NoeFlandre/osm-polygon-wikidata-only huggingface dataset:
Torre de Vallferosa

La torre de Vallferosa es una torre de vigilancia que se encuentra en el municipio de Torá, en la comarca del Solsonés. Fue construida hacia el 970 d. C. siguiendo la estrategia militar de construir torres de vigilancia en los puntos clave conquistados a los sarracenos. El objetivo era construir una línea de fortificaciones conectadas entre sí visualmente. Hacia el año 1000 d. C. se construyó otra torre circular rodeando la antigua a partir de tapiales por reforzarla. En la parte superior aún se pueden ver las almenas. Tiene 33 m de altura y está considerada como uno de los mejores ejemplos de la arquitectura militar europea del siglo X y ha sobrevivido sin haber sido modificada desde su construcción. La puerta de acceso está ubicada a 10 m del suelo. Ubicación La torre de Vallferosa se encuentra situada en el camino que va de Solsona a Torá, a raíz de una riera tributaria del arroyo de Llanera que lleva las aguas hacia el sur hasta el río Llobregós. Historia Documentado desde 1052 como «Kastrum de Valle Frausa», esta fortaleza fue del alto dominio de los condes de Urgell. Su nombre dio origen, en el siglo XII, a la aparición de un linaje homónimo, algunos miembros aparecen mencionados en la documentación. Uno de ellos fue Berenguer de Vallferosa, que en 1195 daba a Santa María de Solsona todos los bienes y derechos que poseía el más Soler, situado dentro del término de este castillo. Como todas las fortalezas de la época, fue cambiando de dueños y cuando, a finales del siglo XIV, se creó el ducado de Cardona pasaría a formar parte. Posteriormente se integró a la alcaldía de Torá. Véase también Anexo:Bienes de interés cultural de la provincia de Lérida Referencias Enlaces externos Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Torre de Vallferosa. http://www.valldellobregos.cat/pdf/vallferosa.pdf (catalán) http://www.vallferosa.com (catalán) Información sobre la torre de Vallferosa (catalán) Información sobre Torá en línea (catalán) Castillos Catalanes, Torre de Vallferosa (catalán) Proceso de restauración de la torre de Vallferosa
Torre del Botafoc

La Torre del Botafoc és una torre situada dins del terme municipal del Vendrell. Va ser construïda per ordre del Govern Militar liberal, després de l'entrada dels carlins al Vendrell, el 4 de març de 1874. Actualment no es pot visitar, es pot veure per fora. Aquesta torre es troba al costat de la Riera de la Bisbal i dona nom a la urbanització Botafoc. Descripció Aquesta torre es troba en un lloc privilegiat per assabentar-se des d'on podien venir les tropes. A més d'aquesta torre, també n'hi ha d'altres al Vendrell com la torre del Puig i la Torre del Cintoi, aquesta en pitjor estat. La torre del Puig és exactament igual que la del Botafoc, doncs es va construir en el mateix període. És una torre de forma circular construïda al segle xix que tenia una funció de defensa. La data de construcció, el juliol de 1874, va sortir gravada a la paret en el tercer nivell, quan va ser restaurada l'any 1995. Té una alçada aproximada de 8 metres i tres nivells: un soterrani i dues plantes amb obertures rectangulars llargues i estretes. Aquestes servien per a tres coses: per a tenir llum a dintre, per a mirar sense ser vist i per disparar des de dins cap a fora. Aquestes finestretes es diuen espitlleres. La porta està situada a la segona planta, i s'hi devia accedir per una escala que possiblement era de fusta i es podia treure. Hi ha qui diu que el nom Botafoc és perquè hi havia hagut canons. Al terrat de la Torre de Botafoc hi havia un canó que girava en qualsevol direcció, i per encendre'l, calia un botafoc. Un botafoc és un pal que portava a un cap a la metxa encesa per a calar foc al canó. Una altra versió diu que el nom de Botafoc prové del renom del propietari de la terra on es va edificar. El darrer membre d'aquesta família va ser Joan Nin i Porta (1877-1919), conegut com a "Vell Botafoc". Referències Enllaços externs «Torre del Botafoc». Mapa de recursos culturals. Diputació de Tarragona. «Torre del Botafoc». Inventari del Patrimoni Arqueològic i Paleontològic de Catalunya. Direcció General del Patrimoni Cultural de la Generalitat de Catalunya.
Torre del Botafocs

