Glengoyne

Glengoyne distillery er et skotsk whisky-destilleri i kontinuerlig drift siden grundlæggelsen i 1833 ved Dumgoyne, nord for Glasgow, Skotland. Glengoyne er unik ved at producere highland single malt-whisky, som lagres i Lowlands. Beliggende på Highlandforkastningen – grænsen mellem Highlands og Lowlands i Skotland – står Glengoynes kedler i Highlands, mens lagringsfadene med whisky ligger på den anden side af vejen i Lowlands. Historie Ulovlige kedler I begyndelsen af 1800-tallet var skatterne på spiritusproduktion høje, og mange whiskyproducenter blev derfor tvunget til at drive ulovligt. Området omkring Glengoyne var fyldt med bakker og skove, som gav destillatørerne fremragende skjul. Kilder viser, at mindst atten ulovlige whiskykedler var i drift i området. I 1820’erne blev der vedtaget en parlamentslov, som sænkede prisen på den licens, der krævedes for at destillere, samt den afgift, der skulle betales ved salg af spiritus. Kort efter indførelsen af Excise Act 1823 (eller “Wash Act”), blev den første af disse ulovlige kedler gjort officiel, og Glengoyne fulgte senere i 1833. Selvom Glengoyne kun officielt eksisterer fra 1833 og der ikke findes optegnelser fra før denne dato, menes det, at destillation på stedet går længere tilbage; en lokalhistoriker skrev, at røgen fra “ulovlige kedler” kunne ses i området i begyndelsen af 1800-tallet. Whiskyproduktion Destilleriet begyndte at destillere i 1833 og var kendt som Burnfoot distillery. Det var oprindeligt ejet af George Connell, som byggede destilleriet og indgik en lejekontrakt på den omgivende jord, hvor der blev opført en lagerbygning, som stadig er i brug i dag. I 1876 blev destilleriet solgt af Archiball G. MacLellen til Lang Brothers, som havde base i Glasgow. Det oplyses, at Langs havde til hensigt at kalde destilleriet Glengoyne, men at det på grund af en fejl fra en kontorist blev registreret som Glen Guin. I 1894 eller 1905 blev navnet ændret til Glengoyne, som kommer af “Glenguin” eller “Glen of the Wild Geese”. Destilleriet forblev hos Lang Brothers, indtil det blev overtaget af Robertson & Baxter Group i 1965, som senere blev til Edrington Group. I 1966 og 1967 blev antallet af kedler øget fra to til tre i forbindelse med et genopbygningsprojekt. I 1984 blev Lang Brothers leverandør af whisky til den daværende dronningemoderen, Elizabeth Bowes-Lyons husholdning. Royal Warrant er siden blevet overdraget til Ian Macleod og fremgår af alle Glengoyne-produkter. Moderne tid og udvidelse I april 2003 opkøbte Ian Macleod Distillers Ltd Glengoyne Distillery samt mærkerne “Glengoyne Single Malt” og “Langs Blended Whisky”. Opkøbet betød, at Ian Macleod blev en fuldt integreret destillatør, blender og aftapper. Under Ian Macleod oplevede Glengoyne en markant stigning i produktionskapacitet samt en tilsvarende stigning i salget. Om opkøbet og de planlagte udvidelser i 2003 udtalte Leonard Russell, administrerende direktør for Ian Macleod, “Vi vil sigte mod at øge salget af Glengoyne fra det nuværende niveau på 450.000 liter til én million liter næste år”. Senere, i 2005, udtalte Russell: “vi fortsætter med at lave whisky præcis på samme måde på Glengoyne”. Den oprindelige lagerbygning, som George Connell byggede, står stadig på stedet og fungerer som butik samt modtagelsesområde for besøgende. I dag har Glengoyne otte aktive lagre med en samlet kapacitet på næsten to millioner liter (4,5 millioner flasker) spiritus. Sortiment Single Malt 10 years Single Malt 12 years Single Malt 15 years Single Malt 18 years Single Malt 21 years Single Malt 32 years Referencer