NoeFlandre/osm-polygon-wikidata-only huggingface dataset:
Linkwood

Linkwood est une distillerie de whisky située à Elgin dans la région de Moray dans le Speyside. La distillerie est située au cœur d’un parc de 4 hectares dans lequel se trouve un petit réservoir qui fournit l’eau de refroidissement de la distillerie. Histoire Linkwood a été fondée en 1821 par Peter Brown, un agriculteur local qui a beaucoup investi dans l’immobilier. Avec cette création il souhaite augmenter la productivité de ses terres. La production commence trois ans plus tard. La distillerie est mise en gérance auprès de James Walker, le futur fondateur de James Walker & co. En 1871, elle passe sous le contrôle de son fils William Brown qui la restructure complètement. En 1897 après un nouvel agrandissement, l’entreprise familiale devient une société à responsabilité limitée sous le nom de Linkwood-Glenlivet Distillery Co Ltd. Elle reste propriété de la famille Brown jusqu’en 1933 date à laquelle elle est reprise par la Scotish Malt Distillers Ltd. La production est interrompue pendant la Seconde Guerre mondiale. Le premier maitre distillateur de l’après guerre, Roderick Mackenzie est un personnage fantasque. Il est convaincu que tout changement dans la distillerie peut porter atteinte au caractère du whisky produit. Il refuse toute évolution technique et va même jusqu’à interdire de retirer les toiles d’araignée. En 1962, une nouvelle restauration de la distillerie est entreprise avec le remplacement des alambics. La distillerie est raccordée au réseau électrique. Elle fonctionnait jusque-là avec un moteur à vapeur. En 1971 une nouvelle distillerie est construite juste à côté avec quatre alambics. Jusqu’en 1985 les deux distilleries fonctionnent en parallèle, avec deux noms de code Linkwood A pour l’ancienne et Linkwood N pour la nouvelle. En 1985 l’ancienne Linkwood est fermée. Toute la production passe dans les nouveaux locaux. En 1992 la distillerie est vendue à United Distillers & Vintners devenu ensuite Diageo. Production Selon les dossiers fiscaux de la distillerie, la production de 1825 s’élevait à 4 500 litres produits avec deux alambics. Avec l’agrandissement de 1871, la production passe à 227 000 litres. Elle est aujourd’hui de 3 500 000 litres d’alcool pur par an. Seulement 2 % de la production est vendue directement sous la forme de single malt whisky Tout le reste est soit vendu à des négociants soit pour son immense majorité utilisé pour la fabrication des blends. Le Linkwood entre dans la fabrication des Bell, Whitehorse, Dimple, Johnnie Walker ou Haig. Embouteillage officiel Linkwood 12 ans (Flora & Fauna) Embouteillage indépendant De nombreux embouteilleurs indépendants proposent de multiples versions de Linkwood, la plupart vieillies dans des fûts de Xérès. On retrouve Linkwood dans les catalogues de Cadenhead, Duncan Taylor, Gordon & MacPhail, Hart Brothers et Signatory Vintage Notes et références (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Linkwood » (voir la liste des auteurs). Liens externes (en) Fiche de Linkwood sur le site Internet Malt Madness Portail de l’Écosse Portail des entreprises Portail du whisky
Linkwood

