広州

広州市（こうしゅうし | 中国語: 广州；広東語では Gwóngjāu、標準中国語では Guǎngzhōu と発音）は、中国南部・広東省の省都です。 2020年の国勢調査によれば、市の人口は1870万人（都市圏全体では2690万人）であり、重慶、上海、北京に次ぐ中国第4の都市です。珠江デルタ地域の重要な一部を占め、同地域には深圳、東莞、仏山、江門、恵州、中山、珠海も含まれます。香港やマカオも地理的・言語的・文化的にはPRD（珠江デルタ）に属しますが、政治的・行政的には別個とされます。 紅茶貿易の時代、西洋では広州は「Canton」として広く知られていました。今日でもこの地域の料理や言語は「広東」と呼ばれ、西洋名と中国名はしばしば併用されています。広東人は勤勉な精神、優れた食文化、強い商才で知られています。 広州は何世紀にもわたり国際的な貿易拠点であり、中国最大の交易行事である広州交易会（広交会）の開催地でもあります。現代の広州は高層ビルや広大なショッピング街で知られていますが、豊かな文化的景観も併せ持ちます。歴史的・宗教的な名所や、国際的に評価される博物館、美術館、音楽会場も多数存在するのが特徴です。 == 地区 == 多くの中国の都市と同様、広州市も都市中核だけでなく広大な農村部を含んでいます。広州市には11の行政区があり、そのうち荔湾区、越秀区、天河区が中心市街地で、観光客が最も訪れる地域です。 == 知る == 広州は海外文化の歴史的な玄関口として、古くから外国人の存在に慣れてきた都市です―中国の他の多くの都市では、今でも訪問者が悪目立ちすることがありますが、広州では違います。そのため旅行者はより自由にゆったりと過ごせると感じることが多いでしょう。中心部の高層ビル群を離れると、伝統的な街並みが今もなお活気を保ち、地元の人々は屋外に集まり、お茶や会話を楽しんでいます。 この都市には中国最大の都市公園、修復された植民地時代の建物が並ぶ魅力的な島、世界的に有名な地平線、一流の美術館や展示会場の数々、そして壮大な中心広場があります。今日の広州は中国でも最も繁栄した都市の1つであり、最も自由で開放的、かつ国際的な都市として評価されています。 === 歴史 === 西洋ではかつて Canton として知られていた広州は、実はおよそ2200年の歴史を持ちます。 五羊伝説（ウィキペディア）によれば、かつて5人の仙人が異なる色のヤギに乗り稲束を携えて現在の広州の地に降り立ちました。彼らは持ち寄った稲穂を人々に授け、羊を置いて帰りました。その後、この地域は豊作が続き、広州は富と影響力を持つ都市へと成長しました。仙人たちが残した羊は石に姿を変えたといいます。この伝説にちなんで、広州は羊城（中国語: 羊城）、穗城（中国語: 穗城）、五羊城（中国語: 五羊城）などの別名を持ちます。また、街に咲き誇る花々にちなんで花城（中国語: 花城）とも呼ばれます。 史記には、広州は紀元前214年に番禺（中国語: 番禺）の名で建設されたと著され、広州の名は当初は広義の広州府の中の都市を指していたようです。その後都市が拡大するとこの町に「広州」という名が定着しました。 広州は海のシルクロードの重要な拠点として、華南とインド、東南アジア、中東、アフリカを結ぶルートの一端を担っていました。中東との交流に影響され627年にはモスクが建てられ、現在も少数のイスラム教徒が暮らしています。禅宗も広州に深いルーツを持ち、インドから渡来した達磨はここで教えを広め、また六祖慧能は広州で生まれ、後に有名な「六祖壇経」を説きました。彼の寺院は現在も大切に保護されています。 キリスト教においても重要な場所であり、1807年には最初のプロテスタント宣教師ロバート・モリソンが広州に到着し、中国におけるキリスト教布教の端を切りました。今日では経済成長とグローバル化に伴い、中国最大のアフリカ人コミュニティも広州に存在します。 広州の歴史には幾多もの支配者が刻まれています。786年にはペルシア人によって都市が略奪され、1514年にはポルトガル人がヨーロッパ人として初めて広州に到達し、17世紀にオランダ人が到来するまで独占的に貿易をしていました。1711年にはイギリス東インド会社が交易所を設け、1757年に清朝が対外貿易を制限した際も広州のみが対外的に開かれました。この制限は1842年のアヘン戦争敗北と南京条約締結まで続き、その後4つの通商港が開かれました。これにより広州の工業化が後押しされました。 軍閥時代には、孫文とその勢力が袁世凱や北洋政府に対抗する拠点として広州を利用し、後に黄埔軍官学校を設立、多くの国民党・共産党の指導者を育成し、中国内戦の行方を大きく左右しました。 広州の影響力は国外にも及び、世界各地の華僑の多くが広州とその周辺にルーツを持っています。特に英語圏諸国（アメリカ、イギリス、カナダ、オーストラリア）や東南アジア（クアラルンプールやホーチミン市など）では広東系コミュニティが強い影響力を持っています。 社会主義市場経済が展開された時代においても広州は重要な交易拠点であり続け、今でも続く1957年に始まった広州交易会（広交会）の開催地となりました。鄧小平の改革開放以後は香港や海外広東人コミュニティからの投資を受け、大規模な経済都市への発展を遂げました。2019年には広州のGDPが香港を上回るほどにまで成長しました。 === 気候 === 観光に最適な気候は10月から11月で、4月から5月も良いでしょう。広州は亜熱帯気候に属し、夏はじめじめとして、気温も時々40℃近くに達するなどかなり暑いです。台風は6月から9月に訪れます。