NoeFlandre/osm-polygon-wikidata-only huggingface dataset:
Knockando (destilería)

Knockando es una destilería de whisky escocés de malta situada en la población de Knockando en el condado de Moray, Escocia, y dentro de la región del whisky de Speyside. Esta destilería fue construida por John Tytler Thomson en 1898, y lleva el nombre de la población en la que se encuentra. El nombre deriva del gaélico escocés: Cnoc an Dhub, que significa "el cerro negro". En 1904 la destilería fue comprada por W & A Gilbey, un productor de ginebra de Londres, pasando a formar parte de J&B / Grand Metropolitan en los años 1960/1970, y ahora es propiedad de la multinacional Diageo. Knockando fue la primera destilería en Escocia dotada de iluminación eléctrica. En 1905 se conectó directamente con el Great North of Scotland Railway, que unía Grantown-on-Spey con las principales ciudades del noreste de Escocia. También se construyeron casas para los trabajadores de la destilería en las inmediaciones de ésta, así como una casa para el Oficial de Aduanas e Impuestos Especiales. La destilería se encuentra actualmente cerca de la estación abandonada de Tamdhu, muy cerca del comienzo de la ruta de Speyside. La vía del tren hace tiempo que ha sido desmantelada. Knockando es el origen de una famosa selección de barricas que entró en la composición del J&B Ultima fabricado en 1994 para celebrar el quinto centenario del whisky escocés. La mezcla contiene 128 whiskies diferentes (116 de malta y 12 de grano) y un tonel de cada uno de estos whiskies todavía está madurando en la bodega. Enlaces externos Página oficial de los 10 whiskies clásicos de Diageo Referencias
Knockando (винокурня)

Віскікурня Knockando — це дестилерія односолодового шотландського віскі, розташованого в місті Нокандо, графство Морі, в районі виробництва віскі Стратспей в Шотландії. Віскікурня названа на честь села, в якому вона розташована. Назва походить від шотландської гельської Cnoc Cheannachd, що означає "Пагорб торгівлі". Село є домом для кількох інших невеликих будинків і великого будинку Нокандо, і оточене лісами, в яких живуть канюки, червоні білки й козулі. Історія Віскікурня Knockando була побудована Джоном Тайтлером Томсоном у 1898 році. У 1904 році винокурню придбав W & A Gilbey, виробник джину з Лондона. Нокандо був першим лікеро-горілчаним заводом у Шотландії, побудованим з електричним освітленням. У 1905 році її було під’єднано безпосередньо до залізниці Великої Північної Шотландії, яка сполучала Грантаун-он-Спей з головними містами північно-східної Шотландії. Поруч збудовано котеджі для робітників віскікурні, а також будинок митника та акцизника. Винокурня Нокандо стала частиною Grand Metropolitan у 1960-х роках. У 1997 році, після злиття Guinness plc і Grand Metropolitan, завод Knockando став частиною нової компанії Diageo. Місцезнаходження Наразі віскікурня знаходиться біля закинутої станції Далбіллі, яка розташована ближче до віскікурні Тамду. Залізниця вже давно розібрана, і тепер вона є частиною пішохідного маршруту Спейсайд. Стару станцію перейменували на станцію Тамду, оскільки її будівлі використовуються віскікурнею для проведення зустрічей. Станція Тамду ніколи не називалася станцією початкової лінії. Виробництво Віскікурня Knockando є домом для знаменитої колекції бочок, які увійшли до купажу J&B Ultima у 1994 році на святкування п’ятисотріччя шотландського віскі. Цей купаж містив 128 різних сортів віскі (116 солодових і 12 зернових), і одна з цих бочок все ще дозріває на складі. Список літератури Зовнішні посилання Лістинг на whisky.com [Архівовано 11 листопада 2013 у Wayback Machine.] </link>
Glenkinchie

