The Macallan

The Macallan er en skotsk maltwhisky, produsert ved Macallan-destilleriet nær Easter Elchies House i Craigellachie i Speysideregionen (Øst-Skottland). Opprinnelig ble whiskyen lagret kun i gamle sherrytønner av ek, tatt fra et destilleri i Jerez i Spania. I 2004 introduserte man dog det nye produktet The Fine Oak-serien, hvor whiskyen har blitt lagret såvel i sherrytønner som bourbontønner. I 2007 ble det solgt en flaske av The Macallan fra 1926 for 54 000 dollar, som gjør den til en av de dyreste flaskene alkohol solgt noensinne. Smak The Macallans maltwhisky defineres ofte som lett og elegant. Duften er sterk og kompleks, men likevel myk og kompletteres av frukt og vanilje. Smaken er krydret, svært velbalansert og fruktig, og her fremtrer den søte malten. Ettersmaken er middels lang og blir enda søtere. Macallan bruker derfor nevnes som et bra valg for den som tar sine første skritt inn i single maltwhiskyens verden. Eksterne lenker The Macallan