広交会は毎年4月中旬から5月上旬、10月中旬から11月上旬に開催され、この時期は宿泊施設がどこも満員になり料金も高騰します。詳しくは泊まるのセクションを確認してください。 == 話す == 広州の地元住民は母語として 広東語 を話します。香港の広東語よりも外国語の影響が少なく、「最も純粋な」広東語を学べる場所とされています。 広州では標準の広東語にいくつかの異なるアクセントがあり、代表的なのは東山区アクセント（中国語: 东山口音）と西関アクセント（中国語: 西关口音）でしょう。発音に違いはありますが、すでに広東語に堪能であれば理解に大きな支障はありません。 また、標準語も中国本土の公用語であり、すべての学校での教育言語でもあるため、若い世代の多くは広東語と標準語の2か国語話者です。広州は中国でも最も繁栄した都市の一つであり、全国各地からの移住者も多いため、広東語を話さず標準語だけを話す人も多いです。標準語だけでも日常的な意思疎通は十分ですが、地元社会に溶け込むには広東語の知識がほぼ不可欠ともいえます。しかし外国人居住者は広東語よりも実用範囲の広い標準語を学ぶことを選ぶ場合が多いです。 英語は中国の他地域（北京・上海を除く）よりも通じやすいですが、それでも多数派にはなっていません。ホテルの名刺を常に持ち歩くことをお勧めします。道を訊く際の混乱を避けるため、目的地の名前を中国語で紙に書いてホテルで用意してもらうといいと思います。教育を受けた若者は基本的な英語力を持っている場合が多く、外国人に人気のホテルやバー、レストランでも英語が通じることが多いでしょう。 == 着く == === 飛行機で === 香港経由でのアクセスも可能です。香港国際空港からは広州行きの直行フェリーがあり、香港の入国審査を通過せずに移動できます。また、空港から広州や広東各地へ直行する越境バスもありますが、この場合は香港の入国審査が必要です。バス会社は中国旅游集団（CTG）、環島中港通、永東バスなどで、料金は片道$220-250ほど。機場快線の九龍駅の次の駅である西九龍駅に移動すれば高速鉄道で広州へ行けます。 広州空港では、54カ国の市民が第3国への乗り継ぎ時に最大240時間（10日間）の査証免除で広東省に滞在できます。詳細は広東省の項を参照。 === 鉄道で === 広州は中国各地へ高速鉄道網が整備されており、中心は広州南駅（南站）です。主な接続は以下の通り： 香港（西九龍駅）までは最速で1時間以内です。福田、深圳、虎門を経由し、料金は片道200香港ドルから、概ね毎時2～4本運行されています。出発90分前までに西九龍駅で出国手続きを済ませ、広州到着後はすぐに乗り換えが可能です。香港へ向かう場合は出発20分前でも大丈夫ですが、入国審査の時間を考慮する必要があります。 また、西九龍と広州東駅（東站）を結ぶ列車もありますが、所要時間は長いです。さらに、広州から深圳の羅湖駅まで中国側の列車で行き、徒歩で国境を越えて香港MTR東鉄線に乗り換える安価な方法もあります。この方法は地元民がよく利用します。 中国本土: 武漢（3時間）、北京（8時間）、西安、上海（7時間）、南寧（4時間）、昆明などへ高速鉄道が走っています。最も特筆すべきはチベットのラサ行きの列車で、約5,000 km (3,100 mi)の高地ルートを通り、所要は55時間近いです。寝台料金は¥923以上です。詳細は陸路でチベットへを参照。 広州には主要駅が3つあり、多くの旅行者が駅を間違えて列車に乗り遅れるため、切符をよく確認する必要があります。 6 広州北駅 （广州北站） ​ 最終更新：未指定23.379641113.199055利用する可能性は低いです。なお広州西駅は貨物専用です。 === バスで === 香港国際空港から広州への直行バスがあり、目的地には黄埔大道（中国語: 黄埔大道）の曁南大学（中国語: 暨南大学）、花園ホテル（中国語: 花园酒店）、中国大酒店（中国語: 中国大酒店）などが含まれます（ホテルの項を参照）。所要時間は3時間以上、料金はテンプレート:HKD。香港各地にも越境バスターミナルがあり、その1つは九龍公園近くのオースティン道と広東道の交差点にあります。片道料金は約テンプレート:HKD。 国内では、広東省内のほぼ全域から広州行きのバスに乗ることが可能で、隣接する広西、湖北、福建からも多数の便があります。市内の主なバスターミナルは以下の通り： バスターミナルの日本語名と中国語名は「バスターミナル」「客運駅」「省汽車客運站」など、表記が統一されていないことがあり、同じ駅を指している場合もあります。 === 船で === 広州には南沙港、蓮花山港の2つの主要な旅客港があり、その他にもいくつかの小規模な港があるります == 移動する == 広州には効率的で急速に拡大している公共交通システムがあります。長期滞在する予定なら、様々な用途で使える岭南通-羊城通というICカードを購入するといいでしょう。香港のオクトパスカードに似ており、広東省内の多くの都市（ただし深圳を除く）で利用可能です。バス、地下鉄、パーキングメーター、一部のタクシーだけでなく、公衆電話、指定された店舗、観光地、特定の自販機でも使用できます。価格は¥50（¥18のデポジット＋¥32の残高）。購入やチャージはセブンイレブン、地下鉄のカスタマーサービスカウンター、天天洗衣などで可能です。旅行終了時にカードを返却する場合は、任意の羊城通サービスセンターで対応できます。おすすめの場所は、公園前駅出口J、体育西路駅出口G、広州東駅出口HJ付近のセンターです。