Hele fullkornsmel -- hele fullkornsmel (i USA) eller hvatmåltid mel (i Storbritannia) er en pulverdely stoff, et grunnleggende matert, avledet av gliping eller dykkende hele dikekorn av hvethet, også kjent som en svak motvilje. Hele fullkornsmel brukes i bakkast og andre bakre varer, og typisk blandet med andre lettere "hvit" unket eller bleket flus (som har blitt behandlet med mel blofing agent (er) for å gjenopprette næringsstoffer til den hvite flus (spesielt fiber, protein, og viamer), tekstur og kroppen som er mistet i milling og andre ting til ferdige mat (er).
er mistakemel det samme som hvetkornsmel