Genf (Kanton)

Der Kanton Genf liegt im äußersten Westen der Schweiz am unteren Teil des Westufers des Genfersees. == Regionen == Der Kanton lässt sich etwa in drei Regionen einteilen: Der Teil südlich der Rhône Der Teil nördlich der Rhône Die Exklave nördlich des Kantons, umgeben von dem Kanton Waadt. Er kann als westlicher Außenposten der Eidgenossenschaft angesehen werden, grenzt er doch hauptsächlich an Frankreich und den Genfer See (frz. Lac Léman). Nur ein kurzes Stück Grenze verbindet den Kanton Genf mit der restlichen Schweiz. == Orte == Die Hauptstadt des Kantons, Genf, ist eine Weltstadt und liegt am Genfersee. Nördlich der Rhône, angrenzend an Genf, liegt die Uno-Stadt Vernier. == Weitere Ziele == == Hintergrund == Jeûne genevois, der Buss- und Bettag, ist ein Feiertag im Kanton Genf am Donnerstag nach dem ersten Sonntag im September stattfindet. Es ist ein arbeitsfreier Tag, Schulen und die meisten Geschäfte haben geschlossen. == Sprache == Der Kanton Genf gehört zum französischsprachigen Teil der Schweiz, dennoch sprechen viele Menschen auch deutsch und erst recht englisch. == Anreise == Reisende aus Lausanne nehmen die A1 Richtung Genf. Von Lyon (Westen) aus ist das Kanton über die Autobahnen A42 (bis Pont-d’Ain) und anschließend über die Autoroute Blanche (A40) zu erreichen. Aus Süden (Aix-les-bains) verläuft die A41 über Annecy hierher. Reisende aus Italien (Turin) nehmen die A5, die in Frankreich zur A40 wird. Bahnreisende aus Frankreich (Lyon) nutzen das TGV-Netz. Bahnreisende aus der ganzen Schweiz fahren über Lausanne. Wer mit dem Velo unterwegs ist, erreicht Genf aus Lyon und Lausanne (über Nyon) am besten auf die ViaRhôa, den Rhôneradweg. == Mobilität == == Sehenswürdigkeiten == Über die Rhône erstreckt sich die Steinbrücke Pont Butin in Vernier. Die große Wasserfontäne im Genfer See. == Aktivitäten == == Küche == Die Longeole ist eine traditionelle Rohwurst aus Schweinefleisch mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Der Unterschied zu anderen Würsten sind die Fenchelsamen und die Schwarte, die in der Wurst nicht fehlen dürfen. Die rohe Wurst muss zwischen 2 und 3 Stunden bei etwa 70 °C gegart werden, um die Schwarte weich zu bekommen. Die Genfer Spezialität wird normalerweise mit Artischocken- oder Kartoffelgratin serviert, Kartoffel- oder Karottensalat sind auch möglich. Bei Cardon genevois (deutsch Kardy) handelt es sich um ein Gemüse, das an Artischocken erinnert. Viele Bauern in der Region Genf bauen das distelähnliches Gemüse an. Die rohen Stängel werden gerne mit Béchamelsauce übergossen und mit Käse überbacken. Es wird aber auch als Konserve im Glas verkauft. Pommes farcies wird ein mit Hackfleisch und Scharlotten gefüllter Bratapfel genannt == Nachtleben == == Sicherheit == == Klima == == Ausflüge == In die französische Kleinstadt Annecy, Hauptstadt des Départements Haute-Savoie am Lac d’Annecy. Die prächtige alte Residenzstadt der Genfer Herzöge mit dem schönen Schloss hat eine sehenswerte Altstadt mit Arkadenhäusern. == Literatur == == Weblinks == www.ge.ch – Offizielle Webseite von Genf (Kanton)