土耳其

土耳其（土耳其語：Türkiye）是一個橫跨歐亞兩洲的國家，國土包括西亞的安納托利亞半島、以及巴爾幹半島的東色雷斯地區。北臨黑海，南臨地中海，東南與敘利亞、伊拉克接壤，西臨愛琴海，並與希臘以及保加利亞接壤，東部與喬治亞、亞美尼亞、亞塞拜然和伊朗接壤。在安納托利亞半島和東色雷斯地區之間的，是博斯普魯斯海峽、馬爾馬拉海和達達尼爾海峽，屬黑海海峽，別稱土耳其海峽，是連接黑海以及地中海的唯一航道。伊斯坦堡是最大城市，但其首都是位處安納托利亞高原正中央的安卡拉。雖然地理上大部分地區位於亞洲，但多數土耳其人認為自己是歐洲人。 == 了解 == === 地理環境 === 土耳其地跨歐、亞兩洲，面積共為 779,452 平方公里，亞洲部分稱為安那托利亞(Anatolia)，約佔總面積 97%；小部分在歐洲之土地稱為色雷斯(Thrace)。土耳其三面環海，北為黑海，西為愛琴海，南為地中海。土耳其東北部與喬治亞相鄰，東部緊臨亞美尼亞(Armenia)、Nakhcivan與伊朗，東南部與伊拉克及敘利亞接壤。歐洲部分與保加利亞及希臘為界。土耳其擁有各種地形，地勢高而多山，大部分土地屬高原地形，北部及南部均高山脈圍繞，高達5173米的最高峰阿拉拉特山則位於東部地區。因位於世界重要的阿爾卑斯-喜馬拉雅地震帶上，地殼仍時有變動，尤其東部常發生地震。沿著其北安那托利亞斷層帶自1939年以來即發生8次摧毀性地震。安那托利亞高原地帶平均高約 1000 公尺，有相當多而多產的平原。 === 歷史 === 現代土耳其人原為乌古斯突厥人的一個分支，於1071年在曼兹科特战役后开始把土耳其语和伊斯兰教渗透入小亞細亞，并逐渐取代希腊语和基督教在该地区的力量，並由索古特人部落酋长—奥斯曼一世在1299年建立封建君主制国—奧斯曼帝國。1354年，其军队渡过赫勒斯滂海峡攻入色雷斯并迅速占领了多瑙河下游河道以南的大部分巴尔干半岛，至1400年左右领土包括全部托罗斯山脉山脊以西的小亚细亚和多瑙河下游河道以南的巴尔干半岛.虽然经历过1402年7月20日的安卡拉战役战败之后的短暂衰退，但是在1402—1412年的王位争夺战之后恢复了力量，到1453年5月29日，穆罕默德二世攻陷君士坦丁堡，滅拜占庭，至16世紀—17世纪，尤其是苏莱曼一世时期達到鼎盛，統治區域地跨歐、亞、非三大洲和有在红海的海军与葡萄牙在印度洋争夺贸易路线。19世紀时开始衰落。19世紀末，奧匈帝國積極向奧斯曼帝國擴張，加劇了奧匈與君主制国—俄罗斯帝国在中東的爭奪。1914年8月奧斯曼帝國在第一次世界大戰中加入同盟國作戰，1918年戰敗。根據《凡爾賽和約》，土耳其喪失了大片領土。1919年穆斯塔法·凱末爾發動土耳其獨立戰爭，奪回了在戰敗後失去的東色雷斯和小亚细亚半島，同时废除苏丹。1923年10月29日，土耳其共和國正式成立。 === 气候 === ==== 旅游季节 ==== 土耳其的公认最佳旅游时节是每年4-10月，受地形因素的影响，土耳其各区域的气候各不相同，内陆地区属于大陆性气候，而爱琴海和地中海沿岸则属于典型的地中海型气候。 每年的春季和秋季是土耳其的最佳旅游时节，气候适宜，非常适合出行，而每年的5-10月是到爱琴海进行海水浴的最佳时节，这时爱琴海岸、地中海岸和伊斯坦布尔的气候宜人。7月下旬到9月，是土耳其东部旅游的最佳时节。 == 地区 == == 城市 == 安卡拉 — 土耳其的首都以及國內第二大城市 安塔利亚 — 發展最快的城市，擁有海灘度假勝地的重要樞紐地帶 博德鲁姆 — 位於愛琴海南部的時尚海濱小鎮，當時是土耳其和國際度假者的娛樂場所，有城堡、羅馬廢墟、時尚俱樂部和半島周圍的一些村莊，每個村莊都有不同的特色，從優雅到質樸 埃迪爾內 — 奧斯曼帝國第二的首都 伊斯坦堡 — 土耳其最大的城市，無論是奧斯曼帝國與拜占庭帝國的前首都，並且也是唯一的主要城市在世界上橫跨兩大洲 伊茲密爾 — 土耳其的第三大城市 科尼亚 — 一座相當大的城市，有一些優雅的塞爾柱克建築，全部被大草原所包圍 特拉布宗 — 美妙的蘇美拉修道院就在城外，是探索土耳其東北部的絕佳入口 烏爾法 — 這座城市擁有美麗的建築，以及東方世界大門上非常友好的當地人；庫德、阿拉伯和波斯文化交彙在一起 == 其他目的地 == == 抵达 == === 航空 === 伊斯坦布尔是土耳其全国的重要交通枢纽，同时也是亚欧大陆的中转站，北京、上海、广州、香港都有直达伊斯坦布尔的航班。土耳其航空(THY)从伊斯坦布尔、安卡拉、伊兹米尔、阿达那、特拉布宗、达拉曼、安塔利亚各个国际机场都与国内主要城市间有航线 === 铁路 === 从国内没有前往土耳其的火车，如果车次顺利或者你不怕麻烦，可以从欧洲的主要城市搭乘列车可以进入伊斯坦布尔，但是火车并不是进入伊斯坦布尔最好的方式，土耳其的铁路不是非常密集，而且车速较慢。 === 轎車 === === 客车 === === 客轮 === == 签证 == 土耳其签证分为两种形式，即入境签证和过境签证。 入境签证一次入境签证有效期为三个月，允许签证持有人在三个月内进入土耳其境内一次；多次入境签证原则上有效期为一年，允许签证持有人多次入境并且每次可以在土耳其境内停留一个月。过境签证有效期为三个月，允许签证持有人从土耳其过境去其他国家旅行，一次过境签允许签证持有人在三个月内经过土耳其一次，每次过境时在土耳其境内停留不得超过七天。 == 交通 == == 语言 == 土耳其语（Türkçe）是一种现有6500萬到7300萬人使用的語言，属于阿尔泰语系突厥語族，主要在土耳其本土使用，並通行於阿塞拜疆、塞浦路斯、希臘、馬其頓、羅馬尼亞、烏孜別克和土库曼斯坦，以及在西歐居住的數百萬土耳其裔移民（主要集中在德國）。土耳其語是突厥語族諸語中使用人数最多的語言。 == 观光 == === 观光目的地 === 阿斯潘多斯大剧院，地址 07100 Muratpaşa。簡介 阿斯潘多斯大剧场，设计师名叫Zenon，公元2世纪下半叶建成，可以容纳1.5万人。这是世间现存最好的古罗马大剧场。距今已有1700多年的历史。塞尔柱时代，剧场用作商队的驿站。 === 图说土耳其 === == 活动 == == 购物 == 到土耳其旅游，购物是最大的乐趣之一。各具特色的土耳其手工艺品琳琅满目，令人爱不释手。除了可以买到现代的商品之外，还有来自土耳其乡村和各省的传统手工艺品。游客可以买到家居用品和厨房用具，除此之外还有许多极具土耳其传统风格的装饰品。最受度假者欢迎的当然是地毯，许多商店都出售各种皮革和山羊皮制品，黄铜和青铜器皿，银器，陶器，手工艺品，刺绣，以及著名的土耳其海泡石烟斗和缟玛瑙。 地毯。簡介 土耳其最古老平织地毯于公元前7000年就出现了。12世纪至19世纪期间，农村妇女就开始编织地毯供自家使用。地毯被看作是自我情绪的一种表达：妇女通过选择不同的颜色、样式、图案来表达自己的喜怒哀乐。妇女们徒手编织地毯，用的也是羊绒和蚕丝等最好的天然材料，反映出那个时期不同地区的不同生活方式。大部分土耳其地毯都使用双结法的方式编织而成，这种结头为对称结，用这种方法编织的地毯更加坚固耐用。各个地毯商店里的商品琳琅满目：传统设计的地毯、拼接布料和现代编织物会让您眼花缭乱。老字号商店里的售货员都很熟悉地毯业务，也不会对客人死缠烂打。所以如果对地毯没有太多了解，大可以找他们寻求帮助和建议。 