記念に持ち帰るのもいいでしょう。 === 地下鉄で === 広州の地下鉄は1999年に開通し、それ以来驚異的なスピードで拡張され続けています。観光客が訪れる多くの場所は駅から徒歩圏内であり、利便性と価格の安さを兼ね備えているため、最も便利な交通手段といえます。 駅の標識は中国語と英語で併記され、車内アナウンスは普通話（標準中国語）、広東語、英語の三か国語で行われます。通勤ラッシュ時（特に3号線）は非常に混雑します。運賃は距離によって¥2-21。自販機で購入でき、¥5、¥10、¥20紙幣と¥1硬貨に対応し、お釣りも出ます。最近はアリペイ対応機もありますが、外国人は使えないことが多いでしょう。大きな紙幣や傷んだ紙幣は窓口で両替可能です。切符は小さな丸いプラスチック製トークンで、入場時はセンサーにかざし、出場時は自販機のようにスロットへ返却します。羊城通カードを使えばさらに便利で、運賃も5〜40%割引になります。 中国標準のルールとして、駅に入る際はセキュリティチェックを受けます。ただし比較的緩く、金属探知機で軽くチェックされる程度の駅もあります。 現在、APM線を除いて15路線が運行中： 1号線：西南の芳村・西塱駅から天河区の広州東駅まで。市中心部の中山路の地下を通り、買い物や観光地へのアクセスに便利。 2号線：白雲区の嘉禾望崗から広州南駅までの南北路線。白雲山、広州駅、越秀公園、海珠広場などを経由。西部・中心部滞在なら、嘉禾望崗で3号線に乗り換えて空港へ行くのにも便利。 3号線：Y字型の南北線。主線は番禺広場から天河バスターミナルまで、北線は体育西路駅で分岐し空港南駅まで伸びる（広州東駅経由）。 4号線：東部郊外を南北に走り、黄埔区の黄村から南沙港客運駅まで。オリンピックセンターや大学城にアクセス可能。 5号線：西の窖口から黄埔区の文沖まで。市内の環状道路に沿って走り、広州駅、花園ホテル、珠江新城に停車。 6号線：珠江の北岸を走る路線。北京路、文化公園、黄花崗、団一大広場、東山湖公園に停車。 7号線：南部郊外を東西に横断。 8号線：海珠区を東西に横断し、鳳凰新村から万勝囲まで。中山大学、琶洲国際展示センターに停車。 広仏線：中国初の都市間地下鉄。広州と仏山市中心部を結ぶ。中心部から約45〜60分で仏山へ。広州地下鉄の乗換や羊城通カードも利用可能。 珠江新城APM：天河区中心部を走る無人運転の小型路線。全9駅で林和西から広州塔まで運行し、オペラハウス、海心沙島（2010年アジア大会開会式会場）、広州塔など観光地に直結。他路線と異なりトークンは入場ゲートで投入し、出場ゲートは自動開放。運賃は均一で¥2（羊城通カード利用で5%引き）。 その他、 9 13 14 18 21 22 は郊外路線で、観光客にはあまり関係がありません。 さらに拡張が進められており、東莞、恵州、中山への接続も検討されています。 === バスで === 広州には市内全域を網羅する包括的な公共バス網もあります。最も安価な移動手段であり、旧型バスは¥1、新しいエアコン付きバスは¥2。ただし旧型はほぼ引退しています。バス停の案内はほとんどが中国語ですが、現在地の停留所名はピンインまたは英語で表記されていることが多いです（ただし英語の車内アナウンスと一致しない場合もある）。地下鉄駅近くの停留所は広州地下鉄のロゴで示されることが多く、道に迷ったときに役立ちます。車内アナウンスは普通話（標準中国語）、広東語、時に英語で行われます。乗車時には釣り銭不要の正確な運賃か羊城通カードが必要です。空いているバスでは降車時に合図をするのが望ましく、降車ドア横の赤いブザーを押すか、「下ー有下（ピンイン: xià yī zhàn yǒu xià、次で降りますの意）」または簡単に「有下（中国語: 有下）」と言えば問題ありません。広東語では「yau lok」（中国語: 有落）です。 多くの路線が通るバス停は複数の区画に分かれており、それぞれ異なる番号が付いています。通常は道路の片側に連続して配置されますが、海珠広場のように広範囲に散らばっている場合もあります。 バスは一つの区内移動や、地下鉄が通っていない郊外地区へ行くのに便利です。渋滞で移動が遅く不快になることもありますが、安価な市内観光代わりとしては使えます。トロリーバス（101〜109路線）は荔湾区や越秀区の探索に便利です。 ほとんどのバス路線は06:00〜22:00まで運行し、その後は夜行バス（路線名のはじめに「夜（中国語: 夜）」がつく）が走ります。番号は通常路線と無関係で、運賃は通常¥3です。夜行バスはほとんどが01:00〜02:00頃に運行終了し、05:00頃から再開します。夜間はタクシー利用の方がいいでしょう。 広州には30以上の通勤急行バス（中国語: 高峰快线）があり、主にラッシュ時に主要バス・地下鉄駅から混雑地域や郊外へ向かいます。運賃は¥1〜¥4。大学城専用線（中国語: 大学城专线）も4路線あり、市内の主要駅から大学城へ直行できます（¥2〜¥4）。また観光バス（中国語: 旅游专线）は市内の多くの景勝地を巡回しています。他にも商業地区直行線、住宅団地向けのシャトル、ショッピングセンター専用無料バスなどがあり、シャトルは領収書提示を求められる場合もあります。 === 高速バスで === 広州のBRT（バス高速輸送）は2010年初頭に開業しました。廈門のような高架式ではなく、天河路・中山大道の東郊外に向かう専用レーン方式です。交差点の一部は橋やトンネルでスムーズに通過できますが、信号がある場所では渋滞も発生します。混雑は地下鉄駅並みに激しいですが、車両はドアが少なく車内も狭いです。 