Linkwood is een whiskystokerij in Elgin, in de Schotse whiskyregio Speyside. De stokerij is in 1821 opgericht door Peter Brown, en startte in 1825 de productie met twee destilleerketels, tot een productie van 4500 liter alcohol per jaar. De stokerij werd tot de dood van Brown in 1868 geleid door James Walker. Na Browns dood ging het eigendom en het bestuur van de stokerij over op zijn zoon, William Brown. Wiliam Brown, bijgestaan door architect Methven, ontwierp zelf een nieuwe stokerij, die hij tussen 1872 en 1873 op dezelfde locatie liet bouwen ter vervanging van de oude stokerij. Deze nieuwe stokerij had een capaciteit van 227.000 liter per jaar. Na de dood van William Brown werd de Linkwood-Glenlivet Company opgericht om de stokerij in onder te brengen, en naar de beurs gebracht door zijn erven. De stokerij werd verder uitgebreid tot een capaciteit van 454.000 liter per jaar. In 1902 sloot Innes Cameron zich aan bij het bestuur van de Linkwood-Glenlivet Company, en werd hij aangesteld als algemeen manager, een positie die hij tot zijn dood in 1932 vervulde. Toen hij stierf was hij de grootste aandeelhouder in het bedrijf. Het bedrijf werd verkocht aan Scottish Malt Distillers, dat later onderdeel werd van United Distillers. Nadat de stokerij tussen 1941 en 1945 stilgelegen had wegens een gebrek aan graan tijdens de Tweede Wereldoorlog kwam Linkwood onder het bestuur van Roderick Mackenzie, die van mening was dat de gehele atmosfeer in de stokerij bijdroeg aan de uiteindelijke whisky. In 1962 besloot eigenaar Scottish Malt Distillers dat de stokerij volledig gerenoveerd moest worden. Mackenzie leidde de renovatie in zijn laatste jaar als algemeen manager. De stokerij werd aangesloten op het elektriciteitsnet ter vervanging van de stoommachine en het waterrad waarmee de stokerij tot dan toe mechanisch aangedreven werden, en de stookketels werden vervangen door exacte replica's van de oude ketels.. In 1971 werd een tweede stokerij naast de eerste gebouwd, met als naam Linkwood B. Deze nieuwe stokerij had stoomverwarmde ketels. Ook de ketels in de eerste stokerij werden geschikt gemaakt en omgebouwd om verhit te worden met stoom. Met deze tweede distilleerderij kwam de totale capaciteit van de stokerijen samen op 2,5 miljoen liter per jaar. Tussen 1985 en 1990 is de stokerij tijdelijk gesloten geweest. De stokerij heeft op het moment drie officiële bottelingen: de Linkwood Flora & Fauna (12 jaar) en de Rare Malts Collection (26 en 30 jaar). Ook bestaan er diverse onafhankelijke bottelingen. Het overgrote deel van de productie (98 tot 99%) wordt gebruikt in blended whiskies van eigenaar Diageo.
Strathisla

Strathisla [strafajla] je skotská palírna společnosti Pernod-Ricard nacházející se v centru města Keith v hrabství Banffshire, jež vyrábí skotskou sladovou whisky. Historie Palírna byla založena v roce 1786 Georgem Taylorem a Alexandrem Milnem a produkuje čistou sladovou whisky. Tato palírna měla původní název Milltown, přejmenována byla v roce 1870, poté zpět v roce 1890 a na dnešní Strathisla v roce 1949. Leží na břehu řeky Isla a je považována za drahokam města Keith. Produkuje whisky značky Strathisla, což je dvanáctiletá whisky s obsahem alkoholu 43 %. Část produkce se používá do míchaných whisky Chivas Regal a Royal Salute. Tato whisky je s příchutí máty a eukalyptu. Odkazy Reference Literatura Průvodce světem whisky ISBN 80-7217-115-1 Externí odkazy Obrázky, zvuky či videa k tématu Strathisla na Wikimedia Commons https://web.archive.org/web/20070821013834/http://www.scotlandwhisky.com/distilleries/speyside/Strathisla
Strathisla

