Grand-Hôtel du Cap-Ferrat

Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat est un hôtel de luxe de Four Seasons Hotels and Resorts situé à Saint-Jean-Cap-Ferrat sur la Côte d'Azur en France. Historique À la fin du XIXe siècle, Saint-Jean-Cap-Ferrat est un hameau rattaché à Villefranche-sur-Mer. En 1904, le roi Léopold II de Belgique achète la villa Les Cèdres, située au début du cap. Le Grand Hôtel du Cap-Ferrat est construit en 1908, à la pointe du cap pour une clientèle fortunée. Le climat de la Côte d'Azur favorise le tourisme de luxe : classe internationale aisée, familles princières d'Angleterre et de Russie, la reine Victoria, avec sa cour, la princesse Louise, le duc de Connaught, le président Paul Deschanel, la pianiste Marguerite Long, le violoniste Jacques Thibaud, des acteurs, Charles Boyer et Charlie Chaplin. Vers 1930, des écrivains ou artistes passent l’été sur la Côte d'Azur. Lors de l’été 1933, le cinéaste autrichien Georg Wilhelm Pabst convainc Chaliapine de jouer le rôle titre du film Don Quichotte. Le metteur en scène utilise les paysages de landes du Cap-Ferrat. L’équipe de tournage est hébergée dans l'hôtel. L’année suivante, plusieurs y reviennent à titre personnel. Jeunes et sportifs, la nouvelle génération réclame d’abord du soleil et de l’eau ; l'extrémité rocheuse du Cap rend la mer difficile d'accès : une crique est percée à la dynamite. La construction d’une piscine d’eau de mer est décidée, à proximité du rivage. Elle aura des dimensions olympiques (33,33 m à l'époque). Les entrepreneurs de maçonnerie hésitent à se lancer dans ce coffrage : une cuve de béton armé de plus de trente mètres de longueur et d’une douzaine en largeur, exposé aux aléas du plein-air. Un entrepreneur emporte le marché. L’ensemble reçoit le nom de Sun Beach, inauguré au début avril 1939, en présence des personnalités du département. En juin, la côte est occupée par les troupes de Mussolini. Le directeur de l’hôtel voit arriver un officier du génie, qui lui déclare : « Je suis l’entrepreneur qui a construit votre piscine ». Quelques semaines après, le Grand-Hôtel se barricade ; Le 5 mars 1944, la presqu’île est évacuée, minée en prévision d’un débarquement : la population fuit, une explosion détruit le phare. Dans les années 1960, après la retraite d’André Voyenne et la mort de M. Flandin, sa famille cède ses parts. L’affaire change de mains, arrive à un industriel suisse, M. Rosenstein ; il la cède aux époux Steinberg, des milliardaires américains de l’immobilier. Ils y font d'importants investissements, puis revendent l’hôtel au consortium nippon Sazalé. Propriétaire du palace des stars hollywoodiennes, le Bel Air Los Angeles, le groupe impose un nouveau nom :Bel Air Cap-Ferrat. En 2007, le milliardaire Léonard Blavatnik achète l'hôtel. En 2009, le Grand-Hôtel réalise une rénovation et une extension ; la partie architecturale a été dirigée par Luc Svetchine et le décorateur d’intérieur Pierre-Yves Rochon. L'hôtel propose désormais 73 chambres, dont 24 suites et 8 suites avec piscine privée à débordement ; un spa de 750 m2 et son jardin donnant sur la mer Méditerranée ; 3 restaurants : le restaurant gastronomique Le Cap, le restaurant « All Day Dining » : La Véranda et le restaurant du Club Dauphin avec sa piscine olympique. En mai 2011, il fait partie des huit premiers hôtels français de grand luxe (4 à Paris et 4 en province), et le premier sur la Côte d'Azur à recevoir la nouvelle distinction de « palace ». En 2013, il est victime d'un cambriolage (vol de bijoux et autres objets de valeur pour un montant estimé à 40 000 €). En mai 2015, l'hôtel est racheté par la chaîne Four Seasons Hotels and Resorts et est rebaptisé Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, à Four Seasons Hotel. Le 16 juillet 2016, premier jour de deuil national consécutif à l'attentat de la promenade des Anglais à Nice, un feu d'artifice tiré depuis l'hôtel provoque la colère sur les réseaux sociaux. Prix et reconnaissances En 2024, son patissier Pierre-Jean Quinonero est nommé pâtissier de l'année. En 2025, l'hôtel est classé dans le Top 5 des meilleurs hôtels du monde du Guide Michelin. Notes et références Voir aussi Articles connexes Palace (hôtel) Liste des hôtels classés cinq étoiles en France Four Seasons Megève Les Pièges de l'exil Liens externes Site officiel Ressource relative à l'architecture : PSS Portail de l’architecture et de l’urbanisme Portail de l’hôtellerie Portail des Alpes-Maritimes