Glenkinchie er en skotsk single malt whisky, der fremstilles på The Glenkinchie Distillery i nærheden af Edinburgh. Den er en af de blot tre Lowland maltwhiskymærker, der stadig er i produktion. Historie Navnet 'Kinchie' er en omskrivning af 'De Quincy', som oprindelig ejede jorden, hvor destilleriet blev grundlagt i 1825 af brødrene John and George Rate. Mærket var ret ukendt indtil det i 1989 blev markedsført som 1 af de 6 Classic Malts. Whiskymærker Standardproduktet 10 year old Glenkinchie er en ret typisk Lowlands Single Malt whisky, let, rund og blød i smagen. Den 14 år gamle Distiller's Edition is lagret i Amontillado sherry fade. Hjemmeside Destilleriets hjemmeside Arkiveret 2. februar 2010 hos Wayback Machine Note
Glenkinchie distillery

Glenkinchie distillery () is a single malt Scotch whisky distillery in East Lothian, Scotland. It is one of twenty-three malt whisky distilleries in the Lowland region. It is owned by the multinational drinks company Diageo. History Glenkinchie lies, as the name might suggest, in a glen of the Kinchie Burn near the village of Pencaitland, East Lothian. It is situated about 15 miles from Edinburgh. The distillery is set in farmland. The name 'Kinchie' is a corruption of 'De Quincy', the original owners of the land. Its origins date back to around 1825 when it was founded by brothers John and George Rate. While there are no direct records it seems likely that Glenkinchie is the Milton Distillery previous recorded in the area. The brothers probably renamed it in about 1837. In 1853, the Rate Brothers were bankrupted and the site converted to a sawmill. In 1881, the plant was rebuilt and whisky-making restarted under Maj. James Grey. In 1914, Glenkinchie joined Rosebank, St Magdalene, Grange and Clydesdale to form Scottish Malt Distillers (SMD) and in 1925 SMD merged with The Distillers Company (DCL). In 1969 the distillery stopped malting its own grain and the malting floors were turned into a museum of malt whisky. Guinness acquired The Distillers Company in 1986. Guinness merged with Grand Metropolitan in 1997 to form Diageo. The Glenkinchie 12 Year Old was named Best Lowland Single Malt at the 2013 World Whiskies Awards. In 2020, Diageo revealed a new visitor centre at Glenkinchie. See also Whisky Scotch whisky List of whisky brands List of distilleries in Scotland References External links Glenkinchie
Glenkinchie

Glenkinchie est l'une des trois dernières distilleries de whisky en activité des Lowlands (avec Auchentoshan et Bladnoch). Elle se situe à Pencaitland, au sud d'Édimbourg. Historique C'est dans la vallée, Glen en gaélique, de la rivière Kinchie, à une vingtaine de kilomètres d’Édimbourg, que l'on trouve cette distillerie. Cette distillerie fondée dans les années 1820, appartenant actuellement au groupe Diageo, est aujourd'hui la seule en Écosse à être dirigée par une femme. Elle est pourvue des plus gros alambics en activité (1 wash still de 36 000 l et un spirit still de 18 000 l). Glenkinchie produit pour les assembleurs (ex : Johnnie Walker) et en son nom propre (Glenkinchie single malt). Le single malt 10 ans fait partie de la gamme des Classic malts depuis 1988. Caractéristiques du Glenkinchie Terroir : Lowlands Distillerie : Glenkinchie Âge : 10 ans, 12 ans Particularité : l'une des deux dernières distillerie des Lowlands Notes : malt, fleurs, pain grillé, vanille Corps : doux et soyeux Portail de l’Écosse Portail du whisky
Glenkinchie

Glenkinchie is een Schotse single malt whisky, gedistilleerd in de Glenkinchie Distillery nabij Edinburgh. Glenkinchie is een van de laatste drie overgebleven Lowland single malts. Geschiedenis De distilleerderij ligt in een glen van de Kinchie Burn, nabij Pencaitland, East Lothian, ongeveer 25 kilometer ten oosten van Edinburgh. De naam Kinchie is een verbastering van de Quincy, de oorspronkelijke eigenaars van het gebied. De geschiedenis van de distilleerderij gaat terug tot 1825 toen ze werd opgericht door de broers John en George Rate. De originele naam was Milton Distillery. Waarschijnlijk in of rond 1837 werd de naam gewijzigd. In 1969 stopte de distilleerderij met het mouten van eigen graan, en er werd een museum ingericht. Het Glenkinchie-merk was niet zo bekend, totdat het in 1989 door United Distillers werd opgenomen in de Classic Malts of Scotland serie. Glenkinchie Distillery is eigendom van Diageo. Er worden rondleidingen met degustaties aangeboden en in de bij het museum behorende winkel zijn whisky’s uit heel Schotland te koop. De distilleerderij bezit tevens een shuttlebusje dat toeristen desgewenst vanuit de stad kan oppikken. Typering De standaard 10 year old (tien jaar oude) Glenkinchie is een vrij typische single malt uit de Lowlands. Hij is fris en betrekkelijk licht, met een flair van citroen en gras. Een wat zoete geur en een licht turfsmaak maken het een goede whisky om kennis te maken met Schotse single malts. De 14 year old (veertien jaar oude) Distiller's Edition wordt in Amontillado-sherryvaten gerijpt. Deze whisky heeft dan ook een vleug van een sherrysmaak in zich. Externe link (en) Website van Glenkinchie
Glenkinchie