Strathisla er et Speyside single malt skotsk whisky-destilleri i Keith i Moray, Skotland. Det blev grundlagt i 1786, og det er det ældste kontinuerligt fungerende destilleri i det skotske højland. Historie Strathislablev grundlagt som Milltown distillery af George Taylor og Alexander Milne i 1786 som et alternativ til tilbagegangen i hørforarbejdningsindustrien. De lejede jorden af jarl af Seafield. Navnet "Strathisla" stammer fra floden Strathisla, som løber i nærheden, samt fra det gæliske "Strath" (der betyder dal) og "Isla", som er navnet på floden. I midten af 1800-tallet skiftede Strathisla ejerskab flere gange. I 1879 blev destilleriet hårdt ramt af en brand, men det blev genopbygget med et tappeanlæg. Det blev senere opkøbt i 1950. I løbet af det 19. århundrede blev destilleriet moderniseret, og produktionen blev effektiviseret. I 1950 købte James Barclay Strathisla for £71.000 på auktion på vegne af Seagram Company. Seagrams datterselskab Chivas Brothers begyndte at bruge det som hjørnestenen i deres Chivas Regal blended whisky. I denne periode gennemgik destilleriet en betydelig modernisering, idet Strathisla opgraderede sine faciliteter og udvidede sin produktionskapacitet. I 2001 blev Seagrams whiskyaktiviteter, herunder Chivas Brothers og Strathisla, opkøbt af Pernod Ricard, en global spirituskoncern. Scotland's Malt Whisky Trail Scotland's Malt Whisky Trail er et turismeinitiativ, der omfatter syv aktive Speyside-destillerier, herunder Strathisla, et historisk destilleri (Dallas Dhu, nu et museum) samt Speyside Cooperage. Ifølge en BBC-artikel kan besøgende besøge det "traditionelle lager, hvor de single malts, der indgår i premium- og superpremium-blends, opbevares ... [og smage] den karakteristiske bløde honningsmag, som giver en fyldig, nøddeagtig og afbalanceret whisky". Referencer
Strathisla

Strathisla (schottisch-gälisch Srath Ìle) ist eine Whisky-Destillerie in Keith, Speyside, Schottland. Sie ist seit 1995 im Besitz von Chivas Brothers Ltd. für Pernod Ricard, Frankreich. Die 1786 gegründete Destillerie ist die älteste in Betrieb befindliche der Speyside. Der Name leitet sich vom Fluss Isla ab, der nahe der Brennerei vorbeifließt. Sie liegt am schottischen Whisky Trail und ist von März bis Oktober für Besucher geöffnet. Sie gehört zu den kleineren Brennereien am Whisky Trail und hat eine Fertigungskapazität von 2.400.000 Litern/Jahr. Die Brennereigebäude sind in den schottischen Denkmallisten in die höchste Kategorie A einsortiert. Geschichte Im Jahre 1786 gründen George Taylor und Alexander Milne die heutige Destillerie unter dem Namen Milltown oder Milton, die 1830 von William Longmore übernommen wurde. In den 1870er Jahren wurde sie in Strathisla umbenannt. Rund sechs Jahre später brach ein Feuer aus und beschädigte große Teile der Brennerei. Diese wurde 1890 in Milton umbenannt. George Jay Pomeroy, Besitzer der Destillerie im Jahre 1949, musste wegen Steuerhinterziehung ins Gefängnis und brachte damit die Existenz der Brennerei in Gefahr. Die Firma Chivas Brothers Ltd. übernahm nach einer Versteigerung die Destillerie und nannte sie wieder Strathisla. 1965 wurden zu den zwei Brennblasen zwei weitere hinzugefügt. 1995 erfolgte die Übernahme durch den Konzern Pernod Ricard. Produktion Das Wasser entstammt der Broomhill Spring in der Nähe der Destillerie. Die Brennerei verfügt über einen Maischbottich (4,84 Tonnen) aus Edelstahl und elf Gärbottiche (je 24.500 Liter) aus Douglasienholz. Gebrannt wird der Whisky in zwei wash stills mit jeweils nachgeschalteter spirit still. Für die Lagerung werden Sherry- und Bourbon-Fässer benutzt. Produkte Ein Single Malt, der zwölf Jahre gereift ist, ist Hauptprodukt der Destillerie. Es gibt diesen auch in Reifestufen von 8, 18 und 21 Jahren. Mehrere Sonderabfüllungen, die zum Teil nicht durch die Destillerie direkt erfolgen, zum Beispiel der 25 Jahre alte Strathisla, der von Gordon & MacPhail abgefüllt wird. Ein Blend namens Chivas Regal, der einen weiteren Großteil der Produktion ausmacht. Trivia Am 15. Juni 1993 wurde bei einer Lieferung von Bourbon-Fässern aus Kentucky eine schwarz-weiße Katze gefunden. Sie wurde auf den Namen Dizzy getauft, da sie nach dem Öffnen des Transportcontainers an die frische Luft torkelte. Ursache hierfür waren vermutlich die Unterernährung nach der vierwöchigen Reise und nicht zuletzt die Bourbondämpfe, die den Fässern entwichen. Nach sechsmonatiger Quarantäne wurde Dizzy als Mäusefänger bei Chivas Brothers eingestellt. Siehe auch Liste der schottischen Brennereien Weblinks www.pernod-ricard-swiss.com/DE/marken/strathisla.html (Memento vom 31. Mai 2009 im Internet Archive) Eintrag zu Keith, Seafield Avenue, Strathisla Distillery auf trove.scot, der Datenbank von Historic Environment Scotland (englisch) Einzelnachweise
Strathisla distillery