La Torre del Botafoc es una torre situada dentro del término municipal de El Vendrell (Tarragona). Fue construida para vigilar las tropas atacantes francesas cuando invadieron Cataluña. Actualmente su estado es muy bueno aunque no se puede visitar. Esta torre se encuentra junto a la Riera de la Bisbal siendo un lugar privilegiado para enterarse desde donde podían venir las tropas. Además de esta torre, también hay otras en El Vendrell como la Torre del Puig y la Torre del Cintoi, ésta en peor estado. Descripción Es una torre de forma circular construida en el siglo XIX (1874) que tenía una función de defensa. Tiene una altura aproximada de 8 metros y tres niveles: un sótano y dos plantas con aberturas rectangulares largas y estrechas. Estas servían para tres cosas: para tener luz dentro, para mirar sin ser visto y para disparar desde dentro hacia fuera. Estas ventanillas se llaman aspilleras. La puerta está situada en la segunda planta, y se debía acceder por una escalera que posiblemente era de madera y se podía sacar. Origen del nombre Hay quien dice que el nombre Botafoc es porque había habido cañones. En la azotea de la Torre de Botafoc había un cañón que giraba en cualquier dirección, y para encenderlo, había un Botafoc. Un Botafoc es un palo que llevaba la mecha encendida para prender fuego al cañón. Otra versión dice que el nombre de Botafoc proviene del renombre del propietario de la tierra donde se edificó al que la gente llamaba "Viejo Botafoc". Véase también Anexo:Bienes de interés cultural de la provincia de Barcelona
Els Vilars

Els Vilars d’Arbeca (Katalanisch für Die Dörfer von Arbeca) sind die Überreste einer 1975 neben der Stadt Arbeca entdeckten großen iberischen Befestigung in der Provinz Lleida in Katalonien in Spanien. Els Vilars stellt ein einzigartiges archäologisches Denkmal auf der Halbinsel dar. Der Bau erfolgte etwa 750 v. Chr. zu Beginn der Eisenzeit. Die Anlage wurde bereits in der Mitte des 4. Jahrhunderts v. Chr. ohne erkennbaren Grund aufgegeben. Die rundliche Form erinnert an ähnliche frühere, zeitgleiche oder spätere Bauten in anderen Regionen (z. B. Arkaim und Sintaschta in Russland und die Burgen auf Öland), die jeweils keine fortfikatorische Funktion hatten. Das älteste Gegenstück ist das kleine, viertorige Demircihöyük, in der Türkei. Es bestand für 500–600 Jahre zeitgleich mit Troja I in der Anfangshälfte des 3. Jahrtausends v. Chr. Els Vilars ist von etwa 5,0 Meter breite Mauern, einem Cheval de Frise aus Steinen, einem 13,0 Meter breiten und 4,0 Meter tiefen Graben und einem Dutzend Türmen umgeben. Seine Erbauer waren Keltiberer, die ihre Toten in Urnen bestatteten. Literatur Emili Junyent, Joan B. Lopez, Andreu Moya Garra, Enric Tartera: L’accés fortificat i les portes en el sistema defensiu de la fortalesa dels Vilars (Arbeca, les Garrigues). In: Revista d'arqueologia de Ponent. 19, 2009, S. 307–333. ISSN 2385-4723 Ariadna Nieto Espinet: Seguint les traces de la transhumància. Aproximació teòrica a partir dels resultats arqueozoològics de la fortalesa dels Vilars (Arbeca, Garrigues). In: Revista d’arqueologia de Ponent. 26, 2016, S. 11–34. ISSN 2385-4723 Weblinks Luftbild (Memento vom 24. September 2015 im Internet Archive) Bild des Cheval de frise (Memento vom 24. September 2015 im Internet Archive)
Vilars de Arbeca