Glenkinchie – destylarnia single malt whisky, mieszcząca się niedaleko Edynburga w Szkocji. Produkowany tutaj trunek jest jedną z trzech pozostałych, wciąż produkowanych Lowland whisky. Destylarnia Glenkinchie leży na równinach Kinchie Burn niedaleko wsi Pencaitland w hrabstwie East Lothian. Umiejscowiona jest ok. 15 mil od Edynburga pośród pól uprawnych. Nazwa 'Kinchie' pochodzi od przekłamania słowa 'De Quincy', prawego władcy tych ziem. Gorzelnia założona została ok. 1825 przez braci Johna i Georga Ratesów. Zakład pierwotnie nazywał się Milton Distillery. Bracia zmienili nazwę najprawdopodobniej ok. 1837. W roku 1969 destylarnia zaprzestała fermentacji własnego słodu, pomieszczenia do tego przeznaczone zamieniono zaś na muzeum malt whisky. Marka Glenkinchie była mało znana do 1989, kiedy to United Distillers rozpoczęło kampanię promocyjną produktu w swojej serii Classic Malts of Scotland. Whisky Klasyczna whisky Glenkinchie 10 year old jest typową lowland whisky z lekkim i rześkim charakterem, z cytrynową i trawową nutą. Słodki posmak i lekki torfowy ślad czynią tą whisky dobrym wstępem do świata single malts. 14 year old Distiller's Edition jest whisky podwójnie dojrzewającą w beczkach po sherry Amontillado. Dzięki temu posmak lekko konkuruje ze świeżością produktu, nie jest jednak dominujący. Zobacz też Lista destylarni w Szkocji Lista gatunków whisky Linki zewnętrzne https://archive.is/20010901120650/http://www.whisky.pl/glenkinchie.htm http://www.discovering-distilleries.com/glenkinchie
Glenkinchie

Glenkinchie — марка односолодового шотландского виски. История Винокурня основана в 1837 году братьями Рейт, фермерами, специализировавшимися на выращивании и обработке ячменя. В 80-е годы 19 века её купил и перестроил консорциум эдинбургских торговцев виски и производителей блендов. Glenkinchie стала одним из основателей SMD и вместе с нею вошла в состав DCL в 1925 году. Управление винокурней было передано компании John Haig & Co. Источник http://www.discovering-distilleries.com/Glenkinchie/glenkinchie Ссылки
Glenkinchie

Glenkinchie je škotski single malt viski, ki ga izdelujejo v istoimenski destilarni v bližini Edinburgha v škotskem nižavju (Lowlands). Zgodovina Destilarna je bila ustanovljena leta 1825, prva lastnika pa sta bila brata John in George Rate. Destilarna se je sprva imenovala Milton Distillery, preimenovana pa je bila najverjetneje v letu 1837. Novo ime je skovanka besed glen (dolina) in kinchie, ki je popačenka besede De Quincy, kakor so se pisali prvotni lastniki zemljišča, na katerem je zrasla destilarna. Od leta 1969 destilarna ne pripravlja več lastnega slada za viski, sušilnica pa je bila v istem letu preurejena v muzej. Danes pa je ta destilarna ena od zadnjih treh, ki še delujejo v tem delu Škotske in spada pod koncern Diageo. Polnitve Glenkinchie polnijo v starosti 10 in 14 let in je od leta 1989 eden od glavnih predstavnikov škotskih single malt viskijev. 10 letni Glenkinchie je tipičen svež viski škotskega nižavja. Ima sadni vonj z rahlim podtonom pokošene trave in blagim okusom po šoti. 14 letni Distiller's Edition pa je viski, ki je dozorel v sodih, v katerih je pred tem ležal sherry Amontillado. Tako se tipična svežina viskija pomeša s prefinjenim priokusom sherryja, kar ustvari neponovljivo kombinacijo. Glej tudi Glenlivet Glenfiddich Glengoyne Zunanje povezave O destilarni
Glenkinchie