Strathisla distillery is a Speyside single malt Scotch whisky distillery in Keith, Moray. It is the oldest continuously operating distillery in the Scottish Highlands. History Strathisla distillery was founded as the Milltown distillery by George Taylor and Alexander Milne in 1786 as an alternative to the waning of the flax dressing industry. They leased the land from the Earl of Seafield. The name "Strathisla" comes from the Strathisla River, which flows nearby, as well as the Gaelic "Strath" (meaning valley) and "Isla," the name of the river. By the mid-1800s, Strathisla's ownership changed several times .In 1879, the distillery suffered terribly from a fire, but was rebuilt with a bottling plant. it was later acquired in 1950 by. During the 19th century, the distillery was modernized, and production was streamlined. In 1950 James Barclay bought Strathisla for £71,000 at auction in behalf of Seagram Company. Seagram subsidiary Chivas Brothers began using it as the cornerstone of their Chivas Regal blended whisky. During this time the distillery undergo significant modernization, as Strathisla upgraded its facilities and expanded its production capacity. In 2001, Seagram’s whisky operations, including Chivas Brothers and Strathisla, were acquired by Pernod Ricard, a global spirits company. Scotland's Malt Whisky Trail Scotland's Malt Whisky Trail is a tourism initiative featuring seven working Speyside distilleries including Strathisla, a historic distillery (Dallas Dhu, now a museum) and the Speyside Cooperage. According to a BBC article, visitors can tour the "traditional warehouse where the single malts that make up the premium and super premium blends are stored ... [and try the] distinctive mellow honey flavour, offering a full, nutty, balanced whisky". See also List of distilleries in Scotland List of historic whisky distilleries References Further reading McBai, C. (1986). Strathisla: 200 Years of Distilling Tradition. Keith: Strathisla Distillery. ISBN 978-1-87012-500-0.
Strathisla

Strathisla est une distillerie de whisky située dans la région du Speyside, au nord de l'Écosse. Histoire Fondée en 1786 par George Taylor et Alexander Milne, la distillerie s'appelait alors Milltown Distillery. La distillerie fut rachetée en 1828 par William Longmore après avoir été la propriété de McDonald, Ingram & Co. En 1879, elle fut détruite par un incendie. Entre 1870 et 1890, la distillerie porta provisoirement le nom de Strathisla, mais fut rebaptisé Milton. C'est en 1949 qu'elle fut renommée Strathisla à la suite de son rachat par James Barclay, l'un des membres du groupe Chivas Brothers qui appartenait à l'époque à Seagram (propriété de Sam Bronfman). Ce whisky entre d'ailleurs, pour la plus grande partie de la production, dans la composition du blend Chivas Regal et Royal Salute. La distillerie appartient depuis 2001 au groupe Pernod-Ricard à la suite du rachat du groupe The Chivas and Glenlivet Group, appartenant à Seagram, par Pernod. La spécificité de cette distillerie réside dans l'utilisation d'alambics de forme conique (« classic pot still ») et à compartiment sphérique (« boil ball ») de petite taille, aux cols de cygne large. Toponymie Strathisla (prononcer "strathEYEla") signifie "La vallée de l'Isla", "strath" désignant en gaélique écossais une vallée large et peu profonde. Dégustation De couleur or à reflets ambrés, le nez léger est marqué par le boisé, le sherry et une pointe d'agrumes. La bouche sèche et corpulente se révèle également gourmande. La finale sur le fruit est de longueur moyenne, avec des notes de réglisse. Un single malt plutôt classique avec une bouche qui domine le nez. Embouteillages Le single malt n'est diffusé que de façon confidentielle, l'essentiel de la production étant destiné aux blends Chivas Regal et Royal Salute. Une seule version officielle existe actuellement. La renommée de la distillerie provient de vieux ou très vieux millésimes distribués par des embouteilleurs indépendants. Embouteillage officiel Strathisla 12 ans Strathisla 16 ans Cask Strength Edition 55,3 % Embouteilleurs indépendants C'est Gordon & Macphail qui a le plus mis en valeur Strathisla avec, notamment, ces versions : Strathisla 1963 40 % - Gordon & Macphail Strathisla 1960 40 % - Gordon & Macphail Strathisla 1967 40 % - Gordon & Macphail Strathisla 40 ans 40 % - Gordon & Macphail Références Portail des entreprises Portail de l’Écosse Portail du whisky
Strathisla

