پکن

پکن ۲۰۲۲ عنوان مقاله‌ای است که در بردارنده اطلاعاتی درباره بیست و چهرامین دوره بازی‌های زمستانی المپیک است. پکن (به چینی:北京) (تلفظ در زبان محلی:بِیچینگ) پایتخت کشور جمهوری خلق چین است. به عنوان یکی از شش شهر باستانی چین، قلب، روح و سیاست این کشور را در خود نهفته و با ترکیب روح باستانی با جاذبه­ های مدرن، به یکی از محبوب­ترین مقاصد گردشگری در جهان تبدیل شده است. در طو ل سال ۱۴۰ میلیون گردشگر چینی و ۴٫۴ میلیون بازدیدکننده بین­ المللی از این شهر دیدن می­ کنند. ممکن است پکن در وهله اول شلوغ و پر جنب­ و جوش و در یک کلمه آشفته به نظر آید، اما شهر فوق­ العاده‌ای برای شروع یک ماجراجویی است. اگر کمی کنجکاو باشید، پکن فرصت مغتنمی برای دیدن جهش اتفاقات عجیب و غریب در گذشته و آینده چین است. از زمان سلسله «یوئان مغول» شهر پکن پایتخت چین بوده و از آن زمان تاکنون گرچه چهره شهر مدرن شده اما سرنوشت آن در حاکمیت چین تغییر نیافته است. شهر وسیع و متقارن پکن از سویی نماد قدرت سیاسی کمونیسم در چین هم هست؛ بنابراین معماری آن از سال ۱۹۴۹ تاکنون دگرگون شده و کوچه­ های باریک و پناهگاه­های متعددی که از دهه ۱۹۷۰ به بعد ساخته شد، نشانگر تغییرات تفکر سیاسی در این شهر است. اما اگر چشمانتان را ببندید و دوباره باز کنید پکن وسیع را با برج­های بلند و مردمی که در حال بالا رفتن از پله‌های معبد هستند، می­بینید. پکن هنوز هم یادآورد سلسله ­های چین و شکوه آن است. شاید کمتر شهری در دنیا مانند پکن توانسته باشد بین دوران مدرن و سنتی خود پیوستگی ایجاد کند و همین ویژگی هم باعث شده پکن یک شهر متقارن به تمام معنا باشد. برای سفر به پکن باید کمی به تاریخ علاقه ­مند باشید تا بتوانید از بناهای تاریخی و عظمت الهام بخش جاذبه ­های امپراتوری پنج هزار ساله شهر لذت ببرید. شهر ممنوعه، دیوار بزرگ چین، میدان تیام آنمن و قصر تابستانی معروف­ ترین جاذبه ­های این شهر است که دیدن آنها برای هر گردشگری آرزوست. == آنچه باید بدانید == در جای شهر کنونی پکن در ابتدا شهری به نام چونگدو بود که مغول‌ها آن را سوزاندند و ویران‌کردند. قوبیلای قاآن در جای پکن کنونی شهری ساخت و آن را پایتخت خود کرد. آن شهر را در مغولی خانبالِق (به معنای شهرِ خان) و در چینی دادو (به معنای پایتخت بزرگ) می‌خواندند. در متون فارسی دوران مغول نیز این شهر به صورت خانبالق و خانبالغ ذکر شده‌است. پس از برپایی سلسلهٔ مینگ در سال ۱۳۶۸ میلادی، این شهر نام بِیپینگ (به معنای صلح شمالی) گرفت و در سال ۱۹۴۹ در نخستین کنفرانس حزب کمونیست چین نامش به بِیجینگ (به معنای پایتخت شمالی) تغییر کرد. پکینگ و پکن گونه‌های دیگری از نگارش همان واژهٔ چینی بیجینگ اند. در واقع، روش‌های متفاوتی برای نوشتن واژه‌های چینی به خط لاتین وجود دارد. در لاتین‌نویسی نقشه پستی چین، این نام به صورت Peking نوشته می‌شود و در روش پینیین، این نام به شکل Beijing نشان داده می‌شود. تلفظ معیار این واژه (در گویش معیار چینی ماندارین) نزدیک به بِیچینگ است. == مناطق == پکن دارای ۱۴ منطقه است البته در سال‌های اخیر چند تا از مناطق با هم ادغام شده و این تعداد کمتر شده است. ۴ منطقه مرکزی شهر پکن عبارتند از: خی‌چنگ، دونگ‌چنگ، خوآن وو، چونگ‌ون. == حرف زدن == چینی ماندارین یا پوتونگ‌خوآ زبان مردم در شهر پکن است، زبان معیاری که در دو امپراتوری مینگ و چینگ زبان دربار بود بر پایه لهجه مردم پکن ایجاد شده بود. == ورود == === روادید === === با هواپیما === فرودگاه