Buttermelk kake - Buttermelk er en pai. Oriinally fra Storbritannia, er det nå en tradisjonell pai av de sørlige USA. Det er formlike, og noen ganger forvirret med sjakk, men det inkluderer ikke koretmåltid. Den grunnleggende fyllingen består av en blanding av sukker, smør, egg, buttermelk og fullkornsmel. Variasjoner på oppskriften kan inneholde smak, som er avhengig av sitron zest og nøtter med. Buttermelk kaker er laget med en kakeskorke. Brenneren er helt inn i skorpe og baket til blandingen-settet. Kaken er best spist i rommet temperatur etter at det blir tillatt å kule, men kan bli spist enten varm fra larven eller etter å være kjølig.
Name