Strathisla è una distilleria di whisky situata nella regione dello Strathspey, nel nord della Scozia. Storia Fondata nel 1786 da George Taylor e Alexander Milne, la distilleria si chiamava allora Milltown Distillery. La distilleria fu acquistata nel 1828 da William Longmore dopo essere stata di proprietà di McDonald, Ingram & Co. Nel 1879 fu distrutta da un incendio. Tra il 1870 e il 1890 la distilleria portava provvisoriamente il nome di Strathisla, ma fu ribattezzata Milton. Fu nel 1949 che fu ribattezzata Strathisla in seguito alla sua acquisizione da parte di James Barclay, uno dei membri del gruppo Chivas Brothers che all'epoca apparteneva alla Seagram (di proprietà di Sam Bronfman). La distilleria appartiene al gruppo Pernod Ricard dal 2001 in seguito all'acquisizione da parte di Pernod di The Chivas and Glenlivet Group, appartenente a Seagram. La specificità di questa distilleria risiede nell'utilizzo di alambicchi conici ("classic pot still") e a compartimento sferico ("boil ball") di piccole dimensioni, con ampi colli di cigno. Toponomastica Strathisla (pronunciato "strathEYEla") significa "La Valle di Isla", "strath" denota in gaelico scozzese una valle poco profonda. Produzione L'acqua utilizzata proviene dalla sorgente di Broomhill vicino alla distilleria. La distilleria dispone di un ammostamento (4,84 tonnellate) in acciaio inox e di undici tini di fermentazione (24.500 litri ciascuno) in abete di Douglas. Il whisky viene distillato in due wash still, ciascuno seguito da uno spirit still. Per la conservazione vengono utilizzate botti di Sherry e Bourbon. Prodotti Un prodotto principale della distilleria è il whisky single malt maturato per dodici anni. È disponibile anche con un invecchiamento di 8, 18 e 21 anni. Diversi imbottigliamenti speciali, alcuni dei quali non realizzati direttamente dalla distilleria, ad esempio lo Strathisla di 25 anni, vengono imbottigliati da Gordon & MacPhail. Un'altra grande parte della produzione è costituita da un whisky miscelato chiamato Chivas Regal. Curiosità Il 15 giugno 1993, un gatto bianco e nero fu trovato durante una spedizione di botti di Bourbon dal Kentucky. Il gatto è stato battezzato Dizzy perché è inciampato all'aria aperta dopo che il container è stato aperto. La ragione di ciò è stata probabilmente la malnutrizione dopo il viaggio di quattro settimane e, ultimo ma non meno importante, il Bourbon fuoriuscito dalle botti. Dopo sei mesi di quarantena, Dizzy è stato impiegato come cacciatore di topi per Chivas Brothers. Note Altri progetti Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Strathisla Collegamenti esterni Sito ufficiale, su scotlandwhisky.com.
Strathisla

