Каталония

Каталония — автономный регион на северо-востоке Испании. == Понять == == Регионы == Регион состоит из четырёх провинций: Барселона Жирона Льейда Таррагона == Города == Барселона Бадалона Бланес Жирона Кадакес Кома-Руга Лерида Матаро Салоу Таррагона == Другие места назначения == Гора Монтсеррат == Язык == Официальным языком Каталонии является кастильский (испанский) язык. Хотя почти все населении прекрасно говорит на кастильском, предпочитают разговаривать на родном каталанском языке. Это самостоятельный язык (а вовсе не диалект испанского), относящийся к группе романских языков. Надписи, как правило, делают на двух языках — испанском и каталанском, а иногда ещё и на английском. В туристических местах худо-бедно поймут английский. Если вы плохо знаете испанский, этого будет достаточно, однако, если вы по какой-то причине говорите по-испански хорошо и без акцента, с вами могут отказаться говорить по-испански и отвечать вам по-каталански. == Как добраться == == Транспорт == == Достопримечательности == === Сантес-Креус === Деревня в комарке Альт-Камп, возникшая вокруг одноимённого средневекового монастыря. Как добраться: Несколько раз в день ходит автобус из Валлса (Valls), в котором есть железнодорожная станция. Если вы на своей машине, то надо ехать из Барселоны, Таррагоны или Сарагосы по скоростной дороге AP-2, выезд 11, дальше около 10 км по указателям. == Чем заняться == === Маршруты === == Еда == Каталония имеет богатую и разнообразную кухню, с продуктами моря и гор, а высокое качество свежих продуктов гарантируют оптимальное приготовление пищи. Каталония дополнена влиянием от преимущественно итальянской и французской еды. На севере можно найти разнообразные сосиски. Выделяется десерт Catalana Crema с карамельным сахаром. Другой десерт, el mató, который представляет собой свежий сыр из овечьего молока, но бывает и с коровьим молоком. Обычно сопровождается медом (mel i mató). Некоторые блюда: Pa amb tomàquet - типичный хлеб с помидорами (не томатный соус и не измельченные помидоры), соль и оливковое масло. Обычно сопровождается колбасой и сырами. Calçotada - едят с соусом "salbitxada" с помидорами, маслом лесного ореха, красным перцем, и др. Блюдо едят только руками. Оно родом из города Вальс, но теперь можно увидеть во многих ресторанах по всей Каталонии. Mongetes - белая фасоль Fricandó - сочная говядина с грибами. Seques amb butifarra - фасоль с колбасой. Trinxat del Pirineu - картофель с беконом и капустой. Черный рис - рис, приготовленный с каракатицей в собственных чернилах Cargols a la llauna - улитки. Xató - салат с эскаролой, тунцом, анчоусами, несоленой трески, маслинами Arbequina и соусом (по аналогии с Romesco) - очень типичное блюдо в регионах Пенедес и Гарраф. Peus de porc - свинина разной зажарки различных видов. Escalivada - красный перец, баклажаны, лук, оливковое масло. Его подают холодным, как правило, в дополнение к другому блюду. == Ночная жизнь == == Меры предосторожности == == Окрестности ==