermin frynling (noen ganger kalt "kocky" frende). Den har et særlig overfall flytende tekstur på grunn av bensinproduksjonen av alkalske buttermelk med inadiske vucdik og / eller acical ikke-alkoa. Maskinen er vanligvis servert på juletor Valentine dag. Vanlig moderne rød fløyel kake er laget med røde dye, men den røde fargen var opprinnelig på grunn av ikke-utvid anthochii-rike koka.
er rød fløyel kake med rød mat farge