Maple syrup - Maple produkter betraktes som symptomatisk i Canada, særlig Quebec, og selges ofte i turistbutikker og flyporter som stoffer fra Canada. sukkeret-blad har kommet til symboin Canada, og avbildet på landets flagg. Flere amerikanske stater, inkludert New York, Vermononer og Wisemine, har sukker som deres tilstand-treet. En scene med sap-samling er avbildet på Vermonical statkvart, utstedt i 2001.
er canada det eneste landet med sum trær