BRTを走るバスは「B」の接頭辞（例: B1, B22）付きで、一部は「B」がなくても近くに停車します。路線図（中国語）では、各BRT停留所名の上にBRTロゴが表示されます。B1は全停留所に停まりますが、他のB路線は一部のBRT停留所だけ利用し、残りは通常道路を走ります。 通常の停留所から乗車すれば通常運賃（¥2）ですが、BRT停留所から乗車すれば同料金で乗り換え無料です。停留所ではコイン¥2を改札機に入れるか羊城通カードで入場し、バス乗車時の支払いは不要になります。後部ドアから乗車可能です。 ただし英語・日本語表記はほとんどなく、ピンインがあるのは現在地のみです。中国語が読めない旅行者にはあまり役立ちません。 === タクシーで === 広州のタクシーは比較的安価。初乗り¥12（3 km (1.9 mi)まで）、以降1 km (0.62 mi)ごとに¥2.6かかります。燃料過重はありません。走行距離が15 km (9.3 mi)、25 km (16 mi)に達するとそれぞれ20%、50%の割増がなされます。少数のタクシーは羊城通カード決済可ですが、運転手に好まれません。タクシーホットラインは96900（忘れ物対応可）。必ず領収書を受け取ってください。そこに車両番号が記載されています。 外国語を話す運転手はほとんどいません。行き先は必ず中国語で住所を用意しておくこと。地方出身で広東語も話せない運転手も多いです。あまり知られていない目的地の場合は有名なランドマークも一緒に書く（例：「花園ホテルの向かい」など）とわかりやすいでしょう。 市内にはVWやヒュンダイ製の標準タクシーが多いですが、近年はロンドンタクシー型も増加しています（最新型は中国の吉利汽車製造）。車椅子対応・6人乗り可能です。黄色タクシーは地元ドライバーのみ雇用しているため道に詳しいとされおすすめです。他は他省からの出稼ぎ運転手が多く、土地勘がない場合もあります。 シフト交代は15:00〜17:00に多く、この時間は乗車困難です。07:30〜09:00、17:00〜19:00のラッシュ時も捕まりにくいです。夜間は比較的簡単につかまるはずです。 ==== 詐欺 ==== 多くの運転手は誠実ですが、交易会（広交会）時期には白雲国際展示センター周辺で乗車拒否やメーター不使用の事前料金交渉が横行します。他地域では空車が見つからないこともあります。 また一部は偽札を渡すことがあり注意が必要です。料金所で領収書を必ず確認し、メーター料金に加算するのは通行料のみであることをみてください。空港〜広州東駅間は¥120〜¥130程度です。 ¥100札で支払う場合、受け取られるまで絶対に目を離さないこと。外国人を狙い、すり替えて偽札を渡される例があります。 === 車で === 広州での運転は可能ですが、未経験者には大都市特有の交通事情が非常に困難かつ危険に感じられることが多いでしょう。運転手付きレンタカーを利用するのが一般的です。 道路渋滞は他都市同様に深刻です。 レンタカー会社： Avis（中国語: 安飞士汽车租凭）、華利路9号、☏ +86 20 3829-6279、08:30～17:30 Hertz（中国語: 赫兹国际汽车出租）、林和西路89号景星酒店1階、☏ +86 20 8755-1608 === バイクで === 裏路地などでは便利ですが、市中心部ではオートバイは禁止になっています。違反すると罰金や没収もあり得ます。登録済み電動バイクは多くの道路で走行可で、正しいヘルメット着用と後席に大人がいなければ警察に止められることは少ないです。また、取り締まりは全般的に緩いです。 === 自転車で === 公共交通の発達や自家用車の普及で、自転車利用は減少しています。市政府は低炭素交通として推進中で、BRT線や地下鉄駅沿いにレンタル拠点が100以上あります。料金は時間制で1日最大¥30。人気ルートは珠江沿いの海珠区側で、天河区など中心部にも専用レーンが整備されつつあります。多くのレンタル拠点は羊城通カードに対応しています。 新車は大手スーパーで¥200程度のシングルから¥800程度の21段MTBまで、ただし品質は低めです。台湾ブランドのジャイアント、メリダは¥1000以上しますが高速かつ高品質です。盗難が多いので鍵は必須です。 折りたたみ自転車は地下鉄持込可（バス不可）、タクシーのトランクも運転手判断で大丈夫です。非折りたたみは公共交通不可（渡し船は例外）です。珠江トンネルや橋は通行禁止ですが、渡し船が（¥1、自転車可）利用可能です。 === 渡し船で === 珠江横断の最安手段です。1980〜90年代前半までは市民数万人が利用していましたが、橋や地下鉄トンネル完成で激減しました。中心部ではテムズ川程度の川幅で、橋や地下鉄の方が早く便利です。ただし、黄沙埠頭（沙面島横の海鮮市場付近）〜芳村の長堤路埠頭間の航路は人気です。06:00〜22:00、10分ごとに出航。運賃は現金¥0.5（釣銭なし）または羊城通カードで支払い可能です。自転車持込は¥1かかります。自転車と歩行者で乗船ゲートが分かれており、ゲートで支払います。 === 徒歩で === 広州は都市規模が大きく、区をまたぐ移動には不向きでしょう。ただし各区を散策するには最適で、市場、骨董店、地元食堂などが路地ごとに点在しています。幹線道路沿いは工事で歩行者用迂回が多く不便です。マンホールが開いたまま、セメントの山で歩道が塞がれることもあります。横断時は信号が青でも要注意で、自転車や車が無理に突っ込んできます。主要交差点は地下道や歩道橋を渡る必要があります。