Barilla

Barilla ist ein italienischer Nahrungsmittelkonzern mit Sitz in Parma. Das Unternehmen ist Weltmarktführer im Pasta-Segment. Das Portfolio umfasst zahlreiche Marken, deren Schwerpunkt nahezu ausschließlich auf getreidebasierten Produkten wie Teigwaren, Backwaren, Knäckebrot und Gebäck liegt, ergänzt durch ein Sortiment an Fertigsaucen. Gemeinsam mit den Marken Birkel und Delverde (beide Teil der italienischen NewPrinces-Gruppe) zählt Barilla zu den drei führenden Pastaherstellern auf dem deutschen Markt. Zusammen halten diese Marken einen Marktanteil von etwa 25 %. Geschichte Das Unternehmen wurde 1877 von Pietro Barilla sen. (1845–1912), der aus einer Bäckerfamilie stammte, als kleines Brot- und Pastageschäft in Parma gegründet. Unter der Leitung seiner Söhne Riccardo und Gualtiero expandierte der Betrieb ab 1908 erheblich. 1910 wurde ein modernes Pastawerk errichtet. Nach dem Tod Riccardos 1947 übernahm mit dessen Söhnen Pietro und Gianni die dritte Generation die Führung. Ein entscheidender Wendepunkt erfolgte 1952, als Barilla die Brotherstellung einstellte, um sich ausschließlich auf Hartweizen- und Eiernudeln zu konzentrieren. Durch innovative Marketingstrategien und den Bau des damals größten Pastawerks der Welt in Pedrignano (1969) wurde Barilla während des italienischen Wirtschaftswunders zum nationalen Marktführer. Aufgrund von Unstimmigkeiten über die künftige Strategie verkauften die Brüder Barilla 1971 die Mehrheit am Unternehmen an den US-Konzern W. R. Grace. In dieser Phase erwarb Barilla den Mitbewerber Voiello (1973) und gründete 1975 die Marke Mulino Bianco, mit der das Unternehmen erfolgreich in den Markt für Backwaren und Kekse zurückkehrte. 1979 kaufte Pietro Barilla das Unternehmen von den Amerikanern zurück und investierte massiv in die Internationalisierung, unter anderem durch den Zukauf des griechischen Marktführers Misko (1991) und des italienischen Gebäckherstellers Pavesi (1992). Nach dem Tod von Pietro Barilla im Jahr 1993 übernahm mit seinen Kindern Guido, Luca, Paolo und Emanuela die vierte Generation die Leitung des Familienunternehmens. Unter ihrer Führung entwickelte sich Barilla konsequent zum global agierenden Konzern. Ein Meilenstein dieser Internationalisierung war 1999 die Eröffnung des ersten Produktionsstandortes in Ames (Iowa), dem 2007 ein zweites US-Werk in Avon (New York) folgte. Parallel dazu erweiterte die Gruppe ihr Portfolio durch strategische Zukäufe: 1994 wurde der türkische Pastaproduzent Filiz übernommen, 1999 folgte der schwedische Knäckebrothersteller Wasa. Im Jahr 2002 erwarb Barilla für 1,8 Milliarden Euro die deutsche Bäckereikette Kamps. In den 2010er-Jahren leitete der Konzern jedoch eine strategische Neuausrichtung ein und trennte sich schrittweise wieder vom deutschen Backwarengeschäft. Während das Filialgeschäft von Kamps bereits 2010 an ECM Equity Capital veräußert wurde, ging die verbliebene Lieken AG mit den Marken Golden Toast und Lieken Urkorn 2013 an die tschechische Agrofert-Gruppe über. In jüngerer Zeit festigte Barilla seine Marktposition durch weitere Akquisitionen, darunter 2021 das kanadische Unternehmen Catelli und eine Mehrheitsbeteiligung an der britischen Plattform Pasta Evangelists. Im Dezember 2022 schloss die Gruppe zudem die Übernahme der US-Marke Back To Nature ab, die auf gesundheitsorientierte Snacks spezialisiert ist. Im Jahr 2026 wurde Barilla zum dritten Mal in Folge als führendes Lebensmittelunternehmen im Global RepTrak® 100-Ranking für Reputation eingestuft und schaffte es zudem auf Platz 9 der globalen Top 10. Unternehmensstruktur Barilla besitzt 30 Produktionsstandorte, darunter zahlreiche Getreidemühlen für eine eigene Produktionsversorgung. Diese befinden sich zu einem Großteil in Italien (15 Standorte), es gibt allerdings nicht zuletzt durch Unternehmenszukäufe auch Produktionsstandorte in Deutschland, Griechenland, Schweden, in der Türkei und in den Vereinigten Staaten. Das Unternehmen wird mehrheitlich von der Familie Barilla kontrolliert. Zu den wichtigsten Anteilseignern gehören Guido Barilla (Vorsitzender) sowie seine Geschwister Luca und Paolo (stellvertretende Vorsitzende). Weitere Anteile werden von den Erben der Schweizerin Hortense Anda-Bührle gehalten. Marken Zum Barilla-Konzern gehören folgende Marken: Artisia Barilla (Pasta und Soßen) Back to Nature (Cracker, Kuchen) Barilla for Professionals Catelli (kanadischer Pasta-Hersteller) Filiz (türkischer Pasta-Hersteller) First Gocciole GranCereale (Vollkorn-Kekse, Cracker) Gran Pavesi Harrys (französischer Toastbrot-Hersteller) Misko (griechischer Pasta-Hersteller) Mulino Bianco (Cracker, Grissini, Kekse, Kuchen) Pan di Stelle (Kekse, Schokoladengebäck) Pasta Evangelists Pavesini Ringo Togo Voiello (italienischer Pasta-Hersteller) Wasa (Knäckebrot) Yemina (mexikanische Pasta-Hersteller) Kontroversen Ende September 2013 kam es zu Boykottaufrufen gegen Barilla, weil deren Chef Guido Barilla in einem Radio-Interview mit dem italienischen Sender Radio24 sagte: „Wir werden keine Werbung mit Homosexuellen schalten, weil wir die traditionelle Familie unterstützen. Wenn Homosexuellen das nicht gefällt, können sie Pasta eines anderen Herstellers essen.“ Er betonte, sein Unternehmen unterstütze ausschließlich die „heilige Familie“. Im Oktober 2013 entschuldigte sich Barilla, nachdem er sich mehrmals mit Homosexuellenorganisationen und Aktivisten getroffen hatte. Der Firmensprecher Luca Virginio kündigte offenere und ganzheitlichere Werbekampagnen an. Seit 2015 erhält das Unternehmen sogar regelmäßig Bestnoten im Equality Index. Weblinks Barilla Group (italienisch, englisch) Barilla Deutschland Barilla Schweiz Barilla Österreich Historisches Archiv von Barilla (italienisch, englisch) Einzelnachweise