Provincia di Corrientes

Corrientes è una provincia dell'Argentina, situata nella regione della Mesopotamia. == Da sapere == == Territori e mete turistiche == === Centri urbani === === Altre destinazioni === == Come arrivare == == Come spostarsi == == Cosa vedere == === Itinerari === La "Strada dei Gesuiti" (Ruta de los Jesuitas) attraversa quattro centri sorti da missioni fondate dalla compagnia di Gesù: 1 Yapeyú, 2 La Cruz, 3 Santo Tomé e 4 San Carlos. == Cosa fare == == A tavola == Alcune delle pietanze tipiche regionali includono: Mbaipy — Un tipo di polenta di mais. Può essere preparato anche con farina di manioca, tapioca o grano (molto comune nel sud di Corrientes). Vengono solitamente aggiunte alcune verdure come cipolla ma anche formaggio e, più spesso, carni come pollo o chorizo rosso. Nelle zone rurali è solitamente fatto con pollo, mentre nelle aree urbane è di norma prepararato con chorizo rosso. Asado di Corrientes — Un viaggio a Corrientes non sarebbe completo senza aver provato un delizioso asado alla griglia. Preparato con i migliori tagli di carne e accompagnato da chimichurri e insalate fresche, l'asado di Corrientes è una vera delizia per il palato. Pacú alla griglia — Un pesce d'acqua dolce dal sapore delizioso. È l'ingrediente principale di molti piatti regionali e può essere cotto anche al forno oltre che alla griglia. Chipa — Questo tipico pane al formaggio regionale è uno spuntino reperibile nelle panetterie e nei mercati locali. Mbeyú — La sua origine è paraguaiana, ma è molto comune tra gli abitanti di Corrientes. È una frittella o tortilla fatta con amido di tapioca e formaggio. == Sicurezza == == Altri progetti ==