KFC

«Քեյ Էֆ Սի» (անգլ.՝ KFC, լրիվ անվանում՝ «Kentucky Fried Chicken» [թարգ.՝ Կենտուկյան տապակած հավ]), արագ սննդի ամերիկյան անդրազգային ցանց։ Մասնագիտացված է տապակած հավամսով ուտեստների, սենդվիչների, բուրգերների և այլ ճաշատեսակների մատուցման մեջ։ Գրանցած վաճառքի ծավալներով համարվում է երկրորդ խոշորագույն ռեստորանային ցանցն աշխարհում՝ զիջելով արագ սննդի արդյունաբերության առաջատար «ՄաքԴոնալդսին»։ 2013 թվականի դեկտեմբերի դրությամբ ցանցն ունի 18 875 սննդի կետեր աշխարհի 118 երկրում։ «Pizza Hut» և «Taco Bell» ցանցերի հետ համատեղ հանդիսանում է «Yum! Brands» ռեստորանային ընկերության ստորաբաժանումը։ Պատմությունը Հարլանդ Սանդերսը ծնվել է 1890 թվականին Հենրիվիլից դուրս ֆերմայում, Ինդիանա նահանգում (Կենտուկի նահանգին մոտ)։ Երբ Սանդարան հինգ տարեկան էր, նրա հայրը մահացավ, ստիպված նրա մայրը աշխատանքի անցավ պահածոյացման գործարանում։ Նա թողեց Սանդերսին, որպես ավագ որդի՝ հոգ տանելու իր երկու կրտսեր եղբայրներին։ Երբ նա դարձավ 7 տարեկան, իր մայրը սովորեցրեց նրան ինչպես եփել։ 13 տարեկանում ընտանիքից հեռանալուց հետո, Սանդերսը անցավ տարբեր մասնագիտությունների, ունենալով տարբեր բնագավառներում տարբեր հաջողություններ։ 1930 թվականին ստացել է բենզալցակայան ԱՄՆ֊ի 25֊րդ մայրուղում Շել (Shell) ֆիրմայի, որը գտնվում էր հյուսիսային Կորբինից դուրս, Կենտուկիում։ Այն փոքր քաղաք էր Ապալաչիան լեռների եզրին։ Այստեղ նա ճանապարհորդների համար պատրաստում էր ուտելիքներ, որոնց բաղադրատոմսերը սովորել էր մանուկ հասակում։ Պատրաստում էր տապակած հավ և այլ ճաշատեսակներ, օրինակ սթեյք։ Չորս տարի իր սեփական սեղանի շուրջն աշխատելուց հետո ճանապարհի մյուս կողմում ձեռք բերեց ավելի մեծ բենզալցակայան և սեղանների քանակը դարձավ վեցը։ 1936 թ-ին նրա ընկերությունը հաջողակ դարձավ Սենդերսիի համար, քանի որ ստացավ գեներալ-գնդապետ Քենթուկի պատվավոր կոչումը`մարզպետ Ռուբի Լուֆունից։ 1937 թ-ին նա ընդլայնել է իր ռեստորանը մինչև 142 նստատեղ և ավելացրել է մի մոթել, որը նա գնել է փողոցում`անվանելով այն Sanders Court & Café: Ծանոթագրություններ Արտաքին հղումներ Պաշտոնական կայք (անգլ.) Հայկական կայք