Shepherd har en pai - oppskriften har mange variasjoner, men den definerer ingredienser blir gjennomgående røde kjøtt (vanligvis, "hytte pai" viser til biff og "gjettens kake" til lamb), kokt i en tåle eller saus med løk og noen ganger andre grønnsaker, som erter, alpin eller gulrøtter, og dekket med et lag av potente poter før den er ferdig. Gepen er noen ganger toppet med grated ost for å skape et lag smeltet ost på toppen.
kan hyrdestykke bli gjort med biff