Pardubický pivovar

Pardubický pivovar a.s. byl poslední z několika pardubických pivovarů. Byl založen roku 1871. První várka piva byla uvařena 8. dubna 1871. Od roku 1890 se zde vařilo 19° pivo Porter dle vlastní receptury.[zdroj?] Do poslední právní podoby byl pivovar převeden 1. ledna 1993 vznikem akciové společnosti Pivovar Pardubice, a.s., která se 8. června 2006 přejmenovala na Pivovar Pernštejn a.s. a posléze 16. července 2010 na Pardubický pivovar a.s. Jednalo se o jeden z menších českých pivovarů. V roce 2019 zakoupily většinový podíl pivovaru Pivovary Staropramen.[zdroj?] V roce 2022 pivovar oznámil, že ke dni 31. 3. 2023 ukončí produkci; výroba vybraných značek piva se přesune do Ostravy. Ke konci března 2023 produkce v pivovaru skončila. Produkty pivovaru Hořká 10 Vilém 11 Hořká 12 ze sklepa Porter 19°(tmavé pivo dle vlastní receptury) Dříve se vařilo Pernštejn Světlý výčepní Pernštejn Světlý ležák Pernštejn Granát Pernštejn Jedenáctka Pernštejn Polotmavé D pivo Pernštejn Taxis 14 Backer (nealko pivo) Kovář (nízkoalkoholové pivo) Ozzobír nealkoholické nápoje Historie Historie pivovarnictví v Pardubicích sahá až do 14. století. V roce 1491 koupil Pardubice Vilém II. z Pernštejna a jako jednu ze svých činností začal rozvíjet ve městě pivovarnictví. V té době si navzájem konkurovaly čtyři pivovary – městský, obecní, zámecký a farní.[zdroj?] Roku 1871 byla založena společnost Akciový pivovar Pardubice, prvním sládkem se stal František Chodounský z Protivína. Stavba nové budovy byla dokončena v dubnu 1872 a 25. 6. 1872 byl první výstav. O konkurenta přišel pivovar v roce 1909 kdy vyhořel zámecký pivovar, založený v roce 1749. V roce 1890, po nástupu nového sládka A. Šimoníka, se začíná dle jeho receptury vařit nové originální 19° pivo s názvem Porter. V říjnu roku 1900 pivovar zčásti vyhořel. Ve 20. letech byly do pivovaru vloženy další investice a v roce 1928 měl poprvé výstav přes 100 000 hl. Po útlumu produkce během války byl pivovar v roce 1945 převeden do národní správy a roku 1949 znárodněn do firmy Východočeské pivovary, národní podnik v Pardubicích. Poté přešel od roku 1960 do správy Východočeských pivovarů v Hradci Králové. Akciovou společností se stal opět 1. ledna 1993.[zdroj?] Ke konci března 2023 produkce v pivovaru skončila. Budovy pivovaru koupila soukromá firma, která po demolici objektu pivovaru plánuje v místě novou výstavbu. Vedlejší činnost Společnost provozuje jako jednu z mnoha činností i řetězec firemních prodejen „Pivovarka“ (Pardubice, Chrudim, Přelouč, Holice…). Prodejny nabízí sortiment pivovaru, vína Soaré, destiláty R. Jelínek, zapůjčení výčepního zařízení, reklamní předměty, doplňkový sortiment a další.[zdroj?] Další činností je pořádání exkurzí po pivovaru spojených s projekcí filmu a ochutnávkou produkce a pořádání dalších různých akcí.[zdroj?] Reference Externí odkazy Obrázky, zvuky či videa k tématu Pivovar Pardubice na Wikimedia Commons Oficiální stránky pivovaru Seznam podniků s pivem Pernštejn Archivováno 2. 1. 2008 na Wayback Machine. Veškeré pivní tácky pivovaru Pardubice, Katalog pivních tácků České republiky Knihy Františka Chodounského, prvního sládka pivovaru, které byly digitalizovány v rámci služby eBooks on Demand v Národní technické knihovně v Praze: Pivovarství, 1905 Archivováno 12. 7. 2020 na Wayback Machine. Několik listů o pivě a pivovarnictví, 1886 Archivováno 12. 7. 2020 na Wayback Machine.