La fortaleza de los Vilars de Arbeca (775 a. C.-325 a. C.) está situada en una zona de llanura, a 4 km de la localidad de Arbeca en la comarca de Las Garrigas, en la provincia de Lérida en Cataluña (España). Fue construida hace 2800 años por una tribu de ilergetes que pertenecía al grupo cultural de los campos de urnas, llamado así por la costumbre de incinerar y enterrar en vasos cerámicos las cenizas de sus muertos, es única en el mundo íbero catalán. Se ubica en una zona inundable del río Corb y fue construida durante la Primera Edad del Hierro manteniéndose habitada ininterrumpidamente durante cuatrocientos años. De forma ovalada se estructura alrededor de una cisterna de agua que ocupa el centro de una plaza junto a la cual se van levantando las viviendas de forma rectangular. Todo el conjunto está rodeado de una muralla torreada de cinco metros de ancho y otros cinco de alto con 12 torres semicirculares y un foso inundable de 15 metros de anchura y 4 de profundidad en el que se abren dos puertas de acceso de pequeñas dimensiones. Rodeando el complejo había una barrera de piedras clavadas en el suelo, sistema defensivo denominado chevaux-de-frise, que impedían el paso a pie o a caballo. Estas características defensivas la hacían casi inexpugnable.​ Con capacidad para albergar unas 100 personas fue habitada desde el siglo VIII a. C. hasta el año 325 a. C. siendo abandonada de forma abrupta. Doscientos años después, en contacto con otras culturas mediterráneas, los habitantes de Els Vilars vivieron el proceso de iberización, convirtiéndose en el pueblo llamado por los escritores antiguos como los ilergetes. La fortificación fue edificada en el llano, despreciando los cerros de más fácil defensa, sobre el barranco de Aixaragall, controlando el agua y las tierras aluviales. El descubrimiento de la fortaleza fue en 1975, pero la falta de recursos impidió que se hicieran excavaciones arqueológicas hasta que comenzaron una década después.​ En el año 1998 fue declarado Bien Cultural de Interés Nacional, en la categoría de zona arqueológica, por la Generalidad de Cataluña. Véase también Anexo:Bienes de interés cultural de la provincia de Lérida Referencias Enlaces externos Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Fortaleza de Vilars de Arbeca. Fortalesa dels Vilars d'Arbeca Archivado el 8 de mayo de 2020 en Wayback Machine. Associació Amics de Vilars Archivado el 3 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
Forteresse des Vilars

La forteresse des Vilars est un site archéologique de l'Âge du fer situé à 4 km du bourg d'Arbeca (comarque de Garrigues), dans la province de Lérida, en Catalogne, en Espagne. Il s'agit d'un site unique en Catalogne dans sa conception et son aspect. Situation La forteresse des Vilars est située dans une zone inondable de la rivière Corb, un affluent du Sègre. Elle a été construite dans la plaine, en ignorant les collines plus faciles à défendre, sur le ravin d'Aixaragall, ce qui donnait un contrôle sur les terres alluviales. Fouilles La forteresse a été découverte en 1975, mais le manque de ressources a retardé les fouilles archéologiques jusqu'à ce qu'elles commencent une décennie plus tard. Histoire La forteresse a été construite vers 775 av. J.-C. (début de l'Âge du fer) par la tribu ibère des Ilergetes, appartenant au groupe de la culture des champs d'urnes, du nom de la coutume d'incinérer et d'enterrer les cendres de leurs morts dans des récipients en céramique. Elle a été habitée de manière continue pendant environ 450 ans, jusque vers 325 av. J.-C., date à laquelle elle est abandonnée brusquement, sans raison identifiée. Description De forme ovale, la forteresse est structurée autour d'une citerne d'eau qui occupe le centre d'une place, autour de laquelle s'élèvent des habitations de forme rectangulaire. L'ensemble du complexe est entouré d'un mur de 5 m de large et de 5 m de haut, avec 12 tours semi-circulaires et un fossé inondable de 15 m de large et 4 m de profondeur, dans lequel s'ouvrent deux petites portes d'accès. La forteresse pouvait accueillir un peu plus d'une centaine de personnes. Autour de l'ensemble se trouvait une barrière de pierres enfoncées dans le sol, un système défensif appelé cheval de frise, qui empêchait le passage à pied ou à cheval. Ces caractéristiques défensives le rendaient presque imprenable. Protection En 1998, la forteresse des Vilars a été déclarée Bien culturel d'intérêt national, dans la catégorie Zone archéologique, par la généralité de Catalogne. Elle fait partie de la Route des Ibères. Galerie Notes et références Voir aussi Bibliographie (es) José María Blázquez Martínez, « Los ilergetes en el cuadro de los restantes pueblos iberos durante la Segunda Guerra Púnica », Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes,‎ 2005 (lire en ligne). Patrice Brun, La Civilisation des Champs d'Urnes. Étude critique dans le Bassin parisien, Paris, Éditions de la MSH, coll. « Documents d'Archéologie Française » (no 4), 1986 (ISBN 2-7351-0158-4, lire en ligne). (es) Sanmartí Joan et Santacana Joan, Els Ibers del Nord, Barcelone, Rafael Dalmau Editor, 2005 (ISBN 84-232-0691-2). (ca) E. Junyent, J.B. Lopez, A. Moya Garra, E. Tartera, L'accés fortificat i les portes en el sistema defensiu de la fortalesa dels Vilars (Arbeca, les Garrigues), Revista d'arqueologica de Ponent, 19, 2009, p. 307-333. Liens externes (ca) La fortalesa dels Vilars - Site museudelleida.cat (ca) La fortalesa dels Vilars - Site patrimoni.gezncat.cat Ressource relative à la géographie : Digital Atlas of the Roman Empire Portail de la Préhistoire Portail de l’archéologie Portail de la Catalogne
Виларс де Арбека