Glenkinchie är en skotsk single malt whisky från Glenkinchie Distillery utanför Edinburgh som grundades 1837 med detta namn, men som har anor sedan 1825. Glenkinchie ägs numera av den stora spritkoncernen Diageo. Glenkinchie är en av tre kvarvarande distillerier av single malt whisky som ligger i lågländerna. Det är en whisky med lättare och lenare karaktär av låglandstyp. Externa länkar Hemsida
Highland Park

Highland Park je skotská palírna společnosti Highland Distilleries plc nacházející se ve městě Kirkwall na ostrově Mainland na Orknejích, jež vyrábí skotskou sladovou malt whisky. Jedná se o nejseverněji umístěnou palírnu malt whisky. Palírna byla založena v roce 1798 a produkuje čistou sladovou malt whisky. Highland Park vyrábí 12letou whisky s obsahem alkoholu 40 %. Snahou palírny je dodržovat tradiční zvyklosti a proto po dobu své existence těží rašelinu stále ze stejného rašeliniště Hobbister Moor, která dodává whisky specifický nasládlý kouřový charakter. Odkazy Reference Literatura Průvodce světem whisky ISBN 80-7217-115-1 Externí odkazy Obrázky, zvuky či videa k tématu Highland Park na Wikimedia Commons Oficiální stránky (anglicky) Archivováno 13. 3. 2017 na Wayback Machine.
Highland Park

For alternative betydninger, se Highland Park (flertydig). (Se også artikler, som begynder med Highland Park) Highland Park destilleri er et single malt skotsk whisky-destilleri beliggende i Kirkwall på Orkneyøerne, Skotland. Det er det nordligste Island single malt-whiskydestilleri. Historie Highland Park destilleri blev grundlagt af Magnus Eunson, som om dagen var slagter og kirketjener og om natten illegal destillatør og whiskysmugler. I 1798 blev han taget i at destillere whisky ulovligt på stedet. I 1826, næsten 30 år senere, modtog Highland Park en officiel licens til at destillere whisky. Destilleriets navn henviser ikke til Scottish Highlands, men snarere til, at destilleriet blev grundlagt på et område kaldet “High Park”, som blev adskilt fra et lavere beliggende område i nærheden. I 1937 blev Highland Park destilleri solgt til James Grant & Sons fra Glasgow. I 1979 blev destilleriet opkøbt af The Edrington Group, som også ejede The Macallan. I februar 2023 lancerede Highland Park en 54 år gammel skotsk single malt whisky for at fejre Highland Parks 225-års jubilæum. Produktion Destillationsprocessen hos Highland Park er den samme som anvendes på andre destillerier. Highland Park anvender lokal tørv, som indeholder en højere andel af hedelyng end mange andre tørvetyper. Whiskyen lagres på sherryfade fremstillet af enten amerikansk eller europæisk eg, indkøbt fra producenter af Oloroso-sherry i Spanien. Whisky Highland Parks sortiment i 2024 var som følger: Classic collection Highland Park 12 Year Old Highland Park 15 Year Old Highland Park 18 Year Old Highland Park 21 Year Old 2024 Release Highland Park 25 Year Old 2023 Release Highland Park 54 Year Old Special Editions Highland Park Cask Strength Release No. 5 Highland Park Single Cask Series: Cask No. 1494 I 2025 kunne man også købe 30 Year Old og 40 Year Old via deres hejmmeside Desuden er der udgivet en række aftapninger specielt til salg i lufthavne og lign.; Land of Orkney (14yo), Sea of Orkey (16yo) og Sky of Orkney (18yo), og tidligere også Spirit of the Bear (uden alder), Loyalty of the Wolf (14yo) og Wings of the Eagle (16yo). Referencer Eksterne henvisninger highlandpark.co.uk Arkiveret 13. marts 2017 hos Wayback Machine
Highland Park distillery

