San Cristóbal de Cea

San Cristóbal de Cea​​ (en gallego y oficialmente, San Cristovo de Cea) es un municipio español de la provincia de Orense, en la comunidad autónoma Galicia. El término municipal, perteneciente a la comarca de Carballino, tiene una población de 1963 habitantes (INE 2025). Geografía Integrado en la comarca de Carballino, la capital del municipio, Cea, se encuentra a 24 km de la capital provincial. El término municipal está atravesado por la carretera N-525 entre los pK 256 y 262, además de por la autovía autonómica AG-53 (Dozón-Orense) y las carreteras provinciales OU-504, que permite la comunicación con Carballino, y OU-901, que se dirige hacia Carballedo. En cuanto al relieve, existen dos zonas bien diferenciadas. La zona norte ocupa dos tercios del territorio y está surcada por una cadena montañosa que une Serra da Martiña (1039 metros) con Serra da Madanela, ya en Piñor, en dirección nordeste-suroeste. La zona sur, limitante con Carballino y Piñor, forma una penillanura que desciende suavemente hacia «Os Chaos de Amoeiro». Cuenta con una nutrida red hidrográfica (río Silvaboa, río Barbantiño y numerosos regatos) subsidiaria de cuenca del río Miño por su margen derecha.​ La altitud oscila entre los 1039 m (pico A Martiña) y los 280 m a orillas del río Barbantiño. La sede del municipio se alza a 525 m sobre el nivel del mar. Historia Existe un yacimiento arqueológico con restos neolítico, aunque parte de él ha sido destruido.​ Hasta la reforma de la nomenclatura municipal de 1916 el municipio se llamaba simplemente Cea. En dicha fecha su nombre fue modificado por el de San Cristóbal de Cea.​ Demografía Cuenta con una población de 1963 habitantes (INE 2025). Organización territorial El municipio está formado por ochenta y seis entidades de población distribuidas en trece parroquias:​​​ Castrelo (San Ciprián)​​ Cea (San Cristóbal)​​ Cobas​ (Santa María)​ Lamas (San Martín)​​ Longos (Santa Eulalia)​​​ Mandrás (San Pedro) Osera​ (Santa María la Real)​​ Pereda (Santa Eulalia)​​​ San Facundo​​​​ Souto (San Salvador) Vales (San Pedro) Villaseco​ (San Miguel)​​ Viña (San Román) Economía La importancia económica del Pan de Cea en la región se manifiesta de varias maneras. Primero, proporciona empleo y una fuente de ingresos estable para los panaderos locales y las empresas asociadas, desde la producción de ingredientes hasta la distribución y venta. Además, este producto con el distintivo Indicación geográfica protegida ayuda a mantener vivas las tradiciones y el patrimonio culinario, atrae a visitantes interesados en probar y aprender sobre esta especialidad, y estimula el desarrollo de otros negocios como restaurantes y alojamientos turísticos. ​​ Fiestas La Fiesta de Exaltación del Pan de Cea se celebra anualmente.​ Referencias Bibliografía Miralbes Bedera, Rosario; de Torres Luna, María Pilar; Rodríguez Martínez-Conde, Rafael (1979). Mapa de límites de las parroquias de Galicia. Santiago de Compostela: Imprenta Paredes. ISBN 8460014142. Ruiz-Maya Pérez, Luis, ed. (1985). Censo de la población de España en 1981. Nomenclátor de las ciudades, villas, lugares, aldeas y demás entidades de población. Índice general alfabético. Madrid: I.N.E. Artes Gráficas. ISBN 8426012353. de Torres Luna, María Pilar; Pérez Fariña, María Luisa; Santos Solla, José Manuel (1989). Municipios y parroquias de Galicia. Santiago de Compostela: Imprenta de la Universidad de Santiago de Compostela. ISBN 8471915294. Enlaces externos Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre San Cristóbal de Cea.