Виларс-де-Арбека (775 до н. э. — 325 до н. э.) — крепость, расположенная на Пиренейском полуострове. Она стоит на равнине в 4 км от Арбеки (комарка Гарригес). Виларс-де-Арбека была построена в 8 веке до нашей эры людьми «археологической культуры полей погребальных урн». Крепость была построена на равнине, а не в холмистой местности, где было бы легче организовать защиту. Она возвышается над ручьём и контролирует подступ к воде и полям. Крепость была непрерывно заселена непрерывно на протяжении четырёхсот лет. Название крепости произошло из-за обычая сохранять в керамических сосудах погребальный пепел. Её строители поддерживали связи с другими культурами Средневековья. Двести лет спустя обитатели Виларс де Арбека прошли процесс иберизации. Трансформация привела к появлению народа, который древние авторы именовали иллергетами (Ilergetes). В 1998 году женералитетом Каталонии памятник был объявлен объектом культурной ценности, в категории национальный интерес. Примечания
El Bulli

El Bulli var en spansk restaurant nær Roses i Catalonien, Spanien, der blev drevet af Ferran Adrià og af Albert Adriàs kulinariske ideer. Restauranten lå ud til Cala Montjoi, der er en bugt ved Cataloniens Costa Brava. Den havde tre michelinstjerner, og blev beskrevet som den "mest fantasifulde generator af haute cuisine på planeten" i den britiske avis The Guardian. Restauranten blev også associeret med molekylær gastronomi. Tidsskriftet Restaurantrangerede El Bulli som nummer 1 på deres liste ove verdens 50 bedste restauranter i både 2002, 2006, 2007, 2008 og 2009, samt nr. 2 i 2010, hvilket er en rekord. El Bulli lukkede den 30. juli 2011, og blev genåbnet som et kreativt kulinarisk center i 2014. Referencer Eksterne henvisninger
El Bulli

