Виноробний комбінат «Масандра»

Національне виробничо-аграрне об'єднання «Масандра» (НВАО Масандра) — виноградо-виноробний комбінат харчової промисловості України в смт Масандра на Південному березі Криму. Колекція вин Масандри (близько 1 млн пляшок) — одна з найбільших у світі і занесена в 1998 до Книги рекордів Гіннеса. «Масандра» — одне з найбільших підприємств України та Європи з вирощування винограду та виробництва високоякісних марочних вин. До НВАО «Масандра» входить 9 заводів первинного і вторинного виноробства та 3 самостійних заводи. Головне підприємство НВАО Масандра — Ялтинський завод марочних вин. Виноробні підприємства Основна культура — виноград. Всього на 2012 р. вісім виноробних підприємств: ДП «Лівадія» (Лівадія) ДП «Гурзуф» (Гурзуф) ДП «Таврида» (Кипарисне) ДП «Алушта» (Алушта) ДП «Малоріченське» (Малоріченське) ДП «Привітне» (Привітне) ДП «Морське» (Морське) ДП «Судак» (Судак) Історія Князь Голицин у 1892 р. призначений Головним виноробом окремого відомства в Криму і на Кавказі. Саме він заклав перший підземний завод тунельного типу для виробництва столових та десертних вин. Масандра — найстаріше винне підземне сховище в Україні. Головний блок тунелів побудовано у 1897 р. — це 7 тунелів довжиною 150 метрів і шириною 5 метрів кожен. Тунелі розходяться віялом від центральної галереї. У них завжди зберігається температура 10—12 °C — найбільш прийнятна для витримки вина. Під час антиалкогольної кампанії в СРСР Виноробний комбінат «Масандра» врятувало втручання українських керівників, зокрема — Щербицького В. В.. Після анексії Криму Росією 2014 року комбінат «Масандра» зіткнувся зі складнощами в роботі через російські норми, які відносять його продукцію до розряду «винних напоїв». Російські норми, на відміну від міжнародних, відносять до «винних напоїв» усі вина, для кріплення яких використовуються будь-які види спирту, крім виноградного. Крім того, акцизний збір на продукцію «Масандри» буде приблизно в 50 разів вище, ніж в Україні. Після початку тимчасової окупації Криму РФ 2014 року окупаційна влада вирішила передати підприємство приватній особі, але згодом було вирішено залишити завод у власності «держави». Вина Масандри До початку окупації Криму РФ виноробний комбінат «Масандра» випускав 60 марок марочних і ординарних вин. У 2006 р. вироблено 658 625 декалітрів вина, у 2009 р. — 1,5 млн дал. вин. Щорічно розливалось близько 10 млн пляшок. Міцні вина «Ореанда херес сухий» «Херес Масандра» «Мадера Масандра» «Мадера Кримська» «Еталіта суха» «Поручик Голицин» «Портвейн білий Кримський Масандра» «Портвейн білий Сурож» «Портвейн білий Південнобережний» «Марсала Малорічинська» «Портвейн червоний Кримський Масандра» «Портвейн червоний Лівадія» «Портвейн червоний Масандра» «Портвейн червоний Південнобережний» Десертні солодкі вина Білі: «Кокур десертний Сурож» «Мускат білий Масандра» «Мускат білий Південнобережний» «Піно-грі Масандра» «Піно-грі Південнобережне» «Сьоме небо князя Голицина» «Старий нектар» «Токай Масандра» «Токай Південнобережний» «Еталіта десертна» Червоні: «Ай-Серез» «Алеатіко Аю-Даг» «Бастардо Масандра» «Мускат чорний Масандра» «Кагор Південнобережний» «Чорний доктор Масандра» Десертні лікерні вина «Мускат білий Червоного каменя» «Мускат білий Лівадія» «Мускат рожевий десертний» «Нектар Масандри» «Піно-грі Ай-Даніль» Столові сухі вина Білі: «Аліготе» «Кокур» «Ркацителі» «Семільон Алушта» Червоні: «Столове червоне Алушта» «Мерло» «Каберне» «Сапераві» На комбінаті діє дегустаційний комплекс на Головному заводі Масандри під Ялтою [Архівовано 1 липня 2010 у Wayback Machine.], в Алупці [Архівовано 25 серпня 2011 у WebCite] та в Судакському відділенні [Архівовано 25 серпня 2011 у WebCite] Див. також Голіцин Лев Сергійович, засновник заводу. Єгоров Олександр Олександрович, головний винороб. Прожив 95 років, щодня пив мадеру. Масандра Марочні вина Література Фролова В. С. Завещание князя Голицына. Севастополь: Библекс, 2004. Шлейгер Л. И. Полвека с вином. Симферополь: Сонат, 2001. Посилання Примітки Галерея