地図は必携です。小道の迷路で迷うこともありますが、英語併記の標識も一部あります。 == 観る == 広州の長い歴史は荔湾区や越秀区で感じることができます。市の急速な発展により伝統的な建築物は少しずつ姿を消していますが、益徳路・人民南路・中山路周辺ではまだ見られ、写真スポットとして人気です。沙面島（荔湾区）は19世紀に欧州人居留地だった場所で、植民地時代の建物が残っています。陳氏書院（荔湾区）は伝統的な広東建築の代表例であり、越秀区には人気の寺院が点在します。また越秀区には20世紀の歴史的建築物である中山記念堂もあります。 天河区は新しいビジネス地区（珠江新城）が形成され、高層オフィスビルや文化施設が立ち並んでいます。 広州は大都市でありながら自然景観も豊かです。市中心北に位置する白雲山は森林や渓流、長いハイキング道を備えた大規模な山岳公園で、冒険が苦手な人向けにケーブルカーもあります。南部番禺区の長隆テーマパーク群には人気のサファリパークやローラーコースターなどの遊園地が集まっています。 広州塔（Canton Tower）は正式名称広州テレビ観光塔で、海珠区に立つ高さ604m（1,982フィート）の多目的展望塔です。2009年に竣工、2010年9月29日にアジア大会に合わせて営業開始しました。かつては世界一高いタワーで、トロントのCNタワーを抜きましたが、後に東京スカイツリーに抜かれた。2013年に上海タワーが完成するまでは中国で最も高い建築物で、現在は中国で2番目、世界で5番目に高い自立式建造物となっています。 == する == 珠江ナイトクルーズ（中国語: 珠江夜游） – 大沙頭埠頭（中国語: 大沙头码头）、天字埠頭（中国語: 天字码头）、西堤埠頭（中国語: 西堤码头）発。夜の1〜2時間クルーズで、珠江沿いの広州のスカイラインを眺めたり、白鵝潭でのライトショーを楽しむことができます。高級ホテルでデラックスディナークルーズのチケット購入ができます。料金は1人¥50-200。高級クルーズにはビュッフェディナー付き。 昼間の川「クルーズ」 – なんと¥5で中山大学の終点まで往復できる遊覧船。リバーサイドホステル前の船着場で切符売りに「遊覧船に乗りたい」と伝えるだけです。帰りは川向こうの商業地区中心部で降りて散策や食事を楽しんだ後、¥1で再びリバーサイドホステルへ渡れます。 市バスに乗る – 安くて概ね安全です。ただしスリには注意してください。電動トラムはさらに安く、一律¥2。乗車時に「観光で来ました」と伝えると運転手が親切に案内してくれることも多い（広東語で「遊車河」（Yau Cheh Hor）といい、「ただ乗って楽しむ」という意味）。終点で降りたら周囲の人に帰りの路線を聞き、バスの運転手に「着いたら教えて」とお願いしましょう。地元の人はとても親切なので心配無用です。過剰に詐欺や犯罪を恐れると、せっかくの旅の楽しみを損なうだけです。 === 祭り === 春節（旧正月）（中国語: 春节 Chūnjié）– 旧暦1月1日、通常1月か2月。15日間にわたり、多くの出稼ぎ労働者が帰郷するため一部地域は人が少なくなります。大晦日前の花市が人気。 端午節（ドラゴンボート祭り）（中国語: 端午节 Duānwǔ jié）– 旧暦5月5日、通常5〜6月。戦国時代に政府の腐敗に抗議して川に身を投じた詩人屈原（中国語: 屈原）を祀ります。珠江でのドラゴンボートレースや、竹の葉で包んだちまき（中国語: 粽子）が見どころです。 中秋節（中国語: 中秋节 Zhōngqiū jié）– 旧暦8月15日、通常9〜10月。月餅を食べる習慣があり、蓮香楼や陶陶居の月餅が有名（食べる参照）です。子どもは紙ランタンを楽しみ、多くの市民が珠江で渡し船に乗り満月を観賞します。 清明節（墓掃除の日）（中国語: 清明节 Qīngmíng jié）– 春分頃、例年4月5日。家族の墓参りをして掃除や供え物をします。 重陽節（ダブルナイン節）（中国語: 重阳节 Chóngyáng jié）– 旧暦9月9日、通常10月。広東では白雲山に登山する習慣があります。4月の清明節に対する秋の墓参りの意味合いもあります。 七夕（中国版バレンタインデー）（中国語: 七夕 Qīxī）– 旧暦7月7日、通常8〜9月。織女（中国語: 织女）と牛郎（中国語: 牛郎）の伝説に基づき、年に一度だけ会える日とされます。広州ではパレードやカーニバルも行われる。ただし近年は2月14日の西洋式バレンタインデーに人気を奪われつつあります。 冬至（中国語: 冬至, 过冬 Dōngzhì）– 12月22日頃。「冬が来る日」を意味し、広東では家族でごちそうを囲む習慣があります。保存鴨や腸詰なども出ますが、主役は湯圓（中国語: 汤丸）という団子入りスープです。 === 広交会 === 広州交易会（中国輸出入商品交易会）は毎年春と秋に海珠区の中国進出口商品交易会展館で開催。毎回数週間にわたります。例: 2018年秋は10月15日〜11月4日。 毛沢東時代から鄧小平の改革開放（1978年）前まで、中国人と外国人が直接商談できるほぼ唯一の場でした。現在も中国最大の見本市で、2012年10月には総展示面積100万m2以上、出展者24,000社、海外バイヤー188,000人超。契約額は3.25億ドルに上ったとされますが、その後の商談でさらに増えたと考えられます。 参加するなら宿泊は早めに予約をしましょう。会期中はホテルが高騰し満室になります。会場へは地下鉄が便利で、多くのホテルが無料シャトルを提供しています。 なお、毎年廈門でも2つの重要な交易会があり、スケジュールを調整すれば広州交易会と合わせて訪問できます。 == 学ぶ == 広州には中国の名門大学の一つであり、広東省で最も権威ある大学である中山大学（広東語: Jūngsāan Daaihhohk、標準中国語: Zhōngshān Dàxué）があります。この大学は中華民国の初代大総統・孫文によって創設され、彼の名を冠している歴史的に重要な大学です。留学生が入学できる機会があり、また海外大学との交換留学プログラムも行われています。 留学希望の方にとって興味深いと思われる他の教育機関は以下の通りです： == 買う == === 露天市 === 時間と天候が許せば、路地を歩いて散策することが市内を楽しむ最良の方法です。路地裏には骨董品が多く並び、車では入れない場所もあります。多くの業種や商品は特定のエリアや大通りに集中しています。 詳しくは荔湾区や越秀区の記事を参照してください。 === 商業施設 === 越秀区や天河区には大規模なショッピングモールが数多く建設されています。 == 食べる == 広東料理は「色・香・味・形」の調和で知られ、中国四大料理の一つに数えられています。特に点心はシンプルながら美味しいことで有名です。西洋との交流が他地域に比べて早くからあったことや、地元の食習慣が広東料理の発展と多様性に大きく寄与してきました。西洋で一般的に「中華料理」と呼ばれるものの多くは広東料理を基にしており、多くの西洋人旅行者にとって親しみやすい料理となっています。 また、広東料理は「何でも食べる」と言われるほど食材の幅が広いことで全国的に有名です。中国の有名な冗談に「机以外の四本足は食べる、飛行機以外の飛ぶものは食べる、潜水艦以外の泳ぐものは食べる」というものがあります。そのため肝臓・腎臓・心臓・脳などの内臓もよく食べられております。こうした理由から広東料理は中国でも最も冒険的な料理の一つであり、食文化の多様性を示すものです。これが「食は広州にあり（中国語: 食在广州）」といういわれの由来です。 四川料理などとは異なり、広東料理は食材本来の味を生かすことを重視し、あまり辛くないのが特徴です。旨味を強調した料理が多く、スープも重要な位置を占めています。広東のスープは長時間（通常4時間以上）煮込むことで独特の味を出しています。 また国際都市であるため、広州では世界各国の料理も楽しめます。特にアフリカからの居住者が多いため、各国のアフリカ料理を提供するレストランもあります。 白切鶏（中国語: 白切鸡） — 広東料理の代表的な一品です。鶏肉本来の旨味を味わえるよう薄味で仕上げられ、通常は生姜とネギのソースを添えて提供されます。広州酒家の文昌鶏、炳勝酒家の本味鶏、または各店の清平鶏など、店ごとに看板料理として提供されています。 飲茶／点心（中国語: 饮茶/ 点心） — 広州の飲茶文化を象徴する言葉が「一盅两件（一つの茶に二つの点心）」です。地元の人々は新聞を読んだり会話を楽しんだりしながら、少量の注文で長時間過ごすこともあります。点心の種類は100を超えることもあり、一口サイズの料理であるため、多様な味を少しずつ楽しむことができます。 焼味（中国語: 烧味） — 広東式バーベキューは世界的に有名で、店頭に吊るされた焼きアヒルや焼き鶏の光景はおなじみです。叉焼（中国語: 叉烧）、焼鵝（中国語: 烧鹅）、焼肉（中国語: 烧肉）などが代表的です。 海鮮（中国語: 海鲜） — 新鮮な魚やエビを自分で選び、頭付きのまま調理して食べるのが広東式です。観光客にとっても刺激的な体験になるでしょう。 デザート（中国語: 甜品, 糖水） — 広東料理にデザートは欠かせません。スープ状やプリン状の甘味が一般的で、代表的なものに双皮奶（中国語: 双皮奶）、姜撞奶（中国語: 姜撞奶）があります。他にも豆腐花（中国語: 豆腐花）、紅豆沙（中国語: 紅豆沙）、緑豆沙（中国語: 綠豆沙）、亀苓膏（中国語: 龟苓膏）、芝麻糊（中国語: 芝麻糊）、西米露（中国語: 西米露）などがあります。 === 海外チェーン === 外国のファストフードやコーヒーチェーンも広州に多数進出しています。サブウェイ（中国語: 赛百味）、デイリークイーン（中国語: 冰雪皇后）、サイゼリヤ、パパ・ジョンズ・ピザ（中国語: 棒约翰）、ケンタッキー（中国語: 肯德基）、ピザハット（中国語: 必胜客）、マクドナルド（中国語: 麦当劳）、バーガーキング（中国語: 汉堡王）、スターバックス（中国語: 星巴克）、ハーゲンダッツ（中国語: 哈根达斯）などがあり、正佳広場に多く集まっています（買い物参照）。 === コンビニ === 広州ではほぼ全ての角にコンビニがあり、多くは24時間営業です。セブニレブン、ファミリーマート、サークルK、C-Storeなどがあります。価格は地元の商店やスーパーに比べてやや高めで、特にセブンイレブンは高めです。一部のファミリーマートやサークルKではタバコを販売していませんが、C-Storeでは購入できます。コーナーズデリは輸入食品を扱う専門店チェーンで、市内に複数店舗があります。中信広場裏通りの6号店などがその一例です。 === スーパーマーケット === カルフール（中国語: 家乐福） フランス系の大型スーパーで、広州に4店舗あります。陳家祠駅近くの康王中路656号にも店舗があり、安価で品揃えも豊富です。 ジャスコ（中国語: 吉之岛） 天河区の天河城広場や東駅近くの林和中路などに店舗がある日本系スーパーです。輸入食品が豊富です。 パークンショップ（中国語: 百佳） 香港系のスーパーで、コンビニから大型店舗まで幅広く展開しています。