elBulli (selon sa propre graphie) est un restaurant situé à Roses, en Catalogne, en Espagne. Dirigé par le chef Ferran Adrià, il est connu pour son inventivité et son utilisation intensive de la gastronomie moléculaire. Fondé en 1961, ce restaurant de luxe a été classé trois étoiles au Guide Michelin. Il a fermé ses portes le 30 juillet 2011. Il a rouvert en tant que musée en juin 2023 sous le nom elBulli1846'. Présentation Le restaurant est saisonnier : par exemple, pour 2010, il est ouvert du 15 juin au 20 décembre. Les réservations pour l'année suivante sont prises le lendemain de la fermeture. Chaque année, le restaurant enregistre 2 millions de demandes de réservation pour 8 000 couverts. L'addition moyenne est de 250 euros. Le restaurant lui-même est déficitaire depuis 2000, et les bénéfices viennent des livres associés et des conférences que donne Ferran Adrià. En avril 2008, le restaurant employait 42 chefs. Restaurant a classé elBulli premier de sa liste des 50 meilleurs restaurants du monde à cinq reprises (2002, 2006, 2007, 2008 et 2009), ce qui constitue un record ; le restaurant est classé deuxième en 2010. Histoire L'emplacement d'elBulli a été choisi en 1961 par le docteur Hans Schilling, un Allemand, et son épouse tchèque Marketta. Le nom elBulli vient des bouledogues des Schilling. Le restaurant ouvre en 1964. Il obtient sa première étoile Michelin, en 1976, sous le chef français Jean-Louis Neichel. Ferran Adrià rejoint les cuisines en 1984, et devient chef exécutif en 1987. Le restaurant obtient sa deuxième étoile en 1990, et sa troisième en 1997. elBulli publie des livres sur son histoire, son menu, et sa philosophie depuis 1993 en grand format (parfois avec CD-ROM), et en petit format pour les ventes dans les grandes surfaces. Ferran Adrià, Juli Soler et Albert Adrià ont publié Une journée à elBulli, en 2008. Ce livre décrit 24 heures de la vie d’elBulli en photos, avec commentaires et recettes. Dans son émission No Reservations, le chef Anthony Bourdain l'a décrit ainsi : « Son livre est un catalogue incroyablement beau de ses dernières créations ici… Partout dans le monde, les chefs pâtissiers, en voyant ce livre, vont être pétrifiés d'effroi et d'admiration. J'ai de la compassion pour eux ; comme Eric Clapton voyant Jimi Hendrix pour la première fois, on s'imagine qu'ils se demandent : “Et maintenant, je fais quoi, moi ?” » Le restaurant a fermé ses portes le 30 juillet 2011. Musée En 2023 ouvre elBulli1846, un musée avec des documents inédits et des notes des chefs Adrià et Juli Soler. Bibliographie Jean-Paul Jouary, Ferran Adria. L'Art des mets, Bruxelles, Les Impressions Nouvelles, coll. « Réflexions faites », 2011, 160 p. (ISBN 978-2874491221). Filmographie Documentaire elBbulli. Les secrets du restaurant le plus innovant du monde, réalisé par Gereon Wetzel et sorti le 12 octobre 2011. Notes et références (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « ElBulli » (voir la liste des auteurs). Liens externes (en + ca + es) Site officiel Alimentation et gastronomie Portail de la Catalogne
El Bulli

Az El Bulli egy három Michelin-csillagos étterem volt Spanyolországban, Roses városban. A főszakács és a társtulajdonos Ferran Adrià a molekuláris gasztronómia apostola. Az étterem áprilistól októberig tartott nyitva, ez idő alatt mindössze nyolcezer vendég térhetett be a tengerparti vendéglátó helyre, a körülbelül háromszázezer érdeklődő közül. Az étteremben csak este 7 és éjfél között lehetett fogyasztani, ami még inkább megnehezítette a helyfoglalást. Az étterem 2011. július 30-án végleg bezárt. A tervek szerint a helyén 2014-ben egy kulináris kulturális központ nyitja meg kapuit. Publikációk El Bulli 1983-1993 (with Juli Soler and Albert Adrià), 2004. w/CD-ROM. El Bulli: el sabor del Mediterráneo (with Juli Soler), 1993. ISBN 84-7596-415-X Los secretos de El Bulli 1997. Altaya. ISBN 84-487-1000-2 El Bulli 1994-1997 (with Juli Soler and Albert Adrià), 2003. w/CD-ROM. Rba Libros, 2005. ISBN 978-8478710782 Cocinar en 10 minutos con Ferran Adrià (with Josep M. Pinto), 1998. ISBN 84-605-7628-0 Celebrar el milenio con Arzak y Adrià (with Juan Mari Arzak), 1999. ISBN 84-8307-246-7 El Bulli 1998-2002 (with Juli Soler and Albert Adrià), Conran Octopus, 2003. w/CD-ROM. ISBN 1-84091-346-0; Ecco, 2005. ISBN 0-06-081757-7 El Bulli 2003-2004 (with Juli Soler and Albert Adrià), Ecco, 2006. ISBN 0-06-114668-4 El Bulli 2005 (with Juli Soler and Albert Adrià), 2006. w/CD-ROM. Rba Libros. ISBN 978-8478716074 A Day At El Bulli 2007 (with Juli Soler and Albert Adrià), 2008. ISBN 978-84-7901-741-5 FOOD for thought THOUGHT for food (El Bulli y Ferran Adrià), 2009 Actar Editorial. ISBN 978-84-96954-68-7 Modern Gastronomy A to Z: A Scientific and Gastronomic Lexicon (Alicia Foundation, elBullitaller), 2010. CRC Press. ISBN 978-1439812457 Jegyzetek További információk El Bulli – Hivatalos weboldal "EL BULLI - A HARMINCFOGÁSOS ÉLMÉNY - Gentleman Magazine". gentleman.hu. 2011. Hozzáférés: 2011. november 24.. History of El Bulli 1961-2006 (PDF). ElBulli.com, 2007 Spanish eatery tops table again. CNN. April 24, 2007 Ferran Adrià–Juli Soler–Albert Adrià: Egy nap az elBulliban. Ferran Adrià ötleteinek és módszereinek kreatív világa; ford. Szkladányi András; Alexandra, Pécs, 2010 Mindennapi ínyencségek. Főzzünk együtt Ferran Adriàval; ford. Szkokán Boglárka; Alexandra, Pécs, 2011
ElBulli

