Qahvaxona

Qahvaxona yoki kafe — restorandan kichik va cheklangan assortimentli jamoat yemxonasidir. Asosiy ichimligi qahva boʻlgani uchun shunday nomlanadi. Odatda qahvaxonalarda spirtli ichimliklar sotilmaydi. Tezpishar taomlar (hot-dog, gamburger va hokazo) tayyorlanadi. Baʼzan kichikroq kafelar kafeteriy ham deyiladi. Islom olamidagi birinchi qahvaxonalar Damashqda qahveh khaneh (forscha qahvaxona) paydo boʻlgan. Bu Usmonli qahvaxonalari XV asrda Arabiston yarim orolida Makkada ham paydo boʻlgan, soʻngra XVI asrda Usmonlilar imperiyasining poytaxti Istanbulga tarqalgan. Kofexonalar odamlar qahva ichish, suhbatlashish, shaxmat va nard kabi stol oʻyinlarini oʻynash, hikoyalar va musiqa tinglash, yangiliklar va siyosatni muhokama qilish uchun yigʻiladigan mashhur uchrashuv joylariga aylandi. Ular oʻzlari jalb qilgan mijozlar turi va erkin va ochiq nutqlari uchun „donolik maktablari“ nomini oldilar. Yana qarang Choyxona Restoran Manbalar