Asturie

Asturie (Principado de Asturias in castigliano) è il nome di una regione della Spagna. == Da sapere == === Quando andare === Chi vuole visitare le Asturie deve fare i conti con piogge abbondanti, concentrate soprattutto sulla costa anche se meno frequenti d'estate. La costa è anche soggetta a venti costanti che tendono ad essere forti e spesso inaspettati. Parecchi centri balneari sono situati in golfi o profonde insenature (rias) al riparo dai venti. Le Asturie godono di un clima oceanico con temperature eccezionalmente miti sulla costa sia d'inverno che d'estate. === Letture suggerite === La Regenta di Leopoldo Alas, alias Clarín: Questo classico romanzo del 1884-85 è ambientato a Oviedo (chiamata Vetusta nel libro) e racconta la storia di Ana Ozores, una giovane donna sposata con un uomo molto più anziano. La sua relazione extraconiugale sconvolge la città, dominata dalla chiesa e dai pettegolezzi. ISBN 978-0140443467. Historia universal de Paniceiros di Xuan Bello: Questo libro, pubblicato originariamente in asturiano, è una miscela di poesia, racconti, storia orale e narrativa giornalistica. Ambientato nel piccolo paese immaginario di Paniceiros, descrive una cultura e una lingua a rischio di essere dimenticate. ISBN 978-8498674169. Tres periodistas en la revolución de Asturias di Manuel Chaves Nogales, José Díaz Fernández e Josep Pla: Questo libro raccoglie i reportage di tre dei più importanti giornalisti spagnoli dell'epoca sulla rivolta dei minatori asturiani del 1934, un evento che anticipò la guerra civile spagnola. ISBN 978-8498927029. Helena o el mar del verano di Julián Ayesta: Questo romanzo dipinge un ritratto nostalgico di Gijón, la città natale dell'autore, durante la sua giovinezza. ISBN 978-8495359472. == Territori e mete turistiche == === Centri urbani === === Altre destinazioni === == Come arrivare == === In aereo === 1 Aeroporto delle Asturie (IATA: OVD). Conosciuto anche come Aeroporto di Oviedo, è il principale scalo regionale con voli gestiti al 2024 dalle seguenti compagnie: Binter Canarias - Gran Canaria, Tenerife–Nord Iberia - Madrid, Palma di Maiorca, Stagionale: Gran Canaria, Tenerife–Nord.Lufthansa - Stagionale: Francoforte sul Meno, Monaco di Baviera. Ryanair - Charleroi, Londra–Stansted, Roma–Fiumicino, Weeze Volotea - Alicante, Barcellona, Bergamo, Lisbona, Málaga, Palma di Maiorca, Siviglia, Tenerife–Sud, Valencia, Stagionale: Castellón (inizia il 21 dicembre 2024), Fuerteventura, Granada, Gran Canaria, Ibiza, Lanzarote, Minorca, Murcia, Venezia. Vueling - Amsterdam, Barcellona, Gran Canaria, Londra–Gatwick, Málaga, Palma di Maiorca, Parigi–Orly, Siviglia, Tenerife–Nord. Stagionale: Ibiza. Il vicino aeroporto di Santander (190 km da Oviedo) offre maggior scelta di voli, anche da scali italiani e tutti gestiti da Ryanair. Una volta atterrati si può salire su uno dei frequenti autobus delle autolinee ALSA che servono lo scalo ma è richiesta la prenotazione. == Come spostarsi == == Cosa vedere == == Cosa fare == === Spiagge === 1 Playa del Silencio (Situata vicino al villaggio di Castañeras, accessibile tramite un breve sentiero.). Una delle spiagge più belle della Spagna, nota per il suo paesaggio drammatico e la tranquillità. Non ci sono servizi, quindi è consigliabile portare tutto il necessario. 2 Playa de Gulpiyuri (Situata vicino al villaggio di Naves, accessibile tramite un breve sentiero.). Una spiaggia unica situata nell'entroterra, formata da un sistema di grotte che collegano il mare. È una delle spiagge più straordinarie delle Asturie. 3 Playa de Torimbia (Situata vicino al villaggio di Niembro, accessibile tramite un sentiero.). Una delle spiagge più belle della zona, famosa per la sua sabbia dorata e le acque cristalline. È una spiaggia nudista. === Escursionismo a piedi === Hiking 4 Sentiero del Cares (Ruta del Cares). I paesaggi spettacolari e la pendenza moderata rendono il sentiero del Cares ideale per l'escursionismo. Si calcola che dei due milioni di visitatori del Parco Nazionale Picos de Europa, 300.000 circa percorrono ogni anno il sentiero, il che ne fa l'attrazione più rinomata del parco. Il sentiero è lungo circa 12 chilometri e si estende tra i villaggi di Caín a sud e Poncebos a nord. Per evitare incidenti durante l'escursione si consiglia l'uso di calzature adeguate. == A tavola == Piatti Tipici Fabada Asturiana: Un ricco stufato di fagioli bianchi (fabes) con chorizo, morcilla (salsiccia di sangue) e pancetta. Cachopo: Due grandi fette di carne di vitello ripiene di prosciutto e formaggio, impanate e fritte. Pote Asturiano: Un altro stufato tradizionale, simile alla fabada, ma con l'aggiunta di verdure come cavolo e patate. Pastel de Cabracho: Un paté di scorfano, tipico della costa asturiana. Morcilla Asturiana: Salsiccia di sangue, spesso utilizzata in vari stufati e piatti. Le Asturie sono famose per la loro produzione di formaggi, con ben 42 varietà diverse. Alcuni dei più noti includono: Queso de Cabrales: Un formaggio alle erbe dal sapore molto forte. Il processo di maturazione viene portato a termine nelle grotte naturali esistenti nei Picos de Europa. In queste grotte, l'umidità relativa è del 90% e la temperatura oscilla tra gli 8 e i 12 °C. In queste condizioni si sviluppano nel formaggio muffe del tipo penicillium (naturalmente presente nell'ambiente), che gli conferiscono le tipiche zone e venature dal colore blu-verde. Questo processo è solito durare tra i due e i quattro mesi Queso de Gamonéu: Un formaggio affumicato prodotto con latte di mucca, capra e pecora. Queso Afuega'l Pitu: Disponibile in diverse varianti, può essere morbido o duro, e bianco o rosso a seconda della stagionatura e degli ingredienti aggiunti. Prodotti Tipici Le Asturie vantano numerosi prodotti con Denominazione di Origine Protetta (DOP) e Indicazione Geografica Protetta (IGP), come: Faba Asturiana: Fagioli bianchi utilizzati nella fabada. Chosco de Tineo: Un insaccato di carne di maiale. Miel de Asturias: Miele prodotto localmente. === Bevande === Sidra: La bevanda più iconica delle Asturie, una sorta di sidro di mele che viene spesso versato da una certa altezza per ossigenarlo e migliorarne il sapore. Vino de Cangas: Vino prodotto nella zona di Cangas del Narcea. == Sicurezza == == Altri progetti ==