بین‌المللی پکن فرودگاهی بین‌المللی است که در ۲۰ کیلومتری شمال شرقی شهر پکن واقع شده و پر رفت و آمدترین فرودگاه بین‌المللی این کشور محسوب می‌شود. این فرودگاه مرکز پروازهای شرکت هواپیمایی ایر چین است. این فرودگاه از امکانات خوبی برخوردار است و تابلوهایی به زبان انگلیسی نیز برای مسافران قرار داده شده است. بهترین راه برای رفتن به مرکز شهر، سوار شدن در قطار اکسپرس است که کرایۀ آن ۲۵ یوآن می‌شود. === با قطار === === با ماشین === خارجی‌ها می‌توانند در پکن خودرو کرایه کنند ولی الزاماً بایستی گواهینامه رانندگی جمهوری خلق چین را داشته باشند. علاوه بر این برای اینکه بتوانید با خودرویی با پلاک غیر چینی در شهر رانندگی کنید باید پروانه (进京证) رانندگان غیرپکنی را داشته باشید. === با اتوبوس === == گشتن درپکن == === با اتوبوس === === با مترو === متروی پکن در سال ۱۹۶۹ تأسیس شده و هم‌اکنون دارای ۱۸ خط و ۳۳۴ ایستگاه می‌باشد. این مترو پررفت‌وآمدترین مترو در جهان است. === با تاکسی === === با ماشین === گشتن در پکن با استفاده از ماشین‌های شخصی، به دلیل ترافیک سنگین بسیار طاقت فرسا است. == جاذبه‌های گردشگری == === نمادهای شهری === میدان تیان‌آنمن در مرکز شهر پکن مهمترین نماد است. این میدان بزرگ‌ترین میدان عمومی در جهان است و یکی از نقاطی است که هر بازدید کننده‌ای که از بیرون از چین یا شهرهای دیگر چین آمده است حتماً باید ببیند. در اطراف میدان، ساختمان‌های بلندی قرار دارند مثل موزه تاریخ چین، موزه انقلاب چین، دروازه چیان‌من و شهر ممنوعه. === موزه‌ها === کیفیت موزه‌های این شهر به اندازه موزه‌های پاریس، رم، نیویورک نیست ولی جدیداً تلاش شده است تا کیفیت آن را بهبود ببخشند. بعضی از موزه‌ها بازدیدش رایگان است ولی با این حال موزه‌هایی هستند که برای بازدید از آن‌ها باید از چند روز جلوتر بلیت رزرو کنید. یکی از معروف‌ترین موزه‌ها، موزه ملی (国家博物馆) است که در سال ۲۰۱۱ کار بازسازی آن انجام شده است. موزه نظامی (军事博物馆) یکی دیگر از موزه‌های شهر است که بازدیدکنندگان داخلی و خارجی بسیاری از آن بازدید می‌کنند. === مناطق تاریخی، کاخ‌ها و پرستشگاه ها === شهر ممنوعه مهمترین کاخ در شهر پکن است. در دوران امپراتوری های چینگ و مینگ، این کاخ جایگاه دارالحکومه بوده است. معبد آسمان === جاذبه‌های طبیعی === قصر تابستانی پکن == باید انجام داد == == آموزش == === کلاس‌های زبان چینی (ماندارین) === آموزشگاه‌های بسیاری در پکن وجود دارند که به خارجیان دوره‌های آموزشی ماندارین ارائه می‌کنند: فرهنگستان دروازه پکن: یک آموزشگاه زبان مشهور که تمرکزش بر روی برنامه‌های زبانی عادی و کلاس‌های کوچک است. آموزشگاه ماندارین ال تی ال: تمرکزش بر روی آموزش ماندارین از طریق تماس با محیط زبانی چینی است. دانش‌آموزان این آموزشگاه در خانواده‌های چینی زندگی می‌کنند، به سفرهای کوتاه در جای جای چین می‌روند، و در قالب گروه‌های کوچک یا یک به یک در محله تجاری مرکزی پکن آموزش می‌بینند. === دانشگاه‌ها و دانشکده‌ها === پکن مرکز تحصیلات عالیه در چین است، چندی از بهترین دانشگاه‌های جهان از جمله دانشگاه چینگهوا و دانشگاه پکن در این شهر هستند. این دانشگاه‌ها دانش‌آموزان برتر را از سرتاسر چین و نیز از سرتاسر جهان جذب می‌کنند. بیشتر دانشگاه‌ها در محلۀ هایدیان در قسمت شمال باختری شهر واقع شده‌اند و تقریبا همه دانشگاه‌ها در پکن، دانشجوی خارجی می‌پذیرند. بیشتر دانشجویان خارجی برنامه زبان پکنی را می‌گذرانند