Strathisla – szkocka whisky typu single malt, destylowana i butelkowana w Strathisla Distillery, w miejscowości Keith w Szkocji. Założona w 1789 pierwotnie nazywała się Milltown Distillery i jest najstarszą, nieprzerwanie pracującą szkocką gorzelnią. Założona została przez George'a Taylora jako alternatywa dla zanikającego wówczas w mieście przetwórstwa lnu. Wydzierżawił on wówczas ziemię pod zakład od hrabiego z Seafield. Od 1830 destylarnia była własnością Williama Longmore, następnie William Longmore Ltd. W 1879 gorzelnia ucierpiała od pożaru, szybko jednak została odbudowana. Kupiona w 1940 przez Jaya Pomeroya, finansistę-oszusta, dwa lata później odkupiona została przez Jamesa Barclaya z Chivas Bros. Destylarnię można zwiedzać, jako że posiada ona własny Visitors centre. Charakter Strathisla to whisky dość drapieżna, o aromacie świeżego dębu i owoców, doskonale harmonijnym słodko-wytrawnym smaku z akcentami sherry, o łagodnym, długim posmaku z nutami wanilii i czekoladowej słodyczy. Ze względu na niską torfowość wody wykorzystywanej do produkcji i ograniczone wykorzystanie torfu w produkcji Strathisla, w jej smaku daje się wyczuć tylko nieznaczne akcenty torfu Butelkowanie Najczęściej spotykanym produktem gorzelni jest wersja dwunastoletnia. W ofercie jest również 21 yo oraz różne wersje rocznikowe zależne od dystrybutorów. Zobacz też Lista destylarni w Szkocji Lista gatunków whisky Speyside single malts Przypisy Linki zewnętrzne https://web.archive.org/web/20080223190756/http://www.whisky.pl:80/strathisla.htm https://www.scotchwhisky.net/malt/strathisla.htm
Falkirk Wheel

Falkirk Wheel (česky někdy též Falkirkské kolo) je originální rotační lodní výtah, nacházející se nedaleko města Falkirk ve Skotsku. Propojuje průplavy Kanál Forth–Clyde a Union Canal a překonává výškový rozdíl 24 m. Umožňuje vnitrozemské vodní spojení mezi městy Edinburgh a Glasgow. Výtah se skládá ze dvou van, které jsou umístěny na koncích mohutného rotoru. Obě vany mají kapacitu 600 tun vody. Díky Archimedovu zákonu nezáleží na hmotnosti plujících lodí a obě vany jsou vždy vyváženy. K pohonu celého zařízení proto stačí relativně slabý motor (22,5 kW), který otočí rotorem o 180° za 5 minut. Falkirk Wheel je jediný rotační lodní výtah tohoto typu na světě a je považován za technickou pamětihodnost Skotska. Ve Spojeném království je provozován ještě jeden lodní výtah – Andertonský lodní výtah. Ten pracuje na podobném principu dvou vyvážených nádrží, z nichž jedna stoupá vzhůru, zatímco druhá klesá. Výtah nahradil systém 11 zdymadel, který umožňoval přepravu mezi kanály až do 30. let 20. století. Stavba výtahu stála 17,5 miliónu liber, celý projekt oživení kanálů 84,5 miliónu liber. Výtah byl slavnostně otevřen královnou Alžbětou II. 24. května 2002. Otevření se zpozdilo proti plánu o měsíc, protože skupina vandalů násilně otevřela a poškodila vodní vrata výtahu. Postup otáčení výtahu Související články Zdymadlo Lodní výtah Andertonský lodní výtah Externí odkazy Obrázky, zvuky či videa k tématu Falkirk Wheel na Wikimedia Commons Oficiální stránky výtahu
Falkirk Wheel

Falkirk Wheel, der er navngivet efter den nærliggende by Falkirk i det centrale Skotland, er et roterende slusesystem, der forbinder Forth and Clyde Canal med Union Canal. De to kanaler har en højdeforskel på 24 meter, hvilket svarer til en 8 etagers bygning. Den roterende sluse kan bære 600 tons. Den 24. maj 2002 åbnede Elizabeth 2. af Storbritannien Falkirk Wheel. Slusesystemet er det eneste af sin art i verden. Fotografier Se også Tørdok Eksterne henvisninger Official Falkirk Wheel website Arkiveret 25. januar 2010 hos Wayback Machine Video: Falkirk Wheel (8x speed) Video: The Falkirk Wheel - How it works