Highland Park distillery is an Island single malt Scotch whisky distillery located in Kirkwall on the Orkney Islands, Scotland. It is the northernmost single malt Scotch whisky distillery. History Highland Park distillery was founded by Magnus Eunson, a butcher and church officer by day and illicit distiller and whisky smuggler by night. In 1798 he was caught illegally distilling whisky on the site. In 1826, nearly 30 years later, Highland Park received an official licence to distill whisky. The name of the distillery does not refer to the Scottish Highlands, but rather to the fact that the distillery was founded on an area called 'High Park' distinguished from a lower area nearby. In 1937, Highland Park distillery was sold to James Grant & Sons of Glasgow. In 1979, the distillery was purchased by The Edrington Group, that also owned The Macallan distillery. In February 2023, Highland Park released a 54-year-old Single Malt Scotch whisky to celebrate Highland Park's 225th anniversary. Production The distilling process at Highland Park is the same as that used at other distilleries. Highland Park uses the local peat, which contains a higher proportion of heather than many other peats. The whisky is aged in sherry casks made of either American or European oak, purchased from Oloroso sherry producers in Spain. Whisky The Highland Park range in 2024 was as follows: Classic collection Highland Park 10 Year Old Highland Park 12 Year Old Highland Park 15 Year Old Highland Park 18 Year Old Highland Park 21 Year Old 2024 Release Highland Park 25 Year Old 2023 Release Highland Park 54 Year Old Special Editions Highland Park Cask Strength Release No. 5 Highland Park Single Cask Series: Cask No. 1494 In 2025, its website also offered a 30 Year Old and a 40 Year Old. There are also travel exclusives: in 2025, Land of Orkney (14yo), Sea of Orkney (16yo) and Sky of Orkney (18yo), and previously Spirit of the Bear (no age), Loyalty of the Wolf (14yo) and Wings of the Eagle (16yo). Awards Highland Park has been named "The Best Spirit in the World" on three occasions by F. Paul Pacult, America's foremost expert on distilled spirits. Its 25-year-old whisky was the first spirit ever to receive a perfect 100-point score at the Ultimate Spirits Challenge. In 2018, two of its special distillery releases, The Light and The Dark, were each awarded a Double Gold medal in the San Francisco World Spirits Competition. In 2019 and for the fourth year running, Highland Park won the Chairman's Trophy for Best in Category at the Ultimate Spirits Challenge. In 2018, Highland Park ranked second, behind sister distillery The Macallan, in whisky auction sales driven by growing demand from whisky collectors for the distillery's special releases. See also List of distilleries in Scotland List of whisky brands References Notes External links Official website
Highland Park (distillerie)

Highland Park est une distillerie de whisky située à Kirkwall dans les îles Orcades en Écosse. C’est la plus septentrionale des distilleries écossaises (à ½ mile au nord de Scapa). La distillerie a été fondée en 1798. Son nom fait référence non pas à la région écossaise de Highland (de laquelle les Orcades ne font pas partie), mais à cause du lieu de fondation de la distillerie qui se distinguait d’une zone de moindre altitude située à proximité. À la fin du XVIIIe siècle, comme bon nombre de distilleries en Écosse ou en Irlande, on faisait sur le site de l’alcool clandestin. Un certain Magnus Eunson, pasteur et contrebandier, y distillait son whisky. C'est en 1825 que fut construite la distillerie actuelle sur le même site. En 1890, James Grant, déjà propriétaire de Glenlivet, acheta la distillerie et fit doubler sa production. Depuis 1937, la distillerie appartient au groupe Highland Distillers. Highland Park est une des dernières distilleries qui malte une partie de sa propre orge et qui utilise pour le séchage sa propre tourbe en provenance de Hobbister Moor. Cette tourbe permet d’élaborer un malt tourbé à la hauteur de 20 ppm (part par million) de phénol. La distillerie possède deux wash stills et deux spirit stills en forme d’oignons et pratique une double distillation. Ses whiskies possèdent une palette aromatique assez étendue où l’on retrouve des arômes floraux et épicés avec un voile de fumée. Michael Jackson, un des meilleurs spécialistes, auteur de différents livres sur les whiskies et les bières belges, rapporte que le Higland Park est le seul whisky qui ait jamais été noté 10 sur 10 par les dégustateurs du Scotsman, en 1984, le quotidien national des Écossais Production La distillerie produit un certain nombre de versions de son single malt en nom propre : Highland Park 10 ans 40 % Highland Park 12 ans 40 % Highland Park 18 ans 43 % Highland Park 25 ans 50,7 % Highland Park 1983 56,8 % D’autre versions sont commercialisées par des embouteilleurs indépendants : Gordon & Macphail : Highland Park 8 ans Highland park 30 ans 43 % Highland Park 1970 Rare Old 40 % Signatory Vintage : Highland Park 1992 Cask Strength 62,7 % Highland park 1990 The Un-Chillfiltered collection 46 % Le single malt Highland park entre aussi dans la composition de plusieurs blends : Famous Grouse et Long John. Notes et références Portail des entreprises Portail de l’Écosse Portail du whisky
Highland Park Single Malt

