宮島醤油

宮島醤油株式会社（みやじましょうゆ、英: Miyajima Shoyu Co.,Ltd.）は、佐賀県唐津市に本社を置く日本の調味料メーカーである。 概要 創業は1882年（明治15年）。醤油、味噌などの製造・販売を行っている。商圏エリアは九州と中国地方の一部。工場は唐津市と栃木県宇都宮市に所在する。 本社工場は唐津市船宮町にあり、1930年（昭和5年）に建てられた白壁倉庫（延べ床面積約295平方メートル）は同社のシンボル的な存在となっている。 2023年（令和5年）夏にはしょうゆ製成工場が完成した。2024年（令和6年）6月30日にはトラックの出入りを容易にするため、唐津くんち13番曳山「鯱（しゃち）」の水主（かこ）町の協力で、白壁倉庫を人力の曳家によりロープで引っ張り20メートル移動した。 敷地内には佐賀県醤油協業組合があり、また組合の工場が加盟会社により共同で管理、運営されている。 沿革 1882年（明治15年）6月 - 佐賀県唐津市で醤油・味噌製造業「富田屋」を創業。 1910年（明治43年） - 合資会社宮島商店を資本金10万円で設立。 1918年（大正7年） - 株式会社宮島商店を資本金50万円で設立。 1950年（昭和25年）5月 - 株式会社宮島商店を宮島醤油株式会社と宮島商事株式会社に分離。 2000年（平成12年）8月 - 栃木県宇都宮市のハインツ日本宇都宮工場を買収し、宮島醤油宇都宮工場として開設（九州の醤油メーカーでは唯一、東日本に製造拠点を置いている）。 2010年（平成22年）4月1日 - チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社より外食事業やデザートの製造・販売事業を除く加工食品事業を譲受。同日東京営業所および名古屋営業所を開設。 事業所 本社 佐賀県唐津市船宮町2318番地 西日本営業部 本社営業所 佐賀県唐津市船宮町2302番地24 佐賀営業所 佐賀県佐賀市巨勢町大字高尾97番地1 福岡営業所・量販課 福岡県福岡市南区清水4丁目4番14号 北九州営業所 福岡県北九州市小倉北区中井5丁目7番29号 広島営業所 広島県広島市中区広瀬北町3番36号 広瀬北町ビル1階103号室 佐世保営業所 長崎県佐世保市下本山町1386番地1 熊本営業所 熊本県熊本市南区近見8丁目11番28号 東日本営業部 東京営業所 東京都千代田区神田和泉町1番地 13の1水戸部ビル6階 名古屋営業所 愛知県名古屋市千種区内山3丁目10番17号 今池セントラルビル6階B-1室 大阪出張所 大阪府吹田市江坂町1丁目23番43号ファサード江坂ビル303 営業本部・企画部 福岡県福岡市南区清水4丁目4番14号 工場 本社工場 佐賀県唐津市船宮町2318番地 妙見工場 佐賀県唐津市中瀬通1番18 宇都宮工場 栃木県宇都宮市清原工業団地29番 醤油は生産しておらず、大手企業のOEMや業務用の缶詰、レトルトパウチ食品、冷凍食品を生産する。宇都宮餃子など栃木県の食とのコラボレーション商品も手掛ける。 主な商品 社員教育 従業員向けの教育機関として「宮島技術学校」を2005年（平成17年）に設置し、大学から大学院レベルの物理化学、微生物学、食品加工学の授業を開講している。受講は自薦を主とし、月1回1年間学習する。 2004年（平成16年）より毎年各工場から1 - 2人を選抜し、本務地とは違う工場へ3か月間出向させる「工場間交流」を実施している。従業員の多くが地元出身で特定の業務に特化しているため、広い視野を持つ多能工を育成する目的で行っている。 提供番組 RKBニュースワイド（RKB毎日放送。1975年（昭和50年） - 1994年（平成6年）） 関連会社 宮島商事株式会社 宮島醤油フレーバー株式会社 コーワ産業株式会社 佐賀県醤油協業組合 脚注 参考文献 松本幸一「「企業内教育」の考察―宮島醤油の「人材育成」（資料）―」『社会文化研究所紀要』第74号、九州国際大学社会文化研究所、2014年8月、15-32頁、NAID 110009985932。 外部リンク 公式ウェブサイト 宮島醤油株式会社【公式】 (@miyajimashoyu) - X（旧Twitter）