長寿路駅上のショッピングモールや天河北路の店舗が大型店です。価格はやや高めですが輸入食品が揃っています。 テスコ イギリス系チェーンで、便利なコンビニ業態に加え、地下鉄西門口駅上の中山六路に大型店舗があります。4階建てで、価格は手頃です。 ウォルマート（中国語: 沃尔玛） アメリカ系のスーパーで、広州市内に多数の店舗があります。食品以外の商品が豊富ですが、食品はやや少なめです。週末は混雑します。 ヴァンガード（中国語: 华润万家） 中国資本の大型スーパーで、香港では3番目に大きいチェーンです。広州には20店舗以上展開しています。 ロータス（卜蜂莲花） コンビニから大型店舗まで幅広く展開しており、代表的な店舗は車陂路399号にあります。 == 飲む == 広州はお酒を楽しむには中国でも有数の都市です。外国人居住者も比較的多いため、あらゆる趣向に合わせたナイトスポットが揃っています。 中国の主要ビールブランドとして「青島（Tsing Tao）」と「珠江（Zhu Jiang）」があり、市内のほぼどこでも購入できます。どちらも一般的なライトラガーです。また、広州ではカールスバーグも醸造されており、市内のバーに多くのカールスバーグの生ビールサーバーが見られるのはそのためです。 パブは越秀区や天河区に多く、ダンスクラブは特に越秀区の花園ホテル（地下鉄5号線 淘金駅）周辺に集中しています。 === 茶館 === 飲茶（中国語: 饮茶）として知られるお茶文化は広州に深く根付いています。19世紀に中国とヨーロッパの間で盛んに行われた大規模な茶貿易の中心地がこの都市であったことも理由です。 黄振龙凉茶は伝統的な冷茶チェーンで、市内に十数店舗を構えています。たとえば、文昌南路17号、花桂路109号、第十甫路51号、西華路504号などに店舗があります。 スターバックスではフリーWi-Fiが利用できます。人気の店舗は、広州友誼商店近くの淘金路、和平世界広場の環市東路、花園ホテル向かい、そして沙面島などです。公式サイトで店舗一覧をご確認ください。緑茶ティラミスや生姜入り豚肉パニーニなど、中国茶を取り入れたフュージョンメニューもおすすめです。 == 泊まる == ホテルは市内全域にありますが、特に越秀区や天河区に集中しています。 ユースホステルは、他の大都市とは異なり広州ではあまり一般的ではありません。市内の多くのホステルは無許可で運営されており、住宅ビル内にある場合が多いです。管理者は騒音による近隣からの苦情や取り締まりを避けるため、宿泊者同士の交流活動を控えるように勧めることが多いです。 == 安全を確保する == 中国で最初に開港した都市である広州は、一般的に多文化に寛容です。 1990年代には治安が悪いと評判になることもありましたが、現在の犯罪率は同規模の欧米都市と比べても良好で、暴力犯罪は非常にまれです。スリは繁華街や交通拠点で活動しているため、貴重品を人目にさらさないことが最良の防御策です。必ず正規のタクシーを利用し、両替は銀行で行うようにしてください。観光地では詐欺が行われていることもありますので、「うますぎる話は疑う」という意識が必要です。 広州は中国で最も豊かな省の省都であるため、国内各地や他の発展途上国から多くの出稼ぎ労働者を引きつけています。薬物取引は重大な犯罪であり、外国人も死刑を免れません。使用だけでも警察による厳重な取締りの対象であり、摘発された場合は罰金・拘留・国外追放となる可能性があります。警察は外国人間の薬物取引の増加に対応するため、アラビア語や英語が話せる警官の採用を進めています。 広州には中国最大規模のアフリカ人コミュニティがあり、主に白雲区の三元里（中国語: 三元里）、越秀区の小北（中国語: 小北）や広園西（中国語: 广园西）に集中しています。現地の中国人とアフリカ人との関係は緊張しており、地域の治安の悪さや、アフリカ人住民への嫌がらせ・差別的な扱いが問題になることもあります。 広州の交通事情は大きく改善しており、交通ルールもある程度守られるようになっています。ただし他の中国都市と同様、車が歩行者に道を譲らないのは一般的で、横断歩道も形式的なものに過ぎません。 緊急電話番号は以下の通りです： 警察: 110; 消防: 119; 救急: 120; 交通事故: 122。迷った場合は、まず110に電話してください。 === 領事館 === == 繋がる == 広州の市外局番は020です。海外からは +86 20 XXXX-XXXX とダイヤルします。固定電話番号は8桁、携帯電話番号は11桁です。市内から市外番号をかける場合は、先頭に0を付けます。海外からは +86 XXX-XXX-XXXXX で発信してください。 広州白雲国際空港全体でSSID「AIRPORT-WIFI-FREE」によるフリーWi-Fiが利用できます。 ネットカフェは広州にも多くありますが、しばしば当局の取り締まり対象となっています。有名な場所としては以下のようなものがあります： 江蘇路のWorldwide Network 淮海中路セントラルプラザ内の高級カフェSparkice（中国語: 实华开） 天河北路189号のChina Mayors Plaza（中国語: 市长大厦） 福州路のBudget Internet Cafe スターバックス === テレビ === 香港の国際チャンネル「TVBパール」が多くのホテルで視聴でき、イギリスやアメリカの番組や毎日のニュース（19:30および23:00以降）が放送されています。ただし中国国内での放送は検閲を受ける場合があります。 === 新聞と雑誌 === 英字新聞としてはチャイナデイリーや環球時報が入手可能です。市内の新聞スタンドで販売されているほか、図書館にも置かれています。外国語の雑誌も一部の書店で販売されています。香港のサウスチャイナ・モーニング・ポスト（南華早報）も定期購読で入手可能です。South China TALK や That's Guangzhou は広州を拠点とする月刊英語雑誌です。 中国語が読める方には、南方都市報（中国語: 南方都市报）が広州の主要紙として知られています。リベラルな論調を持ち、当局と対立することもあります。政府系メディアとは異なる視点を得ることができます。 === 郵便 === 中国郵政（China Post）は通常の郵便やはがきに最も適しています。荷物の発送については、郵便局のほかDHL、FedEx、UPS、TNT、EMSの代理店が市内に多数あります。高級ホテルには発送カウンターが設置されていることもありますので、最寄りをホテルに確認してください。 郵便局（中国郵政） - 郵便局は通常対応が遅く、英語はほとんど通じませんが、EMSが利用可能です。観光地周辺の支店例： 沙面郵便局: 沙面三街（中国語: 沙面三街） 営業時間09:00-17:00、日曜休業。 流花郵便局: 環市西路151号（中国語: 广州市环市西151号） 広州駅と省汽車客運站の間。 淘金郵便局: 淘金北路正平中街5号（中国語: 淘金北路正平中街5号） ☏ +86 20 8357-1583 DHL 花園ホテル内に支店があります。☏ +86 20 8384-9210。 UPS 広園中路1121号 ☏ +86 20 8657-9898、中国大酒店 ☏ +86-20 8666-2696、天河城 ☏ +86 20 8230-4008。 === 銀行 === 外国発行のクレジットカードやデビットカードに対応したATMはショッピングモールや観光地に多く設置されており、中国元での引き出しが可能です。市内中心部の銀行では外貨から人民元への両替が可能で、パスポートの提示が必要です。両替証明があれば元から外貨への再両替が可能な銀行もあります。 中国銀行（中国語: 中国银行） 花園ホテル内に支店があります。白天鵝ホテル1階や市内100カ所以上にATMがあります。 バンク・オブ・アメリカ 人民中路555号2506室 ☏ +86 20 8130-0888。中国建設銀行と提携しています。 シティバンク 体育東路118号フォーチュンプラザ101室。☏ +86-20 3898-1688。外貨両替や24時間対応ATMを備えたフルサービスの支店です。 === 洗濯 === 安宿やホステルの多くにはコインランドリーはなく、街中にあるクリーニング店を利用するのが一般的です。通常は衣類を預け、翌日に受け取る形です。チェーン店の「天天洗衣」は多くの地下鉄駅にあり便利です。沙面島にも多くのクリーニング店があります。1回の洗濯でおよそ¥100程度が相場です。 他の地域でも、近所の小規模なクリーニング店を利用できます。標準的な洗濯物で¥40以内、毛布は¥10、掛け布団は¥30、セーターのドライクリーニングは約¥8です。 === 宗教 === 観光スポットで紹介した宗教施設はすべて礼拝に利用可能です。 == 健康を維持する == 広東省人民医院 花園ホテルの近く、中山二路106号 ☏ +86 20 8382-7812、☏ +86 20 2062-2031。 === ジム === 広州にはトータルフィットネスが15店舗以上あり、その一つは正佳広場（中国語: 正佳广场）の8階にあります。マリオットホテル（泊まる参照）には最新のジム設備、プール、テニスコート、サウナ、スチームルームが備わっています。 == 出かける == 20世紀初頭の海外華僑の望楼式住居がある 開平（中国語: 开平)。芳村バスステーション（中国語: 芳村汽车站)（地下鉄1号線 坑口駅B出口）から2時間のバスで行けます。料金は¥60です。 仏山（中国語: 佛山）は広州から1時間の距離です。祖廟（中国語: 祖庙）で有名で、伝説の武術家である黄飛鴻と葉問の故郷でもあります。広州地下鉄1号線の西朗駅から佛山地下鉄に乗ります。 香港（中国語: 香港）は高速鉄道でわずか1時間、普通鉄道で約2時間ですが、国境での待ち時間を考慮する必要があります。また、中国本土を出ることになるため、再入国する予定がある場合はマルチエントリービザが必要です。 虎門（中国語: 虎门）は 東莞（中国語: 东莞）にあり、アヘン戦争時代の遺跡（中国語: 虎门销烟）で有名です。南沙区から橋で行けます。深圳や香港行きの多くの高速列車が虎門に停車します。 韶関（中国語: 韶关）は美しい 丹霞山 を含む自然で知られ、大きな瑶族の少数民族の故郷です。高速鉄道で北に1時間です。 深圳（中国語: 深圳）はバスや電車で1時間未満、香港の国境に近い場所にあります。世界の窓、華僑文化村、華南のテーマパークなどを訪れてみてください。 中山（中国語: 中山）は清朝を倒した革命の指導者で中華民国初代大統領の孫文の故郷です。 珠海（中国語: 珠海）は南にあるもう一つの経済特区で、マカオ に隣接しています。市内の主要駅からバスで行けます。また、南駅（地下鉄2号線 広州南駅）から高速鉄道に乗ると約45分（¥44）で到着します。 潮州（中国語: 潮州）は木彫り芸術、城壁、川にかかる橋、美しい公園で有名です。南駅または東駅から高速鉄道に乗ると、潮汕（潮州と汕頭の間にある高速鉄道駅）まで約3時間です。市内バスも頻繁に運行しており、市街地へは北出口からアクセスできます。