Highland Park Single Malt is een Schotse single malt whisky, gedistilleerd en gebotteld in de gelijknamige distilleerderij in Kirkwall (Orkney-eilanden). Highland Park is de meest noordelijk gelegen distilleerderij van Schotland, en werd opgericht in 1798. De naam refereert niet zo zeer aan The Highlands (Schotse Hooglanden), als wel aan het feit dat de distilleerderij werd gebouwd op een hoger gelegen gebied. Highland Park is een van de weinige distilleerderijen die eigen gerst gebruiken, en turf dat in de regio wordt gestoken, in Hobbister Moor. In 1984 was Highland park de enige whisky die 100% scoorde bij het proefteam van The Scotsman, een landelijke krant uit Schotland. Whiskykenner Michael Jackson noemde Highland Park: de beste all-rounder in de wereld van malt whisky. De whisky van Highland Park wordt geleverd in 12, 15, 18, 25 en 30 jaar gerijpte varianten. Daarnaast is er een speciale botteling Cappella, die alleen in de distilleerderij zelf beschikbaar is. Highland Park wordt ook gebruikt in de blend The Famous Grouse. De rijping gebeurt in eiken vaten uit Spanje waarin sherry werd gerijpt. Externe link (en) Website van Highland Park
Highland Park (whisky)

Highland Park Distillery – destylarnia szkockiej single malt whisky, mieszcząca się na wyspie Mainland, w archipelagu Orkadów, u wybrzeży cieśniny Scapa Flow, niedaleko miejscowości Kirkwall w Szkocji. Jest to najbardziej na północ położona szkocka destylarnia, leży tylko pół mili wyżej od gorzelni Scapa. Jednakże tytuł ten straci wkrótce na rzecz nowo budowanej destylarni Blackwood z Szetlandów. Historia Destylarnia założona została w 1798. Wcześniej jednak nielegalną produkcję prowadził tu jeden z urzędników kościelnych. W roku 1937 weszła w skład Highland Distillers i jest w nim po dziś dzień stanowiąc jeden z ważniejszych jego filarów. Produkcja Highland Park to jedna z niewielu destylarni, która słoduje część swojego jęczmienia, używając do ogrzewania zbierany lokalnie torf na pobliskich Hobbister Moor. Sprawia to, że whisky z destylarni Highland Park ma średnie zatorfienie na poziomie 20 ppm, co stawia ją pomiędzy wysokozatorfionymi whisky z Islay, a łagodnymi whisky z regionu Speyside. W 1984 Highland Park było jak dotąd jedyną whisky, która uzyskała notę 100% od ekspertów z The Scotsman, narodowej Szkockiej gazety. Krytyk i ekspert whisky Michael Jackson nazwał ją "The greatest all-rounder in the world of malt whisky". Zobacz też Lista destylarni w Szkocji Lista gatunków whisky Przypisy Bibliografia Michael B. Jackson: Complete Guide to Single Malt Scotch. Running Press Book Publishers, s. 309-311. ISBN 0-7624-1313-1. Single Malt & Scotch Whisky. Könemann, 1998, s. 122-123. ISBN 3-8290-0418-4. Linki zewnętrzne Oficjalna strona destylarni Undiscovered Scotland: Highland Park Distillery Blog o whisky Tomasza Milera