elBulli (βuʎi) è stato un ristorante spagnolo ubicato nei pressi della città di Roses, in Catalogna, condotto dallo chef Ferran Adrià e insignito delle tre stelle della Guida Michelin fino alla sua chiusura, avvenuta il 30 luglio 2011. Il piccolo ristorante, situato sopra Cala Montjoi, un'insenatura della Costa Brava è stato descritto come "il più fantasioso generatore di alta cucina del pianeta" ed è stato associato al movimento della gastronomia molecolare. Nel 2014 è stato riaperto come centro creativo. Note Bibliografia El Bulli 1983–1993 (with Juli Soler and Albert Adrià), 2004. w/CD-ROM. El Bulli: el sabor del Mediterráneo (with Juli Soler), 1993. ISBN 84-7596-415-X Los secretos de El Bulli 1997. Altaya. ISBN 84-487-1000-2 El Bulli 1994–1997 (with Juli Soler and Albert Adrià), 2003. w/CD-ROM. Rba Libros, 2005. ISBN 978-84-7871-078-2 Cocinar en 10 minutos con Ferran Adrià (with Josep M. Pinto), 1998. ISBN 84-605-7628-0 Celebrar el milenio con Arzak y Adrià (with Juan Mari Arzak), 1999. ISBN 84-8307-246-7 El Bulli 1998–2002 (with Juli Soler and Albert Adrià), Conran Octopus, 2003. w/CD-ROM. ISBN 1-84091-346-0; Ecco, 2005. ISBN 0-06-081757-7 El Bulli 2003–2004 (with Juli Soler and Albert Adrià), Ecco, 2006. ISBN 0-06-114668-4 El Bulli 2005 (with Juli Soler and Albert Adrià), 2006. w/CD-ROM. Rba Libros. ISBN 978-84-7871-607-4 A Day At El Bulli 2007 (with Juli Soler and Albert Adrià), 2008. ISBN 978-84-7901-741-5 FOOD for thought THOUGHT for food (El Bulli y Ferran Adrià), 2009 Actar Editorial. ISBN 978-84-96954-68-7 Modern Gastronomy A to Z: A Scientific and Gastronomic Lexicon (Alicia Foundation, elBullitaller), 2010. CRC Press. ISBN 978-1-4398-1245-7 elBulli 2005–2011 (Ferran Adrià, Albert Adrià, Juli Soler), 2014. ISBN 978-0714865485 Altri progetti Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su ElBulli Collegamenti esterni (ES) Sito di El Bulli, su elbulli.com. History of El Bulli 1961–2006 (PDF). ElBulli.com, 2007. Spanish eatery tops table again. CNN. April 24, 2007.