恶魔之眼/蓝眼睛，地址 Taya Hatun Mh., 34120 Fatih/Istanbul Province, Turkey，📞 (90-212)5223173 。簡介 “恶魔之眼”也被称为“恶眼”、“邪眼”，土耳其语为Nazar Boncuğu，是比较常见的一种防止嫉妒力量的护身符。在土耳其民间，有“由嫉妒而生的邪眼会产生诅咒，带来恶运、疾病与死亡”的民间传说，因此人们“以毒攻毒”，通过挂上恶魔之眼以消除可能的灾难。土耳其蓝眼睛/恶魔之眼一般使用比较容易破碎的材质制作，最常见的是玻璃，因为人们相信邪眼会对抗与吸收邪视所带来的魔力，一旦邪眼破裂，即表示邪眼发挥了避邪效果，人们会挂上新的邪眼代替。在土耳其，邪眼常被悬挂或彩绘在房屋的墙壁与交通工具上，许多人身上也会配戴邪眼样式的项链、手炼等饰品。恶魔之眼并不大，容易携带，是受游客欢迎的旅行纪念品，在大巴扎或老城区的街边都能买到。 == 用餐 == 旋转烤肉（(Doner kebab，döner kebabı)）。簡介 旋转烤肉或许是中国人最熟悉的土耳其烤肉类型，也是全球范围内上镜率最高的。有牛肉和鸡肉，里面通常加薯条和蔬菜，再挤上酱，拿饼卷起来吃。Döner kebabı在土耳其有将近10种分类，土耳其烤肉的讲究可见一斑。 土耳其咖啡。簡介 土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世，这味道来源于独特的调制方法，很多人认为这是咖啡最“本源”的味道。土耳其咖啡采用最原始的煮法，将烘焙过的咖啡豆（来自拉美洲的优质咖啡豆）磨成粉，用特别的土耳其铜壶（Cevze，一壶只煮两本咖啡）加水直接进行调煮，当咖啡开始被煮沸的时候， 一层咖啡泡沫会浮在液体表面，用小勺轻轻把咖啡泡沫分离出来平分在每个杯子里，然后继续煮咖啡直到再起沫为止。因此一杯咖啡过后，会在杯底发现一层厚而细软的咖啡残渣，待冷却后，就可以进行占卜了。占卜师会根据杯中的咖啡残渣的图形做出有关未来运势的占卜。 米布丁（Fırın Sütlaç）。簡介 烤箱烤出来的米布丁很香，奶油加了米，口感很特殊。 == 吸菸 == 在土耳其中香菸的販售沒有受到管制，且相對於北部的價位而言算便宜的。 即使許多的土耳其人都會抽菸，當地對於吸菸的健康意識還是有在提升的，且吸菸者的數量也有緩慢而穩定的下降，境內也實行了嚴格的菸害防制法。 在外面，如果想在沒有抽菸的人面前請先徵求他們的同意。如果他們不喜歡菸的味道，可能會請你停止抽菸或咳嗽暗示，這時只要停下來並道歉就行了。這是當地的習俗。 如果你受邀到了別人的家中，最好不要自行開始抽煙，除非等到家的主人開始抽菸後再試著詢問他是否可以抽菸。 === 菸害防制 === 在公共的室內場所吸菸是被禁止的，例如：機場、學校、電影院、演場會等。而體育場、公共運輸工具上等地也屬禁菸的場所。若被抓到吸菸會被處以69里拉的罰款，而管制吸菸不當的業者則會被罰款5,000里拉，這就是為何土耳其各地的菸害防制都很嚴格的原因。 在伊斯坦堡，尤其是在一些遊客不會去的區域內，許多酒吧/餐廳/歌廳和工作地點都會提供菸灰缸，而且也會有很多人在那邊抽菸，即使牆上正掛著「禁止吸菸」的標語。人們認為這些場所內的吸菸規矩應該是由業者和工作人員決定的。然而，在觀光區（例如：希什利、貝伊奧盧）內的酒吧/餐廳/歌廳則是則是會經常遭到警察「突襲」，所以在這些區域內的人比較不會違反規定。如果當地遭遇到突襲，基本上不會受到影響，如果當地的違規情形嚴重的話才頂多會被請離場。 在政府機關中，也有許多公務員會公然違反菸害防制的規定。 在大城市和觀光景點外的地區，防制菸害較不嚴格。