که این برنامه از چند هفته تا چند سال ممکن است طول بکشد. == پول == واحد پول رایج در شهر پکن یوآن است. == خرید کردن == اجناس تولید شده در کشور چین که دارای برند چینی هستند ارزان هستند ولی برندهای معروف خارجی به دلیل مالیات زیاد بسیار گران هستند. یکی از سوغاتی های پکن، فرش است که نوع ابریشمی آن بسیار طرفدار دارد. == خوردن == غذاهای چینی از آن دست غذاهایی است که اگر به خوردن آن عادت کنید، مزه آن‌ها برایتان دوست‌داشتنی خواهد شد. همه ما در مورد خوردن حیوانات عجیب و غریبی مانند سوسک، لاک­پشت و قورباغه در چین شنیده‌­ایم اما حقیقت این است که امروزه بعضی از غذاهای چینی نه تنها در چین که در تمام دنیا طرفدار دارند؛ پس بهتر است دل­تان را به دریا بزنید و از ادویه­‌ها و طعم­‌های جدید استقبال کنید. چهره شهر پکن با ۱۷ میلیون جمعیت قطعا شلوغ است و رستوران­‌های این شهر نیز از این قاعده مستثنا نیستند. غذاهای تند و مغولی، اردک، رشته‌­فرنگی، کوفته، برنج و ماهی در این شهر بیش از غذاهای دیگر محبوبیت دارند. منوی اکثر رستوران‌­های پکن به زبان چینی است و همین کار انتخاب غذا را برای توریست­‌ها دشوار می­‌کند اما نگران نباشید می­‌توانید از گارسون بخواهید تا برایتان توضیح دهد که محتوای هر بشقاب غذایی چیست. رستوران «کینگ جوی» در مقابل معبد لاما برای کسانی که از غذاهای پرادویه فراری هستند، بهترین انتخاب است؛ شما می­‌توانید در این رستوران مطمئن باشید که کیفیت مواد غذایی بسیار بالاست. اگر تصمیم گرفته‌­اید غذای چینی را امتحان کنید در سمت جنوب میدان تیان آنمن یکی از محبوب­‌ترین رستوران­‌های پکن با نام «کپیتال ام» قرار دارد. رستوران بسیار زیبا با دکوراسیون مدرن که علاوه بر غذاهای سنتی، غذاهای یونانی، خاورمیانه­‌ای و آسیایی هم سرو می­‌کند. رستوران‌­های «دامپلینگ»، «پیکینگ داک»، «هند پولد نودلز» و «هات پن اشین» هم از مشهورترین رستوران­‌های شهر پکن هستند. == نوشیدن == چای نوشیدنی بسیار محبوبی است. چای را معمولاً در فنجان‌های کوچکی به اندازه تخم مرغ می‌نوشند. چایخانه‌های که در سطح شهر به ویژه در سمت جنوبی میدان تیان‌من وجود دارند انواع مختلفی از چای را به سبک‌های مختلف به مشتری‌ها ارائه می‌کنند. چایخانه‌ها از نظر کیفیت و قیمت تنوع زیادی دارند. برای کرایه یک اتاقک یا میز دو نفره در چایخانه باید ۲۰۰-۱۰۰ یوآن بپردازید. تا زمانی که چای خود را ننوشیده‌اند میز متعلق به شماست و کسی نمی‌تواند شما را بلند کند. == خواب == در پکن همه نوع هتلی پیدا می‌شود؛ در شهر امپراتورها کاخ‌هایی مجلل و باشکوه با طراحی سنتی و حیاط‌هایی به سبک چینی با چشم اندازهای رویایی برای اقامت وجود دارد اما اگر شما یک گردشگر واقعی هستید و می‌خواهید بیشتر وقت تان را در شهر بگذرانید هتل‌هایی با قیمت مناسب و امکانات خوب هم در پکن زیاد است. زمانی بود که بازدید کنندگان مجبور بودند تنها در هتل‌های رسمی گرانقیمت استراحت کنند. با این حال روز به روز این محدودیت‌ها برای مکان استراحت مسافران خارجی در حال کم شدن است و هستل‌ها و هتل‌هایی به سبک غربی برای مسافران در حال گشایش است. ارزان‌ترین نوع اقامتگاه (به نام ژائودای سوئو به چینی 招待所) هنوز برای خارجیان غیر قابل دسترسی است. با این حال اگر چینی بدانیدف با چانه‌زنی می‌توانید یکی از این اتاق‌ها بگیرید. === قیمت مناسب === === قیمت بالا === == ارتباطات == === تلفن === === اینترنت === == سطح امنیت == == خو گرفتن == === سفارت‌خانه‌ها === == جای بعدی ==