在鄉村區甚至根本不會有取締吸菸的警察出沒。 即使在公共運輸工具上吸菸是被嚴格禁止的，你仍然會看到許多計程車司機就在自己的車內吸菸。只要在進入計程車時和司機要求一下不要吸菸就行了，他們都會很有禮貌的停下動作 – 事實上他們在看到客人接近或招呼著計程車多半就會停止吸菸了。 == 夜生活 == == 住宿 == == 学习 == 土耳其提供6-14岁的义务教育，总共有大约820所包括大学在内的各类教育机构，学生总数大约为一百万。15所主要的国立大学位于伊斯坦布尔和安卡拉。非义务教育主要由土耳其高等教育委员会负责，并由政府资助。大学从1998年开始獲得了更大的自治权，并积极和各地的商业机构合作以提高大学的基金收入。 土耳其总共有大约85所大学，主要分为国立和私立。国立大学收取非常低的学费，而私人基金建立的大学则收取较高的学费，有些甚至超过15000美元。土耳其的大学资源配置并不平均，有些大学足以於世界各國名校並列，但有的甚至缺乏最基本的教育设施和资源。雖然如此，土耳其的大学收生數量不高，全國大学的學生容量大概为30万，而每年的联考人数有一百万左右，因此能進大學的學生都可說是国家中少数的幸运儿。大学生需接受2-4年的学士教育，而硕士则大多为2年。 土耳其的科技研究中心集中在基本科学研究，总数为64所科研中心和组织。科研成果集中在农业，林业，医疗，生物科技，核科技，矿业，資訊科技业及国防。 == 工作 == == 安全 == 在土耳其境內，若需要警察協助，請撥打155。有些偏遠的地區可能沒有警察機構，此時請撥打156尋求憲兵（土耳其語：Jandarma）的協助。 2013年6月中旬，自2013年5月下旬發生的示威和暴力衝突持續在首都安卡拉、伊斯坦布爾及多個城市發生，導致人命傷亡。 2013年5月中旬，土耳其南部城鎮Reyhanli發生汽車炸彈爆炸，造成嚴重死傷。 2013年2月初，美國駐安卡拉大使館外發生爆炸，造成兩人傷亡。 2012年10月初，土耳其南部城鎮Akcakale（靠近敘利亞邊境）遭到轟炸，造成人命傷亡。 2012年9月下旬，當地東部城市通傑利發生爆炸，導致人命傷亡。 2012年9月初，伊斯坦布爾的Sultangazi區發生爆炸，導致人命傷亡。土耳其東南部，鄰近敘利亞、伊拉克及伊朗地區，持續發生襲擊事件，導致人命傷亡。 2012年8月下旬，當地東南部城市加濟安泰普發生爆炸，導致人命傷亡。 == 医疗 == == 习俗 == 见面：在土耳其，朋友见面是先亲吻左脸颊再亲吻右脸颊；不熟悉的人才握手。 恶魔眼：一种蓝色的玻璃护身符，土耳其人认为它是避邪的“宝物”，随时带在身上。 土耳其浴：土耳其人称为“哈门”(hamam)，一种传统的洗澡方式，即用浴巾裹体躺在已被加热的大石台（正宗的应是大理石台，）让，蒸汽将全身蒸得通红并开始冒汗后，再由按摩师为其按摩、搓背或踩背。 == 通信 == 在土耳其当地办电话卡较麻烦，外国人需要将卡号和护照绑定；也就是说如果你登记的手机丢失或者损坏，会导致SIM卡无法使用。如果用一张不是你的SIM卡放在手机里，你的手机很快会被锁定。而且在伊斯坦布尔要注意，在欧洲部分想打通亚洲部分的电话的话需要在电话号码前加拨0216，相反在亚洲部分往欧洲部分打电话的话要加拨 0212。在繁华的独立大街上可以买到国际电话卡，可以往中国打电话。 Turkcell是土耳其最主要的电信运营商，电话资费也比较实惠。如果 你用这家公司土耳其国内通话是每三分钟0.50里拉，国际长途是一 分钟0.50里拉。国内短信是0.415里拉一条，国际短信比国内短信贵一倍，是0.83里拉一